ZmQ5ZjYyYmNkMWExMzczMGM2M2Y4MzE4MGExNjVmY2FiZjJmM2Q5Mg PDF

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI PADA LAHAN ULTISOL
YANG DIAPLIKASI AZOTOBACTER sp., MIKORIZA DAN KOMPOS
GROWTH AND PRODUCTION OF SOYBEAN IN ULTISOL APPLIED

AZOTOBACTER sp., MYCORRHIZAL, AND COMPOST
YUSUF SABILU
P0100310025
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2015
i
DISERTASI
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI PADA LAHAN ULTISOL

YANG DIAPLIKASI AZOTOBACTER sp., MIKORIZA DAN KOMPOS
GROWTH AND PRODUCTION OF SOYBEAN IN ULTISOL APPLIED

AZOTOBACTER sp., MYCORRHIZAL, AND COMPOST
Sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Doktor

disusun dan diajukan oleh
YUSUF SABILU
P0100310025
Kepada
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2015
1
PERNYATAAN KEASLIAN DISERTASI
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Yusuf Sabilu

Nomor Mahasiswa : P0100310025
Program Studi : Ilmu Pertanian
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa disertasi yang saya tulis ini benar-benar
merupakan hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambil alihan tulisan atau
pemikiran orang lain. Apabila dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa
sebagian atau keseluruhan disertasi ini hasil karya orang lain, saya bersedia
menerima sanksi atas perbuatan tersebut.
Makassar, Maret 2015

Yang menyatakan
Yusuf Sabilu
1
ABSTRAK
Pertumbuhan dan produksi kedelai pada lahan ultisol yang diaplikasi

Azotobacter sp., Mikoriza dan kompos. Percobaan dilaksanakan dalam dua tahap,
tahap I di rumah plastik dari Agustus sampai Desember 2013, dengan rancangan
acak lengkap (RAL) pola faktorial. Percobaan tahap I terdiri dari tiga faktor yaitu faktor
Azotobacter sp., faktor Mikoriza dan faktor varietas. Faktor Azotobacter terdiri dari
tiga perlakuan yaitu : tanpa Azotobacter sp., Azotobacter sp. kerapatan 103 CFU mL-
1
dan Azotobacter sp. kerapatan 106 CFU mL-1; faktor Mikoriza terdiri dari empat
perlakuan yaitu: tanpa mikoriza, mikoriza 10g, mikoriza 20g dan mikoriza 30g; faktor
varietas yaitu varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan. Tujuan untuk mempelajari
pengaruh Azotobacter sp. dan mikoriza terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai
varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan dan memilih varietas dan kombinasi
perlakuan terbaik untuk dilanjutkan pada percobaan tahap II. Percobaan tahap II
dilaksanakan di lahan ultisol Kelurahan Kambu Kecamatan Kambu Kota Kendari
Sulawesi Tenggara dari Januari sampai Juni 2014, dengan menggunakan rancangan
acak kelompok (RAK) pola faktorial. Percobaan tahap II terdiri dari dua faktor yaitu
faktor kombinasi Azotobacter sp. + mikoriza dan faktor kompos. Faktor kombinasi
Azotobacter sp.+mikoriza terdiri dari tiga perlakuan yaitu : Azotobacter 103 CFU mL-
1
+ mikoriza 30g; Azotobacter 104 CFU mL-1+ mikoriza 25; Azotobacter 105 CFU mL-
1
+ mikoriza 35g; faktor kompos terdiri dari empat perlakuan yaitu : tanpa kompos,
kompos 2 ton ha-1, kompos 4 ton ha-1, dan kompos 6 ton ha-1. Semua perlakuan
pada percobaan tahap II diberikan zeolit 3,5 ton ha-1. Hasil percobaan tahap I
menunjukkan bahwa aplikasi Azotobacter sp. dan mikoriza memberikan pengaruh
terhadap pertumbuhan dan produksi varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan.
Inokulasi Azotobacter sp. kerapatan 103 CFU mL-1 dan mikoriza 30g memberikan
pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro,
kecuali pada biomasa akar, biomasa batang, dan kadar protein biji. Hasil percobaan
tahap II menunjukkan bahwa inokulasi kombinasi Azotobacter 103 CFU mL-1+
mikoriza 30g; Azotobacter 104 CFU mL-1+ mikoriza 25; Azotobacter 105 CFU mL-1+
mikoriza 35g tidak memberikan perbedaaan pengaruh terhadap pertumbuhan dan
produksi kedelai varietas Anjasmoro. Aplikasi kompos pada kedelai varietas
Anjasmoro menunjukkan perbedaan pengaruh pada semua parameter pertumbuhan
dan produksi, kecuali pada indeks panen. Pertumbuhan dan produksi tertinggi adalah
pemberian kombinasi Azotobacter 105 CFU mL-1+Mikoriza 35g dan kompos 6 ton ha-
1
. Pertumbuhan dan produksi tertinggi tanpa pemberian kompos adalah perlakuan
kombinasi Azotobacter 103 CFU mL-1+Mikoriza 30g, sedangkan terendah untuk
parameter pertumbuhan adalah pada pemberian Azotobacter 104 CFU mL-1+Mikoriza
25g, tanpa kompos dan terendah untuk parameter produksi adalah pemberian
Azotobacter 105 CFU mL-1+Mikoriza 35g dan tanpa kompos.
Kata kunci: Azotobacter sp., mikoriza, dan kompos
2
ABSTRACT
Growth and production of soybean in ultisol soil applied Azotobacter sp.,

Mycorrhizal, compost. The experimen was conducted in two phases. The first phase
was conducted in the green house from August to December 2013, by completely
randomized design (CRD) factorial, The aims to study the effect of Azotobacter sp.
and Mycorrhizae on growth and production of soybean Anjasmoro varieties and
grobogan varieties and choice the variety and combination treatment of Azotobacter
sp. and mycorrhizae the best in influencing the growth and production of soybean.
The second phase was conducted on ultisol soil in District Kambu Kendari City,
Southeast Sulawesi from January to June 2014, by randomized block design (RBD)
factorial, aims to study the influence of a combination of Azotobacter sp. with
mycorrhiza and compost with zeolite on growth and production of varieties Anjasmoro
.
The results of the first phase showed that the application of Azotobacter sp.
and mycorrhizae influence on the growth and production of soybean Anjasmoro
varieties and grobogan varieties. Response of growth and reproduction Anjasmoro
varieties better than the grobogan varieties on all parameters of growth and
production, except the dry weight of 100 seeds, harvest index and protein content.
Inoculation of Azotobacter sp. density of 103 CFU mL-1 and mycorrhizae 30g gives
the best effect of the growth and production of soybean varieties Anjasmoro, except
on root biomass, stem biomass and seed protein content. The first phase experiment
showed that the growth and production of varieties Anjasmoro better than the varieties
Grobogan, so Anjasmoro varieties used in the experiment second phase.
The results experiment of second phase showed that inoculation the
combination of Azotobacter 103 CFU mL-1 + mycorrhiza 30g; Azotobacter 104 CFU
mL-1 + mycorrhiza 25; Azotobacter 105 CFU mL-1 + Mycorrhiza 35g do not give a
different effect on soybean varieties Anjasmoro . Application of compost on soybean
varieties Anjasmoro showed the effect on the growth and production of all
parameters, except at harvest index. No interaction both factors in influencing the
growth and production of soybean. Treatment compost gives the best effect is
organic fertilizer 6 tons ha-1 and the lowest effect is without compost. Growth and
production the highest is a combination of Azotobacter 105 CFU mL-1+ mycorrhiza
35g and compost 6 tons ha-1, and the lowest is the provision of Azotobacter 104 CFU
mL-1 + Mycorrhiza 25g and without compos to growth parameters and provision of
Azotobacter 105 CFU ml-1 + mycorrhiza 35g and without compost to production
parameters. To achieve optimum results in the cultivation of soybean varieties
Anjasmoro on ultisol should be applied to the combination of Azotobacter 105 CFU
mL-1+mycorrhizal 35g, compost 6 tons ha-1, and zeolite ameliorant 3.5 tons ha-1.
Keywords : Azotobacter sp., Mycorrhizal and compost
3
KATA PENGANTAR
Assalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Sebagai hamba Allah patutlah kiranya saya memanjatkan puji syukur
kehadirat Allah S.W.T., karena hanya atas rahmat dan karunia-Nya sehingga
penyusunan disertasi yang berjudul “Pertumbuhan dan produksi kedelai pada lahan
ultisol yang diaplikasi Azotobacter sp., Mikoriza dan kompos” dapat diselesaikan.
Dalam rangkaian penyelesaian disertasi ini mulai dari penyusunan proposal,
pelaksanaan penelitian, pengambilan data dan penyusunan disertasi, telah banyak
bantuan dan arah-arahan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis
menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:
Prof.Dr.Ir. Nadira Rani Sennang, M.S. selaku Promotor, Prof.Dr.Ir. Badron Zakaria,
M.S. dan Prof.Dr.Ir. Elkawakib Syam’un, M.P. masing-masing selaku Co-Promotor,
atas perhatian yang telah dicurahkan, petunjuk, bimbingan dan bersedia meluangkan
waktu dan tenaga sampai ke lapangan, semoga jerih payahnya mendapatkan pahala
setimpal disisi Allah S.W.T. Selaku penulis hanya bisa berdoa semoga segala upaya
tim promotor yang mengantarkan penulis dapat menyelesaian disertasi ini sampai
mencapai doktor dapat menjadi amal jariah dihadapan Allah S.W.T. Ucapan terima
kasih penulis sampaikan kepada penilai: Prof.Dr.Ir. Kaimuddin, M.S., Dr. Ir. Ade
Rosmana, M.Sc., Dr. Ir. Muhammad Riadi, M.P., Dr. Ir. Novaty Enny Dungga, M.S.,
yang telah memberikan saran-saran dan masukan untuk perbaikan disertasi ini,
semoga kebaikan dan keihlasannya diridhai Allah S.W.T. Kami sampaikan terima
kasih kepada Prof. Dr. Ir. Yusmina Hala, M.S. yang telah bersedia untuk menjadi
penguji eksternal dalam rangka ujian promosi.
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Rektor Universitas Hasanuddin,
4
Direktur Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin dan Ketua Program Studi S3
Ilmu Pertanian Universitas Hasanuddin telah menerima penulis untuk mengikuti
Program Doktor di Universitas Hasanuddin. Kami sampaikan terima kasih kepada
Rektor Universitas Halu Oleo Prof. Dr. Ir. H. Usman Rianse, M.S. yang telah
memberikan kesempatan melanjutkan studi Program Doktor di Universitas
Hasanuddin dengan status ijin belajar. Ucapan terima kasih pula sampaikan kepada
Dekan FMIPA dan Dekan FKM Universitas Halu Oleo yang telah banyak memberikan
keluasan waktu yang kadang-kadang tugas pokok menjadi terganggu.
Kami sampaikan pula terima kasih kepada Dr. Ir. Andi Khaeruni, M.Si., Dr.
Halim, SP., M.P. dan Fitner SP., M.Si. yang telah memberikan bantuan terutama
dalam menyediakan Azotobacter sp. dan Mikoriza sehingga percobaan dapat
dilaksanakan. Kepada Dr. Ine Fausayana, S.E, M.Si., Dr. Ir. Aminuddin Kandari, M.Si.,
Ir. La Nalefo, M.Si., Ir. Muhidin, M.Si., Ir. Rosmarlinasia, MP., Ir. Umarsul, MP., saya
menyampaikan terima kasih atas motivasi, dorongan, bantuan dan semangat yang
diberikan.
Kepada ayahanda saya La Sabilu (almarhum) dan ibunda Wa Enso, yang telah
mendidik, membesarkan dan menyekolahkan serta mendoakan menjadi orang yang
berguna, semoga keihlasan dan pengorbanannya akan menjadi amal jariah
dihadapan Allah SWT. Kepada istri tercinta Ramlah dan anak-anakku Milawati Yusuf,
Rezki Purnama Yusuf, Putri Karunia Nursyahban, Amanah Amaliah dan Zafira Nur
Aliyah, terima kasih atas pengorbanannya dan keihlasannya karena pada saat
menyelesaikan disertasi ini kalian kurang mendapatkan perhatian dan kasih sayang.
Kepada adik-adik saya Kaharuddin Sabilu, S.Pd., M.M., Ali Bahri, S.Sos. M.Si., Murni
Sabilu, S.Pd., M.Pd., Kadir Sabilu, S.Pi., M.Si., Al Harun, S.Si., M.Si., La Sudu, S.Pd.
M.Hum, terima kasih atas bantuannya dalam menyelesaikan studi program doktor.
5
Terima kasih penulis sampaikan juga kepada rekan-rekan ditim mata kuliah
taksonomi tumbuhan di jurusan Biologi FMIPA Universitas Halu Oleo yang telah
memberikan dukungan terutama dalam menggantikan memberi kuliah taksonomi,
biosistematik, dan pengeringan spesimen kedelai, sehingga pelaksanaan percobaan
dan penyusunan disertasi dapat diselesaikan.
Disadari disertasi ini belum sempurna, tetapi insyah Allah dengan karya ini
menjadi modal awal bagi penulis untuk terus mengembangkan ilmu pengetahuan dan
teknologi di bidang pertanian dalam rangka meningkatkan produktivitas kedelai untuk
memenuhi kebutuhan nasional melalui peningkatan produktivitas tanah ultisol, semoga
Allah S.W.T. meridhainya. Amin.
Makassar, Maret 2015
Yusuf Sabilu
6
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN …….…………………………………........... i
PERNYATAAN KEASLIAN DISERTASI ............................................... ii
ABSTRAK ............................................................................................ iii
ABSTRACT ......................................................................................... iv
KATA PEGANTAR ……..………..…....................................................... v
DAFTAR ISI.......................................................................................... viii
DAFTAR TABEL .................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xiii
BAB I. PENDAHULUAN……………………………...…………………... 1
A. Latar belakang…………………………………………...….. 1
B. Rumusan masalah……………………..………….....…....... 6
C. Tujuan penelitian…………………………………....………. 8
. D. Kegunaan penelitian…………………………………......…. 9
E. Ruang lingkup penelitian…………………..………............ 10
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA …..………………………….................... 11

A. Kedelai ………………….………………………................... 11
1. Botani …………………………………….........…............ 11
2. Lingkungan tumbuh optimal tanaman kedelai............ 13
3. Budidaya ............…………………………….................. 15
B. Mikroorganisme tanah ……………………………….…….. 19
1. Azotobacter ..........................................…….................. 19
2. Mikoriza...........................................………................... 23
C. Permasalahan tanah ultisol untuk pertanaman kedelai .. 31
D. Zeolit ................................................................................. 35
E. Perbaikan produktifitas tanah ultisol .……....................... 40
1. Perbaikan sifat fisika tanah ........................................ 41
2. Perbaikan sifat kimia tanah ........................................ 43
3. Perbaikan sifat biologi tanah ...................................... 44
F. Kerangka pikir penelitian ................................................. 47
G. Hipotesis .......................................................................... 48
BAB III. METODOLOGI PERCOBAAN………………………............... 49
A. Percobaan tahap I .......................................................... 49
1. Waktu dan tempat penelitian ...................................... 49
2. Bahan dan alat ............................................................ 49
3. Metode ........................................................................ 50
7
4. Pelaksanaan percobaan................................................ 50
5. Pengamatan .................................................................. 53
B. Percobaan tahap II .......................................................... 54
1. Waktu dan tempat penelitian ..................................... 54
2. Bahan dan alat ............................................................ 54
3. Metode ........................................................................ 55
4. Pelaksanaan percobaan .............................................. 56
5. Pengamatan dan pengukuran...................................... 59
C. Teknik analisis data ....................................................... 60
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 61
A. Hasil penelitian tahap I ................................................ 61
1. Kondisi Lingkungan ................................................... 61
2. Mikroba ...................................................................... 61
3. Analisis tanah............................................................. 62
4. Biomasa kering akar ................................................ 64
5. Biomasa kering batang ............................................ 66
6. Biomasa kering daun ............................................... 67
7. Biomasa kering total ................................................ 69
8. Jumlah cabang ........................................................ 70
9. Jumlah polong ........................................................ 72
10. Jumlah polong batang utama ................................. 73
11. Jumlah polong cabang ........................................... 75
12. Jumlah polong berisi .............................................. 76
13. Berat polong ........................................................... 77
14. Jumlah biji ............................................................... 79
15. Berat biji ................................................................. 80
16. Berat 100 biji ........................................................... 82
17. Indeks panen .......................................................... 84
18. Kadar protein biji ..................................................... 86
B. Hasil penelitian tahap II ................................................. 87
1. Kondisi lingkungan ..................................................... 87
2. Analisis tanah dan analisis kompos ........................... 87
3. Variabel panen ............................................................ 91
a. Biomasa kering batang .......................................... 91
b. Biomasa kering kulit polong ................................... 92
c. Jumlah cabang ...................................................... 93
d. Jumlah ruas produktif ............................................ 95
e. Jumlah polong ........................................................ 96
f. Jumlah polong berisi ............................................... 97
8
g. Jumlah polong hampa ............................................ 98
h. Jumlah biji .............................................................. 99
i. Berat biji total 12 tanaman ..................................... 101
j. Berat 100 biji .......................................................... 102
k. Produksi biji kering per hektar ............................... 103
l. Indeks panen .......................................................... 104
C. Pembahasan Tahap I........................................................ 106
1. Pengaruh Azotobacter sp. dan Mikoriza Terhadap
pertumbuhan dan produksi kedelai varietas anjasmoro
dan varietas grobogan .............................................. 106
2. Indeks panen ............................................................ 118
3. Protein biji ................................................................. 118
D. Pembahasan Tahap II ..................................................... 121
1. Pengaruh Azotobacter sp., mikoriza dan kompos
terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas
Anjasmoro .................................................................. 121
2. Zeolit dan perbaikan tanah ultisol untuk budidaya 130
kedelai ........................................................................
3. Pertumbuhan kedelai .................................................... 133
4. Biomasa kering kedelai ................................................ 136
5. Produksi kedelai .......................................................... 137
6. Indeks panen ............................................................... 141
7. Kondisi lingkungan optimum untuk pertumbuhan 141
kedelai
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 145
A. Kesimpulan ...................................................................... 145
B. Saran ............................................................................... 145
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………….…. 146
LAMPIRAN-LAMPIRAN .......................................................... 159
9
DAFTAR TABEL
No. Teks Hal

1 Analisis tanah sebelum penanaman percobaan tahap I 63
2 Rata-rata biomasa kering akar (g) dua varietas kedelai yang 65

diinokulasi dengan Azotobacter sp. dan Mikoriza
3 Rata-rata biomasa kering batang (g) dua varietas kedelai yang 66

4 Rata-rata biomasa kering daun (g) dua varietas kedelai yang 68

5 Rata-rata biomasa kering total (g) dua varietas kedelai yang 69

6 Rata-rata jumlah cabang dua varietas kedelai yang diinokulasi 71

dengan Azotobacter sp. dan Mikoriza
7 Rata-rata jumlah polong (buah) dua varietas kedelai yang 72

8 Rata-rata jumlah polong pada batang utama (buah) dua yang 74

9 Rata-rata jumlah polong cabang (buah) dua varietas kedelai yang 75

10 Rata-rata jumlah polong berisi (buah) dua varietas kedelai yang 77

11 Rata-rata berat polong (g) dua varietas yang diinokulasi dengan 78

Azotobacter sp. dan Mikoriza
12 Rata-rata jumlah biji dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan 79

13 Rata-rata berat biji (g) dua varietas kedelai yang diinokulasi 81

14 Berat 100 biji (g) kedelai dua varietas kedelai yang diinokulasi 83
15 Rata-rata indeks panen dua varietas kedelai diinokulasi dengan 85

16 Kadar protein biji (%) dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan 86
10
17 Analisis tanah sebelum penanaman tahap II dan setelah panen
tahap II (lokasi penanaman di Kelurahan Kambu Kota Kendari) 88
18 Analisis kandungan kompos dan KTK zeolit 89
19 Rata-rata biomasa kering batang (g) varietas anjasmoro yang

diberi perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp.
dan Mikoriza 92
20 Rata-rata biomasa kering kulit polong (g) varietas Anjasmoro yang

dan Mikoriza 93
21 Rata-rata jumlah cabang varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan

kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan Mikoriza 94
22 Rata-rata jumlah ruas produktif varietas Anjasmoro yang diberi

perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan
Mikoriza 95
23 Rata-rata jumlah polong (buah) varietas Anjasmoro yang diberi
perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan
Mikoriza 96
24 Rata-rata jumlah polong berisi (buah) varietas Anjasmoro yang

dan Mikoriza 98
25 Rata-rata jumlah polong hampa (buah) varietas Anjasmoro yang

dan Mikoriza 99
26 Rata-rata jumlah biji varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan

27 Rata-rata berat biji total 12 tanaman (g) varietas Anjasmoro yang

dan Mikoriza 101
28 Rata-rata berat 100 biji (g) varietas Anjasmoro yang diberi

perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan 102
Mikoriza
29 Rata-rata produksi biji kering per hektar (ton ha-1) varietas

Anjasmoro yang diberi perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi
Azotobacter sp. dan Mikoriza 104
30 Rata-rata indeks panen varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan

11
DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Hal
1 Deskripsi kedelai varietas Anjasmoro ............................................. 160
2 Deskripsi kedelai varietas Grobogan ............................................ 161
3 Dena percobaaan pada tahap I (rumah plastik) ................................ 162
4 Dena percobaan pada tahap II( di kebun) ...................................... 163
5 Hasil analisis ragam pertumbuhan dan produksi kedelai pada

percobaan tahap I ............................................................................. 164
6 Hasil analisis ragam pertumbuhan dan produksi kedelai pada

percobaan tahap II............................................................................. 165
7 Rata-rata biomasa kering batang (g), biomasa kering kulit polong

(g), biomasa kering total (g), jumlah cabang, jumlah ruas
produktif, jumlah polong (buah), jumlah polong berisi (buah), jumlah
polong hampa (buah), jumlah biji, berat biji total (g), berat 100 biji
(g), produksi biji kering (t ha-1), dan indeks panen dari perlakuan 166
kompos ........................................................................................
8 Kriteria kesuburan tanah mineral 167
12
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Hal

1 Cendawan ektomikoriza 27
2 Cendawan endomikoriza 27
3 Kerangka pikir 47
13
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Indonesia merupakan negara agraris, memiliki lahan potensial untuk
pengembangan kegiatan pertanian guna memenuhi kebutuhan kedelai. Oleh karena
itu upaya peningkatan ketersediaan kedelai menjadi salah satu sasaran
pembangunan nasional di bidang pertanian. Kebutuhan kedelai nasional terus
meningkat sejalan dengan peningkatan jumlah penduduk. Permintaan kedelai
meningkat karena kebutuhan masyarakat untuk dikonsumsi langsung dan
kebutuhan sektor industri untuk memenuhi kebutuhan bahan baku produksi.
Kedelai dibutuhkan oleh seluruh masyarakat sehingga pencapaian swasembada
pada komoditi tersebut merupakan salah satu indikator keberhasilan bidang
pertanian. Kedelai merupakan salah satu kebutuhan pokok dan sumber protein
nabati utama bagi sebagian penduduk Indonesia. Kedelai merupakan sumber bahan
baku industri tahu, tempe, dan pakan ternak berupa bungkil kacang kedelai.
Kementerian Pertanian pada Rencana Pembangunan Jangka Menengah
Nasional (RPJMN) tahap kedua yaitu tahun 2010-2014, mentargetkan untuk
berswasembada dalam artian minimal 90 persen kebutuhan kedelai akan tercukupi
oleh produksi dalam negeri pada tahun 2014 dengan produksi sebesar 2,70 juta ton,
tetapi kenyataannya sampai saat ini target tersebut tidak tercapai. Produksi kedelai
Indonesia pada tahun 2013 sebesar 867,16 ribu ton biji kering, kebutuhan nasional
mencapai 2,95 juta ton, inpor 2,128 juta ton (BPS, 2013). Produksi nasional hanya
dapat memenuhi kebutuhan sebanyak 29,39 %. Pemenuhan kebutuhan kedelai yang
terus meningkat, harus diiringi peningkatan produksi. Peningkatan produksi kedelai
di Indonesia tahun 2013 sebesar 0,47% dari tahun 2012. Peningkatan produksi
14
kedelai adalah kontribusi perluasan areal tanam sebesar 0,69 % (BPS, 2013). Luas
lahan untuk pengembangan kedelai di Provinsi Sulawesi Tenggara adalah 4.101 ha
dengan produktivitas rata-rata 930 kg ha-1 (BPS, 2008) lebih rendah bila
dibandingkan dengan produktivitas nasional yaitu 1,3 ton ha -1. Produksi kedelai
Sulawesi Tenggara tahun 2013 sebesar 3.874 ton (BPS, 2013). Salah satu kedelai
yang ditanam oleh petani adalah varietas Anjasmoro, karena varietas ini memiliki
potensi produksi 2,02-2,25 ton ha-1 (Suhartina, 2005).
Pemenuhan kedelai yang terus meningkat harus diiringi dengan strategi
peningkatan produksi tanaman pangan baik melalui intensifikasi maupun
ekstensifikasi. Strategi tersebut menghadapi masalah karena lahan-lahan subur
untuk budidaya tanaman pangan khususnya kedelai sudah dimanfaatkan secara
penuh, oleh karena itu perluasan lahan pertanian dilakukan pada lahan-lahan yang
lebih marjinal, terutama tanah ultisol.
Upaya peningkatan produksi kedelai dilakukan dengan peningkatan
produktivitas kedelai dan luas tanam. Luas lahan potensial untuk pertanaman
kedelai di Indonesia yaitu 1,4 juta ha, tetapi lahan yang diamanfaatkan baru sekitar
567.871 ha, dengan produktivitas 1,5 ton ha -1 (BPS, 2013). Upaya Intensifikasi dapat
meningkatkan produksi dari 1,3 juta ton ha-1 menjadi 2,0 - 2,5 ton/ha. Intensifikasi
dapat dilakukan dengan penggunaan bibit unggul, penggunaan pupuk yang ramah
lingkungan (kompos), mikoriza dan bakteri, penggunaan pupuk kimia secara efisien.
Upaya ekstensifikasi yaitu diarahkan pada perluasan areal pertanaman kedelai, tetapi
masalah yang timbul adalah keterbatasan lahan subur, sehingga perluasan diarahkan
pada tanah ultisol, karena potensi ultisol sangat besar.
Ultisol tersebar di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi dan Irian Jaya
(Hardjowigeno, 2007), mencapai 45.794.000 ha atau sekitar 25% dari total luas daratan
15
Indonesia (Subagyo, Suharta, dan Siswanto, 2004). Luas lahan kering di Sulawesi
Tenggara adalah sekitar 22.997,29 km2 atau 60 % dari luas lahan di Sulawesi
Tenggara, pada umumnya adalah ultisol (BPS Sultra, 2012), oleh karena itu perlu
dilakukan kajian sehingga lahan ultisol pemanfaatanya optimal untuk meningkatkan
produksi pangan khususnya kedelai.
Status hara tanah pada tanah ultisol sangat rendah (Buurman dan Dai, 1976),
kandungan bahan organik rendah yang sangat labil dan menurun secara cepat
setelah pembukaan lahan (Sudjadi, 1984), kejenuhan Al tinggi (Hakim dan Suwardjo,
1987), kemasaman tanah tinggi, miskin kandungan hara makro terutama P, K, Ca, dan
Mg, kemampuan menyangga pupuk rendah, oleh karena pemupukan pada tanah ultisol
tidak efisien (Suwardjo, Mulyadi, dan Sudirman, 1987), daya menahan air yang rendah
(Soepardi, 1983). Ultisol memiliki kation-kation dapat ditukar seperti Ca, Mg, Na, dan K,
kadar Al tinggi, kapasitas tukar kation rendah (Sri Adiningsih dan Mulyadi 1993)
Pertumbuhan dan produksi kedelai pada ultisol dapat ditingkatkan melalui
perbaikan fisik dan biologi tanah. Mikoriza adalah salah satu cendawan yang hidup di
dalam tanah dan berasosiasi dengan tanaman tingkat tinggi yang saling
menguntungkan (Nuhamara 1994), yang dapat meningkatkan kapasitas dalam
menyerap unsur hara dan air (Brundrett, Mellville, and Peterson, 1994), seperti
unsur fosfat (Bolan, 1991) yang ketersediaannya pada tanah-tanah masam dan tanah
dengan pH tinggi terbatas, sehingga P menjadi unsur pembatas utama dalam
produktifitas tanaman, termasuk kedelai.
Unsur hara yang membatasi produktivitas tanaman adalah nitrogen.
Penambahan atau inokulasi Azotobacter bertujuan untuk meningkatkan ketersediaan
nitrogen tanah telah sering dilakukan namun dengan hasil yang bervariasi, bahkan
kadang-kadang tidak meningkatkan hasil tanaman. Kontribusi rizobakteri hidup bebas

16
terhadap nitrogen tanah hanya sekitar 15 kg N ha-1 tahun-1 yang jauh lebih rendah
daripada kontribusi bakteri pemfiksasi nitrogen simbiosis yang mencapai 24-584 kg N
ha-1 tahun-1 (Shantharam and Mattoo, 1997). Namun demikian, inokulasi Azotobacter
perlu dilakukan karena rizobakteri ini berperan sebagai agen peningkat pertumbuhan
tanaman melalui produksi fitohormon yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman
(Hindersah dan Simarmata, 2004).
Lapisan atas ultisol pertumbuhan tanaman baik apabila mengandung 5%
bahan organik. Kandungan bahan organik tanah relatif kecil, yaitu kurang dari 5%,
tetapi pengaruhnya cukup besar. Bahan organik dapat memperbaiki sifat fisika, kimia,
dan biologi tanah, baik langsung maupun tidak langsung, oleh karena itu aplikasi
bahan organik pada tanah ultisol sangat perlu dilakukan untuk mendukung
pertumbuhan mikroba tanah.
Pemanfaatan zeolit di bidang pertanian selama ini adalah: (1) bahan untuk
meningkatkan kualitas kompos, (2) bahan campuran untuk membuat pupuk lambat
tersedia, (3) soil conditioner dan (4) pengontrol cadangan air. Zeolit alam mempunyai
kemampuan yang sangat baik untuk menjerap dan menukarkan kation (Budiono,
2003). Zeolit bersifat tidak asam, sehingga dapat menyangga keasaman tanah,
sehingga dapat mengurangi takaran kapur (Fuji, 1974).
Berdasarkan penelusuran penelitian yang telah dilakukan melalui referensi
terhadap aplikasi Azotobacter untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi kedelai
masih jarang dilakukan, karena Azotobacter adalah bakteri hidup bebas di sekitar akar
dan kemampuan menfiksasi nitrogen bebas sangat rendah jika dibanding dengan
bakteri simbiotik, tetapi Azotobacter memiliki kemampuan menghasilkan fitohormon
untuk memacu pertumbuhan tanaman. Banyak penelitian yang telah dilakukan untuk
mengkaji peran Azotobacter untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman

17
budidaya, tetapi pada tanaman yang tidak bersimbiosis dengan bakteri penambat
nitrogen, dengan tujuan untuk meningkatkan ketersediaan dan serapan nitrogen oleh
tanaman. Penelitian terhadap peran Azotobacter pada kepadatan berbeda dan
dikombinasikan dengan mikoriza dosis berbeda pada kedelai yang diaplikasi pada
lahan ultisol yang diberikan amelioran zeolit, dalam upaya meningkatkan
pertumbuhan dan produksi kedelai belum banyak diteliti.
Berdasarkan berbagai penjelasan yang telah dikemukakan maka pemanfaatan
tanah ultisol untuk pertanaman kedelai perlu dilakukan perbaikan sifat fisika dan sifat
kimia serta sifat biologi tanah yaitu dengan pemberian bahan organik, pemberian
mikrorganisme tanah yang berasosiasi dengan akar tanaman, pemberian amelioran
tanah yang berfungsi sebagai penyangga air dan unsur hara tanah, dan penggunaan
varietas yang unggul. Oleh karena itu dilakukan penelitian tentang “pertumbuhan dan
produksi kedelai pada lahan ultisol yang diaplikasi Azotobacter sp., mikoriza dan
kompos” penting untuk dilakukan sebagai upaya pengembangan pemanfaatan tanah
ultisol dalam budidaya kedelai varietas yang sesui.
B. Rumusan masalah
Kebutuhan kedelai di Indonesia terus meningkat sesuai dengan peningkatan
jumlah penduduk. Kedelai merupakan sumber protein nabati bagi sebagian besar
penduduk Indonesia, bahan baku industri tahu, tempe, dan pakan ternak berupa
bungkil kacang kedelai. Luas lahan ultisol di Indonesia sangat luas, sehingga punya
potensi untuk untuk pengembangan budidaya kedelai, tetapi menghadapi kendala
dengan kesuburan rendah. Peningkatan kesuburan tanah dapat dilakukan dengan
aplikasi pupuk hayati berupa mikroba tanah seperti Azotobacter, mikoriza, dan
pemberian kompos sebagai bahan organik, serta bahan yang dapat memperbaiki
18
sifat fisik dan kimia tanah seperti zeolit. Oleh karena itu upaya intensifikasi dan
ekstensifikasi untuk peningkatan produktivitas kedelai pada tanah ultisol dapat
dilakukan dengan perbaikan tanah melalui pemupukan hayati antara lain dengan
Azotobacter, mikoriza pemberian kompos dan amelioran zeolit.
Berdasarkan uraian tersebut maka untuk meningkatkan produksi kedelai dapat
dilakukan ekstensifikasi dan intensifikasi kedelai pada tanah ultisol dengan aplikasi
Azotobacter sp., mikoriza, kompos dan zeolit. Rumusan masalah yang dikemukakan
adalah:
Percobaan tahap I
1. Bagaimana pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro dan
Grobogan dengan inokulasi Azotobacter sp. dan mikoriza pada tanah ultisol.
2. Bagaimana interaksi Azotobacter sp. dengan mikoriza pada tanah ultisol dalam
mempengaruhi pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro dan
Grobogan.
Percobaan tahap II
1. Bagaimana pengaruh kombinasi Azotobacter sp.+ mikoriza pada tanah ultisol
terhadap pertumbuhan dan produksi varietas Anjasmoro.
2. Bagaimana pengaruh pemberian kompos takaran berbeda terhadap
pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro.
3. Bagaimana interaksi kombinasi Azotobacter sp. dengan mikoriza dan kompos
dalam mempengaruhi pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro.
C. Tujuan penelitian
Berdasarkan pertanyaan penelitian dari rumusan masalah tersebut,
dikemukakan tujuan penelitian sebagai berikut :
19
Percobaan tahap I
1. Mempelajari pengaruh inokulasi Azotobacter sp. dan inokulasi mikoriza pada
tanah ultisol terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro dan
varietas Grobogan.
2. Mempelajari interaksi antara Azotobacter sp. dengan mikoriza pada tanah ultisol
dalam mempengaruhi pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro dan
varietas Grobogan.
Percobaan tahap II
1. Mempelajari pengaruh Inokulasi Azotobacter sp.dengan mikoriza pada tanah
ultisol terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro.
2. Mempelajari pengaruh kompos pada tanah ultisol terhadap pertumbuhan dan
produksi kedelai varietas Anjasmoro.
3. Mempelajari pengaruh interaksi Inokulasi Azotobacter sp. Dengan mikoriza dan
kompos pada tanah ultisol terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas
Anjasmoro.
D. Kegunaan penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat berguna sebagai berikut :
1. Bagi peneliti untuk pengembangan IPTEK, sebagai acuan :
a. Penelitian dan pengembangan dalam upaya intesifikasi dan ektensifikasi
pertanian pada tanah ultisol dalam rangka peningkatan produktivitas kedelai.
b. Penelitian dan pengembangan biofertilizer terutama Azotobacter sp.,
Mikoriza, dan kompos dengan menggunakan pembenah tanah dari zeolit pada
tanah ultisol terutama dalam peningkatan pertumbuhan dan produksi kedelai
khususnya varietas Anjasmoro dan Grobogan.
20
c. Pengembangan pembenah tanah dari zeolit dalam rangka pengembangan
pemanfaatan lahan ultisol untuk lahan budidaya kedelai
2. Bagi pemerintah, sebagai acuan dalam penentuan kebijakan :
a. Perencanaan dan pengembangan budidaya tanaman pangan terutama kedelai
dengan mengoptilmalkan pemanfaatan tanah ultisol untuk memenuhi
kebutuhan kedelai lokal dan nasional yang dari tahun ke tahun terus
meningkat.
b. Penggunaan zeolit yang potensinya di Indonesia cukup besar untuk
meningkatkan produksi kedelai pada tanah marginal terutama tanah ultisol.
E. Ruang lingkup penelitian
1. P engaruh Azotobacter sp.dan mikoriza dan bagaimana interaksinya keduanya
pada tanah ultisol terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas
Anjasmoro dan Grobogan.
2. P engaruh pemberian kombinasi Azotobacter sp.dan mikoriza dengan pemberian
pupuk kompos takaran berbeda pada tanah ultisol dengan pembenah zeolit
terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro dan Grobogan.
3. Parameter yang diamati pada percobaan tahap I adalah biomasa kering akar,
biomasa batang, biomasa kering daun, biomasa total, jumlah cabang, jumlah
polong batang utama, jumlah polong cabang, jumlah polong total, jumlah polong
berisi, berat polong, jumlah biji, berat biji kering, berat 100 biji kering, indeks
panen, dan kadar protein. Semua parameter dihitung setelah panen.
4. Parameter yang diamati pada percobaan Tahap II meliputi: biomasa kering
batang, biomasa kering kulit polong, jumlah cabang, jumlah ruas produktif (buku
subur), jumlah polong, jumlah polong berisi, jumlah polong hampa, jumlah biji,
21
berat 100 biji, berat biji kering 12 tanaman, produksi biji kering per hektar dan
indeks panen.
22
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Kedelai
1. Botani
Tanaman kedelai merupakan tanaman polong-polongan yang memiliki
beberapa nama botani yaitu Glycine max (kedelai kuning) dan Glycine soja
(kedelai hitam). Menurut Pitojo (2003) tanaman kedelai yaitu batang tanaman
kedelai berkayu dan tingginya berkisar antara 30-100 cm, memiliki 3-5
percabangan. Tipe pertumbuhan batang dapat dibedakan menjadi terbatas
(determinit), tidak terbatas (indeterminit). Tipe determinit memiliki ciri berbunga
serenpak dan mengakhiri pertumbuhan meninggi jika sudah berbunga, tanaman
pendek sampai sedang, ujung batang hampir sama besar dengan batang bagian
tengah, daun teratas sama besar dengan daun batang tengah. Tipe indeterminit
memiliki ciri berbunga secara bertahap dari bawah keatas, tanaman berpostur
sedang sampai tinggi, ujung batang lebih kecil dari bagian tengah (Adisarwanto
2005).
Daun kedelai merupakan tanaman majemuk yang terdiri dari tiga helai anak
daun dan umumnya berwarna hijau muda atau hijau kekuning-kuningan, bentuk
umumnya berbentuk bulat (oval) dan lancip serta berbulu, pada saat sudah tua
daun-daunnya akan rontok (Adisarwanto, 2005). Bunga kedelai termasuk
bunga sempurna dimana setiap
bunga mempunyai alat kelamin jantan dan alat kelamin betina. Penyerbukan
terjadi pada saat mahkota bunga masih menutup sehingga kemungkinan kawin
silang alami amat kecil. Bunga terletak pada ruas-ruas batang, cabang,
berwarna ungu atau putih. Tidak semua bunga dapat menjadi polong walaupun
23
terjadi penyerbukan secara sempurna karena sekitar 60% bunga rontok sebelum
membentuk polong. Buah kedelai berbentuk polong, setiap tanaman mampu
menghasilkan 100-250 polong. Polong kedelai berbulu dan berwarna kuning
kecoklatan atau abu-abu. Selama proses pematangan buah, polong yang mula-
mula berwarna hijau akan berubah menjadi coklat (Adisarwanto 2005).
Tanaman kedelai harus dipanen pada tingkat kematangan biji yang
tepat. Ciri-ciri kedelai siap untuk dipanen adalah daunnya telah menguning, dan
mudah rontok, polong biji mengering dan berwarna kecoklatan. Hasil produksi
kedelai lokal optimal mencapai 2 ton per hektar dengan masa tanam sekitar 75
hari atau maksimal tiga bulan (Purwono dan Purnawati, 2007). Fachrudin (2000)
menjelaskan bahwa perakaran tanaman kedelai terdiri dari akar tunggang dan
akar cabang, bulu akar yang dapat membentuk bintil akar dan merupakan koloni
bakteri Rhizobium sp. Akar tunggang dapat menembus tanah yang gembur
sedalam 150 cm sedangkan bintil akarnya mulai terbentuk pada umur 15-20 hari
setelah tanam. Bakteri Rhizobium sp. dan tanaman kedelai terjadi simbiosis yang
saling menguntungkan. Tanaman kedelai memberikan karbohidrat dan
perlindungan pada bakteri, dan sebaliknya bakteri mengkonversi nitrogen atmosfir
menjadi bentuk yang komplek yang dapat diserap oleh tanaman.
2. Lingkungan tumbuh optimal
Kedelai merupakan tanaman hari pendek, yaitu tidak akan berbunga
secara optimal apabila lama penyinaran melebihi batas kritis. Bila varietas yang
berproduksi tinggi dari daerah subtropik dengan panjang hari 14 – 16 jam
ditanam di daerah tropik dengan rata-rata panjang hari 12 jam maka
varietas tersebut akan mengalami penurunan produksi karena masa bunganya
24
menjadi pendek, yaitu dari umur 50 – 60 hari menjadi 35 – 40 hari setelah tanam
(Irwan, 2006).
Tanah dan iklim merupakan dua komponen lingkungan tumbuh
yang berpengaruh pada pertumbuhan tanaman kedelai. Kedelai cocok ditanam
pada jenis tanah berstruktur lempung berpasir atau liat berpasir. Pada jenis
tanah yang bertekstur remah dengan kedalaman olah lebih dari 50 cm, akar
tanaman kedelai dapat tumbuh mencapai kedalaman 5 m, dan pada jenis
tanah dengan kadar liat yang tinggi, pertumbuhan akar hanya mencapai
kedalaman sekitar 3 m. Suhu tanah yang optimal dalam proses
perkecambahan yaitu 30°C. Suhu lingkungan optimal untuk pembungaan bunga
yaitu 24-25°C. Bila suhu lingkungan mendekati 40°C pada masa tanaman
berbunga, bunga tersebut akan rontok sehingga jumlah polong dan biji kedelai
yang terbentuk juga menjadi berkurang. Suhu terlalu rendah (10°C), seperti pada
daerah subtropik, dapat menghambat proses pembungaan dan pembentukan
polong kedelai. Curah hujan yang baik untuk pertumbuhan kedelai berkisar 350 –
450 mm. Tanaman kedelai menghendaki huan merata selama 3 bulan dengan
curah hujan 200 mm sampai 400 mm per bulan, dengan drainase yang baik
(Sumarno dan Hartono, 1983). Kebutuhan air semakin bertambah seiring
dengan bertambahnya umur tanaman. Kebutuhan air paling tinggi terjadi pada
saat masa berbunga dan pengisian polong, kekeringan maksimal 50%
dari kapasitas lapang atau kondisi tanah yang optimal. Selama masa stadia
pemasakan biji, tanaman kedelai memerlukan kondisi lingkungan yang kering
pada saat pemasakan biji, agar diperoleh kualitas biji yang baik (Irwan, 2006).
Di Indonesia kedelai dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik. pada pH
tanah 5,8-7, drainase dan aerasi tanah cukup baik. Kedelai merupakan salah satu
25
tanaman yang peka terhadap pH rendah (Margarettha, 2002). Kesesuain pH
pada tanah dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan akar tanaman.
Kedelai dapat tumbuh optimal pada pH 6,0 sampai 6,8 dan pada tanah ultisol
dengan pH 5,0 tanaman kedelai tumbuh kerdil karena keracunan Al atau Fe
(Sumarno dan Hartono, 1983). Hakim et.al. (1986), melaporkan pH tanah
dipengaruhi oleh kejenuhan basa, sifat misel (koloid) dan macam kation yang
terjerap pada lapisan tanah. Kedelai berproduksi dengan baik pada dataran
rendah sampai ketinggian 900 m dpl, dan mampu beradaptasi didataran tinggi
sampai 1.200 m dpl, tumbuh baik pada daerah yang memiliki curah hujan 100-400
mm setiap bulan, suhu yang cocok antara 23oC – 30oC, kelembaban antara 60 –
70 %.
Keberhasilan pertanaman kedelai ditentukan oleh keadaan lingkungan dan
susunan genetik suatu varietas. Hal tersebut terjadi karena interaksi antara
tanaman dan lingkungan tumbuhnya. Hasil penelitian yang dilaporkan oleh
Mayers dan Lawn (1991) mengungkapkan bahwa temperatur, lokasi, musim, dan
radiasi dapat mempengaruhi adaptasi berbagai kultivar kedeai di suatu daerah.
3. Budidaya
Tanaman kedelai dapat tumbuh di berbagai agroekosistem dengan jenis
tanah, kesuburan tanah, iklim dan pola tanam yang berbeda, sehingga kendala
satu agroekosistem akan berbeda dengan agroekosistem yang lain. Hal ini akan
mengindikasikan adanya spesifikasi cara bertanam kedelai. Bertanam kedelai hal
yang perlu diperhatikan adalah pemilihan benih, persiapan lahan, penanaman,
pemeliharaan. Tanaman kedelai biasanya ditanam pada tanah kering (tegalan)
atau tanah persawahan. Pengolahan tanah bagi pertanaman kedelai di lahan
kering dilakukan pada akhir musim kemarau, sedangkan pada lahan sawah
26
umumnya dilakukan pada awal musim kemarau. Apabila areal penanaman
kedelai yang digunakan berupa lahan kering atau tegalan, maka dilakukan
pengolahan tanah terlebih dahulu. Tanah dicangkul atau dibajak sedalam 15 cm –
20 cm. Di sekeliling lahan dibuat parit selebar 40 cm dengan kedalaman 30 cm.
Selanjutnya, dibuat petakan-petakan. Petak-petak penanaman dengan lebar 3 m -
10 m, yang panjangnya disesuaikan dengan kondisi lahan. Diantara petak
penanaman dibuat saluran drainase selebar 25-30 cm, dengan kedalaman 20-30
cm. Setelah didiamkan selama 7-10 hari, tanah siap ditanami. Sebelum dilakukan
kegiatan penanaman, terlebih dahulu diberi pupuk dasar. Pupuk yang digunakan
berupa SP36 sebanyak 75 kg – 200 kg ha-1, KCl 50 kg – 100 kg ha-1, dan urea 50
kg ha-1. Pupuk disebar secara merata di lahan, atau dimasukkan ke dalam lubang
di sisi kanan dan kiri lubang tanam sedalam 5 cm. Jarak tanam tergantung pada
kesuburan tanah (Irwan, 2006).
Cara tanam yang terbaik untuk memperoleh produktivitas yang baik
yaitu dengan membuat lubang tugal dengan kedalaman antara 1,5 – 2 cm. Setiap
lubang tugal diisi sebanyak 3 – 4 benih dan diupayakan 2 biji yang dapat tumbuh.
Kebutuhan benih yang optimal dengan daya tumbuh lebih dari 90% yaitu 50 – 60
kg ha-1. Penanaman ini dilakukan dengan jarak tanam 40 cm x 10 – 15 cm. Pada
lahan subur, jarak dalam barisan dapat diperjarang menjadi 15 – 20 cm. Untuk
mengurangi penguapan tanah pada lahan, dapat digunakan mulsa kering. Mulsa
ditebarkan di antara barisan tempat penanaman benih dengan ketebalan antara 3
cm – 5 cm. Satu minggu setelah penanaman, dilakukan kegiatan penyulaman.
Penyulaman bertujuan untuk mengganti benih kedelai yang mati atau tidak
tumbuh. Keterlambatan penyulaman akan mengakibatkan tingkat pertumbuhan
tanaman yang jauh berbeda (Irwan, 2006).

