PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma

Domestika Val) TERHADAP NYERI GASTRITIS

DI KLINIK BUNGA MERPATI

JURNAL

MARSUJI UTAMI
201601022

PROGRAM STUDI NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN WIDYA NUSANTARA PALU
2020
 PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma
Domestika Val) TERHADAP NYERI GASTRITIS
DI KLINIK BUNGA MERPATI

The Influences Of Curcuma Domestica Val Extract Toward Gastritis

Pain In Bunga Merpati Clinic

Marsuji Utami1, Sri Yulianti2, Maharani Farah Dhifa3

email: marsujiutami19@gmail.com

1. Program Studi Ners STIKes Widya Nusantara Palu

2. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Widya Nusantara Palu
3. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Widya Nusantara Palu

ABSTRAK
Gastritis biasanya disebut dengan nama sakit “maag” ataupun nyeri ulu hati. Penyakit ini jika tidak
cepat ditangani akan sangat berbahaya, karena dapat memberi kerusakan pada lambung serta bisa
memperbesar risiko terjadi kanker lambung sehingga bisa mengakibatkan kematian. Kunyit sangat
berpengaruh dalam proses penyembuhan penyakit terutama penyakit gastritis, karena kunyit sangat
baik digunakan sebagai pengobatan radang, ulkus lambung serta sakit perut. Tujuan penelitian ini
yaitu dianalisisnya pengaruh pemberian ekstrak kunyit (Curcuma Domestika Val) terhadap nyeri
gastritis di Klinik Bunga Merpati Kota Palu. Jenis penelitian ialah kuantitatif, menggunakan metode
quasi experiment dengan one group pre and post test without control. Populasi dalam penelitian ini
adalah semua penderita gastritis sebanyak 31 orang. Jumlah sampel sebanyak 13 orang. Analisis data
menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test, dengan variabel independen pemberian ekstrak kunyit
dan variabel dependen nyeri gastritis. Hasil penelitian diperoleh nilai P = 0,001, terdapat pengaruh
pemberian ekstrak kunyit (Curcuma Domestika Val) terhadap nyeri gastritis di Klinik Bunga Merpati
Kota Palu. Sebelum pemberian ekstrak kunyit, sebagian besar responden mempunyai skala nyeri
gastritis dengan kategori berat dan sesudah pemberian ekstrak kunyit, terjadi perbedaan dimana semua
responden skala nyerinya menurun menjadi ringan. Simpulan dari penelitian ini adalah terdapat
pengaruh pemberian ekstrak kunyit (Curcuma Domestika Val) terhadap nyeri gastritis di Klinik
Bunga Merpati Kota Palu, dengan nilai P = 0,001 < 0,05.
Kata kunci: ekstrak kunyit, nyeri, gastritis

