RESEP MASAKAN

“ Udang Asam Manis “

Bahan

 500 gram udang (kupas, potong kepalanya)

 1 bawang bombay (iris tipis)
 1 buah tomat (belah empat)
 5 sdm saus tomat
 5 sdm saus sambal
 Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

 5 siung bawang merah

 3 siung bawang putih
 5 buah cabai rawit
 Lada bubuk (secukupnya)
 Garam (secukupnya)
 Gula (secukupnya)
 Penyedap (secukupnya, jika suka)
 2 buah Kemiri

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum. 

2. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay, tambahkan
tomat, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, biarkan
mendidih. 
3. Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata. 
4. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang. 
5. Segera angkat udang yang matang, sajikan bersama nasi putih hangat.