KARYA TULIS ILMIAH

UJI AKTIVITAS TABIR SURYA FORMULA SPRAY

GEL EKSTRAK ETANOL DAUN KALAKAI MUDA
(Stenochlaena Palustris (Burm.F) Bedd.)

OLEH :

Oleh :

NUR AISYAH

NIM : 199469

AKADEMI FARMASI YARSI PONTIANAK

2022
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum, wr.wb

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kemudahan

penulis sehingga dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “UJI

AKTIVITAS TABIR SURYA FORMULA SPRAY GEL EKSTRAK ETANOL

DAUN KALAKAI MUDA (STENOCHLAENA PALUSTRIS (Burm.F.) Bedd.)

Karya Tulis Ilmiah ini merupakan salah satu persyaratan dalam menyelesaikan

pendidikan di Akademi Farmasi Yarsi Pontianak.

Pada kesempatan ini, penulis hendak berterima kasih kepada Ibu Weni

Puspita, M.Farm., Apt. selaku dosen pembimbing dan ibu athiah masykuroh, S.Si,

M.Sc, Apt. selaku dosen penguji yang telah memberi arahan dalam Karya Tulis

Ilmiah ini.

Ucapan terima kasih juga saya sampaikan kepada :

1. Orang tua tercinta atas seluruh dukungan baik moril maupun materil

2. Ibu Adhisty Kharisma Justicia, M. Sc., Apt selaku Direktur Akademi

Farmasi Yarsi Pontianak.

3. Bapak dan Ibu dosen Akademi Farmasi Yarsi Pontianak.

4. Seluruh staf Akademi Farmasi Yarsi Pontianak.

5. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

ii
 Akhir kata semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua

pihak dan keterbatasan dalam Karya Tulis Ilmiah dapat ditingkatkan peneliti

selanjutnya pada masa yang akan datang.

Wassalamualaikum, wr.wb.

Pontianak, 8 juni 2022

Penulis

iii
 ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian yang berjudul “Pengujian Aktivitas Tabir Surya

Formula Spray Gel Ekstrak etanol Daun kalakai muda (Stenochlaena palustris
(Burm.F )Bedd.). penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengujian aktivitas
tabir surya formula spray gel ekstrak etanol Daun kalakai muda (Stenochlaena
palustris (Burm.F )Bedd.) sebagai perlindungan tabir surya. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa spray gel ekstrak etanol Daun kalakai muda memiliki nilai
SPF yang tinggi sehingga dapat berpotensi sebagai tabir surya. Formulasi sediaan
spray gel dibuat dengan variasi konsentrasi ekstrak etanol Daun kalakai (FI: 5%;
FII: 7,5%; FIII: 10%), spray gel dilakukan pengujian aktivitas perlindungan tabir
surya dengan cara pengukuran absorbansinya pada spektrofotometer UV-Vis
dengan panjang gelombang 290- 320 nm. Hasil pengujian aktivitas spray gel
ekstrak etanol Daun kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F )Bedd.) Fl:
5% 22,01 (proteksi ultra), FII: 7,5% 23,34 (proteksi ultra). FIII 10 % 35,82
(proteksi ultra).

Kata Kunci : Tabir Surya, Spray Gel, Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda
(Stenochlaena Palustris (Burm.F )Bedd.)

iv
 ABSTRAK

A research entitled "Sunscreen Activity Testing Formula Spray Gel

Ethanol Extract of the Leaves (Stenochlaena palustris (Burm.F ) Bedd). has been
carried out. This study aims to determine the test activity of the sunscreen spray
gel formula of ethanolic extract of the leaves (Stenochlaena palustris (Burm.F )
Bedd.) as a sunscreen protectiv. The results showed that the spray gel of the
ethanolic extract of the leaves of the anchovies had a high SPF value so that it
could potentially be used as a sunscreen. The formulation of the spray gel
preparation was made with variations in the concentration of the ethanolic
extract of the leaves (FI: 5%; FII: 7.5%; FIII: 10%), the spray gel was tested for
sunscreen protection activity by measuring its absorbance on a UV-Vis
spectrophotometer with a length of ±290-320 nm wavelerght. The results of the
spray gel activity test results from the ethanol extract of the leaves of the sage
(Stenochlaena palustris (Burm.F ) Bedd.) Fl: 5% 22.01 (ultra protection), FII:
7.5% 23.34 (ultra protection). FIII 10% 35.82 (ultra protection).

Keywords: Sunscreen, Spray Gel, Ethanol Extract of Leaves (Stenochlaena

Palustris (Burm.F ) Bedd.)

v
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................. ii

ABSTRAK ............................................................................................................... iv
ABSTRAK ................................................................................................................. v
DAFTAR ISI ........................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang.................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................ 2
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 2
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................ 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 4
2.1 Tinjauan Umum Tumbuhan daun Kalakai muda ........................... 4
2.1.1. Morfologi Tumbuhan ............................................................... 4
2.1.2 Klasifikasi Daun Kalakai muda ................................................ 5
2.1.3 Kandungan dan Manfaat Daun Kalakai muda .......................... 6
2.2 Spray Gel .......................................................................................... 7
2.3 Antioksidan...................................................................................... 8
2.4 Tabir Surya ...................................................................................... 9
2.5 Sun Protection Factor (SPF) .......................................................... 12
2.6 Spektrofotometri UV-Vis .............................................................. 16
2.7 Ekstraksi ........................................................................................ 17
2.8 Uraian Bahan ................................................................................. 19
2.8.1 Carbomer 94 ........................................................................... 19
2.8.2 Trietanolamin (TEA) .............................................................. 20
2.8.3 Metil Paraben .......................................................................... 20
2.8.4 Propil Paraben ......................................................................... 21

vi
 2.8.5 Propilenglikol.......................................................................... 22
2.8.6 Aquadest ................................................................................. 22
BAB III METODE PENELITIAN ...................................................................... 23
3.1 Alat Penelitian ................................................................................ 23
3.2 Bahan Penelitian ............................................................................. 23
3.3 Determinasi Tanaman ..................................................................... 23
3.4 Tempat dan Waktu.......................................................................... 23
3.5 Prosedur Penelitian ......................................................................... 23
3.5.1 Pengambilan Bahan ................................................................ 23
3.5.2 Pengolahan Sampel ................................................................. 24
3.5.3 Pembuatan Ekstrak ................................................................. 24
3.5.4 Pembuatan Spray Gel.............................................................. 24
3.5.5 Rancangan Formula Spray Gel ............................................... 25
3.5.6 Prosedur Kerja ........................................................................ 25
3.5.7 Penentuan Nilai SPF Spray Gel secara In Vitro ..................... 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 27
4.1 Determinasi Tanaman ................................................................ 27
4.2 Pembuatan Simplisia Daun Kalakai muda (Stenochlaena
Palustris (Burm.F )Bedd.) ............................................................. 27
4.4 Pembuatan Sediaan Spray Gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai
muda (Stenochlaena Palustris (Burm.F )Bedd.) ........................... 30
4.5 Penentuan Nilai SPF Spray gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai
muda (Stenochlaena Palustris( Burm.F )Bedd.) ........................... 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 35
5.1 Kesimpulan ................................................................................ 35
5.2 Saran .......................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 36
LAMPIRAN ........................................................................................................... 40

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Tumbuhan Daun Kalakai muda ........................................................... 4

Gambar 2. Struktur Kimia Carbomer .................................................................... 19
Gambar 3. Struktur Trietanolamine ...................................................................... 20
Gambar 4. Struktur Kimia Metil Paraben ............................................................. 20
Gambar 5.Struktur Kimia Propil Paraben ............................................................. 21
Gambar 6. Struktur kimia Propilenglikol .............................................................. 22
Gambar 7. Struktur Kimia Air .............................................................................. 22
Gambar 8. Ekstrak daun kalakai muda ................................................................. 31

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel I. Penilaian SPF Food and Drug Administration (FDA) ............................ 14

Tabel II. Nilai EE x I pada panjang gelombang 250-350 nm. ............................. 15
Tabel III. Rancangan formula sediaan spray gel ekstrak etanol Daun kalakai
muda (Stenochlaena Palustris(Burm.F) Bedd.) ..................................................... 25
Tabel IV. Nilai SPF Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda .................................... 32

ix
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Determinasi Tanaman Kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F

)Bedd.)................................................................................................................... 41
Lampiran 2. Pengolahan Sampel .......................................................................... 42
Lampiran 3. Perhitungan Pengenceran Etanol 70% .............................................. 43
Lampiran 4. Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda (Stenochlaena
Palustris ( Burm.F.) Bedd.) .................................................................................. 44
Lampiran 5. Perhitungan Bahan Formula Spray Gel Ektrak Etanol Daun Kalakai
muda (Stenochlaena Palustris ( Burm.F.) Bedd.) .................................................. 45
Lampiran 6. Pembuatan Sediaan spray gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda
(Stenochlaena palustris (Burm.F )Bedd.) .............................................................. 47
Lampiran 7. Penentuan Nilai SPF Spray Gel Secara In Vitro .............................. 48
Lampiran 8. Perhitungan Nilai SPF Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda (
Stenochlaena Palustris(Burm.F.)Bedd.) ................................................................ 49
Lampiran 9. Dokumentasi penelitian .................................................................... 50

x
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia adalah salah satu Negara dengan paparan sinar matahari yang

tinggi dan sebagian besar penduduknya bekerja diluar ruangan sehingga

memerlukan suatu perlindungan kulit sinar matahari selain memberi manfaat juga

mempunyai dampak buruk pada kulit jika terpapar secara berlebihan. Sinar

ultraviolet yang disebut UVA dan UVB, dimana dampak dari sinar UVA masalah

aging sedangkan dampak sinar UVB menyebabkan terbakarnya kulit. Kedua

sinar ultraviolet ini bekerja secara sinergis sehingga dibutuhkan suatu pencegahan

atau perlindungan untuk mengurangi dampak buruk pada kulit akibat radiasi

tersebut (Rika, 2015).

