UJIAN AKHIR SEMESTER

Mata Kuliah : Kimia Terapan

Tanggal/Jam : 27 MEI 2022/16:00-17:40

Open Book dan Kerjakan berurutan

1. Jelaskan terkait:
a. Pengertian obat tradisional

b. Metode kimia apa yang digunakan dalam pengolahan obat herbal tradisional
c. Apakah jamu merupakan obat tradisional
2. Beberapa bahan dialam banyak yang dapat diaplikasikan menjadi obat pengusir
nyamuk. Dari beberapa bahan tersebut
a. Tuliskan satu (1) bahan yang dapat diaplikasikan dan sebutkan senyawa aktif apa
yang terkandung dalam bahan sehingga dapat digunakan sebagai obat pengusir
nyamuk
b. Uraikan proses singkat pengolahan bahan menjadi obat pengusir nyamuk

3. Plastik sangat banyak sekali digunakan oleh masyarakat.Indonesia merupakan

negara kedua di dunia penghasil sampah plastik terbesar ke laut (KLHK, 2016).
Peringkat pertama ditempati Tiongkok dengan 262,9 juta ton sampah plastik. Jumlah
sampah kantong plastik terus meningkat signifikan dalam 10 tahun terakhir. Menurut
organisasi nonprofit Gerakan Indonesia Diet Kantong Plastik (2016) menjelaskan
bahwa kantong plastik sudah tidak ramah lingkungan sejak dalam proses pembuatan
yang menggunakan material minyak bumi dan menghasilkan emisi yang memicu
perubahan iklim sehingga bumi semakin panas. Selain itu kantong plastik juga
mencemari lingkungan karena dapat menyumbat saluran air, termakan oleh hewan
seperti yang terjadi pada paus sperma dan sifat plastik yang lama terurai menyebabkan
pencemaran lingkungan.
Berdasarkan kasus di atas, uraikan inovasi apa yang dapat anda kembangkan terhadap
plastik untuk mengurangi dampak yang dihasilkan.
4. Jelaskan tentang
a. pengertian Bahan Pengawet makanan dan contohnya
 b. Tujuan Penggunaan bahan pengawet pada makan
c. Uraikan secara singkat salah satu proses pengawetan pada makanan.
5. Boraks adalah zat kimia yang terdapat dalam produk-produk rumah tangga seperti
detergen, plastik, perabot kayu, dan kosmetik. Meski zat kimia satu ini memiliki
banyak kegunaan dalam dunia industri, penggunaan yang tidak seharusnya bisa sangat
berbahaya bagi kesehatan. Apalagi jika masuk ke dalam tubuh lewat makanan.
a. Jelaskan bahaya boraks jika digunakan sebagai pengawet pada makanan
b. Bagaimana identifikasi sederhana boraks dalam makanan

“ Selamat Ujian “ Good Luck