GBPP Manajemen Produksi Dan Operasional
GBPP Manajemen Produksi Dan Operasional
Pertemuan Pokok Bahasan Tujuan Instruksi Sub Pokok Bahasan Sasaran Belajar
Umum
(TIU)
I Pendahuluan Agar mahasiswa dapat Fungsi manajemen Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan operasi menjelaskan manajemen
memahami manajemen Fungsi dalam produksi/operasi; fungsi
produksi/operasi; fungsi organisasi bisnis dalam organisasi bisnis;
dalam organisasi bisnis; Produktivitas fungsi manajemen
fungsi manajemen Daya saing operasi; profitabilitas
operasi; profitabilitas Strategi operasi dan daya saing
dan daya saing perusahan;klasifikasi
perusahan; klasifikasi sistem produksi; strategi
sistem produksi; strategi operasi; produktivitas
operasi; produktivitas
II Pengambilan Keputusan, Disain Agar mahasiswa dapat Pengambilan Agar mahasiswa dapat
Produk mengetahui dan keputusan menjelaskan
memahami pengambilan Teori keputusan pengambilan keputusan
keputusan dalam Disain produk dan jasa dalam manajemen
manajemen produksi; Teori antrian produksi; disain produk
disain produk dan jasa; dan jasa; teori antrian
teori antrian
III Peramalan, Perencanaan Lokasi, dan Agar mahasiswa dapat Metode pramalan Agar mahasiswa dapat
Kapasitas Operasi mengetahui dan Model perencanaan menjelaskan metode
memahami metode kapasitas peramalan dalam
peramalan dalam Perencanaan fasilitas manajemen operasi;
manajemen operasi; lokasi manufacturing process
manufacturing process Teori transportasi technology; model dan
technology; model dan perencanaan kapasitas;
perencanaan kapasitas; managing capacity
managing capacity change; perencanaan
change; perencanaan fasilitas lokasi; teori
fasilitas lokasi; teori transportasi.
transportasi.
IV Produksi dan Penjadwalan Proyek Agar mahasiswa dapat Produksi dan standar Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan operasi menjelaskan produksi
memahami produksi dan Disain pekerjaan dan dan standar operasi,
standar operasi, disain pengukuran kerja disain pekerjaan dan
pekerjaan dan Penjadwalan proyek pengukuran kerja;
pengukuran kerja; Perencanaan agregat manajemen proyek;
manajemen proyek; model penjadwalan
model penjadwalan proyek; sistem
proyek; sistem penjadwalan;
penjadwalan; perencanaan agregat
perencanaan agregat
V Manajemen Material dan MRP Agar mahasiswa dapat Manajemen Material Agar mahasiswa dapat
(Material Requirement Planning) mengetahui dan Purchasing inventory menjelaskan manajemen
memahami manajemen Model EOQ material; purchasing;
material; purchasing; Material requirements inventory; just-in-time
inventory; just-in-time planning production; model
production; model Lot-size model economic order quantity;
economic order quantity; lot-size model; material
lot-size model; material requirements planning;
requirements planning; capacitiy requirements
capacitiy requirements planning; impelementasi
planning; impelementasi MRP
MRP
VI Just-in-time, TQC, TQM, Quality Agar mahasiswa dapat Just-in-time Agar mahasiswa dapat
Assruance mengetahui dan manufacturing menjelaskan just-in-time
memahami just-in-time TQC and TQM manufacturing; gugus
manufacturing; gugus Kanban System kendali mutu, sistem
kendali mutu, sistem Value management kanban, optimized
kanban, optimized Quality assurance production technology;
production technology; ISSO 2000 total quality
total quality management; the cost of
management; the cost of quality; value
quality; value management; value
management; value analysis; total
analysis; total production production maintenance;
maintenance; quality quality assurance
assurance
VII Business Process Reengineering Agar mahasiswa dapat The nature of business Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan process re- menjelaskan the nature
memahami the nature of enginering of business process re-
business process re- Re-enginering and enginering; the re-
enginering; the re- continuous enginering process; re-
enginering process; re- improvement enginering and
enginering and contiuous synchronous contiuous improvement;
improvement; manufacturing synchronous
synchronous methods for control in manufacturing; methods
manufacturing; methods synchronous for control in
for control in manufacturing synchronous
synchronous manufacturing
manufacturing
VIII Comparative Industry Approach Agar mahasiswa dapat Business and Agar mahasiswa dapat
mengetahui dan manufacturing menjelaskan business
memahami business and economics and manufacturing
manufacturing Four operation areas economics; four
economics; four operation areas
operation areas
IX Seminar Menganalisis tugas studi Kasus-kasus dalam Agar mahasiswa dapat
kasus yang diberikan manajemen memberikan jawaban
oleh Dosen dan produksi/operasi dan menentukan
selanjutnya keputusan atas tugas
dipresentasikan di muka studi kasus yang
kelas. diberikan oleh Dosen
(Perorangan.kelompok)
REFERENSI :
1. Chase & Jacobs, 2004, Operation Management for Competitive Advantage, Mc Graw Hill, New York
2. Adam E.E., Eben, RJ., 1990, Production and Operations Management, Prentice Hall, New Jersey
3. Chase, RB., & Aquilano, NJ, 1990, Production and Operation Management: A life cycle approach, Irwin
4. Dilworth, James, B, 1992, Operations Management: Design, Planning, and Control for Manufacturing and Services,
McGraww-Hill International, Singapore.
5. Johnson, Perry L, 1993, ISO 9000: Meeting the new internation standards, McGraww-Hill , Singapore.
6. Moore, Franklin G., Hendrick, Thomas, E., 1980, Production/operations Mangement, Richard D. Irwin, Homewood Illinois
60430
7. Stevenson, WJ, 1990, Production Operations Management, Irwin/ Toppan, USA