ABSTRAK: Penelitian ini meneliti efek simulasi hujan asam (SAR) dengan pH yang berbeda
[air suling-7.0 (kontrol), 5.7, 4.5 dan 3.0] pada absisi daun, pembungaan dan perkecambahan
serbuk sari pada bunga matahari (Helianthus annuus L.) CV. 'Morden' sebagai sistem uji
dalam kondisi lapangan di tanah lempung berpasir dengan bahan organik yang cukup, berwarna
kuning pucat dan pH 7,3 dan kapasitas penampungan air 65%. Larutan hujan asam (30
ml/tanaman) disemprotkan pada tanaman pada interval mingguan mulai g dari dua tahap
berdaun sampai inisiasi berbunga di pagi hari di bawah lingkungan alami. Evaluasi efek SAR
pada tunas , pembungaan, absisi daun dan perkembangan serbuk sari mengungkapkan bahwa
inisiasi dan durasi tunas dan pembungaan berubah secara signifikan pada tanaman uji dengan
penurunan pH larutan hujan asam. Aplikasi hujan asam menunjukkan absisi daun awal dan
pengurangan persentase perkecambahan serbuk sari dan panjang tabung serbuk sari. Efek SAR
meningkat lebih dramatis dengan meningkatnya keasaman SAR. Penelitian ini menunjukkan
tanaman bunga matahari berubah menjadi sistem yang sensitif terhadap hujan asam dan tuntutan
untuk berkembang biak dengan varietas toleran hujan asam mengingat perluasan wilayah
geografis hujan asam dan industrialisasi yang berkembang. © JASEM
https://dx.doi.org/10.4314/jasem.v21i2.9
Kata kunci: Simulasi hujan asam, Helianthus annuus, berbunga, absisi daun, perkecambahan serbuk sari, bunga
matahari.
Simulasi Asam Disebabkan oleh hujan Perubahan di
Berbunga Daun 291
Hujan/pengendapan asam (termasuk salju dan kabut), terbentuk karena reaksi oksida sulfur dan nitrogen dengan
kelembaban atmosfer, telah menjadi masalah lingkungan global dalam beberapa dekade terakhir. Presipitasi
atmosfer alami sedikit asam karena pembubaran CO 2 sedangkan presipitasi asam mengandung konsentrasi H +
lebih besar dari 2,5 μeq-1 dan pH kurang dari 5,6 dan memberikan efek berbahaya pada komponen hidup dan tidak
hidup dari ekosistem darat dan perairan. Tanaman pertanian menunjukkan berbagai sensitivitas terhadap keasaman
air hujan dan perkecambahan serbuk sari dan pertumbuhan tabungdi antara indikator botani sensitif polusi
atmosfer. Beberapa penelitian yang dilakukan di lapangan dan rumah kaca telah menunjukkan bahwa paparan
hujan asam pada tanaman mengakibatkan pertumbuhan yang buruk, absisi daun prematur, pembungaan tertunda,
penurunan ukuranaliran er, berkurangnya kesuburan serbuk sari, set benih rendah dan hasil (Pal dan Kumar, 2000;
Dursun dkk. , 2002; Lal dan Singh, 2012; Lal, 2016).
Curah hujan asam merusak berbagai jenis vegetasi termasuk Triticum aestivum (Kausar et al. , 2010), Capsicum
annuum (Pal dan Kumar, 2000), Solanum lycopersicum (Dursun et al. , 2002) dan Coriandrum sativum (Kazim,
2007). Tanaman herba lebih sensitif terhadap cedera langsung oleh hujan asam daripada tanaman kayu. Efek
pengendapan asam pada tanaman tingkat tinggi arises dalam dua cara- baik melalui dedaunan atau melalui akar
dan mempengaruhi fungsi penyimpanan unsur hara tanah dengan meningkatkan pemecahan ikatan
elektrostatik yang bertanggung jawab atas penyerapan unsur hara oleh partikel tanah (Naqvi et al. ,
2010). Verma dkk. (2010) mengamati penurunan pertumbuhan dan pembuahan pada tiga tanaman
(Capsicum annuum, Lycopersicum esculentum dan Solanum melongena) setelah terpapar hujan asam
simulasi (SAR). Dalam sebuah studi baru-baru ini pada Capsicum annuum L., SAR dengan peningkatan
tingkat keasaman telah terbukti menyebabkan efek negatif pada pertumbuhan dan paparan SAR pada pH
4 dan di bawah karakteristik pertumbuhan yang ditekan secara drastis (Bamidele dan Eguagie, 2015).