27
Tanaman kedelai sangat memerlukan air saat perkecambahan (0 – 5
hari setelah tanam), stadium awal vegetatif (15 – 20 hari), masa pembungaan dan
pembentukan biji (35 – 65 hari). Untuk menjamin ketersediaan air dapat dilakukan
dengan pengairan. Pengairan dilakukan dengan menggenangi saluran drainase
selama 15 – 30 menit. Penempatan arah tanam di daerah tropik tidak
menunjukkan perbedaan antara ditanam arah timur-barat dengan utara-selatan,
tetapi arah tanam harus sejajar dengan arah saluran irigasi sehingga air tidak
menggenang dalam petakan. Untuk menghindari hama lalat bibit, sebaiknya pada
saat penanaman benih diberikan pula furadan, curater, atau indofuran ke dalam
lubang tanam (Irwan, 2006).
Upaya untuk meningkatkan produksi tanaman kedelai adalah melalui
pemupukan. Pemupukan merupakan usaha penyediaan unsur hara yang
dibutuhkan tanaman pada tanah. Pemupukan sebaiknya dilakukan berdasarkan
asas keseimbangan. Pemberian pupuk yang mengandung unsur hara tertentu
secara berlebihan akan mengganggu penyerapan unsur hara lainnya. Hasil
maksimal dari suatu upaya pemupukan akan diperoleh jika dilakukan dengan
tepat meliputi dosis, jenis, waktu, dan cara pemberiannya. Nitrogen yang
terkandung dalam urea dilepas dalam bentuk amonium. Amonium dalam keadaan
oksidatif akan diubah menjadi nitrit (NO2-) melalui proses nitrifikasi, sedangkan N
yang dalam bentuk ammonium dapat dijerap oleh koloid tanah sehingga tidak
mudah hilang tercuci dari daerah perakaran (Lingga 2005). Novisan (2005)
menjelaskan keuntungan lain menggunakan pupuk urea adalah cepat tersedia
bagi tanaman, dan memiliki kandungan N tinggi yang dibutuhkan tanaman pada
awal pertumbuhan.
28
Pemberian pupuk nitrogen dalam bentuk urea lebih cepat tersedia
dibanding dengan pupuk majemuk dan reaksinya mudah dapat diamati pada hari
ke 15 setelah aplikasi (Winarno et al., 2000). Sumber nitrogen pada tanah selain
dari pemupukan, juga berasal dari kegiatan jazad renik yang mengikatnya dari
udara. Unsur ini juga bertambah akibat loncatan listrik di udara. Nitrogen dapat
masuk melalui air hujan dalam bentuk nitrat. Besarnya pertambahan ini
tergantung kepada tempat dan iklim daerah tersebut (Hakim et al., 1986)
Nitrogen yang berada dalam tanah ini dapat berbentuk organik maupun
anorganik. Nitrogen yang ada dalam tanah berbentuk organik dapat berupa
protein, asam amino yang akan diubah menjadi amonium (NH4+), kemudian
diubah lagi menjadi nitrit dan selanjutnya dalam bentuk nitrat yang dapat diserap
oleh akar tanaman, sedangkan nitrogen yang berbentuk anorganik yang tersedia
dapat diserap dalam bentuk ion ammonium dan nitrat (Haryono, 2000).
Kegunaan pupuk urea pada tanaman adalah merangsang pertumbuhan
tanaman secara keseluruhan, merupakan bagian dari sel (organ) tanaman itu
sendiri, berfungsi untuk sintesa asam amino dan protein dalam tanaman, dan
mempercepat pertumbuhan tanaman terutama organ vegetatif dan perakaran
serta menambah kandungan protein tanaman. Nitrogen juga berperan penting
sebagai bagian dari protoplasma dan klorofil, oleh sebab itu nitrogen berperan
penting dalam penentuan produksi dan kualitas tanaman (Sudarno et al., 2002).
Nurzal dan Yunizar (1995), melaporkan inokulasi Rhizobium dan pemupukan
nitrogen berpengaruh terhadap tinggi dan berat kering tanaman kedelai pada
umur 45 HST, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah dan bobot bintil
akar.
29
B. Mikroorganisme tanah
1. Azotobacter
Azotobacter adalah bakteri penambat N yang hidup bebas, banyak
dijumpai di daerah rizosfer (dalam tanah 20 – 8000 sel g-1), pada pH tanah antara
5,9 – 8,4 (tidak jumpai jika pH masam). Pada tanah dimana Azotobacter tidak
ditemukan, maka bakteri penambat N yang hidup bebas lainnya dapat dijumpai
(Beijerinckia) yang tumbuh aerob pada tanah tropik masam. Pseudomonas sp.
adalah bakteri penambat N untuk tanah masam.
Azotobacter dapat diintroduksi masuk ke dalam tanah guna meningkatkan
produksi tanaman. Para pakar Rusia melaporkan adanya kenaikan produksi
serealia, tembakau dan kapas sebesar 20 % pada tanah yang diinokulasi dengan
Azotobacter. Ada 3 spesies Azotobacter yang terkenal yaitu A. chroococcum, A.
vinelandii, dan A. agite. Azotobacter adalah organisme penambat N yang hidup
bebas yang paling efisien, dapat mengoksidasi 1 g gula untuk menambat 5 – 20
mg N (Wedhastri, 2002).
Bakteri Azotobacter sp. adalah species rizobakteri yang dikenal sebagai
agen penambat nitrogen yang mengkonversi dinitrogen (N2) ke dalam bentuk
ammonium (NH4), yang mampu menambat nitrogen dalam jumlah yang cukup
tinggi. Azotobacter diketahui pula mampu mensintesis substansi yang secara
biologis aktif dapat meningkatkan perkecambahan biji, tegakan dan pertumbuhan
tanaman seperti vitamin B, asam indol asetat, giberelin, dan sitokinin (Wedhastri,
2002; Husen, 2003; Ahmad, Ahmad, and Khan, 2005; Adiwiganda, Tarigan dan
Purba, 2006). Sebagian besar strains Azotobakter untuk oksidasi memerlukan
sekitar 1000 kg bahan organik untuk mengikat 30 kg N ha-1.
30
Azotobacter sp. hanya bertahan di daerah rizosfer dan tidak di daerah
bebas akar. Jumlah inokulan yang diperlukan agar diperoleh hasil yang baik
adalah 104 sel bakteri perbiji. Perlakuan biji dengan Azotobacter karena bakteri
mampu bermigrasi sepanjang pertumbuhan akar. Migrasi dan perbanyakannya
berlangsung karena stimulasi eksudat akar muda berupa berbagai gula. Sel–sel
bakteri tidak dapat memperbanyak diri pada bagian akar yang dewasa.
Inokulasi Azotobacter pada tanaman dimaksudkan untuk meningkatkan
produksi, laju pekecambahan, pertumbuhan akar dan perkembangan tanaman
misalnya pada tanaman tomat. Pengaruh peningkatan produksi tersebut terjadi
akibat Azotobacter dapat menambat N, dapat menghasilkan pemacu tumbuh, dan
dapat menghambat patogen tanaman. Azotobacter menggunakan nitrogen bebas
untuk sintesis sel protein, kemudian sel protein ini mengalami proses mineralisasi
dalam tanah setelah Azotobacter mengalami kematian, dengan demikian
berkontribusi terhadap ketersediaan nitrogen bagi tanaman budidaya. Azotobacter
sp. cukup sensitif terhadap pH asam, kadar garam yang tinggi dan temperatur di
atas 350C.
Azotobacter secara alamiah menfiksasi nitrogen bebas di dalam rizosfer.
Terdapat perbedaan pada masing-masing strain Azotobacter yang bervariasi
dalam kimia, biologi dan karakter lainnya. Beberapa strains memiliki kemampuan
memfiksasi nitrogen lebih tinggi dibandingkan dengan strains lainnya. Azotobacter
menggunakan karbon untuk proses metabolismenya dari substansi sederhana
atau substansi senyawa dari karbon yang ada di dalam tanah. Azotobacter
memerlukan keberadaan nitrogen organik, mikro nutrisi dan garam untuk
meningkatkan kemampuan fiksasi nitrogen.
31
Kemampuan Azotobacter dalam memfiksasi N2 menyebabkan peningkatan
hasil yang tidak selalu konsisten jika dibandingkan dengan kapasitas fiksasi
bakteri pemfiksasi nitrogen simbiotik. Karena itu, diduga terdapat faktor lain yang
berperan dalam pengendalian pertumbuhan tanaman seperti produksi fitohormon
yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman (Hindersah, Arief, dan Sumarni, 2000),
pemutusan siklus penyakit maupun hama melalui perubahan karakteristik
mikroba, fisik atau kimia tanah, atau melalui peningkatan aktivitas makrofauna
tanah seperti cacing tanah (Peoples, Herridge, dan Ladha, 1995). Penurunan
penggunaan pupuk nitrogen dapat dicapai jika agen biologis pemfiksasi nitrogen
diintegrasikan dalam sistem produksi tanaman.
Pada medium yang sesuai, Azotobacter mampu menambat 10-20 mg
nitrogen g-1 gula (Wedhastri,2002). Azotobacter mensintesis substansi biologis
aktif dapat meningkatkan perkecambahan biji, tegakan dan pertumbuhan tanaman
seperti vitamin B, asam indol asetat, giberelin, dan sitokinin (Wedhastri, 2002;
Ahmad, Ahmad, and Khan, 2005; Husen, 2003; Adiwiganda, Tarigan dan Purba,
2006). Azotobacter juga memiliki kemampuan dalam metabolisme senyawa fenol,
halogen, hidrokarbon, dan berbagai jenis pestisida (Munir, 2006).
Bakteri Azotobacter yang diaplikasikan pada tanah pertanian akan terus
mempersubur tanah karena bakteri tersebut akan semakin banyak jumlahnya di
dalam tanah dan terus bekerja memfiksasi nitrogen, dan menaikkan biomassa
tanaman pertanian (Hindersah dan Simarmata, 2004). Inokulasi Azotobacter sp.
dijadikan salah satu faktor dari managemen nitrogen dalam suatu sistem tanam
sehingga akan bersifat sinergis dengan input nitrogen lainnya seperti pupuk dan
bahan organik yang selanjutnya dapat menjamin kesehatan tanah.
32
2. Mikoriza
Mikoriza merupakan bentuk simbiosis mutualisma antara fungi alami dengan
akar tumbuhan tingkat tinggi. Simbiosis antara akar tumbuhan dengan fungi pertama
kali diamati oleh Vittadini pada tahun 1842 (Sudhir dan Harbans, 2006), dan oleh
ilmuwan Jerman yang bernama Albert Bernard Frank pada tahun 1885 simbiosis
tersebut diberi nama mikoriza yang secara harfiah berarti fungi-akar (Gonzalo dan
Miguel, 2006). Mikoriza merupakan struktur yang mencerminkan adanya interaksi
fungsional yang saling menguntungkan antara akar tumbuhan dengan fungi dalam
ruang dan waktu tertentu (Nuhamara, 1994).
Jenis-jenis mikoriza yang telah diketahui adalah Gigaspora margarita,
Glomus mossae, Scutellospora castanea, Acalauspora sp. (Forbes et al., 1998).
Mikoriza termasuk dalam familia Endogenaceae, Ordo Mucorales, Class
Phycomycetes (Mosse, 1981). Mikoriza membentuk spora dalam tanah dan dapat
memperbanyak diri jika berasosiasi dengan tumbuhan inang (Miyasaka et al.,
2003). Spora-spora mikoriza mampu hidup beberapa bulan bahkan beberapa tahun,
tetapi fungi ini tidak dapat berkembang bila tidak ada jaringan akar yang hidup
(Barea, 1991).
Jenis cendawan endomokoriza memiliki jaringan hifa yang masuk ke dalam
sel korteks, membentuk struktur yang khas seperti oval yang disebut vesikula atau
bercabang yang disebut arbuskula. Dengan demikian, jenis cendawan
endomokoriza disebut pula sebagai cendawan mikoriza arbuskula atau mikoriza
vesikula. Jenis ektomikoriza memiliki jaringan hifa yang tidak masuk sampai ke sel
korteks, tetapi berkembang di antara sel tersebut membentuk mantel pada
permukaan akar. Ciri lain dari cendawan endomokoriza adalah tidak memiliki
batang tubuh dan tidak dapat diperbanyak tanpa tanaman inang, sedangkan
33
cendawan ektomikoriza memiliki batang tubuh dengan bentuk dan warna yang
beragam dan dapat diperbanyak tanpa tanaman inang.
Infeksi endomikoriza yang terjadi dalam sel dicirikan oleh adanya
pembentukan vesikula dan arbuskula. Vesikula berbentuk seperti kantung, biasanya
terdapat pada ujung hifa internal yang banyak mengandung lemak, berfungsi
sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan. Sedangkan arbuskula adalah
hifa yang masuk ke dalam sel korteks tumbuhan inang, kemudian hifa tersebut
bercabang-cabang (Brundrett, 1999). Arbuskula umumnya terbentuk sekitar 2
sampai 3 hari setelah akar terinfeksi dan berfungsi sebagai tempat terjadinya
translokasi unsure hara P antara endomikoriza dengan tumbuhan inang (Barea,
1991). Berdasarkan struktur tubuh dan cara cendawan menginfeksi akar, mikoriza
dapat dikelompokan menjadi tiga tipe yaitu ektomikoriza, endomikoriza,
ektendomikoriza (Rao dan Shuba 1994; Brundrett 2004). Jenis ektomikoriza
memiliki jaringan hifa yang tidak masuk sampai ke sel korteks, tetapi berkembang
di antara sel tersebut membentuk mantel pada permukaan akar (Gambar 1).
Ektomikoriza mempunyai sifat antara lain akar yang kena infeksi membesar,
bercabang, rambut-rambut akar tidak ada, hifa menjorok keluar dan berfungsi
sebagai alat yang efektif dalam menyerap unsur hara dan air, hifa tidak masuk ke
dalam sel tetapi hanya berkembang diantara dinding-dinding sel jaringan korteks
membentuk struktur seperti pada jaringan hartiq.
Jenis cendawan endomikoriza memiliki jaringan hifa yang masuk ke dalam
sel korteks, membentuk struktur yang khas seperti oval yang disebut vesikula dan
jika bercabang-cabang disebut arbuskula. Jenis cendawan endomokoriza disebut
pula sebagai cendawan mikoriza arbuskula atau mikoriza vesikula (Gambar 2).
Arbuskula berfungsi sebagai tempat pertukaran nutrisi antara tanaman inang dengan
34
jamur. Ciri lain dari cendawan endomokoriza adalah tidak memiliki batang tubuh
dan tidak dapat diperbanyak tanpa tanaman inang, sedangkan cendawan
ektomokoriza memiliki batang tubuh dengan bentuk dan warna yang beragam dan
dapat diperbanyak tanpa tanaman inang.
Ektendomikoriza merupakan bentuk antara kedua jenis mikoriza
(endomikoriza dan ektomikoriza). Ciri-cirinya antara lain adanya selubung akar
yang tipis berupa jaringan hartiq, hifa dapat menginfeksi dinding sel korteks dan
juga sel-sel korteksnya. Penyebarannya terbatas dalam tanah-tanah hutan
sehingga pengetahuan tentang mikoriza tipe ini terbatas. Hifa eksternal dari
mikoriza akan memperluas bidang serapan air dan hara, ukuran hifa lebih halus dari
bulu-bulu akar memungkinkan hifa bisa menyusup ke pori-pori tanah yang paling kecil
(mikro) sehingga menyerap air pada kondisi kadar air tanah yang sangat rendah
(Marshner, 1995). Mikoriza memiliki spora yang merupakan propagul, terdapat pada
ujung-ujung hifa eksternal yang dapat hidup berbulan-bulan sampai bertahun-tahun.
Ekosistem alami CMA di daerah tropis dicirikan oleh keanekaragaman
spesies yang sangat tinggi, khususnya dari jenis ektomikoriza. CMA dapat hidup
dalam tanah yang berdrainase baik hingga yang tergenang seperti lahan sawah.
CMA banyak dijumpai pada tanah dengan kadar mineral tinggi, baik pada hutan
primer, hutan sekunder, kebun, padang alang-alang, pantai dengan salinitas
tinggi, dan lahan gambut (Soelaiman dan Hirata 1995). Karena lingkungan hidup
CMA yang sangat luas, CMA sering dijadikan dasar dalam upaya bioremediasi
lahan kritis.
35
Gambar 1. Cendawan ektomikoriza Gambar 2. Cendawan endomikoriza
(Invam, 2005 dalam Musfal, 2010 ). (Invam, 2005 dalam Musfal, 2010).
CMA yang banyak ditemukan berasal dari genus Acaulospora dan Glomus
(Delvian et al., 2001). Konversi hutan untuk pertanian akan mengurangi
keragaman jenis dan jumlah CMA karena jenis tanaman, unsur hara yang tersedia,
dan kandungan bahan organik tanah telah berubah. Praktek pertanian seperti
pengolahan tanah, ameliorasi bahan organik, pemupukan, dan penggunaan
pestisida sangat berpengaruh terhadap keberadaan CMA dan pengolahan tanah
yang intensif akan merusak jaringan hifa eksternal, sebaliknya pengolahan tanah
minimal akan meningkatkan populasi CMA (Zarate dan de la Cruz, 1995).
Keberadaan tanaman yang cocok dan kompatibel terhadap suatu spesies
mikoriza arbuskula berlanjut dengan peningkatan pertumbuhan hifa dan infeksi
mikoriza arbuskula, selanjutnya hifa mengadakan pertumbuhan terpolarisasi dan
membentuk apresorium. Apresorium akan tumbuh menjadi hifa dan masuk ke
dalam epidermis akar tanaman inang membentuk hifa interseluler dan
intrasesluler, vesikula dan arbuskula (Bagyaraj, 1991; Bionciotto dan Bonfante,
1998). Dengan terbentuknya apresorium, vesikula dan arbuskula maka
endomikoriza mampu mentrasfer karbon dan unsur hara P ke tanaman inang,
penggunaan P anorganik menjadi lebih efisien karena P eksternal yang diberikan
36
hanya dimanfaatkan dalam jumlah kecil dan tanaman mampu bertahan dalam
kondisi P eksternal rendah (Sinwin, Mulyati, dan Lotita, 2005).
Infeksi mikoriza arbuskula pada akar tanaman inang, terutama pada jaringan
korteks dan mengakibatkan jaringan tidak rusak. Infeksi dapat terjadi di antara sel
atau dalam sel. Hifa yang tumbuh di luar akar berfungsi sebagai perluasan
permukaan penyerapan akar dan hifa ini membantu fungsi rambut-rambut akar
dalam penyerapan hara. Hifa eksternal berhubungan dengan hifa internal,
memasuki tanah dan menyerap unsur hara serta mengangkutnya ke dalam hifa
internal yang selanjutnya dilepaskan ke sel akar (Preston, 2007).
Manfaat mikoriza bagi ekosistem dilaporkan oleh Bolan (1991). bahwa
mikoriza menghasilkan enzim fosfatase yang dapat melepaskan unsur P yang
terikat unsur Al dan Fe pada lahan masam dan Ca pada lahan berkapur sehingga
P akan tersedia bagi tanaman. Mikoriza berperan dalam memperbaiki sifat fisik
tanah, yaitu membuat tanah menjadi gembur. Menurut Wright dan Uphadhyaya
(1998), mikoriza melalui akar eksternalnya menghasilkan senyawa glikoprotein
glomalin dan asam-asam organik yang akan mengikat butir-butir tanah menjadi
agregat mikro. Selanjutnya melalui proses mekanis oleh hifa eksternal, agregat
mikro akan membentuk agregat makro. Dengan demikian inokulasi mikoriza dapat
meningkatkan pertumbuhan tanaman kedelai.
Fungsi utama infeksi mikoriza adalah penyerapan fosfor tidak tersedia bagi
tanaman atau fosfor yang terserap partikel lempung (Mosse, 1981). Hifa dapat
masuk ke rongga tanah yang diameternya lebih kecil dari rambut akar diameter
rambut akar. Apabila fosfor dalam bentuk tidak tersedia, hifa mikoriza akan
mengeluarkan enzim fosfatase melepaskan fosfor menjadi bentuk tersedia
sehingga fosfor dapat diserap tanaman. Fosfor sangat penting dalam

37
pembentukan ATP. Dengan terbentuk ATP maka unsur hara lain selain fosfor
dapat diserap tanaman seperti Mg, Ca, K (Fakuara, 1994). Mikoriza arbuskula
juga dapat membantu penyerapan unsur hara makro terutama N, unsur hara
mikro dan air (George et al., 1992; Killham, 1999). Mikoriza dapat menyerap
unsur hara N dalam bentuk NO3- dan NH4+, meningkatkan penyerapan unsur hara
N ke dalam sel-sel akar tanaman dan meningkatkan kandungan senyawa nitrogen
dalam tanaman (Barrea et al., 1992). Mikoriza arbuskula dapat meningkatkan
serapan air, unsur hara serta melindungi tumbuhan inang dari pathogen dan
unsur toksik (Newsham, Fitter and Walkinson, 1995), menyediakan kebutuhan
fosfat tanaman sekitar 50 %, nitrogen 40 %, dan kalium 50 % (Setiadi, 1996),
berperan dalam perbaikan struktur tanah, meningkatkan kelarutan hara, dan
berperan dalam pelapukan bahan induk (Subranian et al., 1995). Mikoriza
arbuskula dapat memperoleh karbon dari eksudat akar tumbuhan inang sebagai
sumber energi (Juge et al., 2002).
Musfal (2010) melaporkan bahwa infeksi CMA pada akar tanaman jagung
sangat dipengaruhi oleh dosis CMA atau pupuk yang diberikan. Tanpa pemberian
pupuk, infeksi CMA meningkat sejalan dengan bertambahnya dosis CMA hingga
15 g tanaman-1. Hal yang sama juga terlihat pada pemberian 100% pupuk NPK, di
mana infeksi akar meningkat pada pemberian CMA sampai 20 g/tanaman.
Pemberian 50% pupuk NPK ditambah 5 g CMA memberikan persentase infeksi
akar yang sama dengan 100% pupuk NPK ditambah 15 g CMA. Hasil yang sama
dilaporkan Muzar (2006), bahwa tinggi rendahnya persentase infeksi CMA pada
akar tanaman jagung dipengaruhi oleh banyaknya CMA dan pupuk yang
diberikan.
38
Infeksi mikoriza arbuskula pada akar tanaman akar mempengaruhi
populasi mikroba lain, misalnya Rhizobium dalam rhizosfir tanaman inang. Infeksi
mikoriza ini dapat meningkatkan populasi mikroba di dalam rizosfer. Tanaman
Leguminosae merupakan tanaman yang sangat kuat dalam menggunakan unsur
fosfor (P). Fosfor diperlukan dalam penyematan N2 di dalam bintil akar tanaman
Leguminosae (Paulitz dan Linderman, 1991). Fosfor yang tinggi diperlukan oleh
bintil akar untuk penyematan N2, sedangkan mikoriza memerlukan nitrogen untuk
sintesis dinding selnya dan keduanya memerlukan karbon untuk sumber
energinya (Bethlenfalvay, 1992).
Perkembangan mikoriza dihambat unsur hara N dan P tersedia dalam
kosentrasi tinggi, pH rendah, kelembaban tanah terlalu tinggi dan terlalu rendah.
Kelembaban tanah tinggi berhubungan dengan kondisi anaerob, karena mikoriza
arbuskula merupakan obligat aerob. Kelembaban tanah rendah berhubungan
dengan kandungan air pada tanah rendah, yang secara langsung tanaman inang
dan mikoriza arbuskula. Semua faktor-faktor pertumbuhan tanaman inang juga
mempengaruhi perkembangan mikoriza arbuskula (Killham, 1999).
C. Permasalahan tanah ultisol untuk pertanaman kedelai
Utomo (2002) melaporkan bahwa lahan kering di Indonesia cukup luas,
yang telah dijadikan pertanian di Indonesia sekitar 60,7 juta hektar atau 88,6%
dari luas lahan pertanian, sedangkan luas lahan sawah hanya 7,8 juta hektar atau
11,4% dari luas lahan pertanian. Tanah pertanian lahan kering di Indonesia
umumnya terdiri atas tanah ultisol.
Ultisol tersebar di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi dan Irian Jaya
(Hardjowigeno, 2007), mencapai 45.794.000 ha atau sekitar 25% dari total luas
daratan Indonesia (Subagyo, Suharta dan Siswanto, 2004). Sebaran terluas

39
terdapat di Kalimantan (21.938.000 ha), diikuti di Sumatera (9.469.000 ha),
Maluku dan Papua (8.859.000 ha), Sulawesi (4.303.000 ha), Jawa (1.172.000 ha),
dan Nusa Tenggara (53.000 ha) (Prasetyo dan Suriadikarta, 2006).
Lahan kering podzolik merah kuning beriklim basah didominasi oleh tanah
masam, dengan bahan induk yang miskin unsur hara (Partohardjono et al., 1994).
Oleh karena itu lahan ini tergolong lahan marginal yang tingkat produktivitasnya
rendah. Status hara tanah pada tanah ultisol sangat rendah (Buurman dan Dai,
1976), dan sangat tergantung pada kandungan bahan organik yang berada pada
lapisan atas yang sifatnya sangat labil dan menurun secara cepat setelah
pembukaan lahan (Sudjadi, 1984). Produktivitas lahan ultisol akan menurun
setelah pertanaman pertama, karena kandungan bahan organik menurun secara
drastis, reaksi tanah semakin masam, kejenuhan Al tinggi (Hakim dan Suwardjo,
1987). Masalah yang dijumpai pada tanah ultisol adalah kemasaman tanah,
miskin kandungan hara makro terutama P, K, Ca, dan Mg, rendah kandungan
bahan organik, miskinnya kandungan hara terutama fosfor dan daya menahan air
yang rendah, oleh karena itu pemupukan dan pemberian bahan organik
diharapkan dapat memperbaiki kesuburan tanah ultisol (Soepardi, 1983).
Kekurangan P pada tanah ultisol disebabkan oleh kandungan P dari bahan
induk tanah yang memang sudah rendah, atau kandungan P tinggi tetapi tidak
tersedia untuk tanaman karena diserap dan terikat oleh unsur lain seperti Al dan Fe
dan mineral-mineral liat tanah. Tanah dengan pH rendah, ion P dapat bereaksi
dengan Al dan Fe membentuk mineral seperti dufvenit, vivianit, wavelit, kraudalit,
atau terikat secara absorptif pada permukaan oksida-oksida hidrat besi,
aluminium, dan liat. Bentuk aluminium fosfat meliputi barlinit, varisit, K-taranakit,
dan NH4-taranakit (Lindsay, 1979). Pada tanah masam banyak dijumpai ion Al3+,,
40
Fe3+, dan Mn2+ yang larut dan dapat dipertukarkan. P yang diberikan akan
terjerap oleh permukaan koloid yang mengandung ion Al3+, Fe3+, dan Mn2+
menjadi senyawa yang sukar larut (Hardjowigeno, 2007).
Ultisol dicirikan oleh adanya akumulasi liat pada horizon bawah permukaan
sehingga mengurangi daya resap air dan meningkatkan aliran permukaan dan erosi
tanah. Kesuburan tanah ultisol sering kali hanya ditentukan oleh kandungan bahan
organik pada lapisan atas dan bila lapisan tersebut tererosi maka tanah menjadi
miskin bahan organik dan hara (Prasetyo dan Suriadikarta, 2006). Ultisol umumnya
mengandung bahan organik dan bersifat liat sehingga kemampuan menyangga
pupuk rendah, oleh karena pemupukan pada tanah ultisol tidak efisien (Suwardjo,
Mulyadi dan Sudirman, 1987).
Ultisol miskin kandungan hara terutama P dan kation-kation dapat ditukar
seperti Ca, Mg, Na, dan K, kadar Al tinggi, kapasitas tukar kation rendah, dan peka
terhadap erosi (Sri Adiningsih dan Mulyadi, 1993). Pada umumnya Ultisol
berwarna kuning kecoklatan hingga merah. Warna tanah dipengaruhi oleh
beberapa faktor, antara lain bahan organik yang menyebabkan warna gelap atau
hitam, kandungan mineral primer fraksi ringan seperti kuarsa dan plagioklas yang
memberikan warna putih keabuan, serta oksida besi seperti goethit dan hematit yang
memberikan warna kecoklatan hingga merah. Ultisol dicirikan dengan horizon
tanah dengan peningkatan liat tersebut dikenal sebagai horizon argilik. Horizon
argilik umumnya kaya akan Al sehingga peka terhadap perkembangan akar
tanaman, yang menyebabkan akar tanaman tidak dapat menembus horizon ini dan
hanya berkembang di atas horizon argilik (Soekardi, Retno dan Hikmatullah,
1993).
41
Reaksi tanah ultisol pada umumnya masam hingga sangat masam (pH 5-
3,10), kecuali tanah ultisol dari batu gamping yang mempunyai reaksi netral hingga
agak masam (pH 6,80-6,50). Umumnya ultisol rata-rata mempunyai pH kurang
dari 5,0 (Soepardi, 1992). Kemasaman atau pH optimum untuk larutan tanah
adalah 6,0-7,0 (Mengel dan Kirkby, 1978). Kapasitas tukar kation pada tanah
ultisol dari granit, sedimen, dan tufa tergolong rendah masing-masing berkisar
antara 2,90-7,50 cmol/kg, 6,11-13,68 cmol/kg, dan 6,10-6,80 cmol/kg, sedangkan
yang dari bahan volkan andesitik dan batu gamping tergolong tinggi (>17 cmol/kg)
(Prasetyo dan Suriadikarta, 2006). Nilai kejenuhan Al yang tinggi terdapat pada
tanah ultisol dari bahan sedimen dan granit (>60%), dan nilai yang rendah pada
tanah ultisol dari bahan volkan andesitik dan gamping (0%). Ultisol dari bahan tufa
mempunyai kejenuhan Al yang rendah pada lapisan atas (5-8%), tetapi tinggi
pada lapisan bawah (37-78%).
Kandungan hara pada tanah ultisol umumnya rendah karena pencucian
basa berlangsung intensif, sedangkan kandungan bahan organik rendah karena
proses dekomposisi berjalan cepat dan sebagian terbawa erosi. Pada tanah ultisol
yang mempunyai horizon kandik, kesuburan alaminya hanya bergantung pada
bahan organik di lapisan atas. Dominasi kaolinit pada tanah ini tidak memberi
kontribusi pada kapasitas tukar kation tanah, sehingga kapasitas tukar kation
hanya bergantung pada kandungan bahan organik dan fraksi liat. Kandungan bahan
organik tanah ultisol rendah, menyebabkan terhambatnya beberapa golongan
mikroba termasuk bakteri. pH rendah dan kandungan bahan organiknya rendah
menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan aktifitas organisma tanah.
42
D. Zeolit
Mineral zeolit berbentuk kristal yang terdapat di dalamnya rongga-rongga.
Zeolit berasal dari kata zein dan lithos yang berarti batu api atau boiling stone
(Hendritomo, 1984). Jumlah cadangan deposit mineral zeolit di Indonesia sekitar
400 juta ton yang tersebar di Provinsi Sumatera Utara (Tapanuli Utara), Sumatera
Selatan (Lahat), Lampung (Lampung Barat dan Lampung Selatan), Jawa Barat
(Sukabumi, Bogor, Tasikmalaya), Banten (Lebak), Jawa Tengah (Banjarnegara),
Jawa Timur (Malang, Pacitan, Blitar, Trenggalek, NTB (Flores), NTT (Sikka),
Maluku dan Sulawesi Selatan (Polmas) (Husaini, 2007).
Zeolit termasuk golongan mineral tektosilikat, yaitu mineral alumino silikat
terhidrasi dengan struktur dalam tiga dimensi yang tidak terbatas dengan rongga-
rongga (Sujarwadi,1997). Di dalam rongga-rongga tersebut terisi oleh ion-ion
logam alkali dan alkali tanah khususnya kalium (K), natrium (Na), kalsium (Ca),
dan magnesium (Mg) serta molekul air dan jumlah air yang berada pada mineral
zeolit bervariasi antara 5-10% (Suwardi, 2002). Molekul air dalam struktur zeolit
dapat bereaksi timbal balik dan mampu melakukan pertukaran kation tanpa
merubah struktur zeolit (Ming dan Mumpton, 1989). Zeolit merupakan mineral
yang berstruktur tiga demensi, bermuatan negatif, yang dapat dinetralkan oleh
logam-logam alkali atau alkali tanah seperti Na+, K+, Ca2+, dan Mg2+. Kation-
kation ini, akan menduduki kisi-kisi permukaan di dalam struktur zeolit yang dapat
dipertukarkan. Selain sebagai penukar kation, zeolit juga berfungsi sebagai
penyerap kation-kation yang dapat menyebabkan pencemaran lingkungan seperti
Pb, Al, Fe, Mn, Zn, dan Cu.
Zeolit merupakan mineral yang berstruktur tiga demensi, bermuatan
negatif, yang dapat dinetralkan oleh logam-logam alkali atau alkali tanah seperti
43
Na+, K+, Ca2+, dan Mg2+. Kation-kation ini, akan menduduki kisi-kisi permukaan
di dalam struktur zeolit yang dapat dipertukarkan. Selain sebagai penukar kation,
zeolit juga berfungsi sebagai penyerap kation-kation yang dapat menyebabkan
pencemaran lingkungan seperti Pb, Al, Fe, Mn, Zn, dan Cu.
Zeolit sebagai pembenah yang diberikan ke dalam tanah dengan jumlah
relatif banyak dapat memperbaiki sifat-sifat fisik, kimia, dan biologi tanah sehingga
produksi pertanian dapat ditingkatkan (Torii, Hotta, and Asaka, 1979; Townsend,
1979; Pond dan Mumpton, 1984; Suwardi, 2007). Sifat khas adalah memiliki pori-
pori yang terisi ion-ion K, Na, Ca, Mg dan molekul H2O, sehingga memungkinkan
terjadinya pertukaran ion dan pelepasan air secara bolak-balik. Zeolit mempunyai
kerangka terbuka dengan jaringan pori-pori yang mempunyai permukaan
bermuatan negatif dapat mencegah pencucian unsur hara NH4+, -Urea dan kation
K+, -KCl keluar dari daerah perakaran, sehingga pupuk Urea dan KCl yang
diberikan lebih efisien. Aplikasi zeolit tidak sama dengan pembenah tanah lainnya
(kaptan dan gypsum), sebab zeolit tidak mengalami kerusakan dan jumlahnya
masih tetap dalam tanah untuk meretensi unsur hara.
Aplikasi zeolit berikutnya akan lebih memperbaiki kemampuan tanah untuk
menahan unsur hara dan memperbaiki hasil. Zeolit tidak asam dan
penggunaannya dengan pupuk dapat menyangga pH tanah, sehingga dapat
mengurangi takaran kapur. Pemberian zeolit tidak hanya digunakan sebagai
pembawa hara tanaman, tetapi juga sebagai perangkap logam-lagam Cu, Cd, Pb
dan Zn sehingga masuknya kedalam rantai makanan dicegah atau berkurang
(Fuji, 1974).
Zeolit mempunyai sifat dehidrasi (melepaskan molekul H2O) apabila
dipanaskan. Pada umumnya struktur kerangka zeolit akan menyusut, akan tetapi
44
kerangka dasarnya tidak mengalami perubahan secara nyata. Di sini molekul H 2O
seolah-olah mempunyai posisi yang spesifik dan dapat dikeluarkan secara
reversibel. Sifat zeolit sebagai adsorben dan penyaring molekul, dimungkinkan
karena struktur zeolit yang berongga, sehingga zeolit mampu menyerap sejumlah
besar molekul yang berukuran lebih kecil atau sesuai dengan ukuran rongganya.
Selain itu, kristal zeolit yang telah terdehidrasi merupakan adsorben yang selektif
dan mempunyai efektivitas adsorpsi yang tinggi.
Zeolit sangat baik sebagai suatu tempat penyimpanan air, memperpanjang
penyediaan kelembaban (kadar air) selama masa-masa kering. Zeolit juga dapat
mempercepat proses pembasahan kembali (re-wetting) dan memperbaiki
penyebaran lateral air ke dalam sumber irigasi. Hasilnya dapat menyimpan air
dalam jumlah yang diperlukan pada irigasi. Lebih lanjut, kapasitas absorpsi yang
tinggi membuat zeolit digunakan sebagai pembawa (carrier) dari pestisida-
pestisida pertanian (Polat et al., 2004).
Sifat kimia zeolit yang sering dimanfaatkan dibidang pertanian adalah sifat
adsorbsi dan sifat pertukaran kation. Pertukaran kation zeolit pada dasarnya
adalah fungsi dari derajat substitusi silika oleh aluminium dalam struktur kristal
zeolit. Semakin banyak jumlah aluminium menggantikan posisi silika, maka
semakin banyak muatan negatif yang dihasilkan, sehingga makin tinggi
kemampuan tukar kation zeolit tersebut (Mumpton, 1999). Struktur zeolit yang
terbentuk menghasilkan muatan netto negatif oleh kehadiran Al dipusat tetraeder
dan diimbangi oleh kation dan alkali tanah dalam pori yang ada. Kation-kation
yang dapat dipertukarkan dari mineral zeolit tidak terikat secara kuat dalam
kerangka kristal yang berbentuk tetraeder, oleh karena itu zeolit mempunyai
kapasitas tukar kation yang tinggi (200 - 300 meq 100g-1) (Husaini, 2002).
45
Kapasitas tukar kation dari zeolit ini terutama merupakan fungsi dari tingkat
penggantian atom aluminium (Al) terhadap silikon (Si) dalam struktur kerangka
zeolit (Mumpton, 1999).
Prihatini, Moersidi dan Hamid (1987) melaporkan bahwa zeolit sebagai
pembenah tanah dengan takaran ≥ 1.000 ppm atau ≥ 2 ton/ha dapat
meningkatkan KTK tanah mineral masam. Perbaikan struktur tanah dan daya
pegang tanah terhadap air karena sifat fisik zeolit yang berongga, sehingga
pemberian zeolit pada tanah bertekstur liat dapat memperbaiki struktur tanah,
pori-pori udara tanah ditingkatkan, sedangkan zeolit yang diberikan pada tanah
berpasir dapat meningkatkan daya pegang tanah terhadap air (Al-Jabri, 2008).
Takaran zeolit yang diberikan bergantung pada tingkat degradasi lahan dari
ringan sampai berat sebanyak 5-20 ton ha-1 jika zeolit disebar dan masuk
kedalam tanah pada luas lahan 1 hektar (panjang 100 m x lebar 100 m x dalam
0.20 m), sehingga keuntungan dari analisis ekonomi jangka pendek relatif masih
rendah (Al-Jabri, 2008). Oleh karena itu, masalah ini diantisipasi dengan cara
menempatkan zeolit di daerah perakaran, sehingga takarannya diprediksi sekitar
200 – 600 kg ha-1 setiap kali tanam selama 5 tahun (Al-Jabri, 2008).
E. Perbaikan produktivitas tanah ultisol
Masalah yang dijumpai pada tanah ultisol adalah kemasaman tanah yang
tinggi, miskin kandungan hara makro terutama P, K, Ca, dan Mg, rendah
kandungan bahan organik, miskinnya kandungan hara terutama fosfor daya
menahan air yang rendah, kandungan Al dan Fe tinggi, dan mineral-mineral liat
tanah oleh karena itu pemupukan dan pemberian bahan organik diharapkan dapat
memperbaiki kesuburan tanah ultisol (Soepardi, 1983).
46
Pemberian bahan organik di dalam tanah akan membantu mengurangi
erosi, mempertahankan kelembaban tanah, mengendalikan pH tanah,
memperbaiki drainase, mencegah pengerasan dan retakan, menigkatkan KTK
dan meningkatkan aktivitas biologi Tanah (Vidyarthy dan Misra, 1982). Tanah
Lapisan atas lahan kering yang baik untuk pertumbuhan tanaman mengandung
45% bahan mineral, 5% bahan organik, 20% sampai 30% air, dan 20% sampai
30% udara (Hardjowigeno, 2007). Serasah tanaman, baik yang baru maupun
yang sudah melapuk, merupakan sumber bahan organik terbesar tanah.
Walaupun kandungan bahan organik tanah relatif kecil, yaitu hanya sekitar 5%,
pengaruhnya cukup besar. Bahan organik dapat memperbaiki sifat fisika, kimia,
dan biologi tanah, baik langsung maupun tidak langsung.
1. Perbaikan sifat fisika tanah
Untuk memperbaiki kondisi fisik tanah ultisol dapat diupayakan dengan
perbaikan stabilitas agregat tanah, perbaikan aerasi tanah yang memadat.
Erfandi, Kurnia dan Juarsah (2004) melaporkan bahwa pemberian bahan organik
pada tanah ultisol dapat memperbaiki berat isi, pori aerasi, air tersedia, dan
stabilitas agregat tanah lapisan 0-20 cm. Bahan organik berupa sisa-sisa
tanaman, pupuk organik dapat menambah kandungan bahan organik tanah,
sedangkan bahan organik itu sendiri merupakan bahan paling aktif di dalam
tanah.
Dekomposisi bahan organik menghasilkan asam humat yang berfungsi
sebagai bahan perekat antar partikel tanah (Soepardi, 1983). Bahan organik juga
dapat memperbaiki tanah berstruktur kompak karena bahan organik dapat
mengurangi daya ikat antar partikel tanah (Sumadi, Pasaribu dan
Izumiyama.,1989). Asam-asam organik hasil dekomposisi bahan organik dapat

