Ridhatul Azizah - Karakteristik Mikroorganisme

KARAKTERISTIK MIKROORGANISME
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam praktikum mikrobiologi farmasi untuk mengamati sebuah mikroba
diperlukan untuk menumbuhkan bakteri terlebih dahulu. Dimana mikroba juga
memerlukan makanan untuk dapat tumbuh seperti makhluk hidup pada umumnya.
Makanan yang diperlukan bakteri disebut dengan medium.
Dimana dalam pertumbuhannya bakteri memerlukan medium dan energi dari
senyawa kimia untuk dapat tumbuh dengan baik. Senyawasenyawa kimia tersebut
yang akan menentukan ciri khas dari masingmasing jenis bakteri berdasarkan
perubahan yang terjadi terhadap medium yang digunakan.
Mikroorganisme ada yang mempunyai ciriciri sel tumbuhan dan ada yang
mempunyai ciriciri sel binatang dan keduaduanya. Ciri utama yang membedakan
mikroorganisme tertentu dari yang ain adaah organisasi bahan selulernya, sehingga
dapat dibedakan menjadi dua kategori utama yaitu eukariotik dan prokariotik.
Terdapat beberapa uji biokimia yang dimaksudkan untuk identifikasi secara
teliti spesies tertentu dan ciri terpenting yang dapat dilakukan dalam mengidentifikasi
dan mengkarakterisasi suatu bakteri yaitu uji fermentasi karbohidrat, uji MRVP, uji
katalase, uji polisakarida, uji produksi indol, uji hidrolisis gelatin, uji H2S motilitias, uji
TSIA dan uji penggunaan sitrat.
RIDHATUL AZIZAH
SURYA ISLAMIATI SIRMAS
15020180188
B. Rumusan Masalah
1. Apa perubahan yang terjadi pada uji fermentasi karbohidrat?
2. Apa perubahan yang terjadi pada uji MRVP (MethylRed Voges Proskauer)?
3. Apa perubahan yang terjadi pada uji Katalase?
4. Apa perubahan yang terjadi pada uji Polisakarida?
5. Apa perubahan yang terjadi pada uji Produksi indol?
6. Apa perubahan yang terjadi pada uji H2S motilitas?
7. Apa perubahan yang terjadi pada uji TSIA?
8. Apa perubahan yang terjadi pada uji Penggunaan sitrat?
C. Maksud Pratikum
Adapun maksud praktikum yaitu mempelajari dan mengetahui perubahan
yang terjadi pada masingmasing pengujian karakteristik mikroorganisme.
D. Tujuan Pratikum
Adapun tujuan praktikum yaitu untuk mengetahui karakteristik suatu
mikroorganisme berdasarkan pengujian yang telah dilakukan.
E. Manfaat Praktikum
Manfaat dari praktikum yaitu agar dapat mengetahui karakteristik
mikroorganisme berdasarkan dengan beberapa pengujian yang dilakukan.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
A. Teori Umum
Mikroba ada yang mempunyai ciriciri sel tumbuhan dan ada yang
mempunyai ciriciri sel binatang dan keduaduanya. Ciri utama yang membedakan
mikroba tertentu dari yang ain adaah organisasi bahan selulernya, sehingga semua
protista mempunyai dua kategori utama yaitu eukariotik dan prokariotik. Pemilihan sel
prokariotik dan eukariotik didasarkan atas penggunaan elektron mikroskop yang dapat
melihat keseluruhan isi sehingga jelas. (Lestari & Hartati, 2017)
Pada metode lempeng agar dan penegasan untuk E.coli menunjukkan
perubahan yang khas dan adanya seleksi terhadap bakteri tertentu, sebenarnya telah
terkandung pula cara biokimia, yaitu memperhatikan sifatsifat metabolisme. Namun,
yang dimaksud uji biokimia berikut adaah dimaksudkan untuk identifikasi secara teliti
terhadap spesies tertentu, dan ciri terpenting adalah memperhatikan reaksi ensimatis
yang terjadi. (Syauqi, 2017)
Uji biokimia dapat digunakan untuk identifikasi mikroorganisme secara
fisiologis berdasarkan reaksi biokimia. Macam atau jenis biokimia dipengaruhi oleh
faktor atau sifat mikroorganisme, jenis media dan faktor lingkungan. (Harti, 2015)
Uji penggunaan sitrat dimaksudkan untuk bakteri yang menghasikan enzim
sitrase dan moeku sitrat dan medium Simmon’s Citrate Agar dengan indikator
bromotimo bue pada pH 6,9 akan berwarna hijau dan pada pH 7,6 akan berubah
