1.

GYOZA Bahan Saos Gyoza :

 Kecap Asin Jepang
Bahan Gyoza :
 Gula
 150 gr daging halus  Bubuk Cabe
 3 lembar daun kol  Bawang Putih
 2 batang daun bawang  Wijen
 1 bawang putih  Minyak Wijen
 1 sdm Tepung Sagu  Daun Bawang
 1 sdm kecap asin  Air
 1 sdm minyak wijen
Cara Buat:
 Gula
 Garam 1. Setelah Semua digiling dan dicampur baru
 Kaldu Jamur kasih ke kulit lumpia
 Kulit Lumpia 2. Goreng sebentar di teflon, kemudian setelah itu
 Penyedap ayam beri air
 2. DIMSUM Bahan Dimsum :
 300 gr ayam
Bahan Saos Dimsum :
 2 Bawang Putih
 3 Siung Bawang Putih  1 sdm minyak wijen
 1 Siung Bawang Merah  1 sdt kecap asin
 3 Biji Cabe Keriting  1 sdt saus tiram
 3 Biji Cabe Rawit  garam
 Cabe Kering  lada
 Garam  penyedap ayam
 Gula  Kaldu Jamur
 Penyedap  gula
 Air  4 buah es batu
 Saos Sambal  Tepung Tapioka
 Tepung Maizena  Wortel

Cara : Cara Bikin :

Haluskan semua bahan dan tumis, lalu air dan 1. Masukan Semua bahan tadi terus kasih ke kulit
tepung maizena lumpia
2. kasih wortel diatasnya
3. Kukus
 3. UDANG KEJU GACOAN
Bahan : Cara Bikin :

 Udang 1. Pisahkan Kepala dan Badan Udang, Cacah

 300 gr Ayam Badan Udang jangan di blender, sisakan ekor
 3 bawang putih udang
 3 sdm terigu 2. Blender Bahan diatas
 1 sdm tepung tapioka/Kanji 3. Kalo udah diblender campur dengan udang
 1/s sdt lada yang udah dicacah
 1 sdt penyedap ayam 4. Bikin Adonan tadi dan masukkan keju serta
 1 sdt gula ekor udang
 Garam 5. Kasih putih telur
 1 sdm saos tiram 6. Lumuri dengan Panir
 1/2 sdm minyak wijen
 1/2 sdm kecap ikan
 1 putih telur
 Keju
 Tepung Panir