PKP Pangandaran

Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MAS (Cyprinus carpio) DI BALAI

PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PERIKANAN BUDIDAYA
(BPTPB) CANGKRINGAN

Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) II

Putri Maharani Nanda Pratama

NIT. 20.3.08.022

Dosen Pembimbing:
Dr. Achmad Sofian, S.Pi., M.Si
Wahyu Puji Astiyani, M.Sc

PROGRAM STUDI BUDIDAYA IKAN

POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN PANGANDARAN
2022
 PKP Pangandaran
Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MAS (Cyprinus carpio) DI

BALAI PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PERIKANAN
BUDIDAYA (BPTPB) CANGKRINGAN

Putri Maharani Nanda Pratama

NIT. 20.3.08.022

Dosen Pembimbing:
Dr. Achmad Sofian, S.Pi., M.Si
Wahyu Puji Astiyani, M.Sc

PROGRAM STUDI BUDIDAYA IKAN

POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN PANGANDARAN
2022
 PKP Pangandaran
Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MAS (Cyprinus carpio) DI

BALAI PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PERIKANAN
BUDIDAYA (BPTPB) CANGKRINGAN

Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) II

Sebagai salah satu syarat mengikuti perkuliahan di Program Studi Budidaya Ikan

Putri Maharani Nanda Pratama

NIT. 20.3.08.022

Dosen Pembimbing:
Dr. Achmad Sofian, S.Pi., M.Si
Wahyu Puji Astiyani, M.Sc

PROGRAM STUDI BUDIDAYA IKAN

POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN PANGANDARAN
2022
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Teknik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus carpio) di Balai Pengembangan

Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan.
Nama : Putri Maharani Nanda Pratama (20.3.08.022)

Disetujui oleh:

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Dr. Achmad Sofian, S.Pi., M.Si Wahyu Puji Astiyani, M.Sc

NIP. 19800916 200502 1 001 NIP. 19920215 201902 2 002

Ketua Program Studi:

Ega Aditya Prama, S.Pi., M.Si

NIP: 19880508 201902 1 004

Tanggal Pengesahan : 19 Desember 2022

 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur ke khadirat Allah SWT penulis panjatkan karena berkat
rahmat dan hidayah-Nya penulis bisa menyelesaikan Laporan Praktik Kerja Lapang
(PKL) II. Adapun judul dari Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) II ini yaitu
“Teknik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus carpio) Di Balai Pengembangan
Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan”. Laporan Praktik Kerja
Lapang (PKL) II disusun dengan tujuan untuk memenuhi salah satu syarat
mengikuti perkuliahan di program studi Budidaya Ikan, Politeknik Kelautan dan
Perikanan Pangandaran.
Pada kesempatan ini penulis banyak mengucapkan terimakasih kepada semua
pihak yang telah membantu dalam penyediaan fasilitas praktik dan membantu
dalam kegiatan praktik serta penyusunan Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) II,
yaitu kepada :
1. Arpan Nasri Siregar, S.Pi., M.S.T.Pi., selaku Direktur Politeknik
Kelautan dan Perikanan Pangandaran
2. Dr. Achmad Sofian, S.Pi., M.Si selaku dosen pembimbing I.
3. Wahyu Puji Astiyani, M.Sc selaku dosen pembimbing II.
4. Jumana dan Andri Purnama Putri, S.Pi selaku Pembimbing lapangan di
Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB)
Cangkringan.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna. Maka
dari itu mohon kritikan dan saran yang membangun penulis nantikan untuk
penyusunan proposal yang lebih baik lagi.

Pangandaran, Desember 2022

Putri Maharani Nanda Pratama

NIT. 20.3.08.022

iii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. vi
DAFTAR TABEL ................................................................................................. vii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Tujuan ........................................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................. 3
2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio) ......................................................................... 3
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi ...................................................................... 3
2.1.2 Habitat dan Penyebaran.......................................................................... 4
2.1.3 Reproduksi ............................................................................................. 5
2.1.4 Siklus Hidup ........................................................................................... 6
2.2 Pembenihan Ikan Mas ................................................................................... 7
2.2.1 Persiapan Kolam .................................................................................... 7
2.2.2 Seleksi Induk .......................................................................................... 9
2.2.3 Pemijahan ............................................................................................. 10
2.2.4 Penetasan Telur .................................................................................... 11
2.2.5 Pemeliharaan Larva .............................................................................. 11
2.2.6 Pemeliharaan benih dan pendederan .................................................... 12
2.3 Kualitas Air ................................................................................................. 13
2.4 Hama dan Penyakit ..................................................................................... 14
3.4.1 Hama .................................................................................................... 14
2.4.2 Penyakit ................................................................................................ 14
BAB III METODOLOGI ...................................................................................... 16
3.1 Waktu dan Tempat ...................................................................................... 16
3.2 Alat dan Bahan ....................................................................................... 16
3.2.1 Alat .................................................................................................. 16
3.2.2 Bahan............................................................................................... 17
3.3 Tahapan Kegiatan ................................................................................... 18

iv
 3.4 Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 18
3.4.1 Data Primer ..................................................................................... 18
3.4.2 Data Sekunder ................................................................................. 19
3.5 Analisis Data .......................................................................................... 19
BAB IV PEMBAHASAN ..................................................................................... 22
4.1 Pembenihan Ikan Mas ............................................................................ 22
4.1.1 Persiapan Wadah Pemeliharaan Induk ............................................ 22
4.1.2 Pemeliharaan Induk......................................................................... 23
4.1.3 Seleksi Induk ................................................................................... 23
4.1.4 Pemijahan ........................................................................................ 25
4.1.5 Penetasan Telur ............................................................................... 27
4.1.6 Pemeliharaan Larva ......................................................................... 30
4.1.7 Tahap Pendederan 1 ........................................................................ 30
4.2 Kualitas Air ............................................................................................ 32
4.2.1 Suhu ................................................................................................ 32
4.2.2 pH .................................................................................................... 33
4.2.3 DO (Dissolved Oxygen) .................................................................. 33
BAB V PENUTUP................................................................................................ 34
5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 34
5.2 Saran ....................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 35
LAMPIRAN .......................................................................................................... 38

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Ikan Mas (Cyprinus carpio) ................................................................. 3

Gambar 2. Lokasi PKL ........................................................................................ 16
Gambar 3. Tahapan Kegiatan ............................................................................... 18
Gambar 4. Proses Pengapuran dan Pemupukan ................................................... 22
Gambar 5. Kolam pemeliharaan induk ikan mas ................................................. 23
Gambar 6. Induk ikan mas jantan dan betina ....................................................... 24
Gambar 7. Kolam Pemijahan ............................................................................... 26
Gambar 8. Pengambilan Sampel Telur Ikan Mas ................................................ 26
Gambar 9. Pengamatan Telur Ikan Mas ............................................................... 28
Gambar 10. Proses Pemupukan Cair .................................................................... 30
Gambar 11. Pemberian Pakan .............................................................................. 31
Gambar 12. Diagram Pengukuran Suhu............................................................... 32
Gambar 13. Diagram Pengukuran pH .................................................................. 33
Gambar 14. Diagram Pengukuran DO ................................................................. 34

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Hama Pada Ikan Mas .............................................................................. 14

Tabel 2. Penyakit Pada Ikan Mas .......................................................................... 15
Tabel 3. Alat dan Kegunaan .................................................................................. 17
Tabel 4. Bahan dan Kegunaan .............................................................................. 17
Tabel 5. Parameter Kualitas Air ............................................................................ 21
Tabel 6. Ciri Induk Mas Betina dan Jantan ........................................................... 24
Tabel 7. Siklus Pertumbuhan Embriogenesis Ikan Mas........................................ 28
Tabel 8. Rata-Rata Bobot dan Panjang Tubuh Benih Ikan Mas ........................... 31

vii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ikan mas (Cyprinus carpio) dikenal sebagai salah satu komoditas budidaya
perairan tawar karena nilai jualnya yang cukup baik di pasaran. Oleh karena itu
budidaya ikan mas banyak diusahakan dibeberapa daerah di Indonesia. Menurut
Rukmana (2006), ikan mas merupakan salah satu dari 15 jenis komoditas ikan yang
ditujukan untuk peningkatan produksi dan pendapatan petani, serta pemenuhan
untuk jenis ikan budidaya air tawar di Indonesia karena memiliki daging yang putih
dan lunak memungkinkan untuk dicerna oleh semua umur. Selain itu, ikan mas juga
memiliki cita rasa yang sangat tinggi dan mudah dalam pemeliharaannya. Ikan mas
dapat dibudidayakan dengan berbagai sistem antara lain: sistem air deras, keramba,
jaring terapung dan lainnya. Oleh karena itu, banyak pembudidaya ikan yang
memilih memelihara ikan mas baik dalam skala kecil maupun besar.
Ikan mas termasuk salah satu komoditas perikanan air tawar yang
berkembang pesat dari waktu ke waktu. Ikan mas sudah lama dikenal di Indonesia.
Jawa Barat, Jawa Timur, Jawa Tengah merupakan sentra ikan mas. Di Jawa Barat
hampir setiap rumah makan menyediakan menu dari jenis ikan mas. Permintaan
pasar terus meningkat dan variasi olahan nya pun semakin beragam. Dengan
demikian, konsumen akan terus menggemari dan melirik produk ikan mas.
Penyebaran ikan mas sangat cepat berkembang di Indonesia. (Cahyo dan Saparinto,
2013).
Subsistem kegiatan pembenihan ikan mas meliputi persiapan kolam, seleksi
induk, pemijahan, penetasan telur, pemeliharaan larva, pemeliharaan benih dan
pendederan, pengelolaan kualitas air, perhitungan Fekunditas, FR (Fertilization
Rate), HR (Hatching Rate), dan SR (Survival Rate), serta hama dan penyakit.
Keterampilan dan pengetahuan tentang teknik pembenihan ikan mas yang baik
dapat menunjang keberhasilan dalam usaha tersebut, sehingga diharapkan dapat
meningkatkan kualitas dan produktifitas ikan mas. Salah satu usaha yang dilakukan
untuk memperoleh pengetahuan tersebut adalah melakukan Praktik Kerja Lapang
tentang teknik pembenihan ikan mas di BPTPB Cangkringan.

