STUDY KELAYAKAN BISNIS

“USAHA RUMAHAN BEBY DONUT”

A. LATAR BELAKANG

Studi kelayakan dalam bisnis sangat dibutuhkan untuk keberhasikan suatu usaha.
Apalagi di era globalisasi yang sangat modren dengan menggunakan teknologi-teknologi
canggih seperti yang terjadi pada saat ini, pertumbuhan ekonomi yang sering terjadi
dengan cepat perubahannya. Kita sebagai pebisnis yang harus selektif dalam membangun
suatu bentuk usaha, termasuk usaha yang sedang saya jalani saat ini. Banyak sekali
pebisnis yang bermunculan dengan segala bentuk usaha yang dijalani, namun kebanyakan
mereka sulit bertahan di tahun pertamanya.

Dengan menggunakan studi kelayakan dan memperhatikan pasar saat ini,

Teknologi adalah hal utama yang harus dikuasai dalam melakukan pemasaran. Di era yang
terbilang canggih ini banyak orang memanfaatkan media sosialnya untuk melakukan
promosi dan sebagainya. Usaha rumahan “Beby Donut” ini menunjukan pertumbuhannya
semakin cepat dengan prospek yang cemerlang. Usaha rumahan “Beby Donut” akan
menyediakan berbagai varian rasa donat yang sedang hitz dikalangan anak remaja
sekarang. Dengan selalu mencoba inovasi baru banyak pelanggan yang selalu puas
dengan hasil yang diberikan. Tampilan yang unik menjadi daya tarik tersendiri untuk
memasarkannya. Rasa juga adalah hal yang paling utama di perhatikan.
Jenis produk yang di jual di “Beby Donut” ini sasarannya adalah pelajar,
mahasiswa, pekerja, serta kalangan manapun yang ingin mencobanya. Banyak reseller
yang sudah bergabung untuk mendapatkan penghasilan sampingan, seperti ibu rumah
tangga, bahkan mahasiswa dan pelajar sekalipun. Bisnis ini akan terus hidup apabila
pangsapasarnya terus di lakukan, dan diperhatikan. Promosi yang cukup baik adalah kunci
dari kesuksesan “Beby Donut” ini.
Meskipun banyak pesaing yang mulai bermunculan usaha rumahan “Beby Donut”
ini tidak pernah kehilangan pelanggannnya. Karena rasa dan kualitas yang di berikan oleh
usaha rumahan “Beby Donut” ini sangat baik dan akhirnya pelanggan tidak pernah
menghianati dengan melakukan transaksi kepada usaha rumahan lainnya.
B. TUJUAN

Penulis mempertimbangkan studi kelayakan yang sebaik-baiknya untuk

palaksanaan usaha rumahan “Beby Donut” ini. Dnegan menggunakan studi
kelayakan menjadikan kegiatan usaha ini sangat efektif dalam perencanaan
usaha yang akan penulis lakukan, sehingga dapat memperkecil resiko usaha
bahkan memperbesar sumber penghasilan. Kerena jika setiap orang dapat
memperhatikan sektor-sektor usaha yang ada, terutama usaha rumahan “Beby
Donut” tersebut, usaha akan berjalan dengan lancar, bahkan lebih berkembang
di banding usaha lain yang tidak memperhatikan studi kelayakan yang ada.
Sehingga studi kelayakan yang dibuat bisa menjadi pertimbangan
pengaplikasian usaha menjadi layak untuk dilaksanakan atau tidak layak untuk
dilaksanakan.

C. ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

Usaha rumahan “Beby Donut” bertujuan untuk sarana masyarakat sekitar

untuk melakukan kegiatan positif yang bisa menghasilkan serta mendapat
tambahan dalam keuangannya.

1. Segmentasi pasar

Batasa usia : 13 Tahun - 40 Tahun

Sasaran : Pelajar, Mahasiswa, Ibu rumah tangga, Warung, Toko.
Ekonomi : Menengah kebawah dan Menengah ke atas
Model donut : Bervariasi

2. Calon Pelanggan Potensial

Semua masyarakat sekitar yang berminat menyalurkan donut serta warung

sekitar yang bersedia melakukan penitipan donut tersebut.

