Kode Dok : WKs1/ADM.M/RE.

007
Revisi ke : 05
Halaman :
Tgl. Terbit : 16 Juli 2018

SILABUS

Satuan Pendidikan : SMK N 1 Boyolali

Tahun Pelajaran : 2019/ 2020
Mata Pelajaran : Penataan Produk
Kelas /Semester XI
Alokasi Waktu : 120 JP

Kompetensi Inti:

KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai
dengan bidang dan lingkup kerja Bisnis Daring dan Pemasaran pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia
kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional

KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik, dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai
dengan bidang kerja Bisnis Daring dan Pemasaran.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif
dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam ranah konkret terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 Indikator Pencapaian Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu Belajar
3.1 Memahami 3.1.1 Mengemukakan 1. Pengertian produk dan Mengamati Pengetahuan 3 X 4 JP - Buku
penataan produk, pengertian produk tingkatan produk Mencermati tentang - Tes Tertulis (12 JP) Penataan
food, fresh dan dan tingkatan 2. Penataan produk penataan produk, secara - Penugasan Produk
kosmetik di produk secara umum umum, produk (Tugas kelas XI.
supermarket, 3.1.2 Mengemukakan a. Pengertian penataan supermarket, penataan Terstruktur/Tugas Erlangga.
fashion dan sport penataan produk produk produk fresh, produk Mandiri) 2019
secara umum b. Karakteristik fashion sport. - Buku atau
3.1.3 Mengidentifikasi penataan produk Keterampilan sumber lain
hal-hal yang perlu c. Tujuan penataan Menanya - Unjuk Kerja yang
diperhatikan dan produk Menanya tentang penataan relevan
syarat dalam d. Bagian penataan produk secara umum,
penataan produk produk produk supermarket,
4.1 Melakukan 3.1.4 Melakukan e. Syarat penataan penataan produk fresh,
pegelompokkan penataan produk produk produk fashion sport..
penataan produk supermarket 3. Penataan produk
food, fresh, dan supermarket Mengumpulkan Informasi
kosmetik di 4.1.1 Mengidentifikasi a. Pengelompokkan Menggali informasi tentang
supermarket, pengelompokkan produk supermarket penataan produk, secara
fashion dan sport penataan produk b. Penataan produk umum, produk
supermarket, fresh supermarket supermarket, penataan
dan kosmetik di 4. Penataan produk fresh produk fresh, produk
fashion sport.
 supermarket, a. Pengelompokkan
fashion dan sport. produk fresh,
kosmetik, fashion Menalar/Mengasosiasi
4.1.2 Mengelola dan sport Menganalisis penataan
pengelompokkan b. Penataan produk produk, secara umum,
penataan produk fresh kosmetik, produk supermarket,
food, fresh, dan fashion dan sport penataan produk fresh,
kosmetik di produk fashion sport.
supermarket,
fashion dan fresh Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis

atau lisan hasil

pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
penataan produk, secara
umum, produk
supermarket, penataan
 produk fresh, produk
fashion sport.
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.2 Mengevaluasi 3.2.1 Menentukan desain 1. Pengertian dan tujuan Mengamati Pengetahuan 3 X 4 JP - Buku
tampilan barang dan tujuan desain desain produk Mencermati tentang - Tes Tertulis (12 JP) Penataan
dalam penataan produk 2. Proses pembuatan tampilan barang dalam - Penugasan Produk
produk 3.2.2 Mengevaluasi produk desain penataan produk (Tugas kelas XI.
supermarket, tampilan penataan 3. Merencanakan supermarket, fashion, sport Terstruktur/Tugas Erlangga.
fashion, sport produk tampilan produk drink, food, fresh dan Mandiri) 2019
drink, food, fresh 3.2.3 Merencanakan a. Desain toko kosmetik, fashion dan sport - Buku atau
dan kosmetik, tampilan produk b. Bagian dalam toko Keterampilan sumber lain
fashion dan sport 3.2.4 Menciptakan citra/ c. Bagian luar toko Menanya - Unjuk Kerja yang
suasana toko d. Tata letak produk Menanya tentang tampilan - Portofolio Produk relevan
e. Pola kerja penataan barang dalam penataan
4.2 Membuat 4.2.1 Membuat produk produk supermarket,
rancangan rancangan tampilan f. Tipe penataan fashion, sport drink, food,
tampilan produk, produk produk fresh dan kosmetik, fashion
drink, food, fresh 4.2.2 Mendesain 4. Citra/ suasana toko dan sport
dan kosmetik di rancangan tampilan
supermarket, produk Mengumpulkan Informasi
fashion dan sport Menggali informasi tentang
tampilan barang dalam
penataan produk
 supermarket, fashion, sport
drink, food, fresh dan
kosmetik, fashion dan
sport.

