Bioprospek
https://fmipa.unmul.ac.id/jurnal/index/Bioprospek
Terkirim 7 Juni 2015 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah air rebusan
Diterima 12 Agustus 2015 tepung cacing tanah berpengaruh terhadap titer antibodi serum
Online 20 September 2015 darah mencit, serta jumlah leukosit dan jenis leukosit mencit
yang diinfeksi bakteri S. Typhi. Penelitian ini bersifat
eksperimental laboratorik dengan Rancangan Acak Lengkap
Kata kunci. (RAL), yang terdiri dari 5 kelompok perlakuan dengan 5
Lumbricus rubellus ulangan. Masing-masing kelompok terdiri dari 5 ekor mencit.
Antibodi Kelompok terdiri atas Perlakuan I diberi air rebusan tepung
Leukosit cacing tanah (TCT) dengan konsentrasi 8%; Perlakuan II diberi
Mus musculus air rebusan TCT dengan konsentrasi 16%; Perlakuan III diberi
Salmonella enterica air rebusan TCT dengan konsentrasi 32%; Perlakuan IV diberi
air rebusan TCT dengan konsentrasi 64% dan kontrol tanpa
pemberian air rebusan TCT. Hasil penelitian titer antibodi
serum darah mencit akut demam tifoid menunjukkan perubahan
positif demam tifoid menjadi negatif demam tifoid pada tiap
kelompok mencit P1, P2, P3 dan P4 (air rebusan tepung cacing
tanah 8, 16, 32 dan 64%), pada kelompok kontrol tanpa air
rebusan tepung cacing tanah mencit tetap mengalami demam
tifoid. Rerata pengukuran jumlah leukosit tertinggi terlihat pada
kelompok P4 dengan konsentrasi 64% yaitu 8,61/mm3 dan
terendah pada kelompok kontrol yaitu 3.18/mm3. Mencit di
kelompok P1 (Pemberian air rebusan tepung cacing tanah 8%)
yaitu 3,14/mm3. Mencit di kelompok P2, P3 dan P4 mengalami
kenaikan jumlah leukosit. Data analisis statistik, uji One Way
Anova didapatkan perbedaan yang signifikan pada jumlah
leukosit antara tiap kelompok mencit (P<0,05). Berdasarkan
data analisis statistik jenis leukosit yaitu Neutrofil Segmen,
Neutrofil Batang, Eosinofil, Limfosit dan Monosit, pada uji
normalitas didapatkan data berdistribusi normal (P>0,05) dan
hasil uji homogenitas diperoleh data yang homogen (P>0,05),
Korespondensi: kemudian dilanjutkan pada uji One Way Anova didapatkan
Imah.ima1120@gmail.com tidak ada perbedaan yang signifikan pada jenis leukosit antara
bioprospek@fmipa.unmul.ac.id tiap kelompok mencit (P<0,05).
