LEMBAR KERJA PERTEMUAN 7

STRUKTUR ANATOMI AKAR

Disusun Oleh :

Kelompok 2

Azira ( 4202141007 )
Nadya Sri Nanda ( 4202441011 )
Masdaleni Nasution ( 4202441012)
Saptari Grace Siallagan ( 4203141008 )
Elisabeth Anggelika Nahampun ( 4203141009 )

PSPB 2020 D
Dosen Pengampu : Ir.Herkules,MS
Asisten Dosen : Sanggam Randa Lubis
NIM:4193141038

S1 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2021
 KEGIATAN 7

JUDUL PRAKTIKUM : STRUKTUR ANATOMI AKAR

LEMBAR KERJA MAHASISWA 5B

A. JUDUL : STRUKTUR ANATOMI AKAR

B. TUJUAN :

1. Mempelajari struktur anatomi akar tumbuhan monokotil

2. Mempelajari struktur anatomi akar tumbuhan dikotil

C. ALAT DAN BAHAN

1. Akar jagung (Zea mays)
2. Akar muda bunga matahari (Helianthus annus)
3. Akar tua bunga matahari (Helianthus annus)
4. Akar udara anggrek (Orchidaceae sp)
5. Akar teratai (Nymphae sp)
6. Mikroskop dan perlengkapannya
7. Jarum preparat
8. Silet

D. PROSEDUR KERJA

1. Carilah gambar sayatan melintang yang menunjukkan jaringan apa saja yang ada
dalam akar baik monokotil maupun dikotil
2. Amati gambar dan tuliskan keterangan gambar mengenai jenis serta bentuk dari
jaringan pada kedua jenis tumbuhan serta tunjukkan pada gambar. Buat dalam bentuk
tabel seperti di bawah ini.

E. HASIL PENGAMATAN

N Spesime Jaringan Penguat Keterangan lain

o. n Gambar Deskripsi
1 Akar Akar Tanaman jagung Jagung merupakan tanaman
jagung berakar serabut dan monokotil (berkeping satu ).
(Zea memiliki sistem perakaran Dari gambar penampang
mays) yang terdiri dari tiga melintang dapat diketahui
bagian yaitu akar seminal, bahwa akar tanaman jagung
akar adventif, dan akar tersusun atas jaringan
 penyangga atau kait. Akar epidermis, korteks, endodermis,
seminal adalah akar yang perisikel, xylem dan floem.
tumbuh ke bawah pada
saat akar yang berkembang
dari radikula dan embrio

2 Akar Akar muda Akar bunga matahai berbentuk

serabut serta memiliki Page 2 5
muda (Bunga matahari) rambut-rambut akar. Kedalaman
bunga Helianthus annus akar bunga matahari bisa
mencapai 3 meter.
matahari merupakan salah satu
(Heliant tumbuhan yang memiliki
hus sistem perakarantunggang
annus) (dikotil). Pada pengamatan
bagian melintang akar
Helianthus annus
didapati bagian- bagian
jaringan pembuat yang
terdiri dari : korteks, kulit
ari, endodermis, persikel
3 Akar tua Helianthus annus Akar bunga matahari dipercaya
bunga merupakan salah satu mampu meredakan batuk dan
matahari tumbuhan yang memiliki mengatasi masalah keputihan
(Heliant sistem perakaran tunggang bagi wanita. Selain itu, akar
hus (dikotil). Pada pengamatan bunga matahari juga kerap
annus) bagian melintang akar digunakan untuk mengobati
Helianthus annus infeksi saluran kemih. Untuk
didapati bagian- bagian yang satu ini, sekarang banyak
jaringan pembuat yang tersedia akar bunga matahari
terdiri dari : kulit ari, yang sudah dalam serbuk.
korteks, endodermis,
prasasti, persikel, berkas
 pengangkut
4 Akar Penampang melintang akar Akar anggrek ini biasanya
udara udara anggrek. berfilamen, maksudnya lapisan
anggrek Keterangan gambar : luarnya terdiri atas berbagai
(Orchida 1. Velamen lapisan sel berongga serta
ceae sp) 2. Eksodermis transparan. Hal ini bertujuan
3. Jaringan Parenkim yang untuk melindungi akar, karena
berisi kloroplast (disebut filamen berfungsi sebagai
dengan Jaringan pelindung akar terhadap
Klorenkim) kehilangan air pada saat proses
4. Sel peresap evapotranspirasi. Dengan begitu
hal ini akan membuat akar
tanaman anggrek menjadi lebih
menempel pada tempat yang
ditumpanginya.
5 Akar Tumbuhan teratai memiliki Teratai adalah tumbuhan yang
teratai akar yang pendek dan hidup di air seperti rawa-rawa
(Nymph berserat yang tertanam di dan kolam dangkal. Teratai
ae sp) dasar. Akar teratai sangatlah terkenal di benua
berfungsi untuk Asia. Bunga teratai seringkali
merekatkan tumbuhan disimbolkan sebagai kesucian
teratai ke dasar air karena walaupun hidup di air
sehingga tidak mudah yang kotor dan berlampur,
terbawa arus ataupun bunga teratai tetaplah besih
tercabut tangan manusia. tidak terkotori air tersebut.
Akar teratai tidaklah
panjang maupun besar
karena tidak perlu banyak
menyerap air karena teratai
sendiri telah tergenang air
sepanjang waktu. Adapun
akar yang berserat
 memungkinkan akar
tersebut untuk mengapung
di air dan menyerap cahaya
dengan mudah.

