UNIVERSITAS SUBANG

FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI

Program studi : Ilmu Administrasi Negara (Terakreditasi “B”)
Administrasi Bisnis (Terakreditasi “B”), Administrasi Keuangan (Terakreditasi “B”)
Jalan RA Kartini KM.3 Telp. 0260-417508 Fax. 0260-417508
Website : www.unsub.ac.id Email : tatusahafiaunsub@gmail.com- sms center :085759727803

LEMBAR JAWABAN
UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP
TAHUN AKADEMIK 2020/2021

NAMA : Deden Sutisna

NPM : A1B.18.0025
PROGRAM STUDI : Administrasi Bisnis
MATA KULIAH : Perencanaan dan Simulasi Bisnis
DOSEN : Titin Kartini. SE.,MM
HARI/TANGGAL : Rabu, 16 Juni 2021

1. Jelaskan dengan singkat ide usaha yang anda buat ?

Jawab :
Ide usaha yang saya buat adalah Sausage Egg Delicious yang kalau
diterjemahkan berarti Sosis Telur yang lezat dan berharap produk saya bisa diterima
oleh konsumen dengan baik. Karena nama yang mudah diingat dan gampang
diucapkan, juga memiliki sarat makna bahwa usaha yang saya lakukan dapat
membawa kebaikan dan keberkahan baik bagi karyawan ataupun masyarakat
disekitarnya, produk yang saya hasilkan yaitu sosis telur dimana Sosis merupakan
salah satu makanan yang sudah siap pakai namun bisa bisa diolah kembali sehingga
menjadi sebuah makanan yang lebih enak dan nikmat. Sosis memiliki dua jenis varian
rasa yaitu rasa ayam dan sapi. Kudapan Sosis yang di balut dengan telur misalnya.
Sajian yang sering disebut dengan sostel ini adalah sebuah modifikasi jajanan SD yang
dikenal sate telur gulung. Jajanan Sosis Telur (Sostel) memiliki cita rasa yang unik,
karena dibuat dengan bahan-bahan seperti bawang daun, wortel, dan tentunya telur.
Makanan ini sangat nikmat dibuat untuk cemilan yang dipadukan dengan saus sambal
sebagai cocolannya sehingga makanan ini menjadi lebih nikmat.
Jenis produk sostel yang saya sediakan memiliki beberapa topping seperti
Original, Keju, Balado, BBQ, Teriyaki, Mozzarela. Melihat banyaknya pedagang kaki
lima yang menjual sosis tanpa varian rasa, sehingga saya berminat untuk membuat
sosis yang berbeda dengan harga yang masih standar untuk anak-anak sekolah mulai
tingkat SD sampai SMA bahkan mahasiswa atau mahasiswi, sehingga saya
mempunyai niat untuk membuka usaha “Sausage Egg Delicious”.
Melihat peluang usaha yang tinggi di Kota Subang dan semakin berkembangnya
serta semakin tingginya minat masyarakat terhadap makanan ringan atau camilan
seperti sotel ini. Berdirinya usaha ini dilatarbelakangi belum adanya dipedagang lain
yang menjual sostel dengan varian topping yang beragam yang bukan hanya saus biasa
saja. Juga produk saya ini bentuknya dipotong potong terlebih dahulu jadi akan
 UNIVERSITAS SUBANG
FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI
Program studi : Ilmu Administrasi Negara (Terakreditasi “B”)
Administrasi Bisnis (Terakreditasi “B”), Administrasi Keuangan (Terakreditasi “B”)
Jalan RA Kartini KM.3 Telp. 0260-417508 Fax. 0260-417508
Website : www.unsub.ac.id Email : tatusahafiaunsub@gmail.com- sms center :085759727803

berbeda dengan sostel yang sudah ada. Maka dari situlah saya mendirikan usaha
makanan atau camilan yaitu “Sausage Egg Delicious”.