47
mengikat logam Al dan Fe sehingga membebaskan P yang terikat oleh Al dan Fe.
Bahan organik di dalam tanah dapat mengabsorbsi kation-kation, yaitu Mn, Zn,
Cu, dan Fe. Bahan organik tanah merupakan energi utama sebagian
mikroorganisme tanah, terutama golongan dekomposer. Perombakan kompos
oleh mikroba tanah akan menghasilkan senyawa-senyawa seperti karbohidrat,
protein, asam amino, dan berbagai asam organik yang merupakan sumber energi
mikroba.
Dekomposisi bahan organik dari tanaman dapat menghasilkan humus
yang berperan aktif untuk memperbaiki struktur tanah, meningkatkan porositas
tanah, memperbaiki drainase, meningkatkan kemampuan mengikat air,
menurunkan bobot isi, mempertahankan stabilitas suhu tanah, dan meningkatkan
kapasitas tukar kation. Humus sebagai hasil akhir dekomposisi bahan organik
tanah merupakan hasil sintesis dari jasad mikro. Humus biasanya bersifat koloid
dengan kemampuan menahan air dan hara melebihi kemampuan liat. Humus
mempunyai KTK tinggi yaitu 150 sampai 300 cmol kg-1, sedangkan liat hanya 80
sampai 90% dari bobotnya (Soepardi, 1983).
Sifat kimia zeolit dapat dimanfaatkan dibidang pertanian karena sifat
adsorpsi dan sifat pertukaran kation. Aplikasi zeolit pada tanah ultisol dapat
meningkatkan produktifitas tanah ultisol karena dapat meningkatkan KTK tanah,
karena zeolit mempunyai kapasitas tukar kation yang tinggi (200 - 300 meq 100g-
1
) (Husaini, 2002). Kapasitas tukar kation dari zeolit ini terutama merupakan fungsi
dari tingkat penggantian atom aluminium (Al) terhadap silikon (Si) dalam struktur
kerangka zeolit (Mumpton, 1999).
48
2. Perbaikan sifat kimia tanah
Pupuk organik merupakan sumber hara kompleks karena selain
mengandung unsur hara makro, juga unsur hara mikro. Dekomposisi bahan
organik oleh mikroorganisme akan melepaskan sejumlah unsur hara dan hormon
tumbuh yang dibutuhkan tanaman. Asam-asam organik hasil dekomposisi bahan
organik tanaman dapat mengikat logam Al dan Fe sehingga membebaskan P
yang terikat oleh Al dan Fe. Kemampuan asam organik dalam mengikat Al dan Fe
dan melepaskan P sangat ditentukan oleh gugus karboksilnya (Soepardi, 1983).
Asam organik seperti asam sitrat, asam malonat, asam oksalat, asam tartrat, dan
asam malat sangat efektif bereaksi dengan Al dan Fe. Dengan demikian,
pemberian bahan organik cukup efektif menekan kelarutan Al yang dapat
merugikan pertumbuhan tanaman. Pemberian humus 2% dapat menekan Al aktif
sebanyak 40% (Hasse, 1984).
Dekomposisi bahan organik tanaman juga menghasilkan senyawa bukan
humus, yaitu karbohidrat, protein, asam amino, lemak lilin, alkaloid, dan asam
organik dengan bobot molekul rendah. Humus merupakan komponen utama
bahan organik dan dekomposisinya berjalan sangat lambat. Bahan organik di
dalam tanah dengan komposisi kimia yang berbeda sangat aktif dalam
pertukaran kation (Stanley, 1984). Selanjutnya ditambahkan bahwa bahan organik
di dalam tanah dapat mengabsorbsi kation-kation, yaitu Mn, Zn, Cu, dan Fe
(Soepardi, 1983). Bahan organik penting sebagai gudang penyimpan dan
pengatur pelepasan unsur hara dalam tanah. Umumnya bahan organik bermuatan
negatif sehingga mempunyai kapasitas adsorbsi 250 mg sampai 450 mg per 100
gr bahan. Selain itu, bahan organik dapat bertindak sebagai penyangga di dalam
larutan tanah.
49
3. Perbaikan sifat biologi tanah
Bahan organik tanah merupakan energi utama sebagian mikroorganisme
tanah, terutama golongan dekomposer. Perombakan bahan organik oleh mikroba
tanah akan menghasilkan senyawa-senyawa seperti karbohidrat, protein, asam
amino, dan berbagai asam organik yang merupakan sumber energi mikroba.
Bahan organik, selain merupakan sumber energi mikroba, juga mengeluarkan zat
spesifik seperti kuinon atau benzokuinon yang dapat meningkatkan kapasitas
adsorbsi dan perpanjangan akar tanaman. Hasil dekomposisi bahan organik
ternyata dapat mengurangi penyakit akar. Bahan organik juga merupakan sumber
N dan C bagi mikroba tanah, terutama golongan kemoheterotrof (Soedarsono,
1982). Tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi berkolerasi positif
dengan jumlah dan aktivitas mikroba tanah. Tanah lapisan tanah atas biasanya
mempunyai jumlah mikroorganisme tanah yang lebih banyak dibandingkan
dengan lapisan tanah bawah yang kurang mengandung bahan organik.
Bahan organik tanah merupakan energi utama sebagian mikroorganisme
tanah, terutama golongan dekomposer (Subowo, 2010). Perombakan bahan
organik oleh mikroba tanah akan menghasilkan senyawa-senyawa seperti
karbohidrat, protein, asam amino, dan berbagai asam organik yang merupakan
sumber energi mikroba (Subowo, 2010). Mikroba tanah sangat penting untuk
memperbaiki sifat biologi tanah. Tanpa adanya aktivitas organisme tanah, bahan
organik tetap utuh atau tidak terurai di dalam tanah, dan dapat mengganggu
produksi tanaman.
Bahan organik dapat meningkatkan kehadiran mikrofauna tanah, misalnya
cacing-cacing tanah. Cacing dapat meningkatkan unsur hara tanah melalui
pelepasan sisa-sisa metaboliknya ke tanah, meningkatkan porositas tanah melului

50
lubang-lubang tanah yang dibentuk, menurunkan kepadatan tanah, meningkatkan
potensi ketersediaan air bagi tanaman (Subowo, 2010). Pemberian cacing tanah
dan bahan organik sampai pada lapisan argilik tanah ultisol dapat meningkatkan
pertumbuhan dan produktivitas tanaman kedelai, karena aktivitas cacing tanah
meningkatkan aerasi tanah, yang selanjutnya meningkatkan populasi Rhizobium
dalam bintil akar kedelai yang selanjutnya untuk melakukan aktivitas penambatan
N (Subowo et al., 2002).
Pemberian bahan organik dapat meningkatkan populasi mikroba tanah.
Populasi mikroba dalam tanah dapat mempercepat proses mineralisasi bahan
organik, hara yang terkandung dalam bahan organik dilepaskan menjadi hara
yang tersedia bagi tanaman baik hara makro maupun hara mikro. Selama
dekomposisi bahan organik unsur hara Na, Ca, Mg, dan K terus dilepaskan
sebagai kation bebas, Fe dan Al dalam ikatan oleh asam-asam organik, dan N
diasimilasi dalam sel mikroba (Coleman dan Crossley, 1995). Aplikasi beberapa
organisme tanah mampu memanfaatkan hara dari udara seperti N bebas yang
hidup bebas ataupun yang bersimbiosis dengan tanaman dan selanjutnya N
tersebut menjadi tersedia bagi tanaman. Bakteri yang hidup bebas adalah
Azotobacter, dan bakteri yang bersimbiosis dengan tanaman legum adalah
Rhizobium.
51
F. Kerangka pikir penelitian
Kedelai
Keledai
Pangan Nasional,
Kebutuhan dalamNegeri
Kebutuhan Dalam negeri
tidak tidak
cukup, produksi
Cukup
rendah
Ultisol
Ultisol
luas
Lahan
Luasanmarginal cukup
Lahan Marginal Ketersediaan air
Ketersediaan Air Kesuburan tanah
Kesuburan Tanah
tersedia
Cukup Tersedia tanah
Tanah terbatas
Terbatas rendah
Rendah
 Ketersediaan
KetersediaanHara
hara tanah
Tanah rendah
Rendah
 Bahan organikRendah
Bahan Organik rendah
 Sifat fisika, Kimia,
Sifat Fisika, kimia, Biologi
biologi Tanah
tanah
jelek
Jelek
Produktivitas lahanultisol
Produktivitas lahan ultisol
Rendah
rendah
Perbaikan :
Azotobacter sp.

 Mikoriza
Azotobacter sp.
 Mikoriza
 Kompos
 Kompos
 Zeolit
 Zeolit

Tersedia lahan Pertanian

Tersedia Lahan pertanian
untuk Pertanaman
Untuk budidaya kedelai
Kedelai
Produktivitas
Peningkatan kedelai pada
Pertumbuhan dan
Produksi Kedelai pada Tanah
tanah ultisol ditingkatkan
Ultisol
Gambar 3. Kerangka pikir penelitian
52
G. Hipotesis
Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah :
Percobaan tahap I
3. Terdapat perbedaan pengaruh inokulasi Azotobacter sp. terhadap
pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro dan Grobogan pada
tanah ultisol.
4. Terdapat perbedaan pengaruh inokulasi Mikoriza terhadap pertumbuhan dan
produksi kedelai varietas Anjasmoro dan Grobogan pada tanah ultisol.
5. Terdapat interaksi antara keduanya dalam mempengaruhi pertumbuhan dan
produksi kedelai varietas anjasmoro dan grobogan.
Percobaan tahap II
4. Terdapat perbedaan pengaruh inokulasi kombinasi Azotobacter sp.+ mikoriza
terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro pada tanah
ultisol.
5. Terdapat perbedaan pengaruh pemberian kompos terhadap pertumbuhan
dan produksi kedelai varietas Anjasmoro pada tanah ultisol.
6. Terdapat interaksi kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza dan kompos dalam
mempengaruhi pertumbuhan dan produksi kedela varietas Anjasmoro.
53
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Percobaan Tahap I
1. Waktu dan Tempat Penelitian
Percobaan tahap I dilaksanakan selama 6 bulan mulai Juli sampai dengan
Desember 2013, di rumah plastik berlokasi di Kampus Universitas Haluoleo
Kendari.
2. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah benih kedelai varietas anjasmoro dan grobogan
yang diperoleh dari Balai benih Yogyakarta; mikoriza yang digunakan adalah
mikoriza indigenous di daerah Sindang Kasih Kecamatan Ranomeeto Konawe
Selatan. yang koleksi Halim (2009).
Azotobacter sp. diperoleh dari Laboratorium Agroteknologi dan IHPT Fakultas
Pertanian Universitas Halu Oleo. Isolasi rizobacteri (Azotobacter sp.) isolat LP7
penfiksasi nitrogen dari sampel tanah ultisol yang diperoleh dari Desa Endanga
Kecamatan Landono Kabupaten Konawe Selatan. Pertimbangan menggunakan
isolat ini karena memiliki nilai absorbansi (OD) tertinggi dari semua isolat yang
diperoleh yaitu 0,661dan Diameter Zona Halo (cm) 1,2; mampu stabil pada pH
5,6,dan 7. Berdasarkan uji pemacu pertumbuhan isolat LP7 pada tanaman
jagung dan kedelai ini memicu daya kecambah ± 98,3 % dan memiliki
kemampuan menghasilkan IAA sebesar 1,706 ppm (Uji Laboratoriun pada
Laboratorium Agroteknologi dan IHPT Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo);
Kapur dolomit {CaMg(CO3)2}; kompos; furadan; cypermax, polibag hitam/kantung
plastik ukuran 25 x 30 cm; pupuk urea, pupuk KCL, pupuk SP36, timbangan
elektrik ketelitian 0,01 gr. neraca ohaus (ketelitian 0,001 gram), oven, sprayer.
54
Tanah ultisol yang digunakan sebagai media tumbuh diambil dari lokasi
Laboratorium Lapangan Fakultas Peternakan Universitas Haluoleo
3. Metode
Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial
yang terdiri dari 3 faktor. Faktor I adalah Azotobacter sp. dengan 3 taraf, yaitu
tanpa Azotobacter sp (A0), Azotobacter sp dengan kerapatan 103 CFU mL-1 (A1),
dan Azotobacter sp dengan kerapatan 106 CFU mL-1 (A2); Faktor II adalah
Mikoriza dengan 4 perlakuan yaitu tanpa pemberian Mikoriza (M0), pemberian
Mikoriza 10 gram (M1), pemberian Mikoriza 20 gram (M2) dan pemberian
Mikoriza 30 gram (M3). Faktor III adalah varietas kedelai terdiri dari 2 varietas
yaitu varietas Anjasmoro (VA) dan Grobogan (VG). Keseluruhan terdapat 24
kombinasi perlakuan, dengan 4 ulangan. Jadi secara keseluruhan terdapat 96
polibag. Kedelai yang dicobakan adalah varietas yaitu anjasmoro dan grobogan
dengan pertimbangan bahwa kedua varitas tersebut adalah kedelai unggul
nasional yang potensi produksinya lebih dari 2,0 ton/ha (Suhartina, 2005,
Litbang Tanaman Pangan Kementerian Pertanian RI, 2010) .
4. Pelaksanaan Percobaan
Analisis tanah
Analisis tanah percobaan tahap I: pH, C-organik, N-total, P-total, P-tersedia, K-
total, K-tersedia, KTK, Ca, Mg, Na, Al-dd, Fe, kadar pasir, debu, liat, dan kelas
tekstur. Analisis tanah dilakukan pada UPT Laboratorium terpadu Universitas
Halu Oleo.
Perbanyakan mikoriza
55
Mikoriza selanjutnya diperbanyak dengan cara sebagai berikut : (1) tanah yang
menjadi media tumbuh dijemur dan dikering anginkan dalam rumah plastik
selama 14 hari dengan suhu siang dalam rumah plastik 320C-380C, (2) tanah
yang telah disiapkan sebanyak 6 kg dimasukan dalam polibag ukuran 25x30 cm
sebanyak 80 polibag, (3) benih jagung direndam selama 6 jam, dan dilanjutkan
dengan pencucian alkohol 70 % selama 1 menit, (4) propagul endomikoriza
dimasukan dalam polibag dengan kedalaman 5 cm, (5) dilakukan penanaman
benih jagung 3 biji/polibag, (6) dilakukan penyiraman sekali seminggu sampai
berumur 30 hari, (7) setelah jagung berumur 30 hari bagian atas jagung dipotong
dan dibiarkan selama 3 hari, (8) polibag dibongkar untuk mengambil tanah
bersama akar tanaman. Tanah bersama akar tanaman disebut propagul. Propagul
yang diinokulasikan pada tanaman kedelai.
Penyiapan media tumbuh pada polibag
Tanah ultisol yang diambil pada kedalaman 0-20 cm, diambil di Laboratorium
Lapangan Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo. Selanjutnya tanah
dikeringkan dengan dijemur pada matahari dalam rumah plastik selama 3 minggu
dengan suhu siang hari 380C, dihaluskan dan disaring dengan menggunakan
saringan pasir. Tanah sebanyak 6 kg dimasukan dalam polibag, kemudian
ditambahkan dengan dengan kompos sebanyak 12 gram atau setara dengan 4 ton
ha-1, kapur dolomit sebanyak 9 gram atau setara dengan 3 ton ha-1, pupuk dasar
yaitu pupuk urea, KCl, dan SP36 masing-masing sebanyak 0,225 gram/polibag
atau setara dengan 75 kg ha-1, furadan 72 mg (setara dengan 17 ton ha-1, yang
diberikan 7 hari sebelum tanam.
Penyemaian benih kedelai varietas anjasmoro dan grobogan pada polibag
56
Benih kedelai varietas anjasmoro dan grobogan direndam dalam air selama 6
jam, kemudian dikering anginkan. Ke dalam tanah dalam setiap polibag
ditanamkan tiga butir benih kedelai disertai pemberian perlakuan mikoriza dengan
4 taraf yaitu tanpa pemberian mikoriza (M0), pemberian mikoriza 10 gram (M1),
pemberian mikoriza 20 gram (M2) dan pemberian mikoriza 30 gram (M3). Pada
umur 9 hari setelah tanam, tanaman kedelai yang tumbuh dijarangkan sehingga
hanya satu tanaman yang tumbuh terus. Pada hari ke 10 setelah tanam tanaman
kedelai akan diinokulasi dengan Azotobacter sp dengan 3 taraf yaitu tanpa
Azotobacter sp (A0); Azotobacter sp dengan kerapatan 103 CFU mL-1 (A1), dan
Azotobacter sp dengan kerapatan 106 CFU mL-1 (A2), inokulasi Azotobacter sp.
masing-masing sebanyak 20 cc; pesemaian dipolibag kemudian disiran setiap dua
hari dengan jumlah air yang sama pada semua polibag (penyiraman secara
merata).
Pemeliharaan
Pengendalian gulma dilakukan secara manual. Pengendalian hama dan
penyakit daun dengan penyemprotan insektisida dengan merek Cypermax pada
umur 35 hari setelah tanam. Pengendalian hama ulat dilakukan secara manual.
Penyiangan tumbuhan pengganggu di sekitar polibag dilakukan setiap 10 hari
sekali hingga umur 80 hari setelah tanam.
Pemanenan
Pemanenan dilakukan setelah biji masak fisiologis dengan ciri daun sebagian
besar telah menguning atau berumur 80 hari setelah tanam.
5. Pengamatan
Sebagai respon atau variabel dependen dari pengaruh Azotobacter sp dan
Mikoriza adalah pertumbuhan dan produksi kedelai varietas anjasmoro dan

57
grobogan. Parameter yang diamati dan diukur adalah :
a. Biomasa kering akar, biomasa kering batang, biomasa kering daun, biomasa
total
Biomasa kering meliputi akar (g), batang (g) dan daun (g) dan total tanaman
(g). Bahan tanaman dikeringkan dalam oven dengan temperatur 800 C selama
96 jam. Selanjutnya material kering ditimbang dengan timbangan elektrik.
Pengukuran biomasa pada saat panen (82 hari). Biomasa daun diperoleh dengan
cara mengumpulkan semua daun gugur sejak daun gugur pertama sampai daun
yang terbentuk saat panen.
b. Jumlah Cabang
Jumlah cabang dihitung dengan berdasarkan seluruh cabang yang terbentuk,
dilakukan pada saat panen.
c. Produksi Tanaman
Pengukuran produksi dilakukan setelah panen. Panen dilakukan setelah biji
mencapai masak fisiologis yang ditandai dengan sebagian besar daun telah
menguning atau yaitu setelah berumur 82 hari. Produksi tanaman yang diamati
dalam percobaan adalah jumlah polong (buah), jumlah polong pada batang
utama (buah), jumlah polong pada cabang (buah), jumlah polong berisi (buah),
berat polong (g), jumlah biji (seluruh biji yang terbentuk setiap tanaman), berat
biji kering (g), berat 100 biji kering (g) setiap tanaman yang diambil secara acak),
indeks panen, dan kadar protein biji (%).
B. Percobaan Tahap II
1. Waktu dan Tempat Penelitian
Percobaan tahap II dilaksanakan selama 6 bulan mulai Januari sampai
dengan Juni 2014, pada kebun milik masayarakat berlokasi di Kelurahan

58
Kambu Kecamatan Kambu Kota Kendari. Lahan kebun masyarakat tersebut
secara dominan ditumbuhi oleh alang-alang dan Melastoma sp. Lahan yang
tersebut lima tahun sebelumnya digunakan untuk menanam ubi kayu
sebanyak satu musim penanaman. Setelah itu lahan tersebut diberakan (tidak
digunakan untuk menanam) selama 2 tahun, kemudian diolah kembali dan
ditanami jagung selama satu musim tanam. Tanah tersebut diberakan selama
dua tahun, selanjutnya diolah lagi dan ditanami jagung. Pemilik lahan tidak
menanami tanah tersebut secara terus menerus, oleh karena lahan tersebut
sempit (20 x 40 m 2), pemilik lahan memiliki aktifitas lain, dan juga lahan
tersebut termasuk lahan tidak subur (kurang mendukung pertumbuhan)
2. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah benih kedelai varietas Anjasmoro yang
diperoleh dari Balai benih Yogyakarta; Mikoriza yang digunakan adalah
Mikoriza indigenous di Kelurahan Sindang Kasih Kecamatan Ranomeeto
Konawe Selatan. Azotobacter sp. yang digunakan adalah Azotobacter sp. di
peroleh dan di perbanyak di Laboratorium Agroteknologi dan IHPT Fakultas
Pertanian Universitas Halu Oleo. Azotobacter sp. tersebut hasil isolasi dari
sampel tanah ultisol di Desa Endanga Kecamatan Landono Kabupaten Konawe
Selatan, Kapur dolomit {CaMg(CO3)2}; kompos; zeolit merek Ze-Agro mesh
250; furadan; cypermax, polibag hitam/kantung plastik ukuran 25 x 30 cm;
pupuk urea, pupuk KCL, pupuk SP36, timbangan elektrik ketelitian 0,01 gr.
neraca ohaus (ketelitian 0,01 gram), oven, sprayer, tendong air dan jaringannya,
kasa pelindung.
3. Metode
Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola

59
faktorial yang terdiri dari 2 faktor.
Faktor I adalah Kombinasi Azotobacter sp. dan Mikoriza (K) dengan 3
perlakuan, yaitu: kombinasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 103 CFU mL-1
dan Mikoriza 30 gram (K1), kombinasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 104
CFU mL-1 dan Mikoriza 25 gram (K2), dan kombinasi Azotobacter sp. dengan
kerapatan 105 CFU mL-1 dan Mikoriza 35 gram (K3).
Faktor II adalah kompos (P) dengan 4 perlakuan yaitu: tanpa diberi
kompos (P0); pemberian kompos 0,8 kg setiap petak setara dengan 2 ton ha-1
(P1); pemberian kompos 1,6 kg setiap petak setara dengan ton ha-1 (P2);
pemberian kompos 2,4 kg setiap petak setara dengan 6 ton ton ha-1 (P3).
Percobaan ini terdapat 12 kombinasi perlakuan, 6 ulangan. Kedelai yang
ditanam adalah varietas Anjasmoro karena varietas ini merupakan varietas
yang sesuai yang diperoleh dari percobaan tahap pertama. Percobaan tahap II
dilaksanakan pada lahan tanah ultisol dengan petak-petak percobaan yang
berukuran 2 x 2 meter. Keseluruhan petak adalah 72 petak percobaan.
Semua petak kombinasi perlakuan diberikan kapur dolomit sebanyak 1,2
kg setiap petak atau setara dengan 3 ton ha-1 dan diberikan zeolit sebanyak 1,4
kg setiap petak atau setara dengan 3,5 ton ha-1. Pemberian kompos, kapur
dolomit, dan zeolit diberikan 1 bulan sebelum tanam pada petak-petak
percobaan sesuai perlakuan. Pemberian kombinasi Azotobacter sp dan
Mikoriza diberikan sesuai kosentrasi perlakuan yang ditentukan pada saat
tanaman berumur 10 hari setelah tanam, diinokulasi disekitar perakaran setiap
tanaman melalui lubang masing-masing sekitar sedalam 7-10 cm pada seluruh
tanaman pada petak-petak percobaan. Pemberian Azotobacter sp sebanyak
20 cc pertanaman sesuai perlakuan yang telah ditetapkan.

60
4. Pelaksanaan Percobaan
Analisis tanah, analisis kompos.
Analisis tanah percobaan tahap II: pH, C-organik, N-total, P-total, P-
tersedia, K-total, K-tersedia, KTK, Ca, Mg, Na, Al-dd, Fe, kadar pasir, debu, liat,
dan kelas tekstur. Kompos yang digunakan pada percobaan tahap II dianalisis
unsur-unsur makro (% BK) yaitu : N, P, K, C-organik, Ca, Mg, Na. Tanah pada
lahan percobaan tahap II setelah panen kedelai dianalisis kembali : pH, N-total,
P-total, P-tersedia, KTK, Fe, Al-dd, tekstur, pasir, debu, liat dan kelas tekstur.
Persiapan Lahan
Lahan tanam yang digunakan adalah lahan kering (tegalan), dengan
jenis tanah ultisol di Kelurahan Kambu Kecamatan Kambu Kota Kendari. Tanah
dibajak dan diaduk dengan traktor sedalam 20-30 cm, digemburkan secara
manual dengan menggunakan pacul. Dibuat petak percobaan dengan panjang
2 m dan lebar 2 meter sebanyak 72 petak. Setiap petak diantarai parit dengan
lebar 25 cm dengan kedalaman 30 cm. Semua petak diberikan kapur dolomite
1,2 kg setiap petak atau setara dengan 3 ton ha-1 dan diberikan zeolit sebanyak
1,4 kg setiap atau setara dengan 3,5 ton ha-1. Pemberian kompos dengan 4
perlakuan yaitu sebanyak 18 petak tanpa diberi kompos (P0); sebanyak 18
petak diberikan kompos 0,8 kg setiap petak setara dengan 2 ton ha-1 (P1);
sebanyak 18 petak diberikan kompos 1,6 kg setiap petak atau setara dengan 4
ton ha-1 (P2); sebanyak 18 petak diberikan kompos 2,4 kg setiap setara
dengan 6 ton ha-1 (P3). Kapur dolomite, zeolit, dan pupuk organik (kompos),
furadan 68 mg (17 kg ha-1), diberikan pupuk dasar yaitu pupuk urea, KCL, dan
SP36 masing-masing sebanyak 30 gram setiap petak atau setara dengan 75 kg
ha-1 diberikan pada petak-petak percobaan diberikan satu bulan sebelum

61
tanam. Untuk menghindari hama bibit, maka pada saat penanaman benih
diberikan pula Furadan dengan cara mencampurkannya dengan benih.
Penyemaian benih
Cara tanam dilakukan dengan membuat lubang tanam memakai tugal
dengan kedalaman antara 3-4 cm. Setiap lubang tanam diisi sebanyak 3 biji,
dan 9 hari setelah tanam dilakukan penjarangan dengan 1 tanaman setiap
lubang yang dibiarkan tumbuh terus. Penanaman dilakukan dengan jarak
tanam 30 cm x 30 cm, dengan demikian setiap petak terdapat 49 tanaman.
Setelah kedelai berumur 10 hari maka dilakukan inokulasi dengan pemberian
takaran kombinasi Azotobacter sp dan Mikoriza yang telah ditetapkan sesuai
perlakuan. Pemberian dilakukan pada sekeliling tanaman dekat dengan
perakaran dengan cara ditugal pada kedalaman 7-10 cm.
Pemeliharaan
Pada masa perkecambahan dilakukan penyiraman pagi dan sore (tidak
ada hujan pada awal penanaman) sampai pada awal minggu ketiga. Pada saat
tanaman berumur 20 – 30 hari setelah tanam, dilakukan kegiatan penyiangan
terhadap gulma secara manual. Selain itu, dilakukan pula penggemburan
tanah. Penggemburan dilakukan secara hati-hati agar tidak merusak perakaran
tanaman. Untuk menghindari serangga pemakan maka pada 35 dan 45 HST
dilakukan penyemprotan dengan insektisida merek Cypermax dengan 10 ml
per 20 liter air.
Pemanenan
Pemanenan dilakukan pada 90 umur setelah tanam dengan tanda-
tanda sebagian besar daun sudah menguning, buah berwarna kecoklatan, atau
polong sudah kelihatan tua yaitu dan batang berwarna kuning agak coklat dan
62
gundul. Pemanenam dilakukan dengan cara memotong batang pada pangkal
batang, selanjutnya mengambil 12 tanaman pada luasan 1 m 2 untuk setiap
petak, dan setiap tanaman (batang dan polong) pada setiap petak dimasukan
kedalam amplok besar. Setelah pemanenan selesai, maka seluruh hasil panen
yang menjadi sampel penelitian dilakukan pengeringan dengan menggunakan
oven pada suhu 80 0C selama 96 jam.
5. Pengamatan dan pengukuran
Sebagai respon atau variabel dependen dari pengaruh Kombinasi
Azotobacter sp + Mikoriza (K) dan kompos (P) adalah pertumbuhan dan
produksi kedelai varietas Anjasmoro. Parameter yang diamati adalah :
a. Biomasa kering batang (g), biomasa kering kulit polong (g), jumlah
cabang, jumlah ruas produktif setelah panen.
Biomasa kering batang adalah berat kering batang beserta cabang-
cabangnya setiap tanaman dalam gram setelah dilakukan pengeringan dengan
oven pada suhu 80 0C selama 96 jam. Berat kering kulit polong adalah berat
dalam gram kulit polong (tanpa biji) dalam gram setelah dilakukan pengeringan
dengan oven pada suhu 80 0C selama 96 jam. Jumlah cabang adalah seluruh
cabang yang terbentuk pada setiap tanaman. Ruas produktif adalah jumlah
ruas pada batang dan cabang tempat keluarnya polong pada setiap tanaman.
b. Jumlah polong (buah), jumlah polong berisi (buah), jumlah polong

hampa (buah), jumlah biji (biji), berat 100 biji (g), berat biji total 12
tanaman (g), hasil biji per hektar (ton ha-1) dan indeks panen setelah
panen.
Panen dilakukan setelah biji mencapai masak fisiologis yang ditandai
dengan sebagian besar daun telah menguning atau yaitu setelah berumur
90 hari. Produksi tanaman yang diamati dalam penelitian adalah jumlah polong
63
(polong/tanaman), jumlah polong berisi (jumlah polong yang berisi biji setiap
tanaman), jumlah polong hampa (jumlah polong yang tidak berisi biji setiap
tanaman), berat polong (berat seluruh polong dalam gram setiap tanaman),
jumlah biji (seluruh biji yang terbentuk setiap tanaman), berat biji kering (berat
seluruh biji kering dalam gram setiap tanaman), berat 100 biji kering (berat 100
biji dalam gram setiap tanaman yang diambil secara acak), berat biji total 12
tanaman (berat seluruh biji dari 12 tanaman dalam gram), indeks panen, hasil
biji per hektar (konversi berat biji dalam ton ha -1 berdasarkan berat biji total 12
tanaman).
C. Teknik Analisis Data
Analisis data menggunakan analisis deskriptif dan analisis inferensial. Analisis
deskriptif yaitu dengan rata-rata. Analisis inferensial yaitu dengan menggunakan sidik
ragam (ANAVA) dengan α 0,05 dan α 0,01 untuk mengetahui pengaruh Azotobacter
sp (A), mikoriza (M), varietas (V) dan interaksinya terhadap pertumbuhan dan
produksi kedelai varietas anjasmoro dan grobogan (percobaan tahap I) dan
mengetahui pengaruh inokulasi kombinasi Azotobacter sp+ Mikoriza (K) dan kompos
(P) terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas anjasmoro. Apabila terjadi
pengaruh perlakuan pada percobaan tahap I dan percobaan tahap II, maka
dilanjutkan dengan uji lanjut BNT dengan taraf uji α 0,05 dan α 0,01 untuk
mengetahui perbedaan pengaruh masing-masing perlakuan dan interaksinya.
64
BAB IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil penelitian tahap I

1. Kondisi lingkungan
Selama pelaksanaan penelitian suhu rata-rata siang hari di dalam rumah
kaca adalah 36-39 0C dengan kelembaban rata-rata 46 %. Suhu di dalam rumah
plastik termasuk tinggi dengan kelembaban yang rendah. Hal ini menyebabkan
tanaman mengalami etiolasi pada varietas Grobogan sehingga tanaman terlihat lebih
tinggi, batang ramping dan lemah, lebar daun cenderung sempit. Untuk varietas
Anjasmoro pertumbuhan vegetatif normal.
2. Mikroba
a. Azotobacter sp.
Azotobacter sp. yang digunakan adalah Azotobacter indigenous diperoleh dari
Laboratorium Agroteknologi dan IHPT Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo,
merupakan isolat LP7 penfiksasi nitrogen dari sampel tanah ultisol yang diperoleh dari
Desa Endanga Kecamatan Landono Kabupaten Konawe Selatan. Pertimbangan
menggunakan isolat ini karena memiliki nilai absorbansi (OD) tertinggi dari semua
isolat yang diperoleh yaitu 0,661dan diameter zona halo (cm) 1,2; pada uji coba
secara invitro mampu hidup sampai pada suhu ekstrim (40oC), mampu stabil pada pH
5, 6, dan 7 (Nurmas et al., 2014). Berdasarkan uji pemacu pertumbuhan isolat LP7
pada tanaman jagung dan kedelai ini memicu daya kecambah ± 98,3 % dan memiliki
kemampuan menghasilkan IAA sebesar 1,706 ppm (uji laboratoriun pada
Laboratorium Agroteknologi dan IHPT Universitas Halu Oleo).
b. Mikoriza
Mikoriza yang digunakan adalah mikoriza indigenous koleksi Halim (2009).
Berdasarkan pengamatan spora endomikoriza indigenous terdiri atas 3 jenis yaitu :

65
Acaulospora sp., Gigaspora sp., dan Glomus sp. Mikoriza indigenous tersebut
dikoleksi di daerah Sindang Kasih Kecamatan Ranomeeto Konawe Selatan. Menurut
Musfal (2010) bahwa aplikasi mikoriza sebaiknya berasal dari beberapa spesies,
diperbanyak di lapangan atau di rumah kaca dengan menggunakan media batuan
zeolit dan tanaman indikator jagung. Mikoriza diberikan di dekat perakaran tanaman
atau dalam lubang benih.
3. Analisis tanah
Tanah yang digunakan adalah tanah dari Laboratorium Lapangan Fakultas
Peternakan Universitas Halu Oleo, tergolong tanah ultisol. Komponen mineral tanah
tergolong sangat rendah, dengan pH masam, sehingga kurang mendukung
pertumbuhan kedelai. Kapasitas tukar kation merupakan sifat kimia yang sangat erat
hubungannya dengan kesuburan tanah. Tanah dengan KTK rendah menyebabkan
tanah kurang menyediakan unsur hara yang dapat diserap tanaman (Hardjowigeno,
2007). Bahan organaik tanah sangat rendah, kandungan fosfat total dan fosfat
tersedia sangat rendah. Analisis tanah ultisol yang digunakan untuk media tumbuh
dapat dilihat pada Tabel 1.
66
Tabel 1. Analisis tanah sebelum penanaman tahap I
No. Parameter Satuan Hasil Uji Kriteria

