PEMBERIAN TABLET FE DAN JUS ALPUKAT

PADA PRANIKAH DENGAN ANEMIA :

Studi Kasus pada Pranikah di Puskesmas Sukajadi Prabumulih

LAPORAN STUDY CASE LITERATURE REVIEW (SCLR)

Disusun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Profesi Bidan
di Program Studi Pendidikan Profesi Bidan Program Profesi

Oleh:

OKKY MERBEN
NPM. 19190200005

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI BIDAN PROGRAM PROFESI

DEPARTEMENKEBIDANAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN INDONESIA MAJU

2021
 HALAMAN PERSETUJUAN

Laporan Study Case Literatur Review (SCLR) dengan judul:

PEMBERIAN TABLET FE DAN JUS ALPUKAT

PADA PRANIKAH DENGAN ANEMIA :
Studi Kasus pada Pranikah di Puskesmas Sukajadi Prabumulih

Oleh:

OKKY MERBEN
NPM. 19190200005

Telah dilakukan pembimbingan Study Case Literatur Review (SCLR) dan

dinyatakan layak untuk mengikuti ujian SCLR

Jakarta, 20 Januari 2021

Mengetahui, Mengetahui,
Kordinator Program Studi Pembimbing SCLR

Hidayani,AM.Keb,SKM,MKM Rita Ayu Yolandia ,S.ST.MKM

NIDN: 0331078102 NIDN: 0302109301

iii
 HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Study Case Literatur Review (SCLR) dengan judul:

PEMBERIAN TABLET FE DAN JUS ALPUKAT

PADA PRANIKAH DENGAN ANEMIA :
Studi Kasus pada Pranikah di Puskesmas Sukajadi Prabumulih

Oleh:

OKKY MERBEN

NPM.19190200005

Telah diujikan pada Rabu, 20-01-2021 dihadapan tim penguji Program Studi
Pendidikan Profesi Bidan Program Profesi Depertemen Kebidanan STIKIM dan
dinyatakan lulus ujian SCLR
Jakarta , 20 Januari 2021

Menyetujui
Ketua Penguji Penguji Anggota

(Madinah Munawaroh H, S.ST., MKM) (Rita Ayu Yolandia, S.ST., MKM)

NIDN. 0321129401 NIDN. 0302109301

Mengetahui
Kepala Depertemen Kebidanan Kordinator Program Studi

Hidayani,AM.Keb,SKM,MKM Hidayani,AM.Keb,SKM,MKM
NIDN: 0331078102 NIDN: 0331078102

iv
 DEKLARASI ORISINALITAS

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Okky Merben

NPM : 19190200005
e-mail : okkymerben@gmail.com
Alamat lengkap : Jln.Harapan No.12.A Lenteng Agung Jakarta Selatan

Dengan ini menyatakan bahwa:

a. Karya tulis saya, laporan SCLR ini adalah asli dan belum pernah diajukan
untuk mendapatkan gelar akademik (Profesi Bidan), baik di STIKIM maupun
di Perguruan Tinggi lain.
b. Data yang diperoleh dalam kegiatan SCLR ini adalah asli dan pengambilannya
dilaksanakan sesuai prosedur yang diusulkan dengan memperhatikan prinsip
etik.
c. Dalam karya tulis ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah
dipublikasikan orang lain, kecuali secara tertulis jelas dicantumkan sebagai
acuan dalam naskah dengan disebutkan nama pengarang, judul pustaka,
sumber pustaka dan tahun terbitnya dalam daftar pustaka.
d. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari
terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini maka saya
bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah saya
peroleh dan sanksi lain sesuai dengan norma yang berlaku di STIKIM.

