RESEP KUDAPAN CEGAH STUNTING

1. Bubur Singkong Saus Jeruk (MPASI untuk bayi 6-8 bulan)

Bahan:
a. 60 gram singkong putih, rebus dan haluskan (Rp2.000)
b. 20 gram daging ikan kembung, cincang halus (Rp1.500)
c. 10 gram daging ayam, cincang halus (Rp1.500)
d. 1 sdt minyak kelapa (Rp100) 1
e. 00 ml kaldu ayam (Rp2.500) 10 gram
f. (1 sdm) perasan jeruk manis (Rp1.000)
g. 20 gram bayam, potong halus (Rp500)

Cara membuat:
a. Rebus air kaldu, masukkan singkong, daging ikan, daging ayam, dan minyak
kelapa.
b. Aduk hingga setengah matang. Masukkan daun bayam, aduk sampai matang.
c. Jika airnya menyusut dan terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air matang.
Angkat, lalu saring atau blender.
d. Sajikan dengan tambahan air jeruk manis.

Total harga kurang lebih Rp9.100

2. Nasi Tim Ayam Lele Cincang dan Sari Jeruk (MPASI untuk usia 9-11 bulan)
Bahan:
a. 20 gram beras, masak jadi nasi (Rp1.300)
b. 15 gram daging ayam cincang (Rp2.000)
c. 10 gram daging ikan lele (Rp1.500)
d. 10 gram wortel (Rp200)
e. 1 sdt minyak goreng (100)
f. 1,5 sdm bawang bombay iris halus (Rp1.000)
g. 1 buah jeruk manis (Rp3.000)
h. 1 siung bawang merah (Rp200)
i. 1 siung bawang putih (Rp200)

Cara membuat:
a. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.
b. Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga layu.
c. Tambahkan daging ayam, lele, dan wortel.
d. Tambahkan sedikit air, lalu masak hingga matang dan airnya mengental.
Pindahkan tumisan ke dalam wadah tahan panas.
e. Tambahkan nasi di atasnya, lalu kukus sampai matang. Siap disajikan bersama
buah jeruk.
Total harga kurang lebih Rp9.500