3. Konsumen Alternatif

Mahasiswa dan Ibu rumah tangga yang menjadi reseller dengan cara
menjual kembali donut tersebut.

4. Pemasaran

a. Harga

Daftar harga produk menggunakan metode markup di mana setiap

produk yang diperoleh akan dinaikan harga jualnya menjadi 10% - 15%
sehigga kami bisa mendapat keuntungan.

Daftar harga produk di Usaha Rumahan “Beby Donut” :

Donat : Rp. 35.000 – Rp. 45.000
Paha Ayam : Rp. 25.000 – Rp. 35.000
Salad Buah : Rp. 20.000 – Rp. 25.000

b. Promosi

 Dilakukan dengan cara mempromosikannya melalui media social

 Promosi dari mulut ke mulut
 Memberikan diskon kepada pembeli yang membeli dengan
jumlah besar
 Pada saat grandopening melakukan diskon sampai 10%
D. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA
Struktur Organisasi :

Pada usaha rumahan “Beby Donut” dipimpin langsung oleh pemiliknya dan
memiliki 5 orang karyawan yang juga keluarga pemilik usaha tersebut. Kelima
karyawan sebagai membantu untuk memasak kue-kue yang dijual.

1. Pemilik
 Mengatur dan mengambil seluruh keputusan untuk memajukan
usaha rumahan “Beby Donut”
 Mengatur seluruh keuangan, baik uang masuk maupun uang keluar.
 Pemburu reselleruntuk menjadikannya sebagai promosi.
 Memberikan bonus setiap hari untuk meningkatkan kinerja karyawan.
 Mengawasi pesanan yang selalu banyak.
 Memberikan pelayanan terbaik untuk pelanggannya.
2. Karyawan
 Membantu untuk memasak pesanan.
 Kadang kala juga merangkap sebagai kasir untuk mengatur pesanan
yang overload.
 Mengatur pesanan yang akan di antar atau diambil oleh pembeli.

3. Kualifikasi Tenaga Kerja

 Bisa masak adalah salah satu kualifikasi yang paling utama.
 Ulet dan Jujur.
 Status single atau pun sudah menikah.
 Tinggal disekitar rumah produksi.
 Mudah beradaptasi dan bersih.
 Pendidikan tidak di batasi.
 Sehat Jasmani dan Rohani

4. Proses Rekrutmen
 Membuat informasi lowongan dari mulut ke mulut atau lebih baik jika
orang terderkat saja.
 Seleksi administrasi, Tidak membutuhkan surat lamaran kerja karena
hanya membutuhkan yang bisa memasak.
 Wawancara, di lakukan untuk mengetahui latar belakang
keluarganya.
 Tes keterampilan, untuk mengetahui apakah bisa membantu
karyawan lain untuk melakukan pengolahan.
 Kompensasi, Sebagai kompensasi atas kerja dari karyawan kami
memberikan gaji sebesar Rp. 90.000/hari
E. ASPEK TEKNIS

1. Desai Produk
Seluruh produk makanan yang dijual adalah hasil olahan dan buatan sendiri,
Jadi rasa dan kualitas dijamin sesuai dengan lidah peminatnya. Usaha
Rumahan “Beby Donut” juga memiliki banyak pelanggan yang sudah
memberika review yang baik untuk hasil yang mereka dapatkan. Produk yang
kami tawarkan ada beberapa jenis yaitu:
a. Donut Coklat
b. Donut variasi Rasa
c. Paha Ayam Coklat Jumbo
d. Salad Buah

2. Lokasi Usaha
Usaha Rumahan “Beby Donut” ini berlokasi di daerah Mencirim. Tepatnya di
Jl. Asahan mencirim No. 5. Dengan memperhatikan beberapa faktor:
 Faktor Pertama, lingkungan yang mendukung untuk membuka usaha
rumahan tersebut.
 Faktor Kedua, Lingkungan yang banyak keluarga sehigga dapat
membantu untuk melakukan pengolahan.
 Faktor Ketiga, dekat dengan masjid jadi lebih mudah untuk
mengetahui denah lokasi rumah.