Jakarta, 20 Januari 2021

Yang membuat pernyataan,

Okky Merben
19190200005

v
PERSETUJUAN LAPORAN STUDY CASE LITERATURE REVIEW (SCLR)
DIGUNAKAN UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK

(ACADEMIC PROPERTY)

Sebagai civitas akademika Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Maju

(STIKIM), saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Okky Merben

NPM : 19190200005
Program Studi : Pendidikan Profesi Bidan
Program : Profesi
Jenis Karya : Laporan Study Case Literature Review (SCLR)
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya menyetujui untuk memberikan Hak
Bebas Royalti Non-Eksklusif kepada STIKIM berupa: repository, buku, HAKI
dan paten atas karya ilmiah saya (lengkap dengan data setnya) yang berjudul:

PEMBERIAN TABLET FE DAN JUS ALPUKAT

PADA PRANIKAH DENGAN ANEMIA :
Studi Kasus pada Pranikah di Puskesmas Sukajadi Prabumulih

Dengan Hak Bebas Royalti Non-Eksklusif ini, STIKIM yang dalam hal ini adalah
Program Studi Pendidikan Profesi Bidan Program Profesi berhak menyimpan,
mengalih-media/ formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database),
merawat dan mempublikasikan karya tulis saya selama tetap mencantumkan nama
saya sebagai penulis/ pencipta dan sebagai pemilik hak cipta.

Dibuat di : Jakarta
Pada tanggal : 20 Januari 2021
Yang membuat persetujuan,

Materai 6000

OKKY MERBEN
NPM. 19190200005
DAFTAR RIWAYAT HIDUP

vi
A. Data Pribadi

Nama : Okky Merben

Tempat, Tanggal Lahir : Cinta Raja, 09 Agustus 1996

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Kebangsaan : Indonesia

Status : Belum Menikah

Alamat : Jln. Thampomas No.23 Prabumulih Timur

No. Tlpn : +62813-7730-0597

Email : okkymerben@gmail.com

Pendidikan :

 TK Bhayangkari Prabumulih ( 2001-2002)

 SDN 15 Prabumulih Timur (2003-2008)
 Madrasah Tsanawiyah Negeri Prabumulih (2008-
2011)
 Madrasah Aliyah Negeri Prabumulih (2012-2014)
 DIII Akademi Kebidanan Pemkab Muara Enim
(2014-2017)
 DIV Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mitra Adiguna
Palembang (2018-2019)
B. Data Orang Tua

Nama Ayah : Benny Hareis No HP : +62823-7148-6669

Nama Ibu : Mery Nurlena No HP : +62823-7762-3701
Alamat :Jln.Thampomas No.23 Kel.Muara Dua, Kec.Prabumulih Timur,
Sumatera Selatan.

vii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala rahmat,
hidayah dan nikmatnya, penulis mampu menyelesaikan penyusunan study case
literature review berjudul “Pemberian Tablet FE dan Jus Alpukat pada Pranikah
dengan Anemia”. Shalawat serta salam senantiasa tercurah limpahkan kepada
Baginda Nabi Muhammad SAW.

Penyusunan study case literature review ini tidak lepas dari dukungan dan
bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis bermaksud untuk
mengucapkan terima kasih kepada :

1. Orang tua saya Ayah H.Benny Hareis dan Ibu Hj.Mery Nurlena A.Ma.Pd
yang tidak henti-hentinya membiayai, mendoakan, mendukung,
memberikan nasihat, semangat serta motivasi saya sampai selesai study
ini.
2. Kakak-kakak saya Rina Merben S.Farm,Apt dan Mahyudien Merben
Amd.Kep yang sudah mendoakan serta memotivasi saya selalu.
3. DR. Astrid Novita, S.KM.,M.KM, selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Indonesia Maju Jakarta.
4. Susaldi, S.ST., M.Biomed, selaku Wakil Ketua I Bid. Akademik dan
Inovasi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Maju Jakarta.
5. Dr. Rindu, S.KM, M.Kes, selaku Wakil Ketua Ketua II Bid. Sumber Daya
dan Keuangan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Maju Jakarta.
6. Nur Rizky Ramadhani, S.KM., M.Epid, selaku Wakil Ketua III Bid.
Kemahasiswaan dan Alumni Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia
Maju Jakarta.
7. Hidayani, Am.Keb.,S.KM.,M.KM selaku Kepala Departemen Kebidanan,
Koordinator Program Studi Pendidikan Profesi Bidan Program Profesi
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Maju

