Oleh
Oleh
LEMBAR PERSETUJUAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
Oleh
Mengetahui :
Ketua Program Studi D3 Teknik Pendingin dan Tata Udara
Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Bali
Kami mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
bisa menyelesaikan Laporan Praktek Kerja Lapangan ini dengan baik. Laporan ini
disusun untuk memenuhi tugas sebagai mahasiswa di Jurusan Teknik Mesin
Politeknik Negeri Bali.
LEMBARAN JUDUL…………………………………………….……………...i
LEMBAR PERSETUJUAN…………………………………………….……....ii
KATA PENGANTAR……………………………………………………….….iii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………..vi
DAFTAR GAMBAR…………………………….…………………………….....v
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1 Latar Belakang................................................................................................1
1.2 Tujuan.............................................................................................................2
1.2.1 Tujuan umum......................................................................................2
1.2.2 Tujuan khusus……………………………….………………………3
1.3 Ruang Lingkup Materi....................................................................................3
1.4 Prosedur Pelaksanaan.....................................................................................3
BAB II LANDASAN TEORI................................................................................4
2.1 Pengertian AC (Air Conditioner)....................................................................4
2.2 AC (Air Conditioner) Dengan Siklus Kompresi Uap.....................................4
2.3 AC Split...........................................................................................................6
2.3.1 Komponen-komponen utama pada sistem AC split...…………..…….7
2.3.2 Komponen-komponen kelistrikan AC Split..…………..………..……9
BAB III LANDASAN TEORI.............................................................................18
3.1 Profil Perusahaan..........................................................................................18
3.1.1 Sejarah berdirinya The Samaya Seminyak.......................................19
3.1.2 Struktur organisasi engineering The Samaya Seminyak…….….....24
3.2 Pengertian AC Split......................................................................................25
3.3 Analisis Permasalahan..................................................................................27
3.3.1 Jadwal perawatan AC Split di Hotel The Samaya Seminyak ..........27
3.3.2 Permasalahan yang timbul pada AC Split.........................................32
BAB IV PENUTUP..............................................................................................37
4.1. Kesimpulan...................................................................................................37
4.2. Saran.............................................................................................................37
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………...38
LAMPIRAN……………………………………………………………………..39
DAFTAR GAMBAR
BAB I
PENDAHULUAN
Pulau Bali dikenal dengan sebutan pulau seribu pura yang keindahan
alamnya terkenal diseluruh dunia. Para wisatawan dalam negeri maupun luar
negeri banyak berkunjung ke Bali untuk berlibur dan menikmati keindahan alam
Bali maupun untuk berbisnis. Hal inilah yang dapat membuka peluang usaha,
salah satunya yang bergerak dibidang jasa pelayanan yaitu hotel atau penginapan.
Dalam memberikan pelayanan, hotel sangat mengutamakan kepuasan
konsumen. Demi tercapainya tujuan tersebut, maka. Secara umum pelayanan yang
diberikan di hotel menyangkut jasa pelayanan kamar, makanan, hiburan serta
pelayanan dalam bidang keteknikan. Bidang keteknikan menyangkut sistem
penerangan, sistem elektronik, sistem pemenuhan air bersih, dimana didalamnya
mencangkup pemenuhan air hangat dan air dingin, dan juga sistem pengatur suhu
ruangan. Selain kenyamanan dalam ruangan, para tamu biasanya menginginkan
kenyamanan saat mandi terutama pada musim hujan, dimana penggunaan air
hangat sangat diperlukan. Untuk kenyamanan ruangan air conditioner (AC)
berperan penuh dalam hal mengkondisikan suatu ruangan. Secara singkat dapat
disimpulkan bahwa bidang keteknikan dalam sebuah hotel memegang peranan
yang sangat penting dalam proses kelangsungan pemberian jasa pelayanan di
sebuah hotel.
