1. Buat kisi-kisi soal untuk ranah pengetahuan dan keterampilan, seuai dengan pasangan
KD yang Saudara kembangkan!
2. Kembangkan soal sesuai dengan kisi-kisi yang telah Saudara kembangkan (PG dan
uraian), serta kunci jawaban, dan atau rubrik.
3. Susunlah RPP berdasarkan komponen-komponen RPP yang sudah Saudara kembangkan
mulai dari analisis KI, KD sampai dengan soal, dengan format seperti berikut.
FORMAT RPP
A. Kompetensi Inti *)
1. Pengetahuan
Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan
faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan
lingkup kerja Tata Boga pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan
dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks
pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga
masyarakat nasional, regional, dan internasional.
2. Keterampilan
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja
yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Tata
Boga. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang
terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.Menunjukkan keterampilan menalar,
mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak
mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
B. KompetensiDasar *)
1. KD pada KI pengetahuan
3.10 Menganalisis perencanaan produksi massal
4 KD pada KI keterampilan
4.10 Membuat perencanaan produksi massal
C. IndikatorPencapaianKompetensi
1. Indikator KD pada KI pengetahuan
Menerangkan perencanaan produksi massal
Menentukan perencanaan produksi massal
Menganalisis perencanaan produksi massal
D. TujuanPembelajaran
1. Melalui diskusi dan menggali infomasi, peserta didik dapat menerangkan perencanaan
produksi massal dengan tepat
2. Melalui diskusi dan menggali infomasi, peserta didik dapat menentukan tahapan
perencanaan produksi massal dengan teliti
3. Setelah berdiskusi dan menggali informasi, peserta didik dapat menganalisis perencanaan
produksi massal dengan cermat
4. Peserta didik akan dapat menanyakan cara membuat perencanaan produksi massal
dengan mandiri
5. Peserta didik akan dapat Mencoba membuat perencanaan produksi massal dengan
disiplin
E. Materi Pembelajaran
Perencanaan produksi
Perencanaan produksi adalah aktifitas untuk menetapkan produk yang diproduksi, jumlah
yang dibutuhkan, kapan produk tersebut harus selesai dan sumber-sumber yang
dibutuhkan.
Tujuan dan fungsi rencana produksi
a. Tujuan rencana produksi
Meminimalkan layanan nasabah
Meminimalkan investasi inventaris
Meminimalkan perubahan dalam nilai produksi
b. Fungsi rencana produksi
Menjamin rencana penjualan dan rencana produksi konsisten terhadap rencana
strategis perusahaan.
Sebagai alat ukur performansi proses perencanaan produksi
Memonitor hasil produksi actual terhadap rencana produksi dan membuat
penyesuaian.
Mengatur persediaan produk dan rencana strtegis.
Mengarahkan penyusunan dan pelaksanaan jadwal induk produksi
c. Tingkatan perencanaan produksi
Perencanaan jangka panjang
Perencanaan jangka menengah
Perencanaan jangka pendek
d. Kegiatan perencanaan produksi, meliputi:
Peramalan persediaan kuantitas permintaan
Perencanaan pembelian/pengadaan: jenis, jumlah dan waktu
Perencanaan kapasitas: tenaga kerja, mesin, fasilitas
Penjadwalan produksi dan tenaga kerja
Penjaminan kualitas
Memonitoring aktifitas produksi
Pengendalian produksi
Pelaporan dan pendapatan
e. Tahap-tahap perencanaan produksi
Ide produk
Seleksi ide produk
Desain awal
Prototype (percobaan kemampuan dan keuatan produk)
Testing
Desain akhir
Implementasi
f. Menetapkan skala produksi
Penetapan waktu
Penetapan kuantitas produk
Menghitung keperluan biaya
Penetapan jumlah tenaga kerja yang diperkerjakan
Penetapan peralatan
Penetapan persediaan bahan baku
g. Melakukan perencanaan produksi massal
5. Berdasarkan hasil membaca buku dan diskusi siswa merumuskan hal-hal apa
saja yang harus diperhatikan dalam menentukan perencanaan produksi massal
c. Penutup ( 10 menit)
Bersama siswa menyimpulkan pelajaran tentang perencanaan produksi massal
Guru memberikan konfirmasi dan penguatan terhadap kesimpulan dari hasil
pembelajaran.