ABSTRACT
Gastritis is called gastric pain or maag in Indonesian words. This disease will be dangerous if not be
treated well, it caused gastric ulcer and risk for cancer and death even. The Curcuma Domestica Val
extract have good effect for cure process because it mostly consume for inflamation disease, ulcer
and abdominal upset. The aims of research to anlyse the influences of curcuma domestica val extract
toward gastritis pain in Bunga Merpati Clinic, Palu. This is quantitative research with quasy
experiment method and one group pre and post test without control design. Total of population is 31
gastritis patients and sampling only 13 people. Data analysed by Wilcoxon Signed Rank Test with
curcuma domestica val extract administered as a independent variable and gastric pain as a
dependent variable. The result of research found P value = 0,001, so it means that have influences of
curcuma domestica val extract administered toward gastritis pain in Bunga Merpati Clinic, Palu.
Before administered of curcuma domestica val extract, most of respondents have severe gastric pain,
but after it most of them have slight gastric pain. Conclusion mentioned that have influences of
curcuma domestica val extract administered toward gastritis pain in Bunga Merpati Clinic, Palu.
Keywords: curcuma domestica val extract, pain, gastritis
PENDAHULUAN keseluruhan penduduknya3. Menurut data
Pembangunan kesehatan hingga kini Kemenkes RI (2018) angka persentase dari
masih menghadapi dua permasalahan, dilain kejadian penyakit gastritis di Indonesia
pihak masalah penyakit menular hingga kini adalah 40,8%. Angka kejadian gastritis
masih menjadi permasalahan kesehatan tertinggi mencapai 91,6% yaitu di Kota
masyarakat yang belum bisa teratasi, disisi Medan, lalu di beberapa kota lainnya seperti
lainnya kejadian Penyakit Tidak Menular Surabaya 31,2%, Denpasar 46%, Jakarta
(PTM) masih menjadi perhatian karena 50%, Bandung 32,5%, Palembang 35,35%,
masih tingginya kasus kejadian yang Aceh 31,7%, dan Pontianak 31,2%4.
ditimbulkannya akibat gaya hidup yang Data Dinas Kesehatan Provinsi
kurang baik, dan gastritis menjadi salah satu Sulawesi Tengah ditahun 2018, angka
PTM yang umumnya paling banyak terjadi 1. kejadian gastritis di Provinsi Sulawesi
Gastritis merupakan sebuah peradangan Tengah sebanyak 148.294 kasus, dengan
ataupun pendarahan di mukosa lambung Kabupaten Poso sebagai penyumbang
yang dikarenakan berbagai faktor seperti gastritis terbanyak pertama
iritasi, infeksi, serta tidakteraturnya pola dibandingkabupaten lainnya yaitu sebanyak
makan, contohnya lambat makan, makan 28.958 kasus. Sementara untuk Kota Palu
terlalu banyak, menggemari makanan dengan jumlah kasus gastritis sebanyak
dengan bumbu yang yang merangsang, 12.316 kasus5.
asam, serta pedas2. Berdasarkan data yang peneliti
Berdasarkan laporan World Health peroleh dari Klinik Bunga Merpati Kota Palu
Organization (WHO) bahwa prevalensi bahwa jumlah kunjungan pasien gastritis
gastritis secara global dari beberapa negara ditahun 2018 dengan banyak 208 pasien,
pada tahun 2018 yaitu Inggris dengan angka meningkat menjadi 327 pasien ditahun 2019.
persentase 22%, China dengan angka Sementara jumlah kunjungan pada bulan
persentase 31%, Jepang dengan angka Januari-April tahun 2020 sebanyak 121
persentase 14,5%, Kanada dengan angka pasien6. Pasien gastritis yang berkunjung di
persentase 35% dan Perancis dengan angka Klinik Bunga Merpati Kota Palu rata-rata
persentase 29,5%. Secara global, kejadian dengan skala nyeri 4-7.
penyakit gastritis berkisar 1,8-2,1 juta Gastritis biasanya disebut dengan
penduduk dalam tiap tahunnya. Asia nama sakit “maag” ataupun nyeri ulu hati.
Tenggara sendiri menyumbang angka Penyakit ini jika tidak cepat ditangani akan
kejadian gastritis sebanyak 583.635 dari sangat berbahaya, karena dapat memberi

2
kerusakan pada lambung serta bisa farmakologi. Pengobatan farmakologi bisa
memperbesar risiko terjadi kanker lambung menggunakan obat omeprazole,
sehingga bisa mengakibatkan kematian. esomeprazole, lansoprazole, dan
Gastritis timbul karena terjadi mukosa pantoprazole. Pengobatan ini disesuaikan
lambung meradang yang bisa berdampak dengan faktor penyebabnya. Umumnya nyeri
pada membengkaknya mukosa lambung gastritis ringan dapat mereda dengan
sampai melepasnya epitel mukosa supersial sendirinya. Namun, jika keluhan nyeri yang
yang paling memicu terjadinya masalah pada dirasakan cukup berat, dapat mengatasinya
7
saluran pencernaan . dengan mengkonsumsi obat-obat tersebut.
Melepasnya epitel bisa memberi Selain mengunakan pengobatan farmakologi
rangsangan pada munculnya proses di atas, bisa pula menggunakan pengobatan
inflamasi di bagian lambung yang dilihat non farmakologi dalam menurunkan nyeri
dari adanya keinginan mual serta muntah, saat gastritis menyerang, misalnya seperti
nyeri, perdarahan, rasa lemah, berkurangnya penggunaan tanaman kunyit11.
nafsu makan ataupun sakit kepala 8. Rasa Kunyit dengan nama latin Curcuma
nyeri pada daerah epigastrium umumnya Doemstika Val digunakan sebagai obat
menyerang penderita gastritis9. herbal atau tradisional sejak dahulu kala.
Keluhan nyeri pada penyakit gastritis Kunyit sangat berpengaruh dalam proses
umumnya disebabkan adanya gangguan penyembuhan penyakit terutama penyakit
gastritis fungsional. Gastritis fungsional gastritis, karena kunyit sangat baik
merupakan nyeri yang terjadi bukan digunakan sebagai pengobatan radang, ulkus
dikarenakan oleh lambung melainkan lambung serta sakit perut12. Kunyit
seringkali dikarenakan adanya mengandung zat aktif yang disebut
ketidakteraturan pola makan seperti kurkuminoid yang dapat menjadi agen
frekuensi makan, jenis serta jumlah antiulcer sangat baik dalam penanganan
makanan. Nyeri yang ditimbulkan membuat gastritis10. Kunyit dapat diekstrak atau diolah
rasa tidak nyaman, serta makan menjadi untuk dijadikan ramuan dalam mengobati
tidak enak. Jika masalah ini diabaikan maka nyeri gastritis. Pemberian ekstrak kunyit
dapat meningkatkan risiko kanker bersifat gastroprotektor yang bisa memberi
lambung10. perlindungan pada mukosa lambung serta
Pengendalian rasa nyeri gastritis bisa meredahkan nyeri akibat tingginya asam
dilakukan dengan berbagai cara, di antaranya lambung13.
pengobatan farmokologi dan non