menjadi biru. Inkubasi uji sitrat dengan medium tersebut diperukan suhu 35°C selama
2448 jam. Dimana secara umum uji sitrat positif terhadap spesies dari genus
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Enterobacter, Citrobacter, Klebsiella (kecuali Klebsiella rhinoscleromatis), Proteus dan
Salmonella enteritis dan negatif untuk Salmonella typhi, S.parathypi A, S. pullorum dan
S.gallinarum. (Syauqi, 2017)
Hasil uji fermentasi karbohidrat menggunakan medium triple iron sugar yang
mengandung glukosa, laktosa dan sukrosa. adanya fermentasi karbohidrat ditunjukkan
perubahan warna media dari merah menjadi kuning; terbentuknya gas ditandai dengan
adanya udara; terbentuknya H2S ditandai warna hitam (Murwani, 2015).
Uji Hasil Hidrogen Sulfidaindolgerak dimaksudkan untuk bakteri yang
menghasilkan enzim sistein desulfurase yang akan menghidrolisis asam amino sistein
menjadi gas H2S dan produk akhir seperti bakteri Proteus vulgaris dan Salmonella
typhimurium. Inkubasi uji hasi H2S dengan medium Sulphide indole and Motility (SIM)
diperlukan suhu 35°C selama 2448 jam. (Syauqi, 2017)
Uji metil merah yang menunjukkan fermentasi glukose menghasilkan asam
sampai pH mencapai 4,5 sehingga medium akan menjadi berwarna merah dengan
adanya merah metil, uji VogesProskauer yang menunjukkan pembentukan asetil metil
karbinol dari glukose. (Fardiaz, 2006)
Uji katalase dimaksudkan untuk bakteri yang menghasilkan enzim katalase
seperti yang dimiliki oleh Enterococcus faecalis. Enzim yang dapat memecah senyawa
hidrogen peroksida (H2O2) dan akan membebaskan molekul oksigen. Oleh karena itu,
bila medium miring (slant culture) ditambahkan ke dalamnya hidrogen peroksida, maka
tabung dengan adanya E. faecalis menunjukkan busa (gelembunggelembung).
(Syauqi, 2017)
Bakteri yang menghasilkan indol dengan tanda perubahan warna medium
menjadi merah bila ditambahkan reagen kovak. Sedangkan bakteri yang bergerak atau
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
motil dengan tanda difusi dan penyebaran koloni serta mengeruhkan medium. (Syauqi,
2017)
Pada proses fermentasi pada medium TSIA akan dihasilkan asam format yang
kemudian dioksidasi sempurna menjadi gas hidrogen dan karbondioksida dengan
bantuan enzim formate hydrogenase. Berdasarkan hasil pengamatan dari uji TSIA
tidak ditemukan medium yang terangkat atau pecah. Hal ini menunjukkan bahwa
proses fermenasi, isolat hanya mengasilkan gas karbondioksida yang menyebabkan
medium tidak terangkat atau pecah (Feliatra & dea, 2018).
B. Uraian Bahan
1. Glukosa Broth
Glukosa (Ditjen POM Edisi V, 2014)
Nama resmi : DEKSTROSA
Nama lain : Glukosa
Pemerian : Hablur tidak berwarna, serbuk hablur atau serbuk granul putih,
tidak berbau, rasa manis
Kelarutan : Sangat mudah larut dalam air mendidih, mudah larut dalam air,
larut dalam etanol mendidih, sukar larut dalam etanol
Kegunaan : Sebagai bahan dasar medium.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.
Pepton (Ditjen POM Edisi V, 2014)
Nama resmi : Pepton
Nama lain : Pepton daging, Pepton serbuk
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Pemeriaan : Serbuk, kuning kemerahan hingga cokelat, bau khas tetapi
tidak busuk.
Kelautan : Larut dalam air, membentuk larutan cokelat kekuningan,
bereaksi sedikit asam, tidak larut dalam etanol dan eter.
Kegunaan : Sebagai sumber nutrient yang spesifik untuk mikroba bakteri
Ekstrak Beef (Ditjen POM Edisi V, 2014)
Nama resmi : BEEF EXTRACT
Nama lain : Kaldu nabati, kaldu hewani, ekstrak beef
Pemerian : Berbau dan berasa pada lidah. Kaldu daging sapi konsentrat
diperoleh dengan mengekstraksi daging sapi segar tanpa
lemak, dengn cara merebus dalam air dan menguapkan kaldu