viii
 8. Ibu Rita Ayu Yolandia, S.ST, MKM selaku dosen pembimbing yang telah
meluangkan waktu, tenaga, dan masukan yang sangat bermanfaat dalam
penyusunan penulisan ini..
9. Seluruh Staff dan Dosen Program Studi Pendidikan Profesi Bidan Program
Profesi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Maju
10. Teman-teman seperjuangan Profesi Bidan yang tidak dapat disebutkan
satu persatu yang telah memberikan semangat pada penulis.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan ini masih terdapat banyak

kekurangan dan kelemahan. Oleh karena itu, penulis mengharap kritik dan saran
yang membangun dari semua pihak. Semoga penulisan ini dapat berguna bagi
semua pihak yang berkepentingan.

Jakarta, 20 Januari 2021

Okky Merben

ix
 DAFTAR ISI

HALAMAN
I
JUDUL……………………………………............................................................
HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………............................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………............................................. iii
DEKLARASI ORISINALITAS……………………………………......................................... iv
ACADEMIC PROPERTY…………………………………….................................................... V
RIWAYAT HIDUP……………………………………............................................................. vi
ABSTRAK……………………………………............................................................................
ABSTRACT……………………………………..........................................................................
.
KATA PENGANTAR…………………………………………………………………………. vii
DAFTAR ISI................................................................................................................................ Ix
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ……………………………………………………………......... 1
B. Perumusan Masalah .……………………………………………………............. 3
C. Tujuan ………………………………………………………………………....... 4
D. Manfaat ……………………………………………………………………........ 4
E. Ruang Lingkup ……………………………………………………………......... 5
BAB II LITERATURE REVIEW
A. Konsep Teori………………………………………......………………………... 6
B. Hasil Penelitian Terdahulu……………………………………………………… 9
C. Kerangka Teori………………………………………………………….............. 14
BAB III PROSEDUR ASUHAN KEBIDANAN
A. Sasaran Kegiatan Asuhan Kebidanan
15
……………………………………...........
B. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Kegiatan ……………....................................... 15
C. Definisi Operasional ………………………………………………………........ 16
D. Instrumen Kegiatan ……………………………………...................................... 17
E. Prosedur Pelaksanaan Kegiatan ………………………....................................... 17
BAB IV STUDI KASUS
A. Kasus 1……………………….............................................................................. 19
B. Kasus 2 ………………………............................................................................. 22
C. Hasil Asuhan Kebidanan………………………................................................... 26
BAB V PEMBAHASAN……………………….................................................................... 29
BAB VI PENUTUP
A. Kesimpulan………………………........................................................................ 30
B. Saran……………………….................................................................................. 30
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

x
xi
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Anemia merupakan masalah kesehatan masyarakat di seluruh
dunia. Menurut data WHO secara global, kasus anemia sebanyak 1,62
miliar orang atau 24,8% dari populasi. Berdasarkan Riskesdas 2018
anemia pada Wanita Usia Subur dan Remaja Putri dari 37,1% pada
Riskedas 2013 justru mengalami peningkatan tahun 2018 nmenjadi 48,9%
dengan proporsi anemia yang diderita oleh kelompok umur 15-24 tahun
dan 25-34 tahun. Hal-hal tersebut jelas menguatkan bahwa kesehatan
remaja dan Wanita Usia Subur sangat menentukan keberhasilan
pembangunan kesehatan di negeri ini, terutama dalam upaya mencetak
kualitas generasi penerus bangsa di masa depan. Menurut WHO (2013)
40% kematian ibu di negara berkembang berkaitan dengan anemia dalam
kehamilan di Indonesia prevalensi anemia dalam kehamilan masih cukup
tinggi yaitu 68%1.
Penyebab anemia di Indonesia sebagian besar adalah
kekurangan zat besi pada makanan yang dimakan setiap hari, yang
diperlukan untuk pembentukan hemoglobin atau sering disebut dengan
kekurangan zat besi. Anemia atau kekurangan zat besi biasanya
menyerang ibu hamil, ibu menyusui dan wanita usia subur karena pada
umumnya wanita mengalami haid, hamil, melahirkan dan menyusui.
Efek anemia sangat kompleks. Anemia pasti akan berdampak
pada wanita setelah menikah, yang akan menghadapi kehamilan setelah
menikah, dan akan membesarkan keturunannya. Dampak dari WUS
yang mengalami anemia pada saat ini secara tidak langsung pada janin
akan mengakibatkan kualitas persalinan yang buruk, berat badan lahir
rendah, persalinan prematur, serta komplikasi kehamilan dan
persalinan3. Angka kejadian anemia pada ibu hamil tergolong tinggi