Menalar/Mengasosiasi
- Menganalisis tampilan
barang dalam penataan
produk supermarket,
fashion, sport drink, food,
fresh dan kosmetik, fashion
dan sport
- Mengevaluasi tampilan
barang dalam penataan
produk supermarket,
fashion, sport drink, food,
fresh dan kosmetik, fashion
dan sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
 keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
tampilan barang dalam
penataan produk
supermarket, fashion, sport
drink, food, fresh dan
kosmetik, fashion dan sport
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.3 Menganalisis 3.3.1 Mengemukakan 1. Atribut produk Mengamati Pengetahuan 3X 4 JP - Buku
berbagai atribut atribut produk supermarket Mencermati tentang - Tes Tertulis (12 JP) Penataan
produk drink, supermarket 2. Atribut produk fresh berbagai atribut produk - Penugasan Produk
food, fresh dan 3.3.2 Mengemukakan 3. Atribut produk fashion drink, food, fresh dan (Tugas kelas XI.
kosmetik di atribut produk fresh dan sport kosmetik di supermarket, Terstruktur/Tugas Erlangga.
supermarket, 3.3.3 Mengemukakan fashion dan sport Mandiri) 2019
fashion dan sport atribut produk - Buku atau
fashion dan sport Menanya Keterampilan sumber lain
3.3.4 Menganalisis Menanya tentang berbagai - Unjuk Kerja yang
berbagai atribut atribut produk drink, food, relevan
produk drink, food, fresh dan kosmetik di
4.3 Membuat atribut fresh dan kosmetik supermarket, fashion dan
produk drink, di supermarket, sport
food, fresh dan fashion dan sport
kosmetik di Mengumpulkan Informasi
supermarket, 4.3.1 Merancang atribut Menggali informasi tentang
fashion dan sport produk drink dan berbagai atribut produk
food drink, food, fresh dan
4.3.2 Merancang atribut kosmetik di supermarket,
fresh food fashion dan sport.
4.3.3 Merancang atribut
kosmetik, fashion Menalar/Mengasosiasi
dan sport di Menganalisis berbagai
supermarket atribut produk drink, food,
fresh dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport.

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
 ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
berbagai atribut produk
drink, food, fresh dan
kosmetik di supermarket,
fashion dan sport
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.4 Menganalisis data 3.4.1 Mengidentifikasi 1. Spesifikasi produk Mengamati Pengetahuan 3 X 4 JP - Buku
spesifikasi spesifikasi produk supermarket Mencermati tentang data - Tes Tertulis (12JP) Penataan
produk drink, supermarket 2. Spesifikasi produk spesifikasi produk drink, - Penugasan Produk
food, fresh dan 3.4.2 Mengidentifikasi fresh food, fresh dan kosmetik di (Tugas kelas XI.
kosmetik di spesifikasi produk 3. Spesifikasi produk supermarket, fashion dan Terstruktur/Tugas Erlangga.
supermarket, fresh fashion sport Mandiri) 2019
fashion dan sport 3.4.3 Menngidentifikasi 4. Langkah pengkodean - Buku atau
spesifikasi produk spesifikasi produk Menanya Keterampilan sumber lain
fashion supermarket dan Menanya tentang data - Unjuk Kerja yang
3.4.4 Menganalisis data fashion spesifikasi produk drink, relevan
spesifikasi produk food, fresh dan kosmetik di
drink, food, fresh supermarket, fashion dan
dan kosmetik di sport
4.4 Membuat data supermarket, fashion Mengumpulkan Informasi
spesifikasi dan sport Menggali informasi tentang
produk-produk data spesifikasi produk
drink, food. Fresh 4.4.1 Membuat kode data drink, food, fresh dan
dan kosmetik di spesifikasi produk kosmetik di supermarket,
supermarket, supermarket fashion dan sport
fashion dan sport 4.4.2 Membuat kode
spesifikasi produk Menalar/Mengasosiasi
fashion dan sport Menganalisis data
spesifikasi produk drink,
food, fresh dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
 yang dipelajari mengenai
data spesifikasi produk
drink, food, fresh dan
kosmetik di supermarket,
fashion dan sport
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.5 Memahami 3.5.1 Mengidentifikasi 1. Klasifikasi produk Mengamati Pengetahuan 4 X 4 JP - Buku
karakteristik klasifikasi produk supermarket Mencermati tentang - Tes Tertulis (16 JP) Penataan
produk drink, supermarket 2. Klasifikasi produk karakteristik produk drink, - Penugasan Produk
food, fresh dan 3.5.2 Mengidentifikasi fresh food, fresh dan kosmetik di (Tugas kelas XI.
kosmetik di klasifikasi produk 3. Klasifikasi produk supermarket, fashion dan Terstruktur/Tugas Erlangga.
supermarket, fashion fashion sport Mandiri) 2019
fashion dan sport 3.5.3 Mengklasifikasi 4. Langkah klasifikasi - Buku atau
produk berdasarkan dan pengkodean Menanya Keterampilan sumber lain
kode produk produk Menanya tentang - Unjuk Kerja yang
3.5.4 Mengarahkan karakteristik produk drink, relevan
langkah klasifikasi food, fresh dan kosmetik di
dan pengkodeaan supermarket, fashion dan
produk sport

