ANALISISUSAHATANIPOLATANAMMENTIMUN-

PADISAWAHDIKAWASANPRIMATANILUBUKMINTURUNSUNGAIL
AREH,KOTAPADANG

NusyirwanHasan,Adrizal,Misran,danRifdaRoswita
BalaiPengkajianTeknologiPertanianSumateraBaratJl.
RayaPadang-Solok,Km.40,Sukarami

ABSTRACT

Analysis of cucumber-rice cropping system has been done at Lubuk Minturun Sungai Lareh
villagefrom June to November 2007. The survey selected three farmers who planting cucumber and
rice asthe repondents. The farmers planted Padang variety of cucumber and the hybrid variety from
Chinaof rice. Lubuk Minturun Sungai Lareh was a location of PRIMA TANI at Padang city since 2007.
Theresults showed that the profit gotten by the farmers from cucumber-rice cropping pattern
aroundRp.22.035.000 or Rp. 3,67 millions per month coming from cucumber Rp.13.630.000 (R/C
2.20) andfromriceRp.8.405.000(R/C2.38).

Keywords:Croppingsystem,farminganalysis,rice,cucumber.

AnalisisUsahataniPolaTanamMentimun-PadiSawah 1
 PENDAHULUAN
Kelurahan Lubuk Minturun Sungai Lareh
merupakan salah satudari 10 lokasi
implementasi program Prima Tani di Suma-
tera Barat dan satu-satunya di Kota Pa-dang.
Hasil participatory rural appraisal (PRA)
pada tahun 2006 menunjukkan bahwa
komoditas utama yang potensial untuk
peningkatan pendapatan masyarakat adalah
tanaman hias dan buah-buahan (durian,
belimbing, jambu biji dan lengkeng)
dengan komoditas penunjang padi sawah,
mentimun dan sapi (Hasan et al., 2006).
Luas lahan sawah di Kelurahan Lubuk
Minturun Sungai Lareh 211 ha (BBSDLP,
2007). Tanaman mentimun telah lama di-
usahakan oleh masyarakat di daerah ini.
Pada tahun 2005 luas tanam mentimun di
Kota Padang adalah 310 ha dengan rata-
rata hasil 46,48 kwt/ha. Untuk Kecamatan
Koto Tangah luas tanam mentimun 58
hadengan rata-rata hasil 47,24 kwt/ha
(BPS dan Bappeda Padang, 2006).
Pola tanamyang umum dilaksanakan
petani di sini adalah padi sawah setelah
mentimun. Biasanya petani hanya membe-
rikan pupuk pada tanaman mentimun, se-
dangkan padi sawah jarang dipupuk. Dalam
2ProsidingSeminarNasionalHortikultura
satu tahun, petani di Kelurahan Lubuk Min-
turun Sungai Lareh dapat menanam menti-
mun 2 kali dan 2 kali padi sawah dengan
sekuen pola tanam mentimun-padi sawah-
mentimun-padisawah.
METODOLOGI
Pengkajian dilakukan dari Juni sampai
November 2007 dengan metode survai.
Survai dilakukan terhadap petani yang
menanam mentimun dan padi sawah,
masing-masing sebanyak 3 (tiga) orang
petani untuk tanaman mentimun dan padi
sawah. Responden dipilih secara purposive.
Data yang di kumpulkan adalah teknologi
budidaya yang dilakukan petani untuk
mentimun dan padi sawah, selanjutnya
dilakukan analisis usahatani untuk kedua
komoditas tersebut.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Deskripsi Lokasi
Kelurahan Lubuk Minturun Sungai Lareh
merupakan salah satu kelurahan di
Kecamatan Koto Tangah Kota Padang.
Secara geografis kelurahan ini terletak
pada 0052’–0049’LS dan 1000 22’–1000
24’BT. Kelurahan Lubuk Minturun Sungai
Lareh terletak sekitar 15 km dari Kota
Padang (ibukota Provinsi Sumatera Barat)
dengan jarak tempuh sekitar 20 menit
dengan kendaraan (Hasan et al., 2006).
Penggunaan lahan di Kelurahan Lubuk
Minturun Sungai Lareh terdiri dari: (1) lahan
sawah irigasi (211 ha), (2) kebun cam-puran
(371ha), (3)pemukiman/pekarangan
(54ha), (4)belukar (69ha), dan (5)hutan
(443ha) (BBSDLP,2007). Lahan sawah
umumnya ditanami dengan padi sawah,
mentimun, dan terung.
Kelembagaan kelompok tani di
Kelurahan Lubuk Minturun Sungai Lareh
pada tahun 2007 sebanyak 12. Komoditas
utama yang diusahakan seperti terlihat pada
Tabel 1.