Menurut penelitian Verani, (2018) menyatakan bahwa ekstrak etanol

daun kalakai muda memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 143,1431 ppm

yang termasuk kategori sedang dan menurut penelitian Syamsul dkk (2019)

menyatakan bahwa ektrak etanol daun kalakai muda memiliki kadar flavonoid

yang tinggi yaitu sebesar 2,2159 ± 0,083%. Senyawa fenolik khususnya golongan

flavonoid mempunyai potensi sebagai tabir surya karena gugus kromofor yang

mampu menyerap sinar UV baik UV A maupun UV B sehingga mengurangi

intensitasnya pada kulit (Shovyana, 2013).

Salah satu sediaan kosmetik yang dapat digunakan sebagai tabir surya untuk

melindungi kulit dari radiasi sinar UV yaitu sediaan spray gel. Sediaan gel

1
 2

semprot memiliki kelebihan diantaranya lebih aman karena tingkat kontaminasi

mikroorganisme lebih rendah, waktu kontak obat yang relatif lebih lama

dibanding sediaan lainnya dan lebih praktis dalam penggunaannya (Shafira, 2015)

Berdasarkan urai Latar belakang tersebut peneliti tertarik untuk melakukan

pengujian aktivitas tabir surya formula spray gel ekstrak etanol daun kalakai

muda (Stenochlaena palustris) (Burm.F.) Bedd.)

1.2 Rumusan Masalah

Adapun Masalah Penelitian ini adalah :

1. Apakah Formula spray gel ekstrak etanol Daun Kalakai muda

Stenochlaena Palustris ( Burm.F.) Bedd.) dengan konsentrasi 5% ,7,5%

dan 10% memiliki aktivitas sebagai tabir surya ?

2. Berapakah Nilai SPF Formula spray gel ekstrak etanol Daun Kalakai muda

Stenochlaena Palustris ( Burm.F.) Bedd.) Konsentrasi 5%, 7,5 % dan

10% ?

1.3 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan Penelitian ini adalah :

1. Untuk Mengetahui formula spray gel ekstrak etanol Daun Kalakai muda

Stenochlaena Palustris ( Burm.F.) Bedd.) memiliki aktivitas sebagai tabir

surya ?

2. Untuk Mengetahui Nilai SPF formula spray gel ekstrak etanol Daun

Kalakai muda Stenochlaena Palustris ( Burm.F.) Bedd.) konsentrasi 5%,

7,5% dan 10%

 3

1.4 Manfaat Penelitian

1.4.1 Bagi Peneliti

Mendapatkan informasi mengenai pengujian aktivitas formula

spray gel ekstrak etanol Daun Kalakai muda Stenochlaena Palustris (

Burm.F.) Bedd.) sebagai tabir surya.

1.4.2 Bagi Masyarakat

Memberikan Informasi kepada masyarakat mengenai

potensi tabir surya ekstrak etanol Daun Kalakai muda(Stenochlaena

Palustris (Burm.f) Bedd.)

1.4.3 Manfaat Bagi Ilmu Pengetahuan dan Teknologi

Sebagai data awal untuk penelitian dan pengembangan

ilmu pengetahuan kefarmasian khususnya dibidang kimia tentang

potensi tabir surya pada ekstrak etanol Daun Kalakai muda

(Stenochlaena Palustris (Burm.F.) Bedd.).

 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tinjauan Umum Tumbuhan daun Kalakai muda

Kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F.) Bedd.) Kalakai muda

merupakan Tanaman jenis paku-pakuan khas Kalimantan selatan yang banyak

ditemukan didaerah rawa, menurut studi empiris memiliki khasiat sebagai

antioksidan dan dapat mengobati anemia. Kalakai muda di Kalimantan Selatan

memiliki sebaran yang sangat banyak dan umumnya belum banyak dimanfaatkan

dan belum ada pembudidayaan.

Gambar 1. Tumbuhan Daun Kalakai

muda
2.1.1. Morfologi Tumbuhan

Tumbuhan kalakai muda merupakan jenis tumbuhan paku yang memiliki

panjang 5 – 10 m. Akar rimpang yang memenjat tinggi, kuat, pipih persegi.

Tangkai daun 10 – 20 cm, kuat. Daun menyirip tunggal 1,5 – 4 cm, mengkilap,

daun mudanya berwarna merah muda, merah kerap kali keungu-unguan,

bertekstur lembut dan tipis, semakin dewasa daunnya mengalami perubahan

warna menjadi kecoklatan dan pada akhirnya menjadi hijau tua dan keras. Daun

berbentuk lanset, ujungnya meruncing, tepinya bergerigi dan pangkalnya

membulat (Steenis, 2003).

4
 5

2.1.2 Klasifikasi Daun Kalakai muda

Kingdom : Plantae

Divisi : Pteridophyta

Kelas : Filicopsida

Ordo : Filicales

Suku : Blechnaceae

Genus : Stenochlaena

Spesies : Stenochlaena Palustris (Burm.F.) Bedd.)

Tanaman Kalakai muda merupakan salah satu jenis tumbuhan yang

termasuk plasma nuftah di Kalimantan Tengah (BPTP, Kalimantan Tengah,

2008). Tanaman Kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F.) Bedd.) adalah

tanaman paku-pakuan yang tumbuh di daerah rawa gambut yang secara umum

disebut lahan basah (MacKinnon dkk). dalam Maharani dkk., 2000). Botani

kalakai muda termasuk dalam Kingdom Plantea, Sub Kingdom Viridaeplantae,

Divisio Pteridophyta, Phylum Tracheophyta, Sub phylum Euphyllophytina, Ordo

Filicales, Famili Blenchnaceae, Genus Stenochlaena, Spesies Stenochlaena

palustris (Burm F.)Bedd.) Dari analisis gizi, diketahui bahwa kalakai muda merah

mengandung Fe yang tinggi (41,53 ppm). Kalakai muda juga mengandung Cu

(4,52 ppm), vitamin C (15,41 mg/100g), protein (2,36%), beta karoten (66,99 pp),

dan asam folat (11,30 ppm). Kemudian, kalakai muda juga mengandung

flavonoid. Flavonoid adalah kelompok senyawa fenol yang mempunyai dua peran

utama, yaitu sebagai antioksidan dan antibakteri. Sebagai antioksidan, flavonoid

dalam kalakai muda berperan untuk menetralkan radikal bebas (Irawan dkk, 2003)
 6

2.1.3 Kandungan dan Manfaat Daun Kalakai muda

Menurut penelitian sebelumnya menyatakan kandungan metabolit

sekunder yang terkandung dalam daun kalakai muda yaitu senyawa alkaloid,

steroid dan flavonoid (Anggraeni dan Erwin, 2015). Hasil penelitian Roanisca

(2018) kandungan metabolit sekunder dari ekstrak etanol pucuk Kalakai muda

(Stenochlaena palustris (Burm. f.) Bedd.) adalah meliputi fenol hidrokuinon,

alkaloid, flavonoid, dan saponin.

Ekstrak air daun kalakai muda memiliki kandungan total flavonoid yang

tinggi dibandingkan dengan tanaman gerunggang dan pasak bumi yang

merupakan tanaman obat Kalimantan Selatan (Suhartono, dkk., 2012). Menurut

penelitian Syamsul dkk (2019) menyatakan bahwa ekstrak etanol daun kalakai

muda memiliki kadar flavonoid yang tinggi yaitu sebesar sebesar 2,2159 ±

0,083%, dan berdasarkan hasil penelitian Verani, (2018) menyatakan bahwa

ekstrak etanol daun kalakai muda memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50

143,1431 ppm yang termasuk kategori sedang.

Daun kalakai muda merupakan salah satu sayuran yang dapat mencegah

efek negatif dari stres oksidatif karena mengandung senyawa fenolik, flavonoid,

dan senyawa karotenoid yang memiliki kapasitas antioksidan (Kusmardiyani et

al., 2016) dan Daun Kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm. f.) Bedd.) juga

bisa digunakan untuk penyakit kulit, tenggorokan, dan tukak lambung (Thomas,

2019).

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi oksidasi,

dengan cara mengikat radikal bebas dan molekul yang sangat reaktif. Salah satu
 7

bentuk senyawa oksigen reaktif adalah radikal bebas, senyawa ini terbentuk di

dalam tubuh dan dipicu oleh bermacam-macam faktor. Antioksidan dapat

melindungi kulit dari berbagai kerusakan sel akibat radiasi UV, antipenuaan pada

kulit (Winarsi, 2007).

2.2 Spray Gel

Spray gel terdiri dari 2 istilah yakni gel atau hidrogel yang setidaknya

terdiri 10-90% fase air dari berat sediaan. Sedanglan istilah spray diterapkan

menggunakan aplikator pompa semprot yang mengacuh pada komponen

penyusun yang dibuat seperti tetesan cairan kecil atau besar (Holland, dkk, 2002).

Spray gel merupakan salah satu bentuk pengembangan dari sediaan gel.

Menurut Suyudi, 2014 bahwa teknik spray dapat menurunkan viskositas secara

mekanik sehingga formulasi sediaan menimbulkan keadaaan dibawah tekanan.

Akan tetapi, konsistensi sediaan akan kembali kebentuk semula setelah

disemprotkan karena keadaan kembali bebas dari tekanan. Sediaan spray gel

dalam formulasinya mengandung bahan aktif yang larut air atau bisa juga bahan

yang tidak larut air. Jika pada formulasi spray gel mengandung bahan aktif yang

tidak dapat larut dalam air maka dispersikan terlebih dahulu bahan aktif dengan

pelarut organik atau pelarut yang bisa melarutkan bahannya. Misalnya surfaktan,

alkohol yang memiliki rumus molekul kecil (etanol dan isopropanol) dan

golongan glikol (PG, 1-2butilrnglikol dan PEG yang memiliki BM 300-500) yang

mana bahan tersebut dapat juga larut daalam air (Takuzo, 2007).

Hal terpenting dalam formulasi sediaan spray gel adalah viskositas.

