SOAL GIZI PERAWATAN DIETETIK PADA PENYAKIT JANTUNG

Kasus soal no 1 s. d 5 :
Ny. M 42 tahun datang ke Poli umum RS SEHAT untuk pemeriksaan rutin kolesterol darah,
keluhan belum ada, tAnda-tAnda vital : TD = 125/70 mmHg, Nadi = 80x/mnt, BB= 75 Kg;
TB = 151 cm, didapatkan hasil pemeriksaan laboratorium : Total kolesterol = 210 mg/dl;
LDL kolesterol = 160 mg/dl; HDL kolesterol = 50 mg/dl.

1. Berapakah kadar kolesterol LDL yang disarankan untuk Ny.M agar dikurangi melalui
program diet rendah lemak?

A. 130 mg/dl

B. 145 mg/dl

C. 150 mg/dl

D. 160 mg/dl

2. Apakah faktor risiko yang ada pada Ny. M yang dapat menyebabkan penyakit saat ini

adalah ..

A. berat badan berlebih

B. hipertensi

C. tingginya kolesterol dalam darah

D. faktor keturunan

3. Dengan kondisi Ny.M apakah penyakit yang dapat diderita paling awal apabila faktor

risiko yang ada tidak dikendalikan?

A. hipertensi
B. jantung koroner

C. gagal ginjal

D. gagal jantung

4. Manakah jenis makanan berikut ini yang harus dihindari oleh Ny.M ?

A. ayam goreng, gulai otak sapi

B. ikan lele goreng, tempe bacem

C. tahu petis,sambal ikan teri

D. orak arik kacang panjang, tahu pong

5. Apakah saran diet yang tepat untuk Ny.M ?

A. meningkatkan konsumsi gula sederhana

B. mengurangi makanan mengandung lemak

C. mengurangi asupan buah

D. meningkatkan asupan karbohidrat

Kasus untuk soal nomor 6 s.d 10 :

Tn. K, 60 tahun, BB = 80 Kg, TB = 160 cm, datang kepoliklinik dengan keluhan nyeri dada,
KU baik, hasil pemeriksaan fisik TD = 130/80 mmHg, Nadi 85 x/mnt. Hasil pemeriksaan
laboratorium : kolesterol Total = 400 mg/dl, kolesterol LDL = 210 mg/dl, pemeriksaan
penunjang : ditemukan penyumbatan partial pada arteri koroner kanan.

6. Apakah jenis diet yang dianjurkan pada Tn.K ?

A. diet rendah serat

B. diet tinggi protein

C. diet dislipidemia

D. diet tinggi purin

7. Berapakah jumlah asupan lemak yang dianjurkan dari total energi untuk Tn.K ?

A. 25%

B. 35%

C. 40%

D. 45%

8. Apakah jenis buah-buahan yang tidak dianjurkan bagi Tn.K ?

A. pisang

B. jambu biji

C. pepaya

D. durian

9. Bagaimanakah cara menilai keberhasilan diet pada Tn.K ?

A. pemeriksaan kolesterol setalah 3-4 minggu diet

B. pemeriksaan tekanan darah setiap minggu

C. mengukur berat badan setelah 2 minggu

D. mengukur tinggi badan setelah 1 bulan

10. Tujuan diet pada Tn. K adalah :

A. menurunkan berat badan

B. mengubah jenis asupan lemak makanan

C. menurunkan asupan kolesterol makanan

D. menurunkan asupan buah

11. Ny. Aling dirawat selama 3 hari dirumah sakit. Dari pemeriksaan diperoleh bahwa beliau
menderita MCI akut dan Congestife Cardiac failure berat. Maka diet yang sebaiknya
diberikan pada Ny. Aling adalah :
A. diet jantung
B. diet lambung
C. diet dislipidemia
D. diet hiperlipoproteinemia

13.Tata laksana diet penyakit jantung adalah ...

A. Memberi makan yang banyak

B. Menaikkan berat badan
C. Mencegah penimbunan garam dan air dalam tubuh
D. Olahraga non stop

14. Apakah faktor resiko I yang apabila diintervensi dapat menurunkan kejadian penyakit
jantung koroner ?

A. Perokok sigaret
B. Kolesterol HDL tinggi
C. Kolesterol LDL tinggi
D. Konsumsi alkohol

15. Seorang wanita berumur 48 tahun MRS dengan keluhan kepala terasa berat setelah
mengikuti acara tujuh belasan. Tensi 180/100 mmHg. Perawat telah mengistirahatkan klien,
memberikan diet rendah garam yang telah disediakan, dan menganjurkan klien untuk
mengkonsumsi makanan tinggi kalium. Apa rasional diet rendah garam yang diterapkan pada
klien ?