F. DISKUSI KELOMPOK

Diskusikan bahan diskusi yang berupa pertanyaan-pertanyaan berikut dengan teman

kelompok!
1.Menurut hasi pengamatan saudara, jaringan apa saja yang menyusun akar ?
Jawab: akar tumbuhan tersusun atas jaringan epidermis, korteks, endodermis, serta jaringan
pembuluh yaitu xilem dan floem serta terdapat kambium khususnya pada tumbuhan dikotil.
https://roboguru.ruangguru.com/question/jaringan-apa-sajakah-yang-menyusun-akar-_QU-
IFAKGQTN
2. Di sebelah manakah letak perisikel, apa peranannya?
Jawab: Perisikel terletak di lapisan terluar dari stele. Peranan perisikel : berperan dalam
pertumbuhan sekunder dan pertumbuhan akar ke samping
https://id.scribd.com/doc/207474865/Perisikel-Adalah-Lapisan-Terluar-Dari-Stele-Yang-
Berperan-Dalam-Pertumbuhan-Sekunder-Dan-Pertumbuhan-Akar-Ke-Samping

3.Apa perbedaan anatomi akar monokotil dan dikotil?

Jawab: Dikotil memiliki perakaran tunggang sedangkan monokotil memiliki perakaran serabut.
Akar tunggang memiliki akar primer yang merupakan akar pokok berukuran besar yang
memiliki banyak percabangan. Sedangkan akar serabut tidak memiliki akar pokok karena semua
akar yang muncul seakan-akan memiliki ukuran yang sama.
Akar dikotil maupun monokotil dari luar ke dalam tersusun atas jaringan epidermis, korteks,
endodermis, dan silinder pusat (stele). Perbedaan utama dari jaringan akar dikotil dan monokotil
terletak pada jaringan pembuluh-nya. Jaringan pembuluh terletak dalam silinder pusat, jaringan
pembuluh tumbuhan tersusun atas xilem dan floem.
Pada dikotil, xilem tersusun seperti bintang di pusat silinder pusat sedangkan floem mengisi
ruang di antara lengan-lengan bintang tersebut. Sedangkan pada monokotil, jaringan pembuluh
tersusun melingkar dengan posisi berselang-seling antara xilem dan floem.
Sehingga cara paling mudah untuk membedakan jaringan akar dikotil dan monokotil adalah dari
susunan xilem dan floem di dalam silinder pusat. Xilem memiliki ukuran sel yang lebih besar
dari floem, sel-sel xilem telah mati dan hanya menyisakan dinding selnya saja sedangkan sel-sel
floem merupakan sel hidup.
https://www.edubio.info/2017/11/perbedaan-akar-dikotil-dan-monokotil.html?m=1
4.Terdapat pada tumbuhan apakah velamen itu dan apa fungsinya?
Jawab: Epidermis ganda pada anggrek disebut velamen. Punya vilamen untuk menyimpan air
dan udara. Velamen atau Akar udara/gantung, tumbuh ke arah tanah. Keluar dari bagian di atas
tanah.

(Pratiwi, D.A., dkk. 2006. Biologi SMA Jilid2 untuk kelas XI. Jakarta: Penerbit Erlangga. )

5.Apa perbedaan anatomi akar Heliantlus muda dan tua?