3
 Pada penelitian yang dilakukan SMAN 1 Tanjung Mutiara Kabupaten
Sarianti dkk (2018) menunjukkan hasil Agam15.
bahwa pemberian ekstrak kunyit (Curcuma Menurut hasil wawancara awal
Domestik Val) berpengaruh signifikan peneliti pada 3 orang pasien gastritis yang
terhadap ulkus lambung (p = 0,000). berkunjung di Klinik Bunga Merpati
Prosedur penelitian dilakukan dengan menunjukkan bahwa selama menderita
membuat ekstrak kunyit yang dilakukan gastritis, mereka belum pernah menkonsumsi
dengan menghaluskan kunyit dan ekstrak kunyit sebagai alternatif dalam
menyeduhnya dengan air. Ekstrak kunyit meredakan nyeri gastritis yang mereka
bisa memberi proteksi pada mukosa lambung alami, hal ini dikarenakan ketiga pasien
melalui peningkatan sekresi mukus serta tersebut belum mengetahui bahwa kunyit
berefek vasodilator yang menyebabkan dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan
kunyit bisa memberi peningkatan pada herbal dalam pengobatan gastritis.
pertahanan mukosa lambung. Ada pula zat Tujuan penelitian ini adalah
aktif yang terkandung dalam kunyit yang dianalisisnya pengaruh pemberian ekstrak
bisa memberi perlindungan pada mukosa kunyit (Curcuma Domestika Val) terhadap
lambung ialah kurkuminoid serta minyak nyeri gastritis di Klinik Bunga Merpati Kota
atsiri14. Palu.
Penelitian yang dilakukan oleh METODE PENELITIAN
Marlina (2012) tentang “Pengaruh minuman Jenis penelitian ialah kuantitatif,
kunyit terhadap tingkat nyeri dismenore menggunakan metode penelitian adalah
primer pada remaja putri di SMA Negeri 1 eksperimen, dan desain quasi experimental
Tanjung Mutiara Kabupaten Agam”, menggunakan rancangan one group pre and
diperoleh hasil sebelum siswi diberikan post test without control.
minuman kunyit, lebih dari setengah jumlah Penelitian telah dilaksanakan di Klinik
siswi (17 orang) yang menjadi responden Bunga Merpati Kota Palu. Waktu penelitian
mengalami tingkat nyeri dismenore berat telah dilakukan pada tanggal 10 - 24 Agustus
serta sesudah diberikan minuman kunyit tahun 2020.
nyeri yang dialami oleh siswi-siswi tersebut Populasi dalam penelitian ini adalah
menurun pada tingkat sedang. Hal ini semua penderita gastritis pada bulan April
membuktikan adanya pengaruh minuman tahun 2020 yang berkunjung di Klinik
kunyit terhadap penurunan nyeri dismenore Bunga Merpati yaitu sebanyak 31 orang.
primer yang terjadi pada remaja putri di Sampel dihitung menggunakan rumus

4
analisis kategorik-numerik berpasangan besar responden berjenis kelamin perempuan
dengan hasil perhitungan adalah 13 orang. yaitu 10 orang (76,9%). Sebagian besar
Teknik penentuan sampel adalah purposive responden berumur 36-45 tahun yaitu 12
sampling. orang (92,3%). Sebagian besar responden
Analisis data menggunakan analisis berpendidikan SMA yaitu 9 orang (69,2%).
univariat dan analisis bivariat. Uji hipotesis Sebagian besar responden adalah PNS dan
yang digunakan dalam penelitian ini adalah URT yaitu 4 orang (30,8%).
uji Wilcoxon Signed Rank Test. 2. Analisis Univariat
HASIL PENELITIAN Tabel 2 Distribusi frekuensi responden
berdasarkan skala nyeri gastritis
1. Karakteristik Responden sebelum dan sesudah pemberian
Tabel 1 Distribusi frekuensi responden ekstrak kunyit (Curcuma
berdasarkan jenis kelamin, umur, Domestika Val) di Klinik Bunga
pendidikan dan pekerjaan di Klinik Merpati Kota Palu
Bunga Merpati Kota Palu
Skala nyeri f %
Jenis kelamin f %
Sebelum
Laki-laki 3 23,1 Ringan 0 0
Perempuan 10 76,9 Sedang 5 38,5
Total 13 100,0 Berat 8 61,5
Umur f % Total 13 100,0
Sesudah f %
36-45 tahun 12 92,3
51 tahun 1 7,7 Ringan 13 100,0
Total 13 100,0 Sedang 0 0
Pendidikan f % Berat 0 0
Total 13 100,0
SMA 9 69,2 Sumber: Data Primer 2020
D3 1 7,7
S1 3 23,1 Tabel 2 menunjukkan bahwa dari 13
Total 13 100,0
Pekerjaan f % responden sebelum pemberian ekstrak
kunyit, sebagian besar responden
Buruh 1 7,7
PNS 4 30,8 mempunyai skala nyeri gastritis dengan
Swasta 2 15,4
kategori berat yaitu sebanyak 8 orang
URT 4 30,8
Wiraswasta 1 7,7 (61,5%). Median pada skala nyeri gastritis
Wirausaha 1 7,7
Total 13 100,0 sebelum (pretest) pemberian ekstrak kunyit
Sumber: Data Primer 2020 sebesar 7 dengan standar deviasi sebesar
Tabel 1 menunjukkan bahwa dari 13 0,660. Setelah pemberian ekstrak kunyit,
responden dalam penelitian ini, sebagian terjadi penurunan skala nyeri yaitu 1-2