pada suhu rendah dalam hampa udara sampai terbentuk residu
kental berbentuk pasta.
Kelarutan : Larut dalam air dingin.
Kegunaan : Sumber protein untuk pertumbuhan mikroorganisme
Penyimpanan : Simpan dalam wadah tertutup rapat, tidak tembus
cahaya.
Produksi : Difco TM
Bocton, Dickinson and company
Sparks, MD 21152 USA
Air suling (Ditjen POM Edisi V, 2014)
Nama Resmi : AQUA DESTILLATA
Nama Lain : Aquadest
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Rumus Molekul : H2O
Berat Molekul : 18,02 g/mol
Pemerian : Cairan jernih, tak berwarna, tidak berbau, dan tak berasa.
Kegunaan : Sebagai sumber nutrien mikroba dan pelarut medium.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat
2. Laktosa Broth
Laktosa (Ditjen POM Edisi V, 2014)
Nama Resmi : LAKTOSA
Nama Lain : Laktosa monohidrat
Rumus Molekul : C12H24O12
Pemerian : Serbuk putih, mengalir bebas
Kelarutan : Mudah larut daam air secara perlahan-lahan, praktis tidak larut
dalam etanol
Rumus Molekul : H2O
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Nama resmi : Pepton
tidak busuk.
cahaya.
Produksi : Difco TM
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
3. Mannitol Broth
Rumus Molekul : H2O
Nama resmi : Pepton
tidak busuk.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
cahaya.
Produksi : Difco TM
4. Strarch Agar
Nama resmi : Pepton
tidak busuk.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
cahaya.
Produksi : Difco TM
Agar (Ditjen POM Edisi V, 2014)
Nama resmi : AGAR
Nama lain : Agar-agar
Pemerian : Tidak berbau atau bau lemah, berasa musilago pada lidah.
Kelarutan : Tidak larut dalam air dingin, dan larut dalam air mendidih.
Kegunaan : Sebagai bahan pemadat medium.
Produksi : Difco TM
5. Iodium (Ditjen POM Edisi V, 2014)
Nama resmi : IODIUM
Nama lain : Iodium
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Rumus Molekul : I2
Pemerian : Keping atau butir,berat ,mengkilap.
Kelarutan : Larut dalam 3500 bagian air, 13 bagian etanol,
80 bagian gliserol p.dan 4 bagian karbon disulfide.
Kegunaan : Sebagai zat tambahan
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat.
6. Kalium Hidroksida (Ditjen POM, 2014)
Nama resmi : Kalium hidroksida
Nama lain : Potash kaustik, Lye, Potash lye, Potassia, Kalium hidrat.
Rumus Molekul : K - OH
Berat Molekul : 56.11 g/mol
Pemerian : padatan putih, higroskopis, tak berbau
Kelarutan : Larut dalam alkohol, gliserol tidak larut dalam eter,cairan
amonia
Kegunaan : sebagai pereaksi
C. Uraian Sampel/Bakteri
̶ Salmonella enterica (itis.gov)
Kingdom : Bacteria
Subkingdom : Negibacteria
Phylum : Proteobacteria
Class : Gammaproteobacteria
Order : Enterobacteria
Family : Enterobacteriaceae
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Genus : Salmonella
Species : Salmonella enterica
D. Prosedur Kerja
1. Hidrolisis Polisakarida
a. Cairkan media Strach Agar dalam penangas air, biarkan suhunya turun sampai
30-40˚C.
b. Tuangkan dalam cawan petri dan biarkan memadat.
c. Bagilah setiap cawan petri dengan spidol menjadi sejumlah bagian bila
diperlukan.
d. Inokulasikan setiap bagian cawan petri masing-masing dengan biakan bakteri uji
tertentu.
e. Inkubasikan cawan petri selama 48-72 jam pada suhu 37˚C
f. Tetesi cawan petri yang berisi medium Strach Agar dengan larutan iodium dan
amati terjadinya bagian yang tidak berwarna di sekitar biakan.
2. Fermentasi Karbohidrat
a. Inokulasikan suatu seri medium (glukosa, laktosa, sukrosa) yang di dalamnya
berisi tabung durham dengan biakan bakteri uji.
b. Satu seri medium tidak diinokulasikan dengan bakteri uji dan digunakan sebagai
control.
c. Tandailah setiap tabung dengan nama medium dan nama bakteri yang
diinokulasikan.
d. Amati terjadinya reaksi perubahan warna dan terbentuknya gas pada tabung