4.5 Melakukan 4.5.1 Menyajikan data Mengumpulkan Informasi

pengelompokkan pengelompokkan Menggali informasi tentang
karakteristik klasifikasi produk karakteristik produk drink,
produk drink, drink, food, fresh food, fresh dan kosmetik di
food, fresh dan dan kosmetik di supermarket, fashion dan
kosmetik di supermarket, fashion sport.
supermarket, dan sport
fashion dan sport Menalar/Mengasosiasi
Menganalisis karakteristik
produk drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
karakteristik produk drink,
food, fresh dan kosmetik di
 supermarket, fashion dan
sport
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.6 Menganalisis 3.6.1 Menjabarkan hal- 1. Pelabelan secara Mengamati Pengetahuan 4 X 4 JP - Buku
pelabelan / hal terkait umum Mencermati tentang - Tes Tertulis (16 JP) Penataan
barcode produk labelling a. Pengertian label pelabelan / barcode produk - Penugasan Produk
drink, food, fresh 3.6.2 Melakukan b. Tujuan label drink, food, fresh dan (Tugas kelas XI.
dan kosmetik di kegiatan c. Jenis label kosmetik di supermarket, Terstruktur/Tugas Erlangga.
supermarket, pelabelan d. Manfaat label fashion dan sport Mandiri) 2019
fashion dan sport 3.6.3 Menganalisis 2. Pelabelan produk - Buku atau
pelabelan/barcode supermarket Menanya Keterampilan sumber lain
4.6 Melakukan produk 3. Pelabelan produk fresh Menanya tentang pelabelan - Unjuk Kerja yang
pelabelan / 4. Pelabelan produk / barcode produk drink, relevan
barcode produk 4.6.1 Memasang label fashion dan sport food, fresh dan kosmetik di
drink, food, / barcode produk supermarket, fashion dan
fresh dan drink, food, fresh sport
kosmetik di di supermarket
supermarket, 4.6.2 Memasang label Mengumpulkan Informasi
fashion dan / barcode pada Menggali informasi tentang
sport produk kosmetik, pelabelan / barcode produk
fashion dan sport drink, food, fresh dan
di supermarket kosmetik di supermarket,
fashion dan sport.
Menalar/Mengasosiasi
Menganalisis pelabelan /
barcode produk drink,
food, fresh dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
pelabelan / barcode produk
drink, food, fresh dan
kosmetik di supermarket,
fashion dan sport
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.7 Menganalisis 3.7.1 Mengemukanan 1. Lay out / tata letak Mengamati Pengetahuan 4 X 4 JP - Buku
layout / pengertian lay out / toko Mencermati tentang - Tes Tertulis (16JP) Penataan
planogram tata letak toko a. Pengertian lay out /. tampilan barang dalam - Penugasan Produk
penataan produk 3.7.2 Menentukan tata letak toko penataan produk (Tugas kelas XI.
drink, food, fresh rencana penempatan b. Peta lokasi supermarket, fashion, sport Terstruktur/Tugas Erlangga.
dan kosmetik di produk (planogram) c. Melakukan alokasi drink, food, fresh dan Mandiri) 2019
supermarket, 3.7.3 Menganalisis lay ruang kosmetik, fashion dan sport - Buku atau
fashion dan sport out / planogram d. Tehnik pengaturan Keterampilan sumber lain
penataan produk ruangan toko Menanya - Unjuk Kerja yang
drink, food, fresh e. Konsep merancang Menanya tentang layout / - Portofolio Produk relevan
dan kosmetik di tata letak toko planogram penataan
supermarket, fashion 2. Planogram produk drink, food, fresh
dan sport a. Pengertian dan kosmetik di
3.7.4 Merancang tata planogram supermarket, fashion dan
4.7 Membuat layout letak toko b. Tujuan dan fungsi sport
/ planogram planogram
penataan produk 4.7.1 Mendesain lay out c. Display sesuai Mengumpulkan Informasi
drink, food, toko planogram Menggali informasi tentang
fresh dan 4.7.2 Mendesain d. Langkah-langkah layout / planogram
kosmetik di planogram membuat penataan produk drink,
supermarket, penataan produk planogram food, fresh dan kosmetik di
fashion dan sport supermarket, fashion dan
sport
Menalar/Mengasosiasi
Menganalisis layout /
planogram penataan
produk drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport, fashion dan sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
layout / planogram
penataan produk drink,
food, fresh dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport
 - Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.8 Menganalisis 3.8.1 Mengidentifikasi Elemen Desain ruang Mengamati Pengetahuan 4X 4 JP - Buku
elemen desain hal-hal yang 1. Elemem pencahayaan Mencermati tentang - Tes Tertulis (16 JP) Penataan
dan visual berkaitan dengan 2. Elemen warna elemen desain dan visual - Penugasan Produk
display produk elemen desain dan 3. Elemen musik display produk drink, food, (Tugas kelas XI.
drink, food, fresh visual display 4. Elemen aroma fresh dan kosmetik di Terstruktur/Tugas Erlangga.
dan kosmetik di produk drink, food, supermarket, fashion dan Mandiri) 2019
supermarket, fresh dan kosmetik sport - Buku atau
fashion dan sport di supermarket, Keterampilan sumber lain
fashion dan sport. Menanya - Unjuk Kerja yang
3.8.2 Menganalisis Menanya tentang elemen relevan
elemen desain dan desain dan visual display
visual display produk drink, food, fresh
produk drink, food, dan kosmetik di
fresh dan kosmetik supermarket, fashion dan
di supermarket, sport
fashion dan sport
Mengumpulkan Informasi
4.8 Membuat 4.8.1 Menentukan Menggali informasi tentang
elemen desain elemen desain dan elemen desain dan visual
dan visual untuk visual untuk display produk drink, food,
display produk display produk fresh dan kosmetik di
drink, food, drink, food, fresh
fresh dan food di supermarket, fashion dan
kosmetik di supermarket sport
supermarket, 4.8.2 Menentukan
fashion dan sport elemen desain dan Menalar/Mengasosiasi
visual untuk Menganalisis elemen
display produk desain dan visual display
kosmetik, fashion produk drink, food, fresh
dan sport di dan kosmetik di
supermarket supermarket, fashion dan
sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
elemen desain dan visual
display produk drink, food,
 fresh dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi
3.9 Menganalisis 3.9.1 Mengidentifikasi Alat bantu display Mengamati Pengetahuan 4X 4 JP - Buku
fixture yang fixture / peralatan 1. Prinsip visual display Mencermati fixture yang - Tes Tertulis (16 JP) Penataan
digunakan pada dan perlengkapan 2. Perlengkapan display digunakan pada produk - Penugasan Produk
produk drink, display supermarket drink, food, fresh dan (Tugas kelas XI.
food, fresh dan 3.9.2 Mengidentifikasi 3. Peralatan display kosmetik di supermarket, Terstruktur/Tugas Erlangga.
kosmetik di alat / fixture yang supermarket fashion dan sport Mandiri) 2019
supermarket, dibutuhkan untuk 4. Alat bantu display - Buku atau
fashion dan sport display produk produk fashion Menanya Keterampilan sumber lain
3.9.3 Menganalisis Menanya tentang fixture - Unjuk Kerja yang
fixture yang yang digunakan pada relevan
digunakan pada produk drink, food, fresh
produk drink, food, dan kosmetik di
fresh dan kosmetik supermarket, fashion dan
di supermarket, sport
fashion dan sport
4.9 Membuat Mengumpulkan Informasi
rencana fixture 4.9 Menentukan fixture Menggali informasi tentang
penataan produk yang dibutuhkan fixture yang digunakan
drink, food, untuk penataan pada produk drink, food,
fresh dan produk supermarket, fresh dan kosmetik di
kosmetik di fresh, fashion dan supermarket, fashion dan
supermarket sport. sport
4.10 Menentukan fixture
yang dibutuhkan Menalar/Mengasosiasi
untuk penataan Menganalisis fixture yang
produk fresh, fashion digunakan pada produk
dan sport di drink, food, fresh dan
supermarket kosmetik di supermarket,
fashion dan sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara tertulis
atau lisan hasil
pembelajaran, apa yang
telah dipelajari,
keterampilan atau materi
yang masih perlu
ditingkatkan, atau strategi
atau konsep baru yang
ditemukan berdasarkan apa
yang dipelajari mengenai
fixture yang digunakan
pada produk drink, food,
 fresh dan kosmetik di
supermarket, fashion dan
sport
- Memberikan tanggapan
hasil presentasi