Penelitian ini bertujuan untuk menilai dampak simulasi hujan asam dengan pH berbeda pada tunas,
flowering, absisi daun dan perkecambahan serbuk sari pada bunga matahari (Helianthus annuus L.,
Family-Asteraceae), biji minyak herba tahunan yang penting dan tanaman hias.
Data pembungaan dicatat dalam hal hari yang diambil untuk pembukaan bunga kepalan tangan, durasi (periode)
pembungaan dan ukuran bunga rata-rata (cm). Hari-hari yang diambil untuk penampilan bunga ukuran penuh
pertama di setiap plot dicatat dengan pengamatan visual sejak tanggal penaburan benih dan hari yang diambil untuk
berbunga dihitung untuk sembilan tanaman yang dipilih secara acak. Jumlah hari yang diambil dari tanggal
flowering pertama hingga berbunga terakhir merupakan durasi berbunga dan dicatat dengan mengambil rata-rata
sembilan tanaman di setiap petak dan kontrol yang dirawat. Ukuran bunga dicatat menggunakan skala ukur pada
sembilan bunga yang dipilih secara acak pada setiap perlakuan ketika bunga dibuka sepenuhnya dan ukuran
dinyatakan sebagai diameter (cm) bunga.
Pengamatan pada daun dilakukan secara visual dan juga dengan bantuan lensa. Tingkat absisi daun dicatat
dalam ord er untuk memantau jumlah total daun/tanaman dan jumlah daun/tanaman yang gugur . Untuk
jumlah total daun/tanaman, semua daun yang terbuka penuh dihitung pada tahap pertumbuhan puncak mulai dari
pangkal hingga puncak tanaman pada tanaman sampel (termasuk daun falln). Jumlah total daun/tanaman yang
gugur dihitung pada tahap pertumbuhan puncak dan data dalam persentase dihitung menggunakan rumus yang
diberikan di bawah ini:
Butir-butir serbuk sari dari kepala sari tanaman yang baru didehisced dikumpulkan secara terpisah.
Perkecambahan butiran serbuk sari diuji pada media yang terdiri dari 20% sukrosa dan 20 ppm kalium tetra
borat (K2B4O7) yang diubah menjadi media semi-padat dengan menambahkan g agar 1% sebagai zat pemadat.
Butiran serbuk sari ditempatkan pada slide dengan lapisan tipis sedang dan kemudian diwarnai dengan pewarna
asetokarmin. Slide disimpan di ruang lembab 60% dan diinkubasi pada suhu 25 ±3 °C. Butir serbuk sari yang
berkecambah dihitung di bawah mikroskop majemuk (teropong) 20 menit setelah menumpahkan butiran serbuk
sari pada medium. Jumlah total butiran serbuk sari dan jumlah butir serbuk sari yang berkecambah dihitung
dalambidang oscopic MICR. Viabilitas serbuk sari dihitung sebagai rasio butiran serbuk sari yang berkecambah
dengan total butiran serbuk sari. Setiap butir serbuk sari dengan panjang tabung lebih dari setengah diameter
butir dianggap berkecambah. Untuk setiap perlakuan, 200-300 butir serbuk sari dihitung untuk perkecambahan
dan panjang 60 butir serbuk sari diukur dalam μm menggunakan Mikrometer Okular.
Gambar.1. Pengaruh SAR terhadap perilaku tunas pada bunga matahari (H. annuus)
Tanaman menunjukkan jenis inisiasi tegak tunas dalam kendali sementara mereka berubah tegak menjadi tegak
parsial pada pH 5,7 dan pH 4,5 dan tipe terkulai sepenuhnya pada pH 3,0. Dalam kasus tanaman kontrol, durasi
(periode) inisiasi tunas (hari) diamati 25,88 days. Periode inisiasi tunas menurun dengan meningkatnya
tingkat keasaman yaitu 24,77,
23,44 dan 21,66 hari masing-masing pada pH 5,7, 4,5 dan 3,0 (Gambar 2). pH 4,5 dan 3,0 menunjukkan
perbedaan yang signifikan dibandingkan dengan kontrol. Penerapan SAR resulted dalam persiapan inisiasi
kuncup bunga pada bunga matahari. Dalam hal tanaman kontrol, bunga pertama dibuka dalam 55,88 hari.
