DISTRIBUSI MAKANAN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

SPO/PAP-74/VI/2022 0 1 dari 2
RS TK III 03.06.02 SALAK
BOGOR

Ditetapkan
Tanggal Terbit Kepala Rumah Sakit,

13 Juni 2022
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL

dr. Octaviani, Sp.B., M.Kes

Mayor Ckm (K) NRP 11030015801077
serangkaian kegiatan penyaluran makanan sesuai dengan
PENGERTIAN jumlah porsi dan jenis makanan konsumen yang dilayani
(makanan biasa maupun makanan khusus).
Konsumen mendapat makanan sesuai diet dan ketentuan yang
TUJUAN
berlaku.
1. Surat Ketetapan Karumkit Tk. III 03.06.02 Salak Bogor
Nomor : SK/11.21/VI/2022 tanggal 13 Juni 2022 tentang
Kebijakan Pelayanan Gizi Rumkit Tk. III 03.06.02 Salak
Bogor.
KEBIJAKAN
2. Surat Ketetapan Karumkit Tk. III 03.06.02 Salak Bogor
Nomor :SK/11.28/VI/2022 tanggal 13 Juni 2022 tentang
Pedoman Pelayanan Gizi Rumkit Tk. III 03.06.02 Salak
Bogor.
1. Tersedianya standar pemberian makanan rumah sakit,
menyangkut standar penyediaan energi dan zat gizi lainnya
serta dietetika.
2. Tersedianya standar porsi yang disediakan rumah sakit.
3. Adanya peraturan pengambilan makanan
4. Tersedianya makanan sesuai ketentuan diet
pasien/kebutuhan konsumen
5. Tersedianya peralatan makan
6. Tersedianya sarana pendistribusian makanan
PROSEDUR 7. Tersedianya tenaga penyaji makanan
8. Adanya jadwal pendistribusian makanan di dapur utama.
Jadwal distribusi Makan Pasien di Rumah Sakit Tk.III Salak :
Makan Pagi : Pukul 05.30 – 06.30
Makan Snack Pagi : Pukul 09.30 – 10.00
Makan Siang : Pukul 11.00 – 12.00
Makan Snack Sore : Pukul 15.30 – 16.00
Makan Sore : Pukul 17.00 – 18.00
 DISTRIBUSI MAKANAN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

SPO/PAP-74/VI/2022 0 2 dari 2

RS TK III 03.06.02
SALAK BOGOR
Ruangan instalasi gizi dan ruang rawat inap
UNIT TERKAIT