LAPORAN PRAKTIKUM

EKSTRAKSI NIKOTIN DALAM TEMBAKAU

Instruktur : Ir. Erlinawati, M.T.

Kelas : 2 EGA

Kelompok 2

Anggota :

1. Uswatun Khasanah (061940410265)

2. Annisa Hidayati (061940410269)
3. AD Rizki Tamara (061940411959)
4. Elak Saputri (061940411963)
5. Fanya Putri Amanda (061940411965)
6. M. Febrian Nugroho (061940411968)
7. M. Rafiul Hakim (061940411971)
8. Rizki Dwi Ananda (061940411975)
9. Roby Juliansyah Putra (061940411976)

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

PROGRAM SARJANA TERAPAN (D-IV) TEKNIK
ENERGI
TAHUN 2020
 EKSTRAKSI NIKOTIN DALAM TEMBAKAU

I. TUJUAN PERCOBAAN
Diharapkan mahasiswa dapat mengetahui dan mampu melakukan
percobaan isolasi nikotin dari dalam tembakau.

II. ALAT DAN BAHAN

1. Alat-alat yang digunakan
 Erlenmeyer
 Gelas Kimia
 Gelas Ukur
 Batang Pengaduk
 Spatula
 Pipet Tetes
 Pipet Ukur
 Bola Karet
 Kertas Saring
 Corong Gelas
 Labu Takar
 Hot Plate
 Neraca Analitis

2. Bahan-Bahan yang digunakan

 Tembakau rokok
 HCl pekat
 Metil merah
 H2SO4
III. KESELAMATAN KERJA
Gunakan peralatan safety pada saat melakukan praktikum seperti sarung
tangan, kaca mata, masker dan lain-lain. Khususnya pada saat mengambil
asam sulfat.

IV. DASAR TEORI

Nikotin merupakan suatu cairan alkaloid berwarna kuning pucat

hingga cokelat tua yang ditemukan dalam tanaman solaceae. Kadar nikotin
merupakan kunci untuk menentukan kualitas tembakau. Banyak factor yang
mempengaruhi kadar nikotin ini yaitu jenis tembakau, jenis tanah, tingkat
kematangan tembakau, kadar nitrogen dalam tanah dan massa
penguningan. Nikotin bersifat higroskopis dapat bercampur dalam air
bersuhu dibawah 60°C, sangat larut dalam alcohol, kloroform, eter,
kerosin, dan sejenisnya. Senyawa ini terdapat sekitar 0,6 – 3% dalam
tembakau kering.
Senyawa ini dibentuk selama biosintesis yang berlangsung diakar dan
terakumulasi di daun.
Nikotin merupakan senyawa organic nikotin, alkaloid yang
umumnya terdiri dari karbon, nitrogen, hydrogen, dan terkadang juga
oksigen, senyawa kimia alkaloid ini memiliki efek kuat dan bersifat
stimulat terhadap tubuh manusia. Konsentrasi nikotin biasanya sekitar 5%
dari per 100 gram tembakau.
Sebatang rokok biasanya mengandung 8-10 mg, walaupun tentu
saja sangat bergantung merk rokor tersebut. Jika ada perokok, ketauhilah
tubuh kita menyerap 1 mg nikotin, untuk satu batang rokok yang dihisap.
Layaknya zat aditif lainnya. Ada beberapa cara nikotin untuk terserap
dalam tubuh manusia, yaitu melalui kulit, paru-paru, muscous, dan
membranes. Setelah dihisap melalui salah satu cara diatas, nikotin akan
masuk ke system peredaran darah menuju ke otak dan diedarkan ke
seluruh system tubuh.
Merokok atau proses inhasi adalah cara yang paling umum dan
tercepat bagi nikotin untuk terserap dalam darah. Alkaloid merupakan
golongan metabolit sekunder tumbuhan yang terbesar. Pada umumnya
 alkaloid menackup senyawa bersifat basa yang mengandung satu atau
lebih atom N2 baik sebagai bagian dari system heterosiklik atau bukan
bagiannya. Alkaloid biasanya tak berwarna sering kali bersifat optis aktif,
kebanyakan berbentuk Kristal, tetapi hanya sedikit yang berupa cairan
misalnya nikotin pada suhu kamar alkaloid dapat dikelompokkan menjadi
alkaloid sesungguhnya, proto alkaloid, pseudoalkaloid.