2. Kelebihan dan kekurangan produk yang anda buat, gunakan analisis SWOT !
Jawab :
Analisis SWOT pada Produk yang saya buat yaitu Sosis telur (Sostel) atau yang
saya namakan “Sausage Egg Delicious”
Kekuatan (Strengths)
1. Rasa percaya bahwa produk ini akan diterima dengan baik oleh masyarakat luas,
karena produk yang saya buat ini varian jajanan baru yang kekinian dan
digandrungi baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
2. Produk yang ditawarkan berupa sostel dengan berbagai varian topping (Original,
Keju, Balado, BBQ, Teriyaki, Mozarella). Varian topping yang cukup banyak akan
menarik minat anak-anak mengingat target pasar kami 60% anak-anak 7-14 tahun.
Kelemahan (Weakness)
1. Produk yang saya sajikan tidak tahan lama.
2. Produk yang saya sajikan juga mudah ditiru.
3. Produk ini juga sudah banyak yang menjajakannya.
4. Konsumen akan mudah bosan dengan produk yang saya sajikan.
Peluang (Opportunity)
1. Produk ini memang sudah ada di kalangan masyarakat akan tetapi usaha saya
berinovasi dengan cara membuat hal yang berbeda dari yang sudah ada. Jika
biasanya sostel hanya diberikan topping saus biasa saja, saya akan coba tawarkan
topping yang lain dan bentuk yang berbeda dari biasanya dimana saya
memotongnya terlebih dahulu lalu ditusuk, ini produk hasil modifikasi sehingga
menjadi produk baru serta menarik yang dapat bersaing dengan jajanan kekinian
yang ada dipasaran.
2. Harga yang ditetapkan untuk setiap sostel adalah Rp. 10.000 per 4 tusuk. Harga
dibuat relatife murah agar terjangkau oleh kalangan ekonomi menengah kebawah.
Serta tidak memberatkan bagi anak-anak sekolah yang ingin membeli sostel untuk
jajan hariannya.
3. Tempat usaha yang dipilih adalah di jalan otista subang, lokasi yang dipilih cukup
strategis karena terletak diantara sekolah dan kampus.
4. Produk sostel ini masih bisa dikreasikan lagi sehingga bisa menarik minat
konsumen.
Ancaman (Threat)
1. Adanya produk serupa dengan kualitas baik dan harga murah sehingga
menjatuhkan produk saya.
 UNIVERSITAS SUBANG
FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI
Program studi : Ilmu Administrasi Negara (Terakreditasi “B”)
Administrasi Bisnis (Terakreditasi “B”), Administrasi Keuangan (Terakreditasi “B”)
Jalan RA Kartini KM.3 Telp. 0260-417508 Fax. 0260-417508
Website : www.unsub.ac.id Email : tatusahafiaunsub@gmail.com- sms center :085759727803

2. Harga bahan-bahan yang tiba-tiba naik sehingga berpengaruh pada biaya produksi
dan penjualan
3. Perkembangan teknologi yang memudahkan orang mengakses internet untuk
membeli sostel di tempat lain yang lebih menarik.

