GULAI AYAM

Bahan-bahan

1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian, kupas kulit

1 liter santan (1 butir kelapa)- 500 ml encer dan 500 ml kental
3 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit, ikat
5 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa
1 bungkus Royco Ayam
Bumbu halus :
10 buah cabe merah keriting
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit
4 butir kemiri sangrai
2 sdt garam
sdm gula pasir

Cara Masak

Masukkan kedalam wajan : santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit, daun
jeruk, lengkuas, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan ayam, tambahkan air asam, Royco, santan kental, masak hingga ayam
matang dan empuk dengan api kecil.

BISTIK AYAM

Bahan-bahan

350 gr fillet dada ayam, potong serong agak tipis

4 buah tomat, potong
3 buah kentang, kupas, potong kotak agak besar
(1buah kentang sedang, potong 6 bagian)
5 -6 sdm kecap manis Bango
1 bungkus Royco ayam
2 sdm Blue Band margarine, untuk menumis
500 ml air
5 butir bawang merah, iris
5 butir bawang putih, cincang
1/2 sdt lada
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
butir biji pala, parut
 1 buah bawang Bombay, potong dadu 2x2 cm

Cara Masak

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu
masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair, lalu tambahkan tomat , kecap,
lada, garam, gula, pala dan air.
2. Tambahkan kentang, masak dengan api sedang dan tutup hingga ayam dan kentang
lunak. Tambahkan air jika ayam belum lunak
3. Sajikan dengan daun selada , wortel dan buncis rebus

TUMIS BUNCIS BAWANG PUTIH

Bahan-bahan

6 siung bawang putih, cincang kasar

200 g buncis
6 butir bakso udang
2 sdm minyak
1 sdm saus tiram
1 bungkus Royco All In One
1 sdt gula
250 ml air

Cara Masak

Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso udang, saus tiram, Royco All In One, dan gula.
Masak hingga matang. Tambahkan baby kailan dan air.
Masak hingga matang. Angkat. Sajikan segera.