durham, dibandingkan dengan control.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
3. Uji TSIA
a. Diambil 1 ose biakan uji secara aseptis dengan menggunakan ose bulat yang
telah dipijarkan.
b. Goreskan di atas permukaan media agar miring TSIA, kemudian pada ujung
goresan turukkan ose ke dalam media secara tegak lurus.
c. Inkubasi selama 1x24 jam dalam incubator suhu 37˚C. Untuk mengamati
perubahan warna pada bult dan slant. Kemudian lanjutkan inkubasi hingga 7 hari
untuk mengamati jejas kehitaman.
4. Uji Produksi H2S-Motilitas
5. Inokulasikan masing-masing bakteri uji ke dalam medium SIM agar tegak dengan
cara tusukan lurus.
6. Inkubasikan selama 24-48 jam pada suhu 37˚C.
7. Amati terbentuknya warna hitam sepanjang tusukan pada medium sebagai tanda
bakteri bersifat motil dan memproduksi H2S.
8. Produksi Indol
a. Inokulasikan bakteri uji ke dalam medium tripton cair 1%. Beri kode agar tidak
tertukar.
b. Simpan satu tabung tanpa perlakuan dan digunakan sebagai control.
c. Inkubasikan selama 48 jam pada suhu 37˚C.
d. Amati terjadinya indol dengan menambahkan 1 mL larutan reagen Erlich atau
Kovac ke dalam setiap tabung.
e. Kocoklah perlahan-lahan dan biarkan tabung berada dalam posisi tegak supaya
larutan reagen dapat berkumpul di permukaan medium.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
f. Adanya indol dapat diketahui dengan timbulnya warna merah tua pada lapisan
atas permukaan medium. Bandingkan hasil ini dengan tabung control.
9. Uji Katalase
a. Bersihkan gelas objek, teteskan beberapa tetes larutan H2O2 di atas objek
tersebut.
b. Ambil 1 ose bakteri uji, letakkan di dalam tetesan H2O2
c. Amati adanya gelembung-gelembung O2 di dalam tetesan H2O2.
10. Uji Penggunaan Sitrat
a. Inokulasikan bakteri uji ke dalam tabung medium Koser Sitrat Agar.
b. Biarkan 1 tabung tidak diinokulasikan sebagai control.
c. Inkubasikan selama 48-72 jam pada suhu 37˚C.
d. Amati pertumbuhan dan warna yang terjadi, bandingkan dengan control.
11. Uji Methyl Red (MR)
a. Inokulasikan bakteri uji ke dalam tabung medium MR.
b. Inkubasikan selama 5-7 hari pada suhu 37˚C.
c. Amati perubahan yang terjadi.
12. Uji Voges Praskeur (VP)
a. Inokulasikan 1 ose bakteri uji ke dalam tabung medium VP dengan tusukan.
b. Inkubasikan selama 24-48 jam pada suhu 37˚C.
c. Amati perubahan yang terjadi.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
BAB III
METODE KERJA
A. Alat dan Bahan
Adapun alat yang digunakan dalam praktikum yaitu cawan petri, tabung
reaksi, spoit, kapas, lampu spiritus, korek api, ose lurus, ose bulat, plastik wrap, pipet
tetes, tabung durham, rak tabung, batang pengaduk, objek gas,
Adapun bahan yang digunakan yaitu suspnsi bakteri SE (Salmonella
enterica), Laktosa Broth (LB)Glukosa Broth (GB) Manitol broth, Strach agar, Tripton
cair, MR-VP, Tripton cair, SIM, TSIA, Simmon citrit agar, Reagen KOH, Reagen
iodium, Reagen alfa-naphthol, Reagen H2 O2 dan Reagen kovac.
B. Cara Kerja
1. Hidrolisis polisakarida
Media starch dituangkan ke dalam cawan petri dan dibiarkan hingga memadat.
Digoreskan dengan 1 ose bakteri uji. Lalu diinkubasikan selama 48 jam pada suhu
370C. Kemudian, ditetesi cawan petri dengan larutan iodium dan diamati perubahan
yang terjadi.
2. Fermentasi karbohidrat
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Dimasukkan 1 ose bakteri uji pada masing-masing tabung reaksi yang berisi
medium glukosa, laktosa, dan sukrosa. Kecuali tabung kontrol tidak diinokulasikan
dengan bakteri uji. Kemudian diinkubasikan masing-masing tabung selama 24 jam
pada suhu 370C. Selanjutnya diamati perubahan yang terjadi.
3. Uji methyl red (MR)
Dimasukkan 1 ose bakteri uji ke dalam medium Mr. Kemudian diinkubasikan selama