Sediaan harus memiliki viskositas yang rendah agar aplikator semprot bisa
 8

digunakan (Holland, dkk 2002) Sehingga pemilihan polimer dan plasticizer

termasuk farktor terpenting dalam keberhasilan formulasi agar menghasilkan film

yang kontinu, elastis, cepat kering dan tidak lengket (Shafira, 2015).

Beberapa polimer yang digunakan sebagai basis gel semprot seperti

hidroksipropil metil selulosa, hidroksipropil selulosa, polivinil alkohol,

polivinilpirolidon, gelatin, natrium alginat, hingga karbopol. Namun, sediaan

gel semprot yang dihasilkan dari polimer karbopol belum optimal ketika

disemprotkan karena viskositas yang dimiliki tinggi, yaitu berada pada kisaran

1000 hingga 11000 cPs ( Takuzo, 2007)

2.3 Antioksidan

Menurut Windono dkk (2001), substansi antioksidan berfungsi untuk

menstabilkan radikal bebas dengan melengkapi kekurangan elektron dari radikal

bebas sehingga menghambat terjadinya reaksi berantai. Antioksidan adalah

senyawa yang dapat digunakan untuk melindungi bahan pangan melalui

perlambatan kerusakan, ketengikan atau perubahan warna yang disebabkan oleh

oksidasi. Antioksidan mampu bertindak sebagai penyumbang radikal hidrogen

atau dapat bertindak sebagai akseptor radikal bebas sehingga dapat menunda

tahap inisiasi pembentukan radikal bebas.

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menunda atau mencegah

terjadinya reaksi oksidasi radikal bebas dalam oksidasi lipid dalam konsentrasi

yang lebih rendah dari substrat yang dapat dioksidasi. Antioksidan bereaksi

dengan radikal bebas sehingga mengurangi kapasitas radikal bebas untuk

menimbulkan kerusakan. Dalam bahan pangan, antioksidan banyak terdapat

 9

dalam sayur dan buah-buahan seperti jeruk, apel, kol merah, bit, manggis dan

sebagainya. Antioksidan alami yang terdapat dalam bahan pangan tersebut antara

lain adalah vitamin C, vitamin E, antosianin, klorofil dan senyawa flavonoid.

Antioksidan alami pada umumnya berbentuk cairan pekat dan sensitif terhadap

pemanasan (DeMan, 1997).

Fungsi utama antioksidan digunakan sebagai upaya untuk memperkecil

terjadinya proses oksidasi dari lemak dan minyak, memperkecil terjadinya proses

kerusakan dalam makanan, memperpanjang masa pemakaian dalam industri

makanan, meningkatkan stabilitas lemak yang terkandung dalam makanan serta

mencegah hilangnya kualitas sensori dan nutrisi. Lipid peroksidasi merupakan

salah satu faktor yang cukup berperan dalam kerusakan selama dalam

penyimpanan dan pengolahan makanan (Hernani dan Raharjo, Jakarta).

2.4 Tabir Surya

Tabir surya adalah suatu sediaan yang mengandung senyawa kimia yang

dapat menyerap, menghamburkan atau memantulakn sinar UV yang mengenai

kulit Digunakan untuk melindungu fungsi dan struktr kulit manusia dan

kerusakan akibat sinar UV (FDA), 2003) Perlindungan diri sinar ultraviolet

(matahari) sangatlah penting untuk kehidupan sehari hari. Sediaan tabir surya

diformulasi untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari secara

langsung, karena dengan pemaparan sinar matahari yang lama menimbulkan

beberapa efek buruk pada kulit. Sediaan tabir surya bisa terdiri dari bahan kimia

organik maupun anorganik. Efektifitas sediaan tabir surya dapat dikembangkan

jika diformulasi dalam bentuk nanopartike (Hanrahan, 2012)

 10

Tabir surya dapat berasal dari senyawa alami dan senyawa sintetik seperti

titanium dioksida dan seng oksida. Perlu diperhatikan, penggunaan tabir surya

bisa dijamin keamanan dan keefektifannya. Namun yang perlu diketahui

ketersediaan tabir surya dibeberapa negara mulai dibatasi oleh aturan, hal ini

dikarenakan produk yang mengandung SPF atau tabir surya diregulasi sebagai

bagian dari obat-obatan. Sehingga hal ini membuatnya menjadi prioritas tertinggi

(Cefali, 2016).

Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetika yang biasanya

diaplikasikan pada permukaan kulit dengan menyerap atau menyebarkan sinar

matahari, dan melindungi kesehatan kulit manusia dari pengaruh negatif

sinar UV akibat sinar matahari (Zulkarnain, 2013) Efektivitas tabir surya

dapat dipengaruhi oleh derajat keasaman (pH). Semakin besar pH sediaan,

maka nilai SPF in vitro akan semakin menurun (Suhaidah, 2013)

Sinar UV juga menginduksi tekanan genotoksik dan UVA merupakan

etiologi dari peneyebab foto dermatosis. Dan salah satu penyebab alergi (Zimmer,

2015). Studi kasus dari Swedia Selatan, meneliti tentang hubungan antara

penggunaan tabir surya dan melanoma maligna telah dievaluasi. Pengguna tabir

surya melaporkan pemaparan sinar matahari lebih besar daripada yang tidak

menggunakan. Pada individu yang menggunakan tabir surya, risiko

melanoma ganas tidak mengalami pengurangan (Ghiasvand, Reza, & dkk,

2016). Membahas kembali masalah tentang keamanan tabir surya, seperti yang

pernah dicatat bahwa beberapa bukti pernah menunjukkan tabir surya

organik dan tabir surya nanopartikulasi anorganik dapat menembus kulit.

 11

Adapun penilaian atas stigma penggunaan tabir surya dapat menyebabkan

sensitifitas dan kerusakan kulit (Stiefel & and Schwack, 2015)

Berdasarkan mekanisme kerjanya, tabir surya dapat dibedakan menjadi 2, yaitu :

1. Tabir surya fisik (Anorganik)

Tabir surya fisik atau dapat juga disebut physical blockers ini

merupakantabir surya yang diformulasi dari bahan kimia yang memiliki

mekanisme UV-blocking dengan cara memantulkan (reflector) atau

menghamburkan (scattter) sinar ultraviolet (Muller, 2000). Kemampuannya

berdasarkan ukuran partikel dan ketebalan lapisan. Beberapa contoh bahan aktif

yang memiliki mekanisme ini yang biasanya digunakan dalam sediaan tabir

surya adalah Zinc Oxide (ZnO) dan Titanium Dioksida (TiO2) (Hanrahan, 2012)

2. Tabir Surya Kimiawi (Organik)

Tabir surya ini biasanya juga disebut chemical absorber. Sediaan tabir

surya ini bekerja dengan cara menyerap sinar UV yang terpapar kulit.

Kerugian yang dilaporkan beberapa konsumen tabir surya jenis ini adalah

adanya rasa gatal dan iritasi kulit. Beberapa senyawa yang memiliki

mekanisme ini seperti Octyl MethoxyCinnamate (OMC), Benzhophenones,

Paraminobenzoic Acid (PABA), Champor (Giokas Dimosthenis, 2007).

Tabir surya fisik (physical blocker/particulate sunblocks/inorganic

sunscreens) merupakan serbuk tidaktembus cahaya yang memantulkan atau

menghamburkan radiasi UV (Benson Ralph, 2008)

Paparan sinar UV secara berle bih mampu mempengaruhi sel pengatur

dan dendritik pada kulit, sehingga menyebabkan kemokin dan sitokin

 12

dilepaskan dari kulit (Kim, 2016). Oleh karena hal itu, tabir surya sangatlah

penting untuk digunakan, tentunya tabir surya kombinasi penghalang UV A

dan UV B. Namun dewasa ini menurut salah satu penelitian dan menurut

skema perlindungan yang komprehensif sediaan harusnya tidak hanya

melindungi terhadap UVA dan UVB saja, tetapi juga energi inframerah yang

terlihat dan dekat (Lohan, dkk, 2016).

Sediaan tabir surya didasarkan pada penentuan harga SPF (Sun

Protected Factor) yang menggambarkan kemampuan produk tabir surya dalam

melindungi kulit dari eritema (Stanfield. 2003)

2.5 Sun Protection Factor (SPF)

SPF merupakan nilai yang digunakan untuk mengungkapkan efikasi atau

kemampuan suatu tabir surya terhadap radiasi UV yang terdapat pada sinar

matahari. Menurut monografi Food and Drug Administration (FDA) USA,

produk tabir surya dengan nilai SPF 2-12 memberikan perlindungan

minimum terhadap paparan sinar matahari, produk dengan nilai SPF 12-30

memberikan perlindungan sinar matahari sedang dan produk dengan nilai SPF 30

memberikan memberikan perlindungan yang tinggi (Shetty dkk., 2015).

Sun Protection Factor (SPF) adalah perbandingan antara jumlah sinar UV

yang dibutuhkan untuk menghasilkan kulit terbakar atau sunburn pada kulit yang

dilindungi sediaan tabir surya dengan jumlah sinar UV yang dibutuhkan

untuk menghasilkan kulit terbakar atau sunburn pada kulit yang tidak dilindungi

sediaan tabir surya. Sun Protection Factor (SPF) adalah ukuran perlindungan
 13

sediaan krim tabir surya terhadap sinar UV B meningkat nilai SPF, maka

efek proteksi terhadap kulit terbakar semakin meningkat juga (FDA, 2015).

Nilai SPF didefinisikan sebagai energi UV yang dibutuhkan untuk

menghasilkan dosis eritema minimal pada kulit yang terlindungi dibagi

dengan energi UV yang dibutuhkan untuk menghasilkan dosis eritema minimal

pada kulit yang tidak terlindungi. Dosis eritema minimal didefinisikan sebagai

interval waktu terendah atau dosis sinar UV yang cukup untuk

menghasilakn eritema minimal yang dapat diketahui pada kulit yang tidak

terlindungi. Semakin tinggi nilai SPF, semakin efektif produk dalam

mencegah sengatan sinar matahari. Penetapan nilai SPF dapat dilakukan

menggunakan spektrofotometri UV. Metode perhitungan SPF yang sederhana,

cepat dan dapat diandalkan adalah dengan menyaring absorbansi produk

antara 290-320 nm pada setiap interval 5 nm. Nilai SPF dapat dihitung

menggunakan persamaan (Mansur dkk, 1986) (Malsawmtluangi dkk., 2013).