5
dengan skala nyeri ringan yaitu 13 penurunan skala nyeri gastritis sesudah
responden (100%) pemberian ekstrak kunyit adalah 1-2.
3. Analisis Bivariat PEMBAHASAN
Tabel 3 Pengaruh pemberian ekstrak kunyit 1. Nyeri Gastritis Sebelum Pemberian
(Curcuma Domestika Val) terhadap Ekstrak Kunyit (Curcuma Domestika
nyeri gastritis di Klinik Bunga Val) di Klinik Bunga Merpati Kota
Merpati Kota Palu Palu
Hasil penelitian menunjukkan
M
M i bahwa sebelum pemberian ekstrak
i n
n - kunyit, sebagian besar responden
- M
Ska
M a
mempunyai skala nyeri gastritis
la
a x dengan kategori berat yaitu sebanyak
nye
x
ri P
gas
P P 8 orang (61,5%) dan sebagian kecil
r o
triti dengan kategori sedang yaitu 5 orang
e s
s
t t
e t (38,5%). Median pada skala nyeri
s e
t
gastritis sebelum (pretest) pemberian
s
t ekstrak kunyit sebesar 7 dengan
Pre
test 5 1 standar deviasi sebesar 0,660.
0,0
Po - -
0 Menurut asumsi peneliti,
stte 7 2
st
Sumber: Data Primer 2020
intensitas nyeri pada gastritis
merupakan tingkat keparahan pada
Tabel 3 menunjukkan bahwa terdapat
nyeri lambung yang dirasakan oleh
pengaruh pemberian ekstrak kunyit
setiap responden. Setiap responden
(Curcuma Domestika Val) terhadap nyeri
gastritis di Klinik Bunga Merpati Kota Palu, memiliki respon yang berbeda dalam
hal ini dibuktikan dari analisis bivariat mempersepsikan nyeri yang
dengan menggunakan uji Wilcoxon Signed dirasakannya. Responden sebagian
Rank Test, diperoleh nilai P = 0,001 ≤ 0,05. besar mempunyai skala nyeri gastritis
Nilai minimum dan maximum pada dengan kategori berat sebelum
penurunan skala nyeri gastritis sebelum pemberian ekstrak kunyit karena
pemberian ekstrak kunyit adalah 5-7 dan dipengaruhi oleh faktor umur, dimana
nilai minimum dan maximum pada
responden yang berusia 40 lebih
banyak mempunyai skala nyeri berat

6
dibanding responden yang berumur 40 dipengaruhi pula oleh kemampuan
tahun ke bawah. responden dalam mengontrol faktor-
Bertambahnya umur dapat faktor pemicu peningkatan asam
meningkatkan risiko nyeri yang lambung seperti pola makan yang
diderita, karena dengan bertambahnya tidak terkontrol, dengan adanya jenis
umur maka terjadi perubahan fisiologi makanan seperti padas, berminyak,
tubuh, selain itu diikuti berbagai asam, minuman berkafein dan tingkat
penyakit yang menyertai usia lanjut stres. Semakin sering responden tidak
yang menyebabkan risiko nyeri mengontrol dan menjaga pola makan,
gastritis semakin berat. Sejalan serta semakin stres maka semakin
dengan teori Suiraoka bahwa secara meningkat nyeri gastritis yang dialami
keseluruhan, pengaruh usia terhadap oleh responden.
nyeri bersifat kompleks yaitu adanya Nyeri gastritis yang diakibatkan
peningkatan risiko berbagai penyakit oleh asam lambung yang berlebihan,
pada pertambahan usia dan dapat diperparah oleh kondisi-kondisi
bergantung pada perubahan waktu makan tidak teratur, gizi atau
patofisiologi, farmakokinetik, dan kualitas makanan yang kurang baik,
farmakodinamik yang terjadi dapat jumlah makanan terlalu banyak atau
memperbesar risiko peningkatan nyeri bahkan terlalu sedikit, jenis makanan
yang dialami. yang kurang cocok atau sulit dicerna,
Fleksibilitas sendi dan otot akan kurang istirahat dan porsi pekerjaan
menurun pada usia lanjut dikarenakan yang melebihi kemampuan
terjadi suatu proses degeneratif fisik/psikis yang dapat menimbulkan
sehingga terjadi perubahan pada stres17.
persendian, otot atau jaringan ikat dan Gastritis biasanya paling sering
tulang rawan, sehingga hal ini dapat menyerang usia produktif, hal ini
meningkatkan rasa nyeri16. karena tingkat kesibukan, tingkat
Selain itu menurut asumsi stres, serta gaya hidup yang buruk
peneliti tingkat nyeri gastritis dengan membuat pola makan (jenis makanan,
kategori berat pada responden jadwal makan, frekuensi makan, dan

