LEMAK

BIKIN
LANGSING??
 GOOD fat
Didalam tubuh Lemak baik akan memberikan energi dan melindungi

kita terdapat
tubuh kita

lemak baik dan sedangkan

juga lemak yang BAD fat

tidak baik
Lemak jahat membuat tubuh memproduksi kolesterol
jahat, yang dapat menyebabkan timbulnya masalah
kesehatan
LEMAK TAK JENUH
Lemak Tak Jenuh Tunggal
Lemak ini membantu mempertahankan kadar kolesterol
HDL dan menurunkan kadar kolesterol LDL. Penelitian
juga menunjukkan bahwa asam lemak ini bermanfaat
untuk mengontrol kadar insulin dan kadar gula darah
yang akan menurunkan risiko penyakit diabetes melitus
tipe 2.

Bisa ditemukan dalam:

ALPUKAD
KACANG-KACANGAN (ALMOND DAN HAZELNUT)
MINYAK ZAITUN
MINYAK KANOLA
Lemak Tak Jenuh Ganda
Jenis lemak ini banyak ditemukan di makanan yang ditanam seperti buah-buahan dan sayuran
Lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL juga kak. Penelitian juga menunjukkan bahwa
konsumsi makanan tinggi asam lemak tidak jenuh ganda dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan
diabetes melitus tipe 2

Terdapat dua jenis asam lemak tidak jenuh ganda, yaitu

asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6.

keduanya tidak dapat diproduksi oleh tubuh sehingga harus diperoleh dari makanan.

Omega-3 dapat ditemukan dalam berbagai jenis ikan, di antaranya pada ikan salmon, tuna, makerel,
sarden, dan ikan hering. Sumber omega-3 lainnya, yaitu minyak kanola, minyak kedelai, dan kacang-
kacangan.
Sedangkan,
Omega-6 dapat ditemukan di beberapa kacang-kacangan dan minyak sayur, seperti minyak jagung.
 LEMAK
JENUH
Terlalu banyak mengkonsumsi lemak jenuh bisa
mengakibatkan meningkatkan jumlah kolesterol
jahat dalam tubuh yang meningkatnya risiko
penyakit jantung dan diabetes melitus tipe 2
LEMAK TRANS
Jenis lemak ini sebagian besar lemak trans dapat ditemukan dalam makanan yang
digoreng
Makanan yang melalui proses penggorengan mengandung lemak trans, karena
minyak sayur yang dipakai untuk menggoreng mengalami proses hidrogenasi
parsial yang menghasilkan lemak trans pada makanan tersebut. Lemak trans
dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Asupan lemak trans
direkomendasikan tidak lebih dari 2% energi yang didapat dari makanan.

Jika ingin menurunkan risiko penyakit jantung, sebaiknya mengurangi asupan

lemak dan mengganti asupan lemak jenuh menjadi asupan lemak tidak jenuh. Ini
bertujuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Lemak trans kadang-kadang berada di:

Secara komersial dibuat kue dan biscuit

Makanan take away (Donut, Fast food, Burger, Kentang goreng)
Beberapa margarin
Makanan cepat saji
Makanan ringan seperti keripik
LEMAK JAHAT (LEMAK JENUH
DAN LEMAK TRANS) DAPAT
MENGAKIBATKAN:
Kolesterol
Visceral fat (lemak menyelimuti organ yang bisa menjadi silent
killer)
Obesitas / kegemukan
Menyebabkan pembuluh darah tersumbat (menempel dalam
saluran darah)
Sel-sel lemak yang ada makin kuat dan banyak dan beranak-pinak.
 SELESAI

terima kasih