Keterkaitan antara materi Praktek Kerja Lapangan (PKL) dengan
matakuliah yang telah diperoleh, terdapat banyak perbedaannya. Sebab dilihat dari
persoalan yang terjadi, setiap Hotel memiliki permasalahan maupun cara
penyelesaiannya yang berbeda-beda. Akan tetapi prinsip dasar yang telah
dipelajari saat di bangku perkuliahan keterkaitannya tetaplah sama. Dari materi
yang dipelajari, dapat menjadi pedoman atau prinsip dasar dalam pemikiran kita
untuk memahami suatu pekerjaan yang akan dikerjakan dan dapat menyelesaikan
suatu pekerjaan.
2
BAB II
LANDASAN TEORI
4. Evaporator
Didalam siklus konmpresi uap ini, refrigrant sebagai fluida kerja akan
mengalami penguapan dan pengembangan selama sistem ini bekerja. Dapat
digambarkan dan dijelaskan cara kerja kompresi uap.
tinggi. Hal tersebut bisa dilakukan karena kompresor dapat mengisap gas dan
mengkompresi refrigeran hingga mencapai tekanan kondensasi. Setelah tekanan
dan suhu refrigeran diubah, selanjutkan refrigeran dipompa dan di alirkan menuju
kondensor.
2. Proses Kondensi
Proses kondensasi pada mesin pendingin dimulai ketika refrigeran
meninggalkan kopresor proses 2-3). Refrigeran berwujud gas yang bertekanan dan
bertemperatur tinggi dialirkan menuju kondensor, Didalam kondensor, wujud gas
refrigeran berubah menjadi wujud cair, panas yang di hasilkan refrigeran
dipindahkan ke udara luar pipa kondensor Agar proses kondensasi lebih cfektif,
digunakan kipas (fan) yang dapat menghembuskan udara luar tepat dipermukaan
pipa kondensor. Dengan begitu , panas pada refrigeran dapat dengan mudah
dipindahkan ke udara luar. Setelah melewati proses kondensai, refrigeran menjadi
berwujud cair yang bertemperatur lebih rendah, tetapi tekanannya masih tinggi.
Selanjutnya, refrigeran di alirkan menuju ke pipa kapiler.
3. Proses Evaporasi.
Proses evaporasi pada mesin pendingin dimulai ketika refrigeran akan
masuk ke dalam evaporator. Dalam keadaan ini, refrigeran berwujud cair,
bertemperatur rendah, dan bertekanan rendah. Kondisi refrigeransemacam ini
dimanfaatkan untuk mendinginkan udara luar yang melewati permukaan
evaporator. Agar lebih efektif mendinginkan udara ruangan, di gunakan blower
(indoor) untuk mengatur sirkulasi udara agar melewati evaporator.
Proses yang terjadi pada pendinginan udara ruangan Adalah Proses
penangkapan kalor (panas). Udara ruangan yang mempunyai temperatur lebih
tinggi dibandingkan dengan refrigeran yang mengalir didalam evaporator, Karena
evaporator menyerap panas udara di dalam ruangan, wujud refrigeran cair dalam
evaporator akan menjadi wujud gas, Selanjutnya, refrigeran akan mengalir menuju
ke kompresor . Proses ini terjadi berulang dan terus menerus sampai suhu atau
temperatur ruangan sesuai dengan keinginan
7
2.3 AC Split
AC Split AC split merupakan pendingin ruangan yang dapat diatur agar
mengeluarkan suhu yang lebih rendah dari suhu yang terdapat dalam lingkungan
sekitar, serta lebih efektif bekerja pada ruangan yang tertutup.
2. Kondensor
Kondensor berfungsi sebagai alat perpindahan panas sehingga panas dari
uap refrigeran dilepaskan ke media pengembun sehingga refrigeran akan
berkondensasi, dan berubah fasanya dari uap menjadi cair. Panas tersebut keluar
melalui dinding-dinding kondensor.
8
3. Pipa Kapiler
Pipa kapiler adalah salah satu alat ekspansi. Alat ekspansi ini
mempunyai dua kegunaan yaitu untuk menurunkan tekanan refrigeran cair dan
untuk mengatur aliran refrigeran ke evaporator. Cairan refrigeran memasuki
pipa kapiler tersebut dan mengalir sehingga tekanannya berkurang akibat
dari gesekan dan percepatan refrigeran.
