PENYUSUNAN SIKLUS MENU DIET JANTUNG DAN DIABETES MELITUS HARI I

BERAT
NAMA BERAT BERAT
WAKTU HIDANGAN BAHAN KOTOR BERSIH ENERGI HA LEMAK PROTEIN
07.00- laksa ayam daging
08.00 bening ayam 70 gr 50 gr 142,4 - 9,4 13,4

    bihun 60 gr 60 gr 228,6 54,8 0,1 0,2

bawang
    merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
bawang
    putih 2 gr 2 gr 1,8 0,4 - 0,1
                 
tempe
goreng
  tepung tempe 25 gr 25 gr 49,8 4,3 1,9 4,8
tepung
    terigu 10 gr 10 gr 36,4 7,6 0,1 1.00
    minyak 5 gr 5 gr 43,1 - 5.00 -
steam
wortel 7,5 1,6 0,1 0,4
  brokoli brokoli 35 gr 30 gr
    wortel 33 gr 30 gr 31,5 2,8 0,2 0,35

  jus melon melon 100 gr 100 gr 47,1 12,1 0,1 0,2

                 
09.00- tepung
10.00 bolu pisang terigu 30 gr 30 gr 109,2 22,9 0,3 3,1
telur
    ayam 60 gr 55 gr 85,3 0,6 5,8 6,9
    margarin 10 gr 10 gr 63,6 - 7,2 0,1

    pisang 70 gr 50 gr 58.00 15,6 0,1 0,4

               
                 
11.30-
12.00 nasi beras 50 gr 50 gr 180,4 39,8 0,3 3,3
pepes ikan
  kembung kembung 75 gr 50 gr 56,0 - 1,1 10,7
    kunyit 2 gr 2 gr 6,5 1,2 0,3 0,3
bawang
    merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
  sop tahu tahu 50 gr 50 gr 38.00 0,9 2,4 4,1
bawang
    merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
 bawang
    putih 2 gr 2 gr 1,8 0,4 - 0,1
                 
setup
buncis
  brokoli buncis 50 gr 50 gr 17,4 4.00 0,2 0,9
    margarin 10 gr 10 gr 63,6 - 7,2 0,1
44 gr 35 gr 31,5 2,8 0,2 0,35
    wortel
  semangka semangka 100 gr 100 gr 32.00 7,2 0,4 0,6
                 
15.30- roti
16.00 panggang roti tawar 40 gr 40 gr 109,6 20,8 1,2 3,5
  isi sayur kentang 30 gr 30 gr 27,9 6,5 - 0,6
telur
    ayam 35 gr 30 gr 46,5 0,3 3,2 3,8
    margarin 10 gr 10 gr 63,6 - 7,2 0,1
                 
17.00-
   Nasi putih Beras 25 gr 25 gr
18.00 180,4 39,8 0,3 3,3
Telur
Telur
  ceplok air 60 gr 55 gr 85,3 0,6 5,8 6,9
Bawang
    merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
Bawang
    putih 2 gr 2 gr 1,8 0,4 - 0,1
Cabe
3 gr 3 gr 0,8
    merah - - -
    Tomat 20 gr 20 gr 4,2 0,1 0,1 0,2
Cah jagung Jagung
30 gr 30 gr 32,4
  manis manis 7,5 0,4 1.00
wortel +
Wortel 44 gr 35 gr 31,5 2,8 0,2 0,35
  bakso
    Bakso 5 gr 5 gr 18,5 - 1,5 1,2
jus pepaya Papaya 100 gr 100 gr 39.00 9,8 0,1 0,6
  + nanas
12,
Nenas 100 gr 100 gr 49.00
    4 0,4 0,4
PENYUSUNAN SIKLUS MENU DIET JANTUNG DAN DIABETES MELITUS HARI II