24-48 jam pada suhu 370C. Selanjutnya diamati perubahan yang terjadi.
4. Uji Voges praskeur (VP)
Ditusukkan 1 ose bakteriuji ke dalam medium Vp. Selanjutnya diinkubasikan selama
24 jam pada suhu 370C. Kemudian diamati perubahan yang terjadi.
5. Uji TSIA
Diambil 1 ose bakteri uji dengan ose bulat yang telah disterilkan. Lalu digoreskan
pada permukaan medium TSIA miring. Pada ujung goresan media ditusuk dengan
ose secara tegak lurus. Dan diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37 0C dan diamati
perubahan yang terjadi.
6. Uji produksi H2S- motilitas
Ditusukkan 1 ose bakteri uji secara tegak lurus ke dalam media SIM agar tegak,
kecuali tabung kontrol. Kemudian diinkubasikan selama 24 jam pada suhu 37 0C.
Dan diamati perubahan terjadi
7. Produksi indol
Diinokulasikan bakteri uji ke dalam media tripton cair 1% kecuali tabung kontrol.
Kemudian diinkubasikan selama 24 jam pada suhu 370C. Ditambahkan 1 mL reagen
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
kovac ke dalam setiap tabung. Selanjutnya dikocok perlahan-lahan dan dibiarkan
tabung berada dalam posisi tegak. Dan diamati perubahan yang terjadi.
8. Uji katalase
Disiapkan objek gelas, diambil 1 ose bakteri uji dan disimpan di atas objek gelas,
kemudian ditetesi dengan H2O2. Kemudian diamati perubahan yang terjadi.
9. Uji penggunaan sitrat
Dimasukkan 1 ose bakteri uji ke dalam medium simmon kecuali tabung kontrol.
Kemudian diinkubasikan selama 24 jam pada suhu 370C. Dan diamati perubahan
yang terjadi.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
BAB IV
HASIL DAN PENGAMATAN
A. Hasil
No Pengerjaan Hasil
Fermentasi Karbohidrat
Glukosa Broth +
1.
Laktosa Broth +
Mannitol Broth +
MRVP (MethylRed – Voges Proskauer)
2. - MethylRed +
- Voges Proskauer -
3. Uji Katalase (H2O2) +
4. Uji Polisakarida (Strach Agar) -
5. Produksi Indol (Tripton cair) -
6. Hidroisis Gelatin (Gelatin Agar) Tidak dikerjakan
H2S-Motilitas (SIM Agar)
- Indol -
7.
- BIant -
- H2S -
Uji TSIA (Triple Sugar Iron Agar)
- SIant +
8.
- BIant -
- H2S -
9. Uji penggunaan Sitrat (Simmon Citrit Agar) +
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
B. Pembahasan
Dalam pertumbuhan mikroorganisme selain membutuhkan medium dalam
pertumbuhannya. Terdapat beberapa faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan
mikroorganisme. Salah satunya yaitu dengan senyawa kimia yang digunakan untuk
mengetahui karakteristik suatu mikroorganisme.
Pada praktikum ini dilakukan beberapa uji untuk mengidetifikasi suatu
mikroorganisme. Beberapa diantaranya uji fermentasi karbohidrat, uji MrVp, uji
katalase, uji polisakarida, uji produksi indol, uji H2S motilitas, uji TSIA dan uji
penggunaan sitrat.
Adapun tujuan dari praktikum ini yaitu untuk mengetahui karakteristik suatu
mikroorganisme dengan menggunakan suspensi bakteri SE (Salmonella enterica)
dengan melakukan beberapa pengujian tertentu.
Pada uji fermentasi karbohidrat baik medium glukosa broth, laktosa broth, dan
mannitol broth didapatkan hasil positif pada masing-masing medium yang ditandai
dengan perubahan warna dari merah ke kuning disertai dengan terbentuknya gas pada
tabung durham.
Pada uji Mr-Vp, didapatkan hasil yaitu pada uji methyl red yang ditandai dengan
perubahan warna dari kuning ke merah yang menandakan positif dan pada uji Voges
proskauer tidak mengalami perubahan warna dari merah ke warna kehijauan yang
menandakan negatif.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Pada uji katalase hasil yang didapatkan yaitu positif, dimana terbentuknya
gelembung pada saat setelah ditetesi dengan H2O2.
Pada uji hidrolisis polisakarida yang menggunakan medium starch agar, hasil
yang didapatkan yaitu hasil negatif, dimana pada medium tidak terbentuknya zona
