DAWET

OREO
Kelompok 5
XII MIPA 2
our team
1. Akhior Nugraha P. (01)
2. Fadhilah Gita R. (13)
3. Nisa Maftuhaturrohmah (26)
4. Putra Akhmar Fajar D. (27)
5. Violia Zahrotun ND (34)
dawet oreo
Gabungan antara olahan Dawet dengan Minuman
coklat oreo
Dawet digunakan sebagai pengganti boba yang
dipadukan dengan minuman rasa coklat bertabut oreo

next slide
apa yang akan
di analisis?

SWOT
ANALISIS SWOT
STRENGTH
Rasanya lebih bisa diterima anak muda.
Unik dan enak.
Alat dan bahan mudah didapat dan
terjangkau.
Proses pembuatan mudah.
Harga terjangkau
Bahan yang digunakan aman dikonsumsi
ANALISIS SWOT
weakness
Produk yang tidak tahan lama
Produk mudah ditiru
Minimnya modal usaha
Kurangnya sarana dan prasarana yang
mendukung
ANALISIS SWOT opportunity
Target pasar yang luas
Jumlah peminat tinggi
Adanya pelanggan setia karena memiliki rasa yang
unik dan enak
Dukungan pemerintah untuk pelaku bisnis modifikasi
makanan khas daerah
Brand lokal dapat mudah dikenal oleh konsumen
nasional dengan marketing yang baik
Banyak dikonsumsi di acara acara besar seperti
pernikahan
ANALISIS SWOT
threats
Kompetitor memberikan tarif harga yang lebih
murah
Banyak kompetitor dengan usaha kuliner yang
sama
Kompetitor memiliki strategi pasar yang lebih
kompetitif
Harga bahan baku yang tidak stabil
apa yang akan
di analisis?

6M
 man
1. Akhior Nugraha P. (01) (Bertanggungjawab atas pemasaran)
2. Fadhilah Gita R. (13) (Bertanggungjawab atas penyediaan bahan)
3. Nisa Maftuhaturrohmah (26) (Bertanggungjawab atas pengolahan produk)
4. Putra Akhmar Fajar D. (27) (Bertanggungjawab atas penyediaan alat)
5. Violia Zahrotun ND (34) (Bertanggungjawab atas pengolahan produk)
MACHINE
Panci Baskom
Pengaduk Kompor
Gelas Gas
Sendok Teflon
Saringan Plastik segitiga
Blender Mangkok
MATERIAL
Tepung beras 60 gr/6 6 keping biskuit oreo
sdm 250 ml susu cair full
Nutrijell plain 1 bungkus cream
(15 gr) Bubuk coklat
Garam 1/2 sdt Gula
Air 600 ml Es batu secukupnya
Pewarna coklat 1 sdm
 methode
Campur tepung beras, nutrijell plan, dan garam lalu tambahkan air dan
pewarna makanan.
Saring adonan agar teksturnya halus dan tidak bergerunjul
Masak adonan dengan api kecil hingga mengental
Masukan adonan yang sudah kental ke dalam plastik segitiga
Bentuk adonan melalui plastik segitiga ke dalam air es

Baca Selanjutnya
 methode
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat milkshake oreo.
Pertama-tama, remukkan atau patah-patahkan biskuit oreo agar
mudah diblender.
Masukkan oreo, bubuk coklat, gula, dan susu ke dalam blender
Blender semua bahan hingga halus
Siapkan wadah gelas. Masukan cendol yang sudah dibuat, tambahkan es
batu dan milkshake oreo
Tambahkan oreo bubuk sebagai toping
money
Biaya Bahan Baku : 38.000
Biaya tenaga kerja : 5.000
Biaya Lain lain : 7.000
Total Biaya Produksi : 50.000
Total Produk : 10
Harga Jual Produk : 5.000/porsi
 MARKET
Pemasaran yang dilakukan oleh kelompok kami ada dua cara.
Cara yang pertama yaitu offline di mana pembeli dapat memesan
langsung kepada kelompok kami. Cara kedua yaitu online di mana
pembeli bisa melakukan pemasanan melalui media sosial seperti
whatsapp pihak kelompok kami.