TUGAS KEPERAWATAN KESEHATAN KOMUNITAS III

ASUHAN KEPERAWATAN NUTRISI PADA LANSIA

Fasilitator: Eka Mishbahatul M.HAS, S.Kep.Ns.,M.Kep.

Disusun Oleh :
Kelompok 3 kelas A-1
1. Devvy Mayangsari (131311133001)
2. Irma Farikha (131311133004)
3. Hurin’in Aisy Baridah (131311133007)
4. Siti Nuraini (131311133010)
5. Yessy Dian Anggraini (131311133014)
6. Sri Kurniawati (131311133017)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS

FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2016

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan
karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah SGD (Small Grup
Discussion) mata kuliah keperawatan Kesehatan Komunitas III yang berjudul
“Asuhan Keperawatan Nutrisi pada Lansia” tepat pada waktunya.
Tidak lupa kami menyampaikan terima kasih banyak kepada:
1. Elida Ulfiana S.Kep.Ns., M.Kep sebagai PJMA (Penanggung Jawab Mata Ajar)
Keperawatan Komunitas III;
2. Eka Mishbahatul M.HAS, S.Kep.Ns.,M.Kep sebagai fasilitator SGD (Small
Grup Discussion) dan juga membantu dalam penyelesaian makalah ini;
3. Teman-teman yang telah bekerja sama dalam penyelesaian makalah ini.
Penyusun menyadari bahwa makalah ini belum sempurna dan masih banyak
kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami
harapkan agar dalam penyusunan makalah selanjutnya menjadi lebih baik.
Akhir kata penyusun berharap semoga makalah ini bermanfaat bagi para
pembaca dan bagi yang membutuhkannya.

Surabaya, 4 April 2016

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul......................................................................................................... i

Kata Pengantar......................................................................................................... ii

Daftar Isi.................................................................................................................. iii

BAB 1 Pendahuluan
1.1 Latar Belakang................................................................................. 1
1.2 Tujuan.............................................................................................. 2
1.2.1 Tujuan Umum 2
1.2.2 Tujuan Khusus 3
1.3 Manfaat............................................................................................ 3

BAB 2 Tinjauan Pustaka

2.1 Konsep Lansia ................................................................................. 4
2.1.1 Pengertian Lansia 4
2.1.2 Status Gizi pada Lansia 4
2.2 Konsep Nutrisi pada Lansia............................................................. 5
2.2.1 Perubahan yang Mempengaruhi Kebutuhan Gizi Lansia 5
2.2.2 Masalah Nutrisi pada Lansia 7
2.2.3 Faktor yang mempengaruhi status gizi pada lansia 8
2.2.4 Pemantauan Status Nutrisi 11
2.2.5 Perencanaan Makan untuk Lansia 12
2.2.6 Pemenuhan Nutrisi untuk Lansia 13

BAB 3 Asuhan Keperawatan pada Klien dengan Krisis Tiroid

3.1 Asuhan Keperawatan Umum........................................................... 22
3.2 Asuhan Keperawatan Kasus............................................................. 37

BAB 4 PENUTUP
4.1 Kesimpulan...................................................................................... 55

DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................. 57
Lampiran 1 Roleplay............................................................................................... 59

iii