Food Prohibition in Islam A Step Towards Good Heal
Food Prohibition in Islam A Step Towards Good Heal
Lihat diskusi, statistik, dan profil penulis untuk publikasi ini di: https://www.researchgate.net/publication/339790389
Artikel dalam International Journal of Scientific and Research Publications (IJSRP) · Februari 2020
DOI: 10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814
KUTIPAN BACA
0 683
1 penulis:
Wasilat Fayokemi
5 PUBLIKASI 0 KUTIPAN
LIHAT PROFIL
Semua konten setelah halaman ini diunggah oleh Wasilat Fayokemi pada 05 Januari 2022.
Jurnal Internasional Publikasi Ilmiah dan Riset, Volume 10, Edisi 2, Februari 2020 84
ISSN 2250-3153
DOI: 10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814
http://dx.doi.org/10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814
Abstrak
Asupan makanan tidak diragukan lagi memiliki efek terbesar pada kesehatan manusia. Di banyak bagian dunia, masalah penyalahgunaan obat-obatan terlarang
dan konsumsi makanan yang buruk telah memperburuk kesehatan manusia sampai-sampai, menurut laporan, banyak orang menderita dengan bencana yang
tidak lebih besar daripada alkohol. Di Nigeria, banyak penyakit seperti gangguan mental, delirium tremens, gangguan saraf, penyakit pencernaan
serta masalah perkembangan dan sosial seperti kekerasan, kecelakaan, bunuh diri, pembunuhan, kebangkrutan, keluarga berantakan berhubungan dengan
konsumsi alkohol. Namun, larangan makanan dalam Islam bertujuan untuk menyucikan jiwa dan raga manusia serta memberikan petunjuk tentang apa yang
boleh dimakan manusia yang akan meningkatkan kesehatannya dan menyelamatkannya dari kesulitan. Makalah ini membahas makanan yang dilarang dalam
Islam berdasarkan Al-Qur'an dan hadits yang menjadi sumber utama hukum Islam pertama. Disimpulkan bahwa, jenis makanan yang dimakan memiliki efek
yang menentukan pada jiwa dan seluruh tubuh dan oleh karena itu merekomendasikan agar umat Islam mengikuti perintah Islam tentang larangan makanan
untuk hidup sehat.
Perkenalan
Makanan sangat penting untuk kelangsungan hidup manusia. Salah satu simetri Islam adalah mengakui pentingnya makanan
konsumsi dalam memelihara sistem sementara membiarkan jenis makanan yang baik dan bermanfaat, itu melarang yang berbahaya dan
berbahaya bagi kesehatan. Aturan diet Islami adalah cara terbaik untuk menghindari penyakit tertentu. Islam sebagai cara hidup yang lengkap menyediakan
banyak pedoman tentang bagaimana manusia dapat berinteraksi dengan makanan. Pedoman ini ditemukan dalam Al-Qur'an- pesan Ilahi dari Allah dan
Hadits- Catatan cara hidup Nabi Muhammad (SAW). Misalnya, dalam ayat-ayat berikut, Allah berbicara kepada umat manusia
Wahai umat manusia! Makanlah apa yang diperbolehkan dan baik di bumi dan jangan mengikuti jejak Setan; sungguh dia adalah orang yang terbuka
musuh bagimu. (Qur'an 2:168); Hai orang-orang yang beriman! Makanlah dari rizki yang baik yang telah Kami berikan kepadamu, dan bersyukurlah
kepada Allah jika hanya Dia yang kamu sembah. Sesungguhnya yang diharamkan-Nya bagimu adalah daging dan darah hewan yang mati
dan daging babi, dan yang disembelih selain Allah. Namun jika terpaksa karena terpaksa,
tidak menginginkan (itu) atau melampaui batas, tidak ada dosa baginya; sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang (Qur'an 2: 172-173);
Diharamkan bagimu daging bangkai dan darah serta daging babi, dan yang dipersembahkan untuk
selain Allah, dan yang dibunuh dengan cara dicekik atau dipukul atau dijatuhkan atau ditanduk, dan yang
telah (sebagian) dimakan binatang buas kecuali yang kamu halalkan dengan menyembelih (sebelum mati), dan yang
