MIE TEROMPET

Bahab-bahannya
1 Bungkus kulit Pangsit ukuran sedang
2 bungkus mie
3 buah sosis
1 butir telur
Bahan perekat
1 Sdm terigu
Sedikit air
Cara membuat :
- Sosis di iris kecil2 sisihkan
- Mie direbus, masukkan semua bumbu mie dan masukkan sosis
- Tambahkan 1 butir telur
- Tepung terigu diberi air utk perekat kulit pangsit
- Goreng

MIE LAPIS
Bahan-bahannya
14 lembar kulit pangsit
2 keping mie
3 buah tahu
1 buah telur
5 sdm tepung terigu
1 butir wortel
Secukupnya daun seledri
1 sdm masako
½ sdm garam
¼ sdm lada

Cara membuat :
- Siapkan mie kemudian rebus
- Iris tipis2 wortel memanjang
- Potong tipis2 daun seledri
- Haluskan tahu di wadah kosong
- Masukkan bahan kedalam tahu halus : daun seledri, wortel, mie dan tambahkan 1
butir telur ayam, 1sdm masako, ½ sdm garam, ¼ sdm lada kemudian aduk sampai
tercampur rata.
- Tambahkan 6 sdm tepung terigu kedalam adonan
- Siapkan secukupnya kulit pangsit dan bagi menjadi dua bagian
- Goreng
 OTAK-OTAK MIE

Bahan-bahannya
Daun bawang
1 bungkus indomie goreng
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
1 butir telur + 3sdm air
Tepung panir secukupnya
Tepung tapioka 6sdm
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
- Iris daun bawang kecil2 sisihkan
- Rebus mie
- Campur mie kedalam irisan bawang, tuang bumbu indomie
- Aduk sampai tercampur rata
- Tambahkan garam ¼ sdt
- Kaldu bubuk ¼ sdt
- Tambahkan tepung tapioka
- Tambahkan air panas secukupnya
- Taburi tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket
- Masak air sampai mendidih dan tambahkan minyak goreng 1 sendok dan rebus otak2
selama 10 menit
- Angkat dan tiriskan
- Agar otak2 tidak lengket olesi minyak secukupnya
- Siapkan telur tambahkan air 3 sendok
- Celupkan otak2 kedalam telur dan balur dengan tepung panir