POST-TEST NUMERASI IPA TTD GURU NILAI

SMP ISLAM AL FATH PARE

JUMAT, 18 November 2022
NAMA : _________________________________________________
KELAS/RUANG : VIII/
______________________________________________

A.

B. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan jawaban

singkat! Berikan tanda silang (x) pada jawaban yang paling
benar pada nomor 8
1. Zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman 8. Pemanis yang disarankan untuk digunakan oleh
untuk meningkatkan kualitas, keawetan, kelezatan, penderita diabetes adalah …………..
dan kemenarikan makanan dan minuman disebut a. Gula c. glukosa
dengan ….. b. Garam d. aspartame

2. Perhatikan tabel pengamatan uji boraks pada 9. Indigo karmin, sunset yellow, tatrazin merupakan
beberapa sampel di bawah ini. contoh dari zat pewarna jenis ……………

Sampel Sebelum Sesudah

10. Rokok mengandung zat bersifat karsinogen yang
Pentol Kuning Merah
jika dihirup dapat membentuk lapisan lengket di
Cilok Kuning Coklat
dalam paru-paru sehingga menyebabkan kanker
kemerahan
paru-paru. Zat yang dimaksud adalah …………
Mie Kuning Kuning

Berdasarkan tabel di atas, yang mengandung boraks C. Jawablah pertanyaan berikut ini dengan tepat!
adalah ……………., dan ……….. 1. Suatu makanan ringan mengandung komposisi
3. Perhatikan komposisi makanan ciki berikut bahan sebagai berikut.

Komposisi: Tepung terigu, Minyak nabati, pengembang,

Tepung terigu, gula, asam sitrat, trinatrium sitrat, Antioksidan, gula, mononatrium glutamate,
perisa artifisial, Mononatrium Glutamat, Aspartam, Natrium Benzoat, Indigo Karmin,
karmoisin Cl 14720 dan kuning CFC Cl 15985 Sakarin.
Bahan yang bercetak tebal berfungsi sebagai ……… Berdasarkan komposisi makanan diatas, sebutkan
zat aditif apa saja yang terkandung dalam makanan
4. Dapat digunakan dalam jumlah banyak, warnanya tersebut? Sebutkan dan Jelaskan!
lebih mencolok, lebih tahan lama adalah keunggulan
dari zat aditif jenis …………. 2. Tuliskan 3 tujuan pemberian zat aditif pada
makanan!
Pertanyaan nomor 5 s/d 7
Berikan pernyataan benar/salah di bawah ini 3. Sebutkan contoh pengawet alami dan buatan!
Masing-masing 2 buah!
No Pernyataan B/S
5. Fungsi pewarna adalah untuk
menghambat bakteri/jamur dan 4. Nabilah mencoba mengawetkan ikan air tawar.
menjaga zat gizi Pertama dia mengeluarkan semua isi perut ikan,
6. Natrium benzoate dan asam lalu membelahnya. Setelah itu, dia melumurkan
propionate merupakan pengawet garam ke seluruh bagian ikan dan menyimpannya.
buatan
Menurutmu, apakah ikan tersebut dapat
7. Kurkumin adalah pewarna buatan
dikonsumsi setelah disimpan selama seminggu?
Jelaskan!

5. Mengapa kunyit dapat digunakan untuk menguji

kandungan boraks pada makanan? Jelaskan!
 POST-TEST NUMERASI IPA TTD GURU NILAI
SMP ISLAM AL FATH PARE
JUMAT, 18 November 2022
NAMA : _________________________________________________
KELAS/RUANG : VIII/
______________________________________________
GRADE A

A. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan jawaban Berikan tanda silang (x) pada jawaban yang paling
singkat! benar pada nomor 8
8. Pemanis yang disarankan untuk digunakan oleh
1. Zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman penderita diabetes adalah …………..
untuk meningkatkan kualitas, keawetan, kelezatan, a. Gula c. glukosa
dan kemenarikan makanan dan minuman disebut b. Garam d. aspartame
dengan …..
9. Indigo karmin, sunset yellow, tatrazin merupakan
2. Perhatikan tabel pengamatan uji boraks pada beberapa contoh dari zat pewarna jenis ……………
sampel di bawah ini.
Sampel Sebelum Sesudah 10. Rokok mengandung zat bersifat karsinogen yang
Pentol Kuning Merah jika dihirup dapat membentuk lapisan lengket di
Cilok Kuning Coklat dalam paru-paru sehingga menyebabkan kanker
kemerahan paru-paru. Zat yang dimaksud adalah …………
Mie Kuning Kuning
B. Jawablah pertanyaan berikut ini dengan tepat!
Berdasarkan tabel di atas, yang mengandung boraks 1. Suatu makanan ringan mengandung komposisi
adalah ……………., dan ……….. bahan sebagai berikut.
3. Perhatikan komposisi makanan ciki berikut Tepung terigu, Minyak nabati, pengembang,
Antioksidan, gula, mononatrium glutamate,
Komposisi:
Aspartam, Natrium Benzoat, Indigo Karmin,
Tepung terigu, gula, asam sitrat, trinatrium sitrat,
Sakarin.
perisa artifisial, Mononatrium Glutamat,
Berdasarkan komposisi makanan diatas, sebutkan
karmoisin Cl 14720 dan kuning CFC Cl 15985
Bahan yang bercetak tebal berfungsi sebagai ……… zat aditif apa saja yang terkandung dalam makanan
tersebut? Sebutkan dan Jelaskan!
4. Dapat digunakan dalam jumlah banyak, warnanya lebih
mencolok, lebih tahan lama adalah keunggulan dari zat 2. Tuliskan 3 tujuan pemberian zat aditif pada
aditif jenis …………. makanan!

