Makanan yang mengandung mineral

2. Kacang Keras

Foto: Kacang-kacangan Tinggi Mineral (Orami Photo Stocks)

Berbagai jenis kacang keras, seperti kenari, pistachio, kacang almon, dan kacang
brazil adalah makanan yang mengandung mineral.

Kacang-kacangan tersebut dinilai baik untuk tubuh karena mengandung 7 dari

total 8 mineral.

Kacang kenari dan almond juga dikatakan mengandung mineral berkualitas tinggi.

Selain itu, kacang keras juga banyak mengandung vitamin, antioksidan,  lemak
sehat, protein, dan serat yang baik untuk tubuh anak.

Namun, karena kalorinya cukup tinggi, sebaiknya tidak dikonsumsi lebih dari 1
genggam setiap hari, ya!

3. Kacang Sayur dan Lentil

Kebutuhan mineral harian anak juga bisa dipenuhi dari konsumsi kacang sayur
dan lentil.

Makanan yang termasuk seperti kacang kedelai , kacang merah, kacang putih,

atau kacang polong.

Kebanyakan jenis kacang sayur juga umumnya tinggi serat dan protein, sehingga
sangat baik dikonsumsi oleh anak.

Terutama bagi mereka yang mengadopsi pola makan vegan atau vegetarian.
4. Sayuran Berdaun Hijau Gelap

Bertambah lagi alasan untuk menambah sayuran berdaun hijau gelap ke dalam

pola makan anak nih, Moms.

Menurut dokter Dr. William Pawluk dalam situsnya, sayuran hijau  gelap turut
mengandung gizi yang dibutuhkan tubuh.

Sayuran seperti bayam, bok choy, sawi, kangkung, atau brokoli, mengandung zat
besi, tembaga, potasium, magnesium, seng, dan juga kalsium.

Sayuran tersebut pun bisa menjadi pilihan makanan yang mengandung mineral
untuk dikonsumsi Si Kecil.

5. Ikan Laut

Foto: Ikan-Ikanan Tinggi Mineral (Orami Photo Stocks)

Tahukah Moms kalau ikan salmon , tuna, sarden, dan makarel memiliki kandungan
mineral lebih tinggi dan lebih lengkap ketimbang ikan lainnya?

Selain mengandung berbagai mineral esensial, jenis ikan berlemak tersebut juga
bisa menjadi sumber omega-3, vitamin B, dan lemak sehat.

Manfaatnya tentu cukup baik untuk mendukung tumbuh kembang dan kesehatan
anak.
Makanan yang mengandung mineral lainnya, tetapi sering luput dari perhatian
adalah aneka biji-bijian.

Cobalah untuk mengonsumsi rutin biji wijen, biji chia , biji flax, atau biji matahari.

Selain kaya akan mineral, makanan ini juga tinggi protein dan rendah lemak.

Sebuah studi yang dilansir National Institutes of Health juga mengungkap kalau

biji-bijian memiliki fungsi antioksidan dan antiradang alami.

Tak hanya itu, manfaatnya juga bisa membantu mengendalikan kadar gula darah
dan tekanan darah.
Makanan yang mengandung mineral

Makanan yang mengandung mineral untuk anak selanjutnya berasal dari laut nih,
Moms.

Berbagai jenis shellfish atau hewan laut bercangkang seperti kerang ,

tiram, udang , lobster, kepiting, scallop, dan remis adalah yang direkomendasikan.

Hewan laut tersebut ternyata mengandung zat besi, tembaga, selenium, fosfor,
dan seng.

Selain menjadi makanan yang mengandung mineral, manfaat jamur juga bisa
memberikan asupan vitamin D, protein, antioksidan, dan lektin.
Menurut rekomendasi U.S. Department of Agriculture, anak berusia 2-9 tahun
sebaiknya mengonsumsi 2 atau 3 cangkir susu setiap harinya.

Namun, konsumsinya memang tidak boleh berlebihan karena bisa

mengganggu kadar zat besi  dalam tubuh.

Sebagai alternatif susu, produk olahan lainnya adalah yoghurt plain atau yoghurt

greek.

 daging merah  dari sapi dan domba adalah sumber protein yang baik.

Namun, rupanya kedua jenis daging tadi juga mengandung mineral seperti seng,
zat besi, selenium, dan fosfor.

Telur utuh kaya akan nutrisi dan menyediakan banyak mineral penting.

Pasalnya, telur tinggi zat besi, fosfor, seng, dan selenium, serta banyak vitamin,
lemak sehat, antioksidan, hingga protein.
Makanan yang mengandung mineral

Tak hanya kaya vitamin, alpukat juga mengandung banyak mineral.

Alpukat diketahui mengandung magnesium, potasium, mangan, dan tembaga

dalam jumlah yang cukup tinggi.

Buah-buahan lain yang juga menjadi makanan yang mengandung mineral untuk
mendukung tumbuh kembang Si Kecil, yaitu buah beri.

Menambahkan kakao ke smoothie atau sepotong cokelat hitam , juga sebagai cara

meningkatkan kalsium dan mineral pada anak, lho.

Cokelat dan olahannya sangat kaya akan magnesium dan tembaga.

Magnesium dibutuhkan untuk produksi energi, pengaturan tekanan darah, fungsi
saraf, kontrol gula darah, dan lainnya.

Gandum utuh  adalah sumber utama yang mengandung 4 dari 8 mineral penting.

Hal ini termasuk besi, fosfor, selenium, dan seng yang dibutuhkan tubuh.

Biji-bijian utuh dinilai tinggi serat dan merupakan sumber karbohidrat yang sehat.

Biji-bijian dengan mineral tinggi termasuk oatmeal, quinoa, soba, roti gandum,

dan bibit gandum.

Buah-buahan tropis tumbuh subur di Indonesia, sehingga jangan sampai

melewatkan makanan yang mengandung mineral ini.

Beberapa buah yang dimaksud seperti pisang, mangga , nanas, markisa, jambu

biji, dan nangka.

Selain kaya akan antioksidan, serat, dan vitamin, banyak buah tropis merupakan
sumber mineral yang baik, seperti potasium, mangan, tembaga, dan magnesium.