A. Garam merangsang konstriksi vaskular

B. Garam dapat meningkatkan volume cairan intravaskular
C. Garam dapat merangsang pengeluaran hormon vaskular
D. Garam dapat meningkatkan ekskresi cairan intravaskular

16. Kasus

Ny. M 42 tahun datang ke Poli umum RS SEHAT untuk pemeriksaan rutin kolesterol
darah, keluhan belum ada, tAnda-tAnda vital : TD = 125/70 mmHg, Nadi = 80x/mnt, BB=
75 Kg; TB = 151 cm, didapatkan hasil pemeriksaan laboratorium : Total kolesterol = 210
mg/dl; LDL kolesterol = 160 mg/dl; HDL kolesterol = 50 mg/dl.

Manakah jenis makanan berikut ini yang harus dihindari oleh Ny.M ?

A. Ayam goreng, gulai otak sapi

B. Ikan lele goreng, tempe bacem
C. Tahu petis,sambal ikan teri
D. Orak arik kacang panjang, tahu pong
E. Pepes ikan, tahu bacem

17. Makanan yang tidak boleh dikonsumsi oleh pasien dengan penyakit jantung adalah

A. Kacang Almond
B. Kacang Tanah
C. Kacang Merah
D. Gandum
E. Beras

18. Syarat diet penyakit jantung coroner adalah …

A. Kalori yang diberikan rendah

B. Protein yang diberikan pada garam tinggi
C. Lemak rendah
D. Cairan yang diberikan tinggi
E. Rendah serat

19. bawah ini yang bukan tujuan dari diet penyakit jantung adalah...

A. Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan karja jantung

B. Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk
C. Mencegah atau menghilangkanpenumbunan garam atau air
D. Meningkatkan kerja jantung menjadi lebih cepat
E. Menurunkan beban kerja jantung
20. Seorang wanita berumur 50 tahun telah dirawat selama 7 hari di RS dengan diagnosa
Gagal Jantung Kongestif. Klien diperbolehkan pulang. Apa HE yang diberikan kepada klien
dan kelurganyasebelum keluar dari rumah sakit ?

A. Istirahat total
B. Tingkatkan intake nutrisi
C. Massage rutin
D. Penuhi cairan 2 liter/hari
E. Diet rendah garam

21. Pasien dengan penyakit Myocard Infarct (MCI). Diet diberikan berupa 1-1,5 liter
cairan/hari selama 1-2 hari pertama . Diet yang diberikan sangat rendah energi dan semua
zat gizi, dan diberikan dalam kurun 1-3 hari. Diet jantung tipe berapakah asuhan yang
diberikan di atas?
A. Diet jantung I
B. Diet jantung II
C. Diet jantung III
D. Diet jantung IV
E. Diet jantung V

22. Yang tidak termasuk tujuan dietetik bagi pasien penderita penyakit jantung adalah…

A. Mengurangi beban kerja jantung

B. Menormalkan berat badan
C. Mengurangi resiko penyumbatan pembulu darah
D. Menambah oralahraga beban berat agar tubuh ideal
E. Mempercepat kerja jantung

23. Tn. K, 60 thn, BB = 80 kg, TB = 160 cm, dating ke poliklinik dengan keluhan nyeri dada,
hasil pemeriksaan fisik TD = 130/80 mmHg, nadi 85x/menit. Hasil pemeriksaan
Laboratorium : Kolesterol total =400 mg/dL, kolesterol LDL = 210 mg/dL. Pemeriksaan
penunjang : ditemukan penyumbatan partial pada arteri coroner kanan.

Apakah jenis diet yang dianjurkan pada Tn. K?

A. Diet rendah serat

B. Diet tinggi protein
C. Diet disiplidemia
D. Diet tinggi purin
E. Diet rendah protein

24. Syarat diet yang tepat untuk pasien yang menderita stroke adalah sebagai berikut,
kecuali...

A. Diet rendah kolesterol

B. Diet yang cukup serat untuk mencegah konstipasi
C. Penggunaan suplemen kalium dan magnesium
D. Diet dengan vitamin yang cukup
E. Diet rendah gula

25. Berikut jenis kandungan makanan yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita penyakit
jantung

A. Lemak jenuh

B. Karbohidrat

C. Vitamin B kompleks

D. Sukrosa

E. Lemak tak jenuh

26. Berikut ini adalah makanan yan dibatasi bagi pasien penderita jantung koroner adalah...

A. Pir, seledri, alpukat

B. Jeroan, pepaya kerang
C. Kepiting, semangka, pir
D. Belimbing, hati ayam, tomat
E. Pir, kepiting, tomat

27. Apa saja pantangan makanan pada seseorang yang menderita penyakit jantung koroner?

A. Makanan mengandung lemak

B. Makanan mengandung protein
C. Makanan mengandung karbohidrat
D. Makanan mengandung gula
E. Makanan mengandung zat besi

28. Dibawah ini adalah makanan Yang baik untuk penderita penyakit jantung, kecuali.

A. Gandum
B. Kacang-kacangan
C. Makanan tinggi garam
D. Sayur dan buah
E. Rendah lemak