3. Strategi apa yang anda gunakan dalam memasarkan produk ?

Jawab :
Dalam pemasaran akan diadakan pengenalan produk melalui media social baik
dari twitter, instagram, Facebook, WA dan sebagainya. Pengambilan produk dengan
cara pengantaran produk langsung kepada konsumen.
Implementasi dari strategi pemasaran dapat diwujudkan dengan Marketing Mix
(4P) yang berbeda – beda :
 Produk (Product)
Produk yang ditawarkan berupa sostel dengan berbagai varian topping
(Original, Keju, Balado, BBQ, Teriyaki, Mozarella). Varian topping yang
cukup banyak akan menarik minat anak-anak mengingat target pasar kami
60% anak-anak 7-14 tahun. Tempat yang dipilih untuk menaruh sostel
berupa mika, agar saus ataupun topping tidak tumpah. saya juga akan
menyediakan tissue pada setiap pembelian.
 Harga Jual (Price)
Harga yang ditetapkan untuk setiap sostel adalah Rp. 10.000 per 4 tusuk
yang berisi 4 potong setiap tusuknya. Harga dibuat relatife murah agar
terjangkau oleh kalangan ekonomi menengah kebawah. Serta tidak
memberatkan bagi anak-anak sekolah yang ingin membeli sostel untuk jajan
hariannya. Penetapan harga berdasarkan biaya produksi, yaitu dengan biaya
operasional/produksi yang seminimal mungkin, tetapi juga akan dinaikan
seiring dengan mutu produk. saya memberikan patokan harga yang murah
tetapi mampu bersaing dengan competitor. Sehingga harga berkisar Rp.
10.000 per 4 tusuk.
 Promosi (Promotion)
Promosi dilakukan diberbagai tempat keramaian secara intensif dengan
sales promotion sehingga diharapkan banyak orang yang mengetahui
keberadaan usaha dan tertarik untuk membeli produk. Kegiatan promosi
tersebut dapat berbentuk iklan di media sosial dengan pembuatan berbagai
akun jejaring sosial seperti : Facebook, Instagram, WA, dll. Untuk
mengedepankan efisiensi dana maka biaya promosi tidak dianggarkan. Selain
itu karena saya menerapkan sistem pemasaran berbagai event dan
pembukaan stand yang dapat dilakukan adalah secara aktif melakukan lobi
 UNIVERSITAS SUBANG
FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI
Program studi : Ilmu Administrasi Negara (Terakreditasi “B”)
Administrasi Bisnis (Terakreditasi “B”), Administrasi Keuangan (Terakreditasi “B”)
Jalan RA Kartini KM.3 Telp. 0260-417508 Fax. 0260-417508
Website : www.unsub.ac.id Email : tatusahafiaunsub@gmail.com- sms center :085759727803

dengan event organizer ataupun panitia acara. Sehingga saya dapat

menangkap setiap peluang penjualan yang ada.

 Sistem Pemasaran dan Distribusi (Place)

Tempat usaha yang dipilih adalah di jalan otista subang, lokasi yang
dipilih cukup strategis karena terletak diantara sekolah dan kampus. Daerah
inipun ramai pengungjung yang berlalu lalang dengan berbagai kepentingan.
Sehingga untuk pendistribusian produk yang saya tawarkan bisa laku.

4. Dari mana sumber modal yang anda gunakan ?

Jawab :
Dalam mendirikan usaha ini saya menggunakan motto hidup dalam
merencanakan keuangan yaitu mendapatkan keuntungan sebanyak mungkin dengan
biaya seminimal mungkin. Hal inilah yang menjadi dasar bagaimana modal usaha
dapat diinvestasikan dengan tepat sehingga akan menerima keuntungan yang banyak.
saya menginginkan bahwa dalam beberapa bulan saja sudah balik modal.
Untuk memenuhi sumber modal, saya mengambil modal dari modal sendiri
sebesar Rp 8.527.499,. Dan untuk kedepannya jika usaha saya sudah berjalan tidak
menutup kemungkinan untuk meminjam uang ke Bank agar usaha saya bisa
berkembang dan maju dengan ditunjang modal yang cukup dalam pengembangan
usaha kedepannya. Jadi sumber modal yang saya gunakan terlebih dahulu yaitu
menggunakan uang sendiri karena kalau misalkan meminjam modal ke Bank di awal
pendirian usaha tentu tidak memungkinkan karena belum mempunyai jaminan, maka
dari itu untuk modal awal menggunakan uang sendiri.

