Syarat Diet Perencanaan Jadwal Makan Dapat dilihat dibawah ini bahan makanan yang dianjurkan

 Energi tinggi Jadwal makan harus teratur, lebih baik makan dan tidak dianjurkan pada penderita tuberculosis.
 Karbohidrat cukup (60-70% total energi)
dalam jumlah yang sedikit tapi sering dan teratur Bahan Dianjurkan Tidak
 Protein tinggi (75-100 gr/hari)/ 2-2.5 gr/kg BBI Makanan Dianjurkan
 Lemak cukup (20Oleh± 25%:total energi) daripada makan dalam porsi banyak tapi tidak
Sumber Nasi, roti, dan Dimasak dengan
 Vitamin dan mineral cukup, terutama vitamin C dan teratur. karbohidrat hasil olahan banyak minyak
Fe SISKA THRESIA SIMANJUNTAK Berikut merupakan hitungan kasar memakai tepung seperti kue kelapa atau santan
 Bentuk makanan sesuai kemampuan pasien kental
standar diet agar memenuhi program diet TETP I.
 Makanan mudah cerna NIP : 199107232019032013 Sumber Daging sapi, Dimasak dengan
 Ketika makan pagi, usahakan perbanyak asupan protein ayam, ikan, telur, banyak minyak
Kebutuhan nutrisi dan diet yang tepat bagi penderita TBC karbohidrat, jika memungkinkan sumbernya dari susu, dan hasil kelapa
olahan seperti
Diet untuk penderita TB sangat penting karena kebanyakan tepung gandum, seperti roti. Ditambah dengan protein keju dan yoghurt
penderita mengalami kekurangan gizi. Kekurangan (defisiensi) hewani seperti ikan laut sebanyak 1,5 porsi, juga sayur Sumber Semua jenis
protein menghambat kemampuan tubuh untuk melawan kira-kira 0,3 mangkok. Nabati dari kacang-kacangan, protein kacang-kacang
nabati dan hasil
infeksi.Selain pengobatan antibiotik, diet TB yang tepat juga tahu tempe 1,5 potong, tapi hindari kacang merah olahannya seperti
diperlukan untuk memasok tubuh dengan berbagai nutrisi pentin karena bergas. tempe dan keju
Selingan jam 10 bisa jus, dan usahakan Sayuran Semua jenis
sayuran seperti;
Makanan dan zat yang perlu dihindari untuk digunakan memakan roti, minimal 1 porsi, lebih bagus lagi bayam, buncis,
Seperti yang selalu terjadi untuk kesehatan yang baik, ada ditambah putih telur. Makan siang, karbohidrat 2 daun singkong,
makanan tertentu yang tidak boleh makan dan zat Anda tidak harus kacang panjang,
porsi, daging-dagingan 1 potong, nabati 2 potong.
menggunakan.
labu siam dan
Sayur sebanyak 0,3 mangkok, buah 1 porsi. Jam 4 wortel direbus,
 Hindari tembakau dalam segala bentuk. ditumis dan kukus
sore, harus ada karbohidrat plus telur, bisa juga kue
 Jangan minum alkohol - dapat menambah risiko kerusakan hati
Buah- Semua jenis segar
dari beberapa obat yang dipakai untuk mengobati TB Anda. dan buah.
buahan seperti; pepaya,
 Batasi kopi dan minuman berkafein lainnya. semangka, melon,
 Batasi produk olahan, seperti gula, roti putih, dan nasi putih. pisang, buah
Program diet dan perencanaan waktu makan
kaleng, buah
 Hindari tinggi lemak, tinggi kolesterol daging merah dan Diet Tinggi Energi Tinggi Protein (TETP) bertujuan kering dan jus
bukannya beban di sumber protein lebih ramping seperti unggas, buah
memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi
kacang, tahu, dan ikan.
kebutuhan kalori dan protein yang bertambah guna Lemak dan Minyak goreng, Santan yang
minyak mentega, kental
mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh margarin, santan
atau guna menambah berat badan hingga mencapai encer, salad

Oleh :
SISKA THRESIA SIMANJUNTAK
NIP : 19910723201903201
UPTD PUSKESMAS RAWAT INAP SIPORI-PORI
KOTA TANJUNGBALAI
PENGERTIAN : DIET TUBERCULOSIS
Diet adalah pengaturan jumlah asupan makanan yang
Tuberkulosis adalah penyakit yang disebabkan oleh
infeksi Mycobacterium tuberculosis. Termasuk ke dalam dikonsumsi oleh seseorang. Kebiasaan diet adalah
kelompok penyakit menular. Organ tubuh yang paling sering keputusan kebiasaan seseorang atau suatu budaya untuk
terkena adalah paru, lebih dikenal dengan istilah TBC Paru. memilih makanan apa yang cocok untuk dimakan
Tujuan Menjalani Diet
Tujuan dilakukannya terapi diet bagi penderita tuberculosis
adalah untuk memberikan makanan secukupnya untuk
memenuhi kebutuhan zat gizi yang bertambah guna mencegah
dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh
Macam Diet Tinggi Energi Tinggi Protein untuk
penyakit TB:
a) Diit Tinggi Energi Tinggi Protein I (TETP 1)
a. Energi: 2600 kalori
TANDA & GEJALA TB PARU :
b. Protein 100 gr (2/kg BB).
1. Batuk berdahak lebih dari 2 minggu
2. Batuk darah atau dahak yang bercampur darah b) Diit Tinggi Energi Tinggi Protein II (TETP II)
3.Kadang disertai rasa sakit di dada & sesak nafas
4. Demam lama & berulang a. Energi 3000 kalori
5. Nafsu makan berkurang, badan lemah
Protein 125 gr (2,5 gr/kg BB)
6. Penurunan berat badan
7. Sering berkeringat saat malam har