Food and Drug Administration menyarankan senyawa yang digunakan

untuk sediaan tabir surya memiliki nilai SPF lebih dari 2. Bagaimanapun

untuk menjamin perlindungan yg cukup dan meminimalisir resiko kerusakan

kulit, FDA merekomendasikan penetapan nilai SPF pada sunscreen minimal 15

(Cefali, 2016).

Cara Menghitung Kekuatan SPF: (Chakhyo, 2010)

1. SPF 15 : Memiliki kekuatan (15-1)/15 yaitu 0,93% yang artinya mampu

menahan 93% sinar ultraviolet untuk masuk ke dalam kulit.

 14

2. SPF 30 : Memiliki kekuatan (30-1)/30 yaitu 0,967% yang artinya mampu

menahan 96,7% sinar ultraviolet untuk masuk ke dalam kulit.

3. SPF 50 : Memiliki kekuatan (50-1)/50 yaitu 0,98% yang artinya mampu

menahan 98% sinar ultraviolet untuk masuk ke dalam kulit. (Chakhyo,

2010)

Tabel I. Penilaian SPF Food and Drug Administration (FDA)

Tipe Proteksi Nilai SPF

Proteksi ringan 2-4
Proteksi sedang 4-6
Proteksi ekstra 6-8
Proteksi maksimal 8-15
Proteksi Ultra >15

Harga SPF dapat ditentukan secara in vitro dan secara in vivo. Pengujian

aktivitas serapan sinar UV secara in vitro dapat dilakukan dengan teknik

spektroskopi UV yang diukur pada rentang panjang gelombang sinar UV (200-

400 nm). Nilai SPF merupakan perbandingan Minimal Erythema Dose (MED)

pada kulit manusia yang terlindungi tabir surya dengan MED tanpa perlindungan

tabir surya. Sun Protection Factor (SPF) merupakan indikator universal yang

menjelaskan tentang keefektifan dari suatu produk atau zat yang bersifat UV

protektor, semakin tinggi nilai SPF dari suatu produk atau zat aktif tabir surya

maka semakin efektif melindungi kulit dari pengaruh buruk sinar UV (Dutra dkk,

2004).
 15

Menurut More dkk (2013) dalam menentukan nilai SPF dapat

menggunakan persamaan berikut ini:

320

SPF = CF x ∑ EE(𝜆) x 𝐼 (𝜆) 𝑥 𝐴(𝜆)

290

Keterangan:

EE = Spektrum efek eritemal

I = Intensitas spectrum sinar

A = Serapan produk tabir surya

CF = Faktor koreksi (10)

Nilai EE x I adalah suatu konstanta. Nilai dari panjang gelombang 250-

350 nm dan setiap selisih 5 nm telah ditentukan oleh Sayre,dkk. dalam Dutra dkk

(2004) seperti terlihat pada tabel berikut:

Tabel II. Nilai EE x I pada panjang gelombang 250-350 nm (Maulida, 2015).

Panjang Gelombang (λ nm) EE x I

290 0,0150
295 0,0817
300 0,2874
305 0,3278
310 0,1864
315 0,0839
320 0,0180
Total 1

Penentuan efektivitas tabir surya meliputi penentuan nilai SPF, persentase

transmisi eritema (% Te) dan persentase transmisi pigmentasi (% Tp). Penentuan

nilai SPF dan % Te adalah untuk menunjukkan efektivitas tabir surya terhadap

sinar UV-B, sedangkan % Tp ditentukan untuk melihat efektifitas tabir surya

terhadap sinar UV-A. Suatu tabir surya dikatakan memiliki efektivitas yang baik
 16

bila memiliki nilai SPF yang tinggi, serta % Te dan % Tp yang kecil (Widyastuti,

2015).

2.6 Spektrofotometri UV-Vis

Spektrofotometri UV-Vis adalah anggota teknik analisis spektroskopik

yang memakai sumber REM (radiasi elektromagnetik) ultraviolet dekat (190-

380 nm) dan sinar tampak (380-780 nm) dengan memakai instrumen

spektrofotometer (Modul, 2007). Spektrofotometer sesuai dengan namanya

adalah alat yang terdiri dari spektrometer dan fotometer. Spektrometer

menghasilkan sinar dari spektrum dengan panjang gelombang tertentu dan

fotometer adalah alat pengukur intensitas cahaya yang ditransmisikan atau

yang diabsorpsi. Jadi spektrofotometer digunakan untuk mengukur energi secara

relatif jika energi tersebut ditransmisikan, direfleksikan atau diemisikan

sebagai fungsi dari panjang gelombang (Khopkar, 2008).

Spektrofotometri UV-Vis adalah pengukuran panjang gelombang dan

intensitas sinar ultraviolet dan cahaya tampak yang diabsorbsi oleh sampel. Sinar

ultraviolet dan cahaya tampak memiliki energi yang cukup untuk

mempromosikan elektron pada kulit terluar ke tingkat energi yang lebih tinggi.

Spektrum UV-Vis mempunyai bentuk yang lebar dan hanya sedikit informasi

tentang struktur yang bisa didapatkan dari spektrum ini. Tetapi spektrum ini

sangat berguna untuk pengukuran secara kuantitatif. Konsentrasi dari analit di

dalam larutan bisa ditentukan dengan mengukur absorban pada panjang

gelombang tertentu dengan menggunakan hukum Lambert-Beer (Dachriyanus,

2004).
 17

Panjang gelombang cahaya UV atau nampak jauh lebih pendek

daripada panjang gelombang radiasi infra merah memberikan Spektrum

nampak terentang dari sekitar 400 nm (ungu) ke 750 nm (merah), sedangkan

spektrum ultraviolet berjangka dari 100 nm ke 400 nm (Fessenden, 1984).

Suatu spektrofotometer tersusun dari sumber spektrum tampak yang

kontinyu, monokromator, sel pengabsorbsi untuk larutan sampel atau blangko

dan suatu alat untuk mengukur perbedaan absorbsi antara sampel dan blangko

ataupun pembanding (Khopkar, 2008).

Faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan UV-Vis yaitu meliputi :

1. Adanya gugus-gugus penyerap (Kromofor) Gugus kromofor adalah gugus

fungsi yang menyerap atau mengabsorbsi radiasi elektromagnetik di daerah

panjang gelombang ultraviolet dan daerah cahaya tampak.

2. Pengaruh pelarut yang digunakan untuk melarutkan sampel

3. Pengaruh suhu.

4. Ion-ion anorganik

5. Pangaruh pH (Gandjar dkk, 2012 )

2.7 Ekstraksi

Ekstraksi merupakan suatu metode pemisahan yang paling lama.

Penyediaan secangkir kopi atau teh termasuk rasa dari ekstraksi dan komponen

bau dari masalah sayuran kering dengan air panas. Demikian juga dengan

bahan-bahan wewangian dan banyak obat diisolasi secara ekstraksi den pelarut

organik (Novianty, 2009 ) Menurut Harmita (2008), maserasi merupakan cara

sederhana yang dapat dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dalam
 18

pelarut. Pelarut akan menembus dinding sel dan masuk kedalam rongga sel yang

mengandung zat-zat aktif sehingga zat aktif akan larut. Pelarut yang

digunakan dalam penelitian ini adalah pelarut etanol 96% dan air. Menurut

Trifani (2012), Etanol dan air digunakan sebagai pelarut karena bersifat polar,

universal, dan mudah didapat. Senyawa polar merupakan senyawa yang larut

didalam air. Senyawa metabolit sekunder yang akan diambil pada buah pare

bersifat polar sehingga proses ekstraksi menggunakan pelarut polar.

Ekstraksi adalah proses pemisahan suatu zat dari campurannya

dengan menggunakan pelarut. Pelarut yang digunakan harus dapat mengekstrak

substansi yang diinginkan tanpa melarutkan material lainnya.

Secara garis besar, proses pemisahan secara ekstraksi terdiri dari tiga

langkah dasar yaitu :

1. Penambahan sejumlah massa pelarut untuk dikontakkan dengan sampel,

biasanya melalui proses difusi.

2. Zat terlarut akan terpisah dari sampel dan larut oleh pelarut membentuk

fase ekstrak.

3. Pemisahan fase ekstrak dengan sampel

(Wilson, dkk., 2000).

Ekstraksi merupakan suatu proses pemisahan kandungan senyawa

kimia dari jaringan tumbuhan ataupun hewan dengan menggunakan penyari

tertentu. Ekstrak adalah sediaan pekat yang diperoleh dengan cara

mengekstraksi zat aktif dengan menggunakan pelarut yang sesuai, kemudian

semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang
 19

tersisa diperlakukan sedemikian, hingga memenuhi baku yang ditetapkan

(Departemen Kesehatan RI, 1995)

Proses terekstraksinya zat aktif dalam tanaman adalah pelarut organik

akan menembus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel yang

mengandung zat aktif, zat aktif akan terlarut sehingga terjadi perbedaan

konsentrasi antara larutan zat aktif didalam sel dan pelarut organik diluar sel.

Maka larutan terpekat akan berdifusi keluar sel, dan pros

es ini akan berulang terus sampai terjadi keseimbangan antara konsenterasi zat

aktif di dalam dan di luar sel (Alam dan Hadibroto, 2008)

Jenis ekstraksi bahan alam yang sering dilakukan adalah ekstraksi

secara panas dan dingin. Ekstraksi secara panas dilakukan dengan cara refluks,

infudasi, dan destilasi uap air sedangkan ekstraksi secara dingin dilakukan

dengan cara maserasi, perkolasi dan soxhletasi (Depkes, 1986)

2.8 Uraian Bahan

2.8.1 Carbomer 940

Gambar 2. Struktur Kimia Carbomer

Nama lain Carbomer 940 antara lain yaitu carboxyvinylpolym

er, methocel, acrylic acid polimer, carbopol. Carbomer 940 merupakan bubuk

putih, lembut, asam, bersifat higroskopis dengan sedikit bau yang khas. Carbomer

940 larut dalam air, alkohol, dan gliserin.