Aplikasi SAR pH 5,7 mengambil
56,77 hari untuk pembukaan bunga pertama. Ketika keasaman SAR meningkat, hari-hari yang diambil untuk
pembukaan bunga pertama juga meningkat dan mencatat 57,88 dalam pH 4,5 diikuti oleh 3,0 dengan 62,11 hari
(maksimum).
Gambar 2: Pengaruh SAR pada perilaku berbunga pada Bunga Matahari (H. annuus)
SAR mempengaruhi diameter kepala bunga secara signifikan. Diameter kepala rata-rata ukuran tanaman
tercatat 16,04 cm pada kasus tanaman kontrol dan penurunan atas kontrol diameter kepala tercatat sebesar 3,87 cm
atau 33,87% pada pH 3,0, 2,74 cm atau
17,08% pada pH 4,5 dan 1,79 cm atau 11,15% pada pH 5,7 (Gambar 3). Menyajikan pengamatan pada bunga
matahari pada
ukuran bunga av erage dikonfirmasi dengan studi Khalid dan Qureshi (2004). Keterlambatan pembukaan bunga
pertama, durasi berbunga dan mengurangi ukuran bunga tampaknya disebabkan oleh efek toksik asam pada
jaringan bunga matahari.
Gambar 3: Efek komparatif SAR pada diameter kepala Bunga Matahari (H. annuus).
Daun merupakan organ tanaman yang paling sensitif terhadap hujan asam. Perlakuan hujan asam pada pH 3,0
menginduksi pembentukan bintik-bintik nekrotik coklat pucat pada daun. Gejala nekrotik pertama kali muncul di
sepanjang vena dan menyebar secara bertahap ke daerah interveinal. Ketika daun muda terkena hujan asam pada
pH 3,0 selama tahap perkembangan awal, mereka menjadi sangat nekrotik, berkerut dan berkerut. Namun, daun
dewasa hanya terluka ringan (Gambar 4).
Absisi daun tanaman tercatat 6,49% dalam hal pengendalian. Pada pH 5,7 daun menunjukkan absisi 10,59% dan
pada pH 4,5 absisi daun mengalami peningkatan r dengan 12,31%. Absisi daun maksimum diamati pada pH 3,0
(15,10%) dibandingkan dengan kontrol (Gambar 5). Verma dkk. (2010) mempelajari dampak simulasi hujan asam
pada tiga spesies tanaman yaitu. Capsicum annuum, Lycopersicon esculentum dan Solanum melongena dan
mengamati bahwa jumlah daun dibandingkan dengan kontrol berkurang 60%
Gambar 5: Pengaruh SAR terhadap % absisi daun pada tahap pertumbuhan puncak pada Bunga Matahari
(H. annuus)
Rata-rata perkecambahan serbuk sari bunga matahari dan pengukuran tabung serbuk sari in vitro secara signifikan
dipengaruhi oleh simulasi hujan asam (Gambar 6). Dalam hal kontrol, perkecambahan serbuk sari tercatat 86,33%
dan dengan meningkatnya keasaman, penurunan perkecambahan diamati pada pH 5,7 (70,88%), 4,5
(50,55%) dan 3,0 (43,22%). Pengamatan di atas pada perkecambahan serbuk sari in vitro mirip dengan penelitian
lain pada spesies tanaman yang berbeda. Munzuroglu dkk. (2003) memperlakukan serbuk sari apel (Malus
sylvestris) dengan SAR dan mencatat bahwa perkecambahan serbuk sari dmeningkat secara signifikan karena
jumlah hujan asam meningkat. Yao dkk. (1996) juga mengamati bahwa paparan langsung terhadap SAR pH 4,0 dan
3,0 mengurangi perkecambahan biji serbuk sari secara in vivo pada padi.
berkisar antara 42,7 hingga 275,8 μm pada nilai pH masing-masing 4,0 dan 8,0. Para pekerja ini mengamati bahwa
germina serbuk sari dan pemanjangan tabung serbuk sari lebih sensitif dibandingkan dengan set benih. SAR pada
pH
3.0 tampaknya cukup asam untuk menyebabkan langsung
Gambar 6. Pengaruh SAR terhadap perkecambahan serbuk sari in vitro pada bunga matahari (H.
