1
1. Sel sebagai unit dasar kehidupan
2. Sel dipelajari dengan menggunakan mikroskop
3. Kebanyakan sel berukuran mikroskopik
4. Sel prokariot dan eukariot
5. Ultrastruktur sel
2
Sejarah Sel
6
Mikroskop: Alat Bantu Mempelajari Sel
Bayangan diproyeksikan
Mikroskop cahaya ke mata pengamat, film
fotografi, sensor digital,
• memperbesar spesimen
layar LCD: dua dimensi,
diperbesar, terbalik
sampai 1000x
• tidak dapat memisahkan
obyek secara detil
Lensa okular
(< 0.2 mm), karena
resolusi/daya pisah
terbatas
Lensa objektif
Spesimen
Lensa Kondensor
Sumber cahaya
7
Mikroskop: Alat Bantu Mempelajari Sel
8
Mikroskop Elektron
1
1
Ukuran dan Bentuk Sel Berhubungan dengan Fungsi
1
2
Pembatas Ukuran Sel
Sel kecil mempuyai rasio area
• Ukuran minimal: permukaan terhadap volume, lebih
Logistik yang harus besar dari sel berukuran besar
terkandung dalam sel
untuk menjalankan
fungsi sel 1 μm
5 m
1 μm
• Ukuran maksimal:
Rasio luas permukaan Total luas permukaan
1x1x6x1 5x5x6x1 1x1x6x125
terhadap volume untuk 6 μm 150 μm 750 μm
13
Sel Prokariot dan Eukariot
Sel Prokariot:
• Berukuran kecil dan strukturnya
sederhana
- tidak mempunyai membran inti Flagel
Ribosom
Kapsul
14
Sel Eukariot Kemungkinan Berasal dari Komunitas Prokariot
mitokondria mitokondria
prokariot heterotrof aerob prokariot fotosintetik kloroplast
Beberapa
sel
Sel Eukariot:
• lebih besar dan kompleks dibandingkan prokariot
• mempunyai inti sel dengan membran
• membran sel mengontrol komunikasi dengan lingkungan
• kompartementasi intraselular oleh sistem membran
internal: sistem endomembran
→ sitoplasma mengandung organel-organel
→ sel dapat melaksanakan aktivitas secara simultan
Sel Eukariot
• Organisme eukariot:
- unisel (protozoa, koloni, sebagian ganggang)
- multisel (cendawan, tumbuhan, hewan)
• Organel pada sel hewan dan tidak dijumpai pada sel tumbuhan:
lisosom, sentrosom dengan sentriol, flagel
(sperma beberapa tumbuhan mempunyai flagel)
18
Sel Hewan
Retikulum
endoplasma Inti sel
halus
Retikulum
endoplasma
kasar
Sentriol
Ribosom
Peroxisome
Alat Golgi
Tubulus mikro
Membran plasma
Sitoskeleton Filamen intermediet
19
Sel Tumbuhan
Retikulum
endoplasma
kasar
Ribosom
Inti
Retikulum
Endoplasma
halus
Alat Golgi
Tubulus
Vakuola mikro
sentral Filamen
Tidak ada di intermediet Sitoskeleton
sel hewan Kloroplas
Filamen
Dinding sel mikro
Plasmodesmata
Mitochondrion
Peroksisom
Membran plasma
20
Ultrastruktur Sel Eukariot: Membran Sel
Kepala
Membran Sel
Komponen utamanya adalah fosfolipid
Fosfolipid membentuk dua lapis (bilayer)
Setiap fosfolipid mempunyai kepala bersifat
hidrofilik dan dua ekor bersifat hidrofobik
Simbol
Ekor
21
Membran Sel
Membran mengatur
aktivitas kimia dalam sel Bagian luar sel
• Membran membentuk
Sitoplasma
organel-organel yang
mengandung enzim-enzim
• Banyak enzim melekat pada
membran sel Penampang melintang
membran plasma sel darah
• Membran plasma mengatur merah (200.000x), membran
aliran substansi ke dalam dan tampak sebagai dua pita gelap
ke luar sel (ditunjuk panah) dipisahkan
oleh bagian terang
22
Membran Sel
air
kepala
hidrofilik
ekor
hidrofobik
air
23
Struktur Membran Sel
• Protein dan kolesterol dijumpai pada lapisan fosfolipid, bersifat fleksibel.