1
1.2 Tujuan
Tujuan dari kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) II sebagai berikut:
1. Mengetahui teknik pembenihan ikan mas (Cyprinus carpio) di Bala
Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan.
2. Mengetahui nilai Fekunditas, FR (Fertilization Rate), HR (Hatching Rate)
dan SR (Survival Rate) pada pembenihan ikan mas (Cyprinus carpio) di Balai
Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio)

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi
Secara umum ikan mas (Cyprinus carpio) mempunyai sifat-sifat umum
sebagai hewan omnivora (pemakan segala). Klasifikasi ikan mas (Gambar 1.)
Menurut Cahyo dan Saparinto (2014) yaitu:
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Sub kelas : Pisces
Kelas : Osteichthyes
Ordo : Cypriniformes
Famili : Cyprinidae
Genus : Cyprinus
Spesies : Cyprinus carpio
Nama local : Ikan mas

Gambar 1. Ikan Mas (Cyprinus carpio)

Ikan mas mempunyai ciri-ciri antara lain bentuk badan agak memanjang dan
sedikit pipih kesamping (compressed), mulut ikan terletak di ujung tengah
(terminal) dan dapat disimbulkan (protaktil), dibagian mulut terdapat dua pasang
sungut, didalam mulut terdapat gigi kerongkongan yang terdiri atas tiga baris
berbentuk geraham. Sirip punggung ikan mas berbentuk memanjang yang bagian
permukaannya berseberangan dengan sirip perut (Ventral). Sisik ikan mas
berukuran cukup besar dengan tipe sisik lingkaran dan terletak beraturan. Garis
rusuk atau gurat sisi (linea lateralis) yang dimiliki lengkap dan berada di

3
pertengahan tubuh dengan posisi melintang dari tutup insang sampai ke ujung
belakang pangkal ekor (Narantaka, 2012).
Tubuh ikan mas (Cyprinus carpio) dilengkapi dengan sirip. Sirip punggung
(dorsal) berukuran relatif panjang dengan bagian belakang berjari-jari keras dan
sirip terakhir yaitu sirip ketiga dan keempat, bergerigi. Letak antara sirip punggung
dan perut berseberangan. Sirip pada pectoral terletak dibelakang tutup insang
(overculum). Sisik ikan mas berukuran relatif lebih besar dan digolongkan kedalam
tipe sisik sikloid linea lateralis (gurat sisi), terletak dipertengahan tubuh, melintang
dari tutup insang sampai keujung belakang pangkal ekor. Pharynreal teet (gigi
kerongkongan) terdiri dari tiga baris yang berbentuk gigi geraham (Suseno, 2003).

2.1.2 Habitat dan Penyebaran

Habitat atau tempat hidup ikan mas adalah di alam bebas yaitu di pinggiran
sungai, danau, atau perairan tawar lain dengan kedalaman air yang tidak terlalu
dalam dan tidak terlalu deras aliran airnya. Lingkungan perairan yang ideal untuk
tempat hidup ikan mas adalah daerah dengan ketinggian 150–600 m di atas
permukaan laut. Habitat utama ikan mas adalah dalam air tawar. Namun dapat
hidup juga di daerah muara sungai yang airnya payau (Narantaka, 2012).
Sebaliknya larva ikan mas menyukai perairan dangkal, tenang dan terbuka.
Benih ikan mas yang berukuran cukup besar lebih menyukai perairan yang agak
dalam, mengalir dan terbuka. Di negara tropis ikan mas memijahkan pada musim
hujan. Waktu pemijahan biasanya bertepatan dengan turunnya hujan. Kesiapan
proses pemijahan induk dapat terganggu jika media hidupnya tercemar, kandungan
oksigen terlarut menurun dan kondisi kesehatan induk menurun (Djarijah, 2011).
Jika dilihat dari kebiasaan makannya, Ikan Mas tergolong ikan omnivora,
karena ikan ini merupakan ikan yang bisa memakan berbagai jenis makan, baik
yang berasal dari tumbuhan maupun binatang renik. Meskipun demikian, pakan
utamanya adalah yang berasal dari tumbuhan di dasar perairan dan daerah tepian
(Amri dan Khairuman, 2002).

4
2.1.3 Reproduksi
Keberhasilan satu spesies ikan ditentukan oleh kemampuan ikan tersebut
untuk bereproduksi dalam kondisi lingkungan yang berubah-ubah dan kemampuan
untuk mempertahankan populasinya. Setiap spesies ikan mempunyai strategi
reproduksi yang tersendiri sehingga dapat melakukan reproduksinya dengan
sukses.
Perkembangan gonad pada ikan menjadi perhatian pada pengamatan
reproduksi ikan. Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian
dari reproduksi ikan sebelum terjadinya pemijahan. Sebelum terjadinya pemijahan,
sebagian besar hasil metabolisme dalam tubuh dipergunakan untuk perkembangan
gonad. Pada saat ini gonad semakin bertambah berat diikuti dengan semakin
bertambah besar ukurannya termasuk diameter telurnya. Berat gonad akan
mencapai maksimum pada saat ikan akan berpijah, kemudian berat gonad akan
menurun dengan cepat selama pemijahan berlangsung sampai selesai.
Peningkatan ukuran gonad atau perkembangan ovarium disebabkan oleh
perkembangan stadia oosit, pada saat ini terjadi perubahan morfologi yang
mencirikan tahap stadianya. Pertambahan berat gonad pada ikan betina sebesar 10–
25% dari berat tubuh dan pertambahan pada jantan 5–10. Pencatatan perubahan
kematangan gonad dapat digunakan untuk mengetahui bilamana ikan akan
memijah, baru memijah atau sudah selesai memijah (Khairuman dan Amri 2008).
Letak gonad betina ikan mas membesar mengisi dua pertiga rongga perut
atau hampir menutupi organ-organ tubuh. Sedangkan secara anatomi, ikan mas
jantan memiliki gonad yang halus dan berwarna putih. Gonad tersebut memanjang
dan bercabang dua. Fungsi dari gonad jantan adalah menghasilkan sel sperma. Dan
pada ikan betina terlihat seperti granula-granula bulat yang banyak serta berwarna
lebih kekuningan. Bulatan-bulatan tersebut merupakan telur dari ikan mas betina
yang siap dikelurkan saat proses pemijahan. Gonad betina yang telah matang dan
berada pada TKG IV biasanya akan terlihat dengan jelas bulatan-bualatangnya yang
terbungkus selaput dan berwarna kekuningan (Rochdianto, 2007).
Sistem reproduksi ikan mas (Cyprinus carpio) yaitu ovipar dimana
perkembangbiakan seksual yang ditandai dengan pelepasan sel telur jantan dan
betina, dimana spermatozoa diluar tubuh dan fertilisasi terjadi diluar tubuh. Ciri-

5
ciri lain adalah sel telur berukuran besar karena banyak mengandung kuning telur
yang dapat menjadi bekal bagi anak-anaknya dalam mengawali hidupnya diluar
tubuh (Susanto, 2004)

2.1.4 Siklus Hidup

Siklus hidup ikan Mas dimulai dari perkembangan di dalam gonad (ovarium
pada ikan betina yang menghasilkan telur dan testis pada ikan jantan yang
menghasilkan sperma). Sebenarnya, pemijahan ikan mas dapat terjadi sepanjang
tahun dan tidak tergantung pada musim. Namun, di habitat aslinya ikan Mas sering
memijah pada awal musim hujan, karena adanya rangsangan dari aroma tanah
kering yang tergenang air. Secara alami, pemijahan terjadi pada tengah malam
sampai akhir fajar. Menjelang memijah, induk-induk ikan Mas aktif mencari tempat
yang rimbun, seperti tanaman air atau rerumputan yang menutupi permukaan air.
Substrat inilah yang nantinya akan digunakan sebagai tempat menempel telur
sekaligus membantu perangsangan ketika terjadi pemijahan (Suseno, 2000).
Sifat telur ikan Mas adalah menempel pada substrat. Telur ikan Mas
berbentuk bulat, berwarna bening, berdiameter 1,5-1,8 mm, dan berbobot 0,17-0,20
mg. Ukuran telur bervariasi, tergantung dari umur dan ukuran atau bobot induk.
Embrio akan tumbuh di dalam telur yang telah dibuahi oleh spermatozoa (Susanto,
2007). Antara 2-3 hari kemudian, telur-telur akan menetas dan tumbuh menjadi
larva. Larva ikan Mas mempunyai kantong kuning telur yang berukuran relatif
besar sebagai cadangan makanan bagi larva.
Kantong kuning telur tersebut akan habis dalam waktu 2-4 hari. Larva ikan
Mas bersifat menempel dan bergerak vertikal. Ukuran larva antara 0,5-0,6 mm dan
bobotnya antara 18-20 mg. Larva berubah menjadi kebul (larva stadia akhir) dalam
waktu 4-5 hari. Pada stadia kebul ini, ikan Mas memerlukan pasokan makanan dari
luar untuk menunjang kehidupannya. Pakan alami kebul terutama berasal dari
zooplankton, seperti rotifera, moina, dan daphnia. Kebutuhan pakan alami untuk
kebul dalam satu hari sekitar 60-70% dari bobotnya (Susanto, 2007).
Setelah 2-3 minggu, kebul tumbuh menjadi burayak yang berukuran 1-3 cm
dan bobotnya 0,1-0,5 gram. Antara 2-3 minggu kemudian, burayak tumbuh menjadi
putihan (benih yang siap untuk didederkan) yang berukuran 3-5 cm dan bobotnya

6
0,5-2,5 gram. Putihan tersebut akan tumbuh terus. Setelah tiga bulan berubah
menjadi gelondongan yang bobot per ekornya sekitar 100 gram. Gelondongan akan
tumbuh terus menjadi induk. Setelah enam bulan dipelihara, bobot induk ikan
jantan bisa mencapai 500 gram. Sementara itu, induk betinanya bisa mencapai
bobot 1,5 kg setelah berumur 15 bulan. Induk-induk ikan mas tersebut mempunyai
kebiasaan mengaduk-ngaduk dasar perairan atau dasar kolam untuk mencari
makanan (Susanto, 2007).