7
 asupan makanan) menjadi tidak 2. Nyeri Gastritis Sesudah Pemberian
Ekstrak Kunyit (Curcuma Domestika
tepat18. Val) di Klinik Bunga Merpati Kota
Faktor yang mempengaruhi Palu

pengetahuan seseorang adalah tingkat Hasil penelitian menunjukkan

pendidikan, yang mana semakin tinggi bahwa sesudah pemberian ekstrak

tingkat pendidikan seseorang, maka dia kunyit, terjadi perbedaan dimana

akan lebih mudah menerima dan semua responden yang berjumlah 13

menyelesaikan hal-hal baru19. Keluhan orang (100%), skala nyerinya

gastritis merupakan suatu keadaan yang menurun menjadi ringan. Median

sering dan banyak dijumpai dalam pada penurunan skala nyeri gastritis

kehidupan sehari-hari. Rendahnya sesudah (posttest) pemberian ekstrak

pengetahuan seseorang tentang kunyit sebesar 1 dengan standar

pencegahan gasritis menjadi pemicu deviasi sebesar 0,376, nilai median

timbulnya masalah ini20. yang lebih besar dari standar deviasi

Secara ilmiah, stres dapat mengindikasikan hasil yang cukup

memicu tubuh untuk memproduksi baik, artinya semakin kecil nilai

asam lambung secara berlebih. standar deviasi maka semakin banyak

Produksi asam lambung yang berlebih responden yang terjadi penurunan

inilah yang menyebabkan peradangan pada skala nyeri gastritis yang

lambung dan yang menyebabkan dialaminya.

gastritis atau sakit maag. Stres juga Menurut asumsi peneliti bahwa

dapat merangsang area tertentu pada terjadi perbedaan dimana semua

otak yang meningkatkan sensitifitas responden mengalami penurunan

terhadap nyeri, termasuk nyeri pada skala nyeri menjadi kategori ringan

bagian ulu hati. Produksi hormon sesudah pemberian ekstrak kunyit

kortisol saat stres bisa menyebabkan karena ekstrak kunyit dipercaya

penurunan limfosit dan menurunkan mampu menurunkan skala nyeri yang

kekebalan tubuh terhadap benda asing dialami oleg responden. Kandungan

sehingga menyebabkan terjadinya zat kurkuminoid yang ada pada kunyit

gastritis21. berperan sebagai obat untuk

8
menghilangkan atau melapisi dinding dimana tingkat nyeri gastritis
mukosa lambung yang terluka dan menurun dari yang kategori berat
menurunkan kadar asam lambung menjadi ringan.
yang terdapat pada lambung, sehingga 3. Pengaruh Pemberian Ekstrak Kunyit
(Curcuma Domestika Val) Terhadap
hal ini yang menyebabkan nyeri Nyeri Gastritis di Klinik Bunga
gastritis menurun. Merpati Kota Palu

Ekstrak kunyit dapat Hasil penelitian menunjukkan

menurunkan kadar asam lambung dan bahwa terdapat pengaruh pemberian

mencegah kenaikan asam lambung ekstrak kunyit (Curcuma Domestika

kembali karena kunyit mempunyai Val) terhadap nyeri gastritis di Klinik

efek anti reseptor H2 yang digunakan Bunga Merpati Kota Palu, hal ini

untuk mencegah ataupun mengobati dibuktikan dari analisis bivariat

ulkus lambung akibat pelepasan dengan menggunakan uji Wilcoxon

histamin. Kandungan yang ada pada Signed Rank Test, diperoleh nilai P =

kunyit seperti kurkuminoid mampu 0,001 ≤ 0,05. Nilai minimum dan

meredahkan nyeri yang diakibatkan maximum pada penurunan skala nyeri

oleh peningkatan asam lambung, gastritis sebelum pemberian ekstrak

karena kandungan tersebut dapat kunyit adalah 5-7 dan nilai minimum

melapisi dinding mukosa lambung dan maximum pada penurunan skala

yang terluka sehingga hal ini yang nyeri gastritis sesudah pemberian

meredahkan nyeri akibat gastrtitis22. ekstrak kunyit adalah 1-2.