1. pH - 4,62 Masam
2. C- organik % 1,18 Rendah
3. N-total % 0,78 Tinggi
4. C/N rasio 1,51 Rendah
5. P-total mg/100g 5,55 Sangat rendah
6. P-tersedia ppm 3,29 Sangat rendah
7. K-total mg/100g 8,70 Rendah
8. K-tersedia me/100g 0,31 Rendah
9. KTK me/100g 26,57 Tinggi
10. Ca mg/100g 2,6 Sangat rendah
11. Mg me/100g 0,87 Rendah
12. Na me/100g -
13. Al-dd me/100g 2,32 -
14. Fe me/100g 0,30 -
15. Pasir % 22,53 -
16. Debu % 62,17 -
17. Liat % 15,29 -
18. Kelas tekstur - Lempung -
berdebu
Analisis : di UPT Laboratorium Terpadu, Unit Analitik Universitas Haluoleo, 2014
Berdasarkan Tabel 1, tanah yang digunakan merupakan tanah masam. Nilai
pH tanah menunjukan banyaknya kosentrasi ion hidrogen (H+) dalam tanah. Makin
tinggi kadar ion H+ di dalam tanah maka semakin masam tanah tersebut. Selain ion H +
dalam tanah juga ditemukan ion OH- yang jumlahnya berbanding terbalik dengan
banyaknya ion H+. Semakin banyak kandungan OH - dalam tanah maka semakin
alkalis tanah tersebut. Bila kandungan H+ sama dengan kandungan OH- maka tanah
bereaksi netral yaitu mempunyai pH 7. Pada pH sekitar netral unsur hara mudah
diserap oleh tanaman, karena unsur hara tersebut kebanyakan larut dalam air. Pada
tanah masam unsur P tidak dapat diserap oleh tanaman karena diikat (difiksasi) oleh
67
Al, sedang pada tanah alkalis unsur P juga tidak dapat diserap oleh tanaman karena
difiksasi oleh Ca. Tanah dengan kondisi masam unsur-unsur mikro juga mudah
menjadi larut, sehingga ditemukan unsur mikro yang terlalu banyak dalam tanah.
Unsur mikro adalah unsur yang diperlukan oleh tanaman dalam jumlah yang sangat
sedikit, sehingga kalau banyak maka merupakan racun bagi tanaman. Unsur-unsur
mikro tersebut adalah Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Mo. Tanah yang terlalu alkalis
mengandung garan tinggi sehingga merupakan racun bagi tanaman (Hardjowigeno,
2007).
Kondisi tanah masam juga mempengaruhi perkembangan mikroorganisme
tanah. Bakteri berkembang dengan baik diatas pH 5,5 dan terhambat
perkembangannya bila pH kurang dari 5,5. pH diatas 5,5 bakteri akan bersaing
dengan jamur. Bakteri pengikat nitrogen dari udara dapat berkembang baik pada pH
diatas 5,5 (Hardjowigeno, 2007).
4. Biomasa kering akar

Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas berpengaruh sangat
nyata, sedangkan faktor mikoriza, faktor Azotobacter dan interaksi varietas dan
Azotobacter berpengaruh nyata terhadap biomasa kering akar tanaman (Lampiran 5).
Biomasa kering akar varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan
perbedaan yang sangat nyata, hal ini dapat dilihat dari rata-rata biomasa kering akar
kedua varietas. Varietas Anjasmoro rata-rata biomasa kering akar adalah 1,69 dan
varietas grobogan rata-rata biomasa kering akar adalah 1,12. Biomasa kering akar
varietas Anjasmoro lebih tinggi dibanding biomasa kering akar varietas Grobogan.
Hasil pengamatan terhadap rata-rata biomasa kering akar pada perlakuan kedua
varietas dapat dilihat pada Tabel 2.
68
Tabel 2. Rata-rata biomasa kering akar (g) dua varietas kedelai yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
Azoto- Mikoriza Mikoriza
bacter M0 M1 M2 M3 Rata- M0 M1 M2 M3 Rata-
(0g) (10g) (20g) (30g) rata (0g) (10g) (20g) (30g) rata
A0 (tanpa) 0.90 1.62 2.07 1.92 1.63a 0.82 0.80 0.85 0.67 0.78a
ab cde e de ab ab ab a
3
A1(10 ) 1.35 2.40 1.82 2.02 1.90a 1.00 1.27 1.02 0.85 1.03a
abc e cde de ab ab ab ab
6
A2(10 ) 1.37 1.42 1.82 1.57 1.55a 1.32 0.85 2.57 1.45 1.55b
abc bc cde cde abc ab e bc
Rata-rata 1.20a 1.81b 1.90b 1.84b 1.69b 1.05a 0.97a 1.48a 0.99a 1.12a
Keterangan :
Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada rata-rata kedua varietas berbeda sangat nyata
Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan baris rata-rata pada setiap varietas tidak berbeda nyata
dengan taraf uji 5 %.
Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom kombinasi pada setiap varietas tidak berbeda nyata
pada dengan taraf uji 5 %.
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa pada varietas Anjasmoro rata-
rata biomasa kering akar tertinggi adalah pada perlakuan A1M1 yaitu 2,40 dan
terrendah adalah A0M0 yaitu 0,90. Perlakuan Mikoriza rata-rata tertinggi adalah 1,90
(M2), perlakuan Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 1,90 (A1).
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata biomasa kering akar
tertinggi adalah 2,57 (A2M2), dan terrendah adalah 0,80 (A0M1). Perlakuan mikoriza
rata-rata tertinggi adalah 1,48 (M2), dan terendah adalah 0,97 (M1). Perlakuan
Azotobacter rata-rata biomasa kering akar tanaman tertinggi adalah 1,55 (A2).
5. Biomasa kering batang
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas memberikan pengaruh
sangat nyata sedangkan faktor Azotobacter memberikan pengaruh nyata terhadap
biomasa kering batang tanaman (Lampiran 5). Analisis terhadap biomasa kering
batang varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan adanya perbedaan,
hal tersebut dapat dilihat pada rata-rata biomasa kering batang pada kedua varietas.
69
Hasil pengamatan terhadap rata-rata biomasa kering batang kedelai varietas
anjasmoro dan varietas grobogan seperti pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata biomasa kering batang (g) dua varietas kedelai yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 2.45 2.20 3.37 2.75 2.69a 1.42 1.92 1.42 1.22 1.50a
ab ab bcd ab a a a a
3
A1(10 ) 1.72 4.82 4.70 5.30 4.13ab 2.40 1.90 1.72 2.02 2.01ab
a cd bcd cd ab a a a
6
A2(10 ) 2.52 6.70 4.87 4.45 4.63b 1.97 2.07 2.67 1.75 2.11b
abc d cd bcd a ab abc a
Rata-rata 2.23 4.57 4.31 4.16 3.82b 1.93 1.96 1.94 1.66 1.87a
Keterangan :
Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom kombinasi pada setiap varietas tidak berbeda
nyata dengan taraf uji 5 %.
Varietas Anjasmoro rata-rata biomasa kering batang adalah 3,82 dan varietas
Grobogan rata-rata biomasa kering batang adalah 1,87. Biomasa kering batang
varietas Anjasmoro lebih tinggi dibanding dengan varietas Grobogan.
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata biomasa kering batang
tertinggi adalah 6,70 (A2M1), terrendah adalah 1.72 (A1M0). Pada perlakuan mikoriza
rata-rata tertinggi adalah 4,57 (M1), dan terendah adalah M0 (2,23). Perlakuan
Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 4,63 (A2), dan terendah 2,69 (A0).
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata biomasa kering batang
tertinggi adalah 2,67 (A2M2) dan terrendah adalah 1,22 (A0M3). Perlakuan mikoriza
rata-rata tertinggi adalah 1,96 (M1) dan terendah adalah 1,66 (M3). Perlakuan
Azotobacter rata-rata biomasa kering batang tertinggi adalah 2,11 (A2) dan terendah
1,50 (A0).
70
6. Biomasa kering daun
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas, faktor mikoriza, dan faktor
Azotobacter memberikan pengaruh sangat nyata terhadap biomasa kering daun,
sedangkan sedangkan interaksi faktor varietas dan mikoriza memberikan pengaruh
nyata terhadap biomasa kering daun (Lampiran 5). Analisis terhadap biomasa kering
batang varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan adanya perbedaan,
hal tersebut dapat dilihat dari rata-rata biomasa kering batang pada kedua varietas.
Varietas Anjasmoro rata-rata biomasa kering daun adalah 10,095 dan varietas
Grobogan rata-rata biomasa kering daun adalah 4,858. Rata-rata biomasa kering
daun Varietas Anjasmoro biomasa kering daun lebih tinggi dibanding varietas
grobogan. Hasil pengamatan terhadap biomasa kering daun pada perlakuan kedelai
varietas anjasmoro dan varietas grobogan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata biomasa kering (g) daun dua varietas kedelai yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 7.10 4.45 6.37 8.87 6.70a 3.57 4.12 4.70 3.85 4.06a
c a bc d a a a a
3
A1(10 ) 6.40 10.35 15.15 16.95 12.21b 4.95 5.15 4.77 5.40 5.06ab
bc de f f ab ab a bc
6
A2(10 ) 5.17 12.37 16.20 11.75 11.37b 4.75 5.37 6.75 4.90 5,44b
ab e f e a bc c a
Rata-rata 6.22a 9.05ab 12.57b 12.52b 10.09b 4.42a 4.88a 5.40a 4.71a 4.85a
Keterangan :
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata biomasa kering daun
tertinggi adalah 16,95 (A1M3), terrendah adalah 4.45 (A0M1). Perlakuan Mikoriza
71
rata-rata tertinggi adalah 12,57 (M2) dan terendah adalah M0 (6,22). Perlakuan
Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 12,21 (A1) dan terendah 6,70 (A0).
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata biomasa kering daun
tertinggi adalah 6.75 (A2M2) dan terrendah adalah 3,57 (A0M0). Perlakuan Mikoriza
rata-rata tertinggi adalah 5.40 (M2) dan terendah adalah 4,42 (M0). Perlakuan
Azotobacter rata-rata biomasa kering daun tertinggi adalah 5,44 (A2) dan terendah
4,06 (A0).
7. Biomasa kering total

Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas, faktor mikoriza, dan faktor
Azotobacter memberikan pengaruh sangat nyata terhadap biomasa kering daun,
sedangkan sedangkan interaksi faktor varietas dan mikoriza memberikan pengaruh
nyata terhadap biomasa kering daun (Lampiran 5).
Analisis terhadap biomasa kering total pada varietas Anjasmoro dan varietas
grobogan menunjukan perbedaan. Hasil pengamatan terhadap rata-rata biomasa
kering total varietas anjasmoro dan varietas grobogan dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata biomasa kering total (g) dua varietas kedelai yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 13.07 12.62 19,97 27.05 18.18a 11.15 12.57 17.85 14.90 14.11a
a a cd e a a bc ab
3
A1(10 ) 13.35 34.02 40.42 52 34.95b 15.45 16.17 19.35 21.37 18.08b
a f g h de b cd cd
6
A2(10 ) 19.77 40.02 35.65 33.75 32.30b 17.17 23.77 23.40 15.90 20.06b
c g g f b de de b
Rata-rata 15.40a 28.89b 32.01b 37.60b 28.47b 14.59a 17.50ab 20.20b 17.39ab 17.42a
Keterangan :
dengan taraf uji 5 %.Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom kombinasi pada setiap
varietas tidak berbeda nyata dengan taraf uji 5 %.
72
Varietas Anjasmoro rata-rata biomasa kering total setiap tanaman adalah 28,47
dan varietas Grobogan rata-rata biomasa kering total adalah 17,42. Rata-rata
biomasa kering total varietas Anjasmoro lebih tinggi dibanding varietas Grobogan.
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata biomasa kering total
tertinggi adalah 52 (A1M3), terrendah adalah 12,62 (A0M1). Pada perlakuan mikoriza
rata-rata tertinggi adalah 37,60 (M3) dan terendah adalah 15,40 (M0). Perlakuan
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata biomasa kering total
tertinggi adalah 23,77 (A2M1) dan terrendah adalah 11,15 (A0M0). Perlakuan
mikoriza rata-rata tertinggi adalah 20,20 (M2) dan terendah adalah 14,59 (M0).
Perlakuan Azotobacter rata-rata biomasa kering total tertinggi adalah 20,06 (A2), dan
terendah 14,11 (A0).
8. Jumlah cabang
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas dan faktor mikoriza
memberikan pengaruh sangat nyata terhadap jumlah cabang, sedangkan interaksi
varietas dan mikoriza berpengaruh nyata terhadap jumlah cabang (Lampiran 5).
Analisis terhadap jumlah cabang varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan
menunjukan perbedaan jumlah cabang. Varietas Anjasmoro rata-rata jumlah cabang
adalah 6,54 dan varietas Grobogan rata-rata jumlah cabang adalah 4,43. Jumlah
cabang kedelai varietas Anjasmoro lebih banyak dibanding varietas grobogan.
Hasil pengamatan terhadap rata-rata jumlah cabang pada varietas anjasmoro
dan varietas grobogan dapat dilihat pada Tabel 6.
73
Tabel 6. Rata-rata jumlah cabang dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 4 5.25 5.25 7.25 cd 5.43a 4.25 4.25 5.75 3.75 4.50a
a ab ab ab ab b a
3
A1(10 ) 4.50 7.50 9.75 6.25 7ab 5 3.25 4.50 4 4.18a
ab cd d bc ab a ab ab
6
A2(10 ) 6.25 9.25 9 5.25 7.18b 4.25 4.50 5.50 4.25 4.62a
ab d cd ab ab ab b ab
Rata-rata 4.58a 7.33b 8b 6.25ab 6.54b 4.50a 4a 5.25a 4a 4.43a
Keterangan :
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata jumlah cabang tanaman
tertinggi adalah 9,75 (A1M2) dan terrendah adalah 4,00 (A0M0). Perlakuan Mikoriza
rata-rata tertinggi adalah 8.00 (M2 dan terendah adalah M0 (4,58). Perlakuan
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata jumlah cabang tertinggi
adalah 5,75 (A0M2), terrendah adalah 3,25 (A1M1). Perlakuan mikoriza rata-rata
tertinggi adalah 5,25 (M2) dan terendah adalah M1 dan M3 adalah 4.00. Perlakuan
A0, A1, dan A2 memberikan pengaruh terhadap jumlah cabang varietas grobogan.
9. Jumlah polong
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas, faktor mikoriza, faktor
Azotobacter dan interaksi varietas dan mikoriza berpengaruh sangat nyata terhadap
jumlah polong (Lampiran 5). Analisis terhadap rata-rata jumlah polong pada kedelai
varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan perbedaan jumlah polong.
Varietas Anjasmoro rata-rata jumlah polong adalah 39.41 dan varietas Grobogan
rata-rata jumlah polong adalah 21.18. Rata-rata jumlah polong varietas Anjasmoro
74
lebih banyak dibanding varietas Grobogan. Hasil pengamatan terhadap rata-rata
jumlah polong varietas Anjasmoro dan varietas grobogan seperti pada Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata jumlah polong (buah) dua varietas kedelai yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 14.50 17 33.75 48.75 28.50a 13 18 22 14.74 16.93a
ab abc abcd cd a abc abc ab
3
A1(10 ) 14.25 52.50 53.75 69.50 47.50b 21.25 20.50 20,50 22.75 21.25ab
ab de de e abc abc abc abc
6
A2(10 ) 27.25 53 35.50 53.25 42.25ab 19.50 26.25 32.25 25.50 25.37b
abc de cd de abc abc bcd abc
Rata-rata 18.66a 40.83b 41b 57.16b 39.41b 17.91a 21.58a 24.91a 20.33a 21.18a
Keterangan :
Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom kombinasi pada setiap varietas tidak berbeda nyata
pada uji-t dengan taraf uji 5 %.
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong tertinggi
adalah 69,50 (A1M3), terrendah adalah 14,50 (A0M0). Pada perlakuan Mikoriza rata-
rata tertinggi adalah 57,16 (M3) dan terendah adalah 18,66 (M1). Perlakuan
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong tertinggi
adalah 32,25 (A2M2), terrendah adalah 13 (A0M0). Pada perlakuan Mikoriza rata-rata
tertinggi adalah 24,91 (M2 dan terendah adalah 17,91 (M0). Perlakuan Azotobacter
rata-rata tertinggi adalah 25,37 (A2) dan terendah 16,93 (A0).
10. Jumlah polong batang utama
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas berpengaruh sangat nyata
terhadap jumlah polong pada batang utama, sedangkan faktor mikoriza dan interaksi
varietas dan mikoriza berpengaruh nyata terhadap jumlah polong pada batang utama
75
(Lampiran 5). Analisis terhadap jumlah polong pada batang kedelai varietas
Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan perbedaan. Varietas Anjasmoro
jumlah polong pada batang utama adalah 16,08 dan varietas Grobogan rata-rata
jumlah polong pada batang utama adalah 9,50. Jumlah polong pada batang utama
varietas Anjasmoro lebih banyak dibanding varietas grobogan (Lampiran 26). Rata-
rata jumlah polong batang utama pada perlakuan kedelai varietas anjasmoro dan
varietas grobogan dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Rata-rata jumlah polong (buah) pada batang utama dua yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 6.50 5.25 18.25 23.25 13.31a 10 9.25 8.50 7.75 8.87a
a a abc c ab ab ab ab
3
A1(10 ) 8.25 24 19.75 28.75 20.18a 5.50 9.50 8 14 9.25a
ab c bc c a ab ab abc
6
A2(10 ) 10.75 9.50 14.50ab 24.25 14.75a 11 11 13 6.5 10.37a
ab ab c c ab ab abc a
Rata-rata 8.50a 12.91a 17.50ab 25.41b 16.83b 8.83a 9.91a 9.83a 9.41a 9.50a
Keterangan :
nyata pada dengan taraf uji 5 %.
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong pada
batang utama tanaman tertinggi adalah 28,75 (A1M3) dan terrendah adalah 5,25
(A0M1). Perlakuan Mikoriza rata-rata tertinggi adalah 25,41(M3) terendah adalah M0
(8,50). Perlakuan Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 20,18 (A1) dan terendah
13,31 (A0).
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong pada
batang utama tanaman tertinggi adalah 14 (A1M3), terrendah adalah 5,50 (A1M0).
Perlakuan Mikoriza rata-rata tertinggi adalah 9,91 (M3 dan M1), terendah adalah 8,83
76
(M0). Perlakuan Azotobacter rata-rata jumlah polong pada batang utama tanaman
tertinggi adalah 10,37 (A2) dan terendah 8,87 (A0).
11. Jumlah polong cabang
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas, faktor mikoriza, faktor
Azotobacter dan interaksi varietas dan mikoriza berpengaruh sangat nyata terhadap
jumlah polong (Lampiran 5).
Analisis terhadap jumlah polong cabang varietas Anjasmoro dan varietas
Grobogan menunjukan perbedaan. Varietas Anjasmoro rata-rata jumlah polong
cabang adalah 23,33 dan varietas Grobogan rata-rata jumlah polong cabang adalah
11,66. Rata-rata jumlah polong cabang varietas Anjasmoro lebih banyak dibanding
varietas Grobogan.
Rata-rata jumlah polong cabang varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan
seperti pada Tabel 9.
Tabel 9. Rata-rata jumlah polong (buah) cabang dua varietas kedelai yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 8 11.75 15.50 25.50 15.18a 3 8.75 13.50 7 8.06a
ab ab bc cde a ab abc ab
3
A1(10 ) 6 28.50 34 40.75 27.31b 15.75 10.75 12.50 8.75 11.93b
ab de de e bc ab abc ab
6
A2(10 ) 16.50 43.50 21 29 27.50b 8.50 15.25 19.25 17 15b
bc e cd de ab bc cd cd
Rata-rata 10.16a 27.91b 23.50b 31.75b 23.33b 9.08a 11.58ab 15.08b 10.91ab 11.66a
Keterangan :
77
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong cabang
tertinggi adalah 43,50 (A2M1) dan terrendah adalah 8,00 (A0M0). Perlakuan Mikoriza
rata-rata tertinggi adalah 31,75 (M3), dan terendah adalah 10,16 (M0). Perlakuan
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong cabang
tertinggi adalah 19,25 (A2M2), dan terrendah adalah 3,00 (A0M0). Perlakuan
mikoriza rata-rata tertinggi adalah 15.08 (M2) dan terendah adalah 9,08 (M0).
Perlakuan Azotobacter rata-rata jumlah polong cabang tanaman adalah 15 (A2) dan
terendah 8,06 (A0).
12. Jumlah polong berisi
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas, faktor mikoriza, dan
interaksi varietas dan mikoriza berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah polong
berisi per tanaman, sedangkan faktor Azotobacter berpengaruh nyata (Lampiran 5).
Analisis terhadap rata-rata jumlah polong berisi kedelai varietas Anjasmoro dan
varietas Grobogan menunjukan perbedaan. Varietas Anjasmoro rata-rata jumlah
polong setiap tanaman adalah 36.02 dan varietas Grobogan rata-rata jumlah polong
adalah 18.45. Rata-rata jumlah polong berisi varietas Anjasmoro lebih banyak
dibanding varietas Grobogan.
Rata-rata jumlah polong berisi varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan
seperti pada Tabel 10.
78
Tabel 10. Rata-rata jumlah polong berisi (buah) dua varietas kedelai yang diinokulasi
Anjasmoro Grobogan
A0 13.25 14.50 27.75 46.50 25.25a 12.50 14.25 21.25 13.25 15.31a
(tanpa) ab ab abc cd ab ab ab ab
3
A1(10 ) 11.25 48.75 50 63.25 43.31b 17.25 19 16 20 18.06ab
a cd cd d ab ab ab ab
6
A2(10 ) 26 51 31.25 50.25 39.62ab 17.25 26 28.50 16.25 22b
abc cd bc cd ab abc abc ab
Rata-rata 16.83a 38.08b 36.33b 53b 36.02b 15.66a 19.75a 21.91a 16.50a 18.45a
Keterangan :
nyata pada dengan taraf uji 5 %.
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong tertinggi
adalah 63,25 (A1M3), terrendah adalah 11,25 (A1M0). Pada perlakuan mikoriza rata-
rata tertinggi adalah 53 (M3) dan terendah adalah 16,83 (M0). Perlakuan Azotobacter
rata-rata tertinggi adalah 43,31 (A1), dan terendah 25,25 (A0).
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata jumlah polong berisi
tertinggi adalah 28,50 (A2M2) dan terrendah adalah 12,50 (A0M0). Pada perlakuan
mikoriza rata-rata tertinggi adalah 21,91 (M2) dan terendah adalah 15,66 (M0).
Perlakuan Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 22 (A2) dan terendah 15,31(A0).
13. Berat Polong

Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas dan interakasi varietas
dan mikoriza memberikan pengaruh nyata terhadap berat polong per tanaman,
sedangkan faktor mikoriza dan Azotobacter memberikan pengaruh yang sangat nyata
(Lampiran 5). Analisis terhadap rata-rata berat polong varietas Anjasmoro dan
varietas Grobogan menunjukan perbedaan. Varietas Anjasmoro rata-rata jumlah
polong setiap tanaman adalah 12.97 dan varietas Grobogan rata-rata jumlah polong
79
adalah 9,56. Rata-rata berat polong varietas Anjasmoro lebih tinggi dibanding varietas
Grobogan. Rata-rata berat polong varietas anjasmoro dan varietas grobogan dapat
dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Rata-rata berat polong (g) dua varietas yang diinokulasi dengan
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 3.97 4.35 8.15 13.50 7.49a 5.32 5.72 10.87 9.15 7.76a
a a ab bc a ab bc ab
3
A1(10 ) 3.37 16.45 18.75 27.72 16.70b 7.10 7.85 11.82 13.10 9.96ab
a c cd d ab ab bc bc
6
A2(10 ) 10.70 19.52 12.75 15.97 14.73b 9.12 15.47 11.40 7.80 10.95b
ab cd bc c ab c bc ab
Rata-rata 6.18a 13.44ab 13.21ab 19.06b 12.97b 7.18a 9.68ab 11.36b 10.01ab 9.56a
Keterangan :
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata berat polong tertinggi
rata tertinggi adalah 19,06 (M3) dan terendah adalah 6.18 (M0). Perlakuan
Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 16,70 (A1), dan terendah 7,49 (A0)
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata berat polong tertinggi
14. Jumlah biji

Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas, mikoriza, Azotobacter,
Interaksi varietas dan mikoriza, interaksi mikoriza dan Azotobacter memberikan
80
pengaruh sangat nyata terhadap jumlah biji per tanaman (Lampiran 5). Analisis
terhadap jumlah biji varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan
perbedaan. Rata-rata jumlah biji varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan dapat
Tabel 12. Rata-rata jumlah biji dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 19.50 16.50 39 83 39.56a 21.50 15.75 37.75 28.25 25.81a
ab a abc de abc a abc abc
3
A1(10 ) 16.75 77.50 77.75 133.5 76.37b 25.75 39.25 38.50 44.25 36.93b
a d de e abc bcd abc abcd
6
A2(10 ) 53.75 92.75 60 82.25 72.18b 30.25 49.25 42.50 17.25 34.81b
bcd de cd de abc bcd abcd a
Rata-rata 30a 62.25a 58.91a 99.66b 62.70b 25.83a 34.75ab 39.58b 29.91ab 32.52a
Keterangan :
Varietas Anjasmoro rata-rata jumlah biji adalah 62.70 dan varietas Grobogan
rata-rata jumlah biji setiap tanaman adalah 32,52. Rata-rata jumlah biji varietas
Anjasmoro lebih banyak dibanding varietas Grobogan. Pada varietas Anjasmoro
menunjukan bahwa rata-rata jumlah biji tertinggi adalah 133.50 (A1M3), dan terrendah
adalah 16.50 (A1M0). Pada perlakuan mikoriza rata-rata tertinggi adalah 99,66 (M3)
dan terendah adalah 30 (M0). Perlakuan Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 76,37
(A1) dan terendah 39,56 (A0).
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata jumlah biji tertinggi
81
Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 36,93 (A1), dan terendah 25,81(A0).
15. Berat biji

Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas, mikoriza, Azotobacter,
Interaksi varietas dan mikoriza, memberikan pengaruh sangat nyata terhadap jumlah
biji per tanaman, sedangkan interaksi mikoriza dan Azotobacter memberikan
pengaruh nyata (Lampiran 5). Analisis terhadap berat biji setiap tanaman pada
kedelai varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan perbedaan. Varietas
Anjasmoro rata-rata berat biji setiap tanaman adalah 8,20 dan varietas Grobogan
rata-rata berat biji setiap tanaman adalah 5,62. Rata-rata berat biji varietas Anjasmoro
lebih tinggi dibanding varietas Grobogan. Rata-rata jumlah biji varietas Anjasmoro dan
varietas Grobogan dapat dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Rata-rata berat biji (g) dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 2.48 2,25 5,41 7.97 4.53a 3.80 2.72 6.97 5.91 4.85a
a a a bc a a abc ab
3
A1(10 ) 2.28 8.80 12.31 18.92 10.58b 4.28 6.80 6.95 6.38 6.10a
a bc bc d a abc abc abc
6
A2(10 ) 5.19 12.85 8.68 11.26 9.49b 5.46 9.07 6.35 2.76 5.91a
a cd bc bc a bc abc a
Rata-rata 3.32a 7.97ab 8.80b 12.72b 8.20b 4.51a 6.20ab 6.76b 5.01ab 5.62a
Keterangan :
nyata pada uji-t dengan taraf uji 5 %.
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata berat biji tertinggi
adalah 18.92 (A1M3), terrendah adalah 2.25 (A0M1). Pada perlakuan mikoriza rata-
82
rata tertinggi adalah 18.92 (M3) dan terendah adalah 3.32 (M0). Perlakuan
Azotobacter rata-rata tertinggi adalah 10.58 (A1), dan terendah 4,53 (A0).
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata berat biji tertinggi
adalah 9,07 (A2M1), terrendah adalah 2,72 (A0M1). Perlakuan mikoriza rata-rata
tertinggi adalah 6,76 (M2), dan terendah adalah 4,51 (M0). Perlakuan Azotobacter
rata-rata tertinggi adalah 6,10 (A1) dan terendah 4,85 (A0).
Pada periode pengisian biji (seed filling period) merupakan fase paling
kritis pada tanaman kedelai dalam mengoptimalkan pencapaian hasil. Bila
pada fase tersebut terjadi kekurangan air, maka akan berpengaruh buruk
terhadap proses pengisian biji. Sejumlah hasil penelitian menyatakan bahwa
kekeringan akan menyebabkan penurunan hasil biji 34-55% (Soegiyatni dan
Suyamto 2000; Suhartina dan Arsyad 2005; Suhartina dan Nur 2005). Lama
pengisian biji menyebabkan terjadinya perbedaan umur masak. Perbedaan umur
masak disebabkan oleh adanya perbedaan kondisi lengas tanah dan
kesuburan tanah. Pada kondisi lengas tanah yang agak kurang tetapi
unsur hara di dalam tanah mencukupi akan menyebabkan percepatan
umur masak kedelai. Sebaliknya pada kondisi tanah yang lengas tanah di
atas cukup dan terjadi pada fase generative dan pengisian polong, maka umur
masak akan menjadi lebih lama.
16. Berat 100 biji
Berat 100 biji per tanaman kedua varietas tidak dilakukan uji statistik, hal
tersebut disebabkan karena sebagian tanaman menghasilkan biji tidak mencapai 100
biji. Pengukuran berat 100 biji hanya dilakukan satu kali, dengan cara mengumpulkan
seluruh biji tanaman pada masing-masing perlakuan kombinasi dan mengambil
83
secara acak sebanyak 100 biji. Berat 100 biji menunjukkan efektivitas pengisian
polong kedelai pada saat pertumbuhan generatif, menggambarkan aktivitas
fotosintesis dari tanaman kedelai serta ukuran biji. Rata-rata berat 100 biji pada
perlakuan Azotobacter dan perlakuan mikoriza varietas Anjasmoro dan varietas
Grobogan dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Berat 100 biji (g) kedelai dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 12.9 14.7 14.3 13.6 13.87 18.9 21.6 20.6 21.0 20.52
3
A1(10 ) 14.3 14.4 15.4 15.6 14.92 18.2 17.7 17.4 18.4 17.92
6
A2(10 ) 13.9 16.2 15.1 15.2 15.10 19.5 18.1 18.2 18.1 18.47
Rata-rata 13.70 15.10 14.93 14.80 14.63 18.86 19.13 18.73 19.16 18.97
Pada Tabel 14 menunjukan bahwa rata-rata berat 100 biji kedua varietas
berbeda yaitu varietas Anjasmoro adalah 14,63 gram dan varietas Grobogan
adalah 18,89 gram. Berat 100 biji kedua varietas Grobogan lebih tinggi dari pada
varietas anjasmoro. Perbedaan tersebut disebabkan oleh karena perbedaan sifat
genetis. Ukuran biji varietas Anjasmoro lebih kecil dibanding ukuran varietas
Grobogan.
Pada varietas anjasmoro perlakuan tertinggi adalah A1M3 (15,6) dan
terrendah adalah A0M0 (12,9). Berdasarkan berat 100 biji menunjukan bahwa faktor
Azotobacter dengan kerapatan yang meningkat maka akan menyebabkan
peningkatan berat 100 biji, secara berturut-turut yaitu perlakuan A0, A1, dan A2.
Pengaruh faktor mikoriza terhadap rata-rata berat 100 biji menunjukan bahwa
terrendah adalah 13,7 (M0) selanjutnya M1 (15,10) menunjukan peningkatan,
kemudian menurun menjadi 14,93 (M2) dan 14,80 (M3).
84
Pada varietas grobogan perlakuan tertinggi adalah A0M1 (21,6), kemudian
diikuti oleh A0M3 (21,0), dan A0M2 (20,6) dan terrendah adalah A1M2 (17,4).
Berdasarkan rata-rata berat 100 biji menunjukan bahwa pemberian faktor
Azotobacter dengan kerapatan yang meningkat maka akan menyebabkan
penurunan berat 100 biji, secara berturut-turut yaitu
perlakuan A1 (terrendah), A2, dan A0 (tertinggi). Pengaruh faktor mikoriza terhadap
rata-rata berat 100 biji menunjukan bahwa M0 adalah 18,86, selanjutnya M1 (19,13),
kemudian menurun menjadi 18,73 (M2), dan tertinggi 19,16 (M3)
Berat 100 biji varietas grobogan lebih tinggi dari varietas anjasmoro. Berat 100
biji tanaman kedelai dipengaruhi oleh faktor genetik dan faktor lingkungan. Faktor
lingkungan berkaitan dengan kebutuhan tanaman untuk pertumbuhan. Nilai bobot 100
biji, seperti dilaporkan oleh Finlay dan Wilkinson (1963) dan Byth, Elsemann, De
Lacy (1976) bahwa bobot 1000 butir lebih dikendalikan oleh faktor genetis,
namun demikian Darsiman (2000) melaporkan hasil penelitiannya, bahwa
perlakuan pengairan yang dikombinasikan dengan mulsa berpengaruh terhadap
bobot 100 butir, dengan demikian bobot biji dipengaruhi oleh ketersediaan air pada
masa pertumbuhan vegetatif dan pertumbuhan generatif. Potensi genetik tidak akan
tercapai jika tidak didukung oleh faktor lingkungan pertumbuhan.
17. Indeks panen

Indeks panen dalam percobaan ini adalah hasil ekonomis dibagi hasil non
ekonomis. Hasil ekonomis adalah berat biji dan hasil non ekonomis meliputi biomasa
kering akar, batang, daun dan biomasa kering kulit polong.
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa faktor varietas memberikan pengaruh
sangat nyata terhadap indeks panen, sedangkan interaksi varietas dan mikoriza
85
memberikan pengaruh nyata terhadap indeks panen (Lampiran 5). Analisis terhadap
nilai indeks panen kedelai varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan menunjukan
perbedaan. Varietas Anjasmoro rata-rata indeks panen adalah 0,251 dan varietas
Grobogan rata-rata indeks panen adalah 0,315. Indeks panen varietas Grobogan
lebih tinggi dibanding varietas Anjasmoro. Rata-rata indeks panen pada perlakuan
kedelai varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan dapat dilihat pada tabel Tabel 15.
Tabel 15. Rata-rata indeks panen dua varietas kedelai diinokulasi dengan
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 0.09 0.19 0.23 0.31 0.22a 0.30 0.22 0.38 0.38 0.32a
a ab ab bc bc ab cd cd
3
A1(10 ) 0.15 0.23 0.30 0.35 0.26a 0.26 0.43 0.34 0.28 0.33a
a ab bc cd abc d cd abc
6
A2(10 ) 0.23 0.29 0.22 0.31 0.26a 0.33 0.37 0.27 0.17 0.28a
ab bc ab cd cd cd abc ab
Rata-rata 0.18a 0.23a 0.25a 0.32b 0.25a 0.30a 0.34a 0.33a 0.28a 0.31b
Keterangan :
Pada varietas Anjasmoro menunjukan bahwa rata-rata indeks panen tertinggi
adalah 0,35 (A1M3) terrendah adalah 0.09 (A0M0). Perlakuan mikoriza rata-rata
tertinggi adalah 0,32 (M3) dan terendah adalah M0 (0,18). Perlakuan Azotobacter
rata-rata tertinggi adalah A1 dan A2 masin-masing 0,26, terendah A0 masing-masing
0,22.
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa rata-rata indeks panen tertinggi
adalah 0,43 (A1M1), terrendah adalah 0,17 (A2M3). Perlakuan Mikoriza rata-rata
tertinggi adalah 0,34 (M1), terendah adalah 0,28 (M3).
86
18. Kadar protein biji
Kadar protein biji tidak dilakukan uji statistik, hal disebabkan karena dalam
analisis masing-masing perlakuan hanya dilakukan satu kali. Kadar protein biji setiap
perlakuan dapat dilihat pada Tabel 16.
Tabel 16. Kadar protein biji (%) dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan
Anjasmoro Grobogan
A0 (tanpa) 38.97 43.23 45.63 36.96 41.19 32.55 26.15 35.23 35.78 32.42
3
A1(10 ) 30.96 36.89 26.42 28.42 30.67 43.96 46.43 30.42 35,49 39.07
6
A2(10 ) 34.96 26.15 34.43 39.9 33.86 34.72 32.56 38.69 40.57 36.63
Rata-rata 34.96 35.42 35.49 35.09 35.24 37.07 35.04 34.78 37.28 36.04
Keterangan : Analisis di UPT Laboraorium Terpadu Universitas Haluoleo, 2014
Pada Tabel 16 menunjukan bahwa kadar protein kedua varietas berbeda.
Pada varietas Anjasmoro kadar protein tertinggi adalah A0M2 (45,63 %) dan
terrendah adalah A2M1 (26,15). Berdasarkan rata-rata kadar protein biji menunjukan
bahwa tanpa pemberian Azotobacter memiliki kadar protein biji tertinggi, kemudian
menurun pada perlakuan A1 dan A2, hal tersebut diduga bahwa unsur N pada
perlakuan A1 dan A2 difokuskan pada pertumbuhan vegetatif dan generatif,
sedangkan pada perlakuan A0 unsur N lebih banyak digunakan untuk membentuk
protein biji, walaupun pertumbuhan dan produksi biji kering rendah. Pengaruh faktor
mikoriza terhadap rata-rata kadar protein biji menunjukan bahwa pemberian mikoriza
dengan takaran berbeda menunjukan kadar protein relatif sama, hal tersebut
disebabkan karena unsur P bukan merupakan penyusun utama protein, tetapi unsur P
mempengaruhi penyerapan unsur hara lain termasuk unsur N. Pada varietas
grobogan kadar protein biji tertinggi adalah A1M1 (46,43), kemudian diikuti oleh A1M0
(43,96), A2M3 (40,57), dan terrendah adalah A0M1 (26,15). Berdasarkan rata-rata
87
kadar protein biji menunjukan bahwa pemberian faktor Azotobacter dengan
kerapatan yang berbeda menunjukan perbedaan kadar protein biji, yaitu tanpa
Azotobacter (A0) 32,427, kemudian meningkat pada perlakuan A1 sebesar 39,075,
selanjutnya menurun pada perlakuan A3 sebesar 36,635. Pengaruh faktor mikoriza
terhadap kadar protein biji menunjukan bahwa tanpa pemberian mikoriza memiliki
kadar protein tertinggi yaitu 37,076 % (M0), kemudian menurun pada pemberian
mikoriza M1 (35,046), M2 (34,78), selanjutnya meningkat lagi menjadi 37,28 (M3).
B. Hasil penelitian tahap II

1. Kondisi lingkungan
0
Selama pelaksanaan penelitian suhu rata-rata siang hari adalah 23-32 C
dengan kelembaban udara 78-89 %.
2. Analisis tanah, analisis kompos

Tanah yang digunakan dalam penelitian tahap II adalah lahan masyarakat di
Kelurahan Kambu Kecamatan Kambu Kota Kendari Sulawesi Tenggara. Berdasarkan
analisis sifat kimia dan sifat fisik tanah sebelum penanaman dan setelah panen
88
Tabel 17. Analisis tanah sebelum penanaman tahap II dan setelah panen tahap II
(lokasi penanaman di Kelurahan Kambu Kota Kendari)
No. Parameter Satuan Hasil Uji Kriteria Hasil Uji Kriteria

Sebelum Setelah
Tanam Tanam
1. pH - 5,14 Masam 5,85 Sedang
2. C- organik % 2,86 Rendah - -
3. N-total % 0.052 Sangat rendah 1,13 Tinggi
4. C/N rasio 55 Sangat tinggi - -
5. P-total mg/100g 8,78 Sangat rendah 30 Sedang
6. P-tersedia ppm 1,11 Sangat rendah 2,78 Sangat rendah
7. K-total mg/100g 4,5 Sangat rendah - -
8. K-tersedia me/100g 0,17 Rendah - -
9. KTK me/100g 7,92 Rendah 65 Sangat tinggi
10. Ca mg/100g 1,32 Sangat rendah - -
11. Mg me/100g 1,84 Sedang - -
12. Na me/100g 0.119 Rendah - -
13. Al-dd me/100g 1,024 - 0,80
14. Fe me/100g 0,32 - 0,0652
15. Pasir % 22,87 - 19,73
16. Debu % 67,69 - 55,29
17. Liat % 4,43 - 24,98
18. Kelas - Lempung - Lempung -
tekstur berdebu berdebu
Berdasarkan analisis tanah yang dijadikan lokasi penelitian tergolong tanah
ultisol dengan pH masam (5,1), bahan organik rendah (2,86), N-total sangat rendah
(0,052), P-total sangat rendah (8,78), P-tersedia sangat rendah (1,11), K-total sangat
rendah (54,5), K tersedia rendah (0,17), KTK rendah (7,92), Calsium sangat rendah
(1,32), Magnesium sedang (1,8), Natrium rendah (0,119), Al-dd 1,024, Fe 0,32, Pasir
22,87, debu 67,69, liat 9,43 %, dan tanah dengan tekstur lempung berdebu.
Setelah panen kedelai penelitan, tanah dianalisis kembali dengan hasil yaitu:
pH menjadi 5,85 (agak masam), N-total tinggi (1,13), P-total sedang (30), P-tersedia
masih sangat rendah (2,78), KTK meningkat menjadi sangat tinggi (65), Al-dd
89
menurun menjadi 0,80, Fe menurun menjadi 0,0652, struktur pasir menurun menjadi
19,73, struktur debu menurun menjadi 55,69 dan struktur liat meningkat menjadi
24,98.
Peningkatan nilai pH, KTK, peningkatan N, P, penurunan Al dan Fe, dan
meningkatnya fraksi liat disebabkan oleh pengaruh pemberian zeolit, kompos, dan
aplikasi mikoriza dan Azotobacter sp. Analisis kompos yang digunakan dengan
komposisi yaitu: Nitrogen 2,08 (tinggi), Phospor 6,67 (rendah), Kalium 0,62 (tinggi), C-
organik 5,60 (tinggi), KTK 41, 28 (sangat tinggi), Ca 0,029 (sangat rendah), Mg 18,07
(tinggi), Na 0,004 (sangat rendah) dan KTK zeolit 96,2 (sangat tinggi). Analisis
kompos dan KTK zeolit yang digunakan dapat dilihat pada tabel 18
Tabel 18. Analisis kandungan kompos dan KTK zeolit
Parameter Satuan Hasil Uji