2. Motor Blower
piringan, batangan, atau butiran, tergantung dari pabrikan AC. Pada thermistor
berbentuk butiran, memiliki diameter (kira-kira 3-5 mm). Kemudian, beberapa
butir thermistor tersebut dibungkus dengan kapsul yang terbuat dari bahan gelas
(kapsul kaca). Selanjutnya, kapsul kaca dipasangi dua buah kaki terminal (pin).
Karena ukurannya sangat kecil, thermistor berbentuk butiran mampu memberikan
reaksi yang sangat cepat terhadap perubahan temperatur. Thermistor dirancang
agar memiliki tahanan yang nilainya semaking mengecil ketika temperatur
bertambah (NTC). Pada Unit AC, ada dua jenis thermistor, yaitu thermistor
temperatur ruangan dan thermistor pipa evaporator. Thermistor temperatur
ruangan berfungsi menerima respon perubahan temperatur dan hembusan udara
evaporator. Thermistor pipa berfungsi menerima perubahan temperatur pada pipa
evaporator.
5. Remote
dari kapasitas kapasitor adalah Farad (F). Kapasitor pada AC Split outdoor
difungsikan sebagai penggerak kompresor pertama kali atau starting kapasitor.
Dengan bantuan starting kapasitor, hanya dibutuhkan waktu sepersekian detik
atau sangat singkat untuk membuat motor kompresor berputar pada kecepatan
penuh, sehingga menurunkan arus starting pada kompressor. Lama atau
singkatnya waktu yang dibutuhkan tergantung dari jumlah muatan listrik yang
tersimpan pada kapasitor. Setelah motor kompresor mencapai putaran penuh,
secara otomatis hubungan listrik pada kapasitor akan dilepas, dan digantikan
dengan hubungan langsung dari PLN.
Kapasitor akan mengisi kembali muatan dan akan digunakan kembali sewaktu-
waktu pada saat menyalakn kompresor lagi. Pada unit AC Split outdoor terdapat
dua starting kapasitor, yaitu sebagai penggerak kompresor dan motor kipas (fan)
kondensor, pada kompresor AC bertenaga 0.5 - 2 PK memiliki start kapasitor
berukuran 15-50 nF. Pada motor kipas (fan) memiliki start kapasitor berukuran 1-
4 nF.
Motor fan pada unit AC Split Outdoor berfungsi untuk menggerakan kipas
kondensor (outdoor). Bentuk dan ukuran motor fan outdoor berbeda-beda
tergantung besar kapasitas AC Split. Untuk membantu memaksimalkan putaran,
dibutuhkan start kapasitor yang berfungsi menggerakan motor fan kondensor
pertama kali sampai mencapai putaran penuh. Selanjutnya, fungsi start capasitor
akan digantikan oleh arus listrik PLN untuk memutar motor fan tersebut.
14
3. Motor Compressor
4. Overload Protector
bimetal akan membuka sehingga arus listrik menuju kompresor akan putus.
Begitu juga sebaliknya. Ketika suhu kompresor turun, bimetal akan menutup, arus
listik akan mengalir menuju kompresor sehingga kompresor akan kembali
bekerja. Penempatan Overload Motor Protector (OMP) pada kompresor hermetik
ada dua macam, yaitu external OMP (diletakan di luar body kompresor) dan
internal OMP (diletakan di dalam kompresor). Biasanya, External OMP
digunakan untuk mesin compresor AC yang tidak terlalu besar (0,5-l PK),
sedangkan internal OMP banyak terdapat pada mesin kompresor AC yang
besar( 1,5-2 PK).
5. Kontaktor
6. Terminal Kabel
Terminal Kabel dan soket kabel adalah salah satu komponen yang
diperlukan saat kita membuat rangkaian listrik. Biasanya kita memerlukan
terminal kabel ataupun soket kabel listrik untuk membantu kita menyambungkan
suatu blok (bagian) rangkaian listrik ke blok (bagian) rangkaian listrik yang
lainnya.
7. Defrost
Kontak listrik pada defrost thermostat berfungsi untuk memutus dan
mengalirkan arus listrik ke elemen pemanas (heater) di evaporator. Bimetal
defrost thermostat akan membuka jika suhu evaporator tinggi dan akan menutup
jika suhu evaporator rendah .