Hal ini sejalan dengan hasil Menurut asumsi peneliti bahwa

penelitian14 tentang “Efektivitas terdapat pengaruh pemberian ekstrak

Ekstrak Kunyit (Curcuma Domestica kunyit (Curcuma Domestika Val)

Val) Terhadap Ulkus Lambung terhadap nyeri gastritis di Klinik

Mencit BALB/c Akibat Pemberian Bunga Merpati Kota Palu, karena efek

Aspirin Secara Mikroskopis” bahwa yang ditimbulkan dari kandungan

terdapat perbedaan tingkat nyeri yang ada pada kunyit, salah satu

gastritis sesudah pemberian ekstrak kandungan yang ada yaitu

kunyit (Curcuma Domestik Val), kurkuminoid yang dapat memberi

9
perlindungan pada mukosa lambung membuktikan bahwa kurkumin yang
yang luka melalui peningkatan sekresi terkandung dalam rimpang kunyit
mukus serta memberi efek pada berpotensi sebagai agen terapeutik
vasodilatator, sehingga ketika penyakit peradangan, seperti
responden merasakan nyeri pada pankreastitis, arthritis, dan gastritis24.
lambung akibat pola makan yang Konsumsi ekstrak kunyit berkhasiat
tidak baik, lalu responden minum untuk membantu memelihara
kunyit yang telah diekstrak secara kesehatan fungsi pencernaan, fungsi
teratur maka nyeri yang ditimbulkan hati, mengurangi nyeri pada sendi,
akibat ulkus pada lambung perlahan dan membantu memelihara kesehatan
akan menurun. Sejalan dengan kulit25.
pernyataan Sukarmin bahwa ekstrak Efek terapeutik kunyit untuk
kunyit dapat memblok reseptor penyakit lambung akibat adanya efek
histamin H2 (RH2) secara langsung stimulasi mukus. Bahkan
dan menghambat reseptor gastrin penyembuhan gastritis dengan kunyit
sehingga sekresi asam lambung dapat berupa menetralkan asam
menurun. Di samping itu ekstrak lambung, mengurangi produksi asam
kunyit dapat memproteksi mukosa lambung, mengobati infeksi pada
lambung yang terluka dengan selaput lendir lambung, dan
meningkatkan sekresi mukus dan mengurangi rasa sakit akibat iritasi
mempunyai efek vasodilatator. selaput lendir atau kekejangan otot
Dengan mekanisme-mekanisme di dinding lambung. Usaha identifikasi
atas, kunyit berpengaruh kandungan aktif kunyit yang
meningkatkan pertahanan mukosa bermanfaat untuk mengobati gastritis
lambung dan memberi efek pada adalah mengarah pada penemuan
penurunan nyeri akibat ulkus curcumin. Secara eksperimental,
lambung23. curcumin efektif dalam mencegah dan
Kunyit berkhasiat sebagai memperbaiki luka lambung.
antiperadangan, antibakteri, dan Curcumin dapat meningkatkan mukus
antikanker. Hasil penelitian lain lambung, sehingga aktivitas tukak

10
lambung dapat dijelaskan melalui nyeri gastritis berdasarkan hasil
stimulasi produksi mukus. Oleh sebab penelitian-penelitian terdahulu
itu, penyembuhan sakit mag dapat SIMPULAN DAN SARAN
pula dilakukan dengan menggunakan Simpulan
tanaman herbal, seperti kunyit21. Berdasarkan hasil penelitian dan

Sejalan dengan penelitian yang pembahasan, maka peneliti menarik

simpulan sebagai berikut:
dilakukan14 menunjukkan hasil bahwa
1. Sebelum pemberian ekstrak kunyit,
pemberian ekstrak kunyit (Curcuma
sebagian besar responden mempunyai
Domestik Val) berpengaruh signifikan
skala nyeri gastritis dengan kategori berat
terhadap ulkus lambung (p = 0,000).
2. Sesudah pemberian ekstrak kunyit, terjadi
Prosedur penelitian dilakukan dengan perbedaan dimana semua responden
membuat ekstrak kunyit yang skala nyerinya menurun menjadi ringan
dilakukan dengan menghaluskan 3. Terdapat pengaruh pemberian ekstrak
kunyit dan menyeduhnya dengan air. kunyit (Curcuma Domestika Val)
Ekstrak kunyit bisa memberi proteksi terhadap nyeri gastritis di Klinik Bunga

pada mukosa lambung melalui Merpati Kota Palu

peningkatan sekresi mukus serta Saran

1. Bagi Ilmu Pengetahuan (Pendidikan)
berefek vasodilator yang
Diharapkan pihak institusi agar
menyebabkan kunyit bisa memberi
meningkatkan kapasitas dan kualitas
peningkatan pada pertahanan mukosa
pendidikan keperawatan dengan
lambung. Ada pula zat aktif yang
menambahkan bahan ajar mengenai
terkandung dalam kunyit yang bisa tanaman tradisonal sebagai alternatif
memberi perlindungan pada mukosa pengobatan. Keterbatasan dalam
lambung ialah kurkuminoid serta penelitian ini adalah tidak semua pasien
minyak atsiri. gastritis di Klinik Bunga Merpati bersedia
Adapun implikasi keperawatan menjadi responden sehingga waktu

terkait penelitian ini adalah dengan penelitian berlangsung lebih lama.