Mengetahui Boyolali, Juli 2019

Kepala SMK Negeri 1 Boyolali Guru Mapel

Drs.Kasiswo, S.TP, MM Mita Trisnawati. S.Pd

NIP. 196212261986031010 NIP.-
 Kode Dok : WKs1/ADM.M/RE.007
Revisi ke : 05
Halaman :
Tgl. Terbit : 16 Juli 2018
SILABUS

Satuan Pendidikan : SMK N 1 Boyolali

Tahun Pelajaran : 2019/ 2020
Mata Pelajaran : Penataan Produk
Kelas /Semester XII
Alokasi Waktu : 144 JP

Kompetensi Inti:
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan
metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Bisnis Daring dan Pemasaran pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan
kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi
diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional

KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik, dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan
masalah sesuai dengan bidang kerja Bisnis Daring dan Pemasaran.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam ranah
konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
 Indikator Pencapaian Kegiatan Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Penilaian
Kompetensi Pembelajaran waktu Belajar

3.10 Menerapkan SOP 3.10.1 Menjabarkan 1. Pengertian dan fungsi SOP Mengamati Pengetahuan 3 X 6JP - Buku
penataan produk SOP penataan penataan produk Mencermati - Tes Tertulis (18 JP) Penataan
drink, food, fresh produk drink, 2. Menyusun perencanaan tentang SOP - Penugasan Produk kelas
dan kosmetik di food, fresh dan penataan produk sesuai penataan produk (Tugas XII.
supermarket, kosmetik di dengan SOP penataan drink, food, fresh Terstruktur/Tugas Erlangga.
fashion dan sport supermarket, produk dan kosmetik di Mandiri) 2019
fashion dan a. Mengidentifikasi supermarket, - Buku atau
sport spesifikasi produk fashion dan sport Keterampilan sumber lain
3.10.2 Menyusun b. Jenis produk yang akan - Unjuk Kerja yang relevan
perencanaan ditata Menanya
penataan produk c. Labelling Menanya tentang
sesuai dengan d. Mempersiapkan SOP penataan
SOP penataan peralatan dan produk drink,
produk drink, perlengkapan display food, fresh dan
food, fresh dan e. Mempersiapakn tata kosmetik di
kosmetik di letak penataan produk supermarket,
supermarket, 3. SOP Penataan Produk fashion dan sport
fashion dan a. Langkah penataan
sport produk secara umum
b. SOP penataan produk
supermarket
4.10 Melaksanakan 3.10.3 Menerapkan c. SOP penataan produk Mengumpulkan
penataan produk SOP Penataan fashion dan sport Informasi
drink, food, fresh produk Menggali informasi
dan kosmetik di tentang SOP
supermarket, 4.10.1 Melakukan penataan produk
fashion dan sport penataan drink, food, fresh
berdasarkan SOP produk produk dan kosmetik di
perusahaan drink, food, supermarket,
fresh dan fashion dan sport
kosmetik di
supermarket Menalar/Mengasosiasi
berdasarkan Menganalisis SOP
SOP penataan produk
perusahaan drink, food, fresh
4.10.2 Melakukan dan kosmetik di
penataan supermarket,
produk fashion fashion dan sport
dan sport
berdasarkan Mengomunikasikan
SOP Menyajikan secara
perusahaan tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
 keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai SOP
penataan produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion dan sport.
Memberikan
tanggapan hasil
presentasi