• Protein seringkali berhubungan dengan serabut dalam matriks
ekstraselular
• Karbohidrat berfungsi dalam identifikasi sel, menempel pada protein
(gligoprotein) atau lipid (glikolipid)
Serabut
ekstraselular
Glikolipid
fosfolipid
kolesterol
Mikrofilament dari Protein
sitoskeleton
sitoplasma
24
Inti Sel
25
Inti sel
Kromatin Inti / Nukleus
Nukleolus
Retikulum
Endoplasma
kasar
Ribosom
26
Ribosom
Ribosom:
• pabrik pembuat protein
• ribosom bebas: tersuspensi dalam sitosol
• ribosom terikat: menempel
pada RE dan membran inti
27
Sistem Endomembran
Sistem Endomembran:
• kumpulan dari organel-organel bermembran
• menghasilkan dan mendistribusikan produk sel
• Meliputi:
- retikulum endoplasma (RE)
- badan Golgi
- lisosom
- vesikula
Sistem endomembran mengatur lalu lintas protein dan
melaksanakan fungsi metabolik dalam sel
28
Retikulum Endoplasma Halus
RE halus:
• Letak lebih jauh dari inti, RE halus
29
Retikulum Endoplasma Kasar
RE kasar:
• lokasi dekat inti, berhubungan dengan membran inti
• ditempeli ribosom
• tempat sintesis protein
tunas vesikula 4
transpor
ribosom
sekretori (gliko-) protein
dalam vesikel transpor
Rantai 3
gula
1 Glikoprotein
2
RE kasar
Polipeptid
30
Badan Golgi
Sisi pengiriman
Vesikel transpor
dari badan golgi
31
Lisosom
Lisosom:
Mengandung enzim-enzim hidrolitik untuk fagositosis (mencerna
makanan atau memusnahkan sel bakteri) dan autofagi (mendaur
ulang organel rusak)
maka lisosom
nan
Lisosom
Mitokondria
Plasma membran
Peroxisome
Vakuola makanan
Pencernaan
32
Lisosom
Lysosomal storage diseases: penyakit disebabkan karena
ketidaknormalan lisosom dan dapat berakibat fatal.
• penyakit ini bersifat menurun
• disebabkan satu atau beberapa enzim hidrolitik dalam
lisosom tidak ada, sehingga fungsi sel terganggu
Contoh:
- Pompe’s disease: akumulasi glikogen dalam sel otot dan hati
- Tay-Sachs disease: kerusakan sistem saraf karena tidak ada enzim
pemecah lipid, sel saraf otak rusak akibat akumulasi lipid.
33
Review Sistem Endomembran
Vesikla transpor dari
Vesikula transpor dari RE
badan Golgi
RE kasar
Membran
plasma
Vakuola
Inti sel
Lisosom
Badan Golgi
RE halus Membran inti
• Vakuola makanan:
- dibentuk dengan fagositosis untuk mencerna makanan secara internal
• Vakuola kontraktil:
inti sel
- dijumpai pada banyak Protista di
perairan tawar (Paramaecium)
35
Vakuola Sentral
Vakuola Sentral:
• Ditemukan pada sel dewasa tumbuhan dan cendawan
• Tanpa lisosom
• Fungsi: vakuola
sentral
5 m
hidrolisis sitosol
transportasi secara selektif
tempat menyimpan
cadangan makanan inti
mengadung pigmen untuk
dinding sel
menarik polinator
kloroplas
mengandung senyawa beracun/
tidak enak untuk melindungi diri dari
predator
36
Mitokondria
Mitokondria:
• mengubah energi kimia
• dijumpai di hampir semua sel eukariot
• tempat respirasi seluler
• tidak termasuk organel dalam sistem endomembran
• jumlah dalam sel berhubungan dengan tingkat aktivitas
metabolisme sel
• matriks mengandung ribosom bebas, DNA, enzim
respirasi
Mitokondria dan kloroplas mengubah energi dari satu
bentuk ke bentuk lain
37
Mitokondria
ruang antar
membran
ribosom
bebas
membran
dalam
krista
matriks
38
Kloroplas
Kloroplas:
• mengubah energi cahaya
• dijumpai pada sel tumbuhan dan ganggang
• tempat fotosintesis
• tidak termasuk organel dalam sistem endomembran, termasuk
organel tumbuhan yang disebut plastida
• mengandung klorofil dan enzim (pada tilakoid), DNA dan
ribosom (dalam stroma)
kloroplas stroma
membran dalam
dan luar
grana
39
Peroksisom
• Kompartemen metabolik
Kloroplas
khusus terbungkus satu lapis
Peroksisom
membran Mitokondria
40
Sitoskeleton
Sitoskeleton:
serabut-serabut protein
41
Sitoskeleton
Tubulus mikro Filamen mikro / aktin Filamen intermediet
Struktur:
Subunit
Protein:
Fungsi • Memelihara bentuk sel • Memelihara bentuk sel • Memelihara bentuk sel
Utama:
• Motilitas sel (silia&Flagela) • Motilitas sel (pseudopodia) • Perlabuhan inti dan
• Pergerakan kromosom • Kontraksi otot organel lain
dalam pembelahan sel • Aliran sitoplasma • Pembentukan lamina
• Pergerahan organel • Pembelahan sel inti
42
Dinding Sel Tumbuhan
43
Dinding Sel
Dinding Sel Tumbuhan: struktur untuk komunikasi (plasmodesmata)
Vacuole
plamodesmata
lpisan
dinding sel
sitoplasma
membran plasma
44
Sel Hewan
Daerah antar sel disebut matriks ekstraselular
Matriks ekstraselular:
• lapisan lengket tersusun oleh glikoprotein
45
Penghubung Antar Sel Hewan
memaku dan
mengencangkan ikatan sel Gap /
communicating
satu dengan lainnya junction
Matriks
ekstraselular
46