2.2 Pembenihan Ikan Mas

2.2.1 Persiapan Kolam
Menurut Cahyono (2000) kolam tempat hidup ikan mas harus subur. Pada
kolam yang subur tumbuh pakan alami dengan beragam jenis, dan ukuran serta
jumlah yang melimpah. Pakan alami sangat penting untuk kelangsungan hidup dan
pertumbuhan benih, hingga kelangsungan hidupnya tinggi dan pertumbuhannya
cepat. Persiapan kolam terdiri dari pengeringan, perbaikan pematang, pengolahan
tanah dasar, perbaikan kemalir, pengapuran, pemupukan, serta pengairan.
a. Pengeringan
Pengeringan dilakukan dengan cara membuang seluruh air kolam. Kolam
dibiarkan terjemur sinar matahari. Pengeringan dianggap cukup bila tanah dasar
sudah retak-retak. Biasanya selama 4–7 hari. Pengeringan bertujuan untuk
memberantas hama dan penyakit, memperbaiki struktur tanah dasar dan membuang
gas-gas beracun. Selain itu juga untuk mempermudah perbaikan pematang,
pengolahan tanah dasar dan pembuatan kemalir.
b. Perbaikan Pematang
Perbaikan pematang dilakukan dengan cara menutup seluruh permukaan
pematang dengan tanah dasar, agar semua bocoran dalam pematang tertutup. Bila
ada bocoran yang lebih besar, sebaiknya pematang dibongkar, lalu ditutup kembali
dengan tanah. Bila bocorannya banyak, sebaiknya pematang dilapisi plastik.
Perbaikan pematang bertujuan agar kolam terbebas dari bocoran, sehingga bila diisi
air, ketinggian air dan kesuburannya dapat dipertahankan. Kondisi ini sangat baik
untuk benih, karena pakan alami selalu tersedia.

7
c. Pengolahan tanah dasar
Pengolahan tanah dasar dilakukan dengan mencangkul seluruh bagian dasar
kolam, tapi tidak terlalu dalam. Tujuannya agar tanah dasar kedap air, strukturnya
baik dan higenis. Tanah dasar yang kedap dapat menahan air. Struktur tanah yang
baik dapat memperlancar proses penguraian bahan organik (pupuk), sehingga
pakan alami tumbuh dengan baik. Higenis artinya tanah dasar terbebas dari gas-gas
beracun, seperti amoniak, belerang dan lain-lain.
d. Pembuatan Kemalir
Pembuatan kemalir dilakukan dengan cara menarik dua buah tali plastik dari
pintu pemasukan ke pintu pengeluaran. Jarak antara tali atau lebar kemalir antara
40-50 cm. Tanahnya digali sedalam 5–10 cm, lalu dilemparkan ke pelataran.
Pembuatan kemalir bertujuan untuk memudahkan penangkapan benih saat panen.
Di depan lubang pengeluaran dibuak kobakan dengan panjang 1,5 m, lebar 1 m, dan
tinggi 20 cm. Setelah kemalir dibuat, tanah dasar diratakan.
e. Pengapuran
Pengapuran dilakukan setelah pembuatan kemalir dengan cara menyiramkan
air kapur ke seluruh bagian tanah dasar dan pematang. Sebelumnya ditebar atau
disiram, kapur direndam terlebih dahulu dengan air. Untuk kapur yang sudah
kering, pengapuran dapat dilakukan dengan cara menaburkan ke seluruh bagian
tanah dasar dan pematang. Pengapuran bertujuan untuk meningkatkan
produktivitas tanah, terutama pH dan alkalinitasnya. Untuk kolam yang pH-nya
sudah 7, pengapuran tidak perlu dilakukan. Dosis pengapuran yaitu 40-50 gram/m2.
f. Pemupukan
Pemupukan dilakukan dengan menebar pupuk ke seluruh tanah dasar kolam.
Dengan cara seperti itu pupuk dapat tersebar merata dan pertumbuhan pakan alami
akan merata di seluruh bagian kolam. Pemupukan dalam kolam bertujuan untuk
menumbuhkan pakan alami agar kolam menjadi subur. Pakan alami sangat berguna
untuk berudu agar tumbuh lebih cepat. Setelah kolam dipupuk, kolam diisi air
selama 4 – 6 hari. Caranya dengan menutup pintu pengeluaran air (monik) dengan
3 – 4 buah belahan papan selebar masing-masing 10 cm, tidak terbuang. Selain cara
di atas, pemupukan dapat pula dilakukan setelah kolam diisi air, agar tidak

8
menimbulkan bau yang tidak sedap. Pupuk yang baik untuk kolam adalah kotoran
ayam. Dosis pupuknya 500-1000 gram/m².

2.2.2 Seleksi Induk

Seleksi induk adalah kegiatan memilih atau memisahkan antara induk induk
yang sudah matang gonad atau matang telur dengan yang belum. Menurut
Ramadhan (2018), induk betina matang gonad ditandai dengan gerakan yang
lamban, perut membesar atau buncit kearah belakang, jika di raba terasa lunak,
lubang anus agak menonjol atau membengkak, dan bila dilakukan pemijatan
perlahan kearah anus maka akan keluar cairan kuning kemerahan. Untuk induk
jantan, gerakan lincah, bandan ramping, jika diurut kearah anus maka akan
mengeluarkan cairan sperma berwarna putih.
Secara umum induk ikan mas betina yang ideal untuk dipijahkan berumur
1,5 tahun sampai 2 tahun dengan bobot tubuh 2-3 kg, sedangkan untuk ikan mas
jantan lebih cepat memasuki masa matang gonad yaitu pada umur 10-12 bulan
dengan bobot tubuh 0,6 kg. Tingkat kematangan gonad terdiri dari 2 faktor yaitu
faktor dari dalam tubuh ikan dan faktor dari dalam tubuh ikan (internal) dan faktor
dari luar tubuh ikan (eksternal). Faktor internal yang mempengaruhi kematangan
gonad ikan antara lain adalah umur, jenis spesies, dan kondisi hormonal. Tingkat
kematangan gonad ikan yang berumur lebih muda dengan yang lebih tua berbeda.
jenis ikan yang berbeda dalam umur yang sama tingkat kematangan gonadnya juga
berbeda. kondisi hormon yang terdapat dalam tubuh ikan akan mempengaruhi kerja
kelenjar endokrin yang berhubungan dengan proses reproduksi, sehingga
mempengaruhi kematangan gonad ikan. Faktor yang berasal dar luar tubuh ikan
adalah faktor-faktor yang berasal dari lingkungan. Faktor tersebut dapat berupa
faktor fisika, kimia, dan biologi. Faktor fisika seperti suhu. Faktor kimia seperti
kandungan oksigen terlarut dalam air juga mempengaruhi fisiologi reproduksi.
Ketersediaan pakan alami (faktor biologi) juga dapat mempengaruhi proses
reproduksi ikan (Lukman, 2021).

9
2.2.3 Pemijahan
Teknik pemijahan ikan mas dapat dilakukan secara alami dan secara buatan.
Teknik pemijahan secara alami, ikan mas akan memijah tanpa rangsangan atau
induksi hormonal. Sedangkan pemijahan secara buatan dilakukan dengan adanya
rangsangan yang disebabkan oleh induksi hormon. Ikan mas dapat memijah dengan
baik secara alami apabila lingkungan tempat budidaya dibuat menyerupai habitat
asli ikan mas di alam (Lukman, 2021)
Induk yang akan dipijahkan dimasukkan kedalam kolam pemijahan setelah
kolam telah siap. Proses pemasukan induk harus dilakukan secara hati-hati dan
satu-satu dan tidak boleh kasar, penanganan induk yang tidak hati-hati akan
menyebabkan induk stres, penanganan yang kasar juga dapat mengakibatkan induk
betina mengeluarkan telur sebelum waktunya. Selama proses pemijahan induk yang
dipijahkan tidak boleh diberi makan, hal tersebut dilakukan karena pakan yang
diberikan selain dapat mengotori kolam juga dapat menyumbat saluran telur induk
betina sehingga dapat menggagalkan kegiatan pemijahan, perbandingan bobot
antara induk jantan dan induk betina adalah 1:1 artinya setiap berat induk betina 1
kg maka jantan juga harus 1 kg (biasa terdiri dari beberapa ekor induk jantan dan
betina) (Khairuman, 2008).
Apabila tahap-tahap dalam pemijahan dilakukan dengan benar maka induk
akan mulai memijah menjelang tengah malam, sebelum terjadi proses pembuahan
maka biasanya pada pukul 20.00-22.00 induk jantan akan mengejar ngejar induk
betina. Setelah berkejaran maka menjelang tengah malam pada pukul 22.00 - 03.00
terjadinya proses pemijahan yang ditandai dengan bunyi percikan air yang
dihasilkan akibat proses pengejaran induk betina oleh pejantan.dan biasanya induk
betina akan mengeluarkan telurnya lalu jantan akan merespon dengan
mengeluarkan sperma, sedikit demi sedikit telur yang berwarna kuning cerah akan
tampak menempel pada kakaban, menjelang pagi hari sekitar pukul 05.00 frekuensi
pengeluaran telur dan sperma oleh induk betina dan induk jantan akan mulai
berkurang.
Pada saat itu sebaiknya kegiatan pemijahan sebaiknya dihentikan, hal
tersebut dilakukan dengan cara mengambil kakaban dan dipindahkan kedalam
kolam penetasan dan diikuti dengan memindahkan induk kekolam pemeliharaan

10
induk. Tujuan dari pemisahan induk setelah memijah yaitu agar telur yang baru
menempel tidak dimakan oleh induk ikan mas, karena biasanya induk yang sudah
kelelahan memijah akan mulai mencari makan (Susanto, 2002).