Bagian-bagian tanaman tembakau :

a. Akar
Berakar tunggang, tembakau dapat tumbuh dan berkembang baik
dalam tanah yang gembur dan mudah menyerap air serta subu.

b. Batang
Berbentuk bulat lunak tetapi kuat, makin keatas batang makin kecil
dan tidak memiliki cabang atau sangat sedikit cabang.

c. Daun
Berbentuk bulat lonjong dengan ujung yang meruncing, tulang
daun menyirip, bagian tepi agak bergelombang dan licin.

d. Bunga
Bunga majemuk yang terdiri dari beberapa tandan dan setiap
tandan berisi sampai 15 bunga, bunganya berbentuk terompet dan
memanjang, warnanya merah jambu sampai merah tua diatasnya.

e. Buah
Akan tumbuh setelah 3 minggu penyerbukan, buahnya berbentuk
lonjong dan berukuran kecil berisi biji yang sangat ringan.
V. LANGKAH KERJA

1. Mengeluarkan tembakau dari dalam rokok, lalu menimbangnya

sebanyak 3 gr dan di masukkan kedalam gelas kimia.
2. Menambahkan 30 ml NaOH 20% lalu amati.
3. Menambahkan 30 ml methanol lalu amati.
4. Menambah 30 ml eter lalu amati.
5. Menutup gelas kimia lalu aduk.
6. Diamkan selama lebih kurang 1 jam.
7. Memisahkan ekstrak.

Analisa Kualitatif
1. Sebnyak 1,5 ekstrak tembakau di tambah H2SO4 pekat (setetes demi
setetes) sampai terbentuk garak coklat.
2. Sebnyak 1,5 ekstrak tembakau di tambah HCl pekat (setetes demi
setetes) sampai terbentuk garak coklat.

VI. DATA PENGAMATAN

 Ektraksi Nikotin

No Perlakuan Pengamatan

Menimbang 3 gr
tembakau dan Tembakau dikeluarkan dari batang rokok
1.
memasukkan ke dalam lalu di timbang sebanyak 3 gr.
Gelas Kimia 250 ml.

Menambahkan 30 ml Warnanya berubah menjadi coklat tua

2. NaOH 20% kedalam gelas dan berbau menyengat. Penambahan

kimia yang berisi NaOH (basa) bertujuan menggaramkan

tembakau dan asam didalam nikotin.

 mengaduknya sampai
homogen

Warna berubah menjadi coklat dan

Menambahkan 30 ml
memiliki bau. Penambahan methanol
3. methanol ke dalam gelas
bertujuan untuk melarutkan nikotin
kimia.
didalam tembakau.

Menambahkan 30 ml eter
kedalam campuran tadi Warnanya berubah menjadi coklat
4. dengan menggunakan kehitaman dan memiliki. Eter akan
batang pengaduk sampai mengekstrak nikotin didalam tembakau.
homogen

Pisahkan lapisan atas karena itulah

Diamkan selama kurang
5. ekstrak dari nikotin dengan ekstraksi
lebih 1 jam.
sederhana.

 Pengamatan Kualitatif

No Perlakuan Pengamatan

1,5 ml ekstrak + beberapa

Ektrak berubah menjadi warna cokelat
1. tetes H2SO4 pekat
dan warna kuning.

