LEMBAR KERJA -6 ( LK -6 )

NAMA : Cut Sahfiya Widani

KELAS : VIII T. Amir Hamzah

Laporan Pembuatan Karya

1. Ide Gagasan : Perkedel Singkong

2. Bahan dan Proses Pembuatan :

Bahan-bahan :

1kg ubi roti / singkong, cuci bersih , kupas dan parut :

Bumbu halus :

3 buah cabe merah

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ sendok the merica putih bubuk

Udang kecepe/ebi , bilas dengan air bersih

1 batang daun seledri , cincang halus

garam secukupnya

minyak goreng.

Cara membuat :

1. Campur singkong yang sudah diparut, bawang merah , bawang putih , udang
kecepe , merica bubuk , daun seledri, dan garam hingga rata.
2. Ambil 1-2 sendok makan adonan perkedel, bentuk bulat, pipihkan sedikit, lakukan
hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng perkedel hingga matang dan kecoklatan.
Angkat kemudian tiriskan.
4. Perkedel siap di sajikan dan di santap.

Kesan : bahan bahan nya mudah di dapat dan proses pembuatannya sangat mudah
dan praktis.