2.2.4 Penetasan Telur

Penetasan telur ikan yaitu proses merawat telur hingga menetas. Telur dari
hasil pemijahan ditunggu hingga menetas. Kegiatan ini dilakukan selama 2-3 hari
tergantung dari suhu air, pada suhu 23 - 26°C telur ikan menetas dalam 2 hari (rata-
rata 48 jam), sedangkan pada suhu 27 - 30°C, telur menetas dalam 3 hari (rata-rata
72 jam) (Lukman, 2021)
Pada saat telur sudah menetas, waring dan kakaban diangkat dan
dibersihkan. Telur yang sudah menetas akan menjadi larva, sedangkan telur yang
gagal menetas akan berwarna putih yang menandakan telur mengalami kematian.
Penyebab kematian telur dapat disebabkan oleh beberapa faktor antara lain
pembuahan yang tidak sempuma dan kondisi telur yang saling menempel atau
saling tindih pada saat penyebaran di waring sehingga sirkulasi oksigen terganggu
dan menyebabkan kematian (Ramadhan, 2018).

2.2.5 Pemeliharaan Larva

Pemeliharaan larva merupakan hal yang penting dalam pembenihan ikan
karena mortalitas tinggi. Menurut Ramadhan (2018), larva ikan merupakan fase
yang paling kritis dalam budidaya ikan karena larva ikan mempunyai ketahanan
yang kurang baik dan rentan pada perubahan kondisi lingkungan
Kakaban yang dari kolam pemijahan dipindahkan ke kolam penetasan telur,
di dalam kolam penetasan telur diberi hapa yang terbuat dari kain terilin berukuran
2x1x1 m, berbentuk persegi panjang yang dibentangkan kurang lebih 2 m dari pintu
pemasukan. manfaat dari penggunaan hapa adalah untuk mencegah kemungkinan
munculnya predator seperti ular, belut, dll yang dapat masuk ke dalam kolam
penetasan telur. Kakaban harus di letakkan tenggelam kurang lebih 10 cm dari
permukaan air, selama kegiatan penetasan telur untuk menangani jika turun hujan
maka pada kolam penetasan telur diberi peneduh. Telur akan menetas menjadi
benih dalam waktu kurang lebih 2-3 hari (Nugroho dan Kristanto, 2008).

11
 Setelah telur menetas, harus segera dilakukan pengangkatan kakaban dari
dalam hapa atau bak fiber satu akuarium persatu. Larva yang baru masing memiliki
cadangan makanan berupa kantong kuning telur. Kuning telur akan teserap habis
dalam waktu kurang lebih antara 3-6 hari setelah menetas (Nugroho dan Kristanto,
2008).
Setelah cadangan telur habis maka larva dapat diberi makan berupa rotifera,
cacing sutra dan kuning telur rebus, caranya sebutir telur ayam matang di ambil
bagian kuningnya, kemudian hancurkan dan dilarutkan ke dalam 250 cc air bersih
setelah berbentuk suspensi masukkan ke dalam alat penyemprot nyamuk atau bisa
juga diberikan secara langsung, pemberian pakan dilakukan secara merata,
pemberian pakan dilakukan sebanyak lima kali sehari, sebutir telur cukup untuk
100.000 ekor larva. Pemeliharaan larva hingga benih berumur 4-5 hari paling lama
7 hari, selanjutnya benih dapat dilepas dari hapa (Nugroho dan Kristanto, 2008).

2.2.6 Pemeliharaan benih dan pendederan

Pembenihan ikan mas setelah telur-telur hasil pemijahan menetas. Kegiatan
ini dilakukan pada kolam pendederan luas 200-500 m3 yang dipersiapkan menerima
benih ikan. Dimana kolam tersebut dikeringkan terlebih dahulu serta bersih dari
ikan-ikan liar. Kolam diberi kapur dan pupuk sesuai ketentuan dan pakan sesuai
ketentuan.
Penebaran larva/benih merupakan proses awal kegiatan pendederan, dengan
jumlah padat tebar yang sesuai dengan kualitas benih yang baik dan sehat, maka
diharapkan akan mendapatkan hasil panen yang maksimal. Hal-hal yang perlu
dilakukan dalam melakukan penebaran benih ikan antara lain:
1. Menyeleksi benih sesuai dengan ciri-ciri benih yang baik dan sehat.
2. Menghitung padat penebaran benih.
3. Menebar benih sesuai dengan prosedur.
Seleksi terhadap benih ikan ini bertujuan agar pertumbuhan ikan pada
pemeliharaan dapat berlangsung secara maksimal. Seleksi dilakukan berdasarkan
keseragaman ukuran tubuh, kesehatan ikan, spesies definitif dan tidak bercampur
dengan spesies lain. Ciri benih ikan yang baik untuk di dederkan antara lain: sehat

12
dan tidak cacat, ukuran benih sama, respon terhadap pemberian pakan, bebas dari
organisme penyakit, sesuai dengan standar.
Sebelum dilakukan penebaran terlebih dahulu dihitung kepadatan benih
yang disesuaikan dengan luas kolam pemeliharaan. Padat penebaran benih adalah
jumlah (biomassa) benih yang ditebar persatuan luas atau volume. Ukuran benih
yang akan ditebar yaitu 0,5 cm – 1 cm dan padat penebaran (100 ekor/m), jumlah
benih yang dipelihara tergantung luas kolam dan tingkat pengelolaannya. Pada saat
penebaran, benih terlebih dahulu diadaptasikan (aklimatisasi) dengan media
pemeliharaan. Aklimatisasi perubahan lingkungan yaitu dilakukan dengan
memasukkan air kedalam wadah pengangkutan benih ikan sedikit demi sedikit.
Seleksi terhadap benih ikan ini bertujuan agar pertumbuhan ikan pada
pemeliharaan dapat berlangsung secara maksimal. Seleksi dilakukan berdasarkan
keseragaman ukuran tubuh, kesehatan ikan, spesies definitif dan tidak bercampur
dengan spesies lain.

2.3 Kualitas Air

Pengelolaan kualitas air yang baik selama proses produksi pembenihan ikan
mas yaitu:
1. Suhu
Suhu air mempunyai pengaruh yang sangat besar terhadap pertukaran zat atau
metabolisme makhluk hidup. Suhu juga berpengaruh terhadap kadar oksigen
terlarut dalam air, pertumbuhan dan nafsu makan organisme yang dibudidayakan.
Suhu air yang baik untuk pertumbuhan ikan mas berkisar antara 25-30ºC (SNI: 01-
6131 – 1999).
2. pH
Menurut Sugiarto (1988), nilai pH merupakan indikator tingkat keasaman
perairan. Kisaran pH yang cocok untuk kehidupan ikan mas (Cyprinus carpio)
adalah berkisaran antara pH 6,5-8,5 (SNI: 01- 6131 – 1999). Kondisi pH yang
menyebabkan ikan mas pada titik kematian terjadi pada pH < 4 untuk asam dan >
11 untuk basa (Husni, 2012).

13
3. Oksigen Terlarut (Dissolved Oxygen)
Oksigen terlarut adalah jumlah oksigen dalam miligram yang terdapat dalam
satu liter air (ppt). Oksigen terlarut umumnya berasal dari difusi udara melalui
permukaan air, aliran air masuk, air hujan, dan hasil dari proses fotosintesis
plankton atau tumbuhan air. Oksigen terlarut merupakan parameter penting karena
dapat digunakan untuk mengetahui gerakan masa air serta merupakan indikator
yang peka bagi proses-proses kimia dan biologi.
Oksigen terlarut- (DO) yang optimal untuk kelangsungan hidup ikan mas
berkisaran antara 3,40 -5,19 Mg/ L, sedangkan DO yang kisaran antara 3 Mg/ L
atau 4 mg dalam jangka waktu yang lama, maka akan menghentikan makan dan
pertumbuhan, dan dapat mematikan ikan mas itu sendiri (Mas’ud, 2011)

2.4 Hama dan Penyakit

Ikan Mas termasuk dalam jenis ikan yang tahan terhadap serangan hama
dan penyakit. Hama dan penyakit ikan Mas adalah sebagai berikut:
3.4.1 Hama
Ikan Mas termasuk dalam jenis ikan yang tahan terhadap serangan hama dan
penyakit. Hama dan penyakit ikan mas adalah sebagai berikut:
Tabel 1. Hama Pada Ikan Mas
Jenis Hama Karakteristik Pateogen
Bebeasan (Notonecta) Berbahaya bagi benih karena sengatannya.
Ucrit (Larva cybister) Menjepit badan ikan dengan taringnya hingga
robek.
Ular dan Kodok Menyerang benih dan ikan.
Lingsang Memakan ikan pada malam hari
Burung Memakan benih yang berwarna menyala seperti
merah, kuning
Sumber: Rahmaningsih, 2016
2.4.2 Penyakit
Menurut Ghufran (2004), untuk penyakit ada 2 faktor yang dapat
menyebabkan ikan Mas (Cyprinus carpio) terserang penyakit. Penyakit yang
disebabkan oleh gangguan jasad hidup (parasiter) dan penyakit yang disebabkan

14
oleh faktor fisik dan kimia perairan (nonparasiter). Berikut ini adalah jenis-jenis
penyakit pada ikan mas (Cyprinus carpio) dan penyebabnya.
Tabel 2. Penyakit Pada Ikan Mas
Jenis Penyakit Penyebab
Bintik Putih (White Spot) Disebabkan oleh organism Ichtyopthirius sp.
Yang dapat mengakibatkan tubuh pucat,
mengeluarkan lendir yang banyak serta bergerak
lamban dan muncul ke permukaan air.
Aeronomonas Disebabkan oleh air yang terlalu kotor dan
dingin.
Sumber: Rahmaningsih, 2016.

15
 BAB III
METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Kegiatan Praktik Kerja Lapang II ini dilakukan selama 60 hari dari mulai
tanggal 03 Oktober 2022 – 04 Desember 2022. Pelaksanaan Praktik Kerja
Lapangan II bertempat di Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya
(BPTPB) Cangkringan yang beralamat di Cangkringan, Argumulyo Kec.
Cangkringan, Kab. Sleman, Daerah istimewa Yogyakarta.

