BANGSA UNGGAS

DOSEN PENGAMPU : DR. AHADIYAH

YUNIZA

KELOMPOK 1 :
ALFAN RAHMAN (1910612066)
FIANIKA HERMAYENI (1910612031)
DEFRIZAL KURNIAWAN(1910611095)
INDAWATI SAGALA (1910611093)
FARADILA AULIA (1910612106)
MARLISA (1910611089)
ANDRE HERIAWAN
BANGSA UNGGAS
 Unggas adalah jenis hewan chordata (bertulang
belakang), kelas aves (bersayap), berbulu,
berkaki 2, memiliki paruh dan berkembang biak
dengan cara bertelur, berlambung tunggal/non
ruminansia.
GALUR (STRAIN) UNGGUL UNGGAS
 Defenisi : Pengelompokkan atau penggolongan jenis
ternak, yang memiliki kesamaan fisiologis dan
karakteristik tertentu, seperti warna bulu, bentuk,
jengger, dal sebagainya.
 Penyebab terjadinya galur ternak unggas
 DOMESTIKASI
 LINGKUNGAN
 CAMPUR TANGAN MANUSIA
 PERMINTAAN
 KEMAJUAN TEKNOLOGI
 KARAKTERISTIK GENETIK
 UKURAN
 BENTUK
 WARNA
 TINGKAH LAKU
 ENZYME TISSUE
 PEDAGING
 PETELUR
 DWIGUNA
KLASIFIKASI GALUR TERNAK
UNGGAS

 •PURE LINE (GALUR MURNI)

 •GREAT GRAND PARENT STOCK

 •PARENT STOCK

 •FINAL (COMMERCIAL) STOCK

ASAL USUL TERNAK UNGGAS
 Ayam domestikasi berasal dari 4 bangsa ayam
liar :
 Gallus gallus atau Gallus Bankiva (ayam hutan
merah)
Penyebaran di India Timur, Birma, Thailand dan
Sumatera
Ayam hutan merah atau
dalam nama ilmiahnya
Gallus gallus adalah
sejenis burung berukuran
sedang, dengan panjang
sekitar 78 cm, dari suku
Phasianidae. Ayam betina
berukuran lebih kecil,
dengan panjang sekitar 46
cm.
Gallus sonnerattii (ayam hutan
kelabu)

Penyebaraan di India Selatan

dan Barat
Ayam ini berukuran sedang,
dengan panjang sekitar 80cm,
dari suku Phasianidae. Ayam
betina berukuran lebih kecil,
dengan panjang sekitar 38cm.
Gallus lafayetti (ayam hutan
Ceylon)
Penyebaran di Srilangka
Gallus lafayetti merupakan ayam
hutan yang berwarna jingga dan
hidup di hutan-hutan Ceylon. Ciri-
ciri ayam ini adalah sebagai
berikut.
a) Pada bagian dada dan sayap
bawah ayam jantan berwarna
oranye.
b) Bagian tengah jengger berwarna
kuning dan telinga merah.
c) Telurnya berbintik-bintik.
Gallus varius (ayam hutan Jawa)

a) Warna bulu pada ayam jantan

dilapisi lapisan hijau di
permukaan atasnya,
sedangkan pada ayam betina
berwarna cokelat kekuningan.
b) Jengger hanya satu (single
comb) dan permukaan
jenggernya licin serta rata
(tidak bergerigi).
c) Pial (gelambir) satu helai dan
terletak di antara kedua belah
tulang rahang bawah.
d) Bulu ekor utama sebanyak 16
helai.
e) Bulu leher pada jantan bulat
dan pendek-pendek.
ITIK
 Sebagian besar itik domestikasi berasal
dari Anas platyrhyncha (itik liar). Pusat
Penyebaran di Asia Tenggara
BANGSA-BANGSA ITIK
Indian Runner : Cina (tipe Petelur)

Bebek pelari, atau di

Indonesia lebih
dikenal dengan
sebutan bebek saja,
adalah bebek
peliharaan dari jenis
burung atau unggas
yang termasuk
keluarga bebek yang
dipelihara untuk
diambil daging dan
telurnya
ALABIO (ANAS
PLATURYNCHOS BORNEO)
 merupakan bebek plasma
nutfah bebek petelur yang
unggul.
 Habitat asli Kalimantan
Selatan.
 Postur tubuhnya berbentuk
segitiga
 Warna paruh kuning terang.