Yang bertanya kepadamu (hai Muhammad) apa yang dihalalkan bagi mereka (sebagai makanan) Katakanlah: “Halal bagimu adalah At-Tayyibat {segala jenis Halal
makanan (halal-baik) yang dihalalkan Allah (daging hewan sembelihan, produk susu, lemak, sayuran dan
http://dx.doi.org/10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814 www.ijsrp.org
Machine Translated by Google
Jurnal Internasional Publikasi Ilmiah dan Riset, Volume 10, Edisi 2, Februari 2020 85
ISSN 2250-3153
buah-buahan)}. Dan binatang buas dan burung pemangsa yang telah kamu latih sebagai anjing pemburu, latih dan ajari mereka (untuk menangkap) di
cara sebagaimana diarahkan kepadamu oleh Allah; jadi makanlah dari apa yang mereka tangkap untukmu, tetapi ucapkan Nama Allah di atasnya, dan takutlah
Allah. Sesungguhnya Allah Maha Cepat perhitungannya. Dihalalkan bagimu hari ini adalah At-tayyibat {semua jenis makanan Halal (halal),
yang dihalalkan Allah (daging hewan sembelihan, produk susu, lemak, sayuran dan buah-buahan). Makanan
(sapi yang disembelih, hewan yang dapat dimakan) Ahli Kitab (Yahudi dan Nasrani) halal bagimu dan milikmu halal
Dalam ayat-ayat di atas, ada perintah umum yang diberikan kepada semua orang, Muslim, Ahli Kitab (Yahudi dan Nasrani) sebagai
serta orang-orang musyrik (yang merupakan makhluk Allah) tentang makanan dan minuman. Sang Pencipta meminta semua Makhluk-Nya untuk mengikuti-Nya
instruksi dan makan apa yang murni, bersih, sehat, bergizi dan menyenangkan bagi tubuh. Menurut Doi (1984), semua kualitas
diharapkan dari makanan secara indah dirangkum dalam kata 'Tayyib' yang berarti 'baik'. Ini menunjukkan bahwa, umat manusia tidak memiliki banyak
pengetahuan tentang hidupnya kecuali dengan petunjuk dari yang menciptakan segala sesuatu. Dalam hal ini, Al-Qur'an mengatakan: “Dialah
(Allah) yang menciptakan untukmu segala sesuatu yang ada di bumi, terlebih lagi rancangan-Nya meliputi langit, karena Dia mengatur dan
kesempurnaan pada tujuh cakrawala; dan tentang segala sesuatu Dia memiliki pengetahuan yang sempurna” (Qur'an 2:29). Sebagian besar penyakit yang ditemui pada
bumi hari ini ada hubungannya dengan apa yang masuk ke dalam tubuh. Sebagai contoh, para ahli medis dan ahli gizi dunia adalah dari
berpendapat bahwa rokok membawa nikotin ke dalam paru-paru dan mengendapkan benda hitam di dalamnya yang menghambat pernapasan (Oloyede et al,
2007). Dipercayai bahwa bagian tubuh lain juga dapat terpengaruh oleh endapan ini dan dapat berkembang menjadi penyakit seperti paru-paru
Selain itu, babi adalah hewan kotor yang terkenal kebiasaan buruk dan makannya yang kasar. Apalagi memakan daging babi boleh
menjadi penyebab demam kelenjar dan kusta (Doi, 1984). Studi medis dan ilmiah terbaru juga menunjukkan efek negatif dari
alkohol (Sawari et al, 2015). Mengkonsumsi alkohol bertindak sebagai depresan pada sistem saraf dan dapat menyebabkan penyusutan otak
yang dapat mempengaruhi sistem pencernaan, menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko pendarahan otak dan stroke, atau mempengaruhi tidur
pola. Menurut (Sawari et al, 2015), Mengkonsumsi alkohol walaupun dalam jumlah kecil sering menyebabkan mabuk dan menurunkan
kewaspadaan seseorang, yang pada gilirannya mengarah pada perilaku buruk lainnya. Alkohol juga telah menghancurkan keluarga dan menghancurkan banyak kehidupan dan karier
(Taofiq, 2013). Seseorang juga dapat terkena penyakit dari konsumsi darah dan hewan mati. Inilah mengapa Islam memastikan
makanan yang diharamkan untuk menjamin kesehatan makhluk hidup serta melindungi lingkungan manusia dari pencemaran.
