Cara Membuat Chicken Mentai Tanpa Oven

Bahan-bahan
 1 porsi

1. 150 gram Nasi putih pulen

2. 1 siung bawang putih
3. 1 cm jahe
4. Secukupnya minyak goreng
5. 1 SDM Saos Tiram
6. 1 SDM Kecap Asin
7. 1/2 SDM Kecap Manis
8. 1 SDM Bon cabe Level 15
9. Topping
10. 3 Buah Crab stick
11. 5 SDM mayonaise Thousand Island
12. Sejumput Wijen Sangrai
13. 3 Lembar Rumput Laut mamasuka, hancurkan

Langkah
1. Siapkan Bahan. Panaskan minyak, goreng crabstick sebentar saja dengan api kecil.
Sisihkan
2. Tumis bawang putih yang sudah digeprek dan dicincang kasar dan jahe yang sudah
dicincang kasar. Tambahkan saos tiram. Tunggu hingga harum. Dinginkan.
3. Setelah dingin, tumisan tadi campurkan dengan nasi pulen. Tambahkan kecap manis,
kecap asin, dan Bon cabe. Aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi ke wadah alumunium, ratakan.
5. Lalu susun Kani (crabstick) diatasnya.
6. Oleskan Mayonaise diatasnya, ratakan.
7. Bakar bagian atasnya menggunakan gas Torch, hingga warnanya sedikit kemerahan.
8. Terakhir, taburkan wijen yang sudah di sangrai dan Rumput Laut diatasnya. Kani
Mentai Rice siap disantap.