Tabel 1. Kelompok tani beserta komoditas
utamanya yang tergabung dalam
Gapoktan Agro Floris Prima, 2007.
varietasunggulpada28Oktober2003.Deskri
psivarietassebagaiberikut:umurmulai
berbunga 19-23 hari setelah
tanam,umurmulaipanen28-
32hari,panjangbuah12-15 cm dengan
diameter 3-4 cm,
teksturbuahrenyahdenganrasamanis,berat
buah100-150 gram, dan potensi hasil 19-
25 t/ha(Departemen Pertanian, 2003).
Pupuk yangdiberikan oleh petani untuk
tanaman men-timun adalah Urea dengan
kisaran 200-375kg/ha, SS 100-375 kg/ha,
NPK 75-250 kg/ha, pupuk kandang ayam
7,5-10 t/ha, danpupukkandangsapi1,0-
2,5t/ha.

Setelah mentimun selesai dipanen, pe-

tani langsung mengolah lahannya untuk ta-
namanpadisawah.Varietaspadisawahyangdi
tanamadalahhibridadariChinayang
didatangkan oleh distributor dari Ja-
karta.Untuktanamanpadisawahinisangat
jarang petani menggunakan
pupuk,kalaupun ada hanya dengan jenis
dan jum-lahsangatterbatas.
Nama AnalisisUsahatani
No. KelompokTani KomoditasUtama
1. TelagaBiru Kakaodandurian Analisis usahatani tanaman
2. DagangSaiyo Kakao,ternak,padi
mentimundanpadisawahdisajikanpadaTabel
sawah
3. PertiwiNurseri Tanamanhias 2.
4. Perindu Padisawah,mentimun
5. LubuakRamang Padisawah,ternak Hasilanalisismemperlihatkanbahwakeun
6. HarapanPenerus Padisawah,mentimun tunganyangdiperolehpetanidariusa-hatani
7. BudiSepakat Padisawah mentimun dengan waktu hanya
8. Fitrah Padisawah 2bulansebesarRp.16.370.000perhektardeng
9. PrimaLestari Pascapanen,tanaman an nilai R/C 2,20. Keuntungan terse-
hias butakanbertambahseandainya
10. BougenvillePrimaTanamanhias hargalebihtinggi.Kisaranhargamentimundip
11. TanbunPrabu Bibittanamanhias, a-sar adalah Rp.1.500-Rp.2.500 per kg.
buah-buahan
Pro-
danperkebunan
12. TaniJaya Bibittanamanhias duksimentimunditingkatpetanimasihberpel
Sumber:Hasanetal.(2007). uang untuk ditingkatkan, karena po-tensi
hasil mentimun varietas Padang ada-lah19-
TeknologiBudidaya 25ton/ha(Deptan,2003).Hasilpengamatanla
inmemperlihatkanbahwabenihyangdipakaio
Varietasmentimunyangditanampetanidi lehpetanidiambildarihasiltanamannyasendi
Kelurahan Lubuk Minturun Sungai ri,sehinggadiperki-rakan benih ini agak
LarehadalahvarietasPadang.Varietasinisem kurang baik. Untuk
ulaadalah varietas lokal, namun kemudian itudiperlukanpengkajianmengenaipengguna
te-lahdilepasolehMenteriPertanianmenjadi -
anbenihberkualitasbaiksertapenggunaanpu
pukyangoptimal.
AnalisisUsahataniPolaTanamMentimun-PadiSawah 3
Tabel 2.Analisis usahatani mentimun pada kawasan Prima Tani di Kelurahan Lubuk
MinturunSungaiLarehKotaPadang,2007.
No. Uraian Satuan Harga(Rp.) Jumlah
I. Saranaproduksi
Benih 10kg 35.000 350.000
Pupuk:
-Urea 250kg 1.500 375.000
-SS 250kg 3.000 750.000
-NPK 200kg 4.800 960.000
Pupukkandang 11ton 100 1.100.000
Pestisida 5klg 15.000 75.000
Ajir 20.000btg 600 1.200.000
Jumlahsaranaproduksi 4.810.000
II. Tenagakerja
Pengolahantanah 40HOK 40.000 1.600.000
Tanam 15HKW 30.000 450.000
Pemupukan 10HOK 40.000 400.000
Memasangajir 10HKW 30.000 300.000
PengendalianH/P 8HOK 40.000 320.000
Penyiangan/pembumbunan 15HOK 40.000 600.000
Panen Paket 4.000.000 4.000.000
Pengangkutan Paket 1.150.000 1.150.000
Jumlahtenagakerja 8.820.000
Totalbiaya 13.630.000
III. Produksi 20.000kg 1.500 30.000.000
Keuntungan 16.370.000
R/C 2,20

