I.

       DAFTAR PUSTAKA

Dogra, S dan Dogra S.K, 2008, Kimia Fisika dan Soal-Soal, UI press,                                            
Jakarta.
Martin, A, 1995, Farmasi Fisika Edisi Tiga jilid 2, UI press, Jakarta.
Moechtar, Drs. Apt, 1989, Farmasi Fisika, UGM press, Yogyakarta.
-          Petrucci. 1989. Kimia Dasar Prinsip-Prinsip dan Terapan Modern.Jakarta : Erlangga
-          Rochime., E., et al., 2007. Viskositas dan Berat Molekul Kitosan Hasil Reaksi Enzimatis
Kitin Deasetilase Isolat Bacillus Papandayan .Bandung : Seminar Nasional dan Kongres
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI)
-          Anonim, 2012.Penuntun Praktikum Farmasi Fisika.,Makassar:Universitas Muslim
Indonesia
-          Anonim, 2007.Penuntun Praktikum Farmasi Fisika.,Makassar:Universitas Muslim
Indonesia
-          Ansel. 1989.Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi.Jakarta:UI Press
-          Atkins. 1997.Kimia Fisika. Erlangga.Jakarta:UI Press
-          Kosman, R. 2012.Farmasi Fisika. Makassar: Universitas Muslim Indonesia
-          Martin, Alfred. 2008.Farmasi Fisika II .Jakarta:UI Press
-          Martin, Alfred, 1993.Farmasi Fisik.Jakarta:Universitas Indonesia Press
-          Yazid, Estien, 2004.Kimia Fisika untuk Paramedis.Yogyakarta :Andi

Latar Belakang
Salah satu praktikum dalam Fisika Farmasi adalah Rheologi dan
Viskositas. Rheologi adalah istilah yang digunakan untuk
menggambarkan aliran cairan dan deformasi dari padatan. Rheologi
mempelajari hubungan antara tekanan gesek (shearing stress) dengan
kecepatan geser (shearing rate) pada cairan atau hubungan antara strain
dan stress pada benda padat. Viskositas adalah ukuran resistensi zat cair
untuk mengalir. Praktikum ini membahas masalah cara perhitungan
Viskositas dengan menggunakan alat tertentu yang dikenal dengan nama
Viscometer Ostwald.
Beberapa alat yang biasa digunakan dalam praktikum rheologi
yaitu Viscometer Ostwald, Viscometer Bola Jatuh serta Viscometer
kerucut dan lempeng.
Beberapa tahun terakhir ini, prinsip dasar rheologi telah
digunakan dalam penyelidikan cat, tinta, berbagai adonan, bahan–bahan
untuk pembuat jalan, kosmetik, produk hasil peternakan serta bahan–
bahan lain. Terkadang dalam literatur tidak dicantumkan nilai viscositas
atau terkadang senyawa tersebut nilai viskositasnya tidak sesuai dengan
literatur. Oleh karena itu kita sebagai mahasiswa Farmasi harus mampu
menghitung nilai viskositas suatu zat.