Proposal Bisnis Plan Hidroponik
Proposal Bisnis Plan Hidroponik
JURUSAN AGRIBISNIS
PEKANBARU
2020
1
LEMBAR PENGESAHAN
PROPOSAL BISNIS PLAN
HIDROPONIK TANAMAN SAWI
Oleh :
Talitha Azzura Balinda
(1906124552)
Diketahui Oleh :
Asisten Dosen 5
IMAM HIDAYAT
2
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesehatan dan
Ridho, Ahmad Riandi Saputra, Putra Amanu, Imam Hidayat selaku asisten dosen
praktikum. Tanpa adanya bimbingan, petunjuk, dan motivasi dari beliau, penulis
kiranya tidak akan mampu menyelesaikan proposal ini. Penulis juga mengucapkan
terimakasih kepada semua pihak yang telah mendukung dan membantu dalam
penyelesaian proposal ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu. Penulis
berharap proposal ini dapat berguna bagi pembaca dalam menambah wawasan serta
pengetahuan tentang bisnis plan khususnya bisnis plan tentang hidroponik tanaman
sawi.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu,
penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca agar proposal selanjutnya
Penulis
i
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR................................................................................................... i
DAFTAR ISI.................................................................................................................. ii
I. PENDAHULUAN................................................................................................ 1
1.3. Manfaat........................................................................................................... 1
V. PENUTUP............................................................................................................. 7
5.1. Kesimpulan..................................................................................................... 7
5.2. Saran............................................................................................................... 7
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................... 8
ii
I. PENDAHULUAN
1
II. TELAAH TEORI
Tanaman sawi merupakan salah satu tanaman sayur yang digemari di
Indonesia. Manfaat sawi sangat baik untuk menghilangkan rasa gatal di
tenggorokan pada penderita batuk, menyembuhkan sakit kepala, bahan pembersih
darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta memperbaiki dan memperlancar
pencernaan. Kandungan yang terdapat pada sawi adalah protein, lemak,
karbohidrat, Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C. Sawi merupakan
tanaman yang berasal dari Asia. Untuk budidaya tanaman sawi, Indonesia
mempunyai kecocokan terhadap iklim, cuaca dan tanahnya. Tanaman sawi dapat
tumbuh baik di tempat yang berudara panas maupun berudara dingin, sehingga
dapat diusahakan dari dataran rendah maupun dataran tinggi (Phina dkk, 2014).
Budidaya sawi dapat dilakukan dengan cara konvensional ataupun dengan
menggunakan sistem hidroponik. Budidaya hidroponik dilakukan untuk dapat
menghasilkan produk caisim dengan fisik produk yang baik karena terlindungi
dan ternaungi oleh tutupan greenhouse (Phina dkk, 2014).
Hidroponik merupakan teknik budidaya tanaman tanpa menggunakan media
tanah, melainkan menggunakan air sebagai media tanamnya. Keuntungan
hidroponik adalah: (a) tidak memerlukan lahan yang luas (b) mudah dalam
perawatan (c) memiliki nilai jual yang tinggi. Sedangkan kelemahan hidroponik
adalah: (a) memerlukan biaya yang mahal (b) membutuhkan keterampilan yang
khusus (Roidah, 2014). Jenis hidroponik sangat beragam yaitu sistem irigasi tetes,
sistem wick, sistem Nutrient Film Tehnique (NFT).
Pada budidaya tanaman dengan media tanah, tanaman dapat memperoleh unsur
hara dari dalam tanah, tetapi pada budidaya tanaman secara hidroponik, tanaman
memperoleh unsur hara dari larutan nutrisi yang dipersiapkan khusus. Larutan
nutrisi dapat diberikan dalam bentuk genangan atau dalam keadaan mengalir.
Media tanam hidroponik dapat berasal dari bahan alam seperti kerikil, pasir, sabut
kelapa, arang sekam, batu apung, gambut, dan potongan kayu atau bahan buatan
seperti pecahan bata (Suhardiyanto, 2011).