memberikan edukasi pada pasien serta 2. Bagi Masyarakat

Diharapkan agar pasien aktif
meyakinkan pasien tentang manfaat
mencari inormasi mengenai gastritis
dan khasiat kunyit dalam mengatasi

11
 sehingga dapat meningkatkan 5. Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi
pengetahuan dan wawasan pasien dalam Tengah. Profil Kesehatan Provinsi
upaya pencegahan nyeri gastritis. Sulawesi Tengah Tahun 2018. Palu:
3. Bagi Instansi Tempat Meneliti
Dinkes Provinsi Sulawesi Tengah;
Diharapkan penelitian ini dapat
2018.
dipergunakan sebagai sumber acuan
6. Klinik Bunga Merpati. Laporan
dalam penatalaksanaan nyeri gastritis di
Klinik Bunga Merpati. Palu: Klinik
Klinik Bunga Merpati serta memberikan
informasi kepada pasien maupun
Bunga Merpati; 2020.

masyarakat mengenai manfaat kunyit

7. Suyono H. Gastritis. Jakarta: Nuha
dalam menurunkan nyeri gastritis.
Medika; 2013.
DAFTAR PUSTAKA
8. Sukarmin. Keperawatan pada Sistem
1. Irianto, K. Epidemiologi Penyakit
Pencernaan. Yogyakarta: Pelajar;
Menular dan Tidak Menular
2012.
Panduan Klinis. Bandung: IKAPI;
9. Surantum. Asuhan Keperawatan
2014.
Klien Gangguan Sistem
2. Suparyanto. Etiologi dan
Gastrointestinal. Jakarta: Trans Info
Penanganan Gastritis. Yogyakarta:
Medika; 2012.
Nuha Medika; 2012.
10. Saydam. Memahami Berbagai
3. Tussakinah W., Masrul dan Burhan
Penyakit (Penyakit Pernapasan dan
IR. Hubungan Pola Makan dan
Gangguan Pencernaan). Bandung:
Tingkat Stres terhadap Kekambuhan
Alfabeta; 2011.
Gastritis di Wilayah Kerja
11. Wijoyo PM. 15 Ramuan Penyembuh
Puskesmas Taro Kota Payakumbuh.
Gastritis. Jakarta: Bee Media
Jurnal Kesehatan Andalas. 2018. (2):
Indonesia; 2013.
7.
12. Komang A. Aplikasi Praktis Asuhan
4. Kementerian Kesehatan Republik
Keperawatan Keluarga. Jakarta:
Indonesia. Profil Kesehatan
Sagung Seto; 2011
Indonesia. Jakarta: Kementerian
13. Winarto WP. Khasiat dan manfaat
Kesehatan Republik Indonesia;
kunyit bagi Kesehatan. Jakarta:
2018.

12
 Agromedia Pustaka Tim Lentara. 20. Rianto H. Gambaran Pengetahuan
2014. Klien Tentang Gastritis di RSU Dr
14. Sarianti Br., Simbolon., Katar Y dan Fl Tobing Sibolga. Jakarta: FKM
Rusjdi SR. Efektivitas Ekstrak UI; 2013.
Kunyit (Curcuma Domestica Val) 21. Selviana BY. Effect Of Coffee And
Terhadap Ulkus Lambung Mencit Stress With The Incidence of
BALB/c Akibat Pemberian Aspirin Gastritis. Jurnal Majority. 2015
Secara Mikroskopis. Jurnal Januari;4(2):1.
Kesehatan Andalas. 2018. (1): 7
22. Endang. Gangguan Saluran
15. Marlina E. Pengaruh Minuman
Pencernaan. Jakarta: EGC; 2014
Kunyit Terhadap Tingkat Nyeri
23. Sukarmin.. Keperawatan Pada
Dismenore Primer pada Remaja
SIstem Pencernaan. Celemba Timur:
Putri di SMA Negeri 1 Tanjung
Pustaka Pelajar; 2012.
Mutiara Kabupaten Agam. Padang:
24. Fenda A. Pengaruh pemberian
Universitas Andalas; 2012.
kunyit (Curcuma Domestica Val)
16. Suiraoka. Penyakit Degeneratif
terhadap kerusakan histologi mukosa
Mengenal, Mencegah dan
gaster mencit (Musmusculus) yang
Mengurangi Faktor Resiko.
diinduksi aspirin [skripsi].
Yogjakarta: NuhaMedika; 2012.
Surakarta: Fakultas Kedokteran
17. Hermawan D & Rahayuningsih T.
Universitas Sebelas Maret; 2015
Keperawatan Medikal bedah Sistem
25. Surya D. Penatalaksanaa Gangguan
pencernaan. Yogyakarta : Gosyen
Saluran Cerna. Padang: Fakultas
Publishing; 2012
Farmasi Universitas Andalas; 2015.
18. Nurminda E. Gastritis dan
Kesehatan. Yogyakarta: Gadjah
Mada University Press; 2011.
19. Notoatmodjo S. Ilmu Perilaku
Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta;
2012.