Patimah, Kusumawati, E. Nugroho, R. A. / Bioprospek 10 (2) 2015 7-14
8
Tabel 2. Hasil Pemeriksaan Uji Widal (Titer Aglutinasi) Mencit sebelum dan setelah diberi air rebusan tepung
cacing tanah
Penamaan Titer Awal Interpretasi Titer Akhir
No Interpretasi Hasil
Mencit STO STH Hasil STO STH
1 KU1 1/320 1/160 - - Mati
2 KU2 1/160 1/80 1/80 - Indikasi kuat
3 KU3 1/160 1/80 Indikasi Kuat 1/80 - Indikasi kuat
4 KU4 1/80 1/160 1/80 1/80 Indikasi demam tifoid
5 KU5 1/80 1/160 1/80 1/80 Indikasi demam tifoid
6 P1U1 1/80 1/160 Negatif Negatif Normal
7 P1U2 1/160 1/320 - - Mati
8 P1U3 1/80 1/160 Indikasi Kuat Negatif Negatif Normal
9 P1U4 1/160 1/80 Negatif Negatif Normal
10 P1U5 1/80 1/160 Negatif Negatif Normal
11 P2U1 - 1/320 - - Mati
12 P2U2 1/80 1/80 Negatif Negatif Normal
13 P2U3 1/80 - Indikasi Kuat Negatif Negatif Normal
14 P2U4 1/80 - Negatif Negatif Normal
15 P2U5 1/160 1/320 - - Mati
16 P3U1 1/80 1/80 Negatif Negatif Normal
17 P3U2 1/80 - Negatif Negatif Normal
18 P3U3 1/160 1/320 Indikasi Kuat - - Mati
19 P3U4 - 1/320 - - Mati
20 P3U5 1/80 - Negatif Negatif Normal
21 P4U1 - 1/320 - - Mati
22 P4U2 1/80 1/80 Negatif Negatif Normal
23 P4U3 1/160 1/80 Indikasi Kuat Negatif Negatif Normal
24 P4U4 1/80 - Negatif Negatif Normal
25 P4U5 1/80 - Negatif Negatif Normal
Berdasarkan hasil uji Widal titer STO dan antigen STH. Setelah pemberian
aglutinasi pada Tabel 2, menunjukkan pada air rebusan tepung cacing tanah (Lumbricus
mencit kelompok kontrol dan kelompok rubellus) dengan variasi konsentrasi 8, 16,
perlakuan, pada hari ke-14 masa inkubasi 32 dan 64% selama 7 hari pada setiap
bakteri Salmonella enterica serovar Typhi kelompok mencit perlakuan mengalami
(S. Typhi) di dalam tubuh mencit mengalami perubahan titer aglutinasi yaitu menjadi titer
interpretasi hasil titer aglutinasi awal yaitu normal atau tidak mengalami demam tifoid.
berindikasi kuat dengan titer aglutinasi Pada mencit kelompok kontrol (tanpa
1/320, 1/160, dan 1/80 baik pada antigen pemberian air rebusan tepung cacing tanah
Patimah, Kusumawati, E. Nugroho, R. A. / Bioprospek 10 (2) 2015 7-14
11
Tabel 3. Rerata ± SE Jenis Leukosit Mencit Setelah diberi variasi konsentrasi air rebusan tepung cacing tanah
selama 7 hari
Rerata ± SE
Jenis Leukosit
Kontrol P1 P2 P3 P4
Leukosit (Juta/mm3) 3.18 ± 0.29a 3.47 ± 0.24a 6.27 ± 0.26b 7.27 ± 0.33bc 8.61 ± 0.72c
Neutrofil Segmen (%) 46.50 ± 1.89a 47.19 ± 0.83a 47.3 ± 1.80a 46.29 ± 2.26a 46.22 ± 2.34a
Neutrofil Batang (%) 12.50 ± 0.54a 12.66 ± 1.57a 13.66 ± 0.27a 13.08 ± 2.36a 13.50 ± 0.81a
a a
Eosinofil (%) 3.81 ± 2.29 2.88 ± 1.66 5.03 ± 2.58a 5.00 ± 2.57a 5.50 ± 1.92a
a a
Limfosit (%) 36.20 ± 1.46 35.49 ± 0.81 36.04 ± 2.23a 37.21 ± 2.11a 36.08 ± 2.04a
Monosit (%) 14.92 ± 1.28a 15.06 ± 1.27a 11.98 ± 1.75a 12.02 ± 1.46a 14.38 ± 1.06a
Rerata pengukuran leukosit tertinggi air rebusan tepung cacing tanah 64%) yaitu
terlihat pada kelompok P4 dengan 46.22%. Pada rerata jumlah Neutrofil batang
konsentrasi 64% yaitu 8,61/mm3 dan menunjukkan tidak ada pengaruh signifikan.
terendah pada kelompok kontrol yaitu Mencit di kelompok kontrol merupakan
3
3.18/mm . Jumlah leukosit normal pada jumlah terendah neutrofil batang yaitu
mencit yaitu 4000-11000/mm3. Pada mencit 12.50%. Mencit di kelompok P2 tertinggi
kelompok kontrol mengalami penurunan (pemberian air rebusan tepung cacing tanah
jumlah sel darah putih. Mencit di kelompok 16%) yaitu 13.66%.