Nutrisi sangat penting untuk keberhasilan dalam menanam secara hidroponik,
karena tanpa nutrisi tentu saja tidak bisa menanam secara hidroponik. Nutrisi
merupakan hara makro dan mikro yang harus ada untuk pertumbuhan tanaman.
2
Setiap jenis nutrisi memiliki komposisi yang berbeda-beda (Perwitasari dkk,
2012).
Banyak alasan mengapa budidaya tanaman secara hidroponik ini dilakukan,
selain sebagai hobi tersendiri, juga dapat mencegah timbulnya berbagai macam
hama yang seringkali merusak tanaman dan menjadi layu. Makanan atau nutrisi
yang diperlukan dilarutkan dalam air, sehingga dapat diperhitungkan dan diatur
konsentrasi pupuk yang digunakan dengan cermat sebanyak yang yang diperlukan
saja (Hirawan, 2003). Penggunaan sistem hidroponik dalam budidaya ini
diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman sawi.
3
III. METODE KEGIATAN
4
(4) Penanaman, pemilihan letak atau tempat sangat memprngaruhi hasil
pertumbuhan tanaman sawi nantinya. Penanaman sawi hidroponik sangat
mudah yaitu dengan cara memindahkan bibit bersama rockwoolnya
kedalam botol air mineral bekas yang sudah diisi sekam bakar dan sudah
disiapkan. Selanjutnya botol yang berisi benih dimasukkan kedalam lubang
tanam pada pipa paralon yang telah diisi dengan larutan nutrisi hidroponik.
(5) Pemeliharaan, pemeliharaan meliputi : pemberian nutrisi, pengontrolan
apabila ada gulma atau hama yang tumbuh disekitar tanaman, dan
penyulaman jika terdapat bibit tanaman yang mati.
(6) Pemanenan, sayuran sawi hidroponik hanya membutuhkan 2-3 bulan untuk
dapat dipanen bahkan ada yang lebih cepat karena semua tergantung jenis
atau varietas pertumbuhan sawi yang ditanam. Cara pemanenannya juga
sangat mudah dengan memotong batang, memetik tangkai daun dan
mencabutnya dari media tanam tersebut. (Ertürk, 2013)
5
Rencana Anggaran Biaya (RAB) Hidroponik Tanaman Sawi:
4.1 Jumlah Biaya Tetap
Kebutuhan Jumlah Harga
Sewa lahan 6 tahun 9.000.000
Tandon air 6 buah 3.500.000
Tee 42 buah 220.000
Elbow 70 buah 450.000
Pipa pvc 1 inci 45 buah 1.150.000
420
Pipa pvc 2,5 inci 18.600.000
buah
Paranet 330 m 2.800.000
Pompa air 15 buah 3.000.000
Besi 10 mm 15.650.000
Biaya lain lain 12.000.000
Total 66.370.000
V. PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Tanaman sawi dapat dibudidayakan dengan cara konvensional ataupun
dengan menggunakan sistem hidroponik. Banyak alasan mengapa budidaya
tanaman secara hidroponik ini dilakukan, selain sebagai hobi tersendiri, juga dapat
mencegah timbulnya berbagai macam hama yang seringkali merusak tanaman dan
6
menjadi layu. Untuk memulai usaha hidroponik ini menggunakan dana sebesar Rp
76.770.000.-
5.2 Saran
Budidaya tanaman sawi dengan cara hidroponik sangat bagus selain
menghemat lahan, hasil dari budidaya tanaman ini lebih berkualitas. Dari
penjelasan diatas apabila kegiatan ini dilakukan dengan baik, maka dapat
mencapai tujuan yang diinginkan.
7
Suhardiyanto H., 2011. Teknologi Hidroponik Untuk Budidaya Tanaman.
Fakultas Teknologi Pertanian, Bogor : IPB.