STAB MAITREYAWIRA

PRODI PENDIDIKAN KEAGAMAAN BUDDHA

SILABUS SINGKAT
Nama Kesehatan dan Gizi

MATA Kode DA1653

KULIAH Kredit 3 sks
Semester Semester III
DESKRIPSI MATA KULIAH
Mata kuliah ini membahas teori-teori tentang aspek dasar kesehatan ,peran nutrisi dan kaitannya
dengan vegetarian. Pembelajaran akan diberikan agar peserta didik memahami bagaimana
pendekatan nutrisi bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan bagaiman pola makan vegetarian dapat
memberikan manfaat bagi kesehatan.
CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (CPMK)
1 Mampu menjelaskan Aspek Dasar Kesehatan
2 Mampu menjelaskan Peran Nutrisi dalam Kesehatan
3 Mampu menjelaskan Vegetarian ditinjau dari aspek kesehatan
SUB CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (Sub-CPMK)
1 Mampu menjelaskan konsep dasar Kesehatan
2 Mampu menjelaskan Determinan Kesehatan
3 Mampu menjelaskan Konsep Gizi Seimbang
4 Mampu menjelaskan Peran Makro nutrient
5 Mampu menjelaskan Peran Micro Nutrient
6 Mampu menjelaskan Penyakit disebbakan pola makan yang salah
7 Mampu menjelaskan Silus Hidup dan Vegetarianisme
8 Mampu menjelaskan Risiko dan Manfaat Pola makan Vegetarian
MATERI PEMBELAJARAN
1 Konsep Sehat, Sakit dan Fisiologi Tubuh Manusia
2 Faktor Faktor yang mempengaruhi Kesehatan
3 Gizi seimbang, dan kebutuhan nutrisi
4 Protein, Karbohidrat, dan Lemak
5 Vitamin , Mineral, Enzim,
6 Defisiensi gizi, Obesitas, dan Penyakit Metabolik
7 Kebutuhan gizi vegetarian dalam berbagai siklus kehidupan
8 Pola makan vegetarian, manfaat dan meninimal risiko gizi
 PUSTAKA UTAMA
1. Nutrisi Vegan
2. Vitamin dan Mineral Requirements in human nutrition
PUSTAKA PENDUKUNG
3.
PRASYARAT (jika ada)

Pekanbaru, 31 Agustus 2021

Ketua Prodi Pendidikan Keagamaan Buddha Dosen PJ Mata Kuliah

Dr. Yadi Sutikno, M.Pd. Dr. Suyanto, MPH, PhD

Lektor Lektor