bening sekitar goresan saat ditetesi dengan iod.
Pada uji produksi indol yang menggunakan medium tripton cair hasil yang
didapatkan yaitu negatif, pada medium terbentuk berwarna kuning. Dimana
seharusnya terbentuknya cincin berwarna merah.
Pada uji H2S-Motilitas yang menggunakan medium SIM agar, hasil yang
didapatkan yaitu negatif pada masing-masing untuk medium. Dimana tidak terbentuk
cincin merah sebagai penanda indol, medium tidak berwarna hitam sebagai penanda
H2S dan tidak terjadi penyebaran koloni sebagai penanda motil.
Pada pengujian TSIA yang menggunakan medium TSIA (TripIe Sugar Iron
Agar), hasil yang didapatkan yaitu slant positif, dimana terjadi perubahan warna
menjadi merah. Sementara pada blant didapatkan hasiI negatif karena tidak berwarna
merah, dan pada H2S didapatkan hasil negatif karena medium tidak berwarna hitam.
Pada uji penggunaan sitrat hasil yang didapatkan yaitu positif, dimana terjadi
perubahan warna pada medium daIam tabung reaksi yaitu dari hijau menjadi hijau biru.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Adapun kesimpulan yaitu :
1. Pada uji fermentasi karbohidrat didapatkan hasil positif pada masing-masing
medium.
2. Pada uji Mr-Vp, didapatkan hasil yaitu pada uji methyl red yang ditandai dengan
perubahan warna dari kuning ke merah yang menandakan positif dan pada uji
Voges proskauer tidak mengalami perubahan warna dari merah ke warna
kehijauan yang menandakan negatif.
3. Pada uji katalase hasil yang didapatkan yaitu positif.
4. Pada uji hidrolisis polisakarida yang menggunakan medium starch agar, hasil
yang didapatkan yaitu hasil negatif.
5. Pada uji produksi indol yang menggunakan medium tripton cair hasil yang
didapatkan yaitu negatif.
6. Pada uji H2S-Motilitas yang menggunakan medium SIM agar, hasil yang
didapatkan yaitu negatif pada masing-masing untuk medium.
7. Pada pengujian TSIA yang menggunakan medium TSIA (TripIe Sugar Iron
Agar), hasil yang didapatkan yaitu slant positif, dimana terjadi perubahan warna
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
menjadi merah. Sementara pada blant didapatkan hasiI negatif karena tidak
berwarna merah, dan pada H2S didapatkan hasil negatif karena medium tidak
berwarna hitam.
8. Pada uji penggunaan sitrat hasil yang didapatkan yaitu positif, dimana terjadi
perubahan warna pada medium daIam tabung reaksi yaitu dari hijau menjadi
hijau biru.
B. Saran
Sebaiknya alat-alat yang digunakan ditambahkan agar praktikan dapat
menggunakannya dengan teratur dan tidak membuang-buang waktu.
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2019. Penuntun Praktikum Mikrobiologi Farmasi. Makassar : UMI
Ditjen POM, 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta : Kementrian Kesehatan
Republik Indonesia
Ditjen POM, 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta : Kementrian Kesehatan
Republik Indonesia
Fardiaz, Srikandi. 2006. Polusi Air dan Udara. Yogyakarta : Penerbit Kansius
Feliatra & dea. 2018. Probiotik. Jakarta : Kencana
Harti, Agnes S. 2015. Mikrobiologi Kesehatan : Peran Mikrobiologi dalam Bidang
Kesehatan. Yogyakarta : Penerbit ANDI
Lestari, Purwaning B. Dan Hartati, Triasih W. 2017. Mikrobiologi Berbasis Injury.
Malang : Penerbit Gunung Samudera
Muwarni, Sri. 2015. Dasar-dasar Mikrobiologi Veteriner. Malang : Universitas Brawijaya
Press
Syauqi, Ahmad. 2017. Mikrobiologi Lingkungan : Peranan Mikroorganisme dalam
Kehidupan. Yogyakarta : Penerbit ANDI
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
LAMPIRAN
A. Foto Sampel
Suspesi bakteri SE
B. Foto Hasil
Uji Hidrolisis Polisakrida Uji Fermentasi Glukosa Uji Fermentasi Mannitol
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Uji Fermentasi Laktosa Uji TSIA Uji Produksi

