YAYASAN HARPA NUR IMAM

SMK PARIWISATA ISLAM TERPADU NURUL IMAM

“TERAKREDITASI B”
Jalan Cihanjuang Kampung Cisintok Blok Kadu Mulya I RT.04/RW.04
Desa Cihanjuang-Kecamatan Parongpong-Kabupaten Bandung Barat-Jawa Barat
Kode pos: 40559 Telp. (022) 87781665, Email :smkpariwisatanurulimam@gmail.com

KARTU SOAL PILIHAN GANDA

Satuan Pendidikan : SMK Pariwisata IT Nurul Imam Penyusun : Mika Kuswanti

Mata Pelajaran : Ilmu Gizi Tahun Pelajaran : 2019-2020

Kompetensi Dasar Kunci :C Buku sumber :

Menganalisis zat gizi sumber energi yang Nomor soal : 1 Annayanti Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
diperlukan tubuh
Materi : Rumusan soal :
Zat gizi sumber energi 1. Sumber-sumber karbohidrat terdapat dalam bahan makanan ....
a. Beras, hati, ikan dan kedelai
Indikator soal
b. Tempe, roti, pisang dan gandum
Siswa mampu memahami zat gizi sumber energi c. Roti, mie, bihun dan kentang
yang diperlukan tubuh d. Tahu, beras, wortel dan oat
e. Beras, jagung, kentang dan jeruk

KARTU SOAL PILIHAN GANDA

Satuan Pendidikan : SMK Pariwisata IT Nurul Imam Penyusun : Mika Kuswanti

Mata Pelajaran : Ilmu Gizi Tahun Pelajaran : 2019-2020

Kompetensi Dasar Kunci :D Buku sumber :

Nomor soal : 2 Annayanti Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
Menganalisis zat gizi sumber energi yang
diperlukan tubuh

Materi : Rumusan soal :

Zat gizi sumber energi 2. Dalam setiap 1 gram karbohidrat di dalam tubuh terdapat ...
a. 1 kalori
Indikator soal b. 2 kalori
Siswa mampu memahami jumlah kalori dalam c. 3 kalori
setiap gram karbohidrat d. 4 kalori
e. 5 kalori

KARTU SOAL PILIHAN GANDA

Satuan Pendidikan : SMK Pariwisata IT Nurul Imam Penyusun : Mika Kuswanti

Mata Pelajaran : Ilmu Gizi Tahun Pelajaran : 2019-2020

Kompetensi Dasar Kunci :C Buku sumber :

Menganalisis zat gizi sumber pembangun yang Nomor soal: 3 Annayanti Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
diperlukan tubuh Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
Materi : Rumusan soal :
Protein sebagai zat gizi sumber pembangun 3. Asam amino yang dapat dibuat oleh tubuh diantaranya adalah...
a. Lisin
b. Triptophan
c. Glisin
d. Valin
e. Isoleusin

KARTU SOAL PILIHAN GANDA

Satuan Pendidikan : SMK Pariwisata IT Nurul Imam Penyusun : Mika Kuswanti

Mata Pelajaran : Ilmu Gizi Tahun Pelajaran : 2019-2020
Kelas / Semester : X / Satu

Kompetensi Dasar Kunci :B Buku sumber :

Menganalisis zat gizi sumber pembangun yang Nomor soal: 4 Annayanti Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
diperlukan tubuh
Materi : Rumusan soal :
Fungsi protein sebagai zat pembangun dalam tubuh 4. Protein di dalam tubuh mempunyai fungsi ...
a. Melindungi organ vital tubuh
b. Membentuk sel baru dalam tubuh
 c. berperan dalam pemeliharaan dan pertumbuhan tulang
d. sebagai pelarut dan alat angkut dalam tubuh

KARTU SOAL PILIHAN GANDA

Satuan Pendidikan : SMK Pariwisata IT Nurul Imam Penyusun : Mika Kuswanti

Mata Pelajaran : Ilmu Gizi Tahun Pelajaran : 2019-2020

Kompetensi Dasar Kunci :A Buku sumber :

Menerapkan Daftar Komposisi Bahan Makanan Nomor soal: 5 Annayanti Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
(DKBM) dan Daftar Bahan Makanan Penukar
(DBMP)
Materi : Rumusan soal :
Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) dan 5. Daftar komposisi bahan makanan
Daftar Bahan Makanan Penukar (DBMP)
Nama Bahan BDD% Kalori
Nasi 100 178
Tempe 100 149 Nilai
Semangka 65 28 kalori
Apel 88 58 dari
120 g
nasi, 100 g semangka dan 100 g apel adalah…
a. 282,8
b. 283,8
c. 282,2
d. 284,8
e. 282,6

KARTU SOAL PILIHAN GANDA

Satuan Pendidikan : SMK Pariwisata IT Nurul Imam Penyusun : Mika Kuswanti

Mata Pelajaran : Ilmu Gizi Tahun Pelajaran : 2019-2020

Kompetensi Dasar Kunci :C Buku sumber :

Menerapkan Daftar Komposisi Bahan Makanan Nomor soal: 6 Annayanti Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
(DKBM) dan Daftar Bahan Makanan Penukar
(DBMP)
Materi : Rumusan soal :
Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) dan 6. Dalam daftar bahan makanan penukar tertulis 100 gram nasi setara
dengan 80 gram roti putih. Maka berapakah roti putih yang di butuhkan
Daftar Bahan Makanan Penukar (DBMP)
agar setara dengan nasi sebanyak 150 gram ?
a. 53,3 gram
b. 60 gram
c. 120 gram
d. 144 gram
e. 150 gram

KARTU SOAL PILIHAN GANDA

Satuan Pendidikan : SMK Pariwisata IT Nurul Imam Penyusun : Mika Kuswanti

Mata Pelajaran : Ilmu Gizi Tahun Pelajaran : 2019-2020

Kompetensi Dasar Kunci :E Buku sumber :

Menerapkan menu seimbang untuk remaja
Materi :
Kebutuhan seimbang bagi remaja
Nomor soal: 7 Annayanti Budiningsih. 2013. Ilmu Gizi. Jakarta:Yudistira
Rumusan soal :
7. Kecukupan zat protein seorang remaja putri berbeda dengan wanita
dewasa karena remaja putri sedang dalam masa pertumbuhan dan puber
sehingga kecukupan zat protein remaja putri….
a. Lebih kecil dari wanita dewasa
b. Sama dengan wanita dewasa
c. Sama dengan laki laki dewasa
d. Sama dengan balita dan bayi
e. Lebih besar dari wanita dewasa
Telah Diperiksa Bandung Barat, …… ……………. 2020
Kepala Sekolah, Guru Mata Pelajaran,

Ruri Susanti, S.Pd.Gr Mika Kuswanti