Makanan: Makanan adalah zat apa pun yang dikonsumsi untuk memberikan nilai gizi bagi suatu organisme (Encyclopedia Brutanica). Makanan biasanya dari
tumbuhan atau hewan, dan mengandung nutrisi penting seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, atau mineral. Substansi adalah
dicerna oleh suatu organisme dan diasimilasi oleh sel-sel organisme untuk menyediakan energi, memelihara kehidupan, atau merangsang pertumbuhan (Wikipedia).
Tujuan utama makanan adalah untuk menjaga kesehatan dan menjamin pertumbuhan dan perkembangan yang sehat (Neslihan, 2018).
Kesehatan: Persepsi umum tentang kesehatan adalah tidak adanya penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia (1948) mendefinisikan kesehatan sebagai suatu negara
kesejahteraan fisik, mental dan sosial yang utuh dan bukan hanya bebas dari penyakit atau kelemahan. Pada catatan inilah Neslihan
(2018), menyampaikan bahwa anggapan bahwa kesehatan hanya berarti kesejahteraan tubuh adalah salah karena manusia terdiri dari
tubuh, tindakan, respons sosial, indera, ucapan, kemampuan mental, dan karakteristik seksual semuanya bersama-sama, dan masalah utamanya adalah
kesehatan secara keseluruhan. Ia kemudian menambahkan, kesehatan adalah adanya kesejahteraan yang utuh dalam semua aspek perkembangan manusia.
Larangan: Larangan menunjukkan semua tata cara yang membatasi atau apapun yang tidak diperbolehkan menurut hukum (Al-Qaradawi, 1960).
Syariat telah memberikan petunjuk yang jelas tentang halal dan haram berdasarkan ajaran Al-Qur'an dan As-Sunnah.
Hal-hal yang diharamkan disebutkan secara rinci dalam Al-Qur'an: “Dia (Allah) telah menjelaskan kepadamu secara rinci apa yang
diharamkan bagimu” (Qur'an 6:119). Allah telah menetapkan batas-batas sehubungan dengan segala sesuatu, dan melalui bimbingan Rasul-Nya. Bukan itu
http://dx.doi.org/10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814 www.ijsrp.org
Machine Translated by Google
Jurnal Internasional Publikasi Ilmiah dan Riset, Volume 10, Edisi 2, Februari 2020 86
ISSN 2250-3153
setiap manusia yang memutuskan apa yang halal dan haram, bahkan tidak Nabi melalui penilaian pribadinya sendiri. Apa itu halal
(Halal) dinyatakan melalui perintah Al-Qur'an, dan umat Islam diminta untuk menerimanya sebagai hal yang sah. Demikian juga, tidak ada yang memiliki
kewenangan untuk menyatakan makanan, minuman, pakaian atau perdagangan dan bisnis apapun sebagai haram (Dilarang). Dalam hal ini, Alquran mengatakan: “Apakah mereka memiliki
mempersekutukan (dengan Allah) yang telah menetapkan bagi mereka dalam agama apa yang tidak diizinkan oleh Allah?” (Al-Qur'an
42:21).
Islam: Islam adalah kata Arab yang berasal dari akar kata tri-konsonan 'SLM' yang berarti menyerah, tunduk, menyerah, tunduk
menyerahkan diri (Mustapha dan Balogun, 2012). Islam sebagai bahasa Arab, kata kaya makna juga berkonotasi ketundukan dan ketaatan.
Oleh karena itu, definisi konvensional Islam sebagai agama damai dan tunduk menunjukkan perdamaian antara manusia dan Penciptanya, dan
perdamaian antara manusia dengan sesamanya. Perdamaian demikian diharapkan oleh umat Islam untuk dilaksanakan dalam praktek sebagai realisasi dari fakta
bahwa, salah satu sifat Allah 'As-Salam berarti sumber kedamaian, dan kata sifat 'Muslim' berarti damai sedangkan penutupnya
kata-kata doa sehari-hari dalam Islam adalah ungkapan perdamaian (Adigun WF, 2012). Salah satu dimensi penting dari definisi tersebut adalah
“komitmen untuk tunduk dan berserah diri kepada Tuhan agar hidup damai”. Kedamaian (salam) dicapai melalui ketaatan aktif kepada Allah
hukum Allah yang diwahyukan, karena Allah adalah Sumber segala kedamaian. Komitmen terhadap Islam memerlukan perjuangan untuk perdamaian melalui perjuangan untuk
keadilan, persamaan kesempatan, saling peduli dan mempertimbangkan hak-hak orang lain, dan penelitian terus menerus dan akuisisi
pengetahuan untuk perlindungan dan pemanfaatan sumber daya ciptaan (Islam101, 2020).
Muslim diperbolehkan untuk makan apa yang baik (Qur'an 2:168). Apa yang baik memerlukan makanan dan minuman yang diidentifikasi sebagai murni, bersih,
sehat, bergizi dan enak untuk dicicipi. Dalam Islam, segala sesuatu diperbolehkan (halal) kecuali yang telah dilarang secara khusus.
Di bawah hukum, umat Islam diperintahkan untuk tidak makan makanan tertentu atas dasar kesehatan dan mematuhi perintah Allah.
Allah seperti yang dicontohkan dalam Al Qur'an (Qur'an 2:173; 5:3; 5:90-91; 6:145; 16:115 dll). Pada catatan inilah makanan berikut dan
ÿ Darah
ÿ Daging hewan yang telah dipersembahkan kepada berhala atau hewan yang dipersembahkan kepada selain Allah
ÿ Minuman keras
Daging mati- Bangkai: Daging mati - Bangkai mengacu pada hewan yang mati dengan sendirinya (Malik, 1981). Al-Qur'an mengkategorikan hewan mati menjadi
meliputi: hewan yang mati karena sakit, sakit atau tua; binatang yang dipukul sampai mati; hewan yang mati karena jatuh dari a
tinggi; hewan yang telah dicekik sampai mati seperti mengikat tali di lehernya, atau mati lemas dll; hewan yang mati akibat
ditanduk oleh tanduk binatang lain; binatang yang telah (sebagian) dimakan oleh binatang buas (Qur'an 5: 4). Nabi
Muhammad (SAW) dilaporkan telah berkata: “Setiap binatang buas dengan gigi taring dilarang untuk dimakan (HR Muslim). Ini
hadits menurut As-Sanani (2002), menyebutkan indikasi yang jelas dan lengkap dari standar yang menyatakan bahwa setiap binatang pemakan daging
mangsa dengan gigi taring dilarang untuk dimakan. Demikian pula, burung mana pun yang menggerogoti kotorannya dengan cengkeraman cakarnya
terlarang. Alasan diharamkannya bangkai seperti yang dikemukakan oleh Malik, (1981) dan Qaradawi, (1960) adalah, kematian hewan tersebut dapat
Darah: Allah berfirman dalam Al-Qur'an, "Dilarang bagimu (untuk makanan) adalah ... darah ...." (Qur'an 5:3). Selama zaman kebodohan, orang-orang
digunakan untuk memasak dan mengkonsumsi usus besar hewan dengan darahnya dituangkan di atasnya. Setelah wahyu Quran, yang mengalir
darah dilarang (Kanik, 2020). Namun, sedikit darah yang tersisa di daging hewan setelah disembelih atau darah yang telah disembelih
http://dx.doi.org/10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814 www.ijsrp.org
Machine Translated by Google
Jurnal Internasional Publikasi Ilmiah dan Riset, Volume 10, Edisi 2, Februari 2020 87
ISSN 2250-3153
berubah menjadi daging di hati dianggap diperbolehkan. Alasan untuk melarang konsumsi darah adalah bahwa, ketika dibatasi
daerah tempat darah seharusnya berada, seperti jantung dan pembuluh darah, darah diperlukan untuk kehidupan. Namun, makan darah merugikan
baik tubuh maupun jiwa. Di satu sisi, darah adalah surga bagi pertumbuhan mikroba. Semua mikroba setelah masuk ke dalam tubuh, terkonsentrasi di
darah terlebih dahulu. Sel darah putih melawan racun tubuh dengan menghancurkan bakteri dan membantu menghilangkan bahan yang tidak diinginkan. Saat darah
berhenti beredar di dalam tubuh, sel darah putih dihancurkan. Dengan demikian, mikroba yang tidak memiliki lawan lagi, cenderung berkembang biak
dengan cepat. Dan ketika darah berhenti beredar di dalam tubuh, itu menjadi bagian paling kotor dari tubuh manusia atau hewan. Di samping itu,
makanan memengaruhi temperamen dan tingkah laku pria melalui pengaruh kelenjar dan produksi hormonnya. Mengkonsumsi darah dengan demikian mengarah
Babi: Di antara makanan yang dilarang dalam Islam adalah daging anggur. Dalam hal ini, Allah berfirman dalam Al-Qur'an sebagai berikut: “Dilarang bagimu (untuk
makanannya) adalah ……dan daging babi…” (Qur'an 5:3). Menurut ayat ini, daging babi dianggap haram secara keseluruhan
menjadi bukti bahwa babi pada dasarnya haram baik itu bangkai atau bukan. Ini diperluas ke hewan seperti anjing, kucing, dan monyet.
Namun, babi dispesifikasikan karena, daging babi dihasilkan dari babi yang menyukai kotoran dan jeroan, dagingnya menjijikkan bagi
orang dengan selera yang baik, terlebih lagi, penelitian medis telah membuktikan bahwa makan daging babi berbahaya bagi kesehatan di semua iklim, terutama
yang panas. Penelitian ilmiah juga menemukan bahwa daging babi membawa parasit yang mematikan (trichina), antara lain dan tidak ada yang bisa mengatakan apa yang bisa dikatakan sains
temukan di masa depan yang akan lebih memperjelas hikmah dari larangan ini (Qaradawi, 1960).
Daging hewan yang telah disembelih untuk berhala atau hewan yang dipersembahkan kepada siapa pun selain Allah: Al-Qur'an mengatakan dalam hal ini
salam: “Diharamkan bagimu daging orang mati… dan yang dipersembahkan kepada selain Allah….” (Qur'an 5:3). Ini
ayat ini juga mengacu pada hewan yang disembelih dengan menyebut nama selain nama Allah. Selama hari-hari kebodohan,
musyrik Arab ketika menyembelih hewan, akan memanggil nama berhala mereka seperti al-Lat atau al-Uzza. Tindakan pengabdian seperti itu
dipersembahkan kepada selain Allah dilarang. Ketentuan di atas menyiratkan bahwa, jika hewan halal dibunuh baik atas nama
selain Allah, atau, ketika aturan Islam tidak dipatuhi selama proses tersebut, atau, oleh orang-orang kafir - dilarang untuk
makan.
Minuman keras: Minuman keras dijelaskan oleh Al-Qur'an sebagai 'Khamr'. Khamr digunakan untuk menyebut minuman atau obat apa pun yang bisa
mengaburkan akal (Adigun, 2015). Diantara cairan yang memabukkan atau obat-obatan yang dapat mengaburkan akal antara lain : Anggur, bir, panas
minuman dan obat-obatan seperti optium, bhang, rami India, madras, mariyuana, dan kokain. Semua ini jatuh di bawah minuman keras, dan minuman keras adalah
dilarang dalam Islam. Dalam hubungan ini, Al-Qur'an mengatakan: “Wahai orang-orang yang beriman! Jangan mendekati shalat ketika Anda mabuk, sampai Anda
mengetahui apa yang kamu ucapkan.” (Qur'an 4:43). Dalam ayat ini, Allah mengacu pada fakta bahwa doa menjadi batal dan batal ketika seseorang
mabuk. Di ayat lain, dikatakan: “Mereka bertanya kepadamu tentang anggur dan judi. Katakanlah: “Pada mereka ada dosa besar dan sebagian keuntungan
rakyat; tetapi dosanya lebih besar daripada manfaatnya.” (Qur'an 2:219). Dalam ayat ini, Tuhan memperkenalkan anggur sebagai sesuatu yang bermanfaat bagi manusia. Dia
manfaat mungkin termasuk uang yang dihasilkan melalui penjualannya, manfaat kesehatan kecil seperti yang ditawarkan oleh berbagai studi ilmiah, dan
kesenangan yang diperoleh seseorang dengan meminumnya. Namun, Allah telah menetapkan bahwa, kerugian yang ditimbulkannya lebih besar daripada manfaatnya dan karenanya
terlarang. Penting untuk dicatat bahwa, minum minuman keras secara alami, moral, dan intelektual berbahaya. Efek fisik negatifnya
meliputi gangguan lambung, usus, hati, paru-paru, saraf, pembuluh darah, jantung, dan panca indera (Kaniki, 2020).
Dokter masa lalu dan modern telah menulis dan menyajikan statistik yang menunjukkan berbagai penyakit akibat minum anggur.
Ini termasuk kanker tenggorokan, kanker payudara, stroke, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi. Secara keseluruhan, itu merusak organ seperti otak,
jantung, hati, dan pankreas. Adapun bahaya moral dari minum, minuman yang memabukkan, selain memiliki efek negatif pada tubuh juga
merusak jiwa manusia. Ini dapat menyebabkan seseorang berperilaku tanpa rahmat, atau melakukan tindakan menghina dan merugikan orang lain yang tidak disengaja.
Mereka mungkin melakukan kejahatan atau pembunuhan. Mereka dapat membocorkan rahasia seseorang dan orang lain serta menginjak-injak aturan dan kesucian manusia, yang terbentuk
dasar kebahagiaan manusia. Adapun bahaya intelektual dari meminum minuman yang memabukkan, itu melenyapkan kebijaksanaan seseorang, mengganggu
http://dx.doi.org/10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814 www.ijsrp.org
Machine Translated by Google
Jurnal Internasional Publikasi Ilmiah dan Riset, Volume 10, Edisi 2, Februari 2020 88
ISSN 2250-3153
pengambilan keputusan yang rasional, dan merusak persepsi dan kebijaksanaan mereka. Minum minuman yang memabukkan adalah dosa yang paling buruk dan jahat karena
Tulisan ini telah membahas tentang makanan dan minuman yang diharamkan dalam Islam. Larangan itu adalah intervensi ilahi untuk melindungi
kepentingan manusia. Al-Qur'an menggambarkan hal-hal yang dilarang ini sebagai buruk, najis dan berbahaya karena berdampak negatif pada kehidupan manusia
kesehatan dan kekayaan. Oleh karena itu dianjurkan bahwa, umat Islam harus mengikuti perintah Islam tentang larangan makanan secara teratur
Referensi
Adigun, WF (2012). “Perdamaian, Keamanan Nasional, dan Pembangunan Berkelanjutan: Perspektif Islam”. Keamanan Nasional dan Pembangunan
Berkelanjutan: Prospek dan Tantangan. Jurnal Zonal Wanita di Perguruan Tinggi Pendidikan (ZOJOWICE) Vol. 1 Tidak 1.
Adigun, WF (2015). “Etika dan Moralitas Islam dari Suwar Pilihan Al-Qur'an”. Studi Islam. Sebuah publikasi Sekolah Tinggi Pendidikan,
Ikere-Ekiti. Vol.4
Malik, SH (1981). Ya Sin Wal-Qur'an. Ilesa. Ilesanmi Press & Son LTD.
Mustapha, AR dan Balogun, HO (2012). kepemimpinan dalam Islam. Ribut. Penerbit Deen-Lat
Qaradhawi, Y. (1989). Hal yang Diharamkan dan Diharamkan dalam Islam. Lagos. Al-Waseelah.
Reima, Y. Shakeis (ed.) (2006) 500 Tanya Jawab tentang Fikih Islam, Mesir. Dar Al-Manarah.
Sawari, SS dkk (2015). Tinjauan Berbasis Bukti tentang Pengaruh Hukum Diet Islam terhadap Pembangunan Manusia. Jurnal Mediterania
Ilmu Sosial. Roma-Italia. MCSER
http://dx.doi.org/10.29322/IJSRP.10.02.2020.p9814 www.ijsrp.org