Nama : Thofanda Muharam

Kelas : 2A-TKPB

NIM : 201424026

1. Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memilih jenisperalatan dan kondisi operasi
adalah:

1. Sifat fluida terutama viskositas, densitas dan sifat korosinya

2. Keadaan dari partiket padat. ukuran dan bentuk, distribusi ukuran partikel dan karakteristik
3. konsentrasi partiket padat di suspensi
4. Jumlah dari seluruh bahan yang akan diproses dan nilainya
5. Bagian yang akan digunakan (padat. cair, keduanya)
6. Perlu tidaknya mencuci padatan yang telah tersaring
7. Kontaminasi yang berpengaruh besar pada produk jika terjadi kontak antara bahan dan
peralatan
8. Ada tidaknya perlakuan lain sebelum proses filtrasi yang akanmembantu proses filtrasi
tersebut

2. Jelaskan tahapan percobaan filtrasi dengan menggunakan FTU, agar mendapatkan filtrat dengan
kemurnian tinggi.
a. Menyiapkan larutan suspensi dengan konsentrasi tepung kanji 3% (18 gram tepung kanji dalam
6 liter).
b. Pasang kertas saring diatas filter glass dan letakkan seal diatas kertas filter (diletakkan dalam
posisi cekung ke atas). Rapatkan sekrup dengan pemutaran manual dan diametral.
c. Atur tekanan vakum yang dikehendari (Agar larutan suspensi dapat melewati medium filter
dengan lebih cepat maka ruang filtrate dibuat vakum dengan pompa vakum). Lalu
memasukkan larutan suspensi ke dalam tangki slurry. Larutan suspensi secara terus menerus
diaduk dengan menggunakan mixer.
d. Hidupkan pompa peristaltic. Pompa peristaltic fungsinya mengalirkan larutan suspensi dari
tangki slurry ke tangki filtrate (Padatan tertahan diatas medium filter sedangkan cairan lolos
melewati medium filter, cairannya dinamakan filtrate)
e. Catat waktu untuk setiap 0.5 Liter filtrate dan kelipatannya
f. Hentikan proses filtrasi setelah jumlah filtrate total mencapai 6 liter. Penghentian dilakukan
dengan mematikan pompa vakum, peristaltic, dan mixer.
g. Buka cover tangki filtrate dengan bantuan katrol dan ambil cake yang terbentuk.
h. Kosongkan tangki filtrate (putar ke kiri).
i. Lakukan percobaan untuk tekanan berbeda.
- Hal-hal yang krusial
a. Pemasangan seal harus kencang
b. Pemilihan kertas saring dengan tepat
c. Pemasangan kertas saring harus pas

- Bagaimana uji keberhasilan

a. Pengaruh tekanan pada saat penyaringan
b. Faktor ketebalan cakenya
c. Filtrat yang diperoleh jernih
d. Terpisahnya zat padat dan cairan