3.11 Menganalisis ide- 3.11.1 Menerangkan ide 1. Visual Merchandising Mengamati Pengetahuan 3 X 6JP - Buku
ide inovatif dalam inovatif dalam 2. Ide inovatif penataan produk Mencermati - Tes Tertulis (18 JP) Penataan
penataan produk penataan produk supermarket tentang ide-ide - Penugasan Produk kelas
drink, food, fresh supermarket 3. Ide inovatif penataan produk inovatif dalam (Tugas XII.
dan kosmetik di 3.11.2 Menerangkan ide fashion dan sport penataan produk Terstruktur/Tugas Erlangga.
inovatif dalam drink, food, fresh Mandiri) 2019
 supermarket, penataan produk dan kosmetik di - Bukuatau
fashion dan sport fashion dan sport supermarket, sumber lain
3.11.3 Menganalisis ide- fashion dan sport Keterampilan yang relevan
ide inovatif Menanya - Unjuk Kerja
supermarket Menanya tentang
3.11.4 Menganalisis ide- ide-ide inovatif
ide inovatif dalam penataan
fashion dan sport produk drink, food,
fresh dan kosmetik
4.11.1 Menggunakan di supermarket,
4.11 Membuat rancangan ide-ide fashion dan sport
rancangan ide-ide inovatif dalam
inovatif dalam penataan produk Mengumpulkan
penataan produk supermarket Informasi
drink, food, fresh 4.11.2 Menggunakan Menggali informasi
dan kosmetik di rancangan ide-ide tentang ide-ide
supermarket, inovatif dalam inovatif dalam
fashion dan sport penataan produk penataan produk
fashion dan sport drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion dan sport
Menalar/Mengasosiasi
Menganalisis ide-
ide inovatif dalam
penataan produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion dan sport

Mengomunikasikan
Menyajikan secara
tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai ide-ide
 inovatif dalam
penataan produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion dan sport.

3.12 Menerapkan 3.12.1 Menjabarkan 1. Perawatan display produk Mengamati Pengetahuan 3 X 6JP - Buku
prosedur perawatan prosedur a. Perawatan produk secra Mencermati - Tes Tertulis (18 JP) Penataan
secara berkala perawatan umum tentang prosedur - Penugasan Produk kelas
produk drink, food, produk produk b. Perawatan produk yang perawatan secara (Tugas XII.
fresh dan kosmetik secara umum di simpan dgudang berkala produk Terstruktur/Tugas Erlangga.
di supermarket, 3.12.2 Menjabarkan c. Perawatan display drink, food, fresh Mandiri) 2019
fashion, dan sport prosedur produk di supermarket dan kosmetik di - Buku atau
perawatan d. Perawatan display supermarket, sumber lain
produk yang produk fresh fashion, dan sport Keterampilan yang relevan
disimpan di e. Perawatan display Menanya - Unjuk Kerja
gudang produk fashion - Menanya tentang
3.12.3 Menjabarkan 2. Mengelola kompetensi prosedur perawatan
prosedur personal secara berkala
perawatan 3. Kompetensi produk drink, food,
produk di professional pramuniaga fresh dan kosmetik
supermarket 4. Pelayanan prima di supermarket,
fashion, dan sport
4.12 Melakukan 3.12.4 Menjabarkan Mengumpulkan
perawatan produk prosedur Informasi
secara berkala perawatan Menggali informasi
produk drink, food, produk fashion tentang prosedur
fresh dan kosmetik dan sport perawatan secara
di supermarket, 3.12.5 Memahami berkala produk
fashion, dan sport kompetensi drink, food, fresh
personal dan kosmetik di
3.12.6 Menganalisis supermarket,
kompetensi fashion, dan sport
profesional
pramuniag Menalar/Mengasosiasi
a Menganalisis
3.12.7 Menampilkan prosedur perawatan
pelayanan prima secara berkala
produk drink, food,
4.12.1 Melakukan fresh dan kosmetik
perawatan di supermarket,
produk secara fashion, dan sport
berkala di
supermarket Mengomunikasikan
4.12.2 Melakukan Menyajikan secara
perawatan tertulis atau lisan
produk fashion hasil pembelajaran,
 apa yang telah
dipelajari,
keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai prosedur
perawatan secara
berkala produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion, dan sport.