5. Jelaskan secara singkat kesimpulan dari tugas perencanaan bisnis yang anda buat,
sertakan link tugas !
Jawab :
Peluang usaha kuliner cemilan semakin variatif. Setiap saat ada saja varian
cemilan baru yang muncul dan diminati baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Sosis merupakan salah satu makanan yang sudah siap pakai namun bisa diolah
kembali sehingga menjadi sebuah makanan yang lebih enak dan nikmat. Sosis
memiliki dua jenis varian rasa yaitu rasa ayam dan sapi. Kudapan Sosis yang di balut
dengan telur misalnya. Sajian yang sering disebut dengan sostel ini adalah sebuah
modifikasi jajanan SD yang dikenal sate telur gulung. Jajanan Sosis Telur (Sostel)
memiliki cita rasa yang unik, karena dibuat dengan bahan-bahan seperti bawang daun,
wortel, dan tentunya telur. Makanan ini sangat nikmat dibuat untuk cemilan yang
dipadukan dengan saus sambal sebagai cocolannya sehingga makanan ini menjadi
lebih nikmat.
 UNIVERSITAS SUBANG
FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI
Program studi : Ilmu Administrasi Negara (Terakreditasi “B”)
Administrasi Bisnis (Terakreditasi “B”), Administrasi Keuangan (Terakreditasi “B”)
Jalan RA Kartini KM.3 Telp. 0260-417508 Fax. 0260-417508
Website : www.unsub.ac.id Email : tatusahafiaunsub@gmail.com- sms center :085759727803

Jenis produk sostel yang saya sediakan memiliki beberapa topping seperti
Original, Keju, Balado, BBQ, Teriyaki, Mozzarela. Melihat banyaknya pedagang kaki
lima yang menjual sosis tanpa varian rasa, sehingga saya berminat untuk membuat
sosis yang berbeda juga bentuk yang berbeda dengan harga yang masih standar untuk
anak-anak sekolah mulai tingkat SD sampai SMA bahkan mahasiswa atau mahasiswi,
sehingga saya mempunyai niat untuk membuka usaha “Sausage Egg Delicious”.
Melihat peluang usaha yang tinggi di Kota Subang dan semakin berkembangnya
serta semakin tingginya minat masyarakat terhadap makanan ringan atau camilan
seperti sostel ini. Berdirinya usaha ini dilatarbelakangi belum adanya dipedagang lain
yang menjual sostel dengan varian topping yang beragam yang bukan hanya saus biasa
saja dan bentuk yang berbeda. Maka dari situlah saya mendirikan usaha makanan atau
camilan yaitu “Sausage Egg Delicious”.
Saya yakin bahwa produk Sosis Telur yang saya buat akan laku di pasaran
karena walaupun sudah ada yang menjual, sostel saya ini banyak varian toppingnya
dan dari segi pembuatan, sostel saya itu unik juga sederhana dan sangat potensial
untuk dijual karena makanan ini sangat hits dan banyak peminatnya. Jika modal nya
sudah terkumpul, untuk pembukaan stand bukan hanya satu tapi bisa beberapa stand
untuk meperkenalkan produk saya ini yaitu sosis telur, sehingga bisa meningkatkan
laba yang saya dapatkan.
Usaha ini menggunakan biaya operasional sebanyak Rp. 68.251.250 pertahun
dan Rp.7.167.499 perbulan. Keuntungan dari usaha ini yaitu Rp. 1.832.501 dan modal
yang akan kembali yaitu setiap 4 bulan, jadi akan kembali modal 3 kali dalam setahun.
Dan berdasarkan perhitungan benefit cost ratio, bahwa usaha saya ini layak untuk
dijalankan.

Link Tugas :
Video Presentasi Yutube : https://youtu.be/WEpIAF_oLXk
Proposal dan PPT :
https://drive.google.com/folderview?id=1TJ79S41QFHiCtpHyqMlqgGuZN3ffPljL

Contoh Produk :
 UNIVERSITAS SUBANG
FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI
Program studi : Ilmu Administrasi Negara (Terakreditasi “B”)
Administrasi Bisnis (Terakreditasi “B”), Administrasi Keuangan (Terakreditasi “B”)
Jalan RA Kartini KM.3 Telp. 0260-417508 Fax. 0260-417508
Website : www.unsub.ac.id Email : tatusahafiaunsub@gmail.com- sms center :085759727803
 UNIVERSITAS SUBANG
FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI
Program studi : Ilmu Administrasi Negara (Terakreditasi “B”)
Administrasi Bisnis (Terakreditasi “B”), Administrasi Keuangan (Terakreditasi “B”)
Jalan RA Kartini KM.3 Telp. 0260-417508 Fax. 0260-417508
Website : www.unsub.ac.id Email : tatusahafiaunsub@gmail.com- sms center :085759727803