KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Segala puji kita panjatkan kehadirat Allah Swt. atas segala nikmatnya yang
telah diberikan kepada kita semua. Berkat rahmat dan karunia-Nya sehingga
kami bisa menyelesaikan Tuga Kelompok Kami yaitu LAPORAN PRODUK
MAKANAN AWETAN “KRIPIK PANGSIT” sesuai dengan waktu yang telah
ditentukan.
Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu Tuga PKW. Praktek pembuatan
KRIPIK PANGSIT ini dilaksanakan pada tanggal 2 oktober 2022 sampai 14
oktober 2022.

Fakfak, 14 oktober 2022

PENDAHULUAN

1) Latar Belakang

Kripik pangsit merupakan makanan awetan yang sering dijadikan menu

tambahan dalam beberapa makanan. Di Indonesia pangsit goreng cukup
populer untuk dinikmati bersama Bakso ata Mi Ayam. Pangsit goreng
sering dinamakan dengan kripik sehingga dinikmati sebagai camilan.

2) Tujuan
1. Memenuhi Tugas/Deadline
2. Melatih keterampilan Siswa/Siswi
 PELAKSANAAN

 Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Hari/tanggal : 2 Oktober 2022
Waktu : 12.00 – 15.00
Tempat : Rumah

 Bahan-Bahan

Nama Bahan Jumlah Harga ( Rp )

Tepung Terigu 1 kg Rp. 13.000

Tepung Tapioka 1 bks Rp. 10.000

Mentega Blueband 1 bks Rp. 13.000

Telur 3 butir Rp. 5.000

Lada 1 bks Rp. 2.000

Royko 2 bks Rp. 2.000

 Pembungkus 1 pac Rp. 25.000

Minyak Goreng 1.5 / ltr Rp. 10.000

Minyak Tanah 3 ltr Rp. 10.000

jumlah Rp. 90.000

 Proses Penjualan
 Keripik pangsit yang di hasilkan berjumlah 23 bungkus
 Keripik pangsit di jual di lingkungan sekolah
 Keripik pangsit di jual perbungkus sebesar Rp. 5.000
 Hasil Penjualan
 Keripik Pangsit yang laku terjual 23 bungkus
 Total keseluruhan hasil dari penjualan sebesar Rp. 115.000
 Keuntungan yang di dapatkan sebesar Rp.25.000

PENUTUP

Kesimpulan

Dalam membuat produk makanan keripik pangsit ini penting untuk di

perhatikan setiap prosesnya.ketelitian perlu di perhatikan betul karna hal
tersebut akan sangat berpengaruh terhadap nilai jual. Pembuatan produk
kripik pangsit akan lebih enak jika dikerjakan secara
berkelompok.mengingat banyaknya bagian yang harus di buat, jika di
lakukan secara berkelompok akan cepat selesai.