No.
Kompos
1. Nitrogen % 2,08 Tinggi
2. Phospor % 6,67 Rendah
3. Kalium % 0,62 Tinggi
4. C-Organik % 5,60 Tinggi
5. C/N Rasio 2,69 Rendah
6. KTK me/100g 41,28 Sangat tinggi
7. Ca % 0,029 Sangat rendah
8. Mg % 18,07 tinggi
9. Na % 0,004 Sangat rendah
Zeolit
10. KTK me/100g 96,2 Sangat tinggi
Al-dd dan Fe menurun setelah tanam oleh karena pemberian kapur dan zeolit.
pH masam menyebabkan Fosfor (P) terfiksasi oleh Al dan Fe menjadi bentuk P tidak
tersedia bagi tanaman, tetapi dengan inokulasi mikoriza, pemberian kompos dan
zeolit meningkatkan pH sehingga P terikat menjadi P tersedia bagi tanaman dan
masukan P dari kompos organik tidak langsung terfiksasi oleh Al dan Fe pada tanah.
90
Unsur P merupakan energi utama bagi tanaman karena P merupakan bahan untuk
pembentukan energi dan pembentuk DNA dan RNA.
Kation adalah ion bermuatan positif seperti Ca++, Mg+, K+, Na+, NH4+, H+, Al3+.
Dalam tanah kation-kation tersebut terlarut dalam air atau dijerap oleh koloid-koloid
tanah. Banyaknya kation (miliekivalen) yang dapat dijerap oleh persatuan berat tanah
(biasanya 100 g) dinamakan kapasitas tukar kation (KTK). Kation-kation yang telah
dijerap oleh koloid-koloid tanah tersebut sukar tercuci oleh air gravitasi, tetapi dapat
diganti oleh kation lain yang terdapat dalam larutan tanah. Apabila jumlah kation
asam (H+, Al3+) tinggi maka merupakan racun bagi tanaman (Hardjowigeno, 2007).
Kapasitas tukar kation merupakan sifat kimia yang sangat erat hubungannya
dengan kesuburan tanah. Tanah dengan KTK tinggi mampu menjerap dan
menyediakan unsur hara lebih baik daripada KTK rendah. Tanah dengan kandungan
bahan organik dengan kadar liat tinggi mempunyai KTK lebih tinggi daripada tanah
dengan kandungan bahan organik rendah atau tanah-tanah berpasir (Hardjowigeno,
2007).
Reaksi tanah menunjukan sifat kemasaman tanah atau alkalisitas tanah yang
dinyatakan dengan nilai pH. Nilai pH tanah menunjukan banyaknya kosentrasi ion
hidrogen (H+) dalam tanah. Makin tinggi kadar ion H+ di dalam tanah maka semakin
masam tanah tersebut. Selain ion H+ dalam tanah juga ditemukan ion OH- yang
jumlahnya berbanding terbalik dengan banyaknya ion H +. Semakin banyak kandungan
OH- dalam tanah maka semakin alkalis tanah tersebut. Bila kandungan H+ sama
dengan kandungan OH- maka tanah bereaksi netral yaitu mempunyai pH 7. Pada pH
sekitar netral unsur hara mudah diserap oleh tanaman, karena unsur hara tersebut
kebanyakan larut dalam air. Pada tanah masam unsur P tidak dapat diserap oleh
tanaman karena diikat (difiksasi) oleh Al, sedang pada tanah alkalis unsur P juga tidak
91
dapat diserap oleh tanaman karena difiksasi oleh Ca. Tanah dengan kondisi masam
unsur-unsur mikro juga mudah menjadi larut, sehingga ditemukan unsur mikro yang
terlalu banyak dalam tanah. Unsur mikro adalah unsur yang diperlukan oleh tanaman
dalam jumlah yang sangat sedikit, sehingga kalau banyak maka merupakan racun
bagi tanaman. Unsur-unsur mikro tersebut adalah Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Mo. Tanah
yang terlalu alkalis mengandung garan tinggi sehingga merupakan racun bagi
tanaman (Hardjowigeno, 2007). Kondisi tanah masam juga mempengaruhi
perkembangan mikroorganisme tanah. Bakteri berkembang dengan baik diatas pH 5,5
dan terhambat perkembangannya bila pH kurang dari 5,5. pH diatas 5,5 bakteri akan
bersaing dengan jamur. Bakteri pengikat nitrogen dari udara dapat berkembang baik
pada pH diatas 5,5. (Hardjowigeno, 2007).
3. Variabel panen
a. Biomasa kering batang
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa dari faktor kompos memberikan
pengaruh sangat nyata terhadap biomasa kering batang kedelai, sedangkan faktor
kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza dan interaksi kompos dengan kombinasi
Azotobacter sp.+mikoriza tidak memberikan pengaruh nyata terhadap biomasa kering
batang kedelai varietas Anjasmoro (Lampiran 6).
Rata-rata biomasa kering batang kedelai varietas Anjasmoro yang diberi
perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza dapat
92
Tabel 19. Rata-rata biomasa kering batang (g) varietas Anjasmoro yang diberi
perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza
Kompos
Perlakuan P0 P1 P2 P3 Rata-
(0 t ha-1) (2 t ha-1) (4 t ha-1) (6 t ha-1) rata
K1: (A=103;M=30g) 6.58 ab 8.80 ab 13.18 bc 13.26 bc 10.46
K2 :(A=104;M=25g) 5.75 a 10.61 b 13.63 bc 15.34 cd 11.33
K3 :(A=105;M=35g) 5.90 a 11.33 b 13.04 bc 18.62 d 12.22
Rata-rata 6.08 a 10.25 b 13.28 c 15.74 d 11.34
Keterangan :
Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan baris rata- rata tidak berbeda nyata pada taraf uji 5 %.
Angka yang diikuti huruf yang sama pada baris dan kolom kombinasi tidak berbeda nyata pada taraf uji 5 %
Berdasarkan Tabel 19, memperlihatkan bahwa biomasa kering batang kedelai
tertinggi adalah pada perlakuan P3K3 (18,62) dan terendah adalah P0K2 (5,75). Rata-
rata tertinggi Perlakuan kompos adalah 15,74 (P3) dan terrendah adalah 6,08 (P0).
Perlakuan kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza tertinggi adalah 12,22 (K3) dan
terrendah adalah 10,46 (K1).
Rata-rata biomasa kering batang semakin meningkat seiring dengan
meningkatnya takaran pemberian kompos yaitu tanpa kompos, 2 ton ha-1, 4 ton ha-1
dan 6 ton ha-1 dan meningkatnya pemberian Azotobacterdan Mikoriza.
b. Biomasa kering kulit polong

pengaruh sangat nyata terhadap biomasa kering kulit polong, sedangkan faktor
kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza dan interaksi kompos dengan kombinasi
Azotobacter sp.+mikoriza tidak memberikan pengaruh nyata terhadap biomasa kering
kulit polong kedelai varietas Anjasmoro (Lampiran 6).
Rata-rata biomasa kering kulit polong tanaman kedelai varietas Anjasmoro
yang diberi perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza

93
Tabel 20. Rata-rata biomasa kering kulit polong (g) varietas Anjasmoro yang diberi
perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan Mikoriza
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 10.03 a 13.05 b 14.41 b 15.87 b 13.29
K2 :(A=104;M=25g) 9.75 a 14.28 b 15.19 b 15.70 b 13.73
K3 :(A=105;M=35g) 9.84 a 14.62 b 15.09 b 19.41 c 14.74
Rata-rata 9.87a 13.98b 14.90b 16.93c 13.92
Keterangan :
Berdasarkan Tabel 59, memperlihatkan bahwa biomasa kering kulit polong
kedelai tertinggi adalah pada perlakuan P3K3 (19,41) dan terendah adalah P0K2
(9,75). Rata-rata tertinggi Perlakuan komposadalah 19,41 (P3) dan terrendah adalah
9,75 (P0). Perlakuan kombinasi Azotobacter sp. dan Mikoriza tertinggi adalah 14,74
(K3) dan terrendah adalah 13,29 (K1).
Rata-rata biomasa kering kulit polong semakin meningkat seiring dengan
dan 6 ton ha-1 dan meningkatnya pemberian Azotobacter dan mikoriza. Peningkatan
populasi Azotobacter pada perlakuan kombinasi Azotobacter dan mikoriza tidak
meningkatkan biomasa kering kulit polong yang dihasilkan pada perlakuan tanpa
pemberian kompos.
c. Jumlah cabang
pengaruh sangat nyata terhadap jumlah cabang, sedangkan faktor kombinasi
Azotobacter sp.+mikoriza dan interaksi kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza dengan
kompos tidak memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah cabang kedelai varietas
Anjasmoro (Lampiran 6).

94
Rata-rata jumlah cabang kedelai varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza dapat dilihat pada
Tabel 21.
Tabel 21. Rata-rata jumlah cabang varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 9,47 ab 10.19 abc 11.80 c 11.19 abc 10.66
K2 :(A=104;M=25g) 8.53 a 10.75 abc 11.74 c 10.52 abc 10.38
5
K3 :(A=10 ;M=35g) 9.00 ab 11.47 bc 11.86 c 12.05 c 11.09
Rata-rata 9.00 a 10.80 ab 11.80 b 11.25 b 12.32
Keterangan :
Berdasarkan Tabel 21 memperlihatkan bahwa jumlah cabang tertinggi adalah
pada perlakuan P3K3 (12,05), dan terendah adalah P0K2 (8,53). Rata-rata tertinggi
perlakuan kompos adalah 11,80 (P2) dan terrendah adalah 9,00 (P0). Perlakuan
kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza tertinggi adalah 11,09 (K3) dan terrendah
adalah 10,38 (K2).
Jumlah cabang menunjukan pertumbuhan tanaman, karena pertambahan
jumlah cabang menunjukan bertambahnya jumlah sel yang terbentuk dan
meningkatnya aktivitas fotosintesis. Rata-rata jumlah cabang semakin meningkat
seiring dengan meningkatnya takaran pemberian kompos yaitu tanpa kompos, 2 ton
ha-1, 4 ton ha-1 dan 6 ton ha-1. Perlakuan kombinasi Azotobacter sp. dan Mikoriza
Azotobacter 104 CFU ml-1 dan Mikoriza 25g/tanaman (K2) memberikan pengaruh
jumlah cabang terrendah (10,38) pada umur panen, hal tersebut diduga karena
takaran mikoriza yang diberikan paling sedikit yaitu 25 g/tanaman.
95
d. Jumlah ruas produktif
pengaruh sangat nyata terhadap jumlah ruas produktif, sedangkan faktor kombinasi
Azotobacter sp.+mikoriza dan interaksi kompos dengan kombinasi Azotobacter
sp.+mikoriza tidak memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah ruas produktif kedelai
varietas Anjasmoro (Lampiran 6).
Rata-rata jumlah ruas produktif kedelai varietas Anjasmoro yang diberi
Tabel 22. Rata-rata jumlah ruas produktif varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
Kompos
-1 -1 -1 -1
(0 t ha ) (2 t ha ) (4 t ha ) (6 t ha ) rata
K1: (A=103;M=30g) 20.64 a 25.25 ab 30.36 bc 30.36 bc 26.65
K2 :(A=104;M=25g) 19.91 a 28.16 b 30.91 bc 29.97 bc 27.24
K3 :(A=105;M=35g) 20.22 a 27.61 b 30.44 bc 34.44 c 28.18
Rata-rata 20.25 a 27.00 b 30.57 c 31.59 c 27.35
Keterangan :
Berdasarkan Tabel 22 memperlihatkan bahwa jumlah ruas produktif tertinggi
adalah pada perlakuan P3K3 (43,44), dan terendah adalah P0K2 (19,91). Rata-rata
tertinggi perlakuan kompos adalah 31,59 (P3) dan terrendah adalah 20,25 (P0).
Jumlah ruas produktif menunjukan pertumbuhan tanaman, karena
pertambahan jumlah ruas produktif menunjukan bertambahnya jumlah sel yang
terbentuk dan meningkatnya aktivitas fotosintesis. Rata-rata jumlah ruas produktif

96
semakin meningkat seiring dengan meningkatnya takaran pemberian kompos dan
meningkatnya pemberian kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza.
e. Jumlah polong
pengaruh sangat nyata terhadap jumlah ruas produktif, sedangkan faktor kombinasi
sp.+mikoriza tidak memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah polong kedelai
Rata-rata jumlah polong kedelai varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
Tabel 23.
Tabel 23. Rata-rata jumlah polong (buah) varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
Kompos
Perlakuan P0 P1 P2 P3 Rata-rata
(0 t ha-1) (2 t ha-1) (4 t ha-1) (6 t ha-1)
K1: (A=103;M=30g) 70.38 ab 92.61 abc 112.50 c 127.97 cd 98.20
K2 :(A=104;M=25g) 66.69 a 99.26 bc 125.22 cd 128.83 cd 105.00
K3 :(A=105;M=35g) 66.61 a 106.86 c 117.25 cd 154.00 d 111.18
Rata-rata 64.34 a 99.57 b 118.32 c 136.93 d 104.79
Keterangan :
Berdasarkan Tabel 23 memperlihatkan bahwa jumlah polong tertinggi adalah
pada perlakuan P3K3 (154), dan terendah adalah P0K3 (66,61). Rata-rata tertinggi
adalah 98,20 (K1).
97
Polong merupakan merupakan komponen hasil yang penting karena
menentukan hasil biji tanaman kedelai. Jumlah polong dapat menunjukan pesatnya
pertumbuhan kedelai, karena polong merupakan tempat penimbunan hasil-hasil
fotosintesis, oleh karena itu jumlah polong menunjukan pertumbuhan generatif
tanaman.
Rata-rata jumlah polong semakin meningkat seiring dengan meningkatnya
takaran pemberian kompos yaitu tanpa kompos, 2 ton ha-1, 4 ton ha-1 dan 6 ton ha-1
dan meningkatnya Azotobacter sp. dan mikoriza. Peningkatan kombinasi Azotobacter
sp. dan mikoriza menyebabkan penurunan jumlah yang dihasilkan pada perlakuan
tanpa pemberian kompos, hal tersebut disebabkan karena pada populasi Azotobacter
terjadi kompetisi terhadap bahan organik, sehingga aktivitas Azotobacter dalam
menfiksasi N menjadi rendah, demikan juga pada Mikoriza tidak optimal untuk
menyediakan P untuk tanaman.
f. Jumlah polong berisi

pengaruh sangat nyata terhadap jumlah polong berisi, sedangkan faktor kombinasi
sp.+mikoriza tidak memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah polong berisi kedelai
Rata-rata jumlah polong berisi kedelai varietas Anjasmoro yang diberi
98
Tabel 24.Rata-rata jumlah polong berisi (buah) varietas Anjasmoro yang diberi
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 68,55 ab 91.27 bc 130.69 de 123.97 cde 103.62
K2 :(A=104;M=25g) 65.02 a 101.97 bc 122.22 cd 125.50 cde 103.68
K3 :(A=105;M=35g) 64.80 a 105.52 bc 114.36 bcd 140.69 e 108.59
Rata-rata 66.12 a 99.59 b 122.42 c 133.05 c 105.30
Keterangan :
Berdasarkan Tabel 24, memperlihatkan bahwa jumlah polong berisi tertinggi
adalah pada perlakuan P3K3 (140), dan terendah adalah P0K3 (64,80). Rata-rata
Rata-rata jumlah polong berisi semakin meningkat seiring dengan
dan 6 ton ha-1 dan meningkatnya pemberian kombinasi Azotobacter dan mikoriza.
g. Jumlah polong hampa
pengaruh sangat nyata terhadap jumlah polong hampa, sedangkan faktor kombinasi
sp.+mikoriza tidak memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah polong hampa
kedelai varietas Anjasmoro (Lampiran 6).
Rata-rata jumlah polong hampa kedelai varietas Anjasmoro yang diberi

99
Tabel 25. Rata-rata jumlah polong hampa (buah) varietas Anjasmoro yang diberi
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 1.83 a 1.41 a 2.88 ab 4.13 b 2.56
K2 :(A=104;M=25g) 1.66 a 2.66 ab 3.08 ab 2.77 ab 2.54
K3 :(A=105;M=35g) 1.80 a 2.37 ab 2.33 ab 4.30 b 2.70
Rata-rata 1.76 a 2.15 a 2.76 ab 3.74 b 2.60
Keterangan :
Berdasarkan Tabel 25 memperlihatkan bahwa jumlah polong hampa tertinggi
adalah pada perlakuan P3K3 (4,30), dan terendah adalah P0K1 (1,83). Rata-rata
terrendah adalah 2,54 (K2). Jumlah polong hampa meningkat seiring dengan
meningkatnya pemberian jumlah kompos.
h. Jumlah biji
pengaruh sangat nyata terhadap jumlah biji, sedangkan faktor kombinasi Azotobacter
sp.+mikoriza dan interaksi kompos dengan kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza tidak
memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah biji kedelai varietas Anjasmoro
(Lampiran 6). Rata-rata jumlah biji kedelai varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza dilihat pada Tabel 26.
100
Tabel 26. Rata-rata jumlah biji varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan kompos
dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan Mikoriza
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 146.69 a 197.58 b 245.27 c 252.77 c 210.58
K2 :(A=104;M=25g) 136.77 a 215.96 bc 250.86 c 258.36 cd 215.49
K3 :(A=105;M=35g) 137.14 a 210.77 bc 240.14 bc 307.50 d 223.88
Rata-rata 140.20 a 208.10 b 245.42 c 272.87 d 216.65
Keterangan :
Tabel 26, memperlihatkan bahwa jumlah biji tertinggi adalah pada perlakuan
P3K3 (307,50) dan terendah adalah P0K2 (136,77). Rata-rata tertinggi perlakuan
kompos adalah 272,87 (P3) dan terrendah adalah 140,20 (P0). Perlakuan kombinasi
Azotobacter sp. dan mikoriza tertinggi adalah 223,88 (K3) dan terrendah adalah
210,58 (K1).
Rata-rata jumlah biji semakin meningkat seiring dengan meningkatnya
dan meningkatnya pemberian dosis kombinasi Azotobacter dan mikoriza.
Peningkatan populasi Azotobacter pada perlakuan kombinasi Azotobacter dan
mikoriza tidak meningkatkan jumlah biji yang dihasilkan pada perlakuan tanpa
pemberian kompos, hal tersebut disebabkan karena pada populasi Azotobacter terjadi
kompetisi terhadap bahan organik, sehingga aktivitas Azotobacter dalam menfiksasi N
menjadi rendah, demikan juga pada mikoriza tidak optimal untuk menyediakan P
untuk tanaman.
101
i. Berat Biji Total 12 Tanaman
Berat biji total 12 tanaman ditimbang pada kadar air biji 18,92 %. Hasil sidik
ragam menunjukan bahwa dari faktor kompos memberikan pengaruh sangat nyata
terhadap berat biji total 12 tanaman, sedangkan faktor kombinasi Azotobacter
sp.+mikoriza dan interaksi kompos dengan kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza tidak
memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah cabang kedelai varietas Anjasmoro
(Lampiran 6).
Rata-rata berat biji total 12 kedelai varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
Tabel 27.
Tabel 27. Rata-rata berat biji total 12 tanaman (g) varietas Anjasmoro yang diberi
perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 217.36 a 319.01 bc 375.43 bc 419.13 d 332.73
K2 :(A=104;M=25g) 202.83 ab 351.10 bc 393.28 bc 423.70 d 342.72
K3 :(A=105;M=35g) 196.73 a 339.76 bc 414.65 cd 510.50 d 365.41
Rata-rata 205.64 a 336.62 b 394.45 c 451.11 d 346.95
Keterangan :
Berdasarkan Tabel 66, memperlihatkan bahwa berat biji total 12 tanaman
tertinggi adalah pada perlakuan P3K3 (510,50) dan terendah adalah P0K3 (196,73).
Rata-rata tertinggi Perlakuan komposadalah 451,11 (P3) dan terrendah adalah 205,6
(P0). Perlakuan kombinasi Azotobacter sp. dan Mikoriza tertinggi adalah 365 (K3)
dan terrendah adalah 32,73 (K1).
102
Rata-rata berat biji total 12 tanaman semakin meningkat seiring dengan
dan 6 ton ha-1 dan meningkatnya dosis pemberian Azotobacter dan mikoriza.
Peningkatan populasi Azotobacter pada perlakuan kombinasi Azotobacter dan
mikoriza tidak meningkatkan berat biji total 12 tanaman yang dihasilkan pada
perlakuan tanpa pemberian kompos, hal tersebut disebabkan karena pada populasi
Azotobacter terjadi kompetisi terhadap bahan organik, sehingga aktivitas Azotobacter
dalam menfiksasi N menjadi rendah, demikan juga pada Mikoriza tidak optimal untuk
menyediakan P untuk tanaman.
j. Berat 100 biji

Berat 100 biji diukur pada kadar air biji kedelai 18,92 %. Hasil sidik ragam
menunjukan bahwa dari faktor kompos memberikan pengaruh sangat nyata terhadap
berat 100 biji, sedangkan faktor kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza dan interaksi
kompos dengan kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza tidak memberikan pengaruh
nyata terhadap jumlah cabang kedelai varietas Anjasmoro (Lampiran 6).
. Rata-rata berat 100 biji kedelai varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
Tabel 28.
103
Tabel 28. Rata-rata berat 100 biji (g) varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 13.50 a 14.84 b 15.07 b 16.04 c 14.86
K2 :(A=104;M=25g) 14.46 ab 15.44 bc 14.81 b 15.43 bc 15.03
K3 :(A=105;M=35g) 13.76 a 15.14 b 15.83 c 16.30 c 15.26
Rata-rata 13.91 a 15.14 b 15.24 b 15.92 c 15.05
Keterangan :
Tabel 28 memperlihatkan bahwa berat 100 biji kedelai tertinggi adalah pada
perlakuan P3K3 (16,30) dan terendah adalah P0K1 (13,50). Rata-rata tertinggi
adalah 14,86 (K1).
Rata-rata berat 100 biji semakin meningkat seiring dengan meningkatnya
dan meningkatnya pemberian dosis kombinasi Azotobacter dan mikoriza.
j. Produksi biji kering per hektar (ton ha-1)
Konversi produksi biji kering per hektar diukur pada kadar air biji kedelai
18,92 %, dengan diasumsikan jarak taman adalah 30 x 30 cm. Dengan jarak 30 x 30
cm maka jumlah tanaman per hektar adalah 110.889 tanaman (333 x 333). Hasil sidik
ragam menunjukan bahwa dari faktor kompos memberikan pengaruh sangat nyata
terhadap produksi biji kering per hektar, sedangkan faktor kombinasi Azotobacter
sp.+mikoriza dan interaksi kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza dengan kompos tidak
104
memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah cabang kedelai varietas Anjasmoro
(Lampiran 6).
Rata-rata konversi produksi biji kering per hektar (ton) kedelai varietas
Anjasmoro yang diberi perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp.
dan mikoriza dapat dilihat pada Tabel 29. Tabel 29 memperlihatkan bahwa produksi
biji kering per hektar (ton) tertinggi adalah pada perlakuan P3K3 (4,717) dan
terendah adalah P0K3 (1,817). Rata-rata tertinggi perlakuan kompos adalah 4,168
(P3) dan terendah adalah 1,90 (P0). Perlakuan kombinasi Azotobacter sp. dan
mikoriza tertinggi adalah 3,376 (K3) dan terrendah adalah 3,074 (K1).
Tabel 29. Rata-rata produksi biji kering per hektar (ton ha-1) varietas Anjasmoro
yang diberi perlakuan kompos dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp.
dan Mikoriza (hasil konversi)
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 2,008 a 2,947 b 3,469 bc 3,873 c 3,074
K2 :(A=104;M=25g) 1,874 a 3,224 bc 3,634 bc 3,915 c 3,167
K3 :(A=105;M=35g) 1,817 a 3,139 bc 3,831 c 4,717 d 3,376
Rata-rata 1,900 a 3,110 b 3,645 c 4,168 d 3,206
Keterangan :
Rata-rata produksi biji kering per hektar (ton ha-1) semakin meningkat seiring
dengan meningkatnya takaran pemberian kompos yaitu tanpa kompos, 2 ton ha-1, 4
ton ha-1 dan 6 ton ha-1 dan meningkatnya dosis pemberian Azotobacter dan mikoriza.
Peningkatan populasi Azotobacter pada perlakuan kombinasi Azotobacter sp. dan
mikoriza tidak meningkatkan rata-rata produksi biji kering per hektar (ton ha-1) yang
dihasilkan pada perlakuan tanpa pemberian kompos, hal tersebut disebabkan karena
pada populasi Azotobacter terjadi kompetisi terhadap bahan organik, sehingga

105
aktivitas Azotobacter dalam menfiksasi N menjadi rendah, demikan juga pada
mikoriza tidak optimal untuk menyediakan P untuk tanaman. Keadaan demikian
menyebabkan fotosintesis terganggu atau tidak optimal.
k. Indeks panen
Indeks panen dalam hasil penelitian adalah hasil ekonomis dibagi hasil non
ekonomis. Hasil ekonomis adalah berat biji dan hasil non ekonomis meliputi
biomasa kering batang dan biomasa kering kulit polong. Hasil sidik ragam
menunjukan bahwa dari faktor kompos, faktor kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza
dan interaksi kompos dengan kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza tidak memberikan
pengaruh nyata terhadap indeks panen varietas Anjasmoro (Lampiran 6).
Rata-rata indeks panen kedelai varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan
Tabel 30.
Tabel 30. Rata-rata indeks panen varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan kompos
dan inokulasi kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza
Kompos
K1: (A=103;M=30g) 1.28 1.35 1.34 1.41 1.34
K2 :(A=104;M=25g) 1.36 1.39 1.31 1.30 1.34
K3 :(A=105;M=35g) 1.26 1.27 1.39 1.33 1.31
Rata-rata 1.30 1.34 1.35 1.34 1.33
Keterangan :
Tabel 30, memperlihatkan bahwa indeks panen tanaman kedelai tertinggi
adalah pada perlakuan P3K1 (1,41) dan terendah adalah P0K3 (1,26). Rata-rata
106
Perlakuan kombinasi Azotobacter sp. dan mikoriza tertinggi adalah 1,34 (K3 dan K2)
dan terrendah adalah 1,31 (K3). Berdasarkan nilai indeks panen menunjukan bahwa
rasio komponen ekonomi (biji) dan komponen non ekonomi (komponen selain biji)
pada kedelai merupakan rasio yang konstan tanpa dipengaruhi tingkat pertumbuhan
tanaman. Pertumbuhan kedelai yang rendah maka menyebabkan produksi biji yang
rendah, dan jika pertumbuhan kedelai tinggi maka produksi biji meningkat, dengan
demikian maka indeks panen tidak berbeda pada semua perlakuan.
C. Pembahasan Tahap I
1. Pengaruh Azotobacter sp. dan Mikoriza terhadap pertumbuhan dan produksi
kedelai varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan
Hasil analisis ragam pertumbuhan dan produksi kedelai yang diberikan
perlakuan Azotobacter sp. dan Mikoriza pada varietas Anjasmoro dan varietas Grobogan
menunjukan perbedaan yang sangat nyata. Kedua varietas menunjukan perbedaan
yang sangat nyata pada biomasa kering akar, biomasa kering batang, biomasa kering
daun, biomasa kering total, jumlah cabang, jumlah polong cabang, jumlah polong, jumlah
polong berisi, jumlah biji, berat biji, dan indeks panen, dan berbeda nyata pada berat
polong. Tabel 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, dan 13 menunjukan bahwa pertumbuhan
dan produksi varietas Anjasmoro lebih tinggi dibanding varietas Grobogan pada variabel
biomasa kering akar, biomasa kering batang, biomasa kering daun, biomasa kering
total, jumlah cabang, jumlah polong cabang, jumlah polong, jumlah polong berisi, jumlah
biji, berat biji. Tabel 14, 15, dan 16 menujukan bahwa pada variabel berat 100 biji,
indeks panen, dan kadar protein varietas Grobogan lebih tinggi dibanding varietas
Anjasmoro. Perbedaan respon pertumbuhan dan produksi kedua varietas dipengaruhi
oleh perbedaan genetis kedua varietas sehingga memiliki kemampuan adaptasi yang
107
berbeda terhadap faktor lingkungan. Perbedaan adaptasi tersebut sejalan dengan
pendapat Gardner, Pearce and Mitchell (1991) bahwa setiap kultivar kedelai
mempunyai kemampuan yang berbeda untuk mengubah dan beradaptasi terhadap pH
tanah tergantung pada eksudat akar yang dihasilkan oleh masing-masing kultivar.
Perbedaan respon morfologi tanaman kedelai varietas Anjasmoro dan varietas
Grobogan (Tabel 2, 3, dan 4) menyebabkan perbedaan adaptasi kedua varietas, hal
tersebut sesuai pendapat Gardner, Pearce and Mitchell (1991) bahwa kemampuan
adaptasi dipengaruhi oleh respon morfologi kedelai. Kedelai kultivar “Heresoy 63”
mempunyai sistem perakaran yang lebih luas dibandingkan dengan kedelai kultivar
“Aoda”, oleh karena itu kedua kultivar tersebut mempunyai kemampuan adaptasi yang
berbeda, yaitu kultivar Heresoy 63 adaptasinya lebih baik dibanding kultivar Aoda
(Gardner, Pearce and Mitchell (1991). Berat 100 biji dan indeks panen varietas
Grobogan lebih tinggi dibanding varietas Anjasmoro disebabkan karena perbedaan
sifat genetis pada ukuran biji, yaitu ukuran biji varietas Grobogan lebih besar
dibanding ukuran biji pada varietas Anjasmoro, hal tersebut sesuai dengan deskripsi
varietas bahwa varietas Anjasmoro dengan bobot 100 biji yaitu sekitar 14,8-15,3g
(Suhartina, 2005) dan varietas Grobogan dengan bobot biji sekitar 18g (Puslitbang
Tanaman pangan Kementerian Pertanian RI, 2010).
Kombinasi Azotobacter dan mikoriza pada varietas Anjasmoro menunjukan
bahwa perlakuan Azotobacter 103 CFU mL-1 dan mikoriza 30g memberikan pengaruh
tertinggi pada parameter biomasa kering batang, biomasa kering daun, biomasa
kering total, jumlah polong, jumlah polong batang utama, jumlah polong cabang,
jumlah polong berisi, berat polong, jumlah biji, berat biji per tanaman, berat 100 biji,
dan indeks panen (Tabel 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, dan 15). Sedangkan
perlakuan Azotobacter 103 CFU mL-1 dan mikoriza 10g memberikan pengaruh
108
tertinggi pada parameter biomasa kering akar (Tabel 2), perlakuan Azotobacter 103
CFU mL-1 dan mikoriza 20g memberikan pengaruh tertinggi pada parameter jumlah
cabang (Tabel 6). Perlakuan Azotobacter 103 CFU mL-1 dan mikoriza 30g pada
merupakan perlakuan yang memberikan pertumbuhan dan produksi optimal pada
kedelai varietas Anjasmoro.
Hasil analisis ragam menunjukan bahwa inokulasi Azotobacter sp.
memberikan pengaruh nyata pada biomasa akar, biomasa batang, jumlah polong berisi,
dan memberikan pengaruh sangat nyata terhadap biomasa daun, biomasa total, jumlah
polong cabang, jumlah polong, berat polong, jumlah biji, dan berat biji, hal tersebut
menunjukan bahwa variabel-variabel sangat peka terhadap perlakuan Azotobacter sp..
Sedangkan inokulasi Azotobacter sp. tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah cabang,
jumlah polong batang utama, dan indeks panen, hal tersebut menunjukan bahwa ketiga
variabel tidak peka terhadap perlakuan Azotobacter sp.
Berdasarkan Tabel 2, 4, 5, 7, 8, 11, 12, dan 13, menunjukan bahwa pada
varietas Anjasmoro, aplikasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 103 CFU mL-1
memberikan pengaruh yang lebih tinggi dibanding aplikasi Azotobacter sp. dengan
kerapatan 106 CFU mL-1 pada variabel biomasa kering akar, biomasa kering daun,
biomasa kering total, jumlah polong, jumlah polong batang utama, jumlah polong berisi,
berat polong, jumlah biji, berat biji pertanaman. Tabel 3, 6, 10 dan 14, menunjukan
bahwa pada biomasa kering batang, jumlah cabang, jumlah polong, dan berat 100 biji
aplikasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 106 CFU mL-1 memberikan pengaruh yang
lebih tinggi dibanding aplikasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 103 CFU mL-1. Aplikasi
Azotobacter sp. dengan kerapatan 103 CFU mL-1 dan 106 CFU mL-1 pertumbuhan dan
produksi kedelai lebih tinggi pada semua parameter dibanding tanpa pemberian
Azotobacter sp.
109
Berdasarkan Tabel 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, dan 14, menunjukan bahwa
pada varietas Grobogan aplikasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 106 CFU mL-1
memberikan pengaruh yang lebih tinggi dibanding Aplikasi Azotobacter sp. dengan
kerapatan 103 CFU mL-1 pada parameter biomasa kering akar, biomasa kering batang,
biomasa kering daun, biomasa kering total, jumlah cabang, jumlah polong, jumlah polong
batang utama, jumlah polong cabang, jumlah polong berisi, berat polong pertanaman.
Pada tabel 12 dan 13 menunjukan jumlah biji pertanaman dan berat biji pertanaman
aplikasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 103 CFU mL-1 memberikan pengaruh yang
lebih tinggi dibanding aplikasi Azotobacter sp. dengan kerapatan 106 CFU mL-1.
Inokulasi Azotobacter sp. pada kedua varietas menyebabkan peningkatan pertumbuhan
dan produksi, hal tersebut sejalan dengan pendapat Singh dan Dixit ( 2001) bahwa
inokulasi Azotobacter menyebabkan peningkatan pertumbuhan dan hasil padi 1%
sampai 20% dan gandum 10% sampai 30%. Azotobacter juga telah di inokulasikan
tebu, jagung, kapas, padi-padian, tomat, terong, cabe, kubis, kentang dan tanaman
perkebunan seperti kopi, teh, kakao, kelapa, kapulaga dapat meningkatkan
pertumbuhan dan produksi (Mahajan et al., 2003)
Hasil percobaan pada kedua varietas menunjukan bahwa perlakuan
inokulasi Azotobacter memberikan stimulus positif terhadap pertumbuhan dan
produksi kedelai, dibanding tanpa aplikasi Azotobacter sp., hal tersebut disebabkan
karena Azotobacter sp. mampu mengkonversi dinitrogen (N2) ke dalam bentuk
ammonium (NH4), mampu mensintesis vitamin B, asam indol asetat, giberelin, dan
sitokinin yang diperlukan oleh tanamana (Wedhastri, 2002; Ahmad, Ahmad dan Khan,
2005; Husen, 2003; Adiwiganda, Tarigan dan Purba, 2006), dan mampu mensintesis
o
sitokinin lebih banyak pada suhu kamar sampai 30 C (Hindersah dan Sudirja, 2010).
110
Pendapat tersebut sejalan dengan Saharan dan Nehra (2011) bahwa Azotobacter sp.
dapat meningkatkan ketersediaan N dalam tanah dan menghasilkan asam indol
asetat (AIA), mampu menghasilkan sitokinin dan giberelin serta meningkatkan
ketersediaan hara t a n a h seperti; P, S, Fe Cu dan dapat mengendalikan penyakit
yang disebabkan oleh bakteri dan fungi.
Tabel 13 menunjukan produksi kedelai pada percobaan rumah plastik
(percobaan tahap 1) belum optimal, hal ini ditandai dengan masih rendahnya berat biji
pertanaman tertinggi yang dihasilkan pada kedua varietas yaitu pada varietas
Anjasmoro 18,92g (A1M3) atau 2,098 ton ha-1 dan varietas Grobogan 9,07g (A2M1)
atau 1,005 ton ha-1, namun demikian berat biji paling rendah pada kedua varietas
adalah perlakuan tanpa Azotobacter sp.. Rendahnya produksi disebabkan oleh
karena tanah yang digunakan sebagai media memiliki pH masam (4,62), bahan
organik rendah (1,18%) (Tabel 1) dan suhu pada siang antara 32-38oC menyebabkan
aktivitas Azotobacter tidak optimal. pH tanah dan suhu yang baik untuk aktivitas
Azotobacter adalah pH 5,9 – 8,4 dan suhu dibawah 320C. Azotobacter sp. tidak dapat
beraktifitas optimal pada pH asam dan temperatur diatas 350C, sehingga pada kondisi
demikian dapat menghambat aktifitas Azotobacter sp.. pH media tanam yang masam
dan suhu pada siang hari yang mencapai 38oC pada saat percobaan menyebabkan
aktifitas Azotobacter sp. terhambat sehingga pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan
produksi kedelai rendah. Kelembaban tanah mempengaruhi laju penambatan
nitrogen. Kelembaban sangat rendah menyebabkan aktivitas Azotobacter tidak
optimal. Suhu optimum bagi penambatan nitrogen adalah 23-300C. Penambatan
terhenti pada suhu beberapa derajat di atas suhu optimum. Kelembaban rendah dan
suhu tinggi pada saat pelaksanaan percobaan menyebabkan aktivitas Azotobacter
tidak optimal sehingga pertumbuhan dan produktivitas kedelai juga tidak optimal.
111
Menurut Isminarni, et al. (2007), bahan organik merupakan sumber energi
dan mineral bagi Azotobacter sp. dan mikroba tanah lainnya yang sangat diperlukan
untuk mendukung pertumbuhan populasi dan aktivitasnya dalam fiksasi N2 atmosfir.
Aplikasi Azotobacter sp. dengan kerapatan yang tinggi harus dibarengi dengan
ketersediaan bahan organik yang cukup untuk mendukung pertumbuhan populasi
Azotobacter sp. Sumber nutrisi bagi Azotobacter sp. adalah eksudat akar tanaman
yang banyak mengandung asam amino dan karbohidrat sebagai sumber energi dan
pertumbuhan mikroba. Pertumbuhan dan produksi tanaman yang rendah menyebabkan
eksudat yang dihasilkan akar tanaman belum cukup untuk pertumbuhan Azotobacter
sp, oleh karena itu aplikasi Azotobacter sp. dengan bahan organik tanah rendah
menyebabkan pertumbuhan dan dan produksi kedelai yang tidak optimal.
Azotobacter sp. dapat meningkatkan ketersediaan hara nitrogen tanah, oleh
karena itu inokulasi Azotobacter sp. memacu pertumbuhan vegetatif kedelai. Nitrogen
merupakan senyawa dasar pembentukan fitohormon dalam tanaman khususnya
auksin dan sitokinin. Azotobacter sp. yang diaplikasikan pada tanah pertanian akan
meningkatkan kesuburan tanah, sehingga menaikkan biomassa tanaman (Hindersah
dan Simarmata, 2004). Peningkatan ketersedian hara nitrogen tanah disebabkan oleh
karena Azotobacter sp. dapat menggunakan nitrogen bebas untuk sintesis sel protein,
selanjutnya sel protein mengalami proses mineralisasi dalam tanah setelah
Azotobacter mengalami kematian, dengan demikian berkontribusi terhadap
ketersediaan nitrogen bagi tanaman budidaya .
Efisiensi penambatan nitrogen oleh Azotobacter sp. relatif rendah
dibandingkan dengan bakteri simbiotik. Jumlah nitrogen yang dapat diikat oleh
Azotobacter sp. dipengaruhi oleh ketersediaan karbon organik dalam tanah, apabila
bahan organik cukup, maka penambatan nitrogen oleh Azotobacter sp. akan lebih
112
optimal. Sumbangan rizobakteri hidup bebas terhadap nitrogen tanah dapat mencapai
-1
15 kg N ha tahun-1, jauh lebih rendah dibanding kontribusi bakteri pemfiksasi
nitrogen simbiosis Rhizobium yang mencapai 24-584 kg N ha-1 tahun-1 (Shantharam &
Mattoo, 1997).
Pertumbuhan kedelai rendah menunjukan aktifitas fotosintesis kedelai tidak
optimal. Fotosintesis menghasilkan glukosa. Rajan (2002) menyatakan bahwa glukosa
merupakan hasil awal dari proses fotosintesis, dibentuk menjadi berbagai macam
karbohidrat yang mempunyai peranan penting dalam metabolisme tanaman.
Karbohidrat bersama dengan N dan hara anorganik lainnya dari dalam tanah
berperan dalam pembentukan lemak dan protein. Sebagian besar karbohidrat, lemak
dan protein disimpan dalam biji sebagai bahan makanan cadangan. Semakin pesat
pembentukan dan penyimpanan karbohidrat maka jumlah, ukuran dan berat dari biji
juga mengalami peningkatan. Dengan demikian aplikasi Azotobacter sp. dapat
meningkatkan produksi kedelai, karena dapat menyediakan nitrogen untuk
pertumbuhan kedelai.
Azotobacter mengubah nitrogen bebas menjadi amonia melalui proses
fiksasi nitrogen, setelah itu ammonia diubah menjadi protein. Azotobakter untuk
oksidasi memerlukan sekitar 1000 kg bahan organik untuk mengikat 30 kg N ha -1.
Bahan organik tersebut masih sedikit, karena pada tanah juga banyak terdapat
mikroba lain yang memerlukan bahan organik untuk sumber energi dan sumber
nutrien sehingga terjadi kompetisi. Azotobacter hidup di daerah rizosfer sekitar 20 –
8000 sel g-1 tanah. Jumlah inokulan yang diaplikasi pada biji agar diperoleh hasil yang
baik adalah 104 sel bakteri perbiji. Aplikasi pada biji dengan Azotobacter sp. lebih
efektif karena mampu bermigrasi sepanjang pertumbuhan akar. Migrasi dan
perbanyakan sel berlangsung dengan efektif karena stimulasi eksudat akar muda
113
yang mengandung gula. Sel-sel Azotobacter tidak dapat memperbanyak diri pada
bagian akar yang dewasa. Inokulasi Azotobacter sp. pada kedelai dapat
meningkatkan populasi Azotobacter tersebut di daerah perakaran tanaman apabila
kondisi lingkungan optimal, sehingga aktivitas fiksasi N2 didaerah perakaran tanaman
juga dapat meningkat. Fiksasi N2 dipengaruhi oleh dengan jumlah koloni Azotobacter
sp yang terdapat dalam tanah. Pada kondisi daerah perakaran dengan tersedianya
sumber energi dan mineral dari bahan organik, maka pertumbuhan dan
perkembangan mikroba serta aktivitas fiksasi N dapat berlangsung dengan optimal
Kedelai dapat mengabsorbsi N dalam bentuk NH4+ yang dapat memberikan
efek fungsi metabolisme dalam respirasi dan fotosintesis. Nitrogen memicu
pertumbuhan daun, sehingga luas permukaan untuk fotosintesis meningkat. Aktivitas
fotosintesis akan menghasilkan karbohidrat dan meningkatkan produksi kedelai.
Bakteri Azotobacter sp. penting dalam peningkatan produksi pertanian karena mampu
menggunakan nitrogen bebas dari udara menjadi bentuk nitrat dan amonium.
Penyerapan NO3- dan NH4+ oleh kedelai memungkinkan membentuk berbagai
senyawa nitrogen, terutama protein. Pupuk hayati, tumbuhan yang mati, dan
mikroorganisme mati seperti Azotobacter merupakan sumber penting nitrogen yang
dikembalikan ke tanah, perombakan bahan organik oleh mikroba dan pengeluaran
dari akar (Salisbury dan Ross, 1992).
Hasil analisis ragam menunjukan bahwa inokulasi mikoriza memberikan
pengaruh nyata terhadap biomasa akar, jumlah polong batang utama, dan berpengaruh
sangat nyata terhadap biomasa daun, biomasa kulit polong, biomasa total, jumlah
cabang, jumlah polong cabang, jumlah polong, jumlah polong berisi, berat polong, jumlah
biji, dan berat biji. Aplikasi mikoriza memberikan pengaruh tidak nyata terhadap biomasa
batang dan indeks panen.