BERAT
NAMA BERAT BERAT
WAKT HIDANGA KOTO BERSI ENERG LEMA PROTEI
U N BAHAN R H I HA K N
07.00- 19,
08.00 nasi beras 25 gr 25 gr 90,2 9 0,2 1,7
daging
ayam
tanpa
  ayam madu kulit 70 gr 60 gr 170,9 - 11,3 16,1
16,
    madu 20 gr 20 gr 60,8 5 - 0,1
tempe
bumbu
  kuning tempe 50 gr 50 gr 99,5 8,5 3,8 9,7
santan
    encer 30 gr 30 gr 31,8 1,4 3.00 0,3
cah
kangkung kangkun
  tomat hijau g 100 gr 90 gr 13,6 1,9 0,2 2,1

tomat 1.0
    hijau 27 gr 25 gr 5,3 0 0,1 0,2

    margarin 5 gr 5 gr 31,8 - 3,6 -

39.0
9,8 0,1 0,6
  pepaya pepaya 100 gr 100 gr 0
                 

09.00- 3.0
10.00 salad buah melon 25 gr 25 gr 11,8 0 - 0,1
jeruk
3.0
manis
    25 gr 25 gr 11,8 0 - 0,2
    pepaya 25 gr 25 gr 9,7 2,5 - 0,2
                 
   Nasi
11.30- 39,
putih
12.00 beras 50 gr 50 gr 180,4 8 0,3 3,3
Rolade telur
  telur ayam 60 gr 55 gr 85,3 0,6 5,8 6,9
    wortel 44 gr 35 gr 31,5 2,8 0,2 0,35
bawang
 
  merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
bawang
    putih 2 gr 2 gr 1,8 0,4 - 0,1
  tempe tempe 50 gr 50 gr 99,5 8,5 3,8 9,5
 goreng
tepung
    terigu 10 gr 10 gr 36,4 7,6 0,1 1.00

    minyak 5 gr 5 gr 43,1 - 5.00 -

sup bayam 13.0
  + wortel bayam 44 gr 35 gr 0 2,6 0,1 1,3
    wortel 44 gr 35 gr 31,5 2,8 0,2 0,35
bawang
    merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
bawang
    putih 2 gr 2 gr 1,8 0,4 - 0,1
jeruk 11,
  jeruk manis manis 105 gr 100 gr 47,1 8 0,1 0,9
                 
tepung
15.30- puding agar- 10.0
16.00 kuini agar 2 gr 2 gr 0 - - -
    kuini 25 gr 25 gr 16,3 4,3 0,1 0,1
                 

17.00- 19,
18.00 nasi beras 25 gr 25 gr 90,2 9 0,2 1,7
ikan bumbu ikan
  tomat mujair 60 gr 55 gr 46,1 - 0,4 10.00
    tomat 20 gr 20 gr 4,2 0,1 0,1 0,2
bawang
    merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
bawang
    putih 2 gr 2 gr 1,8 0,4 - 0,1
cabe
3 gr 3 gr 0,8
    merah - - -
steam
  tempe tempe 50 gr 50 gr 99,5 8,5 3,8 9,5
bening
kacang
2,4
panjang + kacang
  wortel panjang 30 gr 30 gr 10,5 0,1 0,6
  wortel wortel 44 gr 35 gr 31,5 2,8 0,2 0,35
pisang pisang 92.0 23, 1.0
pisang barangan barangan 100 gr 100 gr 0 4 0,5 0
PENYUSUNAN SIKLUS MENU DIET JANTUNG DAN DIABETES MELITUS HARI III

BERAT
BERAT
NAMA BERAT BERSI
WAKTU HIDANGAN BAHAN KOTOR H ENERGI HA LEMAK PROTEIN
07.00-
Nasi Beras
08.00 25 gr 25 gr 90,2 19,9 0,2 1,7
daging
Chrispy
ayam
fillet
  tanpa kulit 70 gr 60 gr 170,9 - 11,3 16,1
  Tahu semur Tahu 60 gr 60 gr 45,6 1,1 2,9 4,9
1
Sop Kentang 60 gr 50 gr 46,5 10,8 0,1
  00
    Wortel 63 gr 50 gr 44,5 3,9 0,3 0,5
  Minyak 10 gr 10 gr 86,2 10.00
  - -
09.00- Puding
Agar-agar 2 gr 2 gr - - - -
10.00 buah naga
Buah
  15 gr 10gr 6,5 1,63 0,03 0,1
  naga
                 