BAB III
PEMBAHASAN
Tetapi tidak hanya itu, mulai pada awal tahun 2010, Grup Hotel Santika
mengembangkan sayapnya untuk membidik segmen hotel yang berbeda. Hotel
Amaris dengan konsep “bed and breakfast” mulai beroperasi di beberapa wilayah
di Jakarta, Bandung, Bali, dan bahkan di Negara Singapura. Dan untuk pasar
“high end” Hotel Ambarukmo di Jogjakarta siap berkompetisi dengan segenap
fasilitas mewahnya. Dengan demikian Grup Hotel Santika memiliki hotel dan
resorts mewah tambahan selain The Samaya Seminyak Bali, The Samaya Ubud
Bali, dan The Kayana.
Kata “ Samaya “ berasal dari bahasa Sansekerta yang berarti ketenangan
batin, refleksi dari kedamaian dan ketentraman, dimana seseorang akan
mendapatkan tempat yang nyaman, menyatu dengan alam, yang membawa pesan
“I am With You“ – Saya Bersama Anda. Keselarasan ini terpancar dari karakter
The Samaya Seminyak Bali dimana tamu menginginkan resort yang pribadi,
tenang, nyaman, dan damai – khususnya dirancang ekslusif untuk orang dewasa
dan tidak direkomendasikan untuk anak – anak dibawah umur 16 tahun. Pujian
dan komentar para tamu yang kami terima sejak villa ini beroperasi dari
September 2001, dimana para tamu merasa sangat menikmati tinggal di resort
kami dan ingin kembali dan kembali lagi dapat dilihat dari catatan yang terdapat
pada buku tamu yang berada di lobby.
“Walaupun kami berganti dengan nama yang baru namun ketika tamu
datang kembali mereka akan disambut oleh wajah – wajah yang sudah mereka
kenal, dan standar pelayanan yang sama dengan standar sebelumnya, hal inilah
yang kami banggakan,“ kata Bapak Ray Clark, General Manager The Samaya
Seminyak Bali, dan hal ini penting untuk diketahui para tamu bahwa pelayanan,
dedikasi, dan keramahtamahan dari staff kami tidak akan berubah. “Hal tersebut
adalah karakter kami yang memenangkan hati para tamu yang datang dari seluruh
penjuru dunia.”
The Samaya Seminyak Bali terdiri dari 30 kamar (30 villas) yang berdiri
diatas tanah seluas ±2 hektar berlokasi di Jl. Laksmana, Seminyak Beach - Bali.
30 (tiga puluh) dengan teras pribadi yang dihiasi dengan tanaman daerah
khatulistiwa, dimana setiap villa dilengkapi dengan kolam pribadi, kolam jacuzzi
21
pribadi, tempat tidur yang besar dan rung makan villanya dikelilingi oleh taman
yang indah, sehingga menjadikan resort kami pilihan terbaik untuk berlibur yang
nyaman dan mewah di Pulau Bali.
Breeze Restaurant yang terletak di tepi pantai dengan pemandangan
matahari terbenam yang mengagumkan menyajikan variasi makanan internasional
dan tradisional. Restoran ini sangat terkenal, demikian pujian dari “Balieats” -
majalah boga papan atas dan juga mendapatkan “Awards of Excellence, Wine
Spectator USA.”
Selain dapat menikmati hidangan pilihan Anda di Breeze Restaurant Bar,
Anda juga dapat menikmati hidangan secara pribadi dan nyaman di dalam villa
Anda.
Program untuk aktivitas tamu selama menginap di The Samaya Seminyak
Bali juga kami sediakan seperti jalan kaki untuk mereka yang ingin tetap menjaga
kebugaran, demonstrasi cara memakai sarung Bali kami sediakan bagi mereka
yang ingin lebih mengenal budaya Bali. Bersepeda keliling pedesaan di sekitar
The Samaya Seminyak Bali juga kami sediakan untuk mereka yang ingin lebih
mengenal kehidupan masyarakat Bali, atau Anda juga dapat bergabung dengan
petualangan berkendaraan Land Cruiser mengelilingi pulau Bali.