114
Berdasarkan Tabel 2, 3, 4, 6 dan 14, menunjukan bahwa inokulasi
mikoriza 20g pada varietas Anjasmoro memberikan pengaruh tertinggi pada parameter
biomasa kering akar, biomasa kering batang, biomasa kering daun, jumlah cabang dan
berat 100 biji, namun perbedaannya dengan inokulasi mikoriza 30g sangat kecil. Tabel
5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, menunjukan bahwa inokulasi 30g pada varietas Anjasmoro
memberikan pengaruh tertinggi pada biomasa kering total, jumlah polong, jumlah polong
batang utama, jumlah polong cabang, jumlah polong berisi, berat polong, jumlah biji,
berat biji per tanaman. Berdasarkan data menunjukan bahwa inokulasi mikoriza 30g
memberikan pengaruh terbaik terhadap parameter produksi sedangkan inokulasi
mikoriza 20g memberikan pengaruh terbaik terhadap parameter vegetatif. Tabel 2, 3, 4,
5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, Inokulasi mikoriza 20g pada varietas Grobogan memberikan
pengaruh tertinggi pada parameter biomasa kering akar, biomasa kering batang,
biomasa kering daun, biomasa kering total, jumlah cabang, jumlah polong, jumlah
polong cabang, jumlah polong berisi, berat polong pertanaman, jumlah biji, dan berat biji
pertanaman. Mikoriza dapat meningkatkan ketersediaan fostat dalam tanah yang dapat
diserap tanaman dan dapat meningkatkan kemampuan kedelai dalam menyerap hara
fosfat dari dalam tanah, sehingga dapat memberikan stimulasi terhadap pertumbuhan
kedelai. Pertumbuhan kedelai yang optimal dapat meningkatkan produksi. Perlakuan
tanpa mikoriza memberikan pertumbuhan dan produksi terendah pada semua parameter
pertumbuhan dan produksi kedelai. Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian
Nasaruddin (2012), bahwa perlakuan inokulasi mikoriza arbuskula perpengaruh baik
terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, biomasa tanaman, berat segar
akar, berat segar kering akar pada bibit kakao. Mikoriza yang menginfeksi akar
tanaman akan membentuk hifa internal di dalam sel epidermis dan korteks akar,
arbuskula terbentuk di dalam korteks akar, dan hifa eksternal berada di luar akar
115
tanaman. Hifa eksternal sangat penting dalam penyerapan unsur hara karena panjang
hifa eksternal dapat mencapai beberapa kali panjang akar sehingga memperluas
permukaan akar dalam menyerap larutan nutrisi dalam tanah (Douds and Millner,
1999). Mikoriza dapat meperpanjang dan memperluas jangkauan akar terhadap
penyerapan unsur hara, sehingga serapan hara tanaman meningkat dan
menyebabkan aktivitas metabolisme berlangsung dengan baik (Husin dan Marlis,
2002 dalam Nasaruddin, 2012)
Mikoriza meningkatkan serapan hara, khususnya unsur fosfat (P).
Kecepatan masuknya hara P ke dalam hifa CMA dapat mencapai enam kali lebih
cepat pada akar tanaman yang terinfeksi CMA dibandingkan dengan yang tidak
terinfeksi CMA (Bolan, 1991), hal ini terjadi karena jaringan hifa eksternal CMA mampu
memperluas bidang serapan. Hifa yang sangat halus pada bulu-bulu akar
memungkinkan hifa dapat menyusup ke pori-pori tanah yang paling halus sehingga
hifa menyerap air pada kondisi kadar air tanah yang sangat rendah (Kilham 1999).
Mikoriza arbuskula meningkatkan kemampuan sistem perakaran tanaman untuk
menyerap hara mineral melalui perluasan miselium, dan berperan dalam serapan
hara tanaman (Cavagnaro et. al., 2006; Cavagnaro dan Martin, 2010). Mikoriza
dapat meningkatkan serapan air oleh kedelai sehingga dapat membawa unsur hara
seperti N, P, dan K. Hasil penelitian serapan hara dilaporkan oleh Kabirun (2002),
Hasanudin (2003), dan Musfal (2010), yaitu CMA dapat meningkatkan serapan
nitrogen (N) dan kalium (K). Tarafdar dan Rao (1997) melaporkan bahwa pemberian
CMA pada tanaman kacang-kacangan dapat meningkatkan serapan unsur mikro Cu
dan Zn.
116
Mikoriza dapat meningkatkan hara fosfat dalam tanah, karena mikoriza
menghasilkan enzim fosfatase yang dapat melepaskan unsur P yang terikat unsur Al
dan Fe pada lahan masam dan Ca pada lahan berkapur sehingga P akan tersedia bagi
tanaman (Bolan, 1991). Menurut Wright dan Uphadhyaya (1998), CMA melalui akar
eksternalnya menghasilkan senyawa glikoprotein glomalin dan asam-asam organik yang
akan mengikat butir-butir tanah menjadi agregat mikro. Selanjutnya melalui proses
mekanis oleh hifa eksternal, agregat mikro akan membentuk agregat makro yang
mudah diserap tanaman. Mikoriza yang digunakan dalam percobaan ini adalah
mikoriza campuran, hal ini sesuai pendapat Musfal (2010) bahwa aplikasi CMA
digunakan adalah starter yang berasal dari campuran beberapa spesies. Starter
diperbanyak dengan media batuan zeolit dan melalui tanaman jagung (Musfal, 2010).
CMA diberikan dekat perakaran tanaman atau di dalam lubang benih untuk
meningkatkan efektivitasnya. Musfal (2010) dan Kabirun (2002) melaporkan bahwa
tanaman yang terinfeksi CMA mampu menyerap unsur P yang lebih tinggi
dibandingkan tanaman yang tidak terinfeksi, disebabkan karena tanaman yang
terinfeksi CMA disebabkan hifa CMA mengeluarkan enzim fosfatase sehingga P yang
terikat di dalam tanah akan terlarut dan tersedia bagi tanaman. Fosfor (P) adalah unsur
utama yang dibutuhkan tanaman, umumnya menyerap unsur ini dalam bentuk H2PO4-.
Fosfat dibebaskan dari dekomposisi bahan organik ataupun pupuk organik
akan diikat oleh liat, aluminium, besi ataupun kalsium tergantung dari pH tanah. Pada pH
tinggi P akar diikat oleh kalsium, pada pH rendah P diikat oleh Al dan Fe menjadi Al-P dan
Fe-P (Hardjowigeno, 2007), tetapi dengan adanya mikoriza P dapat dilepaskan dari ikatan
Al dan Fe menjadi tersedia bagi tanaman. Fosfor berperan dalam pemecahan karbohidrat
untuk energi, penyimpanan dan peredarannya keseluruh tubuh tanaman dalam bentuk
ADP dan ATP. Fosfor juga berperan dalam pembelahan sel melalui peranan nukleoprotein
117
yang ada dalam inti sel, selanjutnya berperan dalam mewariskan sifat dari generasi
kegenerasi melalui DNA. Fosfor adalah sebagai sumber energi untuk kegiatan biokimia
dalam sel hidup. Ikatan adenosin trifosfat (ATP) yang berenergi tinggi melepaskan
energi untuk kegiatan bila diubah menjadi adenosin difospat (ADP) (Salisbury dan
Ross, 1992). Kekurangan P tanaman menyebabkan terhambatnya laju fotosintesis
karena terhambatnya pembentukan ATP sebagai sumber energi fotosintesis, hal
terjadi karena tidak tersedianya P yang cukup untuk membentuk ATP. Fosfor sangat
penting dalam pembentukan energi, Adenosin monofosfat (AMP) dengan tersedianya
P akan membentuk Adenosin difosfat (ADP), dan selanjutnya dibentuk menjadi
Adenosin trifosfat (ATP) (Salisbury dan Ross, 1992). Peningkatan Fosfor pada kedelai
dapat meningkatkan pertumbuhan daun (jumlah daun) sehingga aparat fotosintesis
meningkat dan pada akhirnya meningkatkan laju fotosintesis kedelai. Daun berperan
penting dalam penyerapan radiasi untuk fotosintesis karena daun mengandung paling
banyak klorofil yang mampu menyerap radiasi (Egli, Guffy dan Legget, 1985). Peran
lain P adalah sebagai pengendali aktivitas ATP-ase yang berperan dalam
metabolisme tanaman yaitu pada proses respirasi tanaman. Kedelai yang kekurangan
P laju fotosintesis rendah karena tidak mampu membentuk ATP yang dibutuhkan pada
respirasi (Lauer et al., 1989). Pada daun ATP sangat diperlukan untuk proses
pemecahan pati dan translokasi triosefosfat keluar dari kloroplas. Tingginya respon
tanaman terhadap unsur P disebabkan karena unsur P sangat penting dalam
pertumbuhan, baik pertumbuhan vegetatif maupun pertumbuhan generatif. Unsur P
merupakan unsur penting untuk pembentukan fosfolipid, membran, gula fosforilasi,
protein, asam nukleat, dan juga penyusun ATP, PEP, dan NADPH.
Mikoriza adalah kelompok jamur, adalah organisme yang membutuhkan
kelembaban tinggi. Apabila kelembaban tanah tinggi maka infeksi mikoriza terhadap
118
juga akan meningkat. Muis, Indradewi, dan Widada (2013) melaporkan bahwa
penyiraman tanaman kedelai tiap hari dalam kondisi rumah kaca persentase infeksi
mikoriza mencapai 47,33 % dibanding interval penyiraman 3 dan 6 hari yaitu: 32,67 %
dan 26,67 %.
2. Indeks Panen
Indeks panen merupakan ratio bobot biji dengan bobot biomasa. Indeks
panen dalam penelitian ini adalah merupakan rasio berat biji dengan biomasa kering
akar, batang, daun dan biomasa kering kulit polong. Indeks panen kedua varietas
berbeda. Indeks panen kedelai varietas Grobogan berbeda nyata dengan Indeks
panen kedelai varietas Anjasmoro. Indeks panen varietas Grobogan lebih tinggi
daripada indeks panen varietas Anjasmoro (Tabel 15). Perbedaan Indeks panen pada
kedua varietas disebabkan oleh pengaruh faktor varietas. Pengaruh faktor
Azotobacter dan faktor mikoriza tidak berbeda nyata terhadap indeks panen kedelai
kedua varietas. Pada varietas Anjasmoro indeks panen perlakuan mikoriza 30g
berbeda nyata dengan perlakuan mikoriza 20g dan 10g, sedangkan pada varietas
Grobogan indeks panen tidak berbeda nyata. Pada Varietas Grobogan menunjukan
bahwa nilai indeks panen merupakan rasio yang konstan tanpa dipengaruhi perlakuan
mikoriza dan Azotobacter, sehingga pertumbuhan kedelai yang rendah maka
menyebabkan produksi biji yang rendah, dan jika pertumbuhan kedelai tinggi maka
produksi biji tingggi, dengan demikian indeks panen tidak berbeda nyata pada semua
perlakuan. Indeks panen menunjukan perbandingan distribusi hasil asimilasi antara
biomasa ekonomi dengan biomasa total (Gardner, Pearce, dan Mitchell, 1991).
119
3. Protein Biji
Pada varietas Anjasmoro kadar protein tertinggi adalah A0M2 (45,63 %)
dan terrendah adalah A2M1 (26,15). Berdasarkan rata-rata kadar protein biji
menunjukan bahwa tanpa pemberian Azotobacter memiliki kadar protein biji tertinggi,
kemudian menurun pada perlakuan Azotobacter 103 CFU mL-1 (A1) dan Azotobacter
106 CFU mL-1 (A2), hal tersebut diduga bahwa unsur N pada perlakuan A1 dan A2
difokuskan pada pertumbuhan vegetatif dan generatif, sedangkan pada perlakuan
tanpa Azotobacter (A0) unsur N lebih banyak digunakan untuk membentuk protein biji
walaupun pertumbuhan dan produksi biji kering rendah. Pengaruh faktor mikoriza
terhadap rata-rata kadar protein biji menunjukan bahwa pemberian mikoriza dengan
takaran berbeda menunjukan kadar protein relatif sama, hal tersebut disebabkan
karena unsur P bukan merupakan penyusun utama protein, tetapi unsur P
mempengaruhi penyerapan unsur hara lain termasuk unsur N
Pada varietas Grobogan menunjukan bahwa pemberian faktor Azotobacter
dengan kerapatan yang berbeda menunjukan perbedaan kadar protein biji, yaitu
tanpa Azotobacter (A0) 32,427, kemudian meningkat pada perlakuan A1 sebesar
39,075, selanjutnya menurun pada perlakuan A3 sebesar 36,635. Pengaruh faktor
mikoriza terhadap kadar protein biji menunjukan bahwa tanpa pemberian mikoriza
memiliki kadar protein tertinggi yaitu 37,076 % (M0), kemudian menurun pada
pemberian mikoriza M1 (35,046), M2 (34,78), selanjutnya meningkat lagi menjadi
37,28 (M3).
Protein terdiri dari karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, kadang-kadang
sulfur, dan fosfor. Protein adalah satu-satunya senyawa organik yang mengandung
nitrogen, Asam amino merupakan unit dasar struktur protein. Protein adalah senyawa
organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-
120
monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida.
Nitrogen berperan dalam pembentukan sel, jaringan , dan organ tanaman. Nitrogen
berfungsi sebagai sebagai bahan sintetis klorofil, protein, dan asam amino. Unsur
Nitrogen yang terdapat pada protein adalah 16% dari protein tersebut. Pada tanaman
polong atau kacang-kacangan yang mayoritas mengandung protein yaitu protein
globulin, tetapi kekurangan systein dan methionin. Kedelai merupakan salah satu
sumber protein nabati bagi masyarakat. Kandungan protein yang terkandung di dalam
setiap varietas kedelai berbeda antara satu sama lain. Ketersediaan hara nitrogen
pada media tanam juga mempengaruhi kandungan protein pada biji kedelai.
Pengaruh N terhadap protein dalam tanaman, terutama, pada biji-bijian serealia
merupakan sesuatu yang sangat penting dalam masalah pangan. Daun sebagai
organ fotosintesis sangat berpengaruh pada fotosintat berupa gula reduksi. Fotosintat
berupa gula diproduksi sebagai sumber energi untuk tanaman (akar, batang, daun)
serta diakumulasikan dalam buah, biji atau organ penimbun lain (sink), hasil
fotosintesis yang tertimbun dalam bagian vegetatif sebagian dimobilisasikan kebagian
generatif (polong). Protein adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi
yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan
satu sama lain dengan ikatan peptida. Kedelai mengandung protein 40% dari bobot
biji.
Nitrogen masuk kedalam tanaman dari tanah atau dari bintil-bintil pada
akar legum sebagai nitrat (NO3-) atau ammonium (NH4+). Di dalam tanaman NO3
direduksi ke NH4+ dan kemudian digabungkan dengan kerangka C untuk membentuk
asam-asam amino yang berbeda. Asam amino ini mengandung N dalam bentuk -NH2
dengan pengikat N pada C alfa dari suatu asam organik. Sekitar 20 dari asam – asam
amino yang berbeda tersebut kemudian digabungkan kedalam rantai panjang yang
121
disebut rantai polipeptida. Rantai ini dapat mengandung beberapa ratus rangkaian
asam amino.
D. Pembahasan Tahap II
1. Pengaruh Azotobacter sp. dan mikoriza dan kompos terhadap pertumbuhan

dan produksi kedelai varietas anjasmoro
Hasil analisis ragam pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro yang
diberikan perlakuan Azotobacter sp. dan Mikoriza dan kompos menunjukan bahwa
perlakuan kompos pada tanah ultisol yang diberikan Azotobacter+mikoriza dan
amelioran zeolit berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan dan produksi
kedelai, kecuali pada indeks panen. Sedangkan perlakuan kombinasi
Azotobacter+mikoriza dan interaksi Azotobacter+mikoriza dan kompos tidak
menunjukan pengaruh yang berbeda nyata.
Tabel 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, dan 30 menunjukan bahwa
inokulasi kombinasi Azotobacter sp. 103 CFU mL-1+mikoriza 30g, Azotobacter sp. 104
CFU mL-1+mikoriza 25g dan Azotobacter sp. 105 CFU mL-1+mikoriza 35g memberikan
pengaruh tidak berbeda nyata terhadap biomasa kering batang, biomasa kering kulit
polong, jumlah cabang, jumlah ruas produktif, jumlah polong, jumlah polong berisi,
jumlah polong hampa, jumlah biji, berat biji total 12 tanaman, berat 100 biji, produksi
biji kering per hektar, dan indeks panen kedelai varietas Anjasmoro pada tanah ultisol.
Kombinasi Azotobacter+mikoriza dengan taraf yang berbeda sesuai percobaan
memberikan efek pertumbuhan dan produksi yang tidak berbeda nyata. Hasil tersebut
sejalan dengan pendapat Shantharam & Mattoo (1997), bahwa sumbangan
rizobakteri hidup bebas seperti Azotobacter terhadap nitrogen tanah mencapai 15 kg
122
-1
N ha tahun-1, jauh lebih rendah dibanding kontribusi bakteri pemfiksasi nitrogen
simbiosis Rhizobium yang mencapai 24-584 kg N ha-1 tahun-1. Kemampuan
Azotobacter dalam memfiksasi N2 menyebabkan peningkatan hasil yang tidak
konsisten jika dibandingkan dengan kapasitas fiksasi bakteri pemfiksasi nitrogen
simbiotik, hal tersebut diduga terdapat faktor lain yang berperan dalam pengendalian
pertumbuhan tanaman seperti produksi fitohormon yang dapat dimanfaatkan oleh
tanaman untuk pertumbuhan (Hindersah, Arief, dan Sumarni, 2000), dan pemutusan
siklus penyakit maupun hama melalui perubahan karakteristik mikroba, sifat fisik atau
kimia tanah melalui peningkatan aktivitas makrofauna tanah seperti cacing tanah
(Peoples, Herridge dan Ladha, 1995). Pemberian kompos pada kedelai varietas
Anjasmoro dengan taraf berbeda (kompos 0 ton ha-1, 2 ton ha-1, 4 ton ha-1 dan 6 ton
ha-1) pada tanah ultisol dengan amelioran zeolit memberikan pengaruh yang sangat
nyata terhadap biomasa kering batang, biomasa kering kulit polong, biomasa kering
total, jumlah cabang, jumlah ruas produktif, jumlah polong, jumlah polong berisi,
jumlah polong hampa, jumlah biji, berat biji pertanaman, berat 100 biji, produksi biji
per hektar. Tidak terjadi interaksi antara kombinasi Azotobacter sp.+mikoriza dengan
pemberian kompos dalam mempengaruhi pertumbuhan dan produksi kedelai varietas
Anjasmoro, hasil sesuai dengan penelitian Hasanuddin (2003) melaporkan bahwa
inokulasi mikoriza dan Azotobacter serta pemberian bahan organik tidak menunjukan
adanya pengaruh interaksi yang nyata terhadap serapan N dan P serta hasil pipilan
jagung, namum secara mandiri masing-masing berpengaruh nyata. Hasil penelitian
Dachlan et al. (2012), bahwa jenis kompos, perlakuan konsentrasi Azotobacter dan
interaksi keduanya tidak berpengruh nyata terhadap jumlah anakan padi per rumpun,
jumlah anakan produktif per rumpun, jumlah gabah hampa per malai, dan berat gabah
1000 butir.
123
Pemberian kompos 6 ton ha-1 memberikan pengaruh tertinggi pada semua
parameter pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro, kecuali jumlah
cabang dan indeks panen yaitu pada pemberian kompos 4 ton ha -1 (Tabel 21 dan
30). Perlakuan tanpa kompos memberikan pengaruh terendah pada semua parameter
pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Anjasmoro. Pertumbuhan dan produksi
kedelai akan semakin tinggi dengan peningkatan pemberian kompos sampai 6 ton ha-
1
. Pada perlakuan kompos, pertumbuhan dan produksi kedelai tertinggi adalah pada
pemberian kompos 6 ton ha-1, dan terendah tanpa pemberian kompos. Pada
perlakuan kombinasi Azotobacter+Mikoriza, pertumbuhan dan produksi tertinggi pada
pemberian kombinasi Azotobacter 105 CFU mL-1+Mikoriza 35g. Perlakuan kombinasi
Azotobacter 105 CFU mL-1+Mikoriza 35g dan kompos 6 ton ha-1 memberikan
pengaruh tertinggi pada pertumbuhan dan produksi.
Bila hanya dilihat pada perlakuan tanpa kompos perlakuan Azotobacter
103 CFU mL-1+Mikoriza 30g memberikan pengaruh tertinggi pada parameter
pertumbuhan dan produksi (Tabel 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, dan 29), dan
terendah pada perlakuan Azotobacter 104 CFU mL-1+Mikoriza 25g untuk parameter
biomasa kering batang, biomasa kering kulit polong, jumlah cabang, jumlah ruas
produktif, jumlah polong hampa dan jumlah biji (Tabel 19, 20, 21, 22, 25, 26), serta
terendah pada perlakuan 105 CFU mL-1+Mikoriza 35g untuk parameter jumlah polong,
jumlah polong berisi, berat biji total 12 tanaman, produksi biji kering per hektar (Tabel
23, 24, 27, 29). Dari data tersebut menunjukan bahwa peningkatan jumlah populasi
Azotobacter dan mikoriza akan meningkatkan kompetisi mikroba untuk memperoleh
sumber energi dari bahan organik yang sangat terbatas, sehingga peningkatan
populasi menyebabkan efektifitasnya yang menurun dalam mempengaruhi
pertumbuhan dan produksi kedelai.

124
Perlakuan Azotobacter+mikoriza dan kompos secara statistik tidak menunjukan
adanya interaksi kedua faktor, tetapi kombinasi Azotobacter 105 CFU mL-1+mikoriza
30g dan kompos 6 ton ha-1 memberikan rata-rata tertinggi pada parameter biomasa
kering batang, biomasa kering kulit polong, jumlah cabang, jumlah ruas produktif,
jumlah polong, jumlah polong berisi, jumlah polong hampa, jumlah biji, berat biji total
12 tanaman, berat 100 biji, dan produksi biji kering per hektar (Tabel 19, 20, 21, 22, 23,
24, 25, 26, 27, 28, 29, dan 30). Pertumbuhan dan produksi kedelai yang tinggi
dipengaruhi oleh faktor genetik dan faktor ekternal. Faktor genetik adalah kemampuan
adaptasi varietas Anjasmoro yang baik terhadap tanah ultisol dan didukung oleh faktor
eksternal berupa perlakuan yang diberikan yaitu aplikasi Azotobacter sp., mikoriza, dan
kompos serta pemberian amelioran zeolit yang dapat memperbaiki sifat-sifat fisik, sifat
kimia dan sifat biologi, serta ketersediaan hara pada tanah ultisol. Faktor eksternal
lainnya yang mendukung pertumbuhan dan produksi adalah ketersediaan air dan suhu
udara yang optimal. Ketersediaan air yang cukup didukung curah hujan yang cukup dan
merata selama pelaksanaan penelitian (Januari – Mei 2014) dan suhu udara siang hari
adalah 23-32 0 C dengan kelembaban udara 78-89 %.
Aktivitas Azotobacter dan mikoriza yang optimal akan memberikan stimulus
yang optimal terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai, demikian juga pertumbuhan
kedelai yang optimal akan mempengaruhi populasi Azotobacter dalam tanah dan
mikoriza pada akar tanaman. Aktivitas Azotobacter dan mikoriza serta pertumbuhan
kedelai pada tanah ultisol dapat distimuli oleh adanya kompos dan amelioran zeolit.
Kompos berperan sebagai sumber energi utama Azotobacter sp. dan juga
menyediakan sumber hara bagi tanaman. Pemberian bahan organik dapat
meningkatkan pH tanah, hara P, KTK tanah dan hasil tanaman, serta dapat
menurunkan kadar Al, Fe, dan M (Kasno, 2009). Peningkatan bahan organik pada
125
tanah berpasir dapat meningkatkan KTK, siklus hara, kemampuan mencadang air, dan
mengurangi erosi lahan (Gilbert et al., 2008). Yaseen, Burni dan Hussain (2011),
melaporkan bahwa inokulasi mikoriza dapat meningkatkan tinggi tanaman, jumlah
bunga, dan meningkatkan serapan N, P, K, Ca, dan Mg pada Vigna unguiculata.
Hasanuddin (2003) melaporkan bahwa secara mandiri inokulasi mikoriza dan
Azotobacter serta pemberian bahan organik berpengaruh nyata terhadap serapan N,
P, dan hasil pipilan jagung. Inokulasi Azotobacter dapat meningkatkan
perkecambahan biji, pertumbuhan, dan meningkatkan hasil sampai 30 % pada
gandum (Gholami, Shahsavani dan Nerarat, 2009). Zeolit tidak menyediakan hara
bagi kedelai, tetapi zeolit dapat meningkatkan pH dan KTK tanah ultisol sehingga
pertumbuhan kedelai optimal. KTK dan pH tanah yang digunakan untuk penanaman
kedelai sebelum tanam dengan pH 5,14 (masam) dan setelah panen pH tanah
menjadi 5,85 (mendekati netral), dan KTK dari 7,92 sebelum tanam menjadi 65
setelah panen (Tabel 17). Pada pH tanah 5,85 dan KTK 65 telah dapat memberikan
pertumbuhan dan produksi kedelai yang optimal. Peningkatan pH pada tanah ultisol
karena zeolit mengalami proses hidrolisis silikat yang menghasilkan ion OH
(Andyanta, Atmojo dan Khairun, 2000), dan peningkatan KTK tanah ultisol karena KTK
zeolit yang digunakan dengan KTK 96,2, hal sesuai dengan pendapat Winarso et al.,
(2001) bahwa meningkatnya KTK tanah yang diberikan zeolit karena zeolit memiliki
KTK lebih dari 75 me 100g-1 tanah. KTK zeolit secara teori sekitar 225 cmol (+) kg (Al-
Jabri, 2009).
Akar tanaman merupakan habitat yang baik bagi pertumbuhan bakteri
rhizosfer termasuk Azotobacter. Interaksi antara Azotobacter dan akar kedelai akan
meningkatkan ketersediaan nutrien bagi keduanya. Rhizosfer merupakan habitat yang
126
sangat baik bagi pertumbuhan Azotobacter oleh karena akar tanaman menyediakan
berbagai bahan organik yang umumnya menstimulir pertumbuhan mikroba. Akar
dapat mengeluarkan bahan organik yang dibutuhkan oleh Azotobacter, sedangkan
Azotobacter dapat menambat nitrogen bebas dari udara menjadi nitrogen yang dapat
diserap tanaman. Bahan organik yang dikeluarkan oleh akar tanaman dapat berupa:
(1) eksudat akar adalah bahan yang dikeluarkan dari aktivitas sel akar hidup berupa
gula, asam amino, asam organik, asam lemak dan sterol, faktor tumbuh, nukleotida,
flavonon; (2) sekresi akar adalah bahan yang dipompakan secara aktif keluar dari
akar; (3) lisat akar adalah bahan yang dikeluarkan secara pasif saat autolisis sel akar
(4) musigel adalah bahan sekresi akar, sisa sel epidermis, sel tudung akar yang
bercampur dengan sisa sel mikroba, produk metabolit, koloid organik dan koloid
anorganik (Sumarsih, 2003).
Azotobacter dapat menstimuli bagi pertumbuhan kedelai, oleh karena
Azotobacter dapat melarutkan dan menyediakan mineral seperti Nitrogen, vitamin,
asam amino, auxin dan giberelin yang dapat menstimulir pertumbuhan tanaman, serta
dapat menghambat pertumbuhan bakteri lain yang patogenik dengan
menghasilkan antibiotik (Metting, 1993). Kecepatan penambatan N2 udara oleh
Azotobacter lebih tinggi di daerah rhizosfer dari pada dalam tanah di luar daerah
perakaran, hal ini disebabkan karena adanya bahan organik dari eksudat akar.
Mikoriza dapat menstimuli pertumbuhan kedelai, karena mikoriza dapat
meningkatkan serapan P oleh kedelai sehingga dapat membantu pertumbuhan kedelai
terutama pada tanah kahat P seperti ultisol. Perakaran tanaman yang terinfeksi
mikoriza mempunyai daya serap yang lebih besar terhadap air dan unsur hara,
khususnya P, hal ini disebabkan adanya miselium jamur mikoriza yang tumbuh keluar
127
dari akar sehingga daya jangkau dan luas permukaan perakaran meningkat, akibatnya
dapat memperbesar daya serap akar. Tanaman bermikoriza mempunyai daya serap
akar yang lebih besar sehingga mengakibatkan unsur hara yang dapat diserap oleh
tanaman juga meningkat. Fosfor merupakan unsur penting penyusun ATP, dan ATP
merupakan bentuk energi tinggi yang sangat berperanan dalam penyerapan unsur
hara secara aktif, sehingga peningkatan serapan fosfor memungkinkan peningkatan
serapan unsur hara lain yang diserap secara aktif oleh perakaran tanaman (Madigan,
Martinko dan Parker, 2000). Simbiosis antara kedelai dengan mikoriza terjadi dengan
adanya pemberian karbohidrat dari kedelai kepada mikoriza dan pemberian unsur
hara terutama P dari mikoriza kepada kedelai.
Perkembangan mikoriza pada akar kedelai dipengaruhi oleh tingkat
fotosintesis kedelai. Mikoriza membutuhkan senyawa karbon yang dihasilkan oleh
kedelai dan kedelai untuk mensuplai senyawa karbon dari hasil fotosintesis untuk
mikoriza, sehingga simbiosis mutualisme kedelai dan mikoriza sangat optimal. Akar
tanaman dapat menghasilkan senyawa yang dapat merangsang pertumbuhan VAM,
yaitu berupa flavonoid yang disebut eupalitin (3,5-dihidroksi-6,7-dimetoksi-4-hidroksi
flavon) yang dapat merangsang pertumbuhan hifa VAM. Bagian penting dari VAM
adalah adanya hifa eksternal yang dibentuk diluar akar tanaman. Hifa tersebut
membantu memperluas daerah penyerapan akar tanaman. Dengan semakin luasnya
daerah penyerapan akar maka semakin besar pula daya serap akarnya, sehingga
adanya mikoriza pada perakaran kedelai dapat meningkatkan penyerapan unsur hara.
Penyerapan air oleh akar juga menjadi lebih besar, sehingga tanaman lebih tahan
terhadap kekeringan dan terlarutnya hara yang masuk ke tanaman akan meningkat.
Mikoriza meningkatkan pertumbuhan dengan cara meningkatkan penyerapan unsur
hara dari dalam tanah, terutama unsur P, dan unsur P merupakan hara utama untuk
128
pertumbuhan tanaman. Dengan demikian respon pertumbuhan tanaman merupakan
akibat langsung ataupun tidak langsung dari perbaikan penyerapan P. Selain itu juga
didukung oleh peningkatan serapan unsur-unsur lain, seperti N, S, Zn dan Cu
(Madigan, Martinko dan Parker, 2000).
CMA yang menginfeksi akar tanaman akan membentuk hifa internal di
dalam sel epidermis dan korteks akar, arbuskula terbentuk di dalam korteks akar, dan
hifa eksternal berada di luar akar tanaman. Hifa eksternal sangat penting dalam
penyerapan unsur hara karena panjang hifa eksternal dapat mencapai beberapa kali
panjang akar sehingga memperluas permukaan akar dalam menyerap larutan nutrisi
dalam tanah (Douds dan Millner, 1999). Hasil percobaan memperlihatkan bahwa
perlakuan inokulasi Azotobacter chroococcum dan mikoriza arbuskula berpengaruh
nyata sampai sangat nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun, luas daun,
biomassa tanaman, berat segar dan berat kering akar bibit tanaman kakao umur 4
BST (Nasarudin, 2012).
Aktivitas Azotobacter dan mikoriza serta pertumbuhan kedelai pada tanah
ultisol dapat distimuli oleh adanya kompos dan amelioran zeolit. Kompos berperan
sebagai sumber energi utama Azotobacter sp. dan juga menyediakan sumber hara
bagi tanaman. Bahan organik juga merupakan sumber N dan C bagi mikroba tanah,
terutama golongan kemoheterotrof (Soedarsono, 1982). Bahan organik tanah
merupakan energi utama mikroorganisme tanah (Subowo, 2010). Perombakan bahan
organik oleh mikroba tanah akan menghasilkan senyawa-senyawa seperti
karbohidrat, protein, asam amino, dan berbagai asam organik yang merupakan
sumber energi mikroba (Subowo, 2010). Mikroba tanah sangat penting untuk
memperbaiki sifat biologi tanah. Bahan organik dapat meningkatkan kehadiran
mikrofauna tanah, misalnya cacing-cacing tanah. Cacing dapat meningkatkan unsur