13
1
Irianto, K. Epidemiologi Penyakit Menular dan Tidak Menular Panduan Klinis. Bandung:
IKAPI; 2014.
2
Suparyanto. Etiologi dan Penanganan Gastritis. Yogyakarta: Nuha Medika; 2012.
3
Tussakinah W., Masrul dan Burhan IR. Hubungan Pola Makan dan Tingkat Stres terhadap
Kekambuhan Gastritis di Wilayah Kerja Puskesmas Taro Kota Payakumbuh. Jurnal Kesehatan
Andalas. 2018. (2): 7.
4
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Profil Kesehatan Indonesia. Jakarta: Kementerian
Kesehatan Republik Indonesia; 2018.
5
Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah. Profil Kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah Tahun
2018. Palu: Dinkes Provinsi Sulawesi Tengah; 2018.
6
Klinik Bunga Merpati. Laporan Klinik Bunga Merpati. Palu: Klinik Bunga Merpati; 2020.
7
Suyono H. Gastritis. Jakarta: Nuha Medika; 2013.
8
Sukarmin. Keperawatan pada Sistem Pencernaan. Yogyakarta: Pelajar; 2012.
9
Surantum. Asuhan Keperawatan Klien Gangguan Sistem Gastrointestinal. Jakarta: Trans Info
Medika; 2012.
10
Saydam. Memahami Berbagai Penyakit (Penyakit Pernapasan dan Gangguan Pencernaan).
Bandung: Alfabeta; 2011.
11
Wijoyo PM. 15 Ramuan Penyembuh Gastritis. Jakarta: Bee Media Indonesia; 2013.
12
Komang A. Aplikasi Praktis Asuhan Keperawatan Keluarga. Jakarta: Sagung Seto; 2011
13
Winarto WP. Khasiat dan manfaat kunyit bagi Kesehatan. Jakarta: Agromedia Pustaka Tim
Lentara. 2014.
14
Sarianti Br., Simbolon., Katar Y dan Rusjdi SR. Efektivitas Ekstrak Kunyit (Curcuma
Domestica Val) Terhadap Ulkus Lambung Mencit BALB/c Akibat Pemberian Aspirin Secara
Mikroskopis. Jurnal Kesehatan Andalas. 2018. (1): 7
15

Marlina E. Pengaruh Minuman Kunyit Terhadap Tingkat Nyeri Dismenore Primer pada Remaja
Putri di SMA Negeri 1 Tanjung Mutiara Kabupaten Agam. Padang: Universitas Andalas; 2012.
16
Suiraoka. Penyakit Degeneratif Mengenal, Mencegah dan Mengurangi Faktor Resiko.
Yogjakarta: NuhaMedika; 2012.
17
Hermawan D & Rahayuningsih T. Keperawatan Medikal bedah Sistem pencernaan.
Yogyakarta : Gosyen Publishing; 2012
18
Nurminda E. Gastritis dan Kesehatan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press; 2011.
19
Notoatmodjo S. Ilmu Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta; 2012.
20
Rianto H. Gambaran Pengetahuan Klien Tentang Gastritis di RSU Dr Fl Tobing Sibolga.
Jakarta: FKM UI; 2013.
21
Selviana BY. Effect Of Coffee And Stress With The Incidence of Gastritis. Jurnal Majority.
2015 Januari;4(2):1.
22
Endang. Gangguan Saluran Pencernaan. Jakarta: EGC; 2014
23
Sukarmin.. Keperawatan Pada SIstem Pencernaan. Celemba Timur: Pustaka Pelajar; 2012.
24
Fenda A. Pengaruh pemberian kunyit (Curcuma Domestica Val) terhadap kerusakan histologi
mukosa gaster mencit (Musmusculus) yang diinduksi aspirin [skripsi]. Surakarta: Fakultas
Kedokteran Universitas Sebelas Maret; 2015
.
25
Surya D. Penatalaksanaa Gangguan Saluran Cerna. Padang: Fakultas Farmasi Universitas
Andalas; 2015.