Jasa pengantaran dari The Samaya Seminyak Bali ke Legian juga kami
sediakan secara cuma – cuma untuk memudahkan para tamu yang ingin
berbelanja di daerah Legian, dengan jadwal 5 kali per - hari mulai dari jam 10.00
pagi sampai jam 06.00 sore.
1. BREEZE RESTAURANT
3 Agustus 2006 – The Samaya Seminyak Bali di Petitenget
memperkenalkan restaurant - nya yang lebih dahulu dikenal sebagai The Alang –
Alang, yang direnovasi dan dibuka kembali menjadi “Breeze“. Lokasinya menjadi
lebih besar, dekat dengan pantai, dan lebih atraktif. Dengan nuansa minimalis,
muda dan baru, sehingga akan menjadi alternatif yang baik bagi tamu untuk
menikmati suasana pantai di The Samaya Seminyak Bali. Restaurant dibuka sejak
pukul 06.00 pagi (untuk breakfast) hingga larut malam dan makanannya di
disiapkan oleh Chef kita yang telah berpengalaman di hotel – hotel berbintang,
22
yang menggabungkan antara makanan Asia, Amerika, dan Eropa. Anda dapat
mencoba yang paling sederhana seperti Club Sandwich, Wagyu Burger, ataupun
Baby Back Sirloin ataupun dengan gaya Mexican seperti Burritos.
Ditambahkan juga berbagai pilihan masakan Indonesia seperti; Sate
Campur, Nasi Goreng, Pepes Ikan – dengan harga terjangkau. Daftar Wine yang
dimiliki juga sangat beragam dan tempat penyimpanan baru yang ber - AC
memungkinkan tamu untuk memilih Wine sebelum memesan. Pilihan whiskey di
Breeze Restaurant tentunya tidak akan mengecewakan, karena tersedia 12 tipe
termasuk 8 single - malt whiskies. Breeze Restaurant tersedia untuk berbagai
acara seperti candle lights dinner di taman, di pantai, atau di pulau khusus di
kolam renang utama yang merupakan tempat yang cocok untuk menikmati
matahari terbenam. Suatu kunjungan yang bernilai, Breeze Restaurant akan
menjadi “Hot Spot“ di Seminyak - daerah Petitenget.
THE SAMAYA SEMINYAK BALI dengan bangga mempersembahkan :
1. TWENTY TWO ROYAL COURTYARD VILLAS
Bali, 1 Mei 2008 – Atas respon dan permintaan yang besar akan jumlah
villa, akhirnya The Samaya Seminyak Bali menambah 22 unit villa baru yang
dinamakan Royal Courtyard Villas. Berada tidak jauh, di seberang The Samaya
Seminyak Bali dengan fasilitas yang lebih lengkap; high speed wireless internet,
TV kabel, Bose docking speaker yang terintegrasi dengan iPod, LCD TV ukuran
besar di kamar tidur dan kamar mandi. Setiap villa di Royal Courtyard Villas
memiliki luas dari 300 sampai 600 m dengan luas kolam renang minimum 11
meter, ditambah dengan adanya gazebo di antara halaman villa yang rindang bisa
dipergunakan hanya untuk menghabiskan waktu sambil berjemur atau untuk
menikmati makan malam yang tak terlupakan. The Royal Courtyard Villas juga
dilengkapi dengan main pool yang berada di samping restaurant dan fasilitas gym.
Para tamu Royal Courtyard Villas tidak terbatas hanya berada di Royal Courtyard
Villas tetapi juga diperbolehkan untuk memakai fasilitas The Samaya Beachfront
area.
23
Chief Engineering
Engineering Supervisor
I Ketut Sugiono
Staff Member
- Ngurah Budi
- Ngurah Suardana
- Wayan Santin
- Gede Darmawan
- Made Tantrawan
25
2. Kekurangan AC Split
Meskipun terbilang sangat irit namun, pemakaian listrik oleh AC split sangat
boros saat awal-awal menghidupkannya. Hal ini karena AC split membutuhkan
banyak energi agar bisa menggerakkan berbagai komponen yang tersusun di
dalamnya. Karena itu, sekali dihidupkan lebih baik kamu menggunakan AC split
26
dengan maksimal agar energi yang telah dikeluarkan dengan banyak saat awal
tersebut tidak terbuang dengan sia-sia.