3.13 Menerapkan 3.13.1 Mencontohkan 1. Pengaturan tempat kerja Mengamati Pengetahuan 2 X 6JP - Buku
pengaturan tempat pengaturan a. Tata kelola ruang kerja Mencermati - Tes Tertulis (12 JP) Penataan
kerja, menjaga tempat kerja b. Pengaturan ruang kerja tentang pengaturan - Penugasan Produk kelas
kebersihan area 3.13.2 Menampilkan Tata tempat kerja, (Tugas XII.
kerja dan produk pengaturan supermarket/hypermarket menjaga kebersihan Terstruktur/Tugas Erlangga.
drink, food, fresh tempat kerja, area kerja dan Mandiri) 2019
 dan kosmetik di menjaga c. Mempersiapkan produk drink, Keterampilan - Bukuatau
supermarket, kebersihan area desain tata ruang food, fresh dan - Unjuk Kerja sumber lain
fashion, dan sport kerja dan produk d. Jenis tata ruang toko kosmetik di yang relevan
drink, food, e. Kebutuhan ruangan toko supermarket
fresh dan f. Jenis area
kosmetik di 2. Pengaturan tata ruang jual Menanya
supermarket, a. Perencanaan tata ruang Menanya tentang
fashion dan b. Pengaturan pemajangan pengaturan tempat
sport c. Alokasi penataan kerja, menjaga
setiap departemen kebersihan area
4.13 Menata tempat 4.13.1 Merencanakan d. Penataan tata ruang kerja dan produk
kerja, menjaga penataan tenpat produk drink, food, fresh
area kebersihan kerja 3. Menjaga kebersihan area dan kosmetik di
kerja, produk 4.13.2 Menata tempat kerja supermarket,
drink, food, fresh kerja / toko fashion, dan sport
dan kosmetik di 4.13.3 Menjaga area
supermarket, kebersihan kerja, Mengumpulkan
fashion, dan sport produk drink, Informasi
food, fresh dan Menggali informasi
kosmetik di tentang pengaturan
supermarket, tempat kerja,
fashion, dan menjaga
sport kebersihan area
kerja dan produk
drink, food, fresh
 dan kosmetik di
supermarket,
fashion, dan sport

Menalar/Mengasosiasi
Menganalisis
pengaturan tempat
kerja, menjaga
kebersihan area
kerja dan produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion, dan sport

Mengomunikasikan
Menyajikan secara
tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
 atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai
pengaturan tempat
kerja, menjaga
kebersihan area
kerja dan produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion, dan sport

3.14 Menerapkan 3.14.1 Menjabarkan Kebersihan area kerja Mengamati Pengetahuan 2 X 6JP - Buku
kebersihan area kebersihan area 1. Kebersihan tempat kerja Mencermati - Tes Tertulis (12JP) Penataan
kerja dan produk kerja 2. Menjaga kebersihan tempat tentang kebersihan - Penugasan Produk kelas
drink, food, fresh 3.14.2 Menerapkan kaerja area kerja dan (Tugas XII.
dan kosmetik di kebersihan area 3. Pembagian kebersihan area produk drink, food, Terstruktur/Tugas Erlangga.
supermarket, kerja dan produk supermarket fresh dan kosmetik Mandiri) 2019
fashion, dan sport drink, food, fresh di supermarket, - Buku atau
dan kosmetik di fashion, dan sport Keterampilan sumber lain
supermarket, - Unjuk Kerja yang relevan
4.14 Membersihkan fashion, dan Menanya
area kerja dan sport Menanya tentang
produk drink, food, kebersihan area
fresh dan kosmetik 4.14.1 Membersihkan kerja dan produk
di supermarket, area kerja dan drink, food, fresh
fashion, dan sport produk drink, dan kosmetik di
food, fresh food supermarket,
supermarket fashion, dan
4.14.2 Mengelola sport
kebersihan area
kerja dan produk Mengumpulkan
kosmetik dan Informasi
fashion, dan Menggali informasi
sport di tentang kebersihan
supermarket area kerja dan
produk drink, food,
fresh dan kosmetik
di supermarket,
fashion, dan sport

Menalar/Mengasosiasi
Menganalisis
kebersihan area
kerja dan produk
drink, food, fresh
 dan kosmetik di
supermarket,
fashion, dan sport

Mengomunikasikan
Menyajikan secara
tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai
kebersihan area
kerja dan produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
 supermarket,
fashion, dan sport

3.15 Menganalisis stock 3.15.1 Menjabarkan Penataa produk system stock Mengamati Pengetahuan 2 X 6JP - Buku
floor sesuai SOP, stock floor floor dan floor display Mencermati - Tes Tertulis (12 JP) Penataan
produk drink, food, 3.15.2 Membedakan 1. Stock Floor tentang stock floor - Penugasan Produk kelas
fresh dan kosmetik stock floor 2. Penerapan sistem stock floor sesuai SOP, produk (Tugas XII.
di supermarket, dengan floor 3. Floor display drink, food, fresh Terstruktur/Tugas Erlangga.
fashion, dan sport display 4. Perbedaan stock floor dan dan kosmetik di Mandiri) 2019
3.15.3 Menerapkan floor display supermarket, - Buku atau
stock floor 5. Waktu penataan stock floor fashion, dan sport Keterampilan sumber lain
3.15.4 Menganalisis dan floor display - Unjuk Kerja yang relevan
stock floor Menanya
Menanya tentang
4.15 Membuat laporan 4.15.1 Membuat stock floor sesuai
stock floor sesuai laporan stock SOP, produk drink,
SOP, produk drink, floor sesuai food, fresh dan
food, fresh dan SOP, produk kosmetik di
kosmetik di drink, food, supermarket,
supermarket, fresh food di fashion, dan sport
fashion, dan sport supermarket
4.15.2 Membuat
laporan stock
floor sesuai SOP
produk Mengumpulkan
kosmetik, Informasi
fashion, dan Menggali informasi
sport di tentang stock floor
supermarket sesuai SOP, produk
drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion, dan sport