129
hara tanah melalui pelepasan sisa-sisa metaboliknya ke tanah, meningkatkan
porositas tanah melului lubang-lubang tanah yang dibentuk, menurunkan kepadatan
tanah, meningkatkan potensi ketersediaan air bagi tanaman (Subowo, 2010).
Pemberian cacing tanah dan bahan organik sampai pada tanah ultisol dapat
meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman kedelai, karena aktivitas
cacing tanah meningkatkan aerasi tanah, yang selanjutnya meningkatkan populasi
Rhizobium dalam bintil akar kedelai yang selanjutnya untuk melakukan aktivitas
penambatan N (Subowo et al., 2002). Pemberian bahan organik dapat meningkatkan
populasi mikroba tanah. Meningkatnya populasi mikroba dalam tanah dapat
mempercepat proses mineralisasi bahan organik, hara yang terkandung dalam bahan
organik dilepaskan menjadi hara yang tersedia bagi tanaman baik hara makro
maupun hara mikro (Subowo, 2010). Selama dekomposisi bahan organik unsur hara
Na, Ca, Mg, dan K terus dilepaskan sebagai kation bebas, Fe dan Al dalam ikatan
oleh asam-asam organik, dan N diasimilasi dalam sel mikroba (Coleman dan
Crossley, 1995).
Kompos atau bahan organik berperan penting dalam menentukan
kemampuan tanah ultisol untuk mendukung pertumbuhan kedelai, karena bahan
organik dapat ketersedian unsur hara dalam tanah, memperbaiki struktur tanah,
meningkatkan kemampuan tanah memegang air, meningkatkan pori-pori tanah, dan
memperbaiki media perkembangan mikroba tanah. Hasil dekomposisi bahan organik
berupa hara makro (N, P, dan K), makro sekunder (Ca, Mg, dan S) serta hara mikro
sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan kedelai. Bahan organik dapat mengikat
butiran primer menjadi butir sekunder tanah dalam pembentukan agregat yang
mantap, sehingga pengaruhnya pada porositas, penyimpanan dan penyediaan air,
aerasi tanah, dan suhu tanah. Menurut Suriadikarta dan Simanungkalit, 2006, bahan
130
organik memiliki fungsi kimia yaitu : (1) penyediaan hara makro (N, P, K, Ca, Mg, dan
S) dan mikro (Zn, Cu, Mo, Co, B, Mn, dan Fe), meskipun jumlahnya relatif sedikit; (2)
meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah; dan (3) dapat membentuk
senyawa kompleks dengan ion logam yang meracuni tanaman seperti Al, Fe, dan Mn;
(4) menyediakan makanan sebagai sumber energi mik roba tanah sehingga dapat
meningkatkan aktivitas mikroba dalam penyediaan hara tanaman. Dekomposisi bahan
organik menghasilkan asam humat yang berfungsi sebagai bahan perekat antar
partikel tanah (Soepardi, 1983). Bahan organik juga dapat memperbaiki tanah
berstruktur kompak karena bahan organik dapat mengurangi daya ikat antar partikel
tanah (Sumadi, Pasaribu dan Izumiyama.,1989).
2. Zeolit dan perbaikan tanah ultisol untuk budidaya kedelai
Tabel 17 menunjukan bahwa sebelum pemberian kompos dan zeolit pada
tanah ultisol yang digunakan pada percobaan tahap II, KTK tanah dan pH tanah yang
digunakan untuk penanaman kedelai sebelum tanam pH 5,14 (masam) dan setelah
panen pH tanah menjadi 5,85 (mendekati netral), dan KTK dari 7,92 (sangat rendah)
sebelum tanam menjadi 65 setelah panen (sangat tinggi). Peningkatan pH dan KTK
diduga disebabkan pemberian Zeolit. KTK zeolit yang digunakan dengan pada
percobaan II yaitu 96,2. pH tanah meningkat karena zeolit mengalami proses
hidrolisis silikat yang menghasilkan ion OH (Andyanta, Atmojo dan Khairun, 2000), dan
meningkatnya KTK karena zeolit memiliki KTK sangat tinggi lebih dari 75 me 100g-1
(+)
tanah (Winarso, et al, 2001). KTK zeolit secara teori sekitar 225 cmol kg (Al-Jabri,
2009).
Sifat-sifat tanah yang dipengaruhi zeolit antara lain adalah: (1)
meningkatkan KTK tanah selama KTK zeolit diatas 100 cmol(+) kg-1, (2)
131
meningkatkan K tanah, hal ini disebabkan kandungan K2O dalam zeolit klinoptilolite
sekitar 3%, sehingga pemberian 5 ton zeolit klinoptilolite ha-1 dapat mengkontribusi
150 kg K2O jika semua kalium tersedia, (3) meningkatkan ketersediaan P, dari hasil
percobaan bahwa pemberian zeolit pada tanah ultisol meningkatkan P dari 5.28
menjadi 20.1 mg P2O5 kg-1, dimana mekanisme peningkatan P diduga karena Ca
dalam zeolit mengikat P dalam tanah yang semula diikat oleh Fe dan Al, dan karena
Ca dalam zeolit mudah dilepaskan dalam bentuk dapat dipertukarkan, maka P yang
diikat Ca menjadi tersedia, (4) memperbaiki sifat-sifat fisik tanah seperti struktur tanah
dan daya pegang tanah terhadap air (Suwardi, 2007). Aplikasi zeolit memiliki
kelebihan karena zeolit tidak mengalami degradasi sehingga jumlahnya relatif tetap
dalam tanah. Aplikasi zeolit berikutnya lebih memperbaiki kemampuan tanah untuk
menahan unsur hara dan memperbaiki hasil. Zeolit tidak asam dan penggunannya
dengan pupuk dapat menyangga pH tanah sehingga mengurangi takaran kapur (Al-
Jabri 2009).
Menurut Estiaty et al. (2006) zeolit berperan dalam meningkatkan efisiensi
pupuk N, tetapi bersama-sama dengan pupuk kandang juga meningkatkan
ketersediaan P dan K dalam tanah. Al-Jabri (2009), melaporkan bahwa pemberian
zeolit dapat meningkatkan hasil padi dan konsentrasi N dan K yang diserap tanaman
padi tertinggi pada umur 6 MST pada perlakuan zeolit 125 kg ha-1. Serapan N
menurun seiring makin tingginya takaran zeolit, hal tersebut menunjukan semakin
banyak N yang memasuki pori-pori zeolit dan akan dilepaskan kembali secara
perlahan untuk diserap tanaman. Hasil percobaan menunjukkan bahwa tidak terjadi
interaksi antara takaran zeolit dan pupuk organik padat bottom ash terhadap tinggi
tanaman, jumlah cabang produktif, KTK tanah, jumlah bintil akar, nisbah pupus akar,
132
kadar P tanaman, jumlah polong bernas per tanaman, bobot polong isi per tanaman,
bobot polong kering per tanaman, bobot biji kering per tanaman, bobot 10 butir biji
kacang tanah, tetapi secara mandiri pemberian zeolit dengan takaran 1,5 ton ha -1
memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap tinggi tanaman umur 14 HST, umur
21 HST, bobot polong isi per tanaman dan bobot 10 butir biji kering (Sariningsih,
2013).
Meningkatnya pH dapat melepaskan P terikat dari koloid-koloid tanah,
terutama yang terikat oleh Fe dan Al. KTK adalah kapasitas tanah untuk menjerap
dan mempertukarkan kation, sehingga memegang peranan penting dalam
penyediaan unsur hara yang diberikan ke dalam tanah tidak terikat oleh permukaan
koloid tanah (Hakim et al. 1986). Pemberian zeolit dapat meningkatkan kadar K total
dan K tersedia karena pemberian zeolit dapat menyumbangan K2O ke dalam tanah
dan kation-kation dalam zeolit didorong keluar oleh H+ dan dilepaskan ke dalam tanah
yang menyebabkan suplai basa-basa ion Ka dan Ca (Yuliana et al., 2005). Dengan
demikian zeolit dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi kedelai. Hasil
penelitian menunjukan bahwa zeolit dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman tomat
sehingga mampu meningkatkan hasil sampai 35%, peningkatan hasil yang baik pada
tanaman kedelai 19 %, jagung 11 % dan kacang tanah 18 % (Suwardi 2007).
Pemberian 1750 kg ha-1 zeolit mampu meningkatkan produksi kering kedelai sebesar
20% dibanding tanpa zeolit (Ernawanto, Noeriwan dan Sugiono, 2011).
Kation Al dan Fe tanah yang masuk dalam rongga-rongga dan ditahan
dalam struktur zeolit yang bermuatan negatif, sehingga anion H2PO4- dari pupuk
SP-36 sangat sedikit atau belum sempat diikat Al atau Fe sehingga akhirnya mudah
diserap akar tanaman. Pemberian zeolit dapat memperangkap logam berat (Cu, Cd,
Pb, Zn) sehingga penyerapan kedalam rantai makanan dapat dicegah atau berkurang
133
+
(Fuji, 1974). Prihatini, Moersidi dan Hamid (1987) melaporkan bahwa zeolit sebagai
pembenah tanah dengan takaran ≥ 1.000 ppm atau ≥ 2 ton ha-1 dapat meningkatkan
KTK tanah mineral masam. Pemberian zeolit dapat memperbaiki struktur tanah dan
daya pegang tanah terhadap air karena sifat fisik zeolit yang berongga, sehingga
pemberian zeolit pada tanah bertekstur liat dapat memperbaiki struktur tanah, pori-pori
udara tanah ditingkatkan, sedangkan zeolit yang diberikan pada tanah berpasir
dapat meningkatkan daya pegang tanah terhadap air (Al-Jabri, 2009). Pemberian
zeolit sebagai pembenah tanah diberikan dalam bentuk campuran antara ukuran
halus dan kasar agar pengaruhnya dapat bertahan untuk beberapa tahun, sebab jika
semua zeolit yang diberikan 100% berukuran halus, akan memberikan pengaruh yang
semakin baik akan tetapi daya tahannya lebih pendek (Al-Jabri 2009).
3. Pertumbuhan kedelai
Parameter pertumbuhan vegetatif kedelai dalam percobaan meliputi biomasa
kering batang, biomasa kering kulit polong, jumlah cabang, jumlah ruas produktif.
Berdasarkan Tabel 19, 20, 21, 22, menunjukan bahwa pertumbuhan tertinggi terjadi
pada perlakuan kombinasi Azotobacter 105 + Mikoriza 35g dan kompos 6 ton ha-1 dan
pertumbuhan terendah pada perlakuan kombinasi Azotobacter 104 + Mikoriza 25g dan
tanpa kompos, yaitu pada parameter biomasa kering batang, biomasa kering kulit
polong, jumlah cabang, dan jumlah ruas produktif. Pada perlakuan tanpa kompos,
pertumbuhan tertinggi adalah pada kombinasi Azotobacter 103 + Mikoriza 30g, dan
selanjutnya diikuti oleh perlakuan kombinasi Azotobacter 105 + Mikoriza 35g dan
kombinasi Azotobacter 104 + Mikoriza 25g. Dari hasil tersebut menunjukan bahwa
terjadi kompetisi sesama Azotobacter sp., karena kurangnya bahan organik untuk
nutrisi dan energi menyebabkan aktivitas mikroba untuk menfiksasi nitrogen bebas
134
sangat rendah. Rendahnya unsur hara N menyebabkan terganggunya pertumbuhan
kedelai. Aktivitas Azotobacter dan mikoriza akan terus meningkat dengan
meningkatnya penambahan kompos dalam tanah, karena kompos merupakan sumber
nutrisi dan energi bagi mikroba.
Selama fase pertumbuhan vegetatif tanaman kedelai sebagian besar hasil
fotosintesis dialokasikan untuk pertumbuhan daun, batang, akar, cabang dan nodula
(Egli, Guffy dan Legget, 1985). Faktor genetik juga berpengaruh terhadap pertumbuhan
tanaman kedelai. Pertumbuhan dipengaruhi oleh ketersediaan P dan N yang cukup. Jika
kandungan N tanah tinggi, 90 % hasil fotosintesis didistribusikan ke bagian ujung akar
dan ujung batang, akan tetapi jika kandungan N rendah, maka hanya 50 % yang
didistribusikan ke bagian ujung akar dan ujung batang (Gardner, Pearce dan Mitchell,
1991). Daun merupakan organ vegetatif yang memegang peranan penting dalam
fotosintesis. Pada awal pertumbuhan distribusi hasil fotosintesis ke daun relatif kecil jika
dibanding dengan distribusi fotosintesis ke akar dan batang, selanjutnya porsi hasil
fotosintesis ke daun semakin meningkat dengan bertambahnya umur tanaman karena
hasil fotosintesis meningkat dan setelah kedelai memasuki pembentukan polong
pendistribusian hasil fotosintesis kedaun menurun (Sarawa, 1998). Tanaman kedelai
yang kekurangan P maka pembentukan cabang lebih sedikit, daun yang terbentuk relatif
kecil dan tipis (Sarawa, 1998). Distribusi hasil fotosintesis ke daun menurun pada saat
pembentukan polong dan pengisian biji, karena distribusi hasil fotosintesis diarahkan
pada pembentukan polong dan pengisian biji (Sarawa, 1998).
Unsur P berpengaruh terhadap pertumbuhan daun tanaman kedelai karena
unsur P berpengaruh terhadap penyerapan unsur hara mikro. Kekurangan unsur P
menyebabkan terhambatnya penyerapan Zn, Fe, dan Cu (Mengel dan Kirkby, 1978).
Kandungan Ca, Mg, dan K daun muda kedelai akan meningkat dengan meningkatnya
135
dosis P yang diberikan, daun tua kandungan Ca dan Mg meningkat dengan
meningkatnya dosis P yang diberikan (Blevin, 1994). Ca berfungsi sebagai pengikat
fosfolipid dengan protein membran dan Mg merupakan unsur yang berperan dalam
pembentukan klorofil, Kalium (K) berperan penting dalam mengaktifkan berbagai enzim
dan berperan membuka dan menutupnya stomata, sehingga fungsinya berkaitan dengan
laju fotosintesis, respirasi dan translokasi fotosintat (Salisbury dan Ross, 1992).
Apabila P dalam tanah melebihi kebutuhan optimum tanaman maka P tidak
akan menyebabkan peningkatan pertumbuhan dan hasil biji, bahkan terjadi penurunan,
hal tersebut sesuai pendapat Marschner (1995) menyatakan bahwa konsentrasi P
yang tinggi dapat menghambat Fe dan Zn. Pada saat bersamaan ketersediaan unsur
hara P dan unsur hara lain seperti Calsium dan Kalium berada dalam keseimbangan
unsur bagi tanaman. Kandungan Kalium yang optimum berpengaruh sangat baik
terhadap hasil tanaman, karena Kalium berperan penting dalam pembentukan,
pemecahan dan translokasi hasil fotosintesis, metabolisme Nitrogen dan sintesis protein,
mempercepat pertumbuhan jaringan meristem dan berperan dalam membuka dan
menutupnya stomata. Calsium berpengaruh pada aktivitas fiksasi N dalam bintil akar,
penyusun dinding sel sebagai subtansi perekat yaitu Ca-pektat. Terry dan Ulrich (1993)
yang menyatakan bahwa P berfungsi dalam pertumbuhan dan metabolisme tanaman,
maka kekurangan P dapat mengindikasikan penurunan proses metabolisme sehingga
menghambat pembelahan dan pembesaran sel, menghambat perluasan daun,
menghambat pembentukan klorofil. Kekurangan P pada tanaman menyebabkan
kemunculan tunas baru terhambat, jumlah cabang sedikit, cabang pendek, dan daun
yang terbentuk sedikit, serta tanaman terlihat pendek dan bila kelebihan P maka
terjadi laju pertumbuhan akan semakin rendah (Liferdi, 2010). Hasil penelitian Liferdi
(2010) menyimpulkan bahwa Fosfor memberikan pengaruh nyata terhadap

136
pertumbuhan bibit manggis, terutama untuk peubah tinggi tanaman, panjang cabang,
jumlah cabang, dan jumlah daun dan P optimum, yaitu 130 ppm/tanaman.
Di dalam tanaman unsur hara K dan P ada saling ketergantungan. Unsur K
berfungsi sebagai media transportasi yang membawa hara-hara dari akar termasuk
hara P ke daun dan mentranslokasi asimilat dari daun ke seluruh jaringan tanaman.
Kurangnya hara K dalam tanaman dapat menghambat proses transportasi dalam
tanaman, oleh karena itu, agar proses transportasi unsur hara maupun asimilat dalam
tanaman dapat berlangsung optimal maka unsur K dalam tanaman harus optimal
(Taufiq, 2002). Kalium yang diserap oleh tanaman dinyatakan sebagai K-total.
Kebutuhan K pada fase vegetatif jauh lebih besar dari pada kebutuhan P, sebab K
penting dalam pembentukan daun sedangkan P penting dalam pembentukan biji
(Harsono, 2002). Hasil penelitian Silohoy (2008), menyimpulkan bahwa pemupukan
Kalium pada tanah berpengaruh terhadap pH tanah, Kalium tersedia (K), serapan
kalium, tinggi tanaman, diameter batang dan berat kering biji kacang tanah.
4. Biomasa kering kedelai
Bobot kering tanaman kedelai mencerminkan pertumbuhan tanaman dan
banyaknya unsur hara yang terserap per satuan bobot biomasa yang dihasilkan.
Semakin berat bobot kering tanaman kedelai yang dihasilkan, maka pertumbuhan
kedelai semakin baik dan unsur hara yang terserap tanaman semakin banyak.
Rendahnya bobot kering tanaman pada perlakuan tanpa kompos dan dengan mikoriza
akan tetap rendah walaupun menyerap hara P dan K yang cukup tersedia dalam tanah,
karena ketersediaan unsur N dalam tanah menjadi faktor pembatas pertumbuhan
tanaman. Meningkatnya biomasa kering menunjukan meningkatnya aktivitas asimilasi
(fotosintesis). Peningkatan biomasa kering sejalan dengan peningkatan takaran
137
kompos yang diberikan dan pemberian kombinasi Azotobacter dan Mikoriza (Tabel 19,
20,). Peningkatan ini disebabkan oleh peningkatan unsur P dan N dalam kompos dan
tersedianya N dan P yang dapat diserap tanaman karena hasil aktivitas dari
Azotobacter sp. dan Mikoriza. Unsur P berperan dalam memacu terjadinya fotosintesis,
sedangkan unsur N memacu pertumbuhan tanaman. Dalam tanaman P merupakan
komponen penting fosfolipid membran, komponen ATP, PEP, dan NADPH yang
penting dalam penggunaan dan penyimpanan energi (Blevin, 1994).
Kedelai yang kekurangan fosfor tidak efisien dalam penyerapan radiasi
sehingga menjadi tidak menguntungkan bagi tanaman (Lauer et al., 1989).
Peningkatan ketersediaan P melalui kompos dan aktivitas mikoriza dapat
meningkatkan pertumbuhan daun, sehingga dapat meningkatkan laju fotosintesis
tanaman.
5. Produksi kedelai
Produksi kedelai dapat ditunjukan dengan jumlah polong, jumlah polong isi,
jumlah polong hampa kedelai, jumlah polong hampa, jumlah biji, bobot biji kering 12
tanaman, bobot 100 biji, bobot biji kering per hektar. Produksi kedelai tertinggi terjadi
pada perlakuan kombinasi Azotobacter 105 + Mikoriza 35g dan kompos 6 ton ha-1 untuk
semua parameter produksi (Tabel 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29) dan produksi terendah
pada perlakuan kombinasi Azotobacter 104 + Mikoriza 25g dan tanpa kompos yaitu
pada parameter jumlah polong hampa dan jumlah biji pertanaman (Tabel 25, 26) dan
perlakuan kombinasi Azotobacter 105 + Mikoriza 35g dan tanpa kompos pada
parameter berat biji kering 12 tanaman dan bobot biji kering per hektar (Tabel 27, 29).
Pada perlakuan tanpa kompos dengan jumlah populasi Azotobacter yang tinggi akan
menyebabkan kompetisi sesama Azotobacter sp., karena kurangnya bahan organik
138
untuk nutrisi dan energi menyebabkan aktivitas mikroba untuk menfiksasi nitrogen
bebas sangat rendah. Aktivitas Azotobacter dan mikoriza akan terus meningkat
dengan meningkatnya penambahan kompos dalam tanah, karena kompos merupakan
sumber nutrisi dan energi bagi mikroba. Dengan peningkatan pemberian kompos
sampai pada 6 ton ha-1 menyebabkan meningkatnya produksi tanaman.
Polong merupakan komponen hasil paling penting yang menentukan hasil
tanaman kedelai. Pertumbuhan polong ditandai dengan meningkatnya bobot polong
melalui pertambahan ukuran dan bobot biji. Pada saat pengisian polong hasil
fotosintesis sangat pesat didistribusi kepolong, yang pada akhirnya bobot biji yang
dihasilkan menjadi lebih tinggi. Pada fase pengisian biji sebagian besar hasil
fotosintesis ditranslokasi kepengisian biji, sedangkan hasil fotosintesis yang didistribusi
ke bagian vegetatif semakin melambat. Pesatnya pertumbuhan generatif, khususnya
pembentukan polong dan pengisian biji, menyebabkan permintaan hasil fotosintesis ke
polong meningkat. Pesatnya partisi fotosintat lebih tinggi ke polong menyebabkan
pesatnya pengisian biji dan pada akhirnya meningkatkan hasil biji tanaman kedelai.
Egli, Guffy dan Legget (1981) melaporkan bahwa biji dan polong kedelai mulai
berkembang pada saat sel telur sudah dibuahi, selanjutnya polong dan biji
mendapatkan partisi fotosintat yang bersifat linear. Periode pengisian biji pada kedelai
berlangsung lama pada fase linear. Ukuran maksimum lebar polong tercapai 20 hari
setelah pembuahan dan ukuran maksimun biji tercapai 45 hari setelah pembuahan
(Brovo et al., 1980), namun lamanya waktu yang dibutuhkan untuk pengisian polong
sangat ditentukan oleh faktor genetik dan lingkungan (Mayers dan Lawn, 1991).
Bila partisi fotosintat lebih besar ke organ tanaman yang bernilai ekonomi,
hasil akan lebih tinggi. Hasil fotosintesis sangat ditentukan oleh sifat genetik dan
kondisi lingkungan lingkungan tempat tumbuh. Partisi hasil fotosintesis ke batang,

139
cabang, daun, bunga dan polong sangat berpengaruh terhadap produksi biji kedelai.
Pertumbuhan akar, batang, daun, cabang yang optimal juga akan menghasilkan
produksi biji yang tinggi. Kondisi optimalnya ketersediaan unsur hara dan kondisi
lingkungan untuk mendukung pertumbuhan tanaman, akan meningkatkan
pertumbuhan vegetatif maupun pertumbuhan generatif tanaman. Pertumbuhan
vegetatif yang optimal akan meningkatkan laju fotosintesis. Laju fotosintesis yang
tinggi akan menghasilkan karbohidrat. Karbohidrat akan ditrasnlokasikan ke bagian
tanaman yang membutuhkan sebagai sumber energi dan disimpan pada biji. Pada
saat pertumbuhan vegetatif hasil fotosintesis lebih banyak didistribusi ke organ
vegetatif, sedangkan pada saat pertumbuhan generatif hasil fotosintesis lebih banyak
ditranslokasi untuk pertumbuhan generatif terutama polong dan biji dan translokasi ke
organ vegetatif akan semakin menurun bahkan terhenti sama sekali pada biji telah
mencapai masak fisiologis.
Produksi biji kering kedelai sangat dipengaruhi oleh komponen hasil, yaitu
jumlah polong per tanaman, jumlah polong berisi per tanaman, jumlah polong hampa,
jumlah biji per tanaman, berat 100 biji. Semakin tinggi nilai komponen hasil biji maka
semakin tinggi hasil biji. Komponen-komponen hasil sangat ditentukan oleh aktivitas
fotosintesis kedelai. Fotosintat yang tinggi dicapai apabila faktor pendukung
pertumbuhan mencapai kondisi optimum yaitu dipengaruhii oleh sifat genetik, kondisi
lingkungan yang optmal, dan ketersediaan unsur hara bagi tanaman. Jumlah biji
berhubungan dengan hasil biji kering, karena jumlah biji per tanaman mempengaruhi
hasil biji. Biji berasal dari polong, oleh karena itu semakin banyak polong terbentuk
semakin besar potensi untuk menghasilkan biji semakin banyak. Banyaknya biji sangat
tergantung pada banyaknya polong yang terbentuk. Setiap polong berisi 1 – 3 biji,
tetapi juga terdapat polong hampa. Bobot 100 biji akan mempengaruhi hasil biji total
140
per hektar. Bobot 100 biji menunjukan pengaruh akfivitas fotosintesis dalam distribusi
fotosintat kepengisian biji. Bobot 100 biji juga dipengaruhi oleh sifat genetis kedelai.
Bobot 100 biji tinggi karena sifat genetis, tidak akan meningkatkan total hasil per
hektar apabila jumlah polong dan jumlah biji yang terbentuk sedikit. Jumlah polong,
jumlah biji, berat 100 biji, jumlah biji dalam polong dipengaruhi oleh hasil fotosintesis.
Fotosintesis sangat dipengaruhi oleh ketersediaan unsur hara yang diperlukan dan
kondisi lingkungan yang optimal.
Komponen yang mempengaruhi produksi biji adalah jumlah cabang, ruas
produktif, jumlah polong per tanaman, jumlah polong berisi per tanaman, jumlah
polong hampa, jumlah biji per tanaman, berat 100 biji sangat ditentukan oleh sifat
genetis dan kondisi lingkungan yang mendukung pertumbuhan vegetatif dan
pertumbuhan generatif tanaman. De la Cruz (1991) menyatakan, meningkatnya hasil
pipilan kering jagung dengan penambahan CMA karena tanaman yang terinfeksi CMA
melalui jaringan hifa eksternalnya mampu memperluas bidang serapan akar sehingga
tanaman mendapatkan pasokan hara yang cukup untuk pertumbuhan dan
peningkatan hasil. Peningkatan hasil pipilan kering tanaman jagung dengan
pemberian CMA juga dilaporkan oleh Muzar (2006) dan Hasanudin (2003) dan pada
tanaman kacang tanah dilaporkan oleh Endang dan Santosa (2005).
6. Indeks Panen
Indeks panen merupakan ratio bobot biji dengan bobot biomasa. Indeks
panen dalam penelitian ini adalah merupakan rasio berat biji dengan biomasa kering
batang dan biomasa kering kulit polong. Inokulasi kombinasi Azotobacter sp. 103 CFU
mL-1+mikoriza 30g, Azotobacter sp. 104 CFU mL-1+mikoriza 25g dan Azotobacter sp.
105 CFU mL-1+mikoriza 35g memberikan pengaruh tidak berbeda nyata terhadap
141
Indeks panen, demikian juga pemberian kompos 0 ton ha-1, 2 ton ha-1, 4 ton ha-1 dan
6 ton ha-1 memberikan pengaruh tidak berbeda nyata terhadap Indeks panen (Tabel
30). Pemberian kombinasi Azotobacter+mikoriza dan kompos tidak menunjukan
perbedaan indeks panen. Berdasarkan nilai indeks panen menunjukan bahwa rasio
komponen ekonomi (biji) dan komponen non ekonomi (komponen selain biji) pada
kedelai merupakan rasio yang konstan tanpa dipengaruhi tingkat pertumbuhan
tanaman. Pertumbuhan kedelai yang rendah maka menyebabkan produksi biji yang
rendah, dan jika pertumbuhan kedelai tinggi maka produksi biji meningkat, dengan
demikian maka indeks panen tidak berbeda pada semua perlakuan. Indeks panen
menunjukan perbandingan distribusi hasil asimilasi antara biomasa ekonomi dengan
biomasa total (Gardner, Pearce dan Mitchell, 1991).
7. Kondisi Lingkungan Optimun untuk Pertumbuhan Kedelai
Pertumbuhan dan produksi kedelai yang baik apabila didukung oleh kondisi
lingkungan yang optimum bagi kedelai. Percobaan tahap I dilaksanakan pada musim
kemarau dalam rumah plastik. Berdasarkan hasil pengukuran suhu siang hari saat
mulai penelitian sampai pada umur kedelai 60 hari yaitu antara 32-38oC dan pada
siang hari suhu dapat mencapai 36-380C. Kelembaban udara pada siang hari dengan
rata-rata 46 %. Suhu dan kelembaban tersebut merupakan kondisi lingkungan yang
kurang mendukung untuk pertumbuhan kedelai. Kondisi yang menyebabkan rata-rata
pertumbuhan dan produksi pada percobaan tahap I relatif rendah. Penyebab lain
rendahnya pertumbuhan dan produksi pada percobaan tahap I adalah rendahnya
bahan organik dan tingginya kemasaman tanah ultisol sebagai media tumbuh kedelai.
Toleransi pH yang baik sebagai syarat tumbuh kedelai yaitu antara 5,8–7. pH tanah
kurang dari 6,0 dapat membatasi pertumbuhan akar tanaman kedelai, karena
142
tingginya kadar Al dan Fe dalam tanah ultisol maka menyebakan fosfat tidak tersedia
bagi tanaman. Keracunan Al menyebabkan akar menjadi kaku, pembelahan sel
terhambat, bahkan sebagian akar mengalami kerusakan (Hardjowigeno, 2007).
Tingginya kemasaman media tanam dan suhu di atas 350C bakteri Azotobacter
aktivitasnya menurun. Menurut Adisarwanto (2005), suhu optimum untuk
pertumbuhan kedelai adalah suhu 20–25ºC. Suhu tinggi lebih dari 30ºC sampai
mendekati 40°C pada masa tanaman berbunga, maka bunga tersebut akan
rontok sehingga jumlah polong dan biji kedelai yang terbentuk juga menjadi
berkurang (Adisarwanto, 2005).
Pada percobaan tahap II pertumbuhan dan produksi kedelai sangat optimal
pada perlakuan Azotobacter sp.+mikoriza dan pemberian kompos. Pertumbuhan dan
produksi yang optimal tersebut merupakan kontribusi dari pemberian Azotobacter sp,
mikoriza, pemberian kompos, zeolit dan didukung oleh faktor lingkungan yang optimal
mendukung pertumbuhan dan produksi kedelai. Pelaksanaan percobaan tahap II
pada musim penghujan dengan curah hujan merata sejak kedelai berumur 21 hari
setelah tanam sampai panen. Pemberian kompos berperan dalam menambah bahan
organik tanah, sebagai sumber energi dan nutrisi bagi Azotobacter sp. dan juga
memperbaiki sifat kimia, biologi dan fisika tanah (Subowo, 2010). Pemberian kompos
juga akan meningkatkan pH tanah dan ketersediaan unsur hara yang tersedia bagi
tanaman. Berdasarkan hasil pengukuran suhu dan kelembaban udara pada siang hari
saat pelaksanaan penelitian tahap II yaitu 23-32oC dan 78-89%. Menurut Sumarno
dan Hartono (1983), bahwa kedelai akan tumbuh dan berproduksi baik apabila hujan
merata selama 3 bulan dengan curah hujan 200-400 mm per bulan dan dengan
drainase yang baik. Air merupakan faktor yang penting bagi pertumbuhan tanaman
karena berfungsi sebagai pelarut hara, berperan dalam translokasi hara dan
143
fotosintesis. Fotosintesis membutuhkan air sebagai bahan baku dalam pembentukan
fotosintat, khususnya karbohidrat. Air diperlukan pada fase cahaya sebagai sumber
elektron untuk membentuk energi kimia dalam bentuk NADPH2 dan ATP. Energi
NADPH2 dan ATP digunakan untuk mereduksi CO dalam fase gelap untuk
menghasilkan karbohidrat dan oksigen. Jika tanaman kekurangan air maka laju
fotosintesis terus menurun karena tidak mampu membentuk NADPH2 dan ATP yang
cukup untuk memenuhi kebutuhan energi untuk mereduksi CO (Sarawa, 2009),
sehingga pertumbuhan dan produksi biji menjadi rendah.
Inokulasi mikoriza dengan ketersediaan air yang optimum dapat
meningkatkan pertumbuhan dan produksi kedelai telah dilaporkan oleh Muis,
Indradewi dan Widada (2013) bahwa panjang akar, luas permukaan akar, tinggi
tanaman, luas daun, bobot kering total, bobot kering total saat panen, jumlah polong
per tanaman, jumlah biji per tanaman, bobot 100 biji, bobot biji per tanaman dan
Indeks panen kedelai varietas Willis yang aplikasi dengan mikoriza dengan
penyiraman setiap hari, pertumbuhan dan produksinya lebih tinggi dibanding dengan
penyiraman tanaman dengan interval 3 hari dan 6 hari. Cekaman kekeringan yang
terjadi pada saat pertumbuhan generatif, akan menurunkan produksi. Kekeringan juga
menurunkan bobot biji, sebab bobot biji sangat dipengaruhi oleh jumlah air yang
diberikan pada musim tanam. Kedelai dapat tumbuh baik di tempat yang berhawa
panas, di tempat yang terbuka dan bercurah hujan 200–400 mm per bulan, oleh
karena itu, kedelai kebanyakan ditanam di daerah yang terletak kurang dari 400 m di
atas permukaan laut. Tanaman kedelai akan tumbuh baik, jika ditanam di daerah
beriklim kering. Kedelai merupakan tanaman berhari pendek, yakni apabila
penyinaran terlalu lama melebihi 12 jam, tanaman tidak akan berbunga. Hampir
semua varietas tanaman kedelai berbunga dari umur 30–60 hari (Adisarwanto, 2005).
144
Kedelai banyak memerlukan air, tetapi pada stadia awal tumbuh, berbunga,
pembentukan dan pengisian polong, ketersediaan air sangat diperlukan. Setiap
kultivar kedelai mempunyai kemampuan yang berbeda untuk mengubah dan
beradaptasi terhadap pH tanah tergantung pada eksudat akar yang dihasilkan oleh
masing-masing kultivar (Gardner, Pearce dan Mitchell, 1991).
145
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Pertumbuhan dan produksi tertinggi pada kedelai varietas Anjasmoro yaitu
pada aplikasi Azotobacter dengan kerapatan 103 CFU mL-1 dan mikoriza 30g.
Aplikasi Azotobacter dan mikoriza meningkatkan pertumbuhan dan produksi
kedelai varietas Anjasmoro dan Grobogan.
2. Pertumbuhan dan produksi varietas Anjasmoro lebih tinggi dibandingkan
dengan varietas Grobogan pada semua parameter pertumbuhan dan produksi,
kecuali pada parameter berat 100 biji kering, indeks panen dan kadar protein
varietas Grobogan lebih tinggi dibanding dengan varietas Anjasmoro.
3. Pemberian kompos dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi kedelai
varietas Anjasmoro pada tanah ultisol yang diaplikasi Azotobacter dan mikoriza.
4. Inokulasi Azotobacter sp. 105 CFU mL-1+mikoriza 35g dan kompos 6 ton ha-1
memberikan pertumbuhan dan produksi tertinggi pada varietas Anjasmoro.
B. Saran
Berdasaran hasil penelitian maka disarankan bahwa untuk mendapatkan
produksi optimal dalam budidaya kedelai pada lahan ultisol dan kondisi iklim di
Sulawesi Tenggara maka hendaknya menanam kedelai varietas Anjasmoro
dengan mengaplikasi kombinasi Azotobacter 10 5 CFU mL-1+Mikoriza 35g dan
kompos 6 ton ha-1.
146
DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto, 2005. Budidaya kedelai dengan pemupukan yang efektif dan

pengoptimalan peran bintil akar. Penebar Swadaya . Jakarta.
Adiwiganda, Y.T ., B. Tarigan & B. Purba. 2006. Effect of biofertilizer on mature oil
palm in North Sumatera and Riau. Indonesian J. of Agric sci. 7(1):20-26.
Ahmad, F., I. Ahmad, & M.S. Khan. 2005. Indole acetic acid production by the
indigenous isolates of Azotobacter and flourescent Pseudomonas in the
presence and absence of tryptophan. Departement of Agricultural Microbiology,
Faculty of Agricultural Sciences, Aligarh Muslim University. 29: 29-34.
Al-Jabri, M. 2009. Peningkatan produksi tanaman pangan dengan pembenah tanah

zeolit. Balai Penelitian Tanah, Badan Litbang Pertanian: Bogor.
Al-Jabri, M., 2008. Tantangan dan peluang pengembangan pembenah tanah zeolit
pada lahan terdegradasi untuk produksi tanaman pangan. Balai Penelitian
Tanah, Pusat Penelitian dan pengembangan Departemen Pertanian, Bogor.
http://balittanah.litbang.deptan.go.id/dokumentasi/prosiding2008pdf/aljabri_
zeolit. pdf. Diakses 15 Januari 2013.
Andyanta, S. Atmojo, dan Khairun. 2000. Pemanfaatan zeolit alam untuk menurunkan
kejenuhan alumunium tanah ultisol dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan
dan produksi kedelai. J.Penelitian Pertanian Unsoed. Purwokerto, 8(4):41-47
Badan Pusat Statistik Republik Indonesia. 2013. Data strategis BPS. Jakarta.
Badan Pusat Statistik Sultra. 2012. Sulawesi Tenggara dalam angka. Kendari.
Badan Pusat Statistik Sultra. 2008. Sulawesi Tenggara dalam angka. Kendari
Bagyaraj, D.J. 1991. Ecology of vesicular-arbuscular mycorrhiza. In D.K. Arora (eds.)

Handbook of Applied Mycology : Soil and Plants, Volume I, Marcel Dekker, Inc.
New York.
Barea, J.M. 1991. Vesikular-arbuscular mycorhizas as modifiers of soil fertility. Adv. Soil
Sciences.
Bethlenfalvay, G.J. 1992. Mycorrhiza and crop productivity. In Belhlenfalvay G.J. and
R.G. Linderman (eds), Mycorrhizae in sustainable agriculture, Am. Soc. Agron.
Special Publication 54, American Society of Agronomy, Madison, pp. 1-25.
Bionciotto, V. and P. Bonfante. 1998. Presymbiotic versus symbiotic phase in
arbuscular endomycorrhizal fungi. In. Varma, A. dan B. Hock (eds.), Mycorrhiza
: Structure, Function, Molecular Biology and Biotechnology, Second Edition.
Springer Verlag Berlin Heidelberg, Germany.
Blevins, D. G. and K. M. Lukaszewski. 1998. Boron in plant structure and function.

Ann. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol. 49:481-500.
147
Bolan, N.S. 1991. A critical review on the role of mycorrhizal fungi in the uptake of
phosphorus by plants. Plant Soil 134:189-207.
Bravo, R., A. Celis, D. Mosses, and J.E. Celis. 1980. Distribution of HeL a cells
polypeptides in cytoplasts and karyoplasts. J.Cell Biol. Int. Rep. 5(5) : 479-489.
Brundrett, M.C. 2004. Diversity and classification of myccorhizal associations. Biol.

Rev.79:473-495.
Brundrett, M.C. 1999. Arbuscular Mycorrhizas. CSIRO Forestry and Forest product..
Brundrett, M.C. L. Melville, and R.L. Peterson, 1994. Practical methods in mycorrhizal
research. Mycologue Publications, Waterloo. 161 p.
Buurman, R., and J. Dai.1976. Research on podzolik soil in central and north lampung
(Sumatera) and its bearing on agricultur development. Soil Res. Inst., Bogor.
Byth, D.E Elsemann, R.R.I. De Lacy. 1976. Two way pattern analysis o f a large
data set to evaluate genotypic adaptation. Heredity 37:215-230.
Cavagnaro, T.R., L.E.Jackson, J. Six, H. Ferris, S. Goyal, D. Asami, K.M. Scow.

2006. Arbuscular mycorrhizas, microbial communities, nutrient availability,
dansoil aggregates in organic tomato production. Plant and soil 282:209-
225.
Cavagnaro, T.R., and A.W. Martin. 2010. The role of mycorrhizas in plant nutrition:
field dan mutant based approaches.19th World Congress of Soil Science,
Soil Solutions for a Changing World 1–6 August 2010, Brisbane,
Australia.Published on DVD.
Coleman D.C., and D.A., Crossley. 1995. Fundamental of soil ecology. Academic
Press, San Diego, New York.
Dachlan, A., B. Zakaria, A.K. Pairunan, E. Syam’un. 2012. Inokulasi azotobacter sp.
dan kompos limbah pertanian terhadap pertumbuhan dan produksi padi sawah,
J. Agrivigor 11(2):117-128.
Darsiman B. 2000. Pengaruh pemberian air dan mulsa terhadap pertumbuhan
dan hasil kedelai (Glycine max [L.] Merr.). J. Penelitian Pertanian.
Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara Medan. 19 (2): 100-
106.
De la Cruz, R.E. 1991. Final report of the consultant on mycorrhizal program devel-
opment in the iuc biotechnology center. Pusat Antar universitas Institut
Pertanian Bogor.
Delvian, Y. Setiadi, I. Mansur, and Soedarmadi. 2001. Correlation between soil salinity
with arbuscular mycorrhiza fungi distribution, population and seasonal
148
dynamics in coastal forest. Paper of Seminar and Workshop on Mycorrhiza in
Agriculture, University of Bengkulu, 11-13 June 2001.
Douds D.D., P.D. Millner. 1999. Biodiversity of arbuscular mycorrhizal fungi in

agroecosystems. Agriculture, Ecosystems and Environment 74: 77–93.
Egli, D.G., R.D. Guffy, J.E. Legget. 1985. Partitioning of assimilate beetwen vegetative
and reproductive growth in soybean. Agron.J., 77, 917-922.
Erfandy, D., Kurnia, dan Juarsah. 2004. Pemanfaatan bahan organik dalam perbaikan
sifat fisik dan kimia tanah ultisol. Dalam Pros. Seminar Nasional:
Pendayagunaan Tanah Masam. Puslitbang Tanah dan Agroklimat, Bogor.
Ernawanto, Q.D., B.S. Noeriwan, Sugiono. 2011. Pengaruh pemberian zeolit terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai. Pros. Seminar Hasil-Hasil Penelitian
Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. Jawa Timur.
Estiaty. L.M., Suwardi, D. Fatimah, I. Maruya. 2006. Pengaruh zeolit dan pupuk
kandang terhadap residu unsur hara dalam tanah. Zeolit Indonesia 5(1):4-6.
Fachruddin, L. 2000. Budidaya kacang-kacangan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Fakuara, Y. 1994. Peranan mikoriza dalam peredaran hara dan peningkatan kualitas
semai. Laporan Pelatihan Biologi dan Bioteknologi Mikoriza. SEAMEO
BIOTROP, Bogor.
Finlay, K.W., G.N. Wilkinson. 1963. The analysis of adaptation in plant breeding
Programme.Australian. J. Agric. Res.14:742- 754.
Fuji, S. 1974. Heavy metal adsorption by pulverized zeolites: Japan. Kokai

74,079,849, 2 pp.
Forbes, P.J., S. William, J.E. Hooker, and L.A. Harrier. 1998. Transformation of the
arbuscular mycorrhizal fungus Gigaspora rosea. Mycol. Res. 102:497-501.
Gardner, F.P., R.B. Pearce and R.L. Mitchell. 1991. Physiology of crop plants
(Fisiologi Tanaman Budidaya, alih bahasa: H. Susilo). Universitas Indonesia
Press, Jakarta.
George, F., K. Hanssler, S.K. Kothari, X.L. Li, and H. Marschner. 1992. Contribution
of micorrhizal hyphae to nutrient and water uptake of plants. In D.J. Read et.al.
(ed.), Mycorrhizae in Ecosystems. C.A.B. International, United Kingdom.
Gholami, A., S. Shahsavani, S. Nezarat. 2009. The effect of plant growth promoting
rhizobacteria (PGPR) on germination, seedling growth and yield of maize. Inter.
J. of Biol. Life Sci. 1 (Suppl. 1):35-40.
149
Gilber, R.A., D.R. Morris, C.R. Rambelt, J.M. McCrey, R.E. Perdomo, B. Eiland,
G.Powel, G. Montes. 2008. Sugarcane response to mill mud, fertilizer, and
soybean nutrient source on sandy soil. Agron. J. 100:845 - 854
Gonzalo, B.E., and A. Miguel. 2006. Mycorrhiza : An ecological alternative for

sustainable agriculture. http://www.micorrhiza.html. diakses 18 September 2013.
Hakim, L. S. dan Suwardjo. 1987. Penerapan pola tanam dalam usaha perawatan
tingkat produktivitas tanah. Laporan Penelitian Pola Usaha tani Terpadu di
Daerah Transmigrasi, Jambi. Pusat Penelitian Tanah, Bogor.
Hakim, N., N. Yusup, A.M. Lubis, G.N. Sutopo, M. Amin, Go Ban Hong dan H.H.
Bailey. 1986. Dasar-dasar ilmu tanah. Penerbit Universitas Lampung.
Halim. 2009. Peran Endomikoriza indigenous gulma Imperata Cylindrica (L) Beauv.
dan Eupatorium odorata L. terhadap kompetisi gula dan tanaman jagung.
Disertasi Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran, Bandung.
Hardjowigeno, S. 2007. Ilmu tanah. Edisi Keenam, Penerbit Akademika Pressindo.

Jakarta.
Harsono, A. 2002. Kajian kendala produksi kacang tanah lahan kering tanah
mediteran merah di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Pros. Seminar Nasional dan
Pertemuan Tahunan Komisariat Daerah Himpunan Ilmu Tanah Indonesia. 16-
17 Desember 2002. Hal. 144-150. Malang.
Haryono B. 2000. Pemupukan tanaman jarak. Monograp Balittas Agro Inovasi, No 6 :

25-33.
Hasanudin. 2003. Peningkatan ketersediaan dan serapan N dan P serta hasil

tanaman jagung melalui inokulasi mikoriza, Azotobakter dan bahan organik
pada ultisol. J. Ilmu Pertanian Indonesia 5(2): 83-89.
Hasse, P.R. 1984. Potential of organic material for soil improvement. In : Organic
matter and rice. International Rice Research Institute, Ed. Los Banos, Laguna,
Philippines.
Hendritomo. 1984. Suatu kemungkinan aplikasi zeolit untuk meningkatkan produksi

pertanian, peternakan, dan perikanan. Majalah BPTP No. VII/1984
Hindersah, R., D.H. Arief, dan Y. Sumarni. 2000. Kontribusi hormonal Azotobcter
chroococcum pada pertumbuhan kecambah jagung sistem kultur cair. Pros.
Seminar Nasional Bioteknologi Pertanian.
Hindersah, R. dan T. Simarmata. 2004. Potensi rizobakteri azotobacter dalam

meningkatkan kesehatan tanah. J. Natur Indonesia 5(2):127-133.
150
Hindersah, R. dan R. Sudirja. 2010. Suhu dan waktu inkubasi untuk optimasi kandungan
eksopolisakarida dan fitohormon inokulan cair Azotobacter sp. LKM6. J. Natur
Indonesia 13(1):67-71
Husaini. 2007. Karakteristik dan deposit pembenah tanah zeolit di Indonesia.