1,5 ml ekstrak nikotin + Ekstrak berubah menjadi warna kuning

2.
beberapa tetes HCl pekat. pucat dan warna cokelat.
VII. PERHITUNGAN

 Pembuatan NaOH 20 %
 M1.V1 = M2 . V2
60% x V1 = 20% x 50 ml
20 %
V1 = x 50 ml
60 %

1000
= 60

= 16,667 ml

 Penentuan Kadar Nikotin

- Berat Gelas Kimia = 127,29 gr
- Berat tembakau = 3 gr
- Berat Gelas Kimia + crude = 129,83 gr
- Berat nikotin (crude) = (Berat Gelas Kimia+crude)-(Berat
Erlenmeyer)
= 129,83 gr – 127,29 gr

= 2,54 gr

𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑐𝑟𝑢𝑑𝑒 𝑛𝑖𝑘𝑜𝑡𝑖𝑛

 Kadar Nikotin = 𝑥 100%
𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑡𝑒𝑚𝑏𝑎𝑘𝑎𝑢

2,54 𝑔𝑟
= 3 𝑔𝑟 𝑥 100%
= 84,667 %
VIII. ANALISA DATA

Dari percobaan ini dapat dianalisa bahwa tujuan dari praktikum ini
dilakuakan adalah untuk menentukan kadar nikotin dalam daun tembakau
kering.
Mula-mula siapkan 3 gr tembakau yang di dapat dari rokok,lalu
masukkan kedalam gelas kimia. 30 ml NaOH 20% ditambahkan kedalam
gelas kimia. NaOH 20% sebanyak 30 ml ditambahkan kedalam gelas
kimia yang berisi tembakau tadi. Penambahan NaOH (basa) bertujuan
untuk menggaramkan asam yang tergantung dengan nikotin dalam
tembakau karena nikotin umumnya mengandung dan bergabung dengan
asam yang terdapat dalam tembakau. Lalu menambahkan 30 ml eter , yang
bertujuan untuk mengekstrak nikotin dari tembkakau kering. Diamkan
selama satu jam agar nikotinnya benar-benar pekat.
Hasil dari ektraksi sederhana nikotin dalam tembakau inilah yang
akan digunakan untuk menguji pengamatan kualitatif dan kuantitatif.
Dalam pengamatan kualitatif akan terlihat keberadaan alkaloid dalam
tembakau kering yang diuji dengan menambahkan ekstrak, lalu warnanya
berubah menjadi warna coklat dan kuning, hal ini menunjukkan bahwa di
dalam sampel terdapat alkaloid.

IX. KESIMPULAN
Setelah melakukan percobaan dapat disimpulkan bahwa :
- Nikotin merupakan suatu cairan alkaloid berwarna kuning pucat hingga
coklat tua yang ditemukan dalam tanaman soleceae
- Penambahan NaOH sangat berguna untuk menggaramkan asam dalam
nikotin. Methanol untuk melarutkan nikotindalam tembakau , dan eter
untuk mengekstraksi nikotin dalam tembakau.
- Faktor-faktor yang mempengaruhi kadar nikotin, yaitu:
1. Jenis tembakau
2. Jenis tanah
3. Kadar nitrogen tanah
 4. Tingkat kematangan tembakau
5. Massa penguningan
- Merokok atau proses inhasi adalah cara yang paling umum dan tercepat
bagi nikotin untuk terserap dalam darah.
X. DAFTAR PUSTAKA
1. Lestari, Indah. 2015. EKSTRAKSI-SEDERHANA-
NIKOTIN.
https://www.scribd.com/document/347029542/EKSTRAKSI-
SEDERHANA-NIKOTIN. Diakses pada 7 Juli 2020.

2. Jobsheet Penuntun Praktikum Kimia Organik. 2020. Politeknik Negeri

Sriwjaya : Palembang
LAMPIRAN

Erlenmeyer

Pipet Ukur

Spatula

Gelas Kimia Labu Ukur Corong

Pipet tetes Kaca Arloji

Buret 50 ml