P1 (Pemberian air rebusan tepung cacing Rerata eosinofil terendah pada kelompok
tanah 8%), sama hal terjadi penurunan P1 (pemberian air rebusan tepung cacing
jumlah sel darah putih 3,14/mm3. Mencit di tanah 8%) yaitu 2.88%. Mencit di kelompok
kelompok P2, P3 dan P4 mengalami P4 (pemberian air rebusan tepung cacing
kenaikan jumlah leukosit. Data analisis tanah 64%) menunjukkan jumlah eosinofil
statistik, uji normalitas didapatkan data tertinggi yaitu 5.50%. Selain itu, rerata pada
berdistribusi normal dan hasil uji jenis limfosit tertinggi pada kelompok P3
homogenitas diperoleh data yang homogen (air rebusan tepung cacing tanah konsentrasi
(P>0,05), kemudian dilanjutkan pada uji 32%) yaitu 37.21% dan terendah pada
One Way Anova didapatkan pengaruh yang kelompok P1 yaitu 35.49%. Rerata monosit
signifikan pada jumlah leukosit antara tiap terendah pada mencit kelompok P2
kelompok mencit (P<0,05), selanjutnya (pemberian air rebusan tepung cacing tanah
dilanjutkan pada uji Duncan (beda nyata). 16%) yaitu 11.98%. Mencit kelompok P1
Pada rerata Neutrofil segmen tidak (pemberian air rebusan tepung cacing tanah
terdapat pengaruh yang signifikan. Mencit 64%) menunjukkan jumlah monosit
di kelompok P1 (pemberian air rebusan tertinggi yaitu 15.06%.
tepung cacing tanah 8%) menunjukan Berdasarkan data analisis statistik jenis
jumlah neutrofil segmen tertinggi yaitu leukosit yaitu neutrofil segmen, neutrofil
47.19% dan jumlah neutrofil segmen batang, eosinofil, limfosit, dan monosit.
terendah mencit di kelompok P4 (pemberian Pada uji normalitas didapatkan data
Patimah, Kusumawati, E. Nugroho, R. A. / Bioprospek 10 (2) 2015 7-14
12
berdistribusi normal dan hasil uji Pada jumlah sel darah putih terjadi
homogenitas diperoleh data yang homogen peningkatan mengikuti tingkatan konsentrasi
(P>0,05), kemudian dilanjutkan pada uji air rebusan tepung cacing tanah (Lumbricus
One Way Anova didapatkan hasil air rebusan rubellus), yang berfungsi untuk
tepung cacing tanah (Lumbricus rubellus) pembentukan antibodi sehingga
tidak berpengaruh yang signifikan terhadap menunjukkan adanya respon perlawanan
rerata jenis leukosit antara tiap kelompok tubuh terhadap bakteri Salmonella enterica
mencit. serovar Typhi (S.Typhi). Selain itu air
Peningkatan jumlah leukosit berdampak rebusan tepung cacing tanah (Lumbricus
positif untuk pembentukan antibodi rubellus) tidak memberikan perbedaan yang
sehingga menunjukkan adanya respon nyata (tidak signifikan) terhadap jenis
perlawanan tubuh terhadap zat asing. leukosit antar tiap perlakuan.
Tepung cacing tanah dipilih sebagai
immunostimulan yang diberikan pada Ucapan Terima Kasih
mencit karena zat aktif yang dimiliki oleh Ucapan terima kasih saya sampaikan
cacing tanah bersifat anti bakteri pathogen. kepada Bidik Misi atas dukungan finansial
Kandungan yang terdapat pada cacing tanah yang diberikan. Selanjutnya, penulis
dapat memberi efek terhadap peningkatan berterima kasih pada Laboratorium
immunitas (Damayanti, dkk. 2009). Fisiologi, Perkembangan dan Molekuler
Peningkatan kekebalan ini juga didukung Hewan atas fasilitas yang diberikan untuk
oleh Salzet, et al. (2006) yang menyatakan melakukan penelitian ilmiah ini. Demikian
bahwa cacing Lumbricus rubellus memiliki pula, penuli berterima kasih kepada dosen-
senyawa peptida yang berperan dalam dosen penguji atas diskusinya yang
mendukung sistem kekebalan seluler dalam bermanfaat.
