ISU MUTAKHIR GIZI

Puspa Juwita

200305502034

PROGRAM STUDI ILMU GIZI

FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN KESEHATAN

UNIVERSITAS NEGERI MAKASSSAR

2022
Kuis :

1. Mengapa saat ini banyak orang mengalami masalah kesehatan mental ?

→ Karena adanya perubahan jaman. Seiring dengan perkembangan

teknologi tubuh kita tidak banyak mengalami perubahan,tetapi yang

berubah itu cara hidup kita,yang awalnya manusia berburu hingga

akhirnya sekarang bekerja dari pagi hingga malam. Perubahan jaman

berdampak pada perubahan sosial,psikologi,ekonomi dan kultural. Jaman

dahulu kita hanya mengetahui dalam lingkungan terbatas (dalam

daerahnya saja), dengan berkembangnya jaman kita bisa komunikasi lewat

sosial media atau ketemu langsung sehingga informasi atau berita sangat

mudah di dapatkan. Pemisalan saat kita mendapatkan informasi buruk atau

berita buruk yang dapat membuat kecemasan itu dapat membuat kita

depresi dan sangat berdampak bagi kondisi psikologis. Oleh karena

itu,jaman sekarang banyak orang yang terlalu sering merasa cemas karena

banyak berita yang membuat kita semakin cemas dan membuat kondisi

psikologis tertekan sehingga dapat merusak kesehatan mental. Dengan

kondisi depresi atau kecemasan dapat membuat kondisi keadaan biologis

tubuh misalnya seperti peningkatan resiko penyakit kardiovaskuler.

2. Bagaimana peranan gizi (karbohidrat,protein,lemak dan vitamin B)

terhadap kesehatan otak ?

→ Zat gizi berupa lemak, protein, dan karbohidrat ataupun zat gizi mikro

mampu memicu pada jaringan otak manusia. Blod merupakan hal yang

yang penting sebagai system pengendalian dalam otak. Otak memerlukan

lemak, dan protein dalam bentuk asam amino, dan karbohidrat berupa

asam amino dalam bentuk glukosa. Otak tidak hanya memerlukan zat gizi

sebagai pengahasil energy, melainkan otak memerlukan beberapa zat gizi

untuk menjaga kesehatan otak itu sendiri.

Lemak bukan dijadikan sumber energy, lemak yang diperlukan adalah

jenis lemak dalam bentuk pupa (DHA/Epa) dan perlu didapatkan pada

makanan dan memiliki fungsi sangat penting untuk mmetabolisme atau

fungs otakk secara baik. DHA memiliki fungsi untuk menyusun fostolipid

di otak dan untuk menjaga integritas neuron, fluiditas dan fungsinya.

Sedangkan Epa memiliki fungsi untuk menurunkan peradangan di otak,

dan mampu memperbaiki metabolism otak.

Protein memiliki peran terhadap kesehatan otak yaitu tryptophan, glycine,

dan L-ornithine. Ketiga komponen memiliki peran terhadap kualitas hidup.

Selain itu juga, mempengaruhi kualitas tidur merupakan hal yang penting

karena proses tidur menjadi bagian penting untuk kesehatan yang optimal.

Apabila kualitas tidur terganggu, seperti kejadian insomnia maka akan

berdampak pada kesehatan mental.

Zat gizi mikro ( vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12) memiliki peran untuk

menjaga memori, meningkatan fungsi kognitif, mencegah schizophrenia,

dan meningkatkan fungsi otak. Karena vitamin B memiliki peranan yang

penting, beberapa suplemen untuk syaraf menggunakan vitamin B sebagai

salah satu zat yang ditambahkan. Selain vitamin B, polifenol juga

memiliki peran sebagai anti oksidan dan anti peradangan.

3. Bagaimana waktu makan bisa mempengaruhi kesehatan mental ?

→ Brain derivit neurot resesif neurotrofik memiliki peranan dalam system

saraf karena akan memodulasi neutrotransmitter jadi sinyal-sinyal yang

keluar dari system saraf dan mengendalikan respon terhadap sesuatu.

Memiliki peranan terhadap kesehatan otak, pada kondisi intermiten

mampu mengendalikan waktu makan dan memiliki kemampuan untuk

mempengaruhi Brain derivit neuro resesif neurotropik. Apabila dilakukan

pengaturan waktu makan, menjaga pola makan mampu meningkatkan

Brain derivit neuro resesif neurotropik, dan jika bnf meningkat akan

terjadi pembentukan neuron baru dan resisten dalam mengendalikan dan

kuat beradabtasi pada keadaan stress. Selain itu, ketika seseorang stress,

cemas disebabkan oleh penurunan Brain derivit neuro resesif neurotropic.

4. Bagaimana hubungan saluran cerna mempengaruhi kondisi otak ?

→ Didalam tubuh kita terdapat satu molekul brain-derived neurotrophic

factor (BDNF). Molekul ini mempunyai peranan dalam sistem saraf kita

yaitu menyampaikan sinyal yang keluar dari sistem saraf kita,

mengendalikan dalam merespon sesuatu kalau ada stimulus dari luar. Jadi

untuk menjaga sistem neuron kita untuk bisa bertahan dengan baik atau

bertumbuh dengan baik. Apabila kita sedang makan dan merasa sudah

kenyang maka pada system pencernaan memberikan sinyal kepada otak

untuk berhenti makan begitupun mekanismenya pada saat seseorang

merasa lapar