Guru memberikan evaluasi (post test) dan menyuruh siswa secara individu untuk
mengerjakannya.
Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan pada siswa untuk
mempelajari materi berikutnya.
Guru menyuruh salah satu siswa untuk memimpin doa penutup.
H. Media, Alat/Bahan, dan Sumber Belajar
1. Media : Laptop / Lcd
2. Alat : format perencanaan produksi massal
3. Bahan : -
4. Sumber Belajar : Modul kewirausahaan
a. Penilaian Pengetahuan
Bentuk No
Kompetensi Dasar IPK Materi Indikator Soal
Soal Soal
2 Meliputi kegiatan apasaja yang ditetapkan dalam Dalam perencanaan, kegiatan yang Skor 4 : Jika jawaban lenkap dan benar
perencanaan itu? ditentukan meliputi: Skor 3 : Jika jawaban benar tetapi tidak lengkap
a. Apa yang dikerjakan Skor 2 : Jika jawaban lengkap tetapi tidak tepat
b. Bagaimana mengerjakannya Skor 1 : Jika jawaban salah
c. Mengapa mengerjakan
d. Siapa yang mengerjakan
e. Kapan harus dikerjakan
f. Dimana kegiatan itu harus
dikerjakan
3. Bagaimana cara menyusun suatu rencana atau Urutan penyusunan rencana produksi Skor 4 : Jika jawaban lenkap dan benar
bagaimana proses penyusunan rencana itu? a. Menetapkan tujuan atau Skor 3 : Jika jawaban benar tetapi tidak lengkap
permasalahan yang akan Skor 2 : Jika jawaban lengkap tetapi tidak tepat
dipecahkan dengan rencana Skor 1 : Jika jawaban salah
tersebut
b. Mengumpulkan data yang relevan
dengan permasalahannya
No Soal Kunci Jawaban Skor
c. Menganalisa data yang telah
dikumpulkan
d. Menentukan alternative
keputusan sebagai hasil analisa
data
e. Memilih alternative yang paling
menguntungkan untuk dijadikan
keputusannatau rencana
pencapaian tujuan
g.
b. Penilaian Keterampilan
Kompetensi Bentuk No
IPK Materi Bahasan Indikator Soal
Dasar Soal Soal
4.10 Membuat 1. Menanya Cara membuat perencanaan 1. Siswa dapat mencoba Portofol 1
perencanaan perencanaan produksi produksi massal membuat perencanaan io
produksi massal produksi massal dengan (propos
massal mandiri al)
2. Mencoba membuat
2. Siswa membuat perenanaan
perencanaan produksi Membuat perencanaan produksi massal dalam
massal produksi massal bentuk proposal
c. Instrumen Penilaian
Kode F-01
Sikap
Tenggang Rasa
Keterbukaan
Kedisiplinan
No Nama Siswa
Ketekunan
Kerjasama
Kejujuran
Kerajinan
Tanggung
Belajar
Jawab
1
2
3
Keterangan:
Skala penilaian sikap dibuat dengan rentang nilai 1-5
1 = sangat kurang
2 = kurang konsisten
3 = mulai konsisten
4 = konsisten
5 = selalu konsisten
Kode F-02
Penialain
No Aspek Yang Dinilai
1 2 3
1 Komunikasi
2 Sistematika Penyampaian
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
Total Skor
Skor (1-5)
No Aspek
1 2 3 4 5
1 PERENCANAAN
b. Persiapan
c. Rumusan Judul
2 PELAKSANAAN
a. Sistematikan Penulisan
b. Keakuratan Sumber Data/Informasi
c. Kuantitas Sumber Data
d. Analisis Data
e. Penarikan Kesimpulan
3 LAPORAN PROYEK
a. Performans
b. Presentasi / Penguasaan
Total Skor
2. Remedial
PROGRAM REMEDIAL/PERBAIKAN
3. Pengayaan
PROGRAM PENGAYAAN
No Soal Skor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10