Gambar 2. Lokasi PKL

Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK-BAT) Cangkringan Yogyakarta

merupakan salah satu instansi di Jawa Tengah yang berfokus pada Ikan Nila Merah
Nilasa dan Ikan Mas sebagai komoditas unggul dalam perikanan budidaya guna
menunjang peningkatan produksi perikanan (Kepmen 2012). Unit Kerja ini
merupakan salah satu bagian dari Balai Pengembangan Teknologi Perikanan
Budidaya (BPTPB) Yogyakarta, dengan luas lahan 6,5 ha serta luas kolam 4,5 ha.
Fasilitas yang dimiliki UK-BAT Cangkringan tergolong lengkap dan memadai
untuk dapat mendukung kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) serta dapat
menghasilkan ikan yang bermutu tinggi secara kontinyu. Oleh karena itu, UK-BAT
Cangkringan dipilih sebagai lokasi pelaksanaan PKL pembenihan ikan mas.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat
Alat yang digunakan selama Praktik Kerja Lapang I dapat dilihat pada Tabel
3.

16
Tabel 3. Alat dan Kegunaan
No Alat Kegunaan
1. WQC (Water Quality Untuk mengukur kualitas air seperti suhu, Ph,
Checker) dan DO
2. Lambit (Scoopnet) Untuk menangkap benih yang berumur satu
minggu ke atas
3. Seser Untuk menangkap ikan
4. Ember Untuk tempat penampungan atau menyimpan
larva sebelum dimasukan kedalam kolam
5. Kakaban Untuk tempat menempelnya telur ikan yang
telah dibuahi sel jantan
6. Timbangan Untuk menimbang bobot ikan mas
7. Penggaris Untuk mengukur panjang tubuh ikan mas
Sedangkan bahan yang digunakan dalam proses pembenihan ikan mas bisa
dilihat pada Tabel 4.
3.2.2 Bahan
Tabel 4. Bahan dan Kegunaan
No. Bahan Kegunaan
1. Induk jantan dan betina ikan Bahan Pengamatan
Mas
2. Telur ikan Mas Sebagai objek yang akan
menghasilkan individu ikan Mas
baru
3. Pakan Memenuhi kebutuhan energi
4. Bahan kimia, bahan bilogi dan Bahan tambahan apabila ikan sakit
obat-obatan dan membutuhkan perlakuan
5. Kapur Sebagai penstabil pH di dalam
kolam
6. Pupuk Organik Untuk meningkatkan jenis dan
populasi plankton sebagai pakan
alami ikan

17
3.3 Tahapan Kegiatan
Kegiatan praktik kerja lapangan II tentang pembenihan ikan mas yang
dilaksanakan di Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB)
Cangkringan, adapun proses kegiatan dimulai dari persiapan kolam, seleksi induk,
pemijahan, penetasan telur, pemeliharaan larva, pemeliharaan benih dan
pendederan. Tahapan kegiatan dapat dilihat pada Gambar 3.

Persiapan Wadah
Pemeliharaan Induk

Tahap Pendederan 1 Pemeliahraan Induk

(Panen)

Pemeliharaan larva Seleksi induk

Penetasan Telur Pemijahan

Gambar 3. Tahapan Kegiatan

3.4 Teknik Pengumpulan Data

3.4.1 Data Primer
Data primer merupakan data langsung diperoleh dari sumber data pertama
di lokasi praktek melalui prosedur dan teknik pengambilan data diantaranya berupa
wawancara, observasi, partisipasi aktif, dan dokumentasi secara khusus sesuai
tujuan praktik.
1) Observasi
Observasi dilakukan dengan mengamati secara langsung suatu obyerk yang
teliti dan pencatatan secara sistematis mengenai hasil pengamatan. Pada Praktik
Kerja Lapang II ini, observasi yang akan dilakukan adalah dengan cara mengamati,
mencatat kegiatan yang dilakukan dan mendokumentasikan hal-hal yang berkaitan

18
tentang pembenihan ikan mas (Cyprinus carpio) di Balai Pengembangan Teknologi
Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan.
2) Wawancara
Wawancara merupakan cara pengumpulan data dengan cara tanya jawab
secara langsung dengan pengelola dan pembimbing lapang untuk mendapatkan
informasi lebih lanjut mengenai teknik pembenihan ikan mas (Cyprinus carpio) di
Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan.
3) Partisipasi Aktif
Partisipasi aktif adalah keikutsertaan dalam suatu kegiatan yang dilakukan
secara langsung di lapangan. Partisipasi aktif dilakukan dengan peneliti mengikuti
atau terlihat secara langsung dalam beberapa kegiatan di lapangan yang
berhubungan dengan teknik pembenihan ikan mas (Cyprinus carpio) di Balai
Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan.
4) Dokumentasi
Dokumentasi dilakukan dengan tujuan untuk melengkapi data dan informasi
yang sudah diperoleh. Dokumentasi juga untuk memperkuat keberadaan data dan
informasi sesuai dengan topik yang dibahas. Selain itu dokumentasi juga bisa
dijadikan sebagai bukti mengikuti kegiatan praktik di lapangan
.
3.4.2 Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang diperoleh dari sumber kedua yang berperan
memberi keterangan, data pelengkap, dan sebagai data pembanding. Data ini dapat
diperoleh dari data dokumentasi dan pustaka, lembaga penelitian, laporan pihak
dinas, masyarakat dan pihak lain yang berhubungan dengan pembenihan ikan mas
Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan.

3.5 Analisis Data

1) Fekunditas
Fekunditas adalah jumlah telur matang sebelum dikeluarkan dalam satu musim
pemijahan (Akbar, 2020). Fekunditas dapat diketahui dengan melakukan sampling
telur menggunakan rumus Seifali et al., (2012).

𝐺𝑤
Fekunditas (f): Fs x 𝐺𝑠

19
Keterangan:
f = Fekunditas
Fs = Jumlah telur sampling
Gw = Berat gonad
Gs = Berat telur sampling

2) FR (Fertilization Rate)
Fertilization Rate (FR) merupakan persentase telur yang terbuahi dari jumlah
telur yang dikeluarkan pada proses pemijahan (Fani et al., 2018). Nilai Fertilization
Rate (FR) pada studi ini dihitung menggunakan rumus (Hui et al., 2014):

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑖𝑏𝑢𝑎ℎ𝑖

FR (%): x 100 %
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟

3) HR (Hatching rate)
Hatching rate adalah daya tetas atau jumlah telur yang menetas. Untuk
mendapatkan HR sebelumnya sampling larva untuk mendapatkan jumlah larva.
Menurut Mustamin (2018), HR dapat dihitung menggunakan rumus sebagai
berikut:
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑚𝑒𝑛𝑒𝑡𝑎𝑠
Hatching rate (HR): 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑎ℎ𝑖 x 100 %

4) SR (Survival rate)
Survival Rate (SR) adalah presentase jumlah ikan yang hidup pada saat panen
terhadap jumlah ikan yang ditanam (SNI, 1999). SR dapat dihitung menggunakan
rumus berikut ini:
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑘𝑎𝑛 ℎ𝑖𝑑𝑢𝑝 (𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ)𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑝𝑎𝑛𝑒𝑛
Survival rate (SR): x 100 %
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑒𝑏𝑎𝑟 (𝑙𝑎𝑟𝑣𝑎)

5) Pengelolaan Kualitas Air

Pengelolaan air dilakukan dengan cara melakukan penambahan air setiap satu
minggu sekali. Monitoring kualitas air yang dilakukan adalah pengecekan pH dan
suhu. Metode pengukuran air dapat dilakukan dengan pengukuran langsung di
kolam pemeliharaan pada pagi, siang, dan sore hari setiap satu minggu sekali. Titik
pengukuran pH dan suhu dilakukan didekat outlet kolam. Berikut hasil kisaran
kualitas air pada kolam pemeliharaan induk dapat dilihat pada Tabel 5.

20
Tabel 5. Parameter Kualitas Air
No. Parameter Baku Mutu

1. Suhu 25-30ºC

2. pH 6,5-8,5

3. DO >5 mg/L

Sumber: SNI 01-6133-1999 (Produksi Benih Mas Majalaya)

21
 BAB IV
PEMBAHASAN

4.1 Pembenihan Ikan Mas

Pembenihan ikan secara umum adalah usaha untuk menghasilkan benih ikan
yang nantinya akan digunakan pada segmen pembesaran. Pembenihan merupakan
salah satu proses budidaya yang memiliki segmentasi pasar yang lebih luas. Adapun
proses pembenihan diantaranya:
4.1.1 Persiapan Wadah Pemeliharaan Induk
Kegiatan persiapan wadah meliputi pengeringan kolam sekitar 2-3 hari,
selanjutnya dilakukan pembalikan tanah dengan menggunakan cangkul untuk
menguapkan zat-zat sisa pembenihan sebelumnya. Dilanjutkan dengan proses
pengapuran dilakukan dengan cara menebarkan kapur dengan dosis 100-150g/m2
lalu dilakukannya proses pemupukan yang dilakukan dengan cara meletakan pupuk
organik (kotoran sapi) pada sudut-sudut kolam dan tengah kolam sebanyak
500g/m2. Pemupukan ini bertujuan untuk meningkat kesuburan kolam,
memperbaiki struktur tanah dan menumbuhkan pakan alami berupa phytoplankton
dan zooplankton. Adapun proses pengapuran dan pemupukan dapat dilihat pada
Gambar 4.

Gambar 4. Proses Pengapuran dan Pemupukan

Setelah itu, dilanjutkan dengan pengisian air sebanyak 70% dari volume
kolam dengan ketinggian air 40-50cm dan didiamkan selama kurang lebih 3 hari.
Pengisian air dilakukan dengan cara membuka saluran inlet dan menutup pintu
outlet.

22
4.1.2 Pemeliharaan Induk
Pemeliharaan induk jantan dan betina dipelihara dalam kolam terpisah.
Wadah yang digunakan untuk pemeliharaan induk adalah kolam semi intensif
dengan dasar kolam tanah lumpur dan dinding beton dengan kedalaman kolam 1 m
dan tinggi air 0,70 m. Kolam pemeliharaan induk betina terdapat pada kolam E7
dan E10 dengan ukuran kolam 380 m2 sedangkan untuk kolam induk jantan terdapat
pada kolam D3 yang berukuran 200 m2 dan kolam E6 yang berukuran 380 m2. Induk
ikan mas diberi pakan berupa pelet terapung merk STP NGA 10 dengan frekuensi
pemberian pakan sebanyak 2 kali sehari pada pukul 08.00 dan 14.00. Adapun kolam
pemeliharaan induk ikan mas dapat dilihat pada Gambar 5.

Gambar 5. Kolam pemeliharaan induk ikan mas

Hal tersebut telah sesuai dengan (SNI 01- 6137 – 1999) yaitu pemberian
pakan untuk induk ikan mas adalah 2 kali sehari dan minimal kadar protein pada
pakan adalah 30% dan lemak 6-8%. Proses pemeliharaan induk di BPTPB
dilakukan selama 6 bulan, dilakukan dari size 30-35 cm. Selanjutnya dilakukan
seleksi induk yang sudah matang gonad untuk dipindahkan ke dalam kolam
pemijahan untuk melakukan proses pemijahan

4.1.3 Seleksi Induk

Memilih induk yang baik merupakan salah satu cara menentukan kualitas
larva yang akan dihasilkan dalam proses pemijahan. Oleh karena itu, pemilihan
induk yang akan dipijahkan harus dilakukan dengan baik dan benar. Adapun ciri-
ciri induk ikan mas yang sudah memenuhi syarat untuk dipijahkan dapat dilihat
pada Tabel 6 dan Gambar 6.

23
Tabel 6. Ciri Induk Mas Betina dan Jantan
No Betina Jantan
1. Ukuran badan lebih besar Ukuran badan lebih kecil
2. Gerakan lamban Gerakan lincah
3. Warna kurang menarik Warna lebih menarik
4. Perut membesar ke arah belakang, Badan langsing
jika diraba terasa lunak
5. Lubang anus agak membengkak atau Lubang anus tidak menonjol
menonjol berwarna merah
6. Bila perut diurut (striping) perlahan Bila perut diurut (striping) akan
arah anus akan keluar cairan keluar cairan sperma berwarna
kekuningan. putih seperti susu dari lubang
kelamin.

a. Induk Betina b. Induk Jantan

Gambar 6. Induk ikan mas jantan dan betina

Adapun ciri untuk menentukan tingkat kematangan gonad ikan mas jantan
dilakukan dengan mengurut perut ikan ke arah anus. Ikan jantan yang telah matang
gonad akan mengeluarkan cairan kental berwarna putih, sedangkan untuk induk
ikan betina dilakukan dengan meraba bagian perut dan pengamatan bagian anus.
Ikan betina yang telah matang gonad ditunjukkan dengan bagian perut membesar,
lunak kalau diraba dan bagian anus menonjol (SNI, 1999).

24
4.1.4 Pemijahan
Teknik pemijahan ikan mas di Balai Pengembangan Teknologi Perikanan
Budidaya (BPTPB) Cangkringan dilakukan secara alami. Kolam yang digunakan
untuk pemijahan berupa kolam intensif berukuran 5 m x 10 m berbentuk persegi
panjang dengan ketinggian kolam sekitar 1 m dan ketinggian air sekitar 30-40 cm.
Induk yang akan dipijahkan, berumur 2 tahun baik induk jantan dan betina.
Hal ini menandakan bahwa induk ikan mas akan menghasilkan telur dengan
kualitas dan kuantitas yang baik. Apabila induk yang digunakan sudah benar-benar
matang gonad.
Induk ikan mas sebelum pemijahan ditimbang terlebih dahulu dengan
menggunakan timbangan gantung. Setelah itu diperoleh perbandingan 1:2 (1 ekor
betina dan 2 ekor jantan) dengan bobot induk betina sebesar 2.150 gr sedangkan
bobot induk jantan sebesar 1.875 gr. Pada proses pemijahan dilakukan pada hapa
berukuran 2 m x 4 m sebanyak 1 hapa dan kakaban yang digunakan untuk proses
pemijahan berukuran 1 x 0,4 m sebanyak 3 kakaban injuk dan 3 kakaban hapa dari
1 hapa lalu diberi pemberat berupa batu agar kakaban tersebut dapat mengambang
di air.
Proses pemijahan akan berlangsung pada malam hari, terjadi sekitar pukul
22.00 – 03.00 yang ditandai dengan tingkah laku betina akan meloncat ke atas
permukaan untuk menarik perhatian induk jantan, lalu induk jantan akan mengejar
induk betina dan menggesekan tubuhnya pada induk betina dengan cara kejar-
kejaran pada tingkah laku ini induk betina akan mengeluarkan telur dan induk
jantan mengeluarkan sperma. Dalam selang waktu 24 jam setelah terlihat telur ikan
mas telah terbuahi oleh sperma jantan, kemudian induk mas diangkat untuk
dipindahkan dari kolam pemijahan. Hal ini bertujuan agar telur tersebut tidak
dimakan oleh induk.

25
Adapun kolam pemijahan yang digunakan pada saat praktik kerja lapangan dapat
dilihat pada Gambar 7.

Gambar 7. Kolam Pemijahan

Berdasarkan perhitungan telur dilakukan dengan cara mengambil sampel
telur sebanyak 37 butir dalam 1 gr telur, sehingga dari 275 gr bobot telur yang
keluar diperoleh telur sebanyak 101.750 butir telur dari satu induk betina ikan mas.
Menurut SNI 01- 6134 – 1999 tentang induk ikan mas, fekunditas ikan mas yang
dihasilkan dari satu induk/kg induk menghasilkan telur sebanyak 85.000 – 125.000
sehingga perbandingan berdasarkan hasil data dilapangan bahwa telur yang
dihasilkan itu baik sehingga dapat menghasilkan secara optimal. Dari hasil ini
menunjukkan bahwa pengelolaan induk yang dilakukan telah berhasil mendapatkan
induk berkualitas karena mampu menghasilkan telur yang banyak, serta induk ikan
mas mampu memperoleh pakan dengan kualitas baik. Menurut Syandri (2008)
menyatakan bahwa faktor yang menentukan fekunditas ikan adalah mutu pakan,
hormonal dan lingkungan. Hasil perhitungan fekunditas dapat dilihat pada
Lampiran 1. Pengambilan sampling telur pada ikan mas dilakukan setelah
terjadinya pemijahan dengan cara memotong beberapa helai dari kakaban yang
terdapat pada Gambar 8.

Gambar 8. Pengambilan Sampel Telur Ikan Mas

26
 Kemudian setelah itu telur diambil sebanyak 300 butir telur yang disimpan
dalam wadah sebanyak 3 buah untuk sampel dan masing-masing wadah itu berisi
100 butir telur. Berdasarkan sampel telur dari ketiga wadah tersebut diperoleh FR
(Fertilization Rate) sebanyak 79% hasil yang diperoleh tergolong tinggi. Tingginya
nilai FR tersebut, kemungkinan disebabkan oleh kualitas induk yang baik (sehat),
Menurut Taufiq (2010), presentase telur ikan yang terbuahi diatas 50% tergolong
tinggi, sedangkan 30-50% tergolong sedang dan dibawah 30% tergolong rendah.
Adapun faktor yang dapat mempengaruhi Fertilization rate diantaranya adalah
kualitas telur, kualitas sperma, dan kualitas air seperti suhu dan pH, adapun induk
jantan yang digunakan dalam pemijahan harus induk yang berkualitas karena akan
mempengaruhi sel sperma yang dihasilkan (Setyono, 2009). Sel sperma yang
kurang baik dapat memperlambat proses pembuahan dan bisa mengakibatkan
kematian pada telur. Kondisi sperma yang masih segar yaitu kualitas sperma yang
masih dalam kondisi baik dan pergerakannya aktif sehingga kemampuannya dalam
membuahi sel telur dengan baik kemungkinan masih ada (Kurniawan et al., 2013).
Hasil perhitungan FR dapat dilihat pada Lampiran 1.

4.1.5 Penetasan Telur

Kolam penetasan telur yang digunakan di Balai Pengembangan Teknologi
Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan adalah kolam berupa kolam beton
persegi panjang dengan ukuran kolam 5 m x 10 m dan menggunakan wadah berupa
hapa dengan ukuran 3 m x 4 m (wadah yang digunakan sebagai tempat pemijahan).
Adapun persiapan kolam penetasan meliputi pembersihan kolam, pemasangan hapa
dan pengisian air.
Lama penetasan telur menjadi larva adalah selama kurang lebih 2 hari.
Pengamatan dilakukan mulai dari terbuahi telur sampai proses penetasan,
menggunakan mikroskop setiap enam jam sekali dan kelipatannya. Kegiatan
pengamatan sel telur dapat dilihat pada Gambar 9.

27
 Gambar 9. Pengamatan Telur Ikan Mas
Proses perubahan fisiologis dari telur yang terbuahi, diamati disetiap
jamnya selain itu, kesempurnaan organ tubuh tersusun dan berfungsi normal.
Perkembangan embrio menjadi larva membutuhkan waktu selama ±2 hari. Berikut
tabel pengamatan telur menjadi larva. Dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Siklus Pertumbuhan Embriogenesis Ikan Mas
Waktu
No Gambar Keterangan
(WIB)

Fase ini sel telur sudah

1. 11.00 mengalami fertilisasi dengan
sperma.

Terjadinya pembelahan dan

2. 17.00 stadia sel 8 telur mulai
mengecil.

Stadia sel 16 inti sel pada

sisi mulai menipis yang
3. 23.00
mengindikatorkan
pembelahan sel.

Stadia morula cikal bakal

4. 05.00
pengembangan calon embrio.

28
 Stadia gastrula muncul mata
5. 11.00
dan rongga mulai berisi.

Stadia organegesis larva aktif

bergerak berusaha untuk
6. 17.00 keluar dari telur.

Mulai menetas dan semua

organ sudah terlihat jelas
seperti mata, kepala, saluran
respirasi dan calon sirip.
7. 23.00
Namun masih terdapat yolk
pada bagian bawah kepala
yang berfungsi sebagai
cadangan makanan.

Setelah telur menetas menjadi larva lalu kakaban diangkat secara perlahan,
larva yang baru menempel pada kakaban sehingga pada saat pengangkatan kakaban
dilakukan dengan cara membilas atau menggoyang-goyangkan kakaban dalam air
terlebih dahulu kemudian diangkat secara hati-hati.
Setelah itu dilakukan perhitungan, telur ikan mas yang menetas sebanyak
183 butir dengan presentase Hatching rate (HR) sebesar 76%, hasil yang diperoleh
tersebut tergolong normal dan hampir mendekati presentase 80%. Menurut Richter
dan Rustidja (1985) presentase penetasan ikan secara normal berkisar antara 50-
80%. Faktor pembuahan sangat ditentukan oleh seberapa banyak telur yang dapat
dibuahi oleh sperma, semakin banyak telur yang dibuahi oleh sperma semakin
tinggi daya tetasnya begitupun sebaliknya. Telur yang menetas ditandai dengan
adanya ekor yang dilanjutkan dengan adanya bintik mata, selain itu derajat
pembuahan telur juga dipengaruhi oleh kualitas pakan, jika induk ikan diberi pakan

29
berkualitas baik maka fekunditasnya akan semakin tinggi, sebaliknya pakan yang
buruk dapat menurunkan jumlah telur. Dengan kata lain faktor yang mempengaruhi
besar kecilnya fekunditas adalah kualitas pakan yang akan mempengaruhi Hatching
rate (Nainggolan, 2015). Hasil perhitungan HR dapat dilihat pada Lampiran 1.

4.1.6 Pemeliharaan Larva

Telur ikan akan menetas kuras lebih dua hari setelah pembuahan dan
tumbuh menjadi larva ikan mas mempunyai kantung telur yang berukuran relatif
besar sebagai cadangan, larva ikan mas bersifat menempel dan bergerak vertical.
Penyerapan kuning telur akan lebih cepat pada suhu tinggi, hal ini karena adanya
metabolisme.
Perlakuan pada pemeliharaan larva setelah menetas yaitu larva masih
memiliki kuning telur (yolk sock) sebagai cadangan makannya selama 3-4 hari.
Setelah cadangan kuning telur habis lalu diberikan pakan alami berupa sejenis
infusoria dari suatu kelas philum protozoa yang berasal dari daun pisang kering dan
pupuk cair dengan tujuan untuk menumbuhkan pakan alami berupa pythoplankton
dan zooplankton. Proses pemupukan dapat dilihat pada Gambar 10.

Gambar 10. Proses Pemupukan Cair

1
Pemberian pupuk cair sebanyak tutup botol lalu dilarutkan kedalam air
3

dan disebarkan secara merata, adapun fungsi dari pemberian pupuk cair tersebut
yaitu untuk menumbuhkan pakan alami berupa (Fitoplankton dan Zooplankton).

4.1.7 Tahap Pendederan 1 (Panen)

Tahap pendederan 1 bertujuan untuk memelihara benih dari ukuran tertentu
sampai ukuran yang ditentukan atau diinginkan. Pada Pendederan 1 dilakukan
pemeliharaan larva dikolam bak fiber dengan padat tebar sebanyak 300 ekor. Pada

30
proses pendederan meliputi persiapan kolam, pengelolaan kualitas air dan
pemanenan.
Memasuki hari ke 7-21 larva ikan mas mulai diberikan pakan buatan berupa
pellet yang berbentuk tepung atau powder yang diberikan secara adlibatum (sesuai
dengan perhitungan kebutuhan pakan berdasarkan berat tubuhnya) dengan
frekuensi pemberian sebanyak 2 kali/hari yaitu pukul 08.00 WIB dan Pukul 14.00
WIB. Adapun proses pemberian pakan dapat dilihat pada Gambar 11.

Gambar 11. Pemberian Pakan

Pakan yang telah disiapkan dicampurkan dengan air hingga lembek

kemudian ditebar merata ke seluruh permukaan kolam. Sampling pengukuran bobot
dan panjang benih ikan mas pada hari ke 1, 7, 14 dan 21 hari (panen) kemudian,
dirata – ratakan seperti pada Tabel 8.
Tabel 8. Rata-Rata Bobot dan Panjang Tubuh Benih Ikan Mas

Hari Rata-rata Bobot Rata-rata

(gr) Panjang (cm)
Ke-
1 0,0024 0,5
7 0,0067 0,8
14 0,049 1,5
21 0,093 2

Pada hari ke 21 tahap pendederan 1 dilakukan perhitungan Survival Rate (SR) pada
benih ikan mas yang ada dikolam bak fiber padat tebar 150 ekor/m dengan luas
kolam 2 m, jadi padat tebar keseluruhan 300 ekor dan nilai SR yang di dapatkan
sebanyak 51%. Tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas masih cukup rendah,
karena tingkat kelangsungan hidupnya di bawah 70% (Kelabora, 2010).
Rendahnya tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas disebabkan karena ukuran

31
larva yang masih kecil sehingga sangat rentan terhadap perubahan kondisi media
seperti perubahan kualitas air sedangkan menurut Ariyanto et al (2008), rendahnya
nilai kelangsungan hidup ikan dapat terjadi karena kebutuhan hidup larva yang
meliputi pakan dan lingkungan optimal belum terpenuhi. Menurut Moleko et al
(2014), setelah menetas, larva ikan tergantung pada sumber makanan sebagai energi
yang digunakan untuk pertumbuhan. Kualitas pakan yang kurang baik akan
menyebabkan gangguan pada perkembangan larva, serta dapat menyebabkan
kematian. Adapun perhitungan SR dapat dilihat pada Lampiran 1.

4.2 Kualitas Air

4.2.1 Suhu
Menurut Kelabora (2007), pengaruh suhu terhadap ikan adalah suhu dapat
mempengaruhi pertumbuhan dan nafsu makan ikan. Suhu dapat mempengaruhi
aktivitas penting ikan seperti pernapasan, pertumbuhan dan reproduksi. Suhu
berpengaruh terhadap kelangsungan hidup ikan, mulai dari telur, benih sampai
ukuran dewasa. Suhu air akan berpengaruh proses penetasan telur dan
perkembangan telur. Berdasarkan hasil pengukuran suhu pagi dan sore hari pada
kolam pemeliharaan larva diperoleh diagram pengukuran suhu yang dapat dilihat
pada Gambar 12.

SUHU
30 29,1
28,3 28,6 28,9
27,4 27,5
28 26,8
SUHU

26,3
26

24
1 4 11 18
HARI

Pagi Sore

Gambar 12. Diagram Pengukuran Suhu

Berdasarkan diagram diatas diketahui bahwa rata-rata suhu pagi hari
berkisar 26-28ºC, sedangkan suhu sore hari berkisar antara 27 – 29 ºC. Suhu ini

32
sesuai untuk pemeliharaan ikan mas. Suhu air yang ideal bagi ikan mas terletak
antara 20-30ºC (Gusrina, 2008).

4.2.2 pH
Derajat Keasaman (pH) suatu perairan merupakan salah satu parameter
kimia yang penting dalam memantau kestabilan perairan. Terganggunya suatu
ekosistem perairan dapat diketahui dari kesuburan perairan dan indikator kesuburan
dapat dilihat dari derajat keasaman atau pH (Patty, 2015). Biasanya angka pH dalam
suatu perairan dapat dijadikan indikator dari adanya keseimbangan unsur-unsur
kimia dan dapat mempengaruhi ketersediaan unsur-unsur kimia dan unsur akuatik.
Berdasarkan hasil pengukuran pH pagi dan sore hari pada kolam pemeliharaan larva
diperoleh diagram pengukuran suhu yang dapat dilihat pada Gambar 13.

PH
7,43 7,89 7,37 7,21 6,94 7,42 7,56
8 6,23
6
PH

4
2
0
1 8 11 18
HARI

Pagi Sore

Gambar 13. Diagram Pengukuran pH

Berdasarkan diagram diatas diketahui bahwa rata-rata pH pagi dan sore
berkisar antara 6-7, dan pH pada sore hari berkisar antara 7-8. Hal tersebut sesuai
dengan pernyataan Gusrina (2008) yang menyatakan bahwa kadar pH bagi ikan
mas yang aman yaitu kisaran antara 6,5 – 8.

4.2.3 DO (Dissolved Oxygen)

Oksigen terlarut adalah konsentrasi oksigen yang terlarut dalam air.
Oksigen terlarut dibutuhkan oleh semua jasad hidup untuk pernapasan,
metabolisme atau pertukaran zat yang kemudian menghasilkan energi untuk
pertumbuhan dan perkembangbiakan. Di samping itu, oksigen juga dibutuhkan

33
untuk oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik dalam proses aerobik. Sumber
utama oksigen dalam suatu perairan berasal dari suatu proses difusi dari udara bebas
dan hasil fotosintesis organisme yang hidup dalam perairan tersebut. Oksigen
terlarut merupakan parameter yang penting dalam menentukan kualitas perairan
(Simanjutak, 2007). Berdasarkan hasil pengukuran DO pagi dan sore diperoleh
diagram pengukuran DO yang dapat dilihat pada Gambar 14.

DO
7,6 6,86 7,49 7,3
8
6,4 6,32 6,32 6,96
6
DO

4
2
0
1 4 11 18
HARI

Pagi Sore

Gambar 14. Diagram Pengukuran DO

Berdasarkan diagram diatas diketahui bahwa rata-rata DO pagi dan sore
berkisar antara 6-7 mg/L. Kandungan DO tersebut baik bagi kesehatan ikan mas.
Hal tersebut sesuai dengan pernyataan Gusrina (2008) yang menyatakan bahwa
kadar oksigen terlarut bagi ikan mas yang aman yaitu kisaran antara 5-6 mg/L.

34
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil Praktik Kerja Lapangan II dilaksanakan di Balai
Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan pada
kegiatan pembenihan ikan mas (Cryprinus carpio) dapat disimpulkan sebagai
berikut:
1. Tahapan pembenihan ikan mas dimulai dari persiapan wadah, pemeliharaan
induk, seleksi induk, pemijahan, penetasan telur, pemeliharaan larva dan proses
tahap pendederan hingga panen.
2. Kegiatan pemijahan ikan mas diperoleh fekunditas 101.750 butir telur/ekor
induk betina ikan mas. Presentase Fertilization Rate (FR) atau telur yang
terbuahi sebanyak 79%, Presentase Hatching Rate (HR) sebanyak 76%.
Presentase Survival Rate (SR) sebanyak 51%

5.2 Saran
Pada kegiatan Praktik Kerja Lapang II di Balai Pengembangan Teknologi
Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan ini pada kegiatan pembenihan ikan
mas (Cryprinus carpio) memiliki banyak kekurangan. Untuk itu penyusun dapat
memberi saran diantaranya:
1. Kegiatan monitoring kualitas air perlu dilakukan secara rutin, agar dapat
mengetahui kondisi lingkungan/kualitas air yang ada.
2. Kegiatan pemijahan dilakukan dengan mengikuti prosedur yang ada untuk
menghindari kegagalan dalam pemijahan.

34
 DAFTAR PUSTAKA
Afrianto, I. E., Jamaris, I. Z., & Hendi, S. P. 2015. Penyakit ikan. Penebar Swadaya
Grup.
Amri, K. dan Khairuman. 2002. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi.
Agromedia. Jakarta.

Akbarurrasyid, M., Nurazizah, S., dan Rohman, F. S. 2020. Manajemen

Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus carpio) Marwana Di Satuan Pelayanan
Konservasi Perairan Daerah, Purwakarta, Jawa Barat. Journal of Aquaculture
and Fish Health 9(1), 30-37.

Cahyono, B. 2002. Budidaya Air Tawar. Kanius. Yogyakarta.

Djarijah, Abbas Siregasr. 2001. Pembenihan Ikan Mas. Yogyakarta: Kanisius

Ghufran M. Kordi H. Panggulangan K., 2004 Hama dan Penyakit Ikan. Penerbit
Bina Adiaksara. Jakarta.

Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah

Kejuruan. Direktorat Jendral Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah.
Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

Husni. H. 2012. Uji Toksisitas Akut Limbah Cair Industri Tahu Terhadap Ikan Mas
(Cyprinus carpio Lin). Skripsi. Universitas Andalas. Padang.

Kelabora, D. 2010. Pengaruh Suhu Terhadap Kelangsungan Hidup dan

Pertumbuhan Larva Ikan Mas (Cyprinus carpio). Berkala Perikanan
Terubuk. 38(1): 71-81.

Kurniawan, I. Y., F. Basuki, dan T. Susilowati.2013. Penambahan Air Kelapa Dan

Gliserol Pada Penyimpanan Sperma Terhadap Motilitas Dan Fertilitas
Spermatozoa Ikan Mas (Cyprinus Carpio L.). Journal of Aquaculture
Management dan Technology. 2 (1): 51- 64

Lukman, Yuliana, dan Rahmawati. 2021. Penerapan fungsi manajemen

perencanaan pembenihan ikan mas (Cyprinus carpio l) di Instalasi
Pengembangan Ikan Air Tawar (IPIAT) Lajoa Kabupaten Soppeng. 21(2):
11-16.

Narantaka, A.M.M. 2012. Pembenihan Ikan Mas. Yogyakarta: Javalitera.

Mustamin, M., Wahidah, W., & Dahlia, D. 2018. Teknik Pemijahan Ikan Mas Di
Balai Benih Ikan Mas (Bbi) Pangkajene Kabupaten Sidenreng Rappang
Sulawesi Selatan. In Prosiding Seminar Nasional Sinergitas Multidisiplin
Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi 1. 131-136.

35
Patty, S. 2015. Zat Hara (Fosfat, Nitrat) Oksigen Terlarut dan pH Kaitannya
dengan kesuburan di Perairan Jikumerasa, Pulau Buru. Pesisir dan Laut
Tropis. 1(1): 43-59.

Prakosa, D. G. dan R. A. Ratnayu. 2016. Teknik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus

Carpio) Di Unit Pengelola Budidaya Air Tawar (Upbat) Pasuruan, Jawa
Timur. Jurnal Ilmu Perikanan 7(2): 78-84.

Rahmaningsih, S. 2016. Hama dan Penyakit Ikan. Deepublish. Yogyakarta, 352.

Ramadhan, R., dan Sari, L. A. 2018. Teknik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus
carpio) Secara Alami di Unit Pelaksana Teknis Pengembangan Budidaya Air
Tawar (UPT PBAT) Umbulan, Pasuruan. Journal of Aquaculture and Fish
Health 7(3): 124-132.

Richter, C.J.J. dan Rustidja. 1985. Pengantar Ilmu Reproduksi Ikan.

Nuffic/Unibraw/Luw/Fish. Malang. 69-71.

Rochdianto, A. 2007. Kiat Budidaya Ikan Mas di Lahan Kritis. Jakarta: Penebar
Swadaya.

Rukmana, R.H., 2006. Ikan Mas (Pembenihan dan Pembesaran). Aneka Ilmu.
Semarang

Santoso, R. H. 2011. Uji Coba Penggunaan Pelet yang Mengandung

Imunoglobulin-Y (Ig-Y) Anti Koi herpesvirus Sebagai Pencegah Penyakit
pada Ikan Mas (Cyprinus carpio). Skripsi. Departemen Ilmu Penyakit Hewan
dan Kesehatan Masyarakat Veteriner. Fakultas Kedokteran Hewan.Institut
Pertanian Bogor. 51 Hal

Saparanto dan Cahyo. 2009. Budidaya ikan Di kolam Terpal. Penebar Swadaya.
Bogor

Saparinto, Cahyo dan Rini S. 2013. Sukses Pembenihan 6 jenis Ikan Air
Tawar Ekonomis. Lily Publisher. Yogyakarta.

Seifali, M., Arshad, A., Esmaeili, H.R., Kiabi, B.H., Moghaddam, F.Y. and Betina.
Jurnal Perikanan dan Kelautan. 7(2): 17-27.

Setyono, B. 2009. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Bahan Pada Pengencer Sperma

Ikan “Skim Kuning Telur” terhadap Laju Fertilisasi, Laju Penetasan, dan Sintasan
Ikan Mas (Cyprinus carpio, L). Jurnal GAMMA 5(1): 01-12.

Simanjuntak, M. 2007. Oksigen Terlarut dan Apparent Oxygen Utilization di

Perairan Teluk Klabat, Pulau Bangka. Ilmu Kelautan. 12(12): 59-66.

Standar Nasional Indonesia (SNI). 01- 6131 – 1999. Produksi Ikan Mas. Jakarta

36
Standar Nasional Indonesia (SNI). 01-6134-1999. Induk Ikan Mas (Cyprinus
caprio). Strain Sinoyonya Kelas Induk Pokok (Parent stock)

Susanto. 2004. Budidaya Ikan Mas. Kanisius. Jakarta

Syandri. H; Y. Basri dan Maseriza. 2008. Penggunaan hormon LHRH dan vitamin
E untuk meningkatkan kualitas telur ikan kerandang (Chana pleurothalmus
Blkr). Jurnal Sigmatek 2 (1): 131-144

37
 LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Fekunditas, FR, HR, dan SR
➢ Perhitungan Fekunditas
Berat gonad = B Awal – B akhir
= 2.150 gr – 1.875 gr
= 275 gr
𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝐺𝑜𝑛𝑎𝑑 (𝐺𝑤)
Fekunditas = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑇𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 (𝐹𝑠) 𝑥 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 (𝐺𝑠)

275 𝑔𝑟
= 37 butir x 0,1 𝑔𝑟

= 101.750 butir
= 50.875 butir/kg berat induk
➢ Perhitungan Fertilization Rate (FR)
𝑇𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑡𝑒𝑟𝑏𝑢𝑎ℎ𝑖
(FR) = 𝑇𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑖 𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 x 100%
239
= 300 x 100%

= 79 %
➢ Perhitungan Hatching Rate (HR)
𝑇𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑚𝑒𝑛𝑒𝑡𝑎𝑠
Hatching rate (HR) = 𝑇𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑖 𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 x 100%
183
= 239 x 100%

= 76%
➢ Perhitungan survival rate (SR)
Uk Kolam Bak fiber =2x1m
Padat tebar = 150 ekor/m x 2 meter (kolam bak fiber)
= 300 ekor benih
𝑁𝑡 (𝑃𝑎𝑛𝑒𝑛)
Survival rate (SR) = x 100%
𝑁𝑜 (𝐴𝑤𝑎𝑙 𝑇𝑒𝑏𝑎𝑟)

155
= 300 x 100%

= 51%

38
Lampiran 2. Data Kualitas Air Pembenihan Ikan Mas
1. Data Hasil Pengukuran Kualitas Air Kolam Penetesan Telur
Pagi Sore
Hari Ke- Suhu DO Suhu DO
pH pH
(ºC) (mg/L) (ºC) (mg/L)
1 25,5 6,39 7,57 26,7 7,32 7,42
2 26,8 6,23 6,45 27,3 7,56 7,24
3 25,8 7,37 7,32 27,8 7,21 6,56

2. Data Hasil Pengukuran Kualitas Air Kolam Pemeliharaan Larva (Tahap

Pendederan 1)
Pagi Sore
Hari Ke- Suhu DO Suhu DO
pH pH
(ºC) (mg/L) (ºC) (mg/L)
1 26,3 7,43 7,6 29,1 7,89 6,4
4 27,4 7,37 6,32 28,3 7,21 6,86
11 28,6 6,94 7,49 28,9 7,42 6,32
18 26,8 6,23 6,96 27,5 7,56 7,3

39
 DOKUMENTASI KEGIATAN

Alat-alat (Ember, lambit (scoopnet)) Timbangan Gantung

WQC (alat pengukuran kualitas air) Kakaban

Pakan powder (Pakan larva) Pakan terapung (Pakan Induk)

40
 Pengecekan kualitas air Pengecekan kualitas air
(Kolam Penetasan Telur) (Kolam Pemeliharaan Larva)

Menakar pakan Pemberian Pakan Larva

Mengangkat induk ikan mas Sampling larva ikan (untuk

ditimbang dan di ukur panjang
tubuhnya)

41
3.

42