Menalar/Mengasosiasi
Menganalisis stock
floor sesuai SOP,
produk drink, food,
fresh dan kosmetik
di supermarket,
fashion, dan sport

Mengomunikasikan
Menyajikan secara
tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
 keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai stock
floor sesuai SOP,
produk drink, food,
fresh dan kosmetik
di supermarket,
fashion, dan sport

3.16 Menerapkan 3.16.1 Menentukan cara 1. Kehilangan ptoduk Mengamati Pengetahuan 2 X 6JP - Buku
keamanan toko dan menjaga a. Peristiwa kehilangan Mencermati - Tes Tertulis (12JP) Penataan
meminimalkan keamanan toko produk tentang keamanan - Penugasan Produk kelas
resiko kerugian dari kehilangan b. Penyebab timbulnya toko dan (Tugas XII.
produk drink, food, produk kehilangan meminimalkan Terstruktur/Tugas Erlangga.
fresh dan kosmetik 3.16.2 Menentukan cara c. Tehnik pencurian produk resiko kerugian Mandiri) 2019
di supermarket, meminimalkan 2. Meminimalkan resiko produk drink, food, - Buku atau
fashion, dan sport resiko kerugian kehilangan fresh dan kosmetik Keterampilan sumber lain
3. Peralatan pengaman toko - Unjuk Kerja yang relevan
 3.16.3 Menggunakan di supermarket,
peralatan fashion, dan sport
pengaman toko
3.16.4 Menerapkan Menanya
keamanan toko Menanya tentang
dan keamanan toko dan
meminimalkan meminimalkan
resiko kerugian resiko kerugian
produk drink, produk drink, food,
food, fresh dan fresh dan kosmetik
kosmetik di di supermarket,
supermarket, fashion, dan sport
fashion, dan
sport Mengumpulkan
Informasi
4.16 Melakukan 4.16.1 Melakukan Menggali informasi
keamanan toko dan keamanan toko tentang keamanan
meminimalkan dan toko dan
resiko kerugian meminimalkan meminimalkan
produk drink, food, resiko kerugian resiko kerugian
fresh dan kosmetik produk drink, produk drink, food,
di supermarket, food, fresh dan fresh dan kosmetik
fashion, dan sport kosmetik di di supermarket,
supermarket, fashion, dan sport
 fashion, dan Menalar/Mengasosiasi
sport Menganalisis
4.16.2 Melakukan keamanan toko dan
keamanan toko meminimalkan
dan resiko kerugian
meminimalkan produk drink, food,
resiko kerugian fresh dan kosmetik
produk drink, di supermarket,
food, fresh dan fashion, dan sport
kosmetik di
supermarket, Mengomunikasikan
fashion, dan - Menyajikan secara
sport tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
 mengenai
keamanan toko dan
meminimalkan
resiko kerugian
produk drink, food,
fresh dan kosmetik
di supermarket,
fashion, dan sport
3.17 Mengevaluasi 3.17.1 Menguraikan Perbaikan tampilan penataan Mengamati Pengetahuan 3 X 6JP - Buku
tampilan penataan perbaikan produk Mencermati - Tes Tertulis (18 JP) Penataan
produk drink, food, tampilan 1. Pemeliharaan display produk tentanig tampilan - Penugasan Produk kelas
fresh dan kosmetik penataan produk 2. Evaluasi penataan produk penataan produk (Tugas XII.
di supermarket, 3.17.2 Mengevaluasi 3. Menjaga penataan produk drink, food, fresh Terstruktur/Tugas Erlangga.
fashion, dan sport tampilan agar tetap sesuai SOP dan kosmetik di Mandiri) 2019
penataan produk 4. Sikap dalam memonitor supermarket, - Buku atau
drink, food, fresh penataan produk fashion, dan sport Keterampilan sumber lain
dan kosmetik di - Unjuk Kerja yang relevan
supermarket, Menanya
fashion, dan Menanya tentang
sport tampilan penataan
produk drink,
4.17 Melakukan 4.17.1 Melakukan food, fresh dan
perbaikan tampilan perbaikan kosmetik di
penataan produk tampilan supermarket,
fashion, dan sport
drink, food, fresh penataan produk Mengumpulkan
dan kosmetik di drink, food, fresh Informasi
supermarket, food dan Menggali informasi
fashion, dan sport kosmetik di tentang tampilan
supermarket penataan produk
4.17.2 Melakukan drink, food, fresh
perbaikan dan kosmetik di
tampilan supermarket,
penataan produk fashion, dan sport
kosmetik
fashion, dan Menalar/Mengasosiasi
sport di Menganalisis
supermarket tampilan penataan
produk drink, food,
fresh dan kosmetik
di supermarket,
fashion, dan sport