H2S-motilitas
Uji Produksi indol Uji Katalase Uji Katalase
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
Uji Mr Uji Vp
C. Komposisi Medium
No. Medium Komposisi

Glukosa
1. Glukosa Broth Ekstrak Beef/meat
Pepton
2. Laktosa Broth
3. Mannitol Broth
4. MrVp
5. Voges Proskauer
Ekstrak Beef/meat
Pepton
6. Strach Agar
Strach
Agar
7. Tripton cair
8. SIM (Sulfide Indole Motility)
9. TSIA (Triple Sugar Iron Agar)
10. Simmon Citrit Agar
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
LAMPIRAN LITERATUR
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
RIDHATUL AZIZAH
15020180188
RIDHATUL AZIZAH
15020180188

Ridhatul Azizah - Karakteristik Mikroorganisme

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Ridhatul Azizah - Karakteristik Mikroorganisme

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KARAKTERISTIK MIKROORGANISME

Dalam praktikum mikrobiologi farmasi untuk mengamati sebuah mikroba

diperlukan untuk menumbuhkan bakteri terlebih dahulu. Dimana mikroba juga

Makanan yang diperlukan bakteri disebut dengan medium.

Dimana dalam pertumbuhannya bakteri memerlukan medium dan energi dari

perubahan yang terjadi terhadap medium yang digunakan.