annuus)
Gambar 7: Pengaruh SAR pada panjang tabung serbuk sari in vitro pada Bunga Matahari
(H. annuus)
Kesimpulan: Penelitian ini membuktikan bahwa simulasi hujan asam memiliki efek negatif/penghambatan pada
perkecambahan tunas, pembungaan dan serbuk sari, dan mempromosikan absisi daun pada H. annuus yang
memiliki pengaruh langsung pada hasil biji dan minyak dan menarik perhatian untuk mengeksplorasi langkah-
langkah pencegahan dan pengendalian untuk mengurangi efek hujan asam pada Berbunga, perkecambahan serbuk
sari dan produktivitas dan pemuliaan untuk varietas toleran hujan asam di pla nts tanaman.
REFERENSI
Bamidele, JF; Eguagie, MO (2015). Respon ekofisiologis Capsicum annuum L. terkena
Chehregani, A; Kavianpour, F (2007). Efek hujan asam pada tahap perkembangan ovula dan protein biji pada
tanaman kacang. Amer. J. Fisiol Tanaman. 2: 367-372.
Dursun A; Kumlay, AM; Yildirim, E; Guvvenc, Saya (2002). Efek hujan asam simulasi pada pertumbuhan
tanaman dan hasil tomat. Acta Hortic. 579: 245-248.
pada pertumbuhan, hasil dan hubungan nutrisi mineral Solanum lycopersicum L. Eur. J. Bioteknol. Biosci.
3: 15-18.
Ismail OM; Zohair, MM (2013). Perkecambahan serbuk sari kurma dan kerentanan pertumbuhan terhadap media
pH yang berbeda. J. Agric. Teknologi Makanan. 3: 26-30.
Kausar, S; Husain, MA; Khan, AA (2010). Respon simulasi hujan asam pada karakteristik morfologis, biokimia
dan daun gandum. Tren Biosci. 3: 34-36.
Kazim, I (2007). Respon ketumbar terhadap sulfur dioksida dan hujan asam. Disertasi MSc, Universitas Muslim
Aligarh , Aligarh. hlm. 18.
Khalid, N; Qureshi, MS (2004). Changes dalam pertumbuhan, pigmentasi dan hasil bunga matahari sebagai respons
terhadap pencemaran lingkungan dari hujan asam. Indus J. Biol. 1: 192-195.
Lal, N; Singh, H (2012). Efek dari simulasi hujan asam dari tingkat pH yang berbeda pada biomassa dan area daun
di Sunflower (Helianthus annuus). Curr. Bot. 3(5): 45-50.
Lal, N (2016). Efek hujan asam pada pertumbuhan dan perkembangan tanaman. e-J. Sci. Technol. 11(5): 85- 101.
Milton, MB; Abigael, TO (2015). Effects dari hujan asam simulasi pada morfologi,
Munzurolglu, O; Obek, E; Geckil, H (2003). Efek hujan asam simulasi pada perkecambahan serbuk sari dan
pertumbuhan tabung serbuk sari apel. Acta Biol. Hung. 54: 95-103.
Naqvi, SSM; Alam, S; Ansari, R. (2010). Bagian 3. Dampak pH Tanah terhadap Serapan Hara oleh Tanaman
Crop. In: Pessarkli, M (ed.) Handbook of Plant and Crop Stress (Edisi ketiga, Direvisi dan diperluas), CRC
Press, Taylor and Francis Publishing Company, Boca Raton, Florida, AS, hlm. 51-60.
Sobat, S; Kumar, N (2000). Efek simulasi hujan asam pada hasil dan kandungan karbohidrat paprika hijau
(Capsicum annuum L.). Adv. Tanaman Sci. 13: 85-88.
Sharma, BK; Kaur, H (1994). Kimia Lingkungan (Edisi ke-IV). Rumah Penerbitan Goel, Meerut, India.
Verma, A; Tewari, A; Azami, A (2010). Dampak dari simulasi hujan asam dengan tingkat pH yang berbeda pada
beberapa tanaman sayuran utama di India. Laporan dan Opini 2: 38-40.
Yao, MH; Chen, S; Tsai, JC, Liang, LS (1996). Pengaruh simulasi hujan asam terhadap penyerbukan tanaman
padi. J Agric Res Cina 45: 105-112.