1
 2

sehingga perlu diketahui status anemia ibu sebelum hamil atau

menikah (calon pengantin).
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Yaktiworo,dkk tahun
2016 pemberian suplementasi dengan zat besi menjadi suatu keharusan
bagi Wanita Usia Subur, karena mereka tidak mampu memperbaiki tingkat
Hbnya yang rendah jika hanya menggantungkan pada asupan makanan.
Hasilnya ada peningkatan kadar Hb setelah mengkonsumsi Zat besi.
Anemia sering diderita pada wanita usia subur. Hal ini disebabkan
karena terjadinya siklus menstruasi pada wanita setiap bulannya.
Kekurangan zat besi dapat menurunkan daya tahan tubuh sehingga dapat
menyebabkan produktivitas menurun. Asupan zat besi dapat diperoleh
melalui makanan bersumber protein hewani seperti hati, ikan, dan daging.
Namun tidak semua masyarakat dapat mengonsumsi makanan tersebut,
sehingga diperlukan asupan zat besi tambahan yang diperoleh dari tablet
tambah darah (TTD). Pemberian TTD bertujuan untuk memenuhi
kebutuhan zat besi bagi para wanita usia subur yang akan menjadi ibu di
masa yang akan datang. Dengan cukupnya asupan zat besi sejak dini,
diharapkan angka kejadian anemia ibu hamil, pendarahan saat persalinan,
BBLR, dan balita pendek dapat menurun. Sesuai dengan Surat Edaran
Direktur Jenderal Kesehatan Masyarakat Kementerian Kesehatan Nomor
HK.03.03/V/0595/2016 tentang Pemberian Tablet Tambah Darah pada
Remaja Putri dan Wanita Usia Subur dengan Dosis satu tablet setiap
minggu selama sepanjang tahun. (Kemenkes RI, 2018)
Avokad adalah buah meja dengan nama sama yang berasal dari
Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak di budidayakan di Amerika
Selatan dan Amerika Tengah. Kandungan Avokad memiliki nutrisi
penting yaitu vitamin C, vitamin E, vitamin K, zat besi, asam folat, kalium
dan kadar kalori dan lemak yang cukup tinggi yang bermanfaat sebagai
sumber energi (Noormindhawati, 2016). Zat besi yang dikandung dalam
avokad bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah, meningkatkan
 3

aliran oksigen keseluruh tubuh, mencegah dan mengobati anemia.

(Susanto, 2018).