 20

Carbomer 940 merupakan gelling agent yang kuat, membentuk gel pada

konsentrasi sekitar 0,5%. Range konsentrasi carbomer sebagai gelling agent 0,5-

2,0% Ketika kontak dengan air dan terbongkar menjadi pH netral (Rowe, 2009).

2.8.2 Trietanolamin (TEA)

Gambar 3. Struktur Trietanolamine (Rowe, 2009)

TEA memiliki rumus C6H15NO3, berupa cairan kental jernih, tidak

berwarna hingga berwarna kuning pucat, dan memiliki bau seperti amoniak. TEA

memiliki titik didih 335°C, titik leleh 20-21°C, dan sangat higroskopis. TEA

dapat bercampur dengan aseton, karbon tetraklorida, metanol dan air, larut dalam

benzene dan agak sukar larut dalam etil eter. Trietanolamin berfungsi sebagai

Trietanolamin juga biasa digunakan sebagai buffer, pelarut, dan plasticizer

polimer, alkalizing agent atau humektan. Konsetrasi range topical 2-4% (Rowe,

2009).

2.8.3 Metil Paraben

Gambar 4. Struktur Kimia Metil Paraben

 21

Metil paraben mengandung tidak kurang dari 99,0% dan tidak lebih dari 101,0%

C8H8O3. Metil paraben (Methylis parabenum, Nipagin M) berupa serbuk hablur

putih, hampir tidak berbau, tidak mempunyai rasa, kemudian agak membakar

diikuti rasa tebal (Depkes, 1979). Metil paraben larut dalam 500 bagian lain,

dalam 20 bagian air mendidih, dalam 3,5 bagian etanol (95%) P dan dalam 3

bagian aseton P, mudah larut dalam eter P dan dalam larutan alkali hidrosida, larut

dalam 60 bagian gliserol P panas dan dalam 40 bagian minyak nabati panas. Jika

didinginkan larutan tetap jernih (Depkes, 1979). Range konsentrasi metil paraben

sebagai zat pengawet 0,02-0,3% Range sediaan topical yaitu 0,02-0,3% (Rowe,

2009).

2.8.4 Propil Paraben

Gambar 5.Struktur Kimia Propil Paraben

Propil paraben berbentuk serbuk hablur putih, tidak berbau, tidak berasa,

sangat sukar larut dalam air, larut dalam 3,5 bagian etanol (95%), dalam etanol P,

dalam 140 bagian gliserol, dan dalam 40 bagian minyak lemak, mudah larut

dalam larutan alkali dah larutan hidroksida digunakan sebagai pengawet dengan

konsentrasi 0,01-0,6% (Rowe, 2009)

 22

2.8.5 Propilenglikol

Gambar 6. Struktur kimia Propilenglikol

Propilenglikol merupakan cairan kental, jernih, tudak berwarna, tidak berbau,

rasa agak manis, dan higroskopik. Dapat larut dalam air, dengan etanol (95%) P

dan dengan kloroform, larut dalam 6 bagian eter P, tidak dapat campur dengan

eter minyak tanah P dan dengan minyak lemak (Depkes, 1979). Sediaan topical 10

% sebagai humektan (Rowe, 2009).

2.8.6 Aquadest

Gambar 7. Struktur Kimia Air

Aquadest berupa cairan jernih, tidak berbau, tidak berwarna dan tidak

mempunyai rasa (Depkes, 1979).

 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Alat Penelitian

Alat yang digunakan adalah gelas kimia, gelas ukur, timbangan analitik,

kain flanel, corong, pipet tetes, kaca arloji, evaporator, pH meter, mortir, stamper,

batang pengaduk, sudip, inkubator, dan plastik mika, botol spray, gelas ukur 100

ml.

3.2 Bahan Penelitian

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Ekstrak

kental Daun Kalakai muda, propil paraben, propilen glikol, metil paraben,

aquadest, etanol 70%, Karbopol 940, Trietanolamin, Aquadest

3.3 Determinasi Tanaman

Determinasi tanaman dilakukan di Laboratorium Akademi Farmasi Yarsi

Pertanian Universits Tanjungpura, Pontianak.

3.4 Tempat dan Waktu

Penelitian dilakukan diLaboraturium Akademi Farmasi Yarsi Pontianak

Desember 2021 – Februari 2022

3.5 Prosedur Penelitian

3.5.1 Pengambilan Bahan

Daun Kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.f.) Bedd.) yang

digunakan diambil di daerah Punggur Kecil, Kabupaten Kubu Raya,

Kalimantan Barat.

23
 24

3.5.2 Pengolahan Sampel

Daun Kalakai muda yang sudah dikumpulkan. Dibersihkan dari

kotoran atau jamur, kemudiaan dicuci dengan air mengalir, lalu dirajang,

kemudiaan dikeringkan dengan cara dipanaskan dengan sinar matahari

langsung dan ditutup dengan kain hitam, kemudiaan dihaluskan. (Pratiwi dkk,

2018).

3.5.3 Pembuatan Ekstrak

Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstraksi

maserasi. Simplisia tanaman daun Kalakai muda sebanyak 170 g direndam

dengan pelarut etanol 70% dilakukan pergantian pelarut setiap 1x24 jam dan

pengadukan sesering mungkin. Maserasi dilakukan selama 3 x 24 jam

Kemudiaan ekstrak etanol tersebut dipekatkan menggunakan rotary evaporator

dan waterbath hingga diperoleh ekstrak kental (Tohomi, dkk 2014).

3.5.4 Pembuatan Spray Gel

Pertama – tama Karbopol 940 didispersikan dengan air panas hingga

karbopol 940 terdispersi seluruhnya, kemudian ditambahkan TEA hingga

terbentuk masa gel yang transparan. Metil paraben dan propil paraben

dilarutkan dalam propilen glikol. Kemudian dicampurkan hingga homogeny di

dalam mortir berukuran besar, kemudian ditambahkan ekstrak etanol daun

Kalakai muda dan sisa aquadest hingga homogen. Kemudian sediaan

dimasukkan kedalam botol spray ( martono cep, dkk., 2018)

 25

3.5.5 Rancangan Formula Spray Gel

Tabel III. Rancangan formula sediaan spray gel ekstrak etanol Daun kalakai
muda (Stenochlaena Palustris(Burm.F) Bedd.)

Bahan konsentrasi % Fungsi

Formula I Formula II Formula III
Ekstrak etanol
Daun Kalakai 5 7,5 10 Zat aktif
muda

Karbopol 940 0,50 0,50 0,50 Gelling agent

Trietanolamine 0,50 0,50 0,50 Alkalizing agent
Propilen Glikol 10 10 10 Humektan
Metil Paraben 0,18 0,18 0,18 Pengawet
Propil Paraben 0,02 0,02 0,02 Pengawet
Aquadest ad 100 g 100 g 100 g Pelarut

Keterangan: spray gel formula I (ekstrak etanol ), spray gel formula Itanaman
daun Kalakai muda(Stenochlaena Palustris(Burm.F ) Bedd) 5%) (ekstrak Etanol
tanaman daun kalakai muda 7,5%),dan spray gel formula III (ekstrak etanol daun
kalakai muda 10%).

3.5.6 Prosedur Kerja

Pertama-tama Karbopol 940 didispersikan dengan air panas hingga

karbopol 940 terdispersi seluruhnya, kemudiaan ditambahkan TEA hingga

terbentuk massa gel yang transparan. Metil paraben dan propil paraben dilarutkan

dalam propilen glikol. Kemudian dicampurkan hingga homogen didalam mortir

berukuran besar, kemudiaan ditambahkan ekstrak etanol daun tanaman kalakai

muda, sisa aquadest dan Sediaan diaduk hingga homogen. kemudiaan sediaan

dimasukkan kedalam botol spray. (Martono , dkk., 2018).

3.5.7 Penentuan Nilai SPF Spray Gel secara In Vitro

Penentuan Efektivitasas tabir surya dilakukan dengan menetukan nilai SPF

secara in vitro dengan spekteofotometri UV-Vis. Spray gel estrak etanol tanaman
 26

daun kalakai muda (5%, 7,5% dan 10%). Ditimbang sebanyak 0.2 gram,

ditambahkan etanol 96% sebanyak 10 ml dan dicampur hingga homogen dalam

labu takar 10 ml. digunakan etanol 96% sebagai blanko. Hasil absorbansi masing-

masing konsentrasi dicatat dan kemudian dihitung nilai SPF nya (Damogalad dkk,

2013)
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Determinasi Tanaman

Daun kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F )Bedd.) yang

dilakukan di laboraturium Biologi Fakultas Pertanian Universitas Tanjung Pura ,

pontianak Determinasi ini dilakukan untuk mengetahui kebenaran asal simplisia

yang digunakan dalam penelitian sebelum dilakukan penelitian . hasil determinasi

yang diperoleh menunjukkan bahwa daun tersebut adalah benar menunjukkan

daun kalakai muda ( stenochlaena palustris (Burm.F(bedd.)

4.2 Pembuatan Simplisia Daun Kalakai muda (Stenochlaena Palustris

(Burm.F )Bedd.)

Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah daun kalakai muda

(Stenochlaena Palustris (Burm.F )Bedd.) yang diambil di daerah digunakan

diambil di daerah Punggur Kecil, Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat.