Terdapat beberapa uji biokimia yang dimaksudkan untuk identifikasi secara

TSIA dan uji penggunaan sitrat.

1. Apa perubahan yang terjadi pada uji fermentasi karbohidrat?

3. Apa perubahan yang terjadi pada uji Katalase?

4. Apa perubahan yang terjadi pada uji Polisakarida?

5. Apa perubahan yang terjadi pada uji Produksi indol?

6. Apa perubahan yang terjadi pada uji H2S motilitas?

7. Apa perubahan yang terjadi pada uji TSIA?

8. Apa perubahan yang terjadi pada uji Penggunaan sitrat?

Adapun maksud praktikum yaitu mempelajari dan mengetahui perubahan

yang terjadi pada masingmasing pengujian karakteristik mikroorganisme.

Adapun tujuan praktikum yaitu untuk mengetahui karakteristik suatu

mikroorganisme berdasarkan pengujian yang telah dilakukan.

Manfaat dari praktikum yaitu agar dapat mengetahui karakteristik

mikroorganisme berdasarkan dengan beberapa pengujian yang dilakukan.

melihat keseluruhan isi sehingga jelas. (Lestari & Hartati, 2017)

Pada metode lempeng agar dan penegasan untuk E.coli menunjukkan

terkandung pula cara biokimia, yaitu memperhatikan sifatsifat metabolisme. Namun,

yang terjadi. (Syauqi, 2017)

Uji biokimia dapat digunakan untuk identifikasi mikroorganisme secara

Uji penggunaan sitrat dimaksudkan untuk bakteri yang menghasikan enzim

S.gallinarum. (Syauqi, 2017)

mengandung glukosa, laktosa dan sukrosa. adanya fermentasi karbohidrat ditunjukkan

adanya udara; terbentuknya H2S ditandai warna hitam (Murwani, 2015).

Uji Hasil Hidrogen Sulfidaindolgerak dimaksudkan untuk bakteri yang

diperlukan suhu 35°C selama 2448 jam. (Syauqi, 2017)

Uji metil merah yang menunjukkan fermentasi glukose menghasilkan asam

karbinol dari glukose. (Fardiaz, 2006)

Uji katalase dimaksudkan untuk bakteri yang menghasilkan enzim katalase

tabung dengan adanya E. faecalis menunjukkan busa (gelembunggelembung).

Bakteri yang menghasilkan indol dengan tanda perubahan warna medium

kemudian dioksidasi sempurna menjadi gas hidrogen dan karbondioksida dengan

proses fermenasi, isolat hanya mengasilkan gas karbondioksida yang menyebabkan

medium tidak terangkat atau pecah (Feliatra & dea, 2018).

Glukosa (Ditjen POM Edisi V, 2014)

Nama resmi : DEKSTROSA

Nama lain : Glukosa

tidak berbau, rasa manis

larut dalam etanol mendidih, sukar larut dalam etanol

Kegunaan : Sebagai bahan dasar medium.

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.

Pepton (Ditjen POM Edisi V, 2014)

Nama resmi : Pepton

Nama lain : Pepton daging, Pepton serbuk

Kelautan : Larut dalam air, membentuk larutan cokelat kekuningan,

bereaksi sedikit asam, tidak larut dalam etanol dan eter.

Kegunaan : Sebagai sumber nutrient yang spesifik untuk mikroba bakteri

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.

Ekstrak Beef (Ditjen POM Edisi V, 2014)

Nama resmi : BEEF EXTRACT

Nama lain : Kaldu nabati, kaldu hewani, ekstrak beef

diperoleh dengan mengekstraksi daging sapi segar tanpa

lemak, dengn cara merebus dalam air dan menguapkan kaldu

pada suhu rendah dalam hampa udara sampai terbentuk residu

kental berbentuk pasta.

Kelarutan : Larut dalam air dingin.

Kegunaan : Sumber protein untuk pertumbuhan mikroorganisme

Penyimpanan : Simpan dalam wadah tertutup rapat, tidak tembus