Mengomunikasikan
- Menyajikan secara
tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
 keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai i
tampilan penataan
produk drink, food,
fresh dan kosmetik
di supermarket,
fashion, dan sport

3.18 Menganalisis 3.18.1 Menjelaskan 1. Ruang lingkup promosi Mengamati Pengetahuan 3 X 6JP - Buku
promosi produk ruang lingkup penjualan Mencermati - Tes Tertulis (18JP) Penataan
drink, food, fresh promosi a. Pengertian promosi tentang promosi - Penugasan Produk kelas
dan kosmetik di penjualan penjualan produk drink, food, (Tugas XII.
supermarket, 3.18.2 Melakukan b. Jenis promosi penjualan fresh dan kosmetik Terstruktur/Tugas Erlangga.
fashion, dan sport aktivitas promosi c. Persiapan sebelum di supermarket, Mandiri) 2019
penjualan melakukan promosi fashion, dan sport - Buku atau
penjualan Keterampilan sumber lain
- Unjuk Kerja yang relevan
 3.18.3 Membuat Point 2. Aktivitas promosi penjualan Menanya
Of Purchase a. Pengertian In-Store Menanya tentang
(POP) Promotion promosi produk
3.18.4 Menganalisis b. Tujuan dan strategi drink, food, fresh
promosi produk kegiatan In-Store dan kosmetik di
drink, food, fresh Promotion supermarket,
dan kosmetik di c. Aktivitas promosi fashion, dan
4.18 Melakukan supermarket, 3. Point Of Purchase (POP) sport
tindak lanjut hasil fashion, dan
analisis promosi sport Mengumpulkan
produk drink, Informasi
food, fresh dan 4.18.1 Melakukan Menggali informasi
kosmetik di tindak lanjut tentang promosi
supermarket, hasil analisis produk drink, food,
fashion, dan sport promosi produk fresh dan kosmetik
drink, food, fresh di supermarket,
food di fashion, dan sport
supermarket Menalar/Mengasosiasi
4.18.2 Melakukan Menganalisis
tindak lanjut promosi produk
hasil analisis drink, food, fresh
promosi produk dan kosmetik di
kosmetik, , supermarket,
fashion, dan fashion, dan sport
 sport di Mengomunikasikan
supermarket Menyajikan secara
tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai promosi
produk drink, food,
fresh dan kosmetik
di supermarket,
fashion, dan sport

3.19 Menganalisis 3.19.1 Menjabarkan 1. Loyalitas Pelanggan Mengamati Pengetahuan 2 X 6JP - Buku
loyalitas pengertian, tipe a. Pengertian loyalitas Mencermati - Tes Tertulis (12JP) Penataan
pelanggan dan manfaat pelanggan tentang loyalitas - Penugasan Produk kelas
produk drink, b. Tipe loyalitas pelanggan pelanggan produk XII.
 food, fresh dan loyalitas c. Manfaat loyalitas drink, food, fresh (Tugas Erlangga.
kosmetik di pelanggan pelanggan dan kosmetik di Terstruktur/Tugas 2019
supermarket, 3.19.2 Mengidentifikasi d. Thapan loyalitas supermarket, Mandiri) - Buku atau
fashion, dan sport tingkatan dan pelanggan fashion, dan sport sumber lain
tahapan loyalitas e. Membangun loyalitas Keterampilan yang relevan
pelanggan pelanggan Menanya - Unjuk Kerja
3.19.3 Membangun f. Upaya menjaga loyalitas Menanya tentang
loyalitas pelanggan loyalitas pelanggan
pelanggan 2. Kepuasan Pelanggan produk drink, food,
3.19.4 Menganalisis a. Pengertian kepuasan fresh dan kosmetik
kepuasan pelanggan di supermarket,
pelanggan b. Penyebab kepuasan fashion, dan sport
3.19.5 Menganalisis pelanggan
loyalitas Mengumpulkan
pelanggan Informasi
Menggali informasi
4.19 Menjaga 4.19.1 Menjaga tentang loyalitas
loyalitas loyalitas pelanggan produk
pelanggan pelanggan drink, food, fresh
produk food, produk food, dan kosmetik di
fresh dan fresh food di supermarket,
kosmetikfi supermarket fashion, dan sport
supermarket, 4.19.2 Menjaga
fashion dan sport loyalitas
pelanggan Menalar/Mengasosiasi
produk Menganalisis
kosmetik, loyalitas pelanggan
fashion dan produk drink, food,
sport di fresh dan kosmetik
supermarket di supermarket,
fashion, dan sport

Mengomunikasikan
Menyajikan secara
tertulis atau lisan
hasil pembelajaran,
apa yang telah
dipelajari,
keterampilan atau
materi yang masih
perlu ditingkatkan,
atau strategi atau
konsep baru yang
ditemukan
berdasarkan apa
yang dipelajari
mengenai loyalitas
pelanggan produk
 drink, food, fresh
dan kosmetik di
supermarket,
fashion, dan sport

Mengetahui Boyolali, Juli 2019

Kepala SMK Negeri 1 Boyolali Guru Mapel

Drs.Kasiswo, S.TP, MM Mita Trisnawati. S.Pd

NIP. 196212261986031010 NIP.-