B. Perumusan Masalah
Wanita Usia Subur (WUS) merupakan kelompok yang rentan
mengalami anemia. Anemia.Beberapa faktor yang menyebabkan
kerentanan tersebut karena WUS mengalami menstruasi tiap bulan,
mengalami kehamilan, kurang asupan zat besi, infeksi parasit seperti
malaria dan kecacingan serta mayoritas WUS bekerja. Wanita pranikah
merupakan bagian dari wanita usia subur, sehingga tidak dipungkiri WUS
pranikah sebagai kelompok yang rawan anemia dan membutuhkan
perhatian dalam penanganannya. (Hamdani, R, 2018)
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Yaktiworo,dkk tahun
2016 pemberian suplementasi dengan zat besi menjadi suatu keharusan
bagi Wanita Usia Subur, karena mereka tidak mampu memperbaiki tingkat
Hbnya yang rendah jika hanya menggantungkan pada asupan makanan.
Oleh karena itu, peneliti tertarik untuk mengetahui efektivitas pemberian
tablet fe kepada pasien pranikah yang mengalami Anemia.
Berdasarkan penelitian yang lain, maka peneliti ingin meneliti ini
dikarenakan kandungan Avokad memiliki nutrisi penting yaitu vitamin C,
vitamin E, vitamin K, zat besi, asam folat, kalium dan kadar kalori dan
lemak yang cukup tinggi yang bermanfaat sebagai sumber energy. Zat besi
yang dikandung dalam avokad bermanfaat untuk pembentukan sel darah
merah, meningkatkan aliran oksigen keseluruh tubuh, mencegah dan
mengobati anemia. Vitamin C dapat membantu tubuh untuk menyerap zat
besi dan kalsium. Vitamin C dapat mengikat zat besi yang ada di dalam
tablet Fe. (Tri,dkk 2019)
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Martini 2015 ada
beberapa faktor yang mempengaruhi kejadian Anemia ialah Status Gizi,
Tingkat Pengetahuan dan Pendidikan Ibu.
 4

C. Tujuan Studi Kasus

1. Tujuan Umum
Mengetahui pengaruh pemberian tablet fe dan jus alpukat pada
pranikah dengan anemia.
2. Tujuan Khusus :
a. Mengetahui proses penyembuhan anemia pada pranikah yang
diberikan tablet fe dan jus alpukat.
b. Mengetahui proses penyembuhan anemia pada pranikah yang
diberikan tablet fe tidak dengan jus alpukat.
c. Membandingkan proses penyembuhan anemia pada pranikah yang
diberikan tablet fe dan jus alpukat dengan pranikah yang tetap
diberikan tablet Fe dan tidak diberikan jus alpukat.

D. Manfaat Studi Kasus

1. Manfaat Teoritis
Studi kasus ini dapat dijadikan sumber referensi yang relevan
dalam implementasi Asuhan kebidanan sesuai Evidence Based dalam
praktik kebidanan, dan diharapkan dapat menjadi upaya dalam rangka
penurunan AKI dengan memberikan tablet fe dan dan jus alpukat
kepada pranikah yang mengalami anemia.
 5

2. Manfaat Praktik
Studi kasus ini diharapkan dapat dijadikan sebagain alternatif
Asuhan Kebidanan bagi Bidan dalam upaya percepatan penyembuhan
Anemia sedang memberikan informasi mengenai pentingnya
mengkonsumsi tablet fe dan jus alpukat untuk pranikah.

E. Ruang Lingkup
Studi kasus ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh konsumsi
Tablet fe dan jus alpukat pada proses penyembuhan Anemia Pranikah
yang dilakukan di Puskesmas Sukajadi Prabumulih. Penelitian ini
dilakukan dengan tujuan mengedukasi masyarakat terutama pranikah yang
belum banyak mengetahui bahayanya Anemia. Penelitian ini dilakukan
pada tanggal 14 September-28 September 2020.
Penelitian ini menggunakan desain penelitian case study atau studi
kasus. Data yang digunakan merupakan data primer yang diperoleh
dengan cara melihat proses penyembuhan Anemia Sedang pada pranikah
yang diberikan tablet fe dan jus alpukat pada pranikah yang diberikan
tablet fe tidak dengan jus alpukat. Pranikah yang bersedia mengikuti
penelitian ini merupakan pranikah yang sesuai dengan kriteria inklusi dan
bersedia mengikuti penelitian ditandai dengan persetujuan pada informed
consent.