Jawab: Perbedaan struktur Helianthus muda dan dewasa:
- Struktur floem pada pengamatan Helianthus sp tua lebih menyebar dan lebih banyak
dibandingkan akar muda yang lebih teratur dan sedikit.
- Untuk Helianthus muda kambium ada sehingga tumbuhan ada pembesarn sekunder sedangkan
untuk tumbuhan Helianthus yang tua tidak ada.
- Struktur xilem akar Helianthus sp tua tersebar pada samping-samping floem sedangkan struktur
xylem akar Helianthus sp muda menyatu dengan floem.
-Helianthus sp muda teratur dan tersusun sedangkan Helianthus tua tersebar dan tidak tersusun.
-Untuk Helianthus sp tua empulur luas sedangkan yang muda sempit.

https://id.scribd.com/document/368081009/laporan-anatomi-akar

6.Jelaskan ciri khas anatomi akar Nymphaea sp. (teratai)? Apa fungsi ciri khas tersebut?
Jawab: ciri fisik khusus akar teratai yaitu:
Akar pendek dan berserat
Tumbuhan teratai memiliki akar yang pendek dan berserat yang tertanam di dasar. Akar teratai
berfungsi untuk merekatkan tumbuhan teratai ke dasar air sehingga tidak mudah terbawa arus
ataupun tercabut tangan manusia.
Akar teratai tidaklah panjang maupun besar karena tidak perlu banyak menyerap air karena
teratai sendiri telah tergenang air sepanjang waktu.
Adapun akar yang berserat memungkinkan akar tersebut untuk mengapung di air dan menyerap
cahaya dengan mudah.
https://ojs.unud.ac.id/index.php/simbiosis/article/download/9494/6998/

7.Apa ciri-ciri khusus yang terdapat pada akar?

Jawab: .
 Termasuk bagian tumbuhan yang umumnya berada di dalam tanah dan tumbuh ke arah
pusat bumi (geotrop) atau ke air (hidrotop)
 Meninggalkan cahaya dan udara.
 Tidak beruas, tidak berbuku-buku, dan tidak mendukumg dedaunan, sisik-sisik ataupun
bagian tubuhan lainnya.
 Tidak berwarna hijau, umumnya kekuning-kuningan atau keputih-putihan.
 Terus tumbuh di bagian ujungnya.
 Terdiri dari anatomi berupa epidermis, konteks, endodermis, dan stele
 Bentuk ujungnya meruncing,, sehingga dapat lebih mudah menembus tanah.

8.Adakah derivat yang terdapat pada epidermis akar? Tuliskan dan jelaskan fungsinya.
Jawab: Ada, yaitu trikomata dan rambut akar. Trikomata adalah rambut-rambut dari epidermis
yang terdiri atas sel tunggal atau banyak sel. Trikoma terdapat pada hampir seluruh organ
tumbuhan, misalnya akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji. fungsi trikoma pada tumbuhan
adalah mengurangi penguapan, meneruskan rangsangan, mengurangi gangguan dari hewan
herbivore, membantu penyerbukan. Rambut akar ini merupakan suatu modifikasi dari epidermis
yang memiliki fungsi di dalam penyerapan air dalam tanah

https://dspace.uii.ac.id/bitstream/handle/123456789/8262/05.3%20bab%203.pdf?
sequence=6&isAllowed=y

9.Jelaskan perbedaan antara eksodermis dan endodermis!

Jawab: Endodermis dan epidermis adalah dua lapisan sel yang ditemukan di batang dan akar
tumbuhan. Endodermis ditemukan antara korteks dan jaringan vaskular. Epidermis menghasilkan
batas luar antara tumbuhan dan lingkungan eksternal.
Perbedaan utama antara endodermis dan epidermis adalah endodermis merupakan lapisan sel
bagian dalam sedangkan epidermis adalah lapisansel bagian luar. Endodermis terdiri dari lapisan
sel tunggal yang padat. Ini memisahkan jaringan vaskular dari korteks. Epidermis adalah lapisan
sel tunggal yang tebal. Ini juga disebut kutikula dan melindungi tumbuhan dari kehilangan air
dan memungkinkan pertukaran gas.
http://repositori.kemdikbud.go.id/21988/1/XI_Biologi_KD-3.3_FINAL.pdf

10. Mengapa xilem akar dinamakan eksarkh?

Jawab: Karena letak protoxilem berada di sebelah luar metaxilem
https://www.academia.edu/21673810/makalah_batang_anatomi_tumbuhan

11.Jelaskan bagaimana letak protoxilem! apa fungsinya?

Jawab: Protoxilem adalah xilem yang pertama kali terbentuk yang kemudian berdiferensiasi
dalam bagian tubuh primer yang belum selesai pertumbuhan. Protoxilem ini dapatditemukan
pada tumbuhan muda sedangkan pada metaxilem dapat ditemukanpada tumbuhan yang telah
dewasa.
https://www.coursehero.com/file/p3ccujh/2-Dimanakah-terdapatnya-noktah-berhalaman-Apa-
fungsi-noktah-tersebut-Jawab