Puslitbang Teknologi Mineral dan Batubara Bandung. Dipresentasikan pada
Semiloka Pembenah Tanah Menghemat Pupuk, Mendukung Peningkatan
Produksi Beras, Dirjen Pengelolaan Lahan dan Air, Deptan. Bekerjasama
dengan konsorsium Pembenah Tanah Indonesia pada 5 April 2007, Jakarta.
Husaini. 2002. Genesis, proses pengolahan dan produk mineral. Makalah

disampaikan pada seminar pemanfaatan zeolit, pertanian organik dan
vermikompos dalam menunjang pertanian berkelanjutan. Diselenggarakan
Himpunan Mahasiswa Ilmu Tanah Jurusan Tanah Fakultas Pertanian Institut
Pertanian Bogor. 12 Mei 2002. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Husen, E. 2003. Screening of soil bacteria for plant growth promotion activities in vitro.
Indonesian J. of Agric. Sci. 4(1):27-31.
Irwan A.W. 2006. Budidaya tanaman kedelai (Glycine max (L.) Merill), Universitas
Padjadjaran, Jatinangor.
Isminarni, F., S. Wedhastri, J. Widada, dan B.H. Purwanto. 2007. Penambatan N

dan penghasilan indol asam asetat oleh isolate-Azotobacter pada pH rendah
dan Al tinggi. J. Ilmu Tanah dan Lingkungan. 7(1): 23-30
Juge, C., J. Samson, C. Bestien, H. Vierheilig, A. Coughlan, and Y. Pieche. 2002.

Breaking dormancy in spores of the arbuscular mycorrhizal fungus glomus
intraradies. A critical cold storage period. J. of Mycorrhiza, 12:37-42.
Kabirun, S. 2002. Tanggap padi gogo terhadap inokulasi mikoriza arbuskula dan
pemupukan fosfat di entisol. J. Ilmu Tanah dan Lingkungan 3(2): 49-56.
Kasno. 2009. Peranan bahan organik terhadap kesuburan tanah. Balai Penelitian
tanah, Litbang. Deptan.
Kementerian Pertanian. 2010. Rencana Strategis Kementerian Pertanian 2010-2014, Jakarta
Killham, K. 1999. Soil ecology. Cambridge University, New York.
Lauer, M.J., S.G. Pallardy, D.G. Blevin, and D.D. Ranal. 1989. Whole leaf carbon
exchange characteristic of phosphate deficient soybean (Glycine max (L)
Merril) Plant Physiol. 91:848-854.
Liferdi L. 2010. Efek pemberian fosfor terhadap pertumbuhan dan status hara pada
bibit manggis. J. Hort. 20(1):18-26.
Lindsay, W.L. 1979. Chemical equilibria in soils. John Wiley & Sons, New York, USA,
449 p.
151
Lingga, L. 2005. Panduan budidaya sansevieria, Agromedia Pustaka, Jakarta.
Madigan, M.E., J.M. Martinko, and J. Parker. 2000. Biology of microorganisms. 9th
ed. Prentice Hall, Inc., New Jersey p.992.
Mahajan, A., A.K. Choudhary, R.C. Jaggi, dan R.K. Dogra. 2003. Importance of
biofertilizers in sustainable agriculture. Farmers’ Forum 3 (4): 17–19
Margarettha. 2002. Pengaruh Molybdenum terhadap nodulasi dan hasil kedelai yang
diinokulasi Rhizobium pada tanah ultisol. J. MAPETA. Vol. X No. 2 hal 4-7.
Marshner H. 1995. Mineral nutrition of higher plants. 2 nd ed. Academic Press, New
York p. 748 p
Mayers, D.J. and R.J. Lawn. 1991. Adaptation of SOYBEAN (Glycine max (L) Merril) to
the dry season of the tropics: Effect of genotype and environment of biomass and
seed yield. Aust. J. Agric.42:517-530.
Mengel, H. and A. Kirkby. 1978. Principles of Plant Nutrition. 2nd Ed. International Potash
Institute. Worfblaufen, Switzerland.
Metting, F.B.Jr. 1993. Soil microbial ecology. Marcel Dekker Inc. New York, p. 11-17.
Ming, D. W., and F.A. Mumpton. 1989. Zeolites in soils. Dalam J. B. Dixon dan S. B.
Weed (ed). Mineral in soil environments. Second Ed. Soil science society of
America, Madison, Wisconsin.
Miyasaka, S.S., M. Habte, J.B. Friday, and E.V. Johnson. 2003. Manual on arbuscular
myccorhizal fungus production and inoculation techniques. Cooperative extension
service, college of tropical agriculture and human resource, University of Hawai,
Manoa.
Mosse, B. 1981. Vesicular arbuscular mycorrhyza research for tropical agriculture. Res.
Bull. 194. Hawai Institut for Tropical Agriculture.
Muis, A., D. Indradewi, dan J. Widada. 2013. Pengaruh inokulasi mikoriza arbuskula
terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai (Glycine max (L.) Merrill) pada
berbagai interval penyiraman. Vegetalika 2(2):7-20
Mumpton FA. 1999. La roca magica : Uses of natural zeolite in agriculture and
industry. Proc Natl Acad Sci 96: 3463-3470.
Munir, E. 2006. Pemanfaatan mikroba dalam bioremediasi: suatu teknologi alternatif

untuk pelestarian lingkungan. Universitas Sumatera Utara, Medan.
Musfal. 2010. Potensi cendawan mikoriza arbuskula untuk meningkatkan hasil

tanaman jagung. J.Litbang Pertanian 29(4):154-158.
152
Muzar, A. 2006. Respons tanaman jagung (Zea mays L.) kultivar Arjuna dengan
populasi tanaman bervariasi terhadap mikoriza vesicular arbuskular (MVA) dan
kapur pertanian superfosfat (KSP) pada ultisol. J. Akta Agrosia 9(2): 75−85.
Nasaruddin. 2012. Respon pertumbuhan bibit kakao terhadap inokulasi azotobacter

dan mikoriza. J. Agrivigor 11 (2):300-315.
Newsham, K.K., A.H. Fitter and A.R. Walkinson. 1995. Multifunctionality and
biodiversity in arbuscular mycorrhizas. Journal of Trends in Ecology and
Evolution, 10:407-412.
Novisan. 2005. Petunjuk pemupukan yang efektif. Agromedia Pustaka, Jakarta.
Nuhamara, S.T. 1994. Peranan mikoriza untuk reklamasi lahan kritis. Program
pelatihan biologi dan bioteknologi mikoriza. Universitas Sebelas Maret, Solo.
Nurmas, A., A. Nofianti, Rahman, A. Khaeruni. 2014. Eksplorasi dan karakterisasi

azotobacter indigenous untuk pengembangan pupuk hayati tanaman padi gogo
lokal di lahan marginal. J. Agroteknos 4(2):127-133.
Nurzal J. dan Yunizar S. 1995. Inokulasi Rhizobium dan takaran pupuk urea pada
tanaman kedelai. Risalah seminar : Balai penelitian tanaman pangan sukarami,
VIII : 128-134
Partohardjono, S., I.G. Ismail, Subandi, M.O. Adnyana dan D.A. Darmawan. 1994.
Peranan sistem usahatani terpadu dalam upaya pengentasan kemiskinan di
berbagai agroekosistem. Pros. simposium panelitian tanaman pangan III.
Puslitbangtan Deptan. Hal 143-182.
Paulitz, T.C. and R.G. Linderman. 1991. Mycorrhizal interaction with soil organism. In
Arora, D.K., et al. (eds.) Handbook of applied mycology : soil and plants, Vol. I,
Marcel Dekker, Inc. New York.
Peoples, M.B., D.F. Herridge, and J.K. Ladha. 1995. Biological nitrogen fixation: An
efficient source of nitrogen for sustainable agricultural production. Plant and
Soil 174: 3-28.
Pitojo, S. 2003. Benih kedelai. Kanasius . Yogyakarta
Polat E, M. Karaca, H. Demir, A.N. Onus. 2004. Use of natural zeolite (clinoptilolite) in
agriculture. J Fruit Ornamental Plant Res 12.
Pond, W. G., and F. A. Mumpton. 1984. Zeo-agriculture: use natural zeolites in

agriculture and aquaculture. International committee on natural zeolite,
Westview Press, Boulder, CO.
Prasetyo, B.H., dan D.A. Suriadikarta. 2006. Karakteristik, potensi, dan teknologi
pengelolaan tanah ultisol untuk pengembangan pertanian lahan kering di
Indonesia. J. Litbang Pertanian, 25(2):39-47
153
Preston, S. 2007. Alternative soil amendements. NCAT Agriculture Specialist National
Sustainable Agriculture Information Service. ATTRA Publication.
<http://www.attra.ncat.org>. Diakses tanggal 1 Maret 2013.
Prihatini, T., S. Moersidi, dan A. Hamid. 1987. Pengaruh zeolit terhadap sifat tanah
dan hasil tanaman. Pemberitaan penelitian tanah dan pupuk. No.7: 5-8. Pusat
penelitian tanah. Badan litbang pertanian. Departeme Pertanian.
Purwono dan Purnamawati H. 2007. Budidaya 8 jenis tanaman pangan unggul.

Penebar Swadaya. Jakarta.
Rajan, S.S. 2002. Plant physiology. Anmol Publications PVT. LTD, New Delhi-110
002, India
Rao, N. dan S. Shuba. 1994. Mikroorganisme tanah dan pertumbuhan tanaman. Edisi
2,Universitas Indonesia, Jakarta.
Saharan, B.S. and V. Nehra. 2011. Plant growth promoting rhizo-bacteria: A

Critical review. J. Life Science and Medicine Research 21:1-30
Salisbury, F. B. and C.W. Ross. 1992. Plant Physiology (Diterjemahkan oleh : Diah R,
Lukman dan Sumaryono). Penerbit ITB. Bandung
Sarawa, M.J., Arma, dan M. Mattola. 2014. Pertumbuhan tanaman kedelai (Glycine
max (L.) Merr.) pada berbagai interval penyiraman dan takaran pupuk kandang.
J. Agroteknos, 4(2): 78-86.
Sarawa. 2009. Fisiologi Tanaman : Pendekatan Praktis. Unhalu Press
Sarawa. 1998. Pola distrubusi fotosintat dan hasil kedelai (Glycine max (L). Merr.)
pada ultisol yang dipupuk dengan pupuk hijau dan fosfat alam. Disertasi,
Program Pascasarjana Universitas Padjajaran, Bandung.
Sariningsih, J. 2013. Pengaruh takaran zeolit dan pupuk organik padat bottom ash
terhadap KTK tanah, kadar P tanaman, pertumbuhan dan hasil tanaman
kacang tanah (Arachis hypogaea L.) pada inceptisol Jatinangor. e-journal.
winayamukti.ac.id /download. php?pdf. Diakses tanggal 8 Nopember 2013.
Setiadi, B. 1996. Gambut, tantangan dan peluang. Himpunan Gambut Indonesia

(HGI). Departemen Pekerjaan Umum, Jakarta. 60 hal.
Shantharam, S. and A.K. Mattoo. 1997. Enhancing biological Nitrogen fixation: An

appraisal of current and alternative technologies for N input into plants. Plant
and Soil 194:205-216.
Silahooy. 2008. Efek pupuk KCl dan SP-36 terhadap Kalium tersedia, serapan kalium
dan hasil kacang tanah (Arachis hypogaea L.) pada tanah brunizem. Bul.
Agron. 36(2):126–132.
154
Singh, T. and S.K. Dixit. 2001. Use of biofertlizers for higher crop yield. Farm
Information Unit, New Delhi, India.
Sinwin, R.M., Mulyati dan E.S. Lotita. 2005. Peranan kascing dan inokulasi jamur
mikoriza terhadap serapan hara tanaman jagung. Universitas Mataram.
Soedarsono, J. 1982. Mikrobiologi tanah II. Pusat Antar Universitas Bioteknologi.

Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Soegiyatni S, dan Suyamto. 2000. Uji daya hasil pendahuluan kedelai toleran
kekeringan. Laporan penelitian balai penelitian tanaman kacang-kacangan
dan umbi-umbian. Malang.
Soekardi, M., M.W. Retno, dan Hikmatullah. 1993. Inventarisasi dan karakterisasi
lahan alang-alang. hlm. 1-18. dalam S. Sukmana, Suwardjo, J. Sri Adiningsih,
H. Subagjo, H. Suhardjo, Y. Prawirasumantri. (ed.). Pemanfaatan lahan alang-
alang untuk usaha tani berkelanjutan. Pros. seminar lahan alang-alang, Bogor,
Desember 1992. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat. Badan Litbang
Pertanian.
Soelaiman, M.Z., and H. Hirata. 1995. Effect of indigenous arbuscular mycorrhizae

fungi in paddy fields rice growth and NPK nutrition under different water
regimes. Soil Sci. Plant Nutri. 41(3): 505−514.
Soepardi, G. 1992. Pemanfaatan tanah podsolik merah kuning melalui konservasi

tanah dan air. Makalah ceramah umum di depan sivitas akademika Universitas
Haluoleo Kendari, 12 Agustus 1992.
Soepardi. 1983. Sifat dan ciri tanah. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 591 hal.
Sri Adiningsih, J., dan Mulyadi. 1993. Alternatif teknik rehabilitasi dan pemanfaatan
lahan alang-alang. Hal. 29-50. dalam S. Sukmana, Suwardjo, J. Sri Adiningsih,
H. Subagjo, H. Suhardjo, Y. Prawirasumantri (ed.). Pemanfaatan lahan alang-
alang untuk usaha tani berkelanjutan. Pros. seminar lahan alang-alang, Bogor,
Desember 1992. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat. Badan Litbang
Pertanian.
Stanley, B.A. 1984. Soil nutrient bioavailability. John Wiiley and Sons. New York.
Subagyo, H., N. Suharta, dan A.B. Siswanto. 2004. Tanah-tanah pertanian di

Indonesia. hlm. 21-66. dalam A. Adimihardja, L.I. Amien, F. Agus, D. Djaenudin
(ed.). Sumberdaya lahan indonesia dan pengelolaannya. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Tanah dan Agroklimat, Bogor.
Subowo, G. 2010. Strategi efisiensi penggunaan bahan organik untuk kesuburan dan
produktivitas tanah melalui pemberdayaan sumber daya hayati tanah. J.
Sumberdaya Lahan, 4(1):13-25
155
Subowo, G., I. Anas, G. Djajakirana, A. Abdulrachman, dan S. Hardjowigeno. 2002.
Pemanfaatan cacing tanah untuk meningkatkan produktivitas ultisol lahan
kering. J. Tanah dan Iklim 20:35-46.
Subranian, K.S., C. Charest, L.M. Dwyear and R.I. Hamilton. 1995. Arbuscular
mycorrhizas and water relations in maize under drought stress at tasseling. J.
of New Phytologi. 129:643-650.
Sudarno, H., Rusin, Marjono dan Supri. 2002. Pengaruh smber Nitrogen, dosis dan
waktu pemberian terhadap produksi dan mutu benih jarak. dalam Pros.
Seminar pengembangan wilayah dalam rangka otonomi daerah, 16 Oktober
2002, Malang.
Sudhir, C. and K.K. Harbans. 2006. Biotechnology of VA mycorrhiza. Indian Scenario,

New India Publication. New Delhi.
Sudjadi, M. 1984. Masalah kesuburan tanah podsolik merah kuning dan kemungkinan
pemecahannya. Hal. 3-10 dalam Pros. pertemuan teknis penelitian pola
usahatani menunjang transmigrasi. Pusat Penelitian Tanah, Bogor.
Suhartina. 2005. Deskripsi varietas unggul kacang-kacangan dan umbi-umbian. Balai

Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian. Malang.
Suhartina, dan D . M . Arsyad. 2005. Toleransi galur dan varietas kedelai

terhadap cekaman lingkungan. Lokakarya dan Seminar Nasional:
Peningkatan Produksi Kacang-Kacangan Dan Umbi-Umbian Mendukung
Kemandirian Pangan. Puslitbang Tanaman Pangan.
Suhartina, dan A . Nur. 2005. Evaluasi galur-galur harapan kedelai hitam toleran
terhadap kekeringan. Laporan Akhir Tahun. Hasil Penelitian Komponen
Teknologi Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian Tahun 2005.
Balitkabi. Malang.
Sujarwadi. 1997. Sekilas tentang zeolit. Pusat Pengembangan Teknologi Mineral.

Bandung.
Sumadi, S., D. Pasaribu, dan Y. Izumiyama. 1989. Pertumbuhan kedelai dalam

hubungannya dengan varitas dan populasi tanaman. Penelitian Pertanian 9:45-
48.
Sumarno dan Hartono. 1983. Kedelai dan cara bercocok tanamnya. Balai Penelitian
Tanaman Pangan, Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bogor.
Sumarsih, S. 2003. Mikrobiologi dasar. Fakultas Pertanian UPN Veteran

Yogyakarta.
156
Suriadikarta dan Simanungkalit. 2006. Pupuk organik dan pupuk hayati, ed: R.D.M.
Simanungkalit, D.A. Suriadikarta, R. Saraswati, D. Setyorini, dan W. Hartatik.
Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian, Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian, Bogor.
Sutedjo, M. M., dan A.G. Kartasapoetra. 1987. Pengantar ilmu tanah. Bina Aksara,
Jakarta.
Suwardi. 2007. Pemanfaatan zeolit untuk perbaikan sifat-sifat tanah dan peningkatan
produksi pertanian. Disampaikan pada Semiloka Pembenah Tanah Menghemat
Pupuk Mendukung Peningkatan Produksi Beras, Departemen Pertanian,
Jakarta 5 April 2007
Suwardi. 2002. Pemanfaatan zeolit untuk meningkatkan produksi tanaman pangan,

peternakan dan perikanan. Makalah disampaikan pada seminar pemanfaatan
zeolit, pertanian organik dan vermikompos dalam menunjang pertanian
berkelanjutan. Institut Pertanian Bogor. 12 Mei 2002.. Bogor.
Suwarjo, H., Mulyadi, dan Sudirman. 1987. Prospek tanaman benguk (Mucuna sp.)
untuk rehabilitasi tanah podsolik merah kuning yang dibuka secara mekanis di
Kumang Kuning Jambi. Pros. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Bogor.
Tarafdar, J.C., and A.V. Rao. 1997. Response of arid legumes to VAM fungal
inoculation. Symbiosis 22: 265-274.
Taufiq, A. 2002. Status P dan K lahan kering tanah alfisol pulau Jawa dan Madura
serta optimasi pemupukannya untuk tanaman kacang tanah. Pros. Seminar
Nasional dan Pertemuan Tahunan Komisariat Daerah Himpunan Ilmu Tanah
Indonesia. 16-17 Desember 2002. Hal. 94-103. Malang.
Terry, N., and A. Ulrich. 1993. Effect of Phosphorus deficiency on the photosynthesis
and respiration of leaves in sugar beet. Plant Physiol. 51:43-47.
Torii, K. M., M. Hotta, and M. Asaka. 1979. quantitative estimation of mordenite and
clinoptilolite in sedimentary rock. J. Japan Association Mineral Economic
Geology 74(8).
Townsend, R. P. 1979. The properties and application of zeolites. The proceeding of A

Conference Organized Jointly by the Inorganic Cehemicals Group of the
Chemical Society and the Chemical Industry. The City University, London, April
18th – 20th.
Utomo, M. 2002. Pengelolaan lahan kering untuk pertanian berkelanjutan. Makalah

utama pada seminar nasional IV, pengembangan wilayah lahan kering dan
pertemuan ilmiah tahunan himpunan ilmu tanah Indonesia di Mataram, 27-28
Mei 2002.
157
Vidyarthy, G.S., and Misra. 1982. The role and importance of organik material and
biological nitrogen fixation in rational improvement of agricultural production.
FAO Soil Bulletine, No. 45.
Wedhastri, S. 2002. Isolasi dan seleksi Azotobacter spp. penghasil faktor tumbuh dan
penambat nitrogen dari tanah masam. J. Ilmu Tanah dan Lingkungan . 3
(1):45-51.
Winarno, S., E.S., Sutarto, R. Yuliasari., dan Z Poelongan. 2000. pelepasan hara
pupuk majemuk kelapa sawit, J. Penelitian Kelapa Sawit 9(2):103-109...
Winarso, S., T.C. Setyawati, A. Mudjiharjati dan B. Sanyoto. 2001. Perubahan basa-
basa dapat ditukar dan air tercuci pada tanah yang diberi zeolit. Agri. jurnal
Fakultas Pertanian Universitas Jember. 7(1) 1-12.
Wright, S.F. and A. Uphadhyaya. 1998. Survey of soils for aggregate stability and
glomalin, a glycoprotein produced by hyphae of arbuscular mycorrhizal fungi.
Plant Soil 198:97-107.
Yassen T., Burni, T., and Hussain, F. 2011. Effect of arbuscular mycorrhizal inoculatio
on nutrient uptake, growth and productivity of cowpea (Vigna unguiculata)
varities, African J. of Biotecnology 10(43):8593-8598.
Yuliana, I. Suwardi, L.M. Estiaty, D. Fatimah, P. Suherman. 2005. Pengaruh zeolit

terhadap effisiensi unsur hara pada pupuk kandang dalam tanah. J. Zeolit
Indonesia, 4(2).
Zarate, J.T., and R.E. de la Cruz. 1995. Pilot testing the effectiveness of arbuscular
mycorrhizal fungi in the reforestation of marginal grassland. Biotrop. Spec.
Publ. 56:131-137.
158
LAMPIRAN-LAMPIRAN
159
Lampiran 1. Deskripsi kedelai varietas Anjasmoro
Dilepas tahun : 2001

SK Mentan : 357/Kpts/TP.240/10/2001
Asal : Seleksi massa dari populasi galur murni Mansuria
Daya hasil : 2,03-2,25 ton/ha
Warna hipokotil : Ungu
Warna epikotil : Ungu
Warna daun : Hijau
Warna bulu : Putih
Warna bunga : Ungu
Warna kulit biji : Kuning
Warna polong masak : Coklat Muda
Warna hilum : Kuning kecoklatan
Bentuk daun : Oval
Tipe tumbuh : Determinit
Umur berbunga : 35,7-39,4 hari
Umur polong masak : 82,5-92,5 hari
Tinggi tanaman : 64-68 cm
Percabangan : 2,9-5,6 cabang
Jumlah buku batang utama : 12,9-14,8
Bobot 100 biji : 14,8-15,3 gr
Kandungan protein : 41,8-42,1%
Kandungan lemak : 17,2-18,6%
Kerebahan : Tahan rebah
Ketahanan terhadap : Moderat terhadap karat daun
penyakit
Sifat-sifat : Polong tidak mudah pecah
Sumber : Suhartina, 2005. Deskripsi Varietas Unggul Kacang-Kacangan dan Umbi-
Umbian. Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian.
Malang.
160
Lampiran 2. Deskripsi kedelai varietas Grobogan
Dilepas tahun : 2008

SK Mentan : 238/Kpts/SR.120/3/2008
Asal : Pemurnian populasi lokal Malabar Grobogan
Potensi hasil : 3,40 ton/ha
Rata-Rata hasil : 2,77 ton/ha
Warna hipokotil : Ungu
Warna epikotil : Ungu
Warna daun : Hijau agak tua
Warna bulu : Coklat
Warna bunga : Ungu
Warna kulit biji : Kuning muda
Warna polong masak : Coklat
Warna hilum : Coklat
Bentuk daun : Lanceolate
Tipe tumbuh : Determinit
Umur berbunga : 30-32 hari
Umur polong masak : 76 hari
Tinggi tanaman : 50-60 cm
Percabangan : -
Bobot 100 biji : 18 gr
Kandungan protein : 43,9%
Kandungan lemak : 18,4%
Kerebahan : Tahan rebah
Daerah sebaran : Beradaptasi baik pada beberapa kondisi lingkungan
pada musim hujan dan daerah beririgasi baik
Sifat-sifat : Polong tidak mudah pecah, pada saat panen daun
luruh 95-100%, vegetatifnya lebih pendek
Sumber : Pusat Penelitian dan Pengembanagan Tanaman Pangan 2010,
Kementerian Pertanian RI
161
Lampiran 3. Denah percobaan pada tahap I (rumah plastik)
A2M2 A1M0 A1M2 A0M2 A1M1 A2M3 A1M1 A1M1

.3 .3 .3 .2 .1 .1 .4 .2

.4 .2 .1 3 .4 .4 .1 .3

.3 .1 .4 .1 .1 .1 .1 .1

.3 .3 2 .4 .4 .1 2 .2

.2 .4 .1 .1 .3 .3 .1 .4

.2 .1 4 .2 .4 .2 .3 .2
Varietas Anjasmoro

.4 .1 .2 .1 .4 .1 .1 .4

.4 .1 .1 .3 .3 .3 .2 .4

.3 .2 .2 .3 .4 .4 .3 .1

.2 .3 .2 .4 .2 .4 .3 .3

.1 .1 .1 .2 .2 .3 .3 .2

.1 .2 .4 .2 .4 .1 .3 .4
Varietas Grobogan
Keterangan : A0 = tanpa Azotobacter sp. M0 = tanpa mikoriza

A1 = Azotobacter sp. 103 CFU mL-1 M1 = dengan mikoriza 10g
A2 = Azotobacter sp. 106 CFU mL-1 M2 = dengan mikoriza 20g
M3 = dengan mikoriza 30g
162
Lampiran 4. Denah percobaan tahap II (di kebun)
Barat
P0K2 P1K2 P2K2 P3K2

1 1 1 6
P0K1 P1K1 P2K2 P3K1
2 5 4 6
P0K2 P1K2 P2K1 P3K1
4 2 3 5
P0K1 P1K1 P2K2 P3K2
1 1 2 3
P0K1 P1K1 P2K1 P3K2
4 2 1 1
P0K1 P1K3 P2K1 P3K2
3 5 2 2
P0K2 P1K2 P2K3 P3K1
3 3 1 1
P0K2 P1K2 P2K3 P3K1
2 4 2 2
P0K3 P1K1 P2K1 P3K3
Selatan 2 3 4 6 Utara
P0K3 P1K2 P2K1 P3K3
3 6 5 4
P0K3 P1K3 P2K3 P3K1
1 6 5 4
P0K3 P1K1 P2K2 P3K2
4 6 3 5
P0K1. P1K3 P2K2 P3K3
5 4 5 3
P0K1 P1K1 P2K3 P3K2
6 4 6 4
P0K2 P1K3 P2K2 P3K3
6 1 6 2
P0K3 P1K3 P2K1 P3K1
5 2 6 3
P0K3 P1K2 P2K3 P3K2
6 5 3 2
P0K2 P1K3 P3K3 P3K3
5 3 5 1
Timur
Keterangan
P0 = Tanpa Kompos
P1 = 0,8 Kg Kompos/Petak (2 Ton/Ha)
K1 = Kombinasi Azotobacter 103 CFU mL-1, Mikoriza 30 Gram/Tanaman
Petak 2 x 2 M ditambahkan : 1,2 kg dolomite (3 ton/ha), zeolit 1,4 kg (3,5 ton/ha),
furadan 6,8 gr/petak (17 kg/ha), UREA, KCl, SP36 = 30 gr/petak (75 kg/petak)
163
Lampiran 8. Kriteria kesuburan tanah mineral
Kategori
No. Sifat tanah Rendah Sedang Tinggi
Sifat fisika
1 Pori aerasi (%) 5-10 11-15 > 15
2. Pori pemegang air tersedia (%) 5-10 11-15 16-20
3. Permeabilitas (cm/jam) < 2,00 2,02-6,35 6,36-
12,70
4. Erodibilitas < 0,200 0,21-0,32 > 0,33
Sifat kimia
5. C (%) 1,0-2,0 2,01-3,00 3,01-5,00
6. N (%) 0,1-0,2 0,21-0,50 0,51-0,75
7. C/N 6-10 11-16 16-25
8. P2O5 HCL 25% (me/100g) = total 15-20 21-40 41-60
P2O5 Bray (ppm P) = tersedia 5-7 8-10 11-15
P2O5 Olsen (ppm P) = tersedia 5-10 11-15 16-20
9. K2O5 HCL 25% (me/100g) = total 10-20 21-40 41-60
10. KTK (me/100g) 5-6 17-24 25-40
11. Susunan kation :
K (me/100g) 0,1-0,3 0,40-0,50 0,60-1,00
Na (me/100g) 0,1-0,3 0,40-0,70 0,80-1,00
Mg (me/100g) 0,4-1,0 1,10-2,00 2,10-8,00
Ca (me/100g) 2-5 6-10 11-20
12. Kejenuhan basa (%) 20-40 41-60 61-80
13. Kejenuhan aluminium (%) 5-10 11-20 20-40
14. Cadangan mineral (%) 5-10 11-20 20-40
3
15. Salinitas DHL ECE x 10 (mmhos/cm) 1-2 2-3 3-4
16. Persentase Natrium dapat tukar 2-5 5-10 10-15
(ESP)
17. Kemasaman / pH (H2O) Masam Agak Agak
(4,5-5,5) masam alkalis
(5,6-6,5) (7,6-8,5)
Sumber : Pusat penelitian tanah (1983) dalam Subowo G. (2010)
164
Lampiran 5. Hasil analisis ragam pertumbuhan dan produksi kedelai pada percobaan tahap I
Kuadrat tengah
Sumber keragaman 0,05 0,01 Db Biomasa Biomasa Biomasa Biomasa Biomasa Jumlah Jumlah polong
akar batang daun kulit polong Total cabang batang utama
Ulangan (U) 2,742 4,084 3 0,0398 tn 0,1719 tn 0,2989 tn 0,5886 tn 2,0315 * 0,0432 tn 0,4062 tn
Varietas (V) 3,942 7,018 1 1,0929 ** 5,4401 ** 8,1208 ** 0,1458 tn 16,95 ** 4,3914 ** 8,9954 **
Mikoriza (M) 2,742 4,084 3 0,1351 * 0,3710 tn 0,7990 ** 1,5746 ** 5,3708 ** 0,7333 ** 2,9185 *
Azotobacter (A) 3,132 4,928 2 0,1331 * 0,9056 * 1,3183 ** 2,3051 ** 7,4603 ** 0,2846 tn 1,0125 tn
V*M 2,742 4,084 3 0,0792 tn 0,3580 tn 0,5149 * 0,2266 tn 2,2871 * 0,5559 * 2,7659 *
V*A 3,132 4,928 2 0,2071 * 0,1260 tn 0,4607 tn 0,1801 tn 1,6208 tn 0,3096 tn 0,9728 tn
M*A 2,232 3,074 6 0,0843 tn 0,1117 tn 0,2342 tn 0,3502 tn 1,1895 tn 0,1440 tn 0,6701 tn
V*M*A 2,232 3,074 6 0,0412 tn 0,1756 tn 0,1989 tn 0,1467 tn 0,4262 tn 0,2714 tn 0,6476 tn
U*V*M*A 69 0,0433 0,1922 0,1827 0,2258 0,6512 0,1514 0,8450
Total 95 0,0661 0,2652 0,3339 0,3247 1,2507 0,2370 1,0258
KK (%) 14,76 15,38 5,71 13,25 3,5 7,09 7,18
Transformasi √x +0,5 √x +0,5 √x +10 √x +0,5 √x +10 √x √x +10
Lampiran 5. Lanjutan
Sumber Kuadrat tengah
keragaman Jumlah Jumlah Jumlah Berat Jumlah biji Berat biji Indeks panen
0,05 0,01 Db polong polong polong polong
cabang berisi
Ulangan (U) 2,742 4,084 3 0,8110 tn 1,3824 tn 1,8845 tn 1,4320 * 8,9954 * 0,7028 * 0,00495 tn
Varietas (V) 3,942 7,018 1 23,7324 ** 37,5639 ** 37,1466 ** 2,0117 * 61,8294 ** 1,5711 ** 0,09907 **
Mikoriza (M) 2,742 4,084 3 5,9378 ** 10,3149 ** 8,9106 ** 3,0308 ** 21,4591 ** 1,4855 ** 0,01838 tn
Azotobacter (A) 3,132 4,928 2 7,0362 ** 8,1972 ** 7,1937* 3,4330 ** 22,2128 ** 1,6014 ** 0,00475 tn
V*M 2,742 4,084 3 3,5784 ** 7,1453 ** 7,6366 ** 1,1142 * 17,7020 ** 1,1086 ** 0,03327 *
V*A 3,132 4,928 2 0,5321 tn 1,6999 tn 2,073 tn 0,8740 tn 4,1368 tn 0,5871 tn 0,01419 tn
M*A 2,232 3,074 6 0,5131 tn 0,8467 tn 1,517 tn 1,1409 * 9,3812 ** 0,6470 * 0,02856 tn
V*M*A 2,232 3,074 6 2,1031 * 1,7052 tn 1,6148 tn 0,2264 tn 1,5071 tn 0,1393 tn 0,01136 tn
U*V*M*A 69 0,8169 1,4591 1,4824 0,3836 2,9606 0,2175 0,009220
Total 95 1,4938 2,4198 2,4423 0,6529 5,5643 0,3743 0,012448
KK (%) 5,164 4,07 4,46 5,49 24,88 6,74 26
Transformasi √x +10 √x +10 √x +10 √x +10 √x +10 √x +10 -
Lampiran 6. Hasil analisis ragam pertumbuhan dan produksi kedelai pada percobaan Tahap II
Kuadrat tengah
Sumber Biomasa Biomasa Biomasa Jumlah Jumlah ruas Jumlah Jumlah
keragaman Db 0,05 0,01 kering kering kulit kering cabang produktif polong polong
batang polong total berisi
Ulangan (U) 5 2,38 3,37 4,5428 tn 0,05984 tn 0,1217 tn 2,7569 tn 20,6871 tn 0,5907 tn 186,323 tn
Kombinasi 2 3,17 5,01 18,7181 tn 0,2554 tn 0,4715 tn 3,3883 tn 14,2187 tn 1,1553 tn 195,627 tn
Azotobacter +
Mikoriza (K)
Kompos (P) 3 2,78 4,16 311,934 ** 3,1652 ** 9,7074 ** 27,2154 ** 472,793 ** 39,1561 ** 15783,9 **
K*P 6 2,27 3,15 12,3306 tn 0,08925 tn 0,2874 tn 1,3495 tn 12,7650 tn 0,8615 tn 603,601 tn
U*K*P 8,9215 0,1041 0,2524 3,7262 23,1982 0,2815 501,695
Total 21,9106 0,23339 0,6518 3,7262 40,8837 2,4378 1125,20
KK (%) 3,26 2,325 1,999 6,21 26,76 0,502 4,012
Transformasi - √x √x - - √x -
Sumber Kuadrat tengah
keragaman Jumlah Jumlah biji Berat Berat 100 biji Produksi biji Indeks panen
0,05 0,01 Db polong hampa biji/tanaman ha-1
Ulangan (U) 5 2,38 3,37 0,1417 tn 1,1047 tn 3,1794 tn 1,1514 tn 0,1092 tn 0,01209 tn
Kombinasi 2 3,17 5,01 0,01362 tn 0,7826 tn 2,6339 tn 0,9539 tn 0,4305 tn 0,006949 tn
Azotobacter +
Mikoriza (K)
Kompos (P) 3 2,78 4,16 0,9515 ** 73,1178 ** 35,0413 ** 12,6904 ** 12,7412 ** 0,008864 tn
K*P 6 2,27 3,15 0,1447 tn 1,7630 tn 3,6212 tn 1,3114 tn 0,2933 tn 0,02086 tn
U*K*P 0,2089 1,9242 3,2726 0,8230 0,3324 tn 0,01595
Total 0,2246 3,8452 3,8452 1,3925 0,8405 0,01554
KK (%) 17,530 6,400 5,213 6,94 1,798 26,63
Transformasi √x + 0,5 √x - - - -
Lampiran 7. Rata-rata biomasa kering batang, biomasa kering kulit polong, biomasa kering total, jumlah cabang, jumlah ruas
produktif, jumlah polong, jumlah polong berisi, jumlah polong hampa, jumlah biji, berat biji total, berat 100 biji,
produksi biji ton ha-1, dan indeks panen dari perlakuan kompos
Perlakuan Biomasa Biomasa Biomasa Jumlah Jumlah Jumlah Jumlah

Kompos kering kering kulit kering total cabang ruas polong polong
batang polong produktif berisi
Po (0 ton ha-1) 6,08 a 9,87 a 15,95 a 9,00 a 20,25 a
64,34 a 66,12 a
P1 (2 ton ha-1) 10,25 b 13,98 b 24,23 b 10,80 ab 27 b99,57 b 99,59 b
-1
P2 (4 ton ha ) 13,28 c 14,90 b 28,18 c 11,80 b 30,57 c
118,32 c 122,42 c
P3 (6 ton ha-1) 15,74 d 16,93 c 32,67 d 11,25 b 31,39 c
136,93 d 133,05 c
BNT 1,99 0,2155 0,3355 1,2894 3,2173
0,76045 14,9614
Keterangan :
Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama (kolom variabel) berbeda sangat nyata.
Perlakuan Jumlah Jumlah biji Berat biji Berat 100 Produksi biji Indeks
Kompos polong total biji ton ha-1 panen
hampa
Po (0 ton ha-1) 1,76 a 140,20 a 205,64 a 13,91 a 1,90 a 1,30a
P1 (2 ton ha-1) 2,15 a 208,10 b 366,62 b 15,14 b 3,11 b 1,34a
-1
P2 (4 ton ha ) 2,76 ab 245,42 c 394,45 c 15,24 b 3,64 c 1,35a
P3 (6 ton ha-1) 3,74 b 272, 87 d 451,11 d 15,92 c 4,16 d 1,34a
BNT 0,3053 0,9265 1,0069 0,6059 0,3851 0,8437
Keterangan :
Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama (kolom variabel) berbeda sangat nyata .

ZmQ5ZjYyYmNkMWExMzczMGM2M2Y4MzE4MGExNjVmY2FiZjJmM2Q5Mg PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

ZmQ5ZjYyYmNkMWExMzczMGM2M2Y4MzE4MGExNjVmY2FiZjJmM2Q5Mg PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI PADA LAHAN ULTISOL

YANG DIAPLIKASI AZOTOBACTER sp., MIKORIZA DAN KOMPOS

GROWTH AND PRODUCTION OF SOYBEAN IN ULTISOL APPLIED

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI PADA LAHAN ULTISOL

GROWTH AND PRODUCTION OF SOYBEAN IN ULTISOL APPLIED

Sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Doktor

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Yusuf Sabilu

menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Makassar, Maret 2015

Pertumbuhan dan produksi kedelai pada lahan ultisol yang diaplikasi

Kata kunci: Azotobacter sp., mikoriza, dan kompos

Growth and production of soybean in ultisol soil applied Azotobacter sp.,

Keywords : Azotobacter sp., Mycorrhizal and compost

Assalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Sebagai hamba Allah patutlah kiranya saya memanjatkan puji syukur

Dalam rangkaian penyelesaian disertasi ini mulai dari penyusunan proposal,

pelaksanaan penelitian, pengambilan data dan penyusunan disertasi, telah banyak

menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:

M.S. dan Prof.Dr.Ir. Elkawakib Syam’un, M.P. masing-masing selaku Co-Promotor,

penguji eksternal dalam rangka ujian promosi.

Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Rektor Universitas Hasanuddin,

Ilmu Pertanian Universitas Hasanuddin telah menerima penulis untuk mengikuti

Program Doktor di Universitas Hasanuddin. Kami sampaikan terima kasih kepada

memberikan kesempatan melanjutkan studi Program Doktor di Universitas

keluasan waktu yang kadang-kadang tugas pokok menjadi terganggu.

dalam menyediakan Azotobacter sp. dan Mikoriza sehingga percobaan dapat

mendidik, membesarkan dan menyekolahkan serta mendoakan menjadi orang yang

berguna, semoga keihlasan dan pengorbanannya akan menjadi amal jariah

memberikan dukungan terutama dalam menggantikan memberi kuliah taksonomi,

biosistematik, dan pengeringan spesimen kedelai, sehingga pelaksanaan percobaan

dan penyusunan disertasi dapat diselesaikan.

teknologi di bidang pertanian dalam rangka meningkatkan produktivitas kedelai untuk

memenuhi kebutuhan nasional melalui peningkatan produktivitas tanah ultisol, semoga

Allah S.W.T. meridhainya. Amin.

Makassar, Maret 2015

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA …..………………………….................... 11

No. Teks Hal

2 Rata-rata biomasa kering akar (g) dua varietas kedelai yang 65

3 Rata-rata biomasa kering batang (g) dua varietas kedelai yang 66

4 Rata-rata biomasa kering daun (g) dua varietas kedelai yang 68

5 Rata-rata biomasa kering total (g) dua varietas kedelai yang 69

6 Rata-rata jumlah cabang dua varietas kedelai yang diinokulasi 71

7 Rata-rata jumlah polong (buah) dua varietas kedelai yang 72

8 Rata-rata jumlah polong pada batang utama (buah) dua yang 74

9 Rata-rata jumlah polong cabang (buah) dua varietas kedelai yang 75

10 Rata-rata jumlah polong berisi (buah) dua varietas kedelai yang 77

11 Rata-rata berat polong (g) dua varietas yang diinokulasi dengan 78

12 Rata-rata jumlah biji dua varietas kedelai yang diinokulasi dengan 79

13 Rata-rata berat biji (g) dua varietas kedelai yang diinokulasi 81

15 Rata-rata indeks panen dua varietas kedelai diinokulasi dengan 85

18 Analisis kandungan kompos dan KTK zeolit 89

19 Rata-rata biomasa kering batang (g) varietas anjasmoro yang

20 Rata-rata biomasa kering kulit polong (g) varietas Anjasmoro yang

21 Rata-rata jumlah cabang varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan

22 Rata-rata jumlah ruas produktif varietas Anjasmoro yang diberi

24 Rata-rata jumlah polong berisi (buah) varietas Anjasmoro yang

25 Rata-rata jumlah polong hampa (buah) varietas Anjasmoro yang

26 Rata-rata jumlah biji varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan

27 Rata-rata berat biji total 12 tanaman (g) varietas Anjasmoro yang

28 Rata-rata berat 100 biji (g) varietas Anjasmoro yang diberi

29 Rata-rata produksi biji kering per hektar (ton ha-1) varietas

30 Rata-rata indeks panen varietas Anjasmoro yang diberi perlakuan