11.30- Beras
Nasi putih 50 gr 50 gr
12.00 putih 180,4 39,8 0,3 3,3
Telur dadar
Telur 40 gr 36 gr
  asam manis 55,8 0,4 3,8 4,5
Rolade
Tahu 90 gr 90 gr
  tahu 68,4 1,7 4,3 7,3
Tepung 1
  10 gr 10 gr
  terigu 36,4 7,6 0,1 00
    telur 60 gr 53 gr 82,2 0,6 5,6 6,7
Tumis
Wortel 69 gr 55 gr 19,8 4,3 0,33 0,55
  wortel
    Tauge 55 gr 55 gr 33,5 2,6 1,9 3,6
Minyak
  5 gr 5 gr 43,1 5.00
  goreng - -
Semangk
Buah 217 gr 100 gr 32.00 7,2 0,4 0,6
  a
                 
15.30- Pancake Tepung
20 gr 20 gr 72,8 15,3 1,2 2,1
16.00 ubi ungu terigu
    Telur 6 gr 5 gr 7,8 0,1 0,5 0,6
    Ubi ungu 6 gr 5 gr 5,6 1,3 - 0,1
                 
17.00- Beras
Nasi putih
18.00 putih 25 gr 25 gr 90,2 19,9 0,2 1,7
Selar asam
Ikan selar 108 gr 52 gr 58,3 1,2 11,1
  padeh -
 Tumis
Kacang 12.
kacang 20 gr 20 67.00 0,3 4,6
merah 00
  merah
Kacang
Kacang
panjang 109 gr 100 gr 34,9 7,9 0,3 1,9
panjang
  acar kuning
Minyak
  10 gr 10 gr 86,2 10.00
  goreng - -
Semangk
Buah 217 gr 100 gr 32.00 7,2 0,4 0,6
  a
 PENYUSUNAN SIKLUS MENU DIET JANTUNG DAN DIABETES MELITUS HARI IV

BERAT
NAMA BERAT BERAT
WAKTU HIDANGAN BAHAN KOTOR BERSIH ENERGI HA LEMAK PROTEIN
07.00- Beras
Nasi putih
08.00 putih 25 gr 25 gr 90,2 19,9 0,2 1,7
Ikan 51.0 11.0
steam ikan 46 gr 58 gr - 0,5
  dencis 0 0
Steak
Tempe 50 gr 50 gr 99,5 8,5 3,8 9,5
  tempe
Tepung
  5 gr 5 gr 18,2 3,8 0,1 0,5
  terigu
Sayur
Labu siam 36 gr 43 gr 7,2 1,5 0,1 0,3
  bening
    Buncis 36 gr 40 gr 12,6 2,8 0,1 0,7
    Wortel 36 gr 45 gr 12,9 2,8 0,2 0,36
Minyak
  5 gr 5 gr 43,1 - 5.00
  goreng -
32.0
Buah Melon 100 gr 217 gr 7,2 0,4 0,6
  0
                 
09.00- Getuk
singkong 20 gr 24 gr 26,2 6,4 0,1 0,2
10.00 pelangi
Kelapa
  5 gr 5 gr 8,9 0,4 0,8 0,1
  parut
                 
11.30- Beras
Nasi putih 50 gr 50 gr
12.00 putih 180,4 39,8 0,3 3,3
telur
sambal Telur 40 gr 36 gr
  matah 55,8 0,4 3,8 4,5
Tahu ala
Tahu putih 72 gr 72 gr 54,7 1,4 3,5 5,8
  katsu
Tepung 1.0
  10 gr 10 gr 36,4 7,6 0,1
  terigu 0
    Telur 53 gr 60 gr 82,2 0,6 5,6 6,7
Buncis
Buncis 72 gr 80 gr 25,1 5,7 0,2 1,4
  kuah opor
    Santan 20 gr 20 gr 14,2 0,6 1,3 0,1
Minyak
  10 gr 10 gr 86,2 - 10.00
  goreng -
32.0
Buah Melon 100 gr 217 gr 7,2 0,4 0,6
  0
                 