Pertama-tama daun kalakai muda yang telah dikumpulkan dilakukan sortasi

basah dengan tujuan memisahkan cemaran (kotoran dan bahan asing lain) dari

simplisia. Kedua, dilakukan proses pencucian yang bertujuan untuk

menghilangkan tanah atau kotoran yang melekat pada simplisia. Ketiga,

dilakukan perajangan untuk mempermudah proses pengeringan. Keempat,

dilakukan pengeringan yang bertujuan untuk mengurangi kadar air sehingga

menjamin mutu dalam penyimpanan, mencegah pertumbuhan jamur, dan

mencegah proses atau reaksi enzimatik yang dapat menurunkan mutu. Proses

pengeringan ini dilakukan dengan cara di panaskan dengan sinar matahari

27
 28

langsung dan ditutup dengan kain hitam. Tujuan penutupan dengan kain hitam

selama pengeringan untuk menghindari kontak langsung antara kulit labu kuning

dengan sinar matahari sehingga kerusakan komponen yang ada didalam kulit

labu kuning dapat dikurangi,kain hitam juga bersifat menyerap panas.

Tahap selanjutnya dilakukan sortasi kering yang bertujuan untuk

memisahkan benda asing, seperti bagian tanaman yang tidak diinginkan dan

pengotor lain yang masih ada atau tertinggal pada simplisia kering (Agoes,

2007). Proses selanjutnya adalah penyerbukan yaitu simplisia diserbukkan

dengan dengan cara daun diremukkan dan diremas sampai daun mengecil.

Semakin kecil ukuran penyerbukan simplisia semakin memperbesar luas

permukaan simplisia dan menghomogenkan ukuran partikel serbuk sehingga

proses ekstraksi lebih efektif dan efisien (Depkes RI, 2000). Serbuk simplisia

dengan luas permukaan lebih besar pada umumnya penyarian akan bertambah

baik, karena permukaan serbuk simplisia yang bersentuhan dengan cairan

penyari semakin luas dan memecah dinding sel sehingga cairan penyari dapat

masuk kedalam sel dan mengekstraksi lebih banyak kandungan kimia (Supomo

dkk, 2016).

4.3 Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda (Stenochlaena

Palustris (Burm.F )Bedd.)

Pembuatan ekstrak etanol daun kalakai muda dilakukan dengan metode

maserasi. Pemilihan metode maserasi pada ekstraksi karena mudah dilakukan dan

dapat melindungi senyawa-senyawa yang tidak tahan terhadap panas. Metode

maserasi merupakan proses perendaman sampel dengan pelarut organik. Maserasi

 29

memiliki beberapa keuntungan yaitu cara pengerjaan dan peralatan yang

sederhana dan mudah diusahakan, tidak menggunakan pemanasan karena

pemanasan yang dapat merusak metabolit sekunder yang terkandung didalam

sampel (Anggraeni, 2015).

Pada penelitian ini proses pembuatan ekstrak etanol daun kalakai muda

dilakukan dengan cara pertama-tama dimasukkan serbuk daun kalakai muda

kedalam bejana maserasi. Kedua dilakukan perendaman dengan menambahkan

pelarut etanol 70%, alasan penggunaan pelarut etanol karena etanol dapat lebih

cepat efektif, kapang dan jamur sulit tumbuh dalam etanol, daya abrsorbsi baik,

etanol dapat bercampur dengan air pada segala perbandingan (Anggraeni dan

Erwin, 2015). Ketiga proses perendaman dilakukan selama 3x24 jam dan diganti

pelarut setiap 1x24 jam dan sesekali di aduk. Pengadukan pada proses maserasi

bertujuan untuk meningkatkan kontak antara serbuk simplisia dengan pelarut

sehingga zat-zat aktif selama serbuk simplisia banyak yang tersari dalam cairan

penyari. Sedangkan perendaman setelah proses pengadukan bertujuan untuk

memberikan kesempatan zat aktif yang tersari di dalam sel untuk berdifusi keluar

sel (Salamah dan Erlinda, 2015). Keempat dilakukan proses penyaringan filtrat

yang bertujuan untuk memisahkan filtrat dengan maserat.

Pelarut hasil maserasi dikumpulkan dan disimpan selama 3 hari disebut

juga dengan maserat. Maserat yang didapatkan dari hasil maserasi etanol daun

kalakai muda sebanyak 4760 ml. Hasil maserasi kemudian di evaporasi atau

dilakukan pemekatan dengan menggunakan rotary evaporator. Rotary evaporator

akan menurunkan tekanan uap yang terdapat dalam pelarut sehingga pelarut dapat
 30

menguap dibawah titik didih normalnya. Rotary evaporator digunakan untuk

menguapkan pelarut dan air yang masih terdapat dalam maserat sehingga

diperoleh ekstrak kental. kemudian didapatkan rendemen ekstrak kental daun

kalakai muda sebesar 23,58 %. Semakin tinggi nilai rendemen yang dihasilkan

menandakan nilai ekstrak yang dihasilkan semakin banyak.

4.4 Pembuatan Sediaan Spray Gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda

(Stenochlaena Palustris (Burm.F )Bedd.)

Spray gel mempunyai kelebihan dari sediaan topikal lainnya yaitu lebih

aman, lebih praktis penggunaannya, dan lebih mudah dicuci. Spray gel merupakan

sediaan larutan yang dimasukkan dalam sebuah alat spray sehingga pemakaian

nya dengan cara disemprot. Hasil formulasi spray gel ekstrak etanol Daun Kalakai

muda konsentrasi 5%, 7,5%, 10% dapat dilihat pada gambar dibawah ini

Pembuatan sediaan spray gel dibuat konsentrasi ekstrak etanol daun kalakai muda

divariasikan menjadi tiga seri konsentrasi yaitu 5% , 7,5% , 10% formulasi spray

gel dibuat dengan karbopol 940 sebagai humektan , metil paraben dan propil

paraben sebagaipengawet , aquadest sebagai pelarut .pada proses pengembangann

karbopol 940 dengan menggunakan air panas selama 15 menit. Setelah ,

ditambahkan trietanolamine sehinggga karbopol mengembang menjadi gel bening

dan kaku hal ini dikarenakan karbopol 940 merupakan polimer anionik yang

bersifat asam bebas dalamm media air.karbopol mula-mula terdispersi secara

seragam didalam air kemudian gel dinetralkan menggunakan basa yaitu TEA

sehingga terjadi nya keserragaman muatan negative sepanjang antai polimer dan
 31

menyebabkan polimer menjadi terurai lalu mengembang menjadi bentuk sediaan

semi padat ( Mulyono dan Suseno, 2010)

Gambar 8. Gambar sediaan spray Gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda FI : 5% FII : 7,5%
FIII: 10%

Trietanolamine disini digunakan sebagai agen pembasa (meningkatkan PH

sediaan agar sediaan dapat mencapai pH yang sesuai dengan karakteristik pH kulit

yaitu 4,5-6,5) (Tranggono dan Latifah, 2007). Propilen glikol memiliki dua

kegunaan yaitu plastizer dan humektan agar menjaga kelembapan atau

kelembutan. Pengawet yang digunakan dalam formulasi ini yaitu kombinasi dua

pengawet yaitu metil paraben dan propil paraben karena kombinasi kedua

pengawet ini dapat menghasilkan aktivitas anti mikroba yang kuat dan alasan

penggunaan pengawet dalam sediaan spray gel ini yaitu karena dalam sediaan ini

terdapat kandungan air yang sangat tinggi sehingga dapat menimbulkan resiko

kontaminasi mikroba yangoleh karena itu perlu ditambahkannya bahan pengawet

pada formula (Bernards, A.P.,2016)

4.5 Penentuan Nilai SPF Spray gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda

(Stenochlaena Palustris( Burm.F )Bedd.)

spectrometer Spray gel diukur serapannya dengan spektrofotometer UV-

Vis tiap interval 5 nm pada rentang panjang gelombang dari 290-320 nm.
 32

Dilakukan tiga kali replikasi tiap formulanya. Panjang gelombang 290-320 nm

mewakili panjang gelombang sinar matahari UV B (Ismail dkk, 2014

Tabel IV. Nilai SPF Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda (Stenochlaena palustris
(Burm.F )Bedd.)

Spray Gel Nilai SPF Kategori proteksi tabir surya

F1 22,61±0,08 Proteksi ultra
F2 23,34±0,05 Proteksi ultra
F3 35,82±1,28 Proteksi ultra

Berdasarkan data pada table V terdapat nilai SPF masing-masing formula

pada konsentrasi 5%, 7,5.dan 10%. Nilai SPF tertinggi terdapat pada ekstrak pada

ekstrak etanol daun kalakai muda dengan konsentrasi 10% sebesar 35,82 dimana

nilai SPF tersebut dapat digunakan sebagai bahan tabir surya yang mampu

memberikan perlindungan dari sinar UV A dan UV B karena rentang nilai SPF

tertinggi dengan kemampuan proteksi ultra. Sedangkan konsentrasi 7,5%

memiliki nilai SPF 23,34 tergolong dalam kemampuan proteksi ultra dan pada

konsetrasi 5% memiliki nilai SPF sebesar 22,01 tergolong dalam kemampuan

proteksi maksimal.

Suatu tabir surya dikatakan dapat memberikan dapat memberikan

perlindungan bila memiliki nilai SPF minimal 2 dan kategori yang baik apabila

sampel uji memiliki nilai SPF diatas 15 yang tergolong dalam tabir surya kategori

proteksi ultra. Hal ini dikarenakan nilai SPF diatas 15 akan mampu memberikan

perlindungan lebih baik dari resiko kerusakan kulit jangka panjang, seperti kanker

kulit. Selain itu, SPF diatas 15 mampu melindungi kulit lebih lama dari paparan

sinar matahari selama kurang lebih 4-5 jam lamanya, sedangkan SPF 10 hanya

mampu melindungi kulit selama 1,5 jam lamanya (Damogalad, 2013).

 33

Konsentrasi merupakan faktor yang mempengaruhi penentuan nilai SPF

dalam penelitian ini. Faktor ini dapat menambah atau mengurangi penyerapan UV

pada setiap tabir surya. Karena berdasarkan data di atas dapat disimpulkan bahwa

kemampuan tabir surya dari larutan spray gel ekstrak etanol daun kalakai muda

dipengaruhi oleh konsentrasi ekstrak (Wiraningtyas, A., dkk., 2019). Hal ini

dikarenakan setiap konsentrasi ekstrak dapat menyerap sinar UV yang berbeda

yang ditunjukkan dengan adanya peningkatan absorbansi seiring dengan

meningkatnya konsentrasi dari spray gel ekstrak etanol daun kalakai muda

sehingga semakin besar konsentrasi ekstrak maka semakin besar pula nilai SPF

dan kemampuannya sebagai tabir surya.

