EMULSI EKSTRAK RIMPANG KUNYIT

Bahan Konsentrasi (b/v) Rasionalisasi formula:

F1 F2 F3 Ekstrak rimpang kunyit berkhasiat sebagai obat maag,
antinyeri, menambah nafsu makan
Ekstrak etanol 20 20 20
rimpang kunyit Olive oil berkhasiat sebagai fase minyak
Olive oil 20 20 20 PGA berkhasiat sebagai emulgator
PGA 20 25 30 Sorbitol berkhasiat sebagai pemanis dan pembasah
Sorbitol 15 15 15 Asam sitrat berkhasiat sebagai pendapar
Asam sitrat 0,25 0,25 0,25 Natrium sitrat berkhasiat sebagai alkalizing agent
Natrium sitrat 0,25 0,25 0,25 Na. benzoate berkhasiat sebagai pengawet
Na. benzoate 0,1 0,1 0,1 Ess. Mint berkhasiat sebagai corrigen odoris
Ess. Mint qs qs qs
Air berkhasiat sebagai pelarut
Air Add 100 Ad 100 Ad 100
 METODE KERJA
Cara kerja
Alat Bahan 1. Disiapkan alat dan bahan
2. Dilakukan kalibrasi botol (ad 100 ml)
1. Alat gelas 1. Ekstrak kunyit
3. Dibuat mucilago dengan mencampurkan PGA
2. Batang pengaduk 2. Olive oil ditambahkan dengan olive oil dan ekstrak kunyit
3. Blender 3. PGA gerus sampai homogen. Kemudian ditambahkan
air corpus, kemudian gerus cepat hingga
4. Botol kaca gelap 4. Sorbitol
membentuk corpus emulsi kemudian ditambahkan
5. Kertas perkamen 5. Na. benzoate air secukupnya Dimasukkan kedalam botol
6. Kertas saring 6. Na. sitrat 4. Dilarutkan na. benzoate, na. sitrat, asam sitrat,
dan sorbitol larutkan dengan aquadest, kemudian
7. Mortir dan stamper 7. As. sitrat dimasukan kedalam botol
8. Oven 8. Aquadest 5. Ditambahkan essence mint
9. pH meter 6. Ditambahkan aquadest sampai batas kalibrasi

10. Timbangan analitik

11. Viscometer Brookfield
 EVALUASI PENGUJIAN

Pemeriksaan Formula Pengamatan hari ke -

Didapatkan kesimpulan uji organoleptis uji lain 1 3 7
pada formula 1-3 dengan pengamatan
hari ke-1, 3 dan 7. Viskositas (cPs) F1 870,67 878,33 883,00
F2 906,33 912,67 920,33
Uji organoleptik F3 1013,33 1019,67 1024,67
Warna Coklat Redispersi F1 6,67 8,33 10,67
Bau Mint F2 4,33 5,33 6,00
Bentuk/ Tekstur Cairan kental F3 2,67 3,33 4,00
Tipe emulsi Semua formula M/A
pH F1 4,68 4,63 4,60
F2 4,71 4,71 4,68
F3 4,79 4,78 4,78
 PEMBAHASAN
Emulsi merupakan suatu sistem yang tidak stabil dengan kandungan paling sedikit dua fase cair yang tidak
dapat bercampur yaitu fase air dan fase minyak. Kedua fase tersebut dapat tercampur menggunakan zuatu zat
pengemulsi/ emulgator seperti yang digunakan pada formula ini adalah PGA.
Emulsi dibagi menjadi dua tipe yaitu minyak dalam air (M/A) adalah sistem emulsi dengan minyak sebagai
fase terdispersi dan air sebagai fase pendispersi, kemudian terdapat emulsi tipe air dalam minyak (A/M) merupakan
emulsi dengan air sebagai fase tersdispersi dan minyak sebagai fase pendispersi.
Pada pembuatan emulsi dibutuhkan emulgator sebagai pelindung zat agar tidak mudah mengalami
pengendapan sehingga emulsi tetap stabil dan dibutuhkan pembasah atau surfaktan seperti sorbitol untuk
menurunkan tegangan permukaan antara fase cair dan fase minyak menjadi lebih rendah agar dapat menyampur.
pembuatan emulsi dapat dilakukan dengan beberapa metode dan yang sering digunakan adalah metode
gom basah dan kering. Metode gom basah dilakukan pencampuran antara zat pengemulsi dan air terlebih dahulu
agar membentuk mucilage, kemudian perlahan-lahan minyak dicampurkan untuk membentuk emulsi kemudian baru
diencerkan kembali dengan air. Bedanya dengan metode gom kering adalah dengan mencampurkan terlebih dahulu
zat pengemulsi dan minyak kemudian ditambahkan air untuk membentuk corpus emulsi kemudian diencerkan kembali
dengan air.
Pembuatan emulsi ekstrak kunyit ini dibutuhkan uji organoleptis dengan formulasi yang berbeda-beda
dengan menghasilkan data warna coklat, bau mint dan cairan kental secara keseluruhan. Kemudian uji viskositas, uji
redispersi, uji pH, dan uji tipe emulsi
 Brosur
Kemasan dus
Merek dagang : CURMIN
Merek dagang : CURMIN
Logo : Fitofarmaka
Netto : 100 ml
Netto : 100 ml
Logo : Fitofarmaka
Komposisi : Tiap 100 ml mengandung : ekstrak kurkumin…20 g
Dosis :
Dosis :
Anak-anak 6-12 th : 2 x sehari 1 sendok teh
Anak-anak 1-6 tahun : 1 kali sehari ½ sendok makan
Dewasa : 3 x sehari 1 sendok teh
Anak-anak 6-12 th : 2 x sehari 1 sendok makan
Komposisi : Tiap 100ml mengandung : ekstrak
Dewasa : 3 x sehari 1 sendok makan
kurcumin… 20 g
Indikasi : dapat mengurangi rasa nyeri, menambah nafsu
Indikasi : Dapat mengurangi rasa nyeri,
makan dan terapi untuk mengobati hepatitis
menambah nafsu makan, dan terapi untuk mengobati
Efek Samping : mual, munta, pusing. Segera hentikan jika terjadi
hepatitis
dengan gejala seperti :
Kontraindikasi : Lihat di brosur
- Pembengkakan pada wajah, ruam kulit, dan kesulitan bernapas
No. Reg : TTL 982662083
Kontra Indikasi : hipersensitivitas, penyakit ginjal, gangguan darah,
No. Batch : 8311092
kekurangan folat
Exp. Date : OKT 2024
Aturan pakai : sesudah makan
Mfg. Date : OKT 2020
Peringatan dan perhatian : hindari penggunaan obat ini dalam
Diproduksi oleh: PT. ENDO PHARMA. Bogor – Indonesia
jangka panjang
Penyimpanan : SIMPAN PADA SUHU 30oC,
Penyimpanan : SIMPAN PADA SUHU 30oC, TERLINDUNG DARI
TERLINDUNG DARI CAHAYA
CAHAYA
Diproduksi oleh : PT. ENDO PHARMA. Bogor – Indonesia