Visi Akper Bina Insani Sakti

“Menghasilkan perawat berkompeten yang mampu bersaing dibidang keperawatan gawat darurat di provinsi Jambi tahun 2020”

UJIANTENGAH SEMESTER GENAP TA. 2019/ 2020

Mata Kuliah :ILMU GIZI DAN DIET

Tingkat / Semester : I / II
Dosen : TEAM
Hari / Tgl :
Waktu : Menit

******************************************************************************
 Petunjuk Ujian:
 Bacalah soal dengan teliti
 Berilah jawaban terhadap pertanyaan dengan sebaik-baiknya
 Tidak dibenarkan menggunakan pensil untuk mengisi lembar jawaban, tetapi harus menggunakan pena
warna hitam / biru
 Mahasiswa tidak dibenarkan bekerja sama dalam bentuk apapun selama ujian berlangsung
*****************************************************************************

1. Seorang pria dengan usia 50 tahun melakukan aktivitas ringan dengan tinggi badan 160 cm,
berat badan 50 kg, dalam keadaan sehat, tidur selama 6 jam sehari. Berapa energi yang
diperlukan wanita tersebut perharinya?

2. Jelaskan hubungan antara vitamin C dengan zat besi dan kaitannya dengan anemia ?

3. Jelaskan masalah yang terjadi apabila tubuh mengalami kekurangan gizi

4. Seorang anak wanita berumur 10 tahun dengan tinggi badan 140 cm melakukan aktivitas
ringan selama 24 jam. Hitunglah kebutuhan energy yang diperlukan untuk melakukan aktivitas
tersebut?

5. Bagaimana cara menghitung kecukupan energi seseorang?

6. Definisikan apa yang dimaksud dengan energy metabolism basal dan terangkan minimal 2
faktor yang mempengaruhi

7. Jelaskan masalah-masalah yang dialami pada usia remaja?

8. Jelaskan langkah-langkah menentukan energy dalam makanan dan sebutkan hasil yang
diperoleh dalam penelitian tersebut?

9. Mengapa wanita membutuhkan zat besi dalam jumlah besar

10. Jelaskan fungsi vitamin bagi tubuh?

== SELAMAT UJIAN SEMOGA SUKSES !!! ==