Pertanyaan nomor 5 s/d 7 3. Sebutkan contoh pengawet alami dan buatan!

Berikan pernyataan benar/salah di bawah ini Masing-masing 2 buah!
No Pernyataan B/S
5. Fungsi pewarna adalah untuk
menghambat bakteri/jamur dan 4. Nabilah mencoba mengawetkan ikan air tawar.
menjaga zat gizi Pertama dia mengeluarkan semua isi perut ikan, lalu
6. Natrium benzoate dan asam propionate membelahnya. Setelah itu, dia melumurkan garam
merupakan pengawet buatan ke seluruh bagian ikan dan menyimpannya.
7. Kurkumin adalah pewarna buatan Menurutmu, apakah ikan tersebut dapat
dikonsumsi setelah disimpan selama seminggu?
Jelaskan!

5. Mengapa kunyit dapat digunakan untuk menguji

kandungan boraks pada makanan? Jelaskan!

 
 D.
GRADE B
POST-TEST NUMERASI IPA TTD GURU NILAI
SMP ISLAM AL FATH PARE
JUMAT, 18 November 2022
NAMA : _________________________________________________
KELAS/RUANG : VIII/
______________________________________________

A. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan jawaban

singkat!
8. Pemanis yang disarankan untuk digunakan oleh
1. Zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman penderita diabetes adalah …………..
untuk meningkatkan kualitas, keawetan, kelezatan, a. Gula c. glukosa
dan kemenarikan makanan dan minuman disebut
b. Garam d. aspartame
dengan …..
2. Zat aditif makanan terdiri dari 4 jenis yaitu ………….,
9. Indigo karmin, sunset yellow, tatrazin merupakan
……….., ………., dan ………….
contoh dari zat pewarna jenis ……………
3. Berdasarkan pembuatannya zat aditif digolongan
menjadi zat aditif …….. dan ……..
10.Mononatrium glutamate atau yang lebih dikenal
4. Perhatikan tabel pengamatan uji boraks pada dengan nama vetsin (micin) merupakan contoh dari
beberapa sampel di bawah ini. zat aditif …………….
Sampel Sebelum Sesudah
Pentol Kuning Merah
Cilok Kuning Coklat
kemerahan
Mie Kuning Kuning B. Jawablah pertanyaan berikut ini dengan tepat!

Berdasarkan tabel di atas, yang mengandung boraks 1. Apa yang dimaksud dengan zat aditif?
adalah ……………., dan ………..
2. Sebutkan 4 jenis zat aditif dalam makanan!
Pertanyaan nomor 5 s/d 7
Berikan pernyataan benar/salah di bawah ini
3. Beberapa makanan yang dijual di pinggir jalan
No Pernyataan B/S dilakukan uji boraks. Berdasarkan hasil uji
5. Fungsi pewarna adalah untuk praktikum, Alfirsha menyimpulkan ternyata
menghambat bakteri/jamur dan beberapa jenis produk mengandung boraks.
menjaga zat gizi Menurut pendapatmu, bagaimanakah solusi yang
6. Karamel dan sunset yellow merupakan dapat ditempuh oleh siswa setelah mengetahui
pewarna buatan bahwa pentol yang diujinya mengandung boraks?
7. Kurkumin pada kunyit adalah pewarna
Jelaskan!
buatan

Berikan tanda silang (x) pada jawaban yang paling 4. Sebutkan 2 contoh pewarna alami!
benar pada nomor 8