Pada Tabel 3 terlihat bahwa dimanfaatkanolehtanamanpadiyangdita-

produksipadi sawah varietas hibrida namberikutnya.
berkisar 5,3-6,8 t/ha dengan rataan 5,8
t/ha. Padi sa-wah ini ditanam setelah Denganrataanproduksi5,8tonperhektar,
mentimun, pupukyang digunakan petani keuntungan yang diperoleh
sangat minim yaituUrea 25 kg/ha dan SS 50 petanidariusahatanipadisawahsebesarRp.8.
kg/ha. Malahanada petani yang tidak 405.000 dengan nilai R/C 2,38. Pro-duksi
memberikan pupuksama sekali dan hanya padi sawah petani jauh lebih
mengharapkan resi-du pupuk dari tanaman rendahdibandingkan potensi hasil varietas
mentimun. hibridakarenapupukyangdiberikantidakopti
Hasilanalisistanahsetelahmentimunmenunj mal.Akan tetapi, pola tanam padi sawah
uk-kan bahwa kandungan bahan organik sete-lah mentimun ini mendatangkan
tanahsangat tinggi (C/N = 22,75%) dan keuntung-anyangcukuptinggibagipetani.
kandung-an P2O5cukup tinggi yaitu 1.353
ppm. Re-
sidupupuksetelahpenanamanmentimun

Tabel3.AnalisisusahatanipadisawahpadakawasanPrimaTanidiKelurahanLubukMinturunSungaiLa
rehKotaPadang,2007.
No. Uraian Satuan Harga(Rp.) Jumlah
I. Saranaproduksi
Benih 30kg 3.500 105.000
Pupuk:
-Urea 25kg 1.400 35.000
-SS 50kg 3.000 150.000
Jumlahsaranaproduksi 890.000

4ProsidingSeminarNasionalHortikultura
LanjutanTabel3.
No. Uraian Satuan Harga(Rp.) Jumlah
II. Tenagakerja
Pengolahantanah(handtraktor) Paket 1.055.000 1.055.000
Membersihkanpematan 8OH 45.000 360.000
Membuatpersemaian+semai 3HOK 45.000 135.000
Tanam 27HKW 35.000 945.000
Penyiangan 11HOK 45.000 495.000
Panen Paket 1.055.000 1.055.000
Membersihkangabah Paket 335.000 335.000
Pengangkutan Paket 480.000 480.000
Jumlahtenagakerja 4.860.000
Totalbiaya 6.095.000
III. Produksi 5.800kg 2.500 14.500.000
Keuntungan 8.405.000
R/C 2,38

KESIMPULANDANSARAN DAFTARPUSTAKA

Kesimpulan BBSDLP.2007.LaporanIdentifikasidanEvalua-si
Potensi Lahan untuk Mendukung PrimaTani
1. Polatanammentimun- di Kelurahan Lubuk Minturun SungaiLareh,
padisawahmemberikankeuntungansebes Kecamatan Koto Tangah, Kota Pa-dang,
Provinsi Sumatera Barat. Balai
arRp.
BesarPenelitian dan Pengembangan
22.035.000 per hektar selama 6 SumberdayaLahanPertanian,BadanPenelitia
bulanbagi petani atau sebesar Rp.3.67 ndanPengembanganPertanian.
jutaperbulandengankeuntunganyangber
asaldari mentimun BPS dan Bappeda Kota Padang. 2006.
Rp.13.630.000(R/C2,20)dandaripadisaw PadangDalam Angka. BPS dan Bappeda
ahRp. Kota Pa-dang.420hlm.
8.405.000(R/
C2,38).Dalamsatutahunpetani Departemen Pertanian. 2003. Deskripsi Keti-
melaksanakan penanaman men- mun Varietas Padang. SK Mentan No.
531/Kpts/Pd.210/10/2003tanggal28Oktobe
timun2kalidanpadisawah2kalidengan
r2003.
pola tanam mentimun-padi sa-wah-
mentimun-padisawah. Hasan,N.,ArtutiAM.,A.Syufri,Adrizal,Misran,
2. Keuntunganlainnyaadalahpetanitidakpe Zukifli, E. Rosa, Y. Mala, dan A.Aziz.
rlu menggunakan pupuk yang 2006. Laporan hasil PRA KelurahanLubuk
banyakuntuk padisawahsetelah Minturun Sungai Lareh, KecamatanKoto
mentimun,pupuk diharapkan dari sisa Tangah Kota Padang. Balai
pupuk padapertanamanmentimun. PengkajianTeknologiPertanianSumateraBar
at.
Saran
Hasan,N.,R.Roswita,Adrizal,Misran,Zukifli,da
nAryawaita.2007.LaporanTengahTahunanL
Untuk peningkatan produksi aboratoriumAgribisnisLahan Kering Dataran
mentimundisarankanpetanimenggunakanbe Rendah Iklim
nihdengan kualitas baik dan penggunaan BasahKotaPadang.BalaiPengkajianTeknologi
pu-puk yang optimal. Hal yang sama juga PertanianSumateraBarat.
un-tukpeningkatanproduksipadisawah.

AnalisisUsahataniPolaTanamMentimun-PadiSawah 5