Ketik bahan-bahan...

Risoles isi ragout ayam (Frozen food) foto resep utama

Risoles isi ragout ayam (Frozen food)
16 orang berencana membuat resep ini
Yuli Yanti
Yuli Yanti @cook_20796235
Pekalongan
Simpan Resep
Bahan-bahan
Bahan rogout ayam
250 gr dada ayam
2 bh wortel ukuran besar
250 gr kentang kecil
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
200 ml susu cair
secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam
3 SDM tepung terigu + air setengah gelas belimbing (larutkan)
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
bahan kulit
250 gr tepung terigu ∆ biru
2 SDM tepung tapioka
1 SDM garam
600 ml air
2 SDM minyak goreng
bahan celupan
5 SDM tepung terigu
250 gr tepung panir
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air, rebus ayam hingga matang, sisihkan air kaldunya, suir² dada ayam sesuai selera
Langkah 2
Iris kecil-kecil kentang dan wortel, lalu sisihkan
Langkah 3

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum, lalu masukkan wortel, tumis sampai
wortel layu, setelah wortel agak layu masukkan kentang, tumis keduanya sampai sedikit empuk, lalu
masukkan susu cair dan air kaldu, tambahkan lada bubuk, pala bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk,
koreksi rasa, tunggu hingga matang, jika dirasa sudah hampir matang, tambahkan larutan tepung terigu,
aduk hingga mengental, aduk sebentar lalu matikan api, biarkan hingga dingin

Langkah 4
Langkah selanjutnya membuat kulit risoles, campur semua bahan, aduk hingga merata, lalu saring biar
tidak ada adonan yang menggerindil, tutup adonan, diamkan 30 mnt,
Langkah 5
Setelah 30 mnt, kulit risoles siap di cetak di teflon, lakukan hingga adonan habis
Langkah 6
Setelah selesai semua, tata kulit risoles, beri isian ragout ayam, gulung seperti risoles pada umumnya,
lakukan hingga selesai
Langkah 7
Setelah selesai, larutkan 5 SDM tepung terigu + air secukupnya, masukkan risoles yang sudah digulung
kedalam adonan tepung basah lalu gulingkan ke tepung panir, selesai. Bisa di simpan di freezer bisa juga
langsung digoreng
Ketik bahan-bahan...
Risoles isi ragout ayam (Frozen food) foto resep utama
Risoles isi ragout ayam (Frozen food)
16 orang berencana membuat resep ini
Yuli Yanti
Yuli Yanti @cook_20796235
Pekalongan
Simpan Resep
Bahan-bahan
Bahan rogout ayam
250 gr dada ayam
2 bh wortel ukuran besar
250 gr kentang kecil
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
200 ml susu cair
secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam
3 SDM tepung terigu + air setengah gelas belimbing (larutkan)
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
bahan kulit
250 gr tepung terigu ∆ biru
2 SDM tepung tapioka
1 SDM garam
600 ml air
2 SDM minyak goreng
bahan celupan
5 SDM tepung terigu
250 gr tepung panir
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air, rebus ayam hingga matang, sisihkan air kaldunya, suir² dada ayam sesuai selera
Langkah 2
Iris kecil-kecil kentang dan wortel, lalu sisihkan
Langkah 3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum, lalu masukkan wortel, tumis sampai
wortel layu, setelah wortel agak layu masukkan kentang, tumis keduanya sampai sedikit empuk, lalu
masukkan susu cair dan air kaldu, tambahkan lada bubuk, pala bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk,
koreksi rasa, tunggu hingga matang, jika dirasa sudah hampir matang, tambahkan larutan tepung terigu,
aduk hingga mengental, aduk sebentar lalu matikan api, biarkan hingga dingin
Langkah 4
Langkah selanjutnya membuat kulit risoles, campur semua bahan, aduk hingga merata, lalu saring biar
tidak ada adonan yang menggerindil, tutup adonan, diamkan 30 mnt,
Langkah 5
Setelah 30 mnt, kulit risoles siap di cetak di teflon, lakukan hingga adonan habis
Langkah 6
SCookpad Cookpad
Dapatkan App

Ketik bahan-bahan...
Risoles isi ragout ayam (Frozen food) foto resep utama
Risoles isi ragout ayam (Frozen food)
16 orang berencana membuat resep ini
Yuli Yanti
Yuli Yanti @cook_20796235
Pekalongan
Simpan Resep
Bahan-bahan
Bahan rogout ayam
250 gr dada ayam
2 bh wortel ukuran besar
250 gr kentang kecil
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
200 ml susu cair
secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam
3 SDM tepung terigu + air setengah gelas belimbing (larutkan)
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
bahan kulit
250 gr tepung terigu ∆ biru
2 SDM tepung tapioka
1 SDM garam
600 ml air
2 SDM minyak goreng
bahan celupan
5 SDM tepung terigu
250 gr tepung panir
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air, rebus ayam hingga matang, sisihkan air kaldunya, suir² dada ayam sesuai selera
Langkah 2
Iris kecil-kecil kentang dan wortel, lalu sisihkan
Langkah 3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum, lalu masukkan wortel, tumis sampai
wortel layu, setelah wortel agak layu masukkan kentang, tumis keduanya sampai sedikit empuk, lalu
masukkan susu cair dan air kaldu, tambahkan lada bubuk, pala bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk,
koreksi rasa, tunggu hingga matang, jika dirasa sudah hampir matang, tambahkan larutan tepung terigu,
aduk hingga mengental, aduk sebentar lalu matikan api, biarkan hingga dingin
Langkah 4
Langkah selanjutnya membuat kulit risoles, campur semua bahan, aduk hingga merata, lalu saring biar
tidak ada adonan yang menggerindil, tutup adonan, diamkan 30 mnt,
Langkah 5
Setelah 30 mnt, kulit risoles siap di cetak di teflon, lakukan hingga adonan habis
Langkah 6
Setelah selesai semua, tata kulit risoles, beri isian ragout ayam, gulung seperti risoles pada umumnya,
lakukan hingga selesai
Langkah 7
Setelah selesai, larutkan 5 SDM tepung terigu + air secukupnya, masukkan risoles yang sudah digulung
kedalam adonan tepung basah lalu gulingkan ke tepung panir, selesai. Bisa di simpan di freezer bisa juga
langsung digoreng
etelah selesai semua, tata kulit risoles, beri isian ragout ayam, gulung seperti risoles pada umumnya,
lakukan hingga selesai
Langkah 7
Setelah selesai, larutkan 5 SDM tepung terigu + air secukupnya, masukkan risoles yang sudah digulung
kedalam adonan tepung basah lalu gulingkan ke tepung panir, selesai. Bisa di simpan di freezer bisa juga
langsung digoreng