 produksi telur bebek alabio

sekitar 220 – 250 butir/ ekor/
tahun.
KHAKI CHAMPBELL
 Persilangan antara
bebek Jawa dan Bebek
Rouan dari Perancis.
 Memproduksi 280 butir/
ekor/ tahun.
 Bisa dujadikan sebagai
pedaging yang unggul
karena postur tubuhnya
yang besar.
BEBEK TEGAL
 Berasal dari daerah
Brebes atau tegal,
Jawa Tengah.
 Bebek dengan
produktifitas telur
yang sangat baik.
 Memproduksi rata –
rata mencapai 200 –
250 telur
BUFF DUCK
 Berasal dari Inggris.
 Buff disebabakan
karena warna bulunya
berwarna tua hingga
seperti warna kulit
kerbau.
 Petelur yang sangat
baik
 Karena badannya yang
besar maka bebek ini
digolongkan sebagau
bebek dua purpose
(dwiguna).
BANGSA-BANGSA ANGSA

 Anser anser (angsa greyleg)

 Spesies angsa besar dalam
keluarga unggas air Anatidae
dan jenis spesies dari genus
Anser.
 Memiliki bulu belang abu-abu
dan putih berbintik-bintik dan
paruh oranye dan kaki merah
muda.
 panjangnya antara 74 dan 91
sentimeter, dengan berat rata-
rata 3,3 kilogram
 Penyebaran di Eropah
Tenggara dan Asia Timur jauh
.
ANSER ALBIFRONS (ANGSA
DAHI PUTIH)
 Anggota keluarga
bebek, dan angsa
Antidae.
 Asli ke Afrika selatan
Sahara dan Lembah
Nil.
 dianggap suci oleh
orang Mesir Kuno, dan
muncul dalam banyak
karya seni mereka.
 Berat antara 1,5-2,2 kg
CYGNOPIS CAGNOIDES (ANGSA
CHINA)
 Bertelur lebih cepat
 Bmur 10–12 minggu
dengan berat 4–4,5 Kg
 Memiliki “knob” yang
berwarna oranye
seperti warna
paruhnya
 Produksi telur cukup
baik 40 – 60 butir/thn.
BANGSA-BANGSA PUYUH
Colinus v. virgianus (Bob-white,
virginian colin)
 Berasal di darat yang
berasal dari Kanada,
Amerika Serikat,
Meksiko, dan Karibia.
 Anggota dari kelompok
spesies yang dikenal
sebagai puyuh Dunia
Baru
COTURNIX COTURNIX
JAPONICA (COMMON QUAIL,
MIGRATORY QUAIL)
 Penyebaran : Eropa,
Asia, dan Afrika.
 Berukuran menengah.

 Bersarang di
permukaan tanah.
 Berkemampuan untuk
lari dan terbang
dengan kecepatan
tinggi namun dengan
jarak tempuh yang
pendek.
COTURNIX COROMANDELICA
(BLACK BREASTED QUAIL,
RAIN QUAIL)
 Penyebaran : India,
Ceylon, Burma, sampai
Hon
 Berukuran 6–6,5 in
(15-17 cm) gkong
 Beratnya sekitar 2,25–
2,5 oz (64–71 g).
COTURNIX PECTORALIS
 Spesies asli Australia yang
merupakan spesies burung
puyuh paling umum di
Australia.
 Berbadan Gemuk
 Besar antara 18,0-18,5 cm
dan betina umumnya
sedikit lebih besar
 Jantan dewasa memiliki
berat sekitar 100 g dan
betina sekitar 110 g
 lebar sayap antara 25–33
cm.
COTURNIX D DELEGORGUEI
(HARLEQUIN QUAIL)
 Penyebaran di Afrika
 Panjang 16–19 cm

 laki-laki 49–93 g,
perempuan 63–95 g.
COTURNIX CHINENSIS (BLUE
BREASTED QUAIL)
 Dikenal sebagai puyuh dada
biru
 Dikenal sebagai puyuh dada
biru, puyuh biru Asia,
puyuh dicat Cina, atau
Chung-Chi.
 Dapat hidup hingga 13
tahun di penangkaran
tetapi rata-rata hanya 3-6
 Di alam liarhanya dapat
hidup hanya 1,5 tahun.
 Penyebaran di Cina selatan,
Taiwan, Filipina, Sumatera.