Makalah Prakarya

Nama Kelompok: 1. Agus erikson p.

2. Dwi Sherly
3. Eric Albetdron
4. Jecky syaputra
5. Mora darma taksiyah
6. Ribka Reciwi Kus
7. Viona Cindy Hapsari
Menu utama
Ayam Goreng Crispy
Alat dan bahan:

- Ayam goreng 2 kg
- Telur 2 butir
- Tepung ¼ kg
- Garam 1 sdt

Langkah kerja:

1. Rebus ayam
2. Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putih nya
3. Encerkan tepung dan beri garam
4. Gulingkan ayam ke telur dan tepung berulang2
5. Goreng dan tunggu sampai ayam berwarna kuning keemasan

Sayur Urap
Alat dan bahan :

- Kacang panjang
- Kangkung
- Toge
- Genjer
 - Kelapa parut
- Gula merah
- Cabe

Langkah kerja :

1. Rebus semua sayuran

2. Giling bahan2
3. Sangrai kelapa parut
4. Campurkan kelapa dengan bahan yang telah digiling

Sambal cengeh
Alat dan Bahan :

- Cabe merah dan cabe rawit

- Bawang merah dan putih
- Gula merah
- Asam jawa
- Garam

Langkah kerja :

1. Giling cabe ,garam dan bawang putih

2. Irislah bawang merah dan goreng
3. Encerkan asam jawa
4. Tumis semua bahan dan tambahkan gula merah.

Tahu dan tempe goreng

Alat dan bahan :

- Tahu
- Tempe
- Garam
- Tepung
- Bawang
Langkah kerja :

1. Potong dadu tahu dan tempe.

2. Encerkan tepung sajiku
3. Goreng dan tunggu sampai berwarna kuning keemasan

Minuman Lemon tea

Alat dan bahan :

- Batu es
- Teh
- Air
- Gula
- Lemon

Langkah kerja :

1. Didihkan air dan masukkan gula

2. Letakkan teh celup
3. Tambahkan es batu
4. Aduk sampai rata

Buah- buahan
- Semangka
- Salak
- Pisang

Agar- agar
- Gula
- Serbuk agar
potongan semangka
- Potongan pisang
Garnish
- Seledri
- Selada
cabe
- jeruk