15.30- Tepung 1.0
Kue lumpur 10 10 36,4 7,6 0,1
16.00 terigu 0
    Telur 5 6 7,8 0,1 0,5 0,6
 0,00
  Margarin 2 2 14,8 1,62 0,01
  8
susu
  10 10 4,1 0,5 0,25 0,35
  kedelai
                 
17.00-
Nasi Beras
18.00 25 gr 25 gr 90,2 19,9 0,2 1,7
daging
ayam saus
ayam
bbq
  tanpa kulit 70 gr 60 gr 170,9 - 11,3 16,1
Orak arik
Tempe 27 27 53,8 4,6 2,1 5,1
  tempe
    Telur 5 6 7,8 0,1 0,5 0,6
Sop
Wortel 35 44 31,5 2,8 0,2 0,35
  kenbutel
    Kentang 30 36 27,9 6,5 - 0,6
    Buncis 35 39 12,2 2,8 0,1 0,7
  Minyak 10 gr 10 gr 86,2 - 10.00
  -
39.0
Pepaya Pepaya 100 gr 133 gr 9,8 0,1 0,6
  0
PENYUSUNAN SIKLUS MENU DIET JANTUNG DAN DIABETES MELITUS HARI V

NAMA BERAT
WAKT HIDANGA BERAT BERAT
U N BAHAN KOTOR BERSIH ENERGI HA LEMAK PROTEIN
07.00- Nasi Beras 59,
75 gr 75 gr 270,7 0,5 5.00
08.00 putih putih 6
telur
bumbu Telur 40 gr 36 gr 55,8 0,4 3,8 4,5
  kuning
    kunyit 2 gr 2 gr 6,5 1,2 0,3 0,3
bawang
    merah 3 gr 3 gr 1,3 0,3 - -
Rolade
Tahu 90 gr 90 gr 68,4 1,7 4,3 7,3
  tahu
Tepung
  10 gr 10 gr 36,4 7,6 0,1 1.00
  terigu
    telur 60 gr 53 gr 82,2 0,6 5,6 6,7
Tumis
Wortel 69gr 55 gr 19,8 4,3 0,33 0,55
  worte
    Tauge 55gr 55gr 33,5 2,6 1,9 3,6
Minyak 5.0
  5gr 5gr 43,1 - -
  goreng 0
32.0
Buah Semangka 217gr 100gr 7,2 0,4 0,6
  0
                 
09.00- 19,
pepaya 220gr 200gr 77,9 0,2 1,2
10.00 buah 6
                 
11.30- Nasi Beras 39,
50 gr 50 gr
12.00 putih putih 180,4 8 0,3 3,3
daging
Fillet
ayam
garo rica
  tanpa kulit 70 gr 60 gr 170,9 - 11,3 16,1
Oseng
Kacang 10,
kacang 18 gr 18 gr 60,3 0,2 4,1
merah 8
  merah
Kembang
kool Kembang
133 gr 110 gr 27,6 5,9 0,3 1,5
asam kol
  manis
Minyak 10.0
  10gr 10 gr 86,2 - -
  goreng 0
92.0 23,
Buah Pisang 137 gr 100 gr 0,5 1.00
  0 4
                 
15.30- 22,
kreakers kreakers 30gr 134,1 4,2 2,3
16.00 30 gr 1
                  
17.00- 79,
Nasi Beras 100 gr 100gr 360,9 0,6 6,7
18.00 5
Ikan
sup ikan 75gr 60gr 59,9 - 1,3 11,3
  dencis
Tempe
Tempe 25gr 25 gr 49,8 4,3 1,9 4,8
  mendoan
Stup 7.0
Labu siam 42gr 35gr 1,5 0,1 0,3
  LTW 0
1.0
  Touge 30gr 30gr 18,3 1,4 2,0
  0
    Wortel 44gr 35gr 31,5 2,8 0,2 0,35
10.0
  Minyak 10gr 10gr 86,2 - -
  0
92.0 23, 5.0
Pisang Pisang 143 gr 100gr 1.00
  0 4 0