F. ASPEK HUKUM

1. Bentuk Usaha
Setelah mempertimbangkan skala usaha dan tujuan pendiri organisasi maka
diputuskan bahwa kami termasuk usaha dagang.
2. Anggaran dasar dan anggaran rumah tangga (AD/ART)
Untuk mengatur kehidupan Ud=D pada masa yang akan datang maka perlu
disusun suatu anggaran dasar dan anggaran rumah tangga yang tercatum
dalam akta notaris pendirian usaha rumahan “Beby Donut”. Contoh dari
salah satu prinsip AD/ARTnya adalah :

Nama Perusahaan : UD. BEBY DONUT

Tempat kedududkan : Rumah milik sendiri di Jl. Asahan mencirim No. 5
Landasan Hukum : Pancasila
Tujuan : Usaha Rumahan
Fungsi : Memberikan kesempatan kerja terhadap orang
sekitar
Bidang Usaha : Usaha Rumahan
Tahun buku : 1 januari- 31 Desember
Modal Usaha : Milik Pribadi
AD/ART : secara lengkap akan terdaftar di notaris.

3. Prosedur Perijinan
Untuk mendapatkan legalitas usaha dan dokumen yang digunakan sebagai
berikut :
 SIUP
 TDUP surat ijin tanda daftar usaha perdagangan
 NPWP
 Surat Keterangan Domisili
 Surat keterangan Halal

4. Lembanga / Departemen / Instansi yang terkait dengan perusahaan:

 Kantor Kelurahan Deli Serdang
 Kantor Kecamatan Deli Serdang

G. DENAH LOKASI RUMAH PRODUKSI

SD 101729
Alfamart-Sei Mencirim

Mesjid asahan

“Rumah Produksi
Beby Donut”
 H. DOKUMENTASI FOTO

Donat :

Paha Ayam

Salad Buah
 I. ASPEK KEUANGAN
Investasi awal :
o Biaya Peralatan Rp. 10.000.000-,
o Biaya Bahan Baku Rp. 5.000.000-,
o Biaya Tenaga Kerja 5x Rp. 1.000.000 = Rp. 5.000.000-,
Total Rp. 20.000.000-,
Pendapatan Perbulan berdasarkan target:
 Penjualan Produk perhari Rp. 1.000.000-,
 Penjualan Produk Perbulan 30x Rp.1 000.000-,= Rp.
30.000.000

Data-data lainnya :
1. Penyusutan menggunakan metode garis lurus
2. Usia ekonomis perlengkan 3 tahun
3. Tiap bulan pendapatan naik 3%-5%
4. Tiap bulan bahan baku naik 4%-6%

Langkah- Langkah :
A. Menyusun rencana estimasi arus kas, meliputi :
1. Menyusun data investasi awal
2. Menentukan depresiiasi/penyusutan
3. Menyusun arus kas

A.1. Menyusun data investasi awal

 Biaya Peralatan Rp. 10.000.000-,
 Biaya Bahan Baku Rp. 5.000.000-,
 Biaya Tenaga Kerja 5x Rp. 1.000.000 = Rp. 5.000.000-,
Total Rp. 20.000.000-,

A.2. Depresiasi/Penyusutan
semua investasi awal
(10.000.000 + 5.000.000 + 5.000.000):3= Rp 6.666.700-,

A.3. Menyusun arus kas

Uraian Rahun 1 Tahun 2 Tahun 3
Pendapatan : 30.000.000 32.000.000 34.000.000
 MAKALAH STUDY KELAYAKAN BISNIS

USAHA RUMAHAN “BEBY DONUT”

Untuk Memenuhi Salah Satu Tugas

Mata Kuliah Study Kelayakan Bisnis

Nama Dosen : Drs. Manuntun Pakpahan, MM

Disusun oleh :

Firda Nuzula 1615310101

Fredy Sihombing 1615310848
Khairunnisah 1615310892
Moulana Putra 1725310717
Nur Asiah 1615310426
Villy Anita Aldriani 1615310758

FAKULTAS SOSIAL SAINS

JURUSAN MANAJEMEN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI
2018/2019