melawan patogen termasuk fagositosis,
enkapsulasi dan sitotoksisitas. Lumbricus Daftar Pustaka
rubellus juga meningkatkan sistem Damayanti, E. Sofyan, A. Julendra dan T., H. U.
kekebalan humoral yang didasarkan sifat 2009. “"Pemanfaatan Tepung Cacing Tanah
antimikroba, hemolitik, dan pembekuan dari (Lumbricus rubellus) Sebagai Agensia Anti-
cairan tubuhnya. Pullorum Dalam Imbuhan Pakan Ayam
Broiler". Fakultas Kedokteran Hewan.
Lumbricus rubellus mempunyai Harahap, N. S. 2008. "Pengaruh Aktivitas Fisik
kandungan Lumbricin I yang merupakan Maksimal Terhadap Jumlah Dan Hitung
antibiotika berupa peptida, berasal dari Jenis Leukosit Pada Mencit (Mus musculus
protein bersifat bakteriostatik sehingga L) Jantan". Jurnal Biomedik Universitas
termasuk anti bakteri bakteriosin. Sumatera Utara, Medan.
Bakteriosin sendiri berfungsi sebagai Harti, A. S. dan Saptorini. 2010. "Pemeriksaan
penghambat pertumbuhan bakteri lain Widal Slide untuk Diagnosa Demam Tifoid.
dengan cara absorbs ke dalam permukaan ". Stikes Kusuma Husada. Surakarta.
dinding sel bakteri (Pelczar and Chan, Indriati, G., M. Sumitri. dan Widiana., R. 2011.
1998). "Pengaruh Air Rebusan Cacing Tanah
(Lumbricus rubellus) Terhadap Pertumbuhan
Bakteri Escherichia coli". Jurnal Penelitian
4. Kesimpulan STIKIP PGRI.
Dari penelitian yang telah dilakukan, Julendra, H. dan Sofyan, A. 2007. "Uji In Vitro
maka dapat disimpulkan bahwa pemberian Penghambatan Aktivitas Escherichia coli
air rebusan tepung cacing tanah (Lumbricus dengan tepung cacing tanah (Lumbricus
rubellus) pada konsentrasi 8, 16, 32, dan rubellus)". Jurnal Balai Pengembangan
64% dapat menurunkan titer aglutinasi Proses dan Teknologi Kimia (BPPTK)-LIPI.
antibodi yang tinggi (berindikasi kuat) pada Yogyakarta.
demam tifoid menjadi normal baik
menggunakan reagen STH maupun STO.
Patimah, Kusumawati, E. Nugroho, R. A. / Bioprospek 10 (2) 2015 7-14
13
Pelczar, M. J. dan Chan., E. C. S. 1998. Dasar- Dameria, K. 2010. Vaksinasi Cara Ampuh
dasar Mikrobiologi II. Jakarta: Universitas Cegah Penyakit Infeksi. Yogyakarta:
Indonesia Press. Kanisius.
Salzet, M., Tasiemski, A. dan Cooper, E. 2006. Widjaja, M. C. 2002. Kesehatan Anak
Innate immunity in Lophotrochozoans: The Mengatasi Diare Dan Keracunan Pada
Annelids. Curr. Pharm. Reference 12:1-8. Balita. Jakarta: Kawan Pustaka.
Suharjo, J. B., B. Cahyono., R. A. Lusi.,
Verawati., R. Sitorus., R. C. B. Utami. dan
Patimah, Kusumawati, E. Nugroho, R. A. / Bioprospek 10 (2) 2015 7-14
14
Heryadi, E. Hendra, M. Winata, A. Rahmatullah, K. Mislan, Zaini, M. / Bioprospek 10 (2) 2015 1-7
5