Salah satu kelemahan lain dari AC split adalah sangat boros saat kamu
sering kamu hidup dan matikan. Seperti penjelasan sebelumnya kalau AC split
sangat boros saat dihidupkan, saat dimatikan AC jenis ini juga sangat boros.
Belum lagi energi yang dikeluarkan saat menghidupkannya. Makanya kamu pasti
sering mendengar jangan sering menghidupkan dan mematikan AC. Selain itu, AC
juga akan cepat rusak.
2. Cleaning AC Split
4 Membersihkan Filter AC
2) Cleaning AC Split
Supaya dapat bekerja dengan maksimal, sebaiknya selalu jaga
kebersihannya. Dengan melakukan pengecekan filter AC seminggu sekali.
Langkah-langkah yang perlu dilakukan saat cleaning AC Split sebagi berikut:
a. Langkah pertama dalam pembersihan pendingin ruangan adalah
mematikan AC atau memutus sumber listrik.
b. Kemudian buka cover pada indoor AC Split yang akan di bersihkan.
c. Membersihkan indoor AC Split dengan alat cleaning yang sudah di
sediakan.
d. Lalu melakukan penyemprotan pada indoor AC Split dan keringkan
dengan lap kering atau bersih.
e. Setelah melakukan pengelapan, pasangkan kembali cover AC Split,
dan hidupkan kembali.
Alat/bahan yang digunakan pada saat cleaning AC Split yaitu obeng, lap kering,
air, plastik pembuang air kotor, 2 box untuk air bersih dan air kotor
29
p. Perhatikan beberapa saat, dan check kembali tekanan dan arus kerja.
Apabila melebihi kapasitas, maka kurangi tekanan dengan membuang
sedikit freon pada sistem AC.
q. Lepaskan selang manifold pada service valve dan tutup service valve
dengan penutupnya.
r. Dengan ini penambahan freon dapat dikatakan berhasil.
Alat/bahan yang digunakan pada saat penambahan freon AC Split yaitu obeng,
tang amper, manifold, dan refrigerant
1. AC Banjir
b. Membuka cover AC
c. Menyemprot drain dengan air
d. Sambungkan selang ke keran untuk meniup saluran drain pada selang
in door atau pipa pembungan.
e. Hidupkan air dan langsung memberi tekanan dengan air ke pipa
pembuangan ac atau bisa dinamakan flushing AC
f. Memasang kembali cover AC.
g. Setelah itu mencoba menghidupkanya.
2. AC Kurang Dingin
1. Jika saringan udara tersebut kotor, buka saringan tersebut dan bersihkan
dengan air bersih lalu lap kering, setelah bersih pasang kembali.
2. Jika jumlah gas refrigeran berkurang yang di akibatkan adanya kebocoran,
dilakukannya perbaikkan agar jumlah gas refrigeran tidak terus berkurang.
Sebelum di perbaiki sistem harus di kosongkan atau di vacum, setelah di
vacum kita dapat segera memperbaiki kebocorannya. setelah kebocoran
dapat di perbaiki dengan cara mengelas, kita tes kembali dengan air sabun
jika tidak ada kebocoran lagi kita dapat menambah atau mengisi gas
refrigeran sesuai standart AC tersebut ke dalam sistem.
34
Meski bentuknya sangat simpel dan tidak sebagus jenis AC yang lainnya
namun, jenis split ini mampu mendinginkan ruangan dengan sangat cepat. AC
split bahkan terbilang cukup hebat dalam mendinginkan udara untuk ukuran
energi yang sangat hemat tersebut. Jadi, kamu tidak perlu menunggu lama agar
ruangan kamu dingin.
37
BAB IV
PENUTUP
4.1. Kesimpulan
Dari pembahasan yang dibuat pada laporan praktek kerja lapangan di The
Samaya Seminyak, penulis dapat menarik kesimpulan antara lain :
4.2. Saran
Bagi para pembaca yang ingin memperdalam ilmu Teknik Mesin, penulis
memiliki beberapa saran sebagai berikut :
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN