Nama : Dimas ardi k

Nim : 20613357
Kelas : B DIII Keperawatan

Daftar Menu Makanan Sehat Untuk Lansia

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-1
Karbohidrat
1. Nasi 200 350 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Gula 20 35 - - 80 20 35 - - 80
3. Pudding pisang 75 40 - - 40 75 40 - - 40
4. Lumpia 5 16 - 1,6 35 5 16 - 1,6 35
Protein
1. Tempe 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
2. Tahu 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
3. Ayam 25 - 27 20 47,5 225 - 27 20 47,5
Lemak
1. Kacang panjang 20 32 27 24 80 20 32 27 24 80
2. Santan atau minyak 20 - 90 - 180 20 - 90 - 180
goreng
 LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-2
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Perkedel 50 40 - 4 43,75 50 40 - 4 43,75
3. Rempeyek 2,5 8 - 0,8 17,5 2,5 8 - 0,8 17,5
4. Jagung 2,5 40 - 4 43,75 2,5 40 - 4 43,75
Protein
1. Tahu 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
2. Tempe 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
3. Telur 60 - 5,4 40 9,5 60 - 5,4 40 95
4. Teri 2,5 - 5,4 4 9,5 2,5 - 5,4 4 9,5
Lemak
1. Daun katuk 150 40 - 12 150 150 40 - 12 50
2. Santan/Minyak goreng 20 - 90 - 180 20 - 90 - 180

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-3
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Gula 20 32 - 24 80 20 32 27 24 80
3. Pudding mutiara 75 40 - - 40 75 40 - - 40
4. Bihun 50 80 - 8 87,5 80 80 - 8 87,5
5. Gula 20 32 - 24 80 20 32 27 24 80
Protein
1. Tahu 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
2. Tempe 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
3. Telur 30 - 2,7 20 47,5 30 - 27 20 47,5
4. Udang 2,5 - 5,4 4 9,5 2,5 - 5,4 4 9,5
Lemak
1. Minyak goreng 10 - 47,5 - 180 10 - 47,5 - 90

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-4
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Jagung 50 80 - 8 87,5 50 80 - 8 87,5
3. Pisang 75 40 - - 40 75 40 - - 40
4. Pukis 75 40 - - 40 75 40 - - 40
Protein
1. Telur 60 - 5,4 40 95 60 - 54 40 95
2. Ayam 25 - 20 20 47,5 25 - 27 20 47,5
3. Udang 2,5 - 5,4 4 9,5 2,5 - 5,4 4 9,5
Lemak
1. Minyak goreng 20 - 90 - 180 20 - 90 - 180
Pepaya 100 40 - - 40 100 40 - - 20

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-5
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Perkedel 50 40 - 4 43,75 50 40 - 4 43,75
3. Kentang 20 16 - 1,6 17,5 20 16 - 1,6 17,5
4. Pisang 75 40 - - 40 75 40 - - 40
5. Gula 20 32 27 24 80 20 32 27 24 80
6. Singkong 75 120 - 12 131 75 120 - 0,8 17,5
Protein
1. Tahu 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
2. Tempe 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
3. Teri 2,5 - 5,4 4 9,5 2,5 - 5,4 4 9,5
Lemak
1. Kacang panjang 20 32 32 24 80 20 32 27 80
24

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-6
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Pudding mutiara 75 40 - - 40 75 40 - - 40
3. Lumpia basah 5 16 - 1,6 35 5 16 - 1,6 35
4. Bakso 50 47,5 - 20 47,5 50 47,5 24 20 47,5
Protein
1. Tahu 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
2. Tempe 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
3. Telur 30 - 2,7 20 47,5 30 - 27 20 47,5
4. Udang 2,5 - 5,4 4 9,5 2,5 - 5,4 4 9,5
Lemak
1. Santan/minyak goreng 10 - 47,5 - 180 10 - 47,5 - 90

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-7
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Bubur 50 80 - 8 80 50 80 - 8 87,5
3. Gula 20 35 - - 87,5 20 35 - - 80
4. Agar-agar 5 16 - 1,6 35 5 16 - 1,6 35
Protein
1. Ikan
2. Telur 30 - 2,7 20 47,5 30 - 27 20 47,5
3. Tahu 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
4. Tempe 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
5. Udang 2,5 - 5,4 4 9,5 2,5 - 5,4 4 9,5
Lemak
1. Santan/minyak goreng 20 - 90 - 180 20 - 90 - 180
2. Kecambah 100 32 27 24 80 20 32 27 24 80

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-8
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Rempeyek 2,5 8 - 0,8 17,5 2,5 8 - 0,8 17,5
3. Kentang 20 16 - 1,6 17,5 20 16 - 1,6 17,5
4. Gula 20 32 27 24 80 2 32 27 24 80
Protein
1. Daging 5 - 2,4 4 9,5 5 - 2,4 4 9,5
2. Tahu 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
3. Tempe 50 16 14,5 12 40 50 16 14,5 12 40
4. Teri 2,5 - 5,4 4 9,5 2,5 - 5,4 4 9,5
Lemak
1. Santan/minyak goreng 20 - - - 180 20 - 90 - 180

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori
Hari ke-9
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Pisang 75 40 - - 40 75 40 - - 40
3. Pudding 75 40 - - 40 75 40 - - 40
4. Singkong 50 80 - 8 87,5 50 80 - 8 87,5
5. Gula 20 35 - - 80 20 35 - - 80
Protein
1. Tahu 50 32 29 24 80 100 32 29 24 80
2. Tempe 50 32 29 24 80 100 32 29 24 80
Lemak
1. Santan/minyak goreng 20 - 90 - 180 180 - 90 - 180
2. Kacang panjang 20 32 27 24 80 20 32 27 24 80

LAKI-LAKI PEREMPUAN
BAHAN Gram KH Lemak Protein Kalori Gram KH Lemak Protein Kalori

Hari ke-10
Karbohidrat
1. Nasi 200 320 - 32 350 150 240 - 24 262
2. Singkong 50 80 - 8 87,5 50 80 - 8 87,5
Protein
1. Tempe 100 32 29 24 80 100 32 29 24 60
2. Telur 60 - 54 40 95 60 - 54 40 96
Lemak
1. Santan 20 - 90 - 180 180 - 90 - 180

Papaya 100 100 3 - 40 100 40 - - 40

Kacang panjang 20 32 27 24 80 20 32 3 24 80