5. Ikan merupakan makanan yang memiliki

kandungan protein tinggi. Akan tetapi, ikan mudah
sekali membusuk jika tidak segera diolah. Cara
pengawetan makanan ikan yang benar agar tidak
gampang busuk adalah dengan diawetkan dengan
apa? Jelaskan pendapatmu!
 POST-TEST NUMERASI IPA
SMP ISLAM AL FATH PARE
JUMAT, 18 November 2022
NAMA : _________________________________________________
KELAS/RUANG : VIII/ ______________________________________________

A. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan jawaban praktikum, Alfirsha menyimpulkan ternyata
singkat! beberapa jenis produk mengandung boraks.
6. Menurut
Bisakahpendapatmu,
Andra mendonorkan darah
bagaimanakah kepada
solusi yangDhani?
GRADE
1. CZat yang ditambahkan pada makanan dan minuman dapat ditempuh oleh siswa setelah mengetahui
untuk meningkatkan kualitas, keawetan, kelezatan, bahwa pentol yang diujinya mengandung boraks?
dan kemenarikan makanan dan minuman disebut Jelaskan!
dengan …..
POST-TEST NUMERASI IPA TTD GURU NILAI
2. Zat aditif makanan SMP terdiri ISLAM ALyaitu
dari 4 jenis FATH PARE
…………., 4. Sebutkan 2 contoh pewarna alami!
……….., ………., danJUMAT,…………. 18 November 2022
NAMA 3. Berdasarkan pembuatannya zat aditif digolongan
: _________________________________________________
menjadi
KELAS/RUANG zat aditif …….. dan …….. 5. Ikan merupakan
: VIII/makanan yang memiliki kandungan
4. Perhatikan tabel pengamatan uji boraks pada beberapa protein tinggi. Akan tetapi, ikan mudah sekali
______________________________________________
sampel di bawah ini. membusuk jika tidak segera diolah. Cara
Sampel Sebelum Sesudah pengawetan makanan ikan yang benar agar tidak
Pentol Kuning Merah 7. gampang
BIsakahbusuk
Vinzaadalah
mendonorkan darah kepada
dengan diawetkan denganDhani?
Jawablah pertanyaan
Cilok di bawah
Kuning ini dengan
Coklat jawaban apa? Jelaskan pendapatmu!
singkat! kemerahan
Mie Kuning Kuning
8. Orang yang memberikan darahnya kepada oranglain
1. Lengkapi tabel berikut ini.
Berdasarkan tabel di atas, yang mengandung boraks disebut dengan ………………….
adalah ……………., dan ………..
No Nama Bagian Jantung
IPertanyaan
Serambi kanan
nomor 5 s/d 7
II Berikan
Serambi Kiri benar/salah di bawah ini
pernyataan
9. Golongan darah yang dapat menerima semua
III No Pernyataan B/S golongan darah adalah golongan darah ……………….
IV 5. Fungsi pewarna adalah untuk
menghambat bakteri/jamur dan
2. Serambi kanan membawa
menjaga zat gizi darah yang mengandung
6.
……………….Karamel dan sunset yellow merupakan
pewarna buatan
3. 7. Kurkumin
Serambi kiri pada kunyit
membawa darahadalah pewarna
yang mengandung
buatan
……………….. 10.Dalam sistem penggolongan darah ABO, golongan
Berikan tanda silang (x) pada jawaban yang paling
4. Peredaran darah
benar pada kecil8
nomor darah O dapat mendonorkan darah ke semua
8. Pemanis yang disarankan untuk digunakan oleh golongan darah, sehingga disebut dengan
……………………….…  …………..
penderita diabetes adalah …………………….. 
a. Gula
……………………… c. glukosa ……………………
b. Garam d. aspartame

9. Indigo karmin, sunset yellow, tatrazin merupakan

5. Peredaran darah besar
contoh dari zat pewarna jenis ……………
B. Jawablah pertanyaan berikut dengan jelas dan tepat!

……………………….…  …………………….. 
10. Mononatrium glutamate atau yang lebih dikenal 1. Mengapa manusia disebut memiliki sistem peredaran
………………………
dengan nama vetsin (micin) merupakan contoh dari zat
aditif ……………. darah ganda?

B. Jawablah pertanyaan berikut ini dengan tepat!

2. Mengapa manusia disebut memiliki sistem peredaran
Pertanyaan nomor
1. Apa yang6dimaksud
dan 7 dengan zat aditif? darah tertutup?

Nama Golongan darah 3. Buatlah alur sistem peredaran darah kecil secara
Dhani B 4 jenis zat aditif dalam makanan!
2. Sebutkan
lengkap
Andra A 4. Buatlah alur peredaran darah besar secara lengkap!
3. Beberapa makanan yang dijual di pinggir jalan
Vinza dilakukan
O uji boraks. Berdasarkan hasil uji
5. Mengapa golongan darah O disebut sebagai donor
universal?