Adapun faktor yang dapat mempengaruhi penentuan nilai SPF yaitu

perbedaan konsentrasi spray gel ekstrak etanol daun kalakai muda yang

mengandung kadar flavonoid yang tinggi yaitu sebesar 2,2159 ± 0,083%.

Senyawa fenolik khususnya golongan flavonoid mempunyai potensi sebagai tabir

surya karena gugus kromofor yang mampu menyerap sinar UV baik UV A

maupun UV B sehingga mengurangi intensitasnya pada kulit (Shovyana, 2013).

Semakin tinggi kadar ekstrak etanol daun kalakai muda, maka kandungan

didalamnya juga akan semakin tinggi dan aktivitas perlindungan tabir surya yang

dihasilkan juga semakin meningkat. Berdasarkan hal tersebut menunjukkan

bahwa semakin tinggi konsentrasi, maka semakin besar pula daya proteksi tabir

surya.

Suatu tabir surya dikatakan dapat memberikan perlindungan bila memiliki

nilai SPF minimal 2 dan kategori yang baik apabila sampel uji memiliki nilai SPF
 34

di atas 15 yang tergolong dalam tabir surya kategori proteksi ultra. Hal ini

dikarenakan nilai SPF diatas 15 akan mampu memberikan perlindungan lebih baik

dari resiko kerusakan kulit jangka panjang, seperti kanker kulit. Selain itu, SPF

diatas 15 mampu melindungi kulit lebih lama dari paparan sinar matahari.

Misalnya SPF 30 akan mampu melindungi kulit dari paparan sinar matahari

selama kurang lebih 4-5 jam lamanya, sedangkan SPF 10 hanya mampu

melindungi kulit selama 1,5 jam lamanya (Wiraningtyas, A., dkk., 2019).
 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan

sebagai berikut:

1. Spray gel Ekstrak etanol Daun kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F

)Bedd.) memiliki aktivitas tabir surya.

2. Nilai SPF spray gel ekstrak etanol Daun kalakai muda (Stenochlaena palustris

(Burm.F )Bedd.) pada konsentrasi 5% sebanyak 22,01 (proteksi maksimal),

pada konsentrasi 7,5% sebanyak 23,34 (proteksi ultra). pada konsentrasi 10 %

pada konsentrasi 35,82 (proteksi ultra).

5.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, disarankan untuk melakukan

penelitian lebih lanjut dengan uji aktivitas tabir surya spray gel ekstrak etanol

daun kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F )Bedd.) secara in vivo.

35
 DAFTAR PUSTAKA

Agarwal, A. S., Gupta.,, & R., K. S. (2005). Role of oxidative strees in female
reproduction. Reproduktive Biologydan Endocrinology, 28-35.

Alam, S., & Hadibroto, I. (2008). Gagal Ginjal. Jakarta: PT.Gramedia Pustaka.

Aukkanit, N., & Sirichokworrakit, S. (2017). Effect Of Dried Pumpkin Powder

On Physical, Chemical, And Sensory Properties Of Noodle. International
Of Ad\vances In Science Engineering And Technology, 14-18.

Benson , Ralph , C., & Martin, L. P. (2008). Buku Saku Obstetri dan Ginekologi.
Jakarta: EGC.

Cefali, L. C., Ataide, J. A., Moriel, P., & Foglio. (2016). Plantbased active
photoprotectants for sunscreens. 346-353.

deMan, & M John. (1997). Kimia Makanan. Bandung: ITB.

Departemen Kesehatan RI. (1995). Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta:

Departemen Kesehatan RI.

Depkes, R. (1986). Sediian Galenik. Jakarta: Departemen Kesehatan RI.

Depkes RI, 1979. Farmakope Indonesia edisi ketiga. Jakarta: Depkes RI.

Dimitrios, B. (2006). Sources of Natural Phenolic Antioxidant. Trend in Food

science dan Tecnology, 505-512.

Dutra, et al. (2004). Determination of Sun Protection Factor (SPF) of Sunscreen

by Ultaviolet Spectrophotometry. Pharmaceutical Sciences, 381-385.

Droge, W. (2002). Free Radicals In The Physiological Control Of Cell Funcion.

Physiol Rev, 47-95.

Erwin Indriyanti, Yuliana Purwaningsih, & Dian Wigati. (2018). Skrining

Fitokimia Dan Standarisasi Ekstrak Kulit Buah Labu Kuning (Cucurbita
Moschata). Ilmiah Cendekia Eksakta, 20-25.

FDA), F. A. (2003). Quidancefor Industry Photosafety Testing. Pharmacology

ToxycologyCoordinating Comittee in The Centre for DrugEvaluation And
Research.

Ghiasvand, Reza, & dkk. (2016). enggunaan tabir surya dan risiko melanoma
berikutnya: studi kohort berbasis populasi. Onkologi Klinis, 3976-3983.

36
 37

Giokas, Dimosthenis , L., Amparo Salvador, & Alber. (2007). Filter UV: Dari
tabir surya ke tubuh manusia dan lingkungan. Kimia Analitik, 360-374.

Hanrahan. (2012). Key Consept inEnvironmental Chemistry. USA: Elsevier.

Hernani dan Raharjo, M. (Jakarta). Tanaman Khasiat Antioksidan. 2006: Penebar

Swadaya.

Holland, Troy, Hassan Chaouk, Bruktawit Aswaf, Stephen Goodrich, Adrian

Hunter, et al. (2002). Spray Hydrogel Wound Dressing United State Patent

Kamishita, & Takuzo, d. (2007). Spray Gel Base and Spray Gel Prepatration
Using Thereof.

Kim, e. (2016). Lean Healthcare: What Can Hospital Learn from a World-Class
Automaker. Hospital Medicine, 1.

Lohan, S. B., Müller, R., Albrecht, S., Mink, K., Tscherch , K., Ismaeel, F., et al.
(2016). Free radicals induced by sunlight in vivo versus ex vivo study.
380–385.

Muller, R. H., Mäder, K., & Gohla, S. (2000). Solid Lipid Nanoparticles (SLN)
for Controlled Drug Delivery. Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 161-
177.

Martono Cep, dkk., 2018. Formulasi Sediaan Spray Gel Antiseptik dari Ekstrak
Etanol Lidah Buaya (Aloe vera). Jurnal Famrasi. (1). 29-37. Akademi
Farmasi Muhammadiyah. Kuningan.

Mansur, J.S, Breder M.N, Mansur M.C, & Azulay, R.D. (1986). Determination of
sun protecting factor by spectrphotometry. An Bras Dermatol, 121-4.

Pandel , R., Po n ljšak , B., Godic A, A., & Dahmane, R. (2013). Skin Photoaging
and the Role of Antioxidants in Its Prevention. ISRN Dermatol, 1-11.

Procházková, D., Bousová, I., & Wilhelmová, N. (2011). Antioxidant and

Prooxidant Properties of Ffavonoids. Fitoterapia, 513-523.

Purwaningsih, P., Wigati, D., & Indriyanti , E. (2018). Kandungan Total Fenolik
dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Labu Kuning (cucurbita
moschata). Ilmiah Cendikia Eksakta, 30-25.

Rowe, Raymond C, dkk. (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6

 38

th Ed. Pharmaceutical Press, USA.

Rantia, Verani. 2018. Uji Aktivitas Antiosidan Ekstrak Etanol Daun Kalakai
muda
(Stenochlaena palustris (Burm.F.) Bedd.) Menggunakan Metode DPPH
(1,1- difenil-2-pikrilhirazil). Karya Tulis Ilmiah. Akademi Farmasi
Samarinda.

Shafira, U., G adri, A., & Lestari, F. (2015). Formulasi Sediaan Spray Gel
Serbuk Getah Tanaman Jarak Cina (Jatropha multifida Linn)dengan
Variasi Polimer Pembentuk Film dan Jenis Plasticizer. Jakarta: Unisba.

Shovyana, H.H., A Karim Zulkamain.2013. Physical Stability and Acivity of

Cream w/o Etanolic Fruit Extract of Mahkita Dewa (phaleria macrocarpha
(sccheff.) Boerl,) as A a Sunscreen. Traditional Medicine Journal18(2).
Yogyakarta: Fakultas Farmasi UGM.

Stanfield, J. (2003). Sun Protectans : Enhancing product functionality in :

Schueler, R. and P. Romanowski (eds) . Multifunctional cosmetic, 145-
150.

Soedarya MP, & Drs. Arief Prahasta. (2006). Agribisnis Labu Kuning. Jawa
Barat: CV Pustaka Gravika.

Steenis, C.G.G.J. 2003. Flora. Jakarta: PT.Pradnya Paramita. Hal: 87. Etanolic
Fruit Extract of Mahkita Dewa (phaleria macrocarpha (sccheff.) Boerl,) as
A a Sunscreen. Traditional Medicine Journal18(2). Yogyakarta: Fakultas
Farmasi UGM, 2013.

Stiefel, C., & and Schwack, W. (2015). Photoprotection In Changing Times - UV

Filter Efficacy and Safety, Sensitization Processes and Regulatory
Aspects. . Cosmestic Science, 2-3.

Syamsul, E. S., Hakim, Y. Y., & Nurhasnawati, H. (2019). Penetapan Kadar

Flavonoid Ekstrak Daun Kalakai muda (Stenochlaena Palustris (Burm. F.)
Bedd.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Riset
Kefarmasian Indonesia, 1(1), 11-20

Suhaidah, I. (2013). Optimasi komposisi kombinasi pH dan lama paparan

terhadap efektifitas in vitro oktil metoksisinamat dalam krim tabir surya.
Jember: Universitas Jember.

