Lacauna
Berasal dari Prancis dengan produksi susu 135 liter/210 hari atau
0.6 kg/hari. Jika dibandingkan dengan domba lain yang terutama
digunakan untuk susunya, Lacaune adalah jenis domba perah
yang jauh lebih tangguh. Breed ini kurang rentan terhadap
penyakit tetapi perkawinan silang untuk kekuatan hibrida masih
dianjurkan untuk mengurangi jumlah kejadian penyakit pada
domba. Mereka juga tidak memiliki tingkat kelahiran setinggi
domba perah lainnya. Mereka menghasilkan lebih sedikit susu
daripada breed lain seperti East Friesian tetapi susu mereka
memiliki kandungan lemak dan protein yang lebih tinggi yang
menghasilkan hasil yang lebih tinggi saat membuat keju. Susu
dari Lacaune biasanya memiliki kadar lemak butter dan protein
yang tinggi dan rasa yang gurih membuat susu dari domba
Lacaune cocok untuk dijadikan beragam keju.
Klasifikasi:
Kingdom : Animalia
Genus : Ovis
Berasal dari Italia dengan produksi susu 110 liter/170 hari atau
0.9 kg/hari dengan bobot badan 35-45 kg, Sarda adalah jenis
Klasifikasi:
Kingdom : Animalia
Genus : Ovis
Klasifikasi :
Kingdom : Animalia
Genus : Ovis
Berasal dari Spanyol dengan produksi susu 0.6 kg/hari dan bobot
Klasifikasi :
Kingdom : Animalia
Genus : Ovis
5. Chios
Chios.
Klasifikasi :
Kingdom : Animalia
Genus : Ovis
Kanjuran. Malang
pp.
Barillet, Marie, Jacquin, Lagriffoul, & Astruc (September 2001).
17–29.