Widyaastuti, Rizqi Ikhwanda Fratama, & Ade Seprialdi. (2015). Pengujian

Aktivitas Antioksidan dan Tabir Surya Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga
Super Merah (Hylocereus costaricensis) (F.A.C Weber) (Britton dan
Rose). Scientia, 5 Nomor 2.
 39

Zimmer, A., & Beins, E. (2015). Basic Research Indicates Therapeutic Rizk and
Opportunities. European : Neuropsycho pharmacology.

Zulkarnain, A. K., Ernawati, N., & Sukardani, N. I. (2013). Aktivitas Amilum

Bengkuang (Pachyrrizus Erosus (L.) Urban) Sebagai Tabir Surya Pada
Mencit dan Pengaruh Kenaikan Kadarnya Terhadap Viskositas sediaan.
Traditional Medicine Journal.
L

N
40
 41

Lampiran 1. Determinasi Tanaman Kalakai muda (Stenochlaena palustris (Burm.F

)Bedd.)
 42

Lampiran 2. Pengolahan Sampel :

Daun Kalakai muda (Stenochlaena Palustris (Burm.F. ) (Bedd.)

- Dilakukan sortasi basah dan ditimbang 1450 gram

- Dicuci dengan air mengalir

- Dirajang sesuai ukuran sampel

- Dikering anginkan dengan cahaya matahari tidak langsung

- Dilakukan sortasi kering

- Disimpan dalam wadah kering dan tertutup rapat

Simplisia tanaman Daun Kalakai muda (Stenochlaena

Palustris(Burm.F.) (Bedd.)

Rumus % Rendemen Simplisia :

% Randemen Simplisia = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 x 100%

𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑏𝑎𝑠𝑎ℎ

= 170 x 100%
1450

= 11,72 %

Rumus Perhitungan Susut Pengeringan (WHO, 2011) :

% Susut Pengeringan = berat awal−berat akhir X 100%

berat awal

= 1450 − 170 x 100%

1450

= 1280 x 100%
1450
= 88,27%
 43

Lampiran 3. Perhitungan pengenceran etanol 70%

Perhitungan pengenceran etanol 70%
Diketahui :

V2 : 4 liter → 4000 mL

N2 : 70%

N1 : 96%

Ditanya : - V1 ?

- Aquadest ?

Jawab :

- V1 x N1 = V2 x N2 - Aquadest

V1 x 96% = 4000 mL x 70% V2 - V1

V1 = 280.000 mL = 4000 mL - 2.917 mL

96

V1 = 2.916,66 mL = 1.083 mL

V1 = 2.917 mL

Jadi, didapatkan hasil etanol 70% adalah 2.917 mL dan aquadest 1.083 mL
 44

Lampiran 4. Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda (Stenochlaena

Palustris ( Burm.F.) Bedd.)

Simplisia kering Daun Kalakai muda (Stenochlaena Palustris ( Burm.F.)

Bedd.)

- Ditimbang berat simplisia kering sebanyak 170 gram

- Dimasukkan kedalam bejana maserasi

- Dilakukan pergantian pelarut selama 1 x 24 jam

- Ditambahkan etanol 70% sampai terendam selama 3x24 jam dan

ditambahkan pergantian pelarut setiap 1x24 jam

- Dilakukan pengadukan sesekali

- Diperoleh filtrat etanol dengan disaring

- Dipekatkan dengan menggunakan rotary evapator

Ekstrak Kental Daun Kalakai muda (Stenochlaena Palustris ( Burm.F.)

Bedd.)

Rumus % Rendemen Ekstrak :

𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝐸𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘
% Randemen = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑆𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 𝑥 100%

40,10
= 𝑋 100%
170

= 23,58%
 45

Lampiran 5. Perhitungan Bahan Formula Spray Gel Ektrak Etanol Daun Kalakai
muda (Stenochlaena Palustris ( Burm.F.) Bedd.)

Konsentrasi 5%
5
1. Ekstrak Etanol daun kalakai muda = 100 𝑥 100 = 5 𝑔

0,50
2. Karbopol 940 = 𝑥 100 = 0,5 𝑔𝑟𝑎𝑚
100

0,50
3. Trietanolamine = x 100 = 0,5 gram
100

10
4. Propilen glikol = 100 𝑥 100 = 10 𝑔

0,18
5. Metil Paraben = 𝑥 100 = 0,18 𝑔
100

0,2
6. Propil Paraben = 100x 100 = 0,02 gram

7. Aquadest yang digunakan untuk mengembangkan Karbopol 940 adalah

20 kali berat Karbopol yaitu 10 gram.

8. Aquades = 100 – 26,2 g = 73.8 g

Konsentrasi 7,5%
7,5
1. Ekstrak Etanol tanaman Daun Kalakai muda = 100
x100 = 7,5 gram

0,5
2. Karbopol 940 = 100
x 10 0 = 0 ,5 gr a m

0,5
3. Trietanolamine = 100x 100 = 0,5 gram

10
4. Propilen glikol = 100x 100 = 10 gram

0,18
5. Metil Paraben = x 100 = 0,18 gram
100

0,2
6. Propil Paraben = 100x 100 = 0,02 gram

7. Aquadest yang digunakan untuk mengembangkan Karbopol 940 adalah 20

kali berat Karbopol yaitu 10 gram.

 46

8. Aquadest = 100gram – (7,5 + 0,5 + 0,18 + 0,02 + 10 +10) g

= 100 – (28,7) gram

= 71,3 gram

Konsentrasi 10%
10
1. Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda = 100x100 = 10 gram

0,50
2. Karbopol 940 = x100 = 0,5 gram
100

0,50
3. Trietanolamine = x100 = 0,5 gram
100

10
4. Propilen glikol = 100x100 = 10 gram

0,18
5. Metil Paraben = x100 = 0,18 gram
100

0,2
6. Propil Paraben = 100x100 = 0,2 gram

7. Aquadest yang digunakan untuk mengembangkan Karbopol 940 adalah 20

kali berat Karbopol yaitu 10 gram.

8. Aquadest = 100 gram – (10+ 0,5 + 0,18 + 0,02 +10 +10) g

= 100 – (31,2) gram

= 68,8 gram
 47

Lampiran 6. Pembuatan Sediaan spray gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda
(Stenochlaena palustris (Burm.F )Bedd.)

Ekstrak Kental Daun Kalakai muda Stenochlaena Palustris ( Burm.F.)

Bedd.)

- Didispersikan dengan air panas, hingga korbopol terdispersi

seluruhnya.

- Ditambahkan TEA hingga terbentuk massa gel yang transparan.

(massa1 )

- Dilarutkan metil paraben dan propil paraben kedalam

propilenglikol ( massa 2 )

- Dicampurkan massa 1 dan massa 2 ke dalam mortir hingga

homogen

- Ditambahkan ekstrak etanol tanaman Daun Kalakai muda dan

sisa aquadest ad

- Dimasukkan sediaan ke dalam botol spray

Spray Gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda (Stenochlaena Palustris

(Burm.F.) (Bedd.)
 48

Lampiran 7. Penentuan Nilai SPF Spray Gel Secara In Vitro

Spray Gel ekstrak etanol daun Kalakai muda ( Stenochlaena Palustris (Burm.F.)

(Bedd.)

- Ditimbang sebanyak gram 0,2 gram

- Ditambahkan etanol 96% sebanyak 10 ml

- Dicampur hingga homogen dalam labu takar 10 ml

- Dikalibrasi spektrofotometer UV-Vis dengan menggunakan

etanol 96%

- Dibuat kurva serapan uji dalam kuvet, dengan panjang

gelombang antara 290-320 nm

- Digunakan etanol 96% sebagai blanko

- Dicatat hasil absorbansi masing – masing konsentrasi

- Dihitung nilai SPF

Nilai SPF

Rumus Perhitungan Nilai SPF :

320

SPF = CF x ∑ EE(𝜆) x 𝐼 (𝜆) 𝑥 𝐴(𝜆)

290

Keterangan :

EE = Spektrum efek eriternal

I = Intensitas spektrum sinar

A = Serapan produk tabir surya

CF = Faktor koreksi (10)

 49

Lampiran 8. Perhitungan Nilai SPF Spray Gel Ekstrak Etanol Daun Kalakai muda ( Stenochlaena Palustris(Burm.F.)Bedd.)
 50

Lampiran 9. Dokumentasi penelitian

1. Proses Pembuatan Simplisia

Pengambilan Sortasi basah Pencucian

bahan dengan air
mengalir

Penimbangan awal Proses penjemuran Penimbangan

simplisia kering
 51

2. Proses Maserasi

Proses proses maserasi Proses

pengenceran penyaringan
etanol 70%

Hasil maserasi Rotary Vacum Ekstrak kental

evaporator daun kalakai
muda
 52

3. Proses Pembuatan Formula Spray Gel Ekstrak etanol Daun Kalakai muda
( Stenochlaena Palustris(Burm.F.)Bedd.)

Penimbangan Penimbangan Penimbangan

ekstrak etanol ekstrak etanol ekstrak etanol
daun kalakai daun kalakai daun kalakai
muda replikasi 1 muda replikasi 2 muda replikasi 3

Larutan spray Gel Larutan spray Gel Larutan spray Gel

5% 7,5% 10%

Dimasukkan ke Dimasukkan ke Dimasukkan ke

dalam labu ukur dalam labu ukur dalam labu ukur
pada replikasi 1 pada replikasi 2 pada replikasi 3
 53

Setelah Setelah Setelah

Dimasukkan ke Dimasukkan ke Dimasukkan ke
dalam labu ukur dalam labu ukur dalam labu ukur
pada replikasi 1 pada replikasi 2 pada replikasi 3

Proses Proses Proses

pengocokan pengocokan pengocokan
ekstrak dalam ekstrak dalam ekstrak dalam
labu ukur pada labu ukur pada labu ukur pada
replikasi 1 replikasi 2 replikasi 3

Foto alat Hasil FI 5